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婚慶策劃談婚宴消費陷阱
婚禮花費大，所以如何削減婚禮預算是新人最為關(guān)注的，那么下面小編就為準新人們支招啦，幫助準新人提前認清婚宴消費中的陷阱。
婚宴消費陷阱1：婚宴套餐比單點(diǎn)貴
酒店提供的婚宴幾乎全是套餐，也就是常見(jiàn)的包席宴�？此票阋�，但有些酒店就會(huì )在菜價(jià)中做手腳。比如說(shuō)婚宴上一道“百年好合”的菜要28元，而同一道菜在普通菜單上叫西芹百合，只要18元。
婚宴消費陷阱2：宴會(huì )位置被酒店私自調換
酒店的宴會(huì )廳有大有小，位置相對來(lái)說(shuō)有差別。辦喜事時(shí)常會(huì )遇到兩家新人在同一家酒店合辦的情況，所以在簽合同時(shí)一定要把座位具體標明。有些看似無(wú)關(guān)緊要的小事千萬(wàn)不能含糊。
婚宴消費陷阱3：二次消費貓膩多
一般酒店在預付婚宴定金的時(shí)候一定要注意詳細的免費消費清單，比如說(shuō)餐具是不是免費提供，可以免費提供多少，避免二次消費產(chǎn)生。如果有二次消費，必須在婚宴預定合體上新人需要備注消費的價(jià)格!
PS：一般酒店婚宴消費中可能出現的二次消費
1、訂婚宴有最低消費的"起步價(jià)"
2、自帶酒水要交"開(kāi)瓶費"
3、如果請了非酒店指定的婚慶公司還要交"場(chǎng)地保護費"
4、辦婚宴就不開(kāi)發(fā)票
5、酒店婚宴亂收費之進(jìn)場(chǎng)費
6、備用席餐廳繼續收費
7、一次性餐具消費等等
婚宴消費陷阱4：克扣菜量 一分為二
婚宴點(diǎn)菜，盡量選擇較便宜又實(shí)惠的菜式，一般酒店會(huì )偷工減料。
酒店菜式一分為二：把一份菜拆分成2份，比如乳豬不要整個(gè)，要拼盤(pán)。
酒店會(huì )替換掉部分昂貴的菜：海鮮不要老鼠斑，要紅鮪，其實(shí)味道差不多。
婚宴消費陷阱5：上菜速度慢也有貓膩
婚宴上菜太慢也有貓膩�；檠缫话愣荚谝粋�(gè)小時(shí)內，有的酒店開(kāi)始幾道菜上得很快，最后幾道菜之間間隔二三十分鐘才上桌，有的賓客等不及就提前走了，酒店就可以省下最后幾道菜。
婚宴消費陷阱6：“扎堆”結婚，酒店喜宴未散被撤菜
在結婚“扎堆”的日子里，酒店臨時(shí)增加酒席的情況屢見(jiàn)不鮮。新人在定酒店的時(shí)候只約定了開(kāi)席時(shí)間，酒店卻又私自接了其他生意。結果造成賓客沒(méi)有用品嘗完宴席上的部分菜式，菜就被撤走了。因而，新人在和酒店簽協(xié)議時(shí)，離席的時(shí)間一定要協(xié)商清楚。
婚宴消費陷阱7：只做紅燒不做清蒸 以壞充好
一些經(jīng)銷(xiāo)商透露，新人訂婚宴時(shí)，最好多要清蒸做法的菜，少點(diǎn)一些紅燒菜。有些不良酒店常常把快死或已死的水產(chǎn)品摻入婚宴的大量菜肴中，以紅燒掩蓋臭味，蒙混過(guò)關(guān)，甚至用一些剩菜偷梁換柱，紅燒后混入婚宴菜品中。
婚宴消費陷阱8：婚宴菜量被打折
酒店婚宴一般都有十五六個(gè)菜，但具體數額常常只有訂席的新人或他們家人清楚。但在婚宴當天，這些人是最忙的，他們幾乎沒(méi)有時(shí)間去數數上了幾道菜。一些不良酒店就利用新人們的這點(diǎn)疏忽，對菜的分量或數量做點(diǎn)手腳。因此，建議新人家屬最好找一個(gè)人在婚禮當天監督一下菜的數量，在事先簽協(xié)議時(shí)也要規定一下菜的數量不能少。
酒店婚宴消費小機關(guān)：
1、仔細對照菜價(jià);
2、海鮮盡量清蒸;才能保證新鮮。
3、派專(zhuān)人負責監督;
4、婚宴開(kāi)始當天要提前到酒店去對數量和質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)這是非常重要的。
5、宴會(huì )開(kāi)始以及結束的大致時(shí)間段，以防止酒店見(jiàn)縫插針地安排其他宴會(huì );
6、二是婚宴會(huì )場(chǎng)的確切方位，注明“某某廳”或是會(huì )場(chǎng)的某一側;
所以說(shuō)，新人在婚禮籌備過(guò)程中多長(cháng)點(diǎn)心眼，一定不能被無(wú)良商家的婚宴消費陷阱給蒙蔽了，這也是節省婚禮預算的必要措施哦。
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