酒店總經(jīng)理如何檢查員工行為

　　作為酒店總經(jīng)理，對員工工作出現的不當行為進(jìn)行督促檢查和管理，是一種對酒店及員工個(gè)人都負責任的表現，也是應該倡導的管理行為。下面，小編為大家分享酒店總經(jīng)理檢查員工行為的方法，希望對大家有所幫助!

　　批示文件要做出輕重緩急的具體安排

　　可使工作導向清晰，從而明確工作秩序。即總經(jīng)理在簽批文件時(shí)，應當將不同內容的文件，進(jìn)行有重點(diǎn)的安排，并對做出的批示進(jìn)行系統性安排和分析，從而使員工工作方向明確清晰，不會(huì )陷入被動(dòng)局面，更不會(huì )在執行中走樣。

　　第五，召開(kāi)工作會(huì )，不僅要落實(shí)到紙面，更要落實(shí)到心里，尤其是應當使執行者明白

　　因此，增加執行環(huán)節的流程復述機制及反饋機制，非常重要。避免員工執行時(shí)不明不白、迷迷糊糊、錯誤百出。

　　按流程執行程度分清責任

　　因為酒店的服務(wù)鏈條是很長(cháng)的，一項業(yè)務(wù)可能需要多部門(mén)、多人員共同分工協(xié)作去完成，不是某一位員工能夠獨立完成的。

　　因此，將某項業(yè)務(wù)做不好，歸結為是某個(gè)員工的原因是不妥當的。應當從業(yè)務(wù)的整體鏈條的執行和協(xié)調情況去分析。為此，對于業(yè)務(wù)鏈條長(cháng)的事項，一定要指定協(xié)調人并履行相應的職責。

　　按員工素質(zhì)程度判斷出錯的原因

　　員工出錯，有主觀(guān)原因，也有客觀(guān)原因;有些是態(tài)度問(wèn)題，有些是能力問(wèn)題�？偨�(jīng)理應當具體問(wèn)題具體分析，并檢查員工的基本素質(zhì)，尤其是常態(tài)化的工作習慣，從而做出安排事項能否如期完成的判斷。

　　因為個(gè)人日常的習慣，決定著(zhù)其做事的態(tài)度和責任心，更影響著(zhù)其做事的質(zhì)量和效率，總經(jīng)理分配任務(wù)時(shí)要重點(diǎn)考慮。

　　按工作安排的系統性分析執行效果

　　即酒店總經(jīng)理分配的目標任務(wù)，既要規定內容、步驟，又要規定完成時(shí)間，尤其是檢查、評價(jià)，更重要的是，要有獎懲制度跟進(jìn)，并進(jìn)行階段性?xún)冬F。只有這樣，才能夠使員工帶著(zhù)壓力和責任工作，而不是盲目執行。

　　執行環(huán)節弱不是要改變制度，而是要調整人員

　　因為制度是剛性的，而人員是靈活的，也是柔性的。不應當因人設制度，而應當使不同類(lèi)型的人去適應制度，并執行制度。只有這樣，才能夠達到維護制度權威性的作用，才不會(huì )造成在執行制度時(shí)的跑調行為。

　　幫助員工梳理工作時(shí)間

　　尤其是要考察員工在工作內外需要做的事情。即有些工作，可以在工作時(shí)間內完成，而有些工作需要加班完成。因此，在安排必須通過(guò)業(yè)余時(shí)間完成的工作事項時(shí)，要考慮是不是制定了具體的鼓勵措施，來(lái)調動(dòng)員工的積極性。

　　因為員工均有自己的業(yè)余支配時(shí)間和空間。而營(yíng)造良好的業(yè)余工作環(huán)境，可以讓員工感受到溫暖，提高其工作積極性。