巧妙烹飪提高免疫力

　　現在市面上的食材真的是太多了，這是因為社會(huì )進(jìn)步了，所以交通和存儲的技術(shù)都更加的成熟了。如果自身的免疫力提高了，那么對于人體是非常的好的，可以少生病，可以避免影響正常的工作和安逸的生活。今天，應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編就為大家帶來(lái)羊肉的吃法和韭菜的吃法，以幫大家可以很好的提高自己的免疫力。

　　黑魚(yú)的美味是絕大多數的人都非常喜歡的，黑魚(yú)里面的蛋白質(zhì)，脂肪等營(yíng)養是非常的豐富的。如果身體比較虛弱，免疫力低下的朋友吃了，可以補氣，增強免疫力，而且對于貧血等病癥也是有很好的滋補功效。一直以來(lái)，黑魚(yú)也會(huì )被用作催乳，補血等功效來(lái)為產(chǎn)后的孕婦去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了對于提升自己的免疫力也是有很好作用的。

　　美味黑魚(yú)湯

　　所需食材/廚具

　　主料

　　黑魚(yú)(適量)

　　調料

　　豆腐(適量)

　　蔥(適量)

　　姜(適量)

　　鹽(適量)

　　料酒(適量)

　　白胡椒粉(適量)

　　廚具

　　炒鍋

　　制作步驟

　　黑魚(yú)收拾干凈，切成大塊。

　　淋入料酒，撒上鹽和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘，瀝干水分。

　　姜切片，小蔥打結。

　　豆腐切成小塊，在開(kāi)水中燙一下?lián)瞥鰹r水。

　　炒鍋中倒油，放入姜片爆香

　　放入黑魚(yú)，煎至兩面微金黃。

　　淋入料酒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，能更好去腥。

　　加適量開(kāi)水，放入小蔥，不蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。

　　放入豆腐，蓋上鍋蓋煮開(kāi)，轉中火再煮8分鐘左右。

　　出鍋前加鹽和白胡椒粉調味即可。

　　羊肉的美味小編這里也就不多說(shuō)了，里面所含的膻味是羊肉特有的味道，有的朋友可以吃的習慣，但是有的朋友可能覺(jué)得難以入口。羊肉在冬天去食用其實(shí)是非常好的，因為它在冬天可以增加人的血液循環(huán)，所以人體的熱量也隨之被調動(dòng)起來(lái)，而且還能使體內的消化酶可以大量的增加。羊肉還有一個(gè)功能就是對于一些虛寒病癥的病人，在治療上有一定的輔助作用。

　　比如肺結核、氣管炎、哮喘等。所以說(shuō)容易出現手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛(ài)熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問(wèn)題的朋友們，為了您的健康建議你們最好少食用羊肉。

　　羊肉燉蘿卜

　　所需食材/廚具

　　主料

　　羊肉(300克)白蘿卜(半個(gè))

　　調料

　　香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)

　　廚具

　　煮鍋、電壓力鍋

　　制作步驟

　　羊肉切小塊，加姜片焯水。

　　蘿卜豆腐切片，蔥姜洗凈。

　　準備香菜根，蔥頭，姜片。

　　焯好水的羊肉洗去浮末。

　　將準備好的食材全都放進(jìn)電壓力鍋中，加適量的熱水。

　　通電選擇肉類(lèi)健。

　　開(kāi)鍋后調入鹽，生抽，現磨胡椒粉即可。吃時(shí)可以加些蔥碎香菜碎等調整味道。

　　小竅門(mén)

　　羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟湯都會(huì )更加鮮美。

　　焯羊肉的湯可以留用，濾去浮沫就可以了。

　　如果不用焯肉湯水，盡可能加熱水。

　　其實(shí)韭菜里面所含的營(yíng)養是非常的多的，里面的營(yíng)養相對也非常的全面，里面有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等等，其實(shí)這些都是人類(lèi)必須要攝取的食物。但是許多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里會(huì )有很難聞的味道，其實(shí)不用擔心，只要在每餐飯吃完韭菜后漱口，吃上一片口香糖就可以了。

　　還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質(zhì)元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克。

　　此外，韭菜含有 揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。

　　其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽(yáng)，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。

　　《本草綱目》中說(shuō)韭籽補肝及命門(mén)，治小便頻數，遺尿，"民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗 噎嗝反胃，婦女產(chǎn)后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經(jīng)性和過(guò)敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。

　　韭菜炒魷魚(yú)

　　所需食材/廚具

　　主料

　　韭菜(適量)魷魚(yú)(適量)

　　調料

　　蔥(適量)姜(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)

　　廚具

　　炒鍋、煮鍋

　　制作步驟

　　韭菜洗凈切段。

　　魷魚(yú)頭處理干凈，切段，入鍋焯熟。

　　撈出備用。

　　鍋內放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味后，放入魷魚(yú)翻炒。

　　魷魚(yú)稍變色，放入韭菜翻炒。

　　放入海鮮醬油和料酒。

　　放入鹽和五香粉。

　　放入味精出鍋即可。

　　結語(yǔ)：這些食物的做法是不是非常的簡(jiǎn)單，大家在家中不妨可以親自去試一試，既可以滿(mǎn)足自己的味蕾，又可以讓自己的免疫力得到一個(gè)很好的提升。其實(shí)，小編推薦的這幾道菜的食材也都非常的簡(jiǎn)單，一般的市場(chǎng)上都可以買(mǎi)得到，而且大家在每個(gè)節假日休息的時(shí)候都可以自己去做上一盤(pán)。尤其是最后推薦的那一道炒菜，里面有魷魚(yú)，我相信有很多的朋友都喜歡吃海鮮的，所以千萬(wàn)不要錯過(guò)喲。

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