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鳊魚(yú)的養殖技術(shù)
鳊魚(yú)又名鳊，亦稱(chēng)長(cháng)身鳊、鳊花、油鳊;古名槎頭鳊，縮項鳊。在中國，鳊魚(yú)也為三角魴、團頭魴(武昌魚(yú))的統稱(chēng)。體長(cháng)40厘米左右，比較適于靜水性生活。下面，小編為大家提供鳊魚(yú)的養殖技術(shù)，希望能幫助到大家!
鳊魚(yú)的養殖技術(shù)
苗種培育
鳊魚(yú)魚(yú)苗細小嬌嫩，操作時(shí)要細致小心。魚(yú)苗下塘時(shí)，水質(zhì)不宜太肥，出塘計數時(shí)不宜過(guò)于密集擁擠。魚(yú)苗養成春片魚(yú)種，常采用分級飼養法。
魚(yú)苗孵出2—3天后，才逐漸脫離魚(yú)巢自由活動(dòng)，并開(kāi)始攝食小型浮游動(dòng)物。因此當魚(yú)苗下池后，要每天適量施肥。脫粘孵化的魚(yú)苗，畝放12—15萬(wàn)尾為宜。當魚(yú)苗開(kāi)口攝食時(shí)，最好先喂1—2次熟蛋黃，再喂幾天黃豆漿，以后依水質(zhì)肥瘦和魚(yú)苗生長(cháng)情況而決定施肥量。
經(jīng)15—20天飼養，魚(yú)苗可長(cháng)到2—3厘米，這時(shí)再分池飼養。第二次分池疏養，畝放4—5萬(wàn)尾火片魚(yú)種，培育以施肥培養浮游生物為主，同時(shí)可隔日投喂豆餅漿，還要加喂些瓢莎、小浮萍等植物飼料。經(jīng)一個(gè)月左右時(shí)間，可養成4—5厘米規格的夏花，成活率可達80%左右。由夏花養成冬片魚(yú)種，即第三級飼養。其方法與培育草魚(yú)基本相同。
池水的透明度一般保持在30厘米左右。放養密度一般每畝5000—7000尾，再搭配養10—20%的鰱、鳙和青魚(yú)夏花。也可以在主養鰱、鳙魚(yú)種池內搭配放養10—20%的團頭魴。下塘初期，喂瓢莎、小浮萍和豆餅漿等，以后喂紫背浮萍、輪葉黑藻或切碎的新鮮旱草等。入冬時(shí)，一般可長(cháng)到12—15厘米，成活率可達90%以上。
成魚(yú)飼養
養殖方式有池塘主養或混養，有在水草較豐茂的湖庫水面粗養，有利用網(wǎng)箱進(jìn)行集約式養殖。主養鳊魚(yú)，在水深1.5—2米的池塘，每畝可放冬片魚(yú)種600—800尾，配養鰱、鳙魚(yú)種200—300尾，飼養一年鳊魚(yú)個(gè)體可達500克左右。生長(cháng)速度在三齡以前較快。以后逐漸減慢。
鳊魚(yú)的食性和草魚(yú)相似，所以能經(jīng)濟地利用天然水域中的餌料資源，同時(shí)也能攝食人工飼料，促進(jìn)成魚(yú)的生長(cháng)。武漢市試驗池塘主養鳊魚(yú)，效果很好，其方法為：畝放尾重40克的鳊魚(yú)越冬魚(yú)種1220尾，配養尾重50克的白鰱魚(yú)種200尾，尾重60克花鰱魚(yú)種30尾，還適當放些高背鯽魚(yú)種，使用“正大”083號飼料，餌料素數為1.8，投喂時(shí)用手撒均勻。
平時(shí)注意水質(zhì)管理，防止水質(zhì)變壞和泛塘，晝夜池水中溶氧不低于2毫克/升。
網(wǎng)箱養殖
水域選擇
1、選擇在靠近村莊、房屋的深水庫灣設置漁排。一可方便管理，二可避免枯水期網(wǎng)箱搭底。
2、選擇向陽(yáng)背風(fēng)，庫底原為農田或平坦開(kāi)闊山地的水域。這樣的水域水質(zhì)肥，天然餌料相對豐富。
3、選擇遠離航道、碼頭，水流在0.1米/秒以?xún)鹊乃�。這樣的水域相對安靜，可減少魚(yú)群的應激反應。
4、上游及周邊有化肥廠(chǎng)、農藥廠(chǎng)、造紙廠(chǎng)等污染源的水域不宜選擇。
網(wǎng)箱制作
1、網(wǎng)箱材料：采用3×3聚乙烯結節網(wǎng)。
2、網(wǎng)箱規格：為帶箱蓋的六面體封閉式網(wǎng)箱。箱長(cháng)4米，寬3米，深3米;網(wǎng)目3厘米。
3、漁排結構：由泡沫大浮球和松木板構建成橋伐式漁排。一般一個(gè)漁排安裝20—50個(gè)網(wǎng)箱。
網(wǎng)箱安裝
1、網(wǎng)箱的固定：將網(wǎng)箱上綱4個(gè)角的角繩結扎于松木板框架的4個(gè)內角上，另用4×6聚乙烯線(xiàn)將網(wǎng)箱上綱周邊繞扎固定于框架邊上;在網(wǎng)箱4個(gè)底角上吊掛2—3公斤重的鵝卵石或沙袋，使網(wǎng)箱在水中充分展開(kāi)成形。
2、飼料臺制作：用40目篩絹和直徑6毫米元鋼筋，制成2米×2米，邊高0.2米的方形飼料臺。飼料臺吊掛于網(wǎng)箱內一角，以貼箱底為準。
3、網(wǎng)箱下水時(shí)間：網(wǎng)箱應于魚(yú)種入箱前7天安裝下水，使網(wǎng)片附生藻類(lèi)后變得光滑，以避免魚(yú)種表皮、鱗片磨擦損傷。
魚(yú)種放養
1、放養的規格與密度：為了提高魚(yú)種成活率和養殖效益，生產(chǎn)上一般提倡放養個(gè)體尾重50克以上的大規格魚(yú)種。尾重50克的，每平方米放養100—120尾，尾重100克的每平方米放養80—100尾。
2、魚(yú)種的鍛煉與吊養：魚(yú)種從出塘前10天開(kāi)始，在投喂飼料時(shí)，每公斤飼料添加Vc1克，可提高魚(yú)種的免疫功能和抗應激能力。魚(yú)種出塘前應經(jīng)2—3次的拉網(wǎng)鍛煉;在魚(yú)種起運前一天，用魚(yú)種網(wǎng)箱吊養24小時(shí)，這樣可減少魚(yú)種在運輸環(huán)節中的損耗，提高入箱后的成活率。
3、魚(yú)種的消毒：采用食鹽浸浴法，既有效又安全。食鹽濃度3%—5%，浸浴時(shí)間5—10分鐘，具體視當時(shí)的水溫和魚(yú)體忍耐度而靈活掌握。浸浴可在帆布桶內或在鋪墊薄膜的船艙中進(jìn)行。
日常管理
1、洗刷網(wǎng)箱：一般每隔7—10天洗刷網(wǎng)箱一次，以防止網(wǎng)目堵塞，影響網(wǎng)箱內外水體的流通交換。
2、清洗飼料臺：每天早上都要檢查、清洗飼料臺，以防剩餌腐爛敗壞水質(zhì)。同時(shí)根據頭天剩餌情況決定當天的投餌量。
3、防止逃魚(yú)：每天都要認真觀(guān)察、檢查網(wǎng)箱有否破損、滑節，如有應隨時(shí)修補。
飼料投喂
1、飼料選擇：在整個(gè)養殖過(guò)程，全部選用專(zhuān)用顆粒料。顆粒料以魚(yú)粉、菜籽餅、麩皮等為主要原料，經(jīng)小型硬顆粒飼料機制成不同粒徑的魚(yú)種料(粒徑1—1.5毫米)和成魚(yú)料(粒徑2.5—3.5毫米)。顆粒料中的動(dòng)物蛋白含量達26%左右即可。
2、投喂方法：養殖初期，投喂魚(yú)種料，日投餌量為魚(yú)體重的5%—7%，養殖中、后期，投喂成魚(yú)料，日投餌量為魚(yú)體重的3%—5%。日投餌次數為3次。在實(shí)際操作中，還應根據天氣、水溫、攝食狀況靈活調整，一般每次投餌量掌握在1小時(shí)左右吃完為宜。
鳊魚(yú)的養殖技術(shù)
一、池塘選擇
養殖鳊魚(yú)的首要任務(wù)是選擇合適的池塘�；钏潦抢硐氲倪x擇，能進(jìn)水能排水，保證水源的干凈充足。池塘大小最好在二畝以上，水深度控制在1.5米至3米之間，以便為鳊魚(yú)提供足夠的生長(cháng)空間。塘底在冬季時(shí)應暴曬干裂，減少淤泥的積累，防止水質(zhì)惡化。在放水進(jìn)塘前十天，應用生石灰潑灑池塘進(jìn)行消毒，每畝用生石灰50斤，暴曬十天后再排水進(jìn)塘，以確保池塘環(huán)境的健康。
二、魚(yú)苗放養
選擇健康、生長(cháng)良好、體質(zhì)健壯的魚(yú)苗是養殖成功的關(guān)鍵。魚(yú)苗規格應控制在8-225px左右，用食鹽水或高錳酸鉀溶液浸泡后再放入池塘，以殺滅可能攜帶的病菌。在養殖鳊魚(yú)時(shí)，可采用混養模式，如放養少量的鳙魚(yú)、鯽魚(yú)等，以改善水質(zhì)和增加養殖效益。一般一畝池塘的飼養密度在1200尾左右，再放入100尾左右的鳙魚(yú)，300尾左右的鯽魚(yú)。
三、水質(zhì)管理
水質(zhì)管理是鳊魚(yú)養殖的核心環(huán)節。鳊魚(yú)對水質(zhì)要求較高，水的透明度應保持在25-30厘米，水質(zhì)pH值在7.6-8.5之間。在鳊魚(yú)生長(cháng)旺季（6月至9月），需密切關(guān)注水質(zhì)變化，定期換水以保持水體新鮮。同時(shí)，應配備增氧機設備，確保養殖水體的溶氧量在4mg/L以上，以滿(mǎn)足鳊魚(yú)對氧氣的需求。在陰雨、無(wú)風(fēng)、悶熱的天氣里，應增加增氧機的運行時(shí)間，以防池水缺氧導致魚(yú)浮頭。
四、飼喂管理
科學(xué)合理的飼喂管理對鳊魚(yú)的生長(cháng)發(fā)育至關(guān)重要。在養殖初期，應選用易消化、高營(yíng)養的飼料，如熟蛋黃、黃豆漿等，以促進(jìn)魚(yú)苗的生長(cháng)。中后期應逐漸轉變飼料種類(lèi)和比例，投喂成魚(yú)飼料。飼料粒徑應根據魚(yú)體大小選擇合適的粒徑，確保魚(yú)能夠充分攝食。投喂時(shí)應遵循“四定”原則：定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。同時(shí)，應定期使用EM菌拌飼料投喂，以提高飼料轉化率和降低池塘污染。投喂量應根據水溫、天氣、魚(yú)的攝食強度靈活調整。
五、日常管理
日常管理對于保持鳊魚(yú)養殖環(huán)境的穩定和健康具有重要意義。應堅持每天早、晚各巡塘一次，觀(guān)察魚(yú)的活動(dòng)、攝食和生長(cháng)情況，及時(shí)調整投喂量。定期檢查水溫、透明度、溶氧、酸堿度和氨氮含量等水質(zhì)指標，如發(fā)現水質(zhì)變差，應及時(shí)采取改良調優(yōu)措施。此外，還應注意檢查增氧機、投餌機、抽水機等設備的運行情況，確保設備正常運行。平時(shí)應做好塘口記錄，記錄天氣、水溫、水質(zhì)、魚(yú)種放養、投飼、施藥、捕撈和銷(xiāo)售等情況，以便總結養殖經(jīng)驗，提高養殖水平。
總之，鳊魚(yú)的養殖技術(shù)涉及池塘選擇、魚(yú)苗放養、水質(zhì)管理、飼喂管理以及日常管理等多個(gè)方面。通過(guò)科學(xué)合理地運用這些技術(shù)，可以有效提高鳊魚(yú)的養殖效益和市場(chǎng)競爭力。
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