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關(guān)于2017公共營(yíng)養師就業(yè)前景分析
營(yíng)養師信息 : 2017公共營(yíng)養師就業(yè)前景
導語(yǔ)： 有很多想要去考公共營(yíng)養師，但是他們很好奇營(yíng)養師的就業(yè)前景如何，下面小編為大家整理了相關(guān)內容，跟著(zhù)小編一起來(lái)看看吧。
國家正加緊制定《改善國民營(yíng)養法》、《營(yíng)養師法》等法規。為提高營(yíng)養師的社會(huì )地位，近年內將在醫院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)行業(yè)等推廣營(yíng)養師制度。根據《中國營(yíng)養師發(fā)展綱要》規定，今后只有營(yíng)養師才有資格推薦保健食品，現在我國營(yíng)養師不足5000人，而我國至少需要400萬(wàn)名以上營(yíng)養師。
在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營(yíng)養師的參與;在日本，每330人就有1名營(yíng)養師，其數量相當于臨床的2.4倍。我國每65萬(wàn)人才有l名營(yíng)養師，可見(jiàn)從事?tīng)I養師工作的人才奇缺，另一方面也說(shuō)明營(yíng)養師就業(yè)的前景十分寬廣。深圳營(yíng)養師人才缺口達8萬(wàn)名。
按學(xué)科分類(lèi)
1、臨床營(yíng)養方向：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、公共營(yíng)養方向：主要從事?tīng)I養知識的傳播、群體性的營(yíng)養調查、各種與營(yíng)養有關(guān)的社會(huì )活動(dòng)的策劃。與營(yíng)養知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內容。 3、營(yíng)養保健方向：主要運用營(yíng)養保健知識，對健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養咨詢(xún)、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養調理，從而使人群或個(gè)體達到營(yíng)養平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營(yíng)養指導方向：運用營(yíng)養保健的理論及系統的專(zhuān)業(yè)知識，進(jìn)行營(yíng)養保健、營(yíng)養咨詢(xún)和宣傳教育工作。
5、食品營(yíng)養方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開(kāi)發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養工作。
6、運動(dòng)營(yíng)養方向：為運動(dòng)人員提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養指導。職業(yè)運動(dòng)員或運動(dòng)愛(ài)好者，他們相對于普通人來(lái)說(shuō)，運動(dòng)量較大，營(yíng)養需求與常人也有較大的不同。所以該類(lèi)人的營(yíng)養有特殊的要求，應該有專(zhuān)業(yè)的運動(dòng)營(yíng)養師進(jìn)行指導、監督。
7、美容營(yíng)養方向：主要從事于美容相關(guān)的營(yíng)養工作。
8、餐飲營(yíng)養方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養工作，如營(yíng)養配餐方案，營(yíng)養食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養配餐員的培訓，餐飲服務(wù)人員的培訓等。
9、商務(wù)營(yíng)養方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養工作，如生產(chǎn)營(yíng)養品企業(yè)顧問(wèn)、食品說(shuō)明書(shū)只做等方面的工作。
10、兒童營(yíng)養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營(yíng)養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營(yíng)養師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營(yíng)養方向：是營(yíng)養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場(chǎng)體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營(yíng)養師工作重要性的工作項目。
12、學(xué)生營(yíng)養方向：是當前營(yíng)養相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學(xué)生營(yíng)養餐、考前營(yíng)養膳食安排等。
13、老年人營(yíng)養方向：一般針對老年離退休人員的營(yíng)養和健康的維護，特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營(yíng)養等都需要相關(guān)的專(zhuān)業(yè)指導。
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