2016經(jīng)濟師《中級工商管理》基礎考點(diǎn)：企業(yè)倉儲與庫存管理

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　　一、企業(yè)倉儲管理概述

　　(一)倉儲管理的概念

　　指對倉儲設施布局和設計以及倉儲作業(yè)所進(jìn)行的計劃、組織、協(xié)調與控制。倉儲式物流體系中一個(gè)重要的環(huán)節，既有調節生產(chǎn)和供求的作用，也有創(chuàng )值與增效的功能。

　　(二)倉儲管理的功能

　　1、供需調節功能

　　生產(chǎn)和消費不可能完全同步，比如一些產(chǎn)品的需求季節性很強，但是生產(chǎn)確是均衡的;相反，另外一些產(chǎn)品比如糧食，生產(chǎn)節奏有間隔，但是消費卻是連續的。

　　2、價(jià)格調節功能

　　倉儲對供需的調節功能，商品才能取得自身的最高價(jià)值。例如大米

　　3、調節貨物運輸能力的功能

　　運輸工具的運量差別較大，需要調節。輪船、火車(chē)、汽車(chē)等

　　4、配送和流通加工的功能

　　現代倉儲業(yè)務(wù)還向流通、銷(xiāo)售、零部件供應等方向延伸。

　　(三)企業(yè)倉儲管理的內容和主要任務(wù)

　　1、企業(yè)倉儲管理的主要內容：主要是對倉庫和倉庫中的物資進(jìn)行管理

　�、賯}庫的選址與建筑問(wèn)題

　�、趥}庫的機械作業(yè)的選擇與配置問(wèn)題

　�、蹅}庫的業(yè)務(wù)管理問(wèn)題

　�、軅}庫的庫存管理問(wèn)題

　　2、企業(yè)倉儲管理的主要任務(wù)

　�、賯}儲設施規劃和利用

　�、诒９軅}庫物資

　�、酆侠韮�備材料

　�、芙档臀锪铣杀�

　�、葜匾晢T工培訓，提高員工業(yè)務(wù)水平

　�、薮_保倉儲物資的安全

　　二、企業(yè)倉儲管理的主要業(yè)務(wù)

　　指從商品入庫到商品發(fā)送的整個(gè)倉儲管理過(guò)程。

　　(一)入庫業(yè)務(wù)

　　1、貨物入庫前的準備

　　編制倉儲計劃，做好入庫準備;安排倉容，確定堆放位置;合理組織人力，裝卸機具;準備驗收設備，保證貨物驗收;備齊相關(guān)需要的其他用品

　　2、貨物的接運

　　鐵路專(zhuān)用線(xiàn)接車(chē);存貨人送貨到庫;到車(chē)站、碼頭搬運;倉儲人自提入庫

　　3、貨物的驗收

　　對貨物質(zhì)量、數量和包裝進(jìn)行驗收

　　4、貨物的入庫

　　對驗收合格的產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)搬運，分批運送到預定的位置

　　5、辦理入庫手續

　　包括登帳、立卡和建檔。登帳，就是建立物品明細賬;立卡，填制物品的保管卡片;建檔，將物品入庫全過(guò)程的有關(guān)資料建立檔案。

　　(二)保管業(yè)務(wù)

　　主要原則：質(zhì)量第一、科學(xué)管理、效率、預防為主

　　1、貨物的儲存規劃

　　主要指儲存區域的合理布局，即將各種產(chǎn)品合理的布置到倉庫的平面和空間，有利于提高倉庫的利用率。

　�、侔凑丈唐返姆N類(lèi)和性質(zhì)分類(lèi)，即把怕光、怕熱、怕潮、怕凍的東西分類(lèi)

　�、诎凑詹煌�貨主的商品經(jīng)營(yíng)分工進(jìn)行區分，即為了區分貨主的貨物

　�、郯凑丈唐妨鬓D方式或發(fā)往地區進(jìn)行分區分類(lèi)，適用于中轉倉庫或口岸倉庫，尤其是集裝箱貨運站的倉庫

　　2、貨物的堆碼與墊蓋

　�、偕⒍眩簩�無(wú)包裝的散貨在倉庫或露天貨場(chǎng)上堆成貨堆的方式

　�、谪浖芊绞剑簩�(zhuān)用的貨架進(jìn)行貨物堆碼的方式，小百貨、小五金、綢緞、醫藥等

　�、鄢山M方式：采用成組工具將貨物組成一組

　�、芏舛逊绞剑豪�用貨物或其包裝進(jìn)行堆碼，如箱、桶、筐、袋裝的貨物

　　3、貨物的檢查、盤(pán)點(diǎn)與保管損耗

　　盤(pán)點(diǎn)：指定期或臨時(shí)核對商品進(jìn)行清點(diǎn)的操作，主要目的是檢查庫存產(chǎn)品的實(shí)際數量與保管賬上的數量是否相符。

　　保管損耗：在一定時(shí)間內，保管這種貨物所允許發(fā)生的自然損耗

　　(三)出庫業(yè)務(wù)

　　是倉儲業(yè)務(wù)的最后一個(gè)環(huán)節

　�、賹徍藗}單 ②核對登帳 ③配貨備貨 ④復核查對 ⑤點(diǎn)付交接 ⑥填單銷(xiāo)賬

　　三、企業(yè)庫存管理與控制

　　(一)庫存的含義與分類(lèi)

　　庫存指作為今后按預定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品

　　1、按經(jīng)濟用途分類(lèi)

　　商品庫存、制造業(yè)庫存、和其他庫存

　　2、按生產(chǎn)過(guò)程的不同階段分類(lèi)

　　原材料庫存、零部件庫存、半成品庫存和成品庫存

　　3、按照庫存目的分類(lèi)

　�、俳�(jīng)常庫存：指企業(yè)在正常的情況下為滿(mǎn)足日常的需要而建立的庫存

　�、诎踩珟齑妫褐笧榱朔乐褂捎诓淮_定因素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期)而準備的緩沖庫存

　�、凵�產(chǎn)加工和運輸過(guò)程的庫存：零部件、半成品或制成品;處于運輸狀態(tài)的物品

　�、芗竟澬詭齑妫簽榱藵M(mǎn)足特定季節中出現的特定需要而建立的庫存，或指季節性出產(chǎn)的原材料(如大米、棉花、水果等)在出產(chǎn)的季節大量收購所建立的庫存。

　　4、按存放地點(diǎn)分類(lèi)

　　庫存存貨、在途庫存、委托加工庫存、委托代銷(xiāo)庫存

　　(二)庫存管理的概念和意義

　　1、概念：對庫存物料的數量管理，主要內容就是保持一定的數量。

　　庫存管理的使命：保證物料的質(zhì)量，盡力滿(mǎn)足用戶(hù)的需求，采取適當措施，節約管理費用，以便降低成本

　　2、意義

　�、儆欣�于資金周轉

　�、诩扔欣�于進(jìn)行運輸管理，也有助于有效的開(kāi)展倉庫管理工作

　　(三)經(jīng)濟訂貨批量模型

　　通過(guò)平衡采購進(jìn)貨成本和庫存持有成本，確定一個(gè)最佳的訂貨數量來(lái)實(shí)現最低總庫存成本的方法。

　　1、基本經(jīng)濟訂貨批量模型

　　假設條件：

　　Q————在每個(gè)訂購點(diǎn)所需要的數量

　　c0————單次訂貨費

　　D————貨物的年需求量

　　c1 ————單位貨物單位時(shí)間的保管費

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