2014立冬養生要吃什么？

　　立冬養生要吃什么？

　　“立冬”節氣在每年的11月7日或8日，按照我國民間的一些習俗，在立冬的時(shí)候都要吃些東西養生，那么立冬養生要吃什么?

　　立冬以后，天氣轉寒，如何增強對寒冷的`抗御能力?不外乎使體內產(chǎn)熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無(wú)不相關(guān)。 調整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當進(jìn)食高熱量食品，能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝。

　　冬季飲食調養，宜用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏。碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營(yíng)養素，食物中的碳水化合物主要來(lái)自糧食和薯類(lèi)，谷類(lèi)食物不能減少，成年人日需400-500克。

　　冬要溫補：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

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