2021年國際牛奶日是幾月幾號星期幾
牛奶的營(yíng)養十分豐富，是人類(lèi)“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。那么，2021年國際牛奶日是幾月幾號星期幾呢?下面小編就為大家詳細介紹一下。
陽(yáng)歷日期：公歷2021年5月23日
陰歷日期：二零二一年陰歷四月十二號
節日節氣：國際牛奶日
農歷日期：辛丑年 孟夏 四月 十二
干支日期：辛丑年 癸巳月 辛未日
西歷日期：公元2021年5月23日，辛丑年農歷四月十二日
國際牛奶日的由來(lái)
2000年，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )向聯(lián)合國糧農組織建議，經(jīng)征求其他國家的意見(jiàn)，聯(lián)合國糧農組織(FAO)倡導，將每年的6月1日定為“世界牛奶日”。主題改善國民營(yíng)養狀況，增強人民體質(zhì)。
世界牛奶日設立宗旨
牛奶的營(yíng)養十分豐富，是人類(lèi)“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。許多國家如日本、美國、法國和泰國等都采取不同形式大力推廣科學(xué)飲奶，尤其是青少年飲奶，以進(jìn)一步改善國民營(yíng)養狀況，增強人民體質(zhì)。中國的人均乳品消費量還不到發(fā)達國家的10%。
2000年聯(lián)合國糧農組織提議，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見(jiàn)后，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”�！笆澜缗Ｄ倘铡被顒�(dòng)的目的為以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶與奶制品的意見(jiàn)和要求。
“世界牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見(jiàn)和要求。這是雙向的，又是互動(dòng)的牛奶科普宣傳活動(dòng)，也是牛奶和奶制品的促銷(xiāo)活動(dòng)。
發(fā)展歷史
上個(gè)世紀50年代,法國的促進(jìn)牛奶消費協(xié)會(huì )提出了慶祝"牛奶日"的設想,這個(gè)設想在1961年被國際牛奶聯(lián)合會(huì )(IDF)所采納，并做出了每年5月第三周的周二為"國際牛奶日"的決定，這一天在每年都不是固定不變的。
中國開(kāi)展這一活動(dòng)最早的城市是江蘇省的南京市，最早的企業(yè)是南京"衛崗乳業(yè)"。早在1997年就開(kāi)始了這一活動(dòng)。全國其他城市和企業(yè)也陸續開(kāi)展了這一活動(dòng)，并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續、穩定和快速地發(fā)展，同"世界牛奶日"活動(dòng)的開(kāi)展也是有聯(lián)系的。
世界牛奶日的目的及意義
“世界牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求。
烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì )于1999年第一次舉辦紀念世界牛奶日的大型宣傳活動(dòng)，2005年的宣傳主題是：乳品安全與人體健康。
“世界牛奶日”活動(dòng)的一項重要內容是宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性。
我國從1999年開(kāi)始宣傳“世界牛奶日”，鼓勵人們多喝奶，通過(guò)對牛奶的宣傳促進(jìn)和啟動(dòng)消費市場(chǎng)，進(jìn)而帶動(dòng)牛奶的生產(chǎn)，形成一個(gè)良性循環(huán)，最終達到提高全民族身體素質(zhì)的目的。
“牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養價(jià)值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見(jiàn)和要求。這是雙向的，又是互動(dòng)的牛奶科普宣傳活動(dòng)，也是牛奶和奶制品的促銷(xiāo)活動(dòng)。
我國開(kāi)展這一活動(dòng)最早的城市是江蘇省的南京市，最早的企業(yè)是南京“衛崗乳業(yè)”，早在1997年就開(kāi)始了這一活動(dòng)。全國其它城市和企業(yè)也陸續開(kāi)展起這一活動(dòng)，并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續、穩定和快速地發(fā)展，同“世界牛奶日”活動(dòng)的開(kāi)展也是有聯(lián)系的。
關(guān)于國際牛奶日的社會(huì )評價(jià)
正面觀(guān)點(diǎn)
牛奶是從奶牛的乳房里擠出來(lái)的，至于牛奶的歷史究竟有多長(cháng)?那是很久很久以前的事了。據考古學(xué)家考證，估計在六千年前的新石器時(shí)代，這同《圣經(jīng)·舊約》的推斷是一致的，因為在該書(shū)中有：“流淌著(zhù)乳和蜜的土地”贊美詩(shī)。在我國的考古文獻中，關(guān)于乳的記載，是從西漢時(shí)才開(kāi)始的，距今已有兩千二百年的歷史。食物、營(yíng)養與健康，三者之間有著(zhù)密不可分的聯(lián)系，食物是營(yíng)養的載體，營(yíng)養是健康的基礎。牛奶是營(yíng)養全面的'食物，被科學(xué)家們稱(chēng)為“最接近完善的食品”。
反面觀(guān)點(diǎn)
一些人認為,喝牛奶不好,比如這樣一段文章：
有一位小小孩從牧場(chǎng)玩回來(lái)之后，對我說(shuō)：“以前我還以為‘巧克力牛奶’是乳牛吃了巧克力，接著(zhù)擠出來(lái)的奶就是巧克力牛奶……”
說(shuō)完，他又問(wèn)我：“為什么每只乳牛身上都是一塊黑、一塊白呢?”
“它們身上會(huì )黑白相間，是因為『黑色』代表人類(lèi)的黑心殘暴，『白色』代表母牛一生的慘白回憶�！�
這原本是我該答復他的內容，但他畢竟只是個(gè)天真無(wú)邪的小小孩。
廣告里濃醇香的鮮乳，看似純凈無(wú)比，可惜它是這樣來(lái)的：
首先必須逼迫乳牛懷孕，因為當生產(chǎn)完才有奶可擠。懷孕期滿(mǎn)如果生下的是小公牛，就直接送往屠宰變成餐館里的「牛小排」;如果生下的是小母牛，則帶去其它地方飼養，以備幾年后可受孕取代自己的母親，成為新的產(chǎn)乳機器。至于因乳汁產(chǎn)量不足被取代的母牛，當然只有被宰殺做成漢堡、牛肉干……好讓我們吃下肚。
牛奶的營(yíng)養價(jià)值
牛奶中所含有的營(yíng)養物質(zhì)含量與比例和人體所需要的營(yíng)養比較接近，所以喝牛奶是身體補充營(yíng)養不錯的選擇。根據現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現，每100克的牛奶中，水分大約有87克，蛋白質(zhì)3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、鈣120毫克，另外還含有鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸、維生素C等，可以為人體提供豐富的營(yíng)養。
蛋白質(zhì)
牛奶中所含有的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長(cháng)發(fā)育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無(wú)法比擬的，所以對于正處于長(cháng)身體的青少年或者身體營(yíng)養流失較為嚴重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。對補充身體營(yíng)養大有好處。
鈣質(zhì)
牛奶中各種礦物質(zhì)元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。其中特別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個(gè)原因就是因為牛奶里面所含有的鈣含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長(cháng)都是離不開(kāi)鈣的參與的，所以對于正在長(cháng)身體的青少年、鈣質(zhì)容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。
碳水化合物
牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日�；顒�(dòng)所需要的能量。
脂肪
牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質(zhì)量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利于一些脂肪性維生素的吸收。
乳糖
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是一種最容易消化吸收的糖類(lèi)，不過(guò)乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。
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