關(guān)于大暑節氣養生民俗趣味多多
大暑。民俗專(zhuān)家表示,大暑節氣是一年中最熱的時(shí)節,盡管天氣炎熱,但各地的時(shí)令民俗卻依然會(huì )及時(shí)上演。
山東不少地區有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時(shí),伴有豐富多彩的民間文藝表演。
福建莆田人在大暑時(shí)節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營(yíng)養價(jià)值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝,最?lèi)芤、最滋補。于是,有人說(shuō)大暑吃荔枝,其營(yíng)養價(jià)值和吃人參一樣高。
溫湯羊肉是莆田獨特的風(fēng)味小吃和高級菜肴之一。把羊宰后,去毛卸臟,整只放進(jìn)滾湯的鍋里翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內的滾湯注入,泡浸一定時(shí)間后取出上市。吃時(shí),把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鮮可口。
米糟將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食。說(shuō)的是可以“大補元氣”。在大暑到來(lái)那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
大暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習俗。
廣東很多地方在大暑時(shí)節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
大暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的.習俗,民間百姓認為這個(gè)時(shí)節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同,所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
種種趣味盎然的大暑習俗,體現了人們追求身體健康的美好情感,也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。
大暑養生
大暑是雷陣雨最多的季節,氣候炎熱,酷暑多雨,暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人,心氣易于虧耗,尤其是老人、兒童、體虛氣弱者容易患上中暑等病。
為預防中暑,此時(shí)節應注意合理安排工作,注意勞逸結合;避免在烈日下暴曬;注意室內降溫;睡眠要充足;講究飲食衛生!叭绻l(fā)現全身明顯乏力、頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀,多為中暑先兆。一旦發(fā)現有上述癥狀,應立即將患者移至通風(fēng)處休息,適當地給些淡鹽開(kāi)水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯,會(huì )起到良好的效果。
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