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2022鄉鎮食品安全工作計劃（精選13篇）
時(shí)間過(guò)得飛快，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。什么樣的工作計劃是你的領(lǐng)導或者老板所期望看到的呢？以下是小編幫大家整理的2022鄉鎮食品安全工作計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇1
為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步加強轄區xxxx年食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮食品安全保障水平，現結合x(chóng)x鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品安全監管機制
將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究，把食品安全工作經(jīng)費列入本級財政指標和發(fā)展規劃，作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。召開(kāi)食品安全工作專(zhuān)題部署會(huì )，明確村級責任，完善食品安全管理責任體系。
二、健全工作機制，落實(shí)綜合協(xié)調職能和考核評定工作
�。ㄒ唬┤柟掏晟莆益偸嘲参蓡T及辦公室建設，調整充實(shí)食品安全管理工作隊伍，完善食品安全工作站制度建設，充分發(fā)揮該有的功能，加大部署，形成長(cháng)效工作機制。
�。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦統籌協(xié)調、監督指導作用，健全與市場(chǎng)監督、公安、農業(yè)、衛計、綜合行政執法等監管派出機構的`協(xié)作銜接機制，以及加強信息通報和工作會(huì )商。繼續組織各成員單位開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，積極協(xié)調各職能部門(mén)，實(shí)行資源共享。通過(guò)多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預警信息。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強食品安全管理考評辦法。實(shí)行每季一考評，細化考評細則，隨機抽查登記檢查記錄，督促開(kāi)展食品安全巡查。
三、加強監管力度，完善食品安全監管長(cháng)效機制
�。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監測，確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節，要加強日常監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記、原材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗等制度。在流通環(huán)節，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營(yíng)購銷(xiāo)臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規。在餐飲消費環(huán)節，要推進(jìn)食品原料進(jìn)貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網(wǎng)絡(luò )建設。在餐飲業(yè)實(shí)行責任管理制度，落實(shí)食品衛生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹(shù)立企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識。
�。ǘ├^續做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求，加強食品安全風(fēng)險防控，落實(shí)申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類(lèi)指導制度。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩鐣�(huì )監督力量建設。進(jìn)一步加強現有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍建設，配足配強村級協(xié)管員，充分發(fā)揮社會(huì )力量的監督作用。開(kāi)展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓工作，提高日常監管能力。
四、加強宣傳工作，營(yíng)造食品安全工作良好社會(huì )氛圍
積極開(kāi)展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規的宣傳工作，通過(guò)宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專(zhuān)場(chǎng)咨詢(xún)等宣傳方式，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全責任意識，提高群眾食品安全防范和監督意識。
五、夯實(shí)基層基礎，完善食品安全事件應急處理機制
開(kāi)展食安辦規范化建設，按照相關(guān)文件要求，配齊辦公用品和場(chǎng)所，各類(lèi)制度成文上墻，亮相辦公，進(jìn)一步構建食品安全工作格局。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇2
為切實(shí)做好我鄉食品安全工作，確保全鄉人民身體健康和生命安全，根據我鄉實(shí)際，特制定20xx年食品安全工作計劃。
一、指導思想
以十八屆四中全會(huì )精神為指導，牢固樹(shù)立以人為本、執政為民的思想，把食品安全工作放在突出位置來(lái)抓。構建食品安全體系，培養食品安全意識，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品市場(chǎng)秩序，全面提升食品安全水平。
二、工作原則
堅持政府負責、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針，本著(zhù)求真務(wù)實(shí)和抓專(zhuān)、抓細、抓實(shí)的原則，繼續推進(jìn)食品專(zhuān)項整治和食品安全信用體系建設，著(zhù)重在種植養殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費五個(gè)環(huán)節的管理，強化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鄉食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展。
三、20xx年食品安全工作目標
1、無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)基地監測率達35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
2、餐飲業(yè)和集體食堂衛生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率100%，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達100%。
4、食品加工點(diǎn)(戶(hù))亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。
5、有效規范鄉域商店食品散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。
6、農村群體宴席報告率達90%。
四、食品工作重點(diǎn)
1、重點(diǎn)環(huán)節：原料購進(jìn)、種植養殖、加工、流通、消費五個(gè)環(huán)節。
2、重點(diǎn)區域：農貿市場(chǎng)、鄉村內的各類(lèi)食品批發(fā)零售點(diǎn)、食品加工小作坊、小餐館。
3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類(lèi)、飲料、兒童食品等。
五、工作要求
(一)各村及駐鄉企事業(yè)單位要結合自身的職責、職能，把食品安全知識的宣傳普及納入實(shí)施食品放心工程的重點(diǎn)，努力提高人民群眾的'食品意識和自我保護的能力，營(yíng)造良好的輿論環(huán)境和社會(huì )氛圍，自覺(jué)抵制有害食品。
(二)各村及駐鄉企事業(yè)單位對自身監管的環(huán)節要做到經(jīng)�；�、制度化和規范化管理，明確年內本單位監管環(huán)節的整治和打假重點(diǎn)，日常監管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。
(三)鄉、村兩委班子及時(shí)調整和完善食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，明確領(lǐng)導和工作人員，村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動(dòng)的，應及時(shí)進(jìn)行調整，以確保鄉食品安全工作的正常運行。
六、主要工作措施
(一)抓好綜合組織協(xié)調工作
鄉食品安全協(xié)管站主要負責全鄉食品安全各項工作實(shí)施中的組織協(xié)調和綜合監管，向鄉政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時(shí)調整工作思路和采取應對措施，適時(shí)協(xié)調組織開(kāi)展全鄉食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。
(二)加強農產(chǎn)品源頭監管
鄉協(xié)管站主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無(wú)公害農產(chǎn)品行動(dòng)計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農產(chǎn)品標準化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設;二是嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負責農產(chǎn)品及蔬菜水果農藥殘留監測。
(三)抓好消費環(huán)節的食品安全監管
鄉協(xié)管站負責并做好以下相關(guān)工作：一是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時(shí)要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達100%;二是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛生分級量化管理范圍，對設施簡(jiǎn)陋無(wú)法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締;三是監督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節管理制度并落到實(shí)處;四是加強日常監管力度，努力提高監管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類(lèi)、飲料要加大監督和抽檢力度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)控制;五是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹(shù)立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生。
(四)綜合整治工作
在“五一”、“十一”及元旦、春節等重大節日前，開(kāi)展一次食品安全聯(lián)合整治活動(dòng)，解決日常監管中的難點(diǎn)問(wèn)題和查處大案要案。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇3
一、培訓目標
為了提高員工專(zhuān)業(yè)操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質(zhì)，在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的'知識面，從而更好地工作�，F依據工作目標、工作職責、員工需求等制定20xx年度培訓計劃。
二、培訓項目
1、國家法律法規培訓學(xué)習；
2、標準、衛生等文件知識培訓。
3、安全、溝通、蟲(chóng)控、等方面的培訓。
三、培訓大綱表：
序號培訓目的培訓內容培訓人培訓地點(diǎn)受培訓人
1、掌握食品安全、公共場(chǎng)所衛生知識食品安全學(xué)、健康飲食、公共場(chǎng)所量化分級管理xxx待定新入職員工
2、認真學(xué)習食品驗收規范和食品安全操作規范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規范等xxx待定廚房新入職員工、部分老員工
四、培訓方式
1、組織人員集中書(shū)面培訓；
2、現場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式。
五、培訓考核方式
1、現場(chǎng)提問(wèn)評估；
2、實(shí)際操作評估；
3、考試。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇4
食品藥品安全關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定，為確保我村20xx年食品藥品安全工作目標順利完成，切實(shí)加強食品藥品安全工作，特制訂20xx年我鎮食品藥品安全工作計劃。
一、健全機構，加強領(lǐng)導
我村按照鎮食安辦的精神，成立了食品藥品安全領(lǐng)導小組，組長(cháng)由村副主任吳雪良同志擔任，副組長(cháng)由我擔任，成員有張燁、馮磊、鐘曉春、陳根親，村信息員由各村民小組長(cháng)擔任，建立了一支食品藥品安全隊伍，保證了此項工作的順利開(kāi)展。
二、制訂了工作計劃，納入村目標
我村高度重視食品、藥品安全工作，村黨總支每季度研究、討論一次本轄區的食品藥品安全工作，遇到重大食品藥品安全事故要及時(shí)向上級部門(mén)匯報，以得到及時(shí)處理，從而把食品藥品安全工作落實(shí)到實(shí)處。
三、摸清底數、情況要明
食品藥品安全工作是一項長(cháng)期、系統工程，涉及的面比較廣，環(huán)節比較多，這就要求我們分門(mén)別類(lèi)地做好調查建檔工作，今年我村要在去年的基礎上，進(jìn)一步摸清我村范圍內的各食品藥品生產(chǎn)銷(xiāo)售單位有無(wú)證，并及時(shí)上報上級部門(mén)，只有把底數摸清了，才能為制訂決策提供依據，為做好工作打好基礎。
四、搞好宣傳培訓、做好信息反饋
今年要搞好村級信息員的培訓，重點(diǎn)是食品藥品安全的.相關(guān)知識，提高他們的法律法規知識水平，讓他們當好信息員，從而增強廣大群眾的安全意識和自我保護能力，努力營(yíng)造人人關(guān)注的社會(huì )氛圍，完善食品藥品安全工作監管和信息反饋體系建設，形成村組二級聯(lián)動(dòng)機制，確保信息暢通。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇5
為做好街道20XX年食品安全工作，確保人民群眾的身體健康和生命安全，努力構建和諧社會(huì )，完成食品安全示范區創(chuàng )建工作，特制定本計劃。
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全機制。
召開(kāi)街道食品安全工作動(dòng)員會(huì )，布置20XX年食品安全工作任務(wù)。根據分工調整城北街道省級食品安全示范區創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組和食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，由王忠同志任組長(cháng)，賈順能、張金根、邵紅兵任副組長(cháng)，各社區主任為組員，領(lǐng)導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科，由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作。各社區成立一支食品安全巡查員隊伍，衛生分管主任擔任本社區食品安全信息員，負責收集本轄內食品安全方面的信息并及時(shí)上報。
二、加大宣傳力度，營(yíng)造濃烈氛圍。
各社區和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關(guān)法律、法規和食品安全知識，提高廣大居民群眾的自我保護能力。加強社區食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關(guān)法律、法規的培訓，每季至少進(jìn)行一次培訓。同時(shí)街道還須邀請食品安全工作業(yè)內人員到街道各社區進(jìn)行食品安全知識講座，教會(huì )人民群眾基礎的'食品安全辨別方法，不去吃和購買(mǎi)不安全食品。
三、進(jìn)行排查摸底，進(jìn)行規范整治。
各社區要對本轄區內從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通以及餐飲行業(yè)進(jìn)行一次全面的摸底調查，根據要求挨戶(hù)進(jìn)行登記，形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息，對轄區食品從業(yè)進(jìn)行規范整治，與從業(yè)單位簽定食品安全責任書(shū)，平時(shí)加大檢查力度，發(fā)現不符合食品安全要求的立即要求整改，對服從街道、社區管理從業(yè)單位及時(shí)向上級單位回報，切實(shí)抓好轄區的食品安全工作。
四、加大整治力度，確保節日安全。
清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節等重大節日是食品消費旺盛時(shí)期，不少商販利用這些時(shí)機進(jìn)行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng)，各社區巡查員在這些時(shí)期一定加大巡查力度，發(fā)現食品安全隱患及時(shí)向上級回報。協(xié)助上級相關(guān)部門(mén)做好食品安全整治工作，切實(shí)消除轄區內存在的食品安全隱患，保障人民群眾的身體健康和生命安全。
五、常抓日常監管，落實(shí)長(cháng)效管理。
食品安全工作是一項長(cháng)期的工作，僅是重大節日進(jìn)行突擊整治還是不夠，抓好日常監管工作是必不可少的，因此各社區、單位一定要在平時(shí)管理上多下功夫，明確轄內食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責任人，督促他們平時(shí)做好食品安全隱患自糾，把好食品質(zhì)量關(guān)，從第一環(huán)節上杜絕食品安全隱患。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇6
根據省市縣“六個(gè)走在前列”、“四個(gè)整治”的工作要求以及《市縣城鄉結合部環(huán)境整治實(shí)施方案》，根據相關(guān)法律法規，結合果園自身實(shí)際，現就違章廣告、戶(hù)外經(jīng)營(yíng)的整治工作制定如下專(zhuān)項行動(dòng)方案。
一、整治目標
通過(guò)專(zhuān)項行動(dòng)，對東八線(xiàn)以及果園大道沿線(xiàn)的違章戶(hù)外廣告、墻體廣告、門(mén)店招牌進(jìn)行全面清理整治，所有戶(hù)外立式廣告全部取締，確保道路交通安全。對集鎮戶(hù)外經(jīng)營(yíng)進(jìn)行勸導，對違章嚴重的廢品店、修車(chē)店、水果店進(jìn)行重點(diǎn)整治，確保鎮容秩序井然有序。
二、組織機構
成員：略
成員單位：綜治辦、生態(tài)辦、城管隊、派出所、工商所、月形山社區、雙河村。
三、工作安排
1、宣傳發(fā)動(dòng)組
�。�1）責任單位：雙河村、月形山社區、城管中隊
�。�2）責任單位對存在各違章廣告、戶(hù)外經(jīng)營(yíng)的當事人上門(mén)做工作，發(fā)放整改通知，全面通知到位。（時(shí)間：7月29日—8月1日）
2、證據保全組
�。�1）責任單位：綜治辦
�。�2）責任單位負責與媒體記者溝通協(xié)調，對外宣傳；同時(shí)對拆除前后進(jìn)行拍照，建立相關(guān)臺賬；對阻礙行動(dòng)或暴力抗法行為進(jìn)行全程攝像，進(jìn)行證據保全。
3、拆除行動(dòng)組（行動(dòng)時(shí)間：8月5日）
�。�1）責任單位：綜治辦、城管中隊15人、民工隊（民工5人，機械、貨車(chē)各1臺）
�。�2）責任單位負責拆除沿線(xiàn)各違章廣告，城管中隊負責警戒并指導民工隊開(kāi)展工作。
4、群眾工作組
�。�1）責任單位：綜治辦、月行山社區、雙河村
�。�2）責任單位對沿線(xiàn)各違章經(jīng)營(yíng)戶(hù)在阻礙行動(dòng)或暴力抗法時(shí)上門(mén)進(jìn)一步做相關(guān)思想工作。
5、行動(dòng)保障組
�。�1）責任單位：派出所（6人）、工商所2人
�。�2）責任單位對沿線(xiàn)各違章經(jīng)營(yíng)戶(hù)在阻礙行動(dòng)或暴力抗法時(shí)進(jìn)行勸阻警告或強制執法。
6、后勤保障組
�。�1）責任單位：月形山社區、雙河村
�。�2）責任單位負責此次行動(dòng)的飲水和協(xié)調工作；綜治辦和生態(tài)辦負責拆除行動(dòng)組的`人員、機械等相關(guān)費用的結算。
�。�3）組織一支民工隊伍進(jìn)行拆違，需貨車(chē)一臺、民工5人，單價(jià)共計1800元/天，作業(yè)4天；30噸吊車(chē)一臺，2800元/天，作業(yè)1天。預計總費用10000元左右。
四、工作要求
1、整治行動(dòng)工作線(xiàn)路長(cháng)，工作面廣，難度較大，依法執法的同時(shí)，要講究工作方式，積極化解矛盾，耐心細致地做好群眾工作。
2、各部門(mén)、各單位要認真落實(shí)責任，通力協(xié)作，形成合力，確保完成整治目標。
1、實(shí)施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復項目。
為解決貧困殘疾兒童家庭因康復費用昂貴而無(wú)法進(jìn)行康復治療的困難，對全縣 0—14歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復項目，包括聽(tīng)力康復訓練、肢體康復訓練、智力康復訓練、孤獨癥康復訓練等項目。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復，如市內項目名額不足，縣內再開(kāi)展自己的`康復項目，應做盡做，實(shí)現“人人享有康復服務(wù)”的目的。
2、“光明關(guān)愛(ài)”及“助視光明行”貧困低、弱視力和眼疾救助項目。
為更好地服務(wù)殘疾人，擴大康復救助覆蓋面，讓更多視力障礙對象享受到高質(zhì)量的康復救助服務(wù)。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實(shí)施康復救助。
3、“義肢助殘”項目。
為解決貧困下肢、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會(huì )實(shí)際困難，對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費安裝假肢。
4、輔具適配進(jìn)家庭項目。
為實(shí)現殘疾人“人人享有康復服務(wù)”的目標，為殘疾人配備最適用、適實(shí)、適合的輔助器具，為全縣100戶(hù)殘疾人開(kāi)展輔具適配進(jìn)家庭項目。加大投入完善重度殘疾人的個(gè)性化的康復項目。
5、民辦康復機構規范化建設。
6、實(shí)施好中殘聯(lián)七彩夢(mèng)搶救性康復項目、福彩公益金康復項目和省殘聯(lián)的其他康復項目。
7、繼續開(kāi)展社區康復，做強做大十個(gè)社區點(diǎn)，并培育新的社區康復點(diǎn)5個(gè)，發(fā)放康復門(mén)診醫療卡1000張。
8、做好“愛(ài)耳日”、“ 愛(ài)眼日”、“世界精神衛生日”等節日的康復宣傳活動(dòng)。
9、辦好兩期康復協(xié)調員和兩期監護人培訓班。
10、繼續開(kāi)展“助行通達”項目，計劃康復重度殘疾人60人。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇7
一、落實(shí)工作機制，強化基層協(xié)調，加強食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、第一責任人的誠信建設
1、完善工作制度，健全機制，配備人員，密切配合、相互支持，抓好食安工作。鎮設食品安全委員會(huì )，由鎮紀委、黨政辦、綜治辦、農辦、一體化辦、財政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛生院、城管中隊、派出所、工商所、農技站、獸醫站為成員單位，各成員單位負責人為鎮食品安全委員會(huì )成員。下設食品安全辦公室，鎮食安辦設“一專(zhuān)兩干”（專(zhuān)職食安辦主任、巡查專(zhuān)干、宣傳專(zhuān)干），村配備三員（信息員、協(xié)管員、指導員）。監管人員實(shí)行四定三包（定格、定崗、定責、定標、包監管、包指導、包服務(wù)），切實(shí)實(shí)現網(wǎng)格化管理。
2、責任網(wǎng)絡(luò )構建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責任網(wǎng)，按“屬地原則”建立各村、社區包干到邊責任制，按“責任分工”建立鎮屬食安監管部門(mén)分塊到底的責任制。
3、誠信建設。依托組織機構代碼實(shí)名制和身份證信息，健全信息披露機制，加快建立信用檔案，完善執法檢查記錄，根據信用等級實(shí)施差別化管理。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責任人和誠信意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者細化并落實(shí)責任主體責任。
二、工作計劃
1、打黑行動(dòng)。按照縣食安辦的統一部署，集中開(kāi)展聲勢浩大的食品安全百日專(zhuān)項行動(dòng)，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合衛生標準的食品，生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒食品的黑工廠(chǎng)、黑作坊、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動(dòng)（縣布置動(dòng)員，鄉鎮開(kāi)展打黑行動(dòng)，村級確點(diǎn)，現已做好摸底調查工作）。
2、除殘行動(dòng)。打擊農產(chǎn)品農殘超標為重點(diǎn)，濫用農獸藥，非法添加、使用非食品原料，飼喂不合格飼料和超標準使用食品添加劑等五類(lèi)違法行為。生產(chǎn)環(huán)節主要是養殖場(chǎng)；流動(dòng)環(huán)節主要是“瘦肉精”以及不合格農產(chǎn)品；檢測環(huán)節，加快鎮農殘快速檢測室建設（檢測室設在鎮農技站內），檢測農產(chǎn)品400批次，規范種植、農資經(jīng)營(yíng)行為，追溯農藥殘留問(wèn)題；規范養殖及養殖投入品管理，依法嚴厲打擊各類(lèi)違法行為。
3、清證行動(dòng)。對全鎮范圍內無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專(zhuān)項治理。強化推進(jìn)“規范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”，規范一批符合條件的單位，取締一批達不到標準的單位，打擊一批無(wú)證經(jīng)營(yíng)者。
4、實(shí)施暖心行動(dòng)。重點(diǎn)規范農民工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農民工和學(xué)生就餐安全，組織開(kāi)展對工地、企業(yè)、學(xué)校等場(chǎng)所食堂的監管檢查，促進(jìn)食堂衛生狀況改善，確保農民工和學(xué)生吃上放心飯菜。
5、開(kāi)展食品安全示范創(chuàng )建活動(dòng)。20xx年全鎮創(chuàng )建1個(gè)食品安全示范村，創(chuàng )建2個(gè)食品安全示范點(diǎn)（1個(gè)示范超市和1個(gè)示范餐飲單位），按縣食安辦的要求，以獎代投。
6、開(kāi)展“放心工程”建設。一是嚴格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品安全管理辦法》，加強對幼兒園、中小學(xué)校、大中專(zhuān)院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監管；二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》，加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的`登記備案和規范管理；三是認真落實(shí)縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營(yíng)使用散裝食用油的通告》，開(kāi)展食用油專(zhuān)項整治活動(dòng)；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮政府以農辦牽頭，組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊進(jìn)行聯(lián)合執法。
7、加強食品安全檢驗檢測。鎮農技站應加快農殘快檢室建設，加大對農貿市場(chǎng)、種植基地等農產(chǎn)品農藥殘留檢測，對發(fā)現超標問(wèn)題應追根溯源，嚴厲查處，打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系。
8、加強食安宣傳教育，深化食安培訓。以《食品安全法》頒布4周年為契機，開(kāi)展“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深入推進(jìn)食安進(jìn)農村、社區、學(xué)校、企業(yè)、工地活動(dòng)，同時(shí)落實(shí)《XX縣食品安全獎勵辦法》，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極舉報，推動(dòng)食安工作群防群治。加大培訓教育，今年計劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員培訓，組織廚師培訓一次，對協(xié)管員、信息員“以會(huì )代訓”，每年培訓3—4次。
9、健全食安責任體系。鎮政府牽頭抓總，食安辦組織協(xié)調，部門(mén)密切配合（部門(mén)單位主要是工商所、衛生院、聯(lián)校、城管隊、農技站、獸醫站、派出所、國土所等部門(mén)），村組提供線(xiàn)索，村協(xié)管員對重點(diǎn)對象（“三黑”對象）重點(diǎn)關(guān)注，協(xié)助縣綜合執法大隊抓案件。
10、加強日常巡查記錄，兌現目標考核成績(jì)�？h食安辦對種植基地10家，農資經(jīng)營(yíng)戶(hù)54家，畜禽、水產(chǎn)養殖51家，食品加工生產(chǎn)環(huán)節22家，流動(dòng)環(huán)節181家，餐飲消費環(huán)節134家，合計452家，均發(fā)放了“食品安全日常巡查監管記錄本”；村（社區）、聯(lián)校、農技站、獸醫站將記錄本送達監管對象，縣食安辦、鎮食安辦、主管部門(mén)和村社區協(xié)管員到監管對象進(jìn)行檢查時(shí)必須逐次登記，監管對象（當事人）在檢查記錄上簽字，并將巡查情況及時(shí)上報鎮食安辦（電子檔案發(fā)到各村、社區）。當天檢查當天就報，若一個(gè)月沒(méi)有一次巡查記錄，年終績(jì)效考核扣分，農村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次，巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮政府以及縣綜合執法大隊到鄉鎮執法或到監管對象進(jìn)行執法檢查，原則上村、社區、單位負責人、協(xié)管員必須參加，年終與績(jì)效考核掛鉤。根據縣食安辦督查情況，鎮食安辦實(shí)行“一月一通報、一季度一講評”，問(wèn)題嚴重的，追究責任，并在年底評先評優(yōu)時(shí)一票否決。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇8
為切實(shí)做好我鄉食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20XX年食品藥品安全工作計劃。
一、指導思想
以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導，全面落實(shí)黨的十八大和十八屆三中、四中全會(huì )精神，牢固樹(shù)立以人為本、執政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養食品藥品安全意識，規范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品藥品市場(chǎng)秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實(shí)履行政府和部門(mén)職責，提高依法行政能力，切實(shí)解決我實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問(wèn)題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領(lǐng)導
政府成立由鄉長(cháng)張小玲為組長(cháng)，鄉人大主席楊強、派出所所長(cháng)何文璟為副組長(cháng)，社會(huì )事務(wù)辦、農業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設在安監辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時(shí)向縣食品安全委員會(huì )報告。
三、明確職責
�。ㄒ唬┌脖O辦負責組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負責人、個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會(huì )同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。
�。ǘ┡c各社區、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì )、中（�。⿲W(xué)、幼兒園簽訂食品安全責任書(shū)；嚴查整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開(kāi)展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場(chǎng)準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設；加強農村群宴管理和種養殖業(yè)監管，保證轄區內無(wú)重大食品安全事故。
�。ㄈ┼l食安辦、衛生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習和食品安全知識培訓。
四、落實(shí)信息報送
鄉設食品安全管理員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專(zhuān)項整治活動(dòng)。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統、本部門(mén)企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
五、健全工作制度
切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實(shí)現本系統食品安全目標監管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節假日期間，加強值班，開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的`開(kāi)展。
六、加大監管力度
鄉食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監管職能，各監管部門(mén)各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。
20XX年，鄉黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇9
20xx年，我鄉的食品安全工作將在市食品藥品監督局領(lǐng)導下堅持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌，“四位一體”的總體戰略。實(shí)現監管與發(fā)展，監管與服務(wù)有機結合，全面提升監管工作能力，結合我鄉實(shí)際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。
一、強化食品安全綜合監督，全面提高食品安全工作管理能力。
�。ǘ⿵娀繕斯芾�，將食品安全工作納入對村（社區），各辦、室、所站的綜合目標管理。實(shí)行半年督查，年末考核，量化評分。
�。ㄈ├^續開(kāi)展食品安全綜合評價(jià)。按照《市食品安全綜合評價(jià)細則》標準。結合平時(shí)工作完成情況，推動(dòng)“食品放心
工程”的深入開(kāi)展，促進(jìn)食品監管長(cháng)效機制的健全和完善。
�。ㄋ模┘訌娛称钒踩珯z測工作。在完成市政府農產(chǎn)品，食品監督性和評價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí)，充分利用我鎮現有的安全檢測能力，逐步建立我鎮食品質(zhì)量抽檢工作制度。形各職能部門(mén)相互配合的'錯位抽檢機制，提高食品質(zhì)量監督性和評價(jià)性抽查的有效性。
�。ㄎ澹┙⒔∪称钒踩揽伢w系，創(chuàng )新水平安全管理模式，建立以企業(yè)自律，政府監管，社會(huì )監督為一體的食品安全防控體系。通過(guò)企業(yè)強化自律，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。通過(guò)社會(huì )社團、輿論機構、公民個(gè)人充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，筑起第三道食品安全防控線(xiàn)。全面提升我鎮食品安全水平，保障人民群眾的生命安全和身體健康。
�。┤嫱苿�(dòng)食品市場(chǎng)準入制度實(shí)施。按照“統籌規劃，整體部署，分布實(shí)施”的原則，在全面落實(shí)六大類(lèi)食品市場(chǎng)準入制度的基礎上，不斷總結經(jīng)驗，逐步擴大食品準入的品種和范圍，提高我鎮食品企業(yè)的市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)我鎮食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。
�。ㄆ撸┙∪鐣�(huì )監督網(wǎng)絡(luò )。在開(kāi)展整合各部門(mén)現有食品安全監督員，協(xié)管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經(jīng)驗，不斷拓寬社會(huì )監督渠道。廣泛開(kāi)展食品安全社會(huì )監督工作。
二、強化食品安全監督。整體提升食品質(zhì)量安全水平。
�。ㄒ唬⿵娀r產(chǎn)品種產(chǎn)值。養殖環(huán)節監管，進(jìn)一步加強
生產(chǎn)過(guò)程的監管，確保我鎮基地農產(chǎn)品，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷(xiāo)售順暢，加快規�；r產(chǎn)品生產(chǎn)基地標準化建設，確保每一個(gè)村（社區）建設一個(gè)無(wú)公害（綠色）農產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。并做好基地與品種認證工作，并強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
�。ǘ⿵娀称飞a(chǎn)加工環(huán)節監控。加強食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入工作，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)證的受理，審核和換發(fā)工作證。
�。ㄈ⿵娀称妨魍ōh(huán)節監管。積極完善和施行食品市場(chǎng)準入制度，對水產(chǎn)品，肉及肉制品，豆制品，奶制品等重點(diǎn)實(shí)行市場(chǎng)準入。進(jìn)一步督促市場(chǎng)開(kāi)辦履行食品安全第一責任人制度。
�。ㄋ模⿵娀称废M環(huán)節監管。繼續開(kāi)展食品衛生監督質(zhì)量劃分級管理工作，深化餐飲農業(yè)量化分級，食品準入索證溯源等規范化管理。要以建設餐飲示范街和餐飲示范單位為載體，全面推進(jìn)餐飲行業(yè)規范化管理和信息公示制標準化建設。
三、深化食品安全專(zhuān)項整治，有效遏制食品安全違法行為要結合監管職能。
以監督性評價(jià)性抽檢問(wèn)題較多的食品為重點(diǎn)品種，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。
四、全面完成食品安全示范鎮建設任務(wù)，夯實(shí)食品安全基礎。
加大基層食品安全監督人員培訓力度，不斷提高食品安全監管工作的能力和服務(wù)水平，切實(shí)加強食品安全監管人員法律規范和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進(jìn)一步加強村（社區）監管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。各職能部門(mén)行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要定期或不定期舉辦各類(lèi)講座培訓班，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規，食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化食品第一責任人的意識。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇10
一、總體思路
深化治理整頓，強化科學(xué)監管，加強宣傳教育，提高應急能力，動(dòng)員社會(huì )廣泛參與，構建長(cháng)效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權益。
二、主要目標
�。ㄒ唬┦称匪幤钒踩M織網(wǎng)絡(luò )健全；食品安全知識宣傳到位；食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位普查全面；各項管理制度規范；組織協(xié)調督查，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類(lèi)食品藥品安全違法違規問(wèn)題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿(mǎn)意度。
�。ǘ┻M(jìn)一步建立健全、完善村居委藥品食品安全工作組織領(lǐng)導、組織網(wǎng)絡(luò )、食品安全信息員隊伍建設，制定好食品安全領(lǐng)導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規范化制度要求，簽訂好轄區內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品藥品安全責任書(shū)。確保食品安全任務(wù)到人，責任到人，嚴格執行食品安全責任追究制。
�。ㄈ┻M(jìn)一步建立全鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位普查臺帳。以村和社區為單位，進(jìn)行逐戶(hù)登記，分類(lèi)匯總，列入電子文檔，同時(shí)將各行業(yè)規范化要求和制度發(fā)放到位。
�。ㄋ模┦称烦闄z總體合格率穩步上升。保健食品抽檢合格率穩定在98%以上，食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節抽檢合格率97%以上。
�。ㄎ澹┘訌姴惋嬍称�、保健食品、化妝品、藥品、醫療器械監管，扎實(shí)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。
�。┞鋵�(shí)農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衛生指導服務(wù)，農村家宴申報備案率達90%。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇11
為認真貫徹執行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作，我鎮制定出20XX年食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
認真踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，遵循“集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理、聯(lián)合督導”的原則，把抓好食品、藥品安全專(zhuān)項整治作為食品安全工作切入點(diǎn)。通過(guò)深入開(kāi)展專(zhuān)項整治，督促食品、藥品企業(yè)規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加大懲戒的力度，切實(shí)解決影響食品、藥品安全的突出問(wèn)題，使全鎮食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉，人民群眾食品、藥品安全消費信心進(jìn)一步增強。
二、工作計劃
�。ㄒ唬┮幏度【啛o(wú)證無(wú)照食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，堅持查疏結合、標本兼治的原則，鎮食藥安辦將會(huì )同鎮食藥監所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（戶(hù)）進(jìn)行全面清理整治，規范證照不齊和超范圍經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，取締一批無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)并建立長(cháng)效防范機制確保人民群眾飲食安全和身體健康。
�。ǘ┙M織、協(xié)調本行政區域農村自辦宴席食品安全監管工作；建立健全農村自辦宴席信息收集、報告、備案工作機制，完善、落實(shí)食品安全責任制；
�。ㄈ┻M(jìn)一步整頓和規范全縣保健食品市場(chǎng)，加強保健食品監管力度，保障消費者身體健康和合法權益，專(zhuān)項整治利用“會(huì )議”“講座”等形式，非法聚集群眾，通過(guò)夸大功效、虛假宣傳、價(jià)格虛高等手段推銷(xiāo)保健食品，坑害群眾、損害消費者權益的'行為。
�。ㄋ模┨厥鈺r(shí)段即“元旦”、“春節”、“五一”等節假日的食品安全工作。
�。ㄎ澹┓e極引導廣大市民參與、監督、舉報食品安全的違法行為。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇12
為進(jìn)一步加強食品安全監管工作，提高食品監管水平，避免食品安全事故的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì )穩定，特制定食品安全工作計劃。
一、加大宣傳
1、在主街道、路口、菜市場(chǎng)等醒目地段設立較大食品安全宣傳牌或標語(yǔ)，開(kāi)展以保障食品安全、構建和諧社會(huì )為主題的宣傳活動(dòng)。
2、每村都設立一塊以上食品安全宣傳欄，一幅永久性宣傳標語(yǔ);每季刊出一次食品安全知識、圖片等。
3、開(kāi)展食品安全知識進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)活動(dòng)。印制食品安全知識小冊子，發(fā)放到各村、單位、學(xué)校、企業(yè)中。上街開(kāi)展一次食品安全咨詢(xún)宣傳活動(dòng)。
4、開(kāi)展食品安全知識培訓，邀請縣食品藥品監督局等有關(guān)部門(mén)專(zhuān)家來(lái)輔導講解。
5、把食品安全知識納入中小學(xué)校健康教育課。
二、開(kāi)展專(zhuān)項整治
1、1至5月份，開(kāi)展對流動(dòng)攤點(diǎn)、小飲食店的食品衛生專(zhuān)項整治，重點(diǎn)對建城區流動(dòng)攤點(diǎn)檢查、整治。
2、6至12月份開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的專(zhuān)項整治，重點(diǎn)整治無(wú)證照小作坊、小企業(yè)、使食品生產(chǎn)、加工企業(yè)逐步實(shí)現規范化管理工作，確保從生產(chǎn)源頭上的食品安全。
三、加強食品監管力度
1、加強對農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，加強農產(chǎn)品質(zhì)量檢測，規范農資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、開(kāi)展對食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的質(zhì)量監管，組織衛生、工商、質(zhì)監等部門(mén)對豆制品、面包、飲料等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)進(jìn)行食品衛生檢查，保證合格食品上市。
3、開(kāi)展對流通領(lǐng)域的食品安全監管。加強“食品安全一條街”工程示范建設，實(shí)行食品統一配送，爭取食品配送率在95%以上。對食品市場(chǎng)、超市、農貿市場(chǎng)、學(xué)校小店等開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全檢查。
4、開(kāi)展對消費領(lǐng)域食品安全監管。
經(jīng)常性開(kāi)展對賓館、飯店、小食店的食品衛生檢查;加強對學(xué)校食堂、民主食堂的食品衛生管理。對學(xué)校食堂、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛生檢查，保證學(xué)校食堂、民工食堂的`食品安全。加強對農村自辦宴席及大型集會(huì )群體性聚餐的食品衛生管理，保證大型聚餐點(diǎn)的食品安全。
鄉鎮食品安全工作計劃 篇13
食品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和經(jīng)濟持續發(fā)展，關(guān)系到當地黨委、政府形象的民心工程。為進(jìn)一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹(shù)立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無(wú)小事的思想，全面提升食品安全監管工作力度，切實(shí)保障全鄉人民群眾飲食安全，根據麒麟區食品安全會(huì )議精神和省人民政府辦公廳《關(guān)于20xx年食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》要求，結合ｘｘ鄉實(shí)際，制定20xx年ｘｘ鄉食品安全工作計劃。
一、組織領(lǐng)導
加強結食品安全工作的領(lǐng)導，每季度定期組織召開(kāi)食品安全食品安全領(lǐng)導小組工作會(huì )議，研究部署全鄉食品藥品安全工作，及時(shí)傳達和學(xué)習了上級開(kāi)展農村食品專(zhuān)項整治活動(dòng)相關(guān)會(huì )議和文件精神。根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五。一”、“十。一”兩個(gè)黃金周期間和“火把節”、“中秋”兩節組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì )監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大張旗鼓宣傳食品安全工作先進(jìn)典型，努力營(yíng)造全社會(huì )參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。
3、各單位建立信息通報、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。
4、公布舉報電話(huà)，發(fā)動(dòng)社會(huì )監督。引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會(huì )監督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會(huì )和質(zhì)量監督、食品行業(yè)協(xié)會(huì )等中介組織作用，加強食品行業(yè)自律性。
三、工作重點(diǎn)和工作目標
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20xx年整治和監管的重點(diǎn)是：以集市和各自然村為重點(diǎn)區域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)、“三無(wú)”產(chǎn)品為重點(diǎn)整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、保健食品等重點(diǎn)品種的整治。在農產(chǎn)品種養植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費四個(gè)環(huán)節上加強日常監管。將監管的重點(diǎn)和中心下移，切實(shí)加強對分散在各村、集貿市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監管。
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在鞏固20xx年食品安全工作的基礎上，進(jìn)一步把實(shí)施食品放心工程引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重點(diǎn)環(huán)節和薄弱環(huán)節，使食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。
1、嚴格無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色和有機食品認證與規范管理。無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品認證3個(gè)，農藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動(dòng)物疫病強制免疫率達到90%。
2、小麥粉、肉制品等15類(lèi)食品90%實(shí)行食品質(zhì)量安全準入上市，糖果制品等13類(lèi)食品具備必備條件的生產(chǎn)企業(yè)95％取得生產(chǎn)許可證；規�；氖称芳庸て髽I(yè)建立自檢自查制度達40%，取得衛生許可證的達100%；取得營(yíng)業(yè)執照達90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節的監管覆蓋率達85%以上。
3、食品批發(fā)市場(chǎng)、超市進(jìn)貨索證索票率達45％以上，60%建立質(zhì)量責任制度和銷(xiāo)售食品質(zhì)量承諾制度；95％以上的商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)設立16315投訴站點(diǎn)；基本建立食品質(zhì)量監督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環(huán)節監督覆蓋率達90%以上。
4、全面實(shí)施食品衛生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達到90％以上；98%的餐飲店（館）衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照齊備。
5、全鄉推行生豬定點(diǎn)屠宰，定點(diǎn)屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。
6、加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無(wú)營(yíng)業(yè)執照、無(wú)衛生許可證、無(wú)生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴厲查處無(wú)證照生產(chǎn)銷(xiāo)售的違法行為；嚴厲打擊面粉、肉類(lèi)、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消除濫用食品添加劑行為。
7、加強農村食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，鄉級設有專(zhuān)人負責食品安全工作，行政村設食品安全監督協(xié)管員。
8、積極探索食品安全信息體系建設步伐。
9、逐步建立鄉級食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，構建部門(mén)單位信息平臺，形成暢通的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )體系，實(shí)現食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預警體系。
10、全鄉人民對食品消費的維權意識和滿(mǎn)意度提高。
四、工作措施落實(shí)
�。ㄒ唬┘哟髮r產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的整治力度
1、抓好農產(chǎn)品污染源頭治理。深入開(kāi)展農藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項整治，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規范種植、養殖行為。
2、健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度。繼續實(shí)施對蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監測工作。
�。ǘ┘訌妼κ称飞a(chǎn)和加工環(huán)節的整治
1、突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)的`整治。嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點(diǎn)打擊分散在自然村、監管薄弱和長(cháng)期存在的食品銷(xiāo)售點(diǎn)；取締無(wú)證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。
2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質(zhì)量安全區域監管責任制，通過(guò)巡查、回訪(fǎng)、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進(jìn)一步完善執法制度和假劣食品召回制度。
3、開(kāi)展食品衛生許可證專(zhuān)項整治。規范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛生許可證的驗收和監督，清理整頓無(wú)證和不符合衛生許可條件的企業(yè)。
4、開(kāi)展保健品專(zhuān)項整治。認真開(kāi)展保健品清理工作；配合執法部門(mén)嚴厲打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷(xiāo)售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。
�。ㄈ┘哟髮κ称妨魍ōh(huán)節的整治
1、開(kāi)展包裝食品安全專(zhuān)項執法檢查。重點(diǎn)對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。
2、配合縣級開(kāi)展農產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全專(zhuān)項執法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷(xiāo)售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類(lèi)肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。
�。ㄋ模┳ズ脤οM環(huán)節的食品安全管理
進(jìn)一步擴大學(xué)校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實(shí)施范圍，以控制食物中毒為重點(diǎn)，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開(kāi)展聯(lián)合監督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛生體系。開(kāi)展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專(zhuān)項整治，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)，消除衛生安全隱患。
�。ㄎ澹╅_(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，探索建立長(cháng)效監管機制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)檔案，強化食品生產(chǎn)者的責任意識和信用意識。
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