食堂經(jīng)營(yíng)合同15篇
在人們越來(lái)越相信法律的社會(huì )中，合同起到的作用越來(lái)越大，它也是實(shí)現專(zhuān)業(yè)化合作的紐帶。那么相關(guān)的合同到底怎么寫(xiě)呢？以下是小編幫大家整理的食堂經(jīng)營(yíng)合同，歡迎大家分享。
食堂經(jīng)營(yíng)合同1
甲方單位名稱(chēng)：_______________（食堂）聯(lián)系電話(huà)：_______________
乙方單位名稱(chēng)：_______________聯(lián)系電話(huà)：_______________
一．目的
為維護甲乙雙方的共同利益，保護各位工友及家屬的安全健康，保證工地的安全生產(chǎn)，保持良好的工作秩序和施工場(chǎng)所的安全、衛生環(huán)境，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，簽定本協(xié)議。
二．協(xié)議內容：
1、乙方應該與甲方簽定《安全責任書(shū)》，明確各自的義務(wù)。
2、乙方必須乙方人員進(jìn)行日常安全教育。
3、乙方應該對乙方人員進(jìn)行文明禮儀教育。
4、乙方應該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見(jiàn)。
5、乙方人員不得擅自進(jìn)入食堂。乙方人員進(jìn)入食堂之前，須經(jīng)食堂的'負責人同意，并且不影響甲方安全工作的前提下。
6、甲方應該全力做好食堂的工作，保障各位工友的飲食健康。
7、甲方應該接受乙方的合理的建議、意見(jiàn)。改進(jìn)食堂工作。
9、甲方應該做好食堂安全衛生工作。
10、對于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能夠做到的，就應該做到。
11、如果發(fā)生爭議，糾紛，甲乙雙方領(lǐng)導得知后，馬上趕到現場(chǎng)，或者指派其他領(lǐng)導馬上到現場(chǎng)。本著(zhù)互諒互讓的原則，積極地把爭議，糾紛平息。如果事態(tài)惡化，后到場(chǎng)的一方應該對惡化情況負主要責任。
12、甲方應該做好對食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。
13、甲乙雙方應該經(jīng)�；ネㄇ闆r。
甲方（公章）：_______________乙方（公章）：_______________
甲方代表：_______________ 乙方代表：_______________
______年____月_____日 ______年____月_____日
甲方：________________________
乙方：________________________
食堂經(jīng)營(yíng)合同2
甲方：xx
乙方：xx身份證：xxx
住址：xx號
為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方職責，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：
一、工程名稱(chēng)：x工程：建筑面積：約00000㎡。
二、承包日期:計劃開(kāi)工日期：20xx年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、承包經(jīng)營(yíng)范圍及費用繳納：
1、承包經(jīng)營(yíng)范圍：承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營(yíng)管理，除甲方提供的單層約xx平方米活動(dòng)房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。
2、費用繳納：
(1)食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據實(shí)際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。
(2)乙方在經(jīng)營(yíng)期間，按季度繳納臨時(shí)設施租金及管理費人民幣元/季度，(費用記取日期：自20xx年x月x日開(kāi)始到全部外架拆除完止)
3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、雙方職責：
1、甲方職責：
(1)食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。
(2)項目部指定xx(聯(lián)系電話(huà)：11111111111)負責對食堂進(jìn)行監督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。
(3)提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。
2、乙方職責：
(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。
(2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。
(3)食堂的`廚師等人員均應持證上崗。
(4)采購的食物應新鮮衛生，應努力學(xué)習烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。
(5)乙方除經(jīng)營(yíng)食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內經(jīng)營(yíng)其它項目，違者甲方有權沒(méi)收對乙方進(jìn)行相應處罰。
(6)乙方應負責在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。
(7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營(yíng)的許可證等相關(guān)證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關(guān)條文，及時(shí)配合相關(guān)部門(mén)對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。
(8)除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應膳食。不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)。如擅自停止營(yíng)業(yè)超過(guò)三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場(chǎng)，由此造成的損失由乙方自行負責。
(9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：xxxxxxxxx乙方(公章)：xxxxxxxxx
法定代表人(簽字)：xxxxxxxxx法定代表人(簽字)：xxxxxxxxx
20xx年12月xx日20xx年12月xx日
食堂經(jīng)營(yíng)合同3
甲方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
根據中華人民共和國合同法及相關(guān)法律法規的規定，甲、乙雙方本著(zhù)誠信合作、平等自愿的原則，經(jīng)談判并友好協(xié)商，甲方將新校區食堂(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食堂)交由乙方負責整體經(jīng)營(yíng)。雙方就食堂委托經(jīng)營(yíng)的有關(guān)事宜達成如下合作協(xié)議：
第一條 合作原則
甲、乙雙方本著(zhù)維護學(xué)院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過(guò)雙方共同建設，達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理有序。
第二條 投資約定
1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備(除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備)，食堂廣告制作及安裝等。
2. 乙方一次性投入120-150萬(wàn)元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添臵，實(shí)際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發(fā)票復印件(加蓋乙方公章)、使用說(shuō)明書(shū)等相關(guān)資料交甲方保存。
3. 甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、售餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修。
第三條 經(jīng)營(yíng)范圍
1.食堂主要經(jīng)營(yíng)大鍋菜，保障學(xué)校學(xué)生的基本伙食，解決不同層次學(xué)生的就餐需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)各類(lèi)風(fēng)味美食，打造舒適、溫馨的就餐環(huán)境。
2.食堂可銷(xiāo)售乙方生產(chǎn)或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。
第四條 經(jīng)營(yíng)期限及費用繳納
1.期限 年，從 年 月 日起至 年 月 日終止。
2.乙方按月以銷(xiāo)售收入的6%比例向甲方交納承包經(jīng)營(yíng)及管理費，由甲方每月從乙方銷(xiāo)售收入中扣除。
3.乙方在經(jīng)營(yíng)中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時(shí)足額交納。
4. 若乙方投入的設備資金在 年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長(cháng)經(jīng)營(yíng)年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條 甲方的權利和義務(wù)
1.甲方有義務(wù)協(xié)調與內部相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，指導和協(xié)助乙方進(jìn)行相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2.甲方有義務(wù)協(xié)調市、區級衛生部門(mén)、工商部門(mén)、食藥監局及消防安全部門(mén)辦理相關(guān)證照及迎檢驗收。
3.甲方有權要求乙方無(wú)條件執行食藥監局及管理部門(mén)的各項食品安全規定，并對乙方進(jìn)行監督檢查。
4.甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監管，保證食堂消費銷(xiāo)售收入能按時(shí)支付。
5.甲方有權對乙方的采購環(huán)節、飲食結構(菜譜安排)、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督，必要時(shí)提出整改意見(jiàn)。
6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產(chǎn)生的費用由乙方承擔。
7.甲方負責落實(shí)重慶市教委有關(guān)高校食堂的優(yōu)惠政策，上交管理費與政策
8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。
9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經(jīng)營(yíng)等工作。
10.甲方有權對乙方在經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的食物中毒事故(以當地衛生防疫部門(mén)鑒定為準)追究其經(jīng)濟及法律責任，因乙方經(jīng)營(yíng)導致的'事故由乙方負責賠償。
第六條 乙方的權利和義務(wù)
1.乙方全權負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，做好正�；锸彻⿷Ｕ虾团R時(shí)接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3.乙方不得轉讓、轉租食堂經(jīng)營(yíng)權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。
4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況(包括接待任務(wù)等)應予以配合供餐或延時(shí)供餐。
5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個(gè)人安全事故，由乙方自行負責。
6.乙方在經(jīng)營(yíng)期間實(shí)行自負盈虧，獨立核算，經(jīng)營(yíng)期間所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營(yíng)費用均由乙方自行承擔。
7.乙方因經(jīng)營(yíng)需要，實(shí)施變動(dòng)廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經(jīng)同意后才能實(shí)施。
8.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關(guān)衛生部門(mén)的要求，做好相關(guān)的食品安全管理臺帳。嚴禁銷(xiāo)售變質(zhì)或過(guò)期食品，因乙方經(jīng)營(yíng)導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無(wú)條件終止合作，并追究乙方相關(guān)的經(jīng)濟及法律責任。
9. 乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專(zhuān)人按菜品留樣規定
10.食堂飯菜及其它商品銷(xiāo)售必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11.食品安全承諾：
(1)嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)要求，持證上崗，亮證經(jīng)營(yíng)。食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監局相關(guān)規定執行；
(2)遵守甲方各項規章制度，主動(dòng)接受檢查監督，支持甲方相關(guān)工作；
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產(chǎn)安全工作，在安全問(wèn)題上實(shí)行一票否決制。
第七條 其它事項
1.本協(xié)議有效期間，如任何一方要提前終止協(xié)議，必須提前3個(gè)月書(shū)面通知對方，以便食堂能保持正常經(jīng)營(yíng)。
2.本協(xié)議到期時(shí)，甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續約。
3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過(guò)程中發(fā)生爭議，雙方應當通過(guò)友好協(xié)商的方式解決，如雙方不能通過(guò)友好協(xié)商達成一致意見(jiàn)，任何一方可向人民法院提起訴訟。
4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。
5.本協(xié)議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂經(jīng)營(yíng)合同4
甲方：____________
乙方：____________
根據《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、廠(chǎng)房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。
3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。
一、雙方權利和義務(wù)
甲方的權利和義務(wù)：
1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。
2、甲方應對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生情況進(jìn)行監督，并且有權要求乙方及時(shí)整改不良之處。
3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。
乙方的權利和義務(wù)
1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的.食品，保持菜肴的新鮮和衛生。
2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi)，違者將按甲方規章處罰。
3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。
4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監督。
7、乙方現場(chǎng)工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。
8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠(chǎng)方各區。
二、伙食標準
早餐____元；中餐____元。標準為_(kāi)___大葷、____素菜。晚餐元，標準為_(kāi)___大葷、____小葷、____素菜。
湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證。
2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關(guān)款項。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。
2、甲方未按時(shí)結清乙方賬款的，應承擔違約金。
3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿(mǎn)，甲方有權要求乙方及時(shí)整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。
4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。
5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決
本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方代表[簽名]：___________乙方代表[簽名]：___________
單位[蓋章]：_______________單位[蓋章]：_______________
電話(huà)：________________電話(huà)：__________________
日期：____年____月____日日期：____年____月____日
食堂經(jīng)營(yíng)合同5
管理方：（甲方）
經(jīng)營(yíng)方：（乙方）
根據上級文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。在甲方管理下，雇用（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責任和權利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執行。
一、甲方的權力與義務(wù)
1、甲方于___年___月___日將食堂內場(chǎng)地提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在食堂內經(jīng)營(yíng)飲食。
3、甲方向食堂提供水源、電源。
4、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門(mén)管理。
5、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方（經(jīng)營(yíng)者）應親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。
二、乙方的權力與義務(wù)
1、乙方在甲方管理下對食堂享有經(jīng)營(yíng)權。乙方向甲方每年繳納保證金一萬(wàn)元。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》及學(xué)校的相關(guān)規定。經(jīng)營(yíng)
2、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時(shí)供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。
3、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現乙方采購變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權要求乙方就地銷(xiāo)毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現三次則予解除合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的.法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實(shí)際使用的食品數量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監督。
5、經(jīng)營(yíng)期內食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。乙方逾期無(wú)法辦理衛生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門(mén)處罰，乙方應負全部責任。
6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會(huì )室。
7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區區分應明
8、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，工作人員的安全教育，規范操作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
9、經(jīng)營(yíng)期滿(mǎn)合同終止后，，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費或賠償費。
10、乙方在經(jīng)營(yíng)期內對食堂經(jīng)營(yíng)負全責。乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
11、若工商、稅務(wù)、衛生等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。
三、經(jīng)營(yíng)期限
從__年___月_日起至___年__月___日止。
四、管理費金額管理費用金額每年經(jīng)營(yíng)總額的百分之六。
甲方（公章）：________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日________年____月____日
食堂經(jīng)營(yíng)合同6
甲方：____________
乙方：
根據《中華人民共和國民法典》及其他有關(guān)法律規定，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，就醫院食堂承包經(jīng)營(yíng)事宜達成如下協(xié)議：
一、 承包期限
試用期為 _______個(gè)月，合同期___年，即從____年_月_日至_______年__月__日止。試用期滿(mǎn)，若雙方均無(wú)修改或終止書(shū)面要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續約。
二、 經(jīng)營(yíng)方式
1、甲方提供食堂場(chǎng)地及現有廚房設備。乙方承包后自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2、由于醫院工作性質(zhì)的要求，必須保證全年無(wú)間斷地提供食堂服務(wù)(含國家法定節假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù)，同時(shí)為院內職工加夜班、手術(shù)時(shí)的送餐提供服務(wù)。
3、乙方承諾按成本價(jià)為甲方提供職工工作餐服務(wù)，標準為:早餐2元，中、晚餐各4元，每月按職工實(shí)際就餐數量支付餐費。
4、早餐有：粉條，面條，包子饅頭下稀飯等按天循環(huán)供應，中、晚餐各三菜一湯。具體以每星期報一次菜單到醫院辦公室為準。
5、乙方對患者及陪護家屬提供的就餐服務(wù)，收費標準不高于市場(chǎng)價(jià)。
6、甲方負責配置飯堂電子收費系統并給醫院職工辦理就餐卡，每人每月3元，飯堂實(shí)行刷卡消費方便管理。
7、甲方每月補貼乙方人工;水;電;煤;氣費共計：五千元(5元)。
8、水電費每月按表實(shí)際用量在補貼款中扣除。
9、飯堂場(chǎng)地衛生及工作服口罩由乙方負責。
三、結算方式
甲方按雙方核定用餐費，每一個(gè)月計算餐費，于次月的 _______日前以現金或支票付給乙方。
四、權利及義務(wù)
1、甲方權利和義務(wù)
(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)，履行合同，做好指導和協(xié)調工作。
(2) 甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務(wù)水平及衛生狀況定期進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。
(3) 當乙方不能按照合同要求提供相應服務(wù)，經(jīng)督促仍未整改時(shí)，甲方有權終止經(jīng)營(yíng)合同。
2、乙方權利和義務(wù)
(1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的前提下，自主對食堂經(jīng)營(yíng)管理，并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任，醫院食堂不得改做其他非餐飲用途。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛生標準，嚴禁供應腐爛、變質(zhì)有毒的'食物，如有發(fā)生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!
(3)乙方必須根據醫院作息時(shí)間，按時(shí)，按質(zhì)、按量供應各餐，力求做到新鮮美味可口、花色品種多、營(yíng)養搭配佳。
(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛生體檢健康合格證者方可上崗。
(5)乙方因故欲中止合同時(shí)，需提前一個(gè)月書(shū)面告知甲方，以避免影響醫院正常的服務(wù)次序。
五、 違約責任與爭議解決
當執行本合同發(fā)生違約和爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí)，可向當地人民法院提起訴訟。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方簽章：____________ 乙方簽章：
___________年 _______月 _______日
食堂經(jīng)營(yíng)合同7
甲方：______________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：______________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
根據中華人民共和國合同法及相關(guān)法律法規的規定，甲、乙雙方本著(zhù)誠信合作、平等自愿的原則，經(jīng)談判并友好協(xié)商，甲方將本校食堂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食堂）交由乙方負責整體經(jīng)營(yíng)。雙方就食堂委托經(jīng)營(yíng)的有關(guān)事宜達成如下合作協(xié)議：
第一條合作原則
甲、乙雙方本著(zhù)維護學(xué)院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過(guò)雙方共同建設，達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理有序。
第二條投資約定
1、甲方負責食堂內部裝修、大廳、舍餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。
2、乙方一次性投入_______萬(wàn)元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添置，實(shí)際投資金額以甲乙雙方最終核定為準、乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還、乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發(fā)票復印件（加蓋乙方公章）、使用說(shuō)明書(shū)等相關(guān)資料交甲方保存。
3、甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、管餐區設施設備的'日常維護維修、乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修、
第三條經(jīng)營(yíng)范圍
1、食堂主要經(jīng)營(yíng)大鍋菜，保障學(xué)校學(xué)生的基本伙食，解決不同層次學(xué)生的就餐需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)各類(lèi)風(fēng)味美食，打造舒適、溫馨的就餐環(huán)境。
4、食堂可銷(xiāo)管乙方生產(chǎn)或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水、
第四條經(jīng)營(yíng)期限及費用繳納
1、期限年，從_______年______月_______日起至_______年______月_______日終止。
2、乙方按月以銷(xiāo)管收入的_______%比例向甲方交納承包經(jīng)營(yíng)及管理費，由甲方每月從乙方銷(xiāo)管收入中扣除。
3、乙方在經(jīng)營(yíng)中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時(shí)足額交納、
4、若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長(cháng)經(jīng)營(yíng)年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條甲方的權利和義務(wù)
1、甲方有義務(wù)協(xié)調與內部相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，指導和協(xié)助乙方進(jìn)行相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、甲方有義務(wù)協(xié)調市、區級衛生部門(mén)、工商部門(mén)、食藥監局及消防安全部門(mén)辦理相關(guān)證照及迎檢驗收、
3、甲方有權要求乙方無(wú)條件執行食藥監局及管理部門(mén)的各項食品安全規定，并對乙方進(jìn)行監督檢查。
4、甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監管，保證食堂消費銷(xiāo)管收入能按時(shí)支付。
5、甲方有權對乙方的采購環(huán)節、飲食結構（菜譜安排）、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督，必要時(shí)提出整改意見(jiàn)。
6、甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產(chǎn)生的費用由乙方承擔、
7、甲方負責落實(shí)重慶市教委有關(guān)高校食堂的優(yōu)惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協(xié)議約定為準。
8、甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位、
9、甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經(jīng)營(yíng)等工作。
10、甲方有權對乙方在經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的食物中毒事故（以當地衛生防疫部門(mén)鑒定為準）追究其經(jīng)濟及法律責任，因乙方經(jīng)營(yíng)導致的事故由乙方負責賠償、
第六條乙方的權利和義務(wù)
1、乙方全權負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，做好正�；锸彻⿷Ｕ虾团R時(shí)接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2、乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3、乙方不得轉讓、轉租食堂經(jīng)營(yíng)權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備、
4、乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況（包括接待任務(wù)等）應予以配合供餐或延時(shí)供餐。
5、乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個(gè)人安全事故，由乙方自行負責。
6、乙方在經(jīng)營(yíng)期間實(shí)行自負盈虧，獨立核算，經(jīng)營(yíng)期間所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營(yíng)費用均由乙方自行承擔。
7、乙方因經(jīng)營(yíng)需要，實(shí)施變動(dòng)廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經(jīng)同意后才能實(shí)施。
8、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關(guān)衛生部門(mén)的要求，做好相關(guān)的食品安全管理臺帳、嚴禁銷(xiāo)管變質(zhì)或過(guò)期食品，因乙方經(jīng)營(yíng)導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無(wú)條件終止合作，并追究乙方相關(guān)的經(jīng)濟及法律責任。
9、乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專(zhuān)人按菜品留樣規定
進(jìn)行留樣登記、留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時(shí)。留樣責任人要隨時(shí)接受學(xué)校及有關(guān)職能部門(mén)的詢(xún)問(wèn)、
10、食堂飯菜及其它商品銷(xiāo)管必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11、食品安全承諾：
�。�1）嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)要求，持證上崗，亮證經(jīng)營(yíng)、食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監局相關(guān)規定執行；
�。�2）遵守甲方各項規章制度，主動(dòng)接受檢查監督，支持甲方相關(guān)工作；
�。�3）做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產(chǎn)安全工作，在安全問(wèn)題上實(shí)行一票否決制。
第七條其它事項
1、本協(xié)議有效期間，如任何一方要提前終止協(xié)議，必須提前3個(gè)月書(shū)面通知對方，以便食堂能保持正常經(jīng)營(yíng)、
2、本協(xié)議到期時(shí)，甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續約、
3、如甲乙雙方在簽訂、履行合同過(guò)程中發(fā)生爭議，雙方應當通過(guò)友好協(xié)商的方式解決，如雙方不能通過(guò)友好協(xié)商達成一致意見(jiàn)，任何一方可向人民法院提起訴訟、
4、因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。
5、本協(xié)議一式六份，甲、乙雙方各執叁份，具有同等效力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）
法定代表人（簽字）
經(jīng)辦人（簽字）
_______年______月_______日
乙方（蓋章）
法定代表人（簽字）
經(jīng)辦人（簽字）
_______年______月_______日
食堂經(jīng)營(yíng)合同8
甲方：*******學(xué)校
乙方：*******公司
為了更好地做好學(xué)校食品衛生工作，降低安全管理的風(fēng)險，減輕學(xué)校后勤工作的壓力，創(chuàng )新學(xué)校后勤管理的模式。甲方根據工作需要和有關(guān)規定，聘請乙方托管其所屬的校園超市及學(xué)生食堂。為了明確雙方的權利和義務(wù)，本著(zhù)公平、公正、誠實(shí)、信用的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，以資共同遵守履行。
一、托管時(shí)間：
20xx年春季學(xué)期，即20xx年2月20日——20xx年6月30日。
二、托管范圍：
甲方所屬的校園超市及學(xué)生食堂。
三、托管方式：
甲方將其所屬的校園超市及學(xué)生食堂托管給乙方自主經(jīng)營(yíng)，甲方提供必需的設備設施并制定超市食堂的管理規定和食品衛生管理辦法，乙方根據甲方的要求進(jìn)行自方經(jīng)營(yíng)。
四、托管條件：
1、在本合同約定的托管時(shí)間內，乙方向甲方交納房屋及設備設施維護維修費用叁萬(wàn)元整（￥30000.00），在簽定本合同時(shí)一次性交清。
2、托管期間，乙方向甲方所屬中心校的教職工免費提供工作餐（僅限于工作日午餐）。
3、托管期間，學(xué)生交納的生活費由甲方代收并存入學(xué)校帳戶(hù)，超市食堂一律實(shí)行刷卡消費，乙方每月憑消費記錄向甲方支取相關(guān)費用，消費余額留存學(xué)校帳戶(hù)。
五、甲方責任與義務(wù)
1、甲方向乙方提供工作開(kāi)展的場(chǎng)所及必要的設備設施，并保證水、電的安裝到位，在乙方進(jìn)場(chǎng)前確�，F有的設備設施能正常使用。
2、負責制定相關(guān)的管理規定及辦法，指導乙方按有關(guān)的要求進(jìn)行操作；負責超市食堂清潔衛生的常規檢查和食品衛生的監督管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)反饋并要求乙方立即處理。
3、與乙方協(xié)商并根據學(xué)生的消費實(shí)際合理確定餐值與餐標，并指導和約束學(xué)生理性消費，加強對學(xué)生的管理。
4、協(xié)助乙方搞好超市及食堂的經(jīng)營(yíng)，積極為乙方的經(jīng)營(yíng)出謀劃策，協(xié)調與之相關(guān)的各項事宜，充分保障乙方的合法權益。
5、按時(shí)與乙方結算相關(guān)費用，不拖欠挪用代收的生活費及其它相關(guān)費用。
六、乙方的責任與義務(wù)
1、乙方必須服從甲方的統一管理，按照甲方的要求做好超市及食堂的相關(guān)工作，必須遵守甲方制定的《*******學(xué)校超市及食堂管理規定》及學(xué)校的其它規章制度，維護學(xué)校正常的教學(xué)和工作秩序。
2、超市食堂所需的從業(yè)人員由乙方自行聘請，所聘請的人員應當身體健康，有一定的從業(yè)經(jīng)驗，熱愛(ài)本職工作，無(wú)任何傳染性疾病，在上崗前必須辦理健康證，持證上崗。從業(yè)人員的`安全防范、勞動(dòng)保障、工資待遇及保險等概由乙方負責。
3、超市食堂所需的貨品及原材料由乙方負責采購、保管，米面油及大宗食品的采購必須堅持索證制度，嚴禁采購“三無(wú)”食品。在采購的過(guò)程中，甲方有權提出建議并全程參與，乙方應積極采納甲方的合理化建議和執行食品安全衛生的相關(guān)規定，規范采購行為。
4、乙方必須做好超市食堂的清潔衛生工作，做到物品擺放有序、整齊，符合食堂衛生標準，要有食品衛生安全方面的知識和意識。禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入操作間和食品儲藏室，更不得允許教職工在操作間內就餐。
5、乙方應當竭力做好食品的保管工作，做好防火、防盜、防蛀、防腐等安全防范工作。做到生熟食分開(kāi)保管，主副食分開(kāi)存放，拒絕將不合格食品出售給師生。
6、因乙方不作為或未按規定操作而造成損失或發(fā)生安全責任事故，概由乙方承擔相應經(jīng)濟損失及其安全事故責任。
7、乙方在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應當做到態(tài)度和謁，熱情周到，服務(wù)到位，按規定的時(shí)間準時(shí)開(kāi)餐。對師生員工做到一視同仁，不區別對待。
七、甲乙雙方協(xié)作條件
1、甲方有義務(wù)和責任在充分尊重乙方自主經(jīng)營(yíng)的前提下，全程參與超市食堂的經(jīng)營(yíng)管理，竭力為乙方的合法經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造條件、寬松環(huán)境、做好服務(wù)。
2、在托管期間若出現食物中毒等安全事故，應按甲方制定的安全預案及時(shí)進(jìn)行處置，若因乙方不作為或未按規定操作而發(fā)生的食品衛生安全事故，一切責任概由乙方承擔。所需費用甲方有權從代收的生活費用中扣減。
3、乙方須愛(ài)護并保管好超市食堂的設備設施，若有損壞或丟失照價(jià)賠償，甲方可在乙方的有關(guān)費用中扣減。
4、托管期內，乙方若不能履行合同，需單方面解除合同，應提前一個(gè)月書(shū)面通知甲方，并協(xié)商處理相關(guān)事宜。
5、乙方若不按甲方的有關(guān)規定或食品衛生的相關(guān)規定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，甲方有權單方面解除合同，且不退還相關(guān)的托管費用。
八、違約責任與合同糾紛的解決辦法
1、甲乙雙方協(xié)商簽訂本合同應信守承諾，認真履行義務(wù)和責任。如任何一方有違約行為或擅自終止、解除本合同，由違約方承擔其相關(guān)責任，并向對方支付違約金壹萬(wàn)元整（￥10000.00）。
2、乙方在托管期間因工作不力或衛生不合格，受到區教委或相關(guān)主管部門(mén)的批評或通報，每次向乙方收取違約金壹仟元（￥1000.00）；學(xué)生食堂沒(méi)能按照學(xué)校的作息時(shí)間準時(shí)開(kāi)餐，每次向乙方收取違約金貳佰元（￥200.00）。
4、甲方因政策因素需提前中止合同，按托管的實(shí)際經(jīng)營(yíng)時(shí)間向乙方收取托管費用，及時(shí)退還超收部分，并向乙方支付違約金伍仟元（￥5000.00），但不負責相關(guān)遺留問(wèn)題的處理。
3、本合同雙方協(xié)商訂立，應共同遵守，若甲乙雙方發(fā)生糾紛由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí)，任何一方均可向上級主管部門(mén)反映請求解決，或向所在地人民法院起訴解決。
九、其它
1、托管期滿(mǎn)，甲乙雙方聘用關(guān)系自行解除，本合同終止。
2、本合同未盡事宜由甲乙雙方根據實(shí)際情況可另行協(xié)商訂立，所簽訂的補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式伍份，甲方3份，乙方2份，經(jīng)甲乙雙方及其法定代表人或委托代理人簽字之日起生效。
甲方（公章）：____________乙方（公章）：____________
法定代表人（簽字）：____________委托代理人（簽字）：____________
年月日年月日
食堂經(jīng)營(yíng)合同9
甲方：
乙方：
身份證號碼：
為確保學(xué)院廣大同學(xué)的就餐需求，豐富菜肴的花色品種，滿(mǎn)足同學(xué)們不同地區的口味要求，甲乙雙方本著(zhù)食品安全至上，平等互利，真誠合作的原則，經(jīng)雙方充分協(xié)商達成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方的場(chǎng)地為：
售飯卡機號為：
二、甲乙雙方的范圍：
三、本協(xié)議期為壹年(壹年為校歷的兩個(gè)學(xué)期，實(shí)際日期以學(xué)校的開(kāi)學(xué)放假時(shí)間為準);從年月日到年月日。
四、乙方負責場(chǎng)地內設施設備的保管和維護，設施設備另附清單，如有損壞乙方照價(jià)賠償。
五、甲乙雙方簽訂協(xié)議時(shí)，乙方須向甲方交納保證金合計元(￥元)。
六、為保證餐廳正常運行，不影響學(xué)生用餐;嚴禁乙方在協(xié)議未到期時(shí)解除協(xié)議，確要解除協(xié)議不退保證金。
七、由于乙方加工食品引發(fā)的食品安全事故由乙方承擔全部責任，同時(shí)甲方有權動(dòng)用乙方的保證金處理相關(guān)事務(wù)。
八、在未征得甲方同意的情況下，乙方不得私自轉讓經(jīng)營(yíng)權;若私自轉讓經(jīng)營(yíng)權，產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方全額承擔。
九、甲乙雙方
合作經(jīng)營(yíng)
中的薪酬分配和費用攤銷(xiāo)按雙方約定執行，詳細細則見(jiàn)附件1。(附件與本協(xié)議具有同等效力，附件1由甲方存檔)
十、乙方必須嚴格遵守《食品衛生安全法》，《后勤管理制度》、《學(xué)生二樓餐廳衛生安全行為規范》。
十一、核定乙方的營(yíng)業(yè)限額為：元。乙方的售飯機營(yíng)業(yè)收入必須達到協(xié)議核定的營(yíng)業(yè)限額，若沒(méi)有達到，按營(yíng)業(yè)限額收取管理費;超出營(yíng)業(yè)限額的部分按5%獎勵返還乙方，但月?tīng)I業(yè)天數不足25天的，不發(fā)超額獎勵。
十二、為滿(mǎn)足學(xué)生就餐，乙方在營(yíng)業(yè)期間不允許隨意停止營(yíng)業(yè)，有特殊原因的需事先請假，無(wú)故停業(yè)《學(xué)生二樓餐廳衛生安全行為規范》進(jìn)行處罰。
十三、乙方負責其分配區域的衛生清潔和經(jīng)營(yíng)秩序，甲方隨時(shí)抽查，發(fā)現問(wèn)題按《學(xué)生二樓餐廳衛生安全行為規范》進(jìn)行處罰。
十四、經(jīng)營(yíng)中絕不允許收取現金，發(fā)現一次罰款500元。
十五、此協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。
甲方：學(xué)生二樓風(fēng)味餐廳
乙方：年月日附件1，甲乙雙方
中的`薪酬分配和費用攤銷(xiāo)辦法
附件2，設施設備清單
附件1：甲乙雙方
中的薪酬分配和費用攤銷(xiāo)辦法
1、甲方按乙方月?tīng)I業(yè)收入的%收取管理費。
2、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的水費，電費，燃氣費，清潔費由乙方自行承擔，有計量?jì)x表的按刻度收取，沒(méi)有計量?jì)x表的按營(yíng)業(yè)收入的比例分攤。
3、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的原材料由甲方統一提供，月末結算時(shí)扣除。
4、乙方主要烹飪設備使用電力的，按用電設備的功率及運行時(shí)間另加電費。
我已仔細閱讀并確認同意上述執行辦法。
(乙方負責人簽名，手印)：
(身份證復印件粘貼處)
食堂經(jīng)營(yíng)合同10
甲方：
乙方：管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達成以下食堂承包合同范本：
一、 承包項目：
甲方的員工食堂
二、 承包方式：
1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備，在經(jīng)營(yíng)期間，必須要更新廚房設備時(shí)，乙方應用書(shū)面提出申請并呈報甲方，經(jīng)甲方核準后，由甲方負責購買(mǎi)。
2、 在經(jīng)營(yíng)承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理，因管理不善造成的`問(wèn)題，由乙方自行負責解決。
3、 食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類(lèi)的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負責。
三、 食堂承包合同范本的雙方權利及義務(wù)：
(一)、甲方的權利與義務(wù)
1、 甲方對乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、市場(chǎng)行情、衛生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、 乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠(chǎng)商供應，甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟損失并承擔相應的法律責任。
3、 甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。
4、 甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。
(二)、乙方的權利與義務(wù)
1、 甲方員工如未按就餐時(shí)間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。
2、 廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、 廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔。
4、 公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專(zhuān)用，嚴禁給非本公司員工使用。
5、 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。
6、 配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。
7、 遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。
8、 國家監督機構查有異常時(shí)，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。
9、 乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門(mén)核發(fā)的健康證，隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛生，符合衛生要求，打菜時(shí)應戴好白色工作帽與口罩。
10、 乙方承保餐飲場(chǎng)所責任險，附保險單復印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法：
月結三十天(當月底結算總金額，次月底付款)。
五、食堂承包合同范本的違約責任：
1、 乙方經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對方。
2、 本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由XX市人民法院裁決。
六、本食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
地址： 地址：
簽約代表： 簽約代表：
年 月 日 年 月 日
食堂經(jīng)營(yíng)合同11
發(fā)包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲乙雙方根據《民法典》的有關(guān)規定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上，為明確雙方權利義務(wù)關(guān)系，現對乙方承包甲方食堂的有關(guān)事項達成如下一致條款：
一、甲方提供現食堂所屬以營(yíng)場(chǎng)地(共約150平方米)，食堂經(jīng)營(yíng)的衛生許可證及食堂現有設施。
二、醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無(wú)所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價(jià)賠償。
三、乙方簽訂合同時(shí)，需一次性繳納承包風(fēng)險金5000元，于簽訂合同時(shí)一次付清。在使用過(guò)程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權在乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間進(jìn)行行政管理，服務(wù)質(zhì)量監督，醫院工會(huì )職工代表或總務(wù)科派員管理。為保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關(guān)部門(mén)的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內依法自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元。
六、乙方需改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所結構，必須征得甲方同意后方可進(jìn)行，費用由乙方負責，合同解除時(shí)，不得拆除。
七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的`收費標準于每月____日前主動(dòng)向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng)，如有損壞，照價(jià)賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買(mǎi)。為了便捷服務(wù)，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
九、承包費每月300元人民幣，每月末____日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點(diǎn)后，無(wú)一缺失、損壞，方可退還風(fēng)險金，否則，將從風(fēng)險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前____月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣。十
一、乙方提前終止合同時(shí)間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無(wú)新承包人，乙方必須按合同繼續履行);食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如遇工商稅務(wù)及其他問(wèn)題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助。十
二、本合同未盡事宜，按照《民法典》的有關(guān)規定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明。十
三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無(wú)效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務(wù)、工會(huì )或總務(wù)科各留存壹份。甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
承包方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：
________年____月____日
食堂經(jīng)營(yíng)合同12
甲方：_________
乙方：_________
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權力與義務(wù)：
1、甲方于20___年___月___日將__________食堂（注：__________）及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：__________）提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在_____食堂內經(jīng)營(yíng)飲食、開(kāi)水供應。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開(kāi)設小賣(mài)部，否則視為違約。
3、甲方向_____食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時(shí)發(fā)電；若自來(lái)水廠(chǎng)停水，甲方應及時(shí)供井水，以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。）
4、_____食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據校歷安排統一規定；
5、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門(mén)管理。
6、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方（承包者）應親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約；
7、甲方保證在承包期內不在校內開(kāi)設第四家食堂。但甲方實(shí)驗室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗或教工活動(dòng)中心的正�；顒�(dòng)不受此限。
8、乙方對_____食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工；
二、乙方的權力與義務(wù)：
1、乙方對其承包的_____食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》及學(xué)校的相關(guān)規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營(yíng)業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉包他人經(jīng)營(yíng)。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣貳萬(wàn)元整。若乙方在合同期內無(wú)違反本合同規定，甲方在合同期滿(mǎn)后應如數退還乙方；承包期內_____食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20xx年9月1日前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。
3、_____食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補貼_____食堂_____噸水，主要用于自來(lái)水廠(chǎng)停水時(shí)，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便。_____食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。_____食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂(lè )設施不得播放內容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習及上課時(shí)間不得播放音像制品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠(chǎng)家衛生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進(jìn)行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的.防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場(chǎng)所的門(mén)窗）。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應另支付衛生管理費用每月_____元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿(mǎn)后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開(kāi)水，每壺價(jià)格不得超過(guò)_____元，每桶價(jià)格不得超過(guò)_____元，并確保開(kāi)水供應。
6、乙方在承包期內對食堂經(jīng)營(yíng)負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發(fā)現轉包，甲方有權收回，風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來(lái)，其手續必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。
7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議（每月一次）時(shí)，乙方應到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀(guān)念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方不得干涉學(xué)生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個(gè)教工售菜窗口。
9、乙方不得與_____、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與_____食堂及第二食堂的經(jīng)營(yíng)與管理。否則以轉包論處。
10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現有場(chǎng)所為限，乙方不得擴大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現有場(chǎng)所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。
12、_____食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬(wàn)元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務(wù)科。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營(yíng)業(yè)，所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿(mǎn)后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無(wú)法辦理衛生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門(mén)處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣_____元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過(guò)_____萬(wàn)元，超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內，若甲方需要收回_____食堂，則應賠償乙方在_____食堂投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。
四、承包期限：
從20___年___月___日起至20___年___月___日止。
五、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣：______元整。
2、承包金每年分___次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數第___周（以校歷表為準）向甲方交清下學(xué)期承包費（即___年承包費）。本次交納承包金時(shí)間為20___年___月___日之前。
3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄_____食堂承包經(jīng)營(yíng)權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回_____食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人�？�、財務(wù)科、總務(wù)科。
甲方：_____
乙方：_____
20___年___月___日
食堂經(jīng)營(yíng)合同13
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、 合同雙方：
發(fā)包方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
二、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、 具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元（ ）晚餐為人民幣______元（ ），夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。
四、 甲方責任：
1、 提供設備的維修保養。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、 甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
五、 甲方權限：
1、 甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、 承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、 乙方責任：
1、 按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。
3、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。
5、 必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。
6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、 乙主必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、 乙方的權限：
1、 有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2、 有權自主聘用，調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4、 如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的'情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
八、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。
3、 節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。
5、 承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、 承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表［簽名］： 乙方代表［簽名］：
單位[蓋章]： 單位[蓋章]：
電話(huà)： 電話(huà)：
日期： 日期：
食堂經(jīng)營(yíng)合同14
甲方：
乙方：
為辦好機關(guān)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成如下一致協(xié)議，希共同遵守。
一、甲方的責任：
1、對食堂實(shí)行管理責任，每月、季對飯菜質(zhì)量[色、味、量、價(jià)]、衛生等進(jìn)行測評、考核。
2、為乙方提供：水電供應，人員宿舍一間，對提供的食堂用房、爐灶、公用餐具及炊事機具經(jīng)甲、乙雙方簽字后建立使用臺帳，交由乙方保管、使用。
3、負責對設施、機具的維修。
4、每月對食堂物價(jià)補貼20xx元，由乙方調配使用。
二、乙方的`責任：
1、接受甲方管理，遵守機關(guān)作息制度，按時(shí)并保證職工用餐。
2、食堂由乙方自負盈虧，即糧、食油、蔬菜、輔料、燃氣、油等按成本核算，在保證飯菜質(zhì)量、價(jià)格適中、衛生整潔得情況下，定價(jià)供應，自收自支。
3、每月接受甲方對質(zhì)量、衛生測評，職工滿(mǎn)意度應達到80%且與物價(jià)補貼掛鉤，即每下降一個(gè)百分點(diǎn)，減發(fā)2%。
4、根據需要聘用所需炊管人員，向甲方提供人員身份證件及健康證明，住宿人員應向安保中隊備案，非本食堂炊管人員不得留宿。
炊管人員待遇由乙方自定自付，造表發(fā)放。
5、對各類(lèi)公共設施加強管理、掌握性能，嚴格執行操作規程，如因違規操作發(fā)生的人身意外傷害，后果自負;如因人為設施損壞，照價(jià)賠償。設施故障應及時(shí)向有關(guān)管理人員報告。
6、保持食堂內、外環(huán)境衛生干凈整潔[含食堂周邊院落、衛生間、過(guò)道]，室內每天早、中餐后清掃一次。
三、其他：
1、雙方需要終止本協(xié)議時(shí)，應提前一個(gè)月告知對方，經(jīng)雙方協(xié)商后，妥善解決好工作移交。
2、本協(xié)議未盡事宜，雙方及時(shí)協(xié)商解決。
甲方：
乙方：
代表人：
年月日年月日
食堂經(jīng)營(yíng)合同15
甲方：負責人：聯(lián)系方式：地址：乙方：負責人：聯(lián)系方式：地址：風(fēng)險提示：
服務(wù)合同的特點(diǎn)是服務(wù)方提供服務(wù)，可能會(huì )涉及到勞動(dòng)方面的糾紛。在服務(wù)合同中，應該明確約定服務(wù)人員的勞動(dòng)保護和工作安全及生病、事故、傷殘、死亡和勞動(dòng)糾紛等均由服務(wù)方負責，與委托方無(wú)關(guān)。如委托方因此而受損或支出任何費用，服務(wù)方應當承擔賠償責任。為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著(zhù)平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內容及經(jīng)營(yíng)范圍承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。
二、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天單價(jià)計：管理人員：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。普通員工：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。其它人員：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。
三、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期為：________年。期滿(mǎn)后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。
四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費用
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。
2、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。
3、承包期內，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據本市自來(lái)水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸______元，電每千瓦時(shí)______元，燃料每公升斤______元，隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調整收取費用。
4、如乙方要占用甲方廠(chǎng)區承包區以外的其它地方擴大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。風(fēng)險提示：
合作內容應載明具體的.服務(wù)內容與質(zhì)量等條款。但是很多合同約定服務(wù)優(yōu)質(zhì)等比較籠統，這樣的約定形同虛設，因此在約定服務(wù)質(zhì)量條款時(shí)最好能有明確的量化標準或者評判標準，比如約定投訴低于，客戶(hù)滿(mǎn)意率達到等。
五、膳食供應及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應分類(lèi)：刷卡進(jìn)餐、憑現金進(jìn)餐、憑飯卡進(jìn)餐。
2、餐每餐價(jià)格______元，______葷______素______兩米飯，例湯自取。
3、招待餐及經(jīng)理餐按每人每餐______元標準，需要時(shí)甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶(hù)滿(mǎn)意。
4、菜式備選品種每餐不少于______個(gè)（其中葷菜類(lèi)不少于______個(gè)），經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于______個(gè)。
5、膳食供應時(shí)間：早餐：XXX。午餐：XXX。晚餐：XXX。夜宵：XXX。通宵：XXX。甲方可根據生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應于積極配合，并須準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。
6、夏季期間，根據勞動(dòng)部門(mén)的規定，當氣溫在35℃及以上時(shí)，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、乙方銷(xiāo)售的食品，應做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎上獲取利潤應控制在______%以下。
六、衛生管理和環(huán)境保護
1、承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。
2、垃圾污物應按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。
3、應按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
七、制度的建立
1、包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類(lèi)事件發(fā)生。
2、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進(jìn)行監督和檢查。
3、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線(xiàn)路的維修保養，小故障三小時(shí)內完成處理工作，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限。
八、結算方式：與甲方行政或財務(wù)負責人面議。風(fēng)險提示：
違約責任應規定的具體明確，要避免籠統地說(shuō)如一方違約，則向對方承擔違約責任等條款。為了有效行使自己的權利，應將具體的違約情況羅列清楚。
此外，違約金的數額不應過(guò)高或過(guò)低，過(guò)高可能面臨著(zhù)違約訴求不被支持的風(fēng)險，過(guò)低則不利于守約方，因此，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)律師進(jìn)行商榷。
九、違約責任
1、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。
2、甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理X。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
5、甲、乙雙方對應付對方的有關(guān)費用，補助等，應按合同規定要求按時(shí)計付，愈期未付的每天加罰_______%滯納金，逾期最多不得超過(guò)_______天，超過(guò)_______天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。
6、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。
十、仲裁本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向_______申請仲裁。
十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。
甲方（蓋章）：負責人（簽字）：簽訂日期：________年____月____日乙方（蓋章）：負責人（簽字）：簽訂日期：________年____月____日
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