樓面經(jīng)理崗位職責3篇
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效規范操作行為。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的樓面經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
樓面經(jīng)理崗位職責1
崗位描述：
1、管理督導整個(gè)客房樓層的日常工作;
2、檢查樓層公共區域的衛生、并保持良好的狀態(tài);
3、做好轄區內的防火、防盜等安全工作，確保樓層的安全、安靜;
4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪(fǎng)問(wèn)賓客，做好物品遺失或損壞的記錄;
5、控制房間及其他房門(mén)的鑰匙、按時(shí)做好更換工作;
6、負責每日樓層人員的工作安排和調配;
7、負責對領(lǐng)班進(jìn)行工作指導，并落實(shí)、檢查完成工作的情況;
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況;
9、協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規章制度的培訓。
任職資格：
1、男女不限，30歲以下，大專(zhuān)以上學(xué)歷，具備英語(yǔ)會(huì )話(huà)基礎;
2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗;
3、有較強的溝通能力、協(xié)調能力和組織能力;
4、掌握酒店管理一般理論知識，熟悉各種清潔設備、洗滌劑的使用方法。
樓面經(jīng)理崗位職責2
1、 負責檢查本組工作區域的桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的擺設及衛生情況，直接對餐廳主 管負責
2、 與服務(wù)員一起做好開(kāi)餐前的準備工作。
3、 對本組服務(wù)員進(jìn)行技術(shù)指導。
4、 上崗前檢查本組每位服務(wù)員的儀表儀容。
5、 負責為 VIP 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
樓面經(jīng)理崗位職責3
1、全面負責樓面部的.經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對總經(jīng)理負責;
2、負責制定樓面部長(cháng)期，短期的年度和月度計劃，組織督促各項任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標的完成，并對月度，年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報總經(jīng)理;
3、制定服務(wù)標準程序和操作規程，檢查下屬各崗人員的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規程，保證食品的質(zhì)量，督促本部門(mén)做好衛生清潔工作，開(kāi)展經(jīng)常性防火安全教育;
4、根據市場(chǎng)情況和季節與廚部合作，做好食品的更換計劃，控制食品，飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本，做好樓面各項費用的控制，降低營(yíng)業(yè)成本費用，確保營(yíng)業(yè)指標和利潤指標的完成;
5、與人事部配合做好人力資源工作，并負責經(jīng)常性的組織對樓面員工的培訓工作，并對各崗位員工進(jìn)行考核;
6、注重現場(chǎng)管理，經(jīng)常性的對樓面巡視監督，與質(zhì)量管理部配合，保證各項活動(dòng)正常，不斷提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量;
7、主持召開(kāi)日常和定期的樓面會(huì )議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調整，完善經(jīng)營(yíng)措施，制定相應的銷(xiāo)售計劃，擴大銷(xiāo)售量，增加經(jīng)營(yíng)收入;參加公司的管理層會(huì )議;
8、抓好設備，設施維護保養，確保各種設施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止事故發(fā)生;
9、抓好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想情況，工作表現和業(yè)務(wù)水平，注重員工的素質(zhì)教育，督導各崗人員嚴格履行崗位職責，做好建全各項考核制度工作.
10、協(xié)調本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總交辦的各項工作.
【樓面經(jīng)理崗位職責3篇】相關(guān)文章：
樓面經(jīng)理、其它類(lèi)簡(jiǎn)歷范文10-16
餐飲部樓面領(lǐng)班崗位職責05-29
內控經(jīng)理崗位職責12-21
大區經(jīng)理崗位職責12-18
北區經(jīng)理崗位職責12-16
營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理招聘崗位職責09-24
景區策劃經(jīng)理崗位職責12-20