前廳經(jīng)理崗位職責(通用6篇)
在日常生活和工作中,很多地方都會(huì )使用到崗位職責,崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述,可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢?下面是小編為大家收集的前廳經(jīng)理崗位職責(通用6篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
前廳經(jīng)理崗位職責1
1、負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān)。
5、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調及聯(lián)系。
前廳經(jīng)理崗位職責2
1、負責會(huì )員接待工作;
2、負責來(lái)訪(fǎng)來(lái)電客戶(hù)登記接待工作;
3、負責工作室后勤類(lèi)事務(wù)管理維護工作;
4、負責客戶(hù)投訴應急接待及處理
5、負責客戶(hù)檔案建立與管理
6、負責俱樂(lè )部運營(yíng)監督檢查
前廳經(jīng)理崗位職責3
1、掌握前廳內的設施及活動(dòng),監督及管理前廳內的日常工作,前廳經(jīng)理崗位職責。
2、安排員工班次,核準考勤表。
3、對前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內的清潔衛生,員工個(gè)人衛生、服務(wù)臺衛生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢(xún)及反映賓客的意見(jiàn)和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚師長(cháng)聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
8、主持召開(kāi)餐前會(huì ),傳達有關(guān)指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結。
9、直接參與現場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見(jiàn)。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動(dòng)下屬大力推銷(xiāo)產(chǎn)品。
12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務(wù)管理,保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規定的服務(wù)程序、標準去做,為賓客提供高標準服務(wù)。
14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經(jīng)紀律,根據有關(guān)憑據,認真核對每日營(yíng)業(yè)收入,保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會(huì )上通知到所有服務(wù)人員。
17、及時(shí)檢查前廳設備的狀況,做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經(jīng)理崗位職責4
職責:
1、對客務(wù)總監和總經(jīng)理負責,負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務(wù)水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門(mén)的財政預算。
業(yè)務(wù)要求:
1、要求對所管各部門(mén)的工作、業(yè)務(wù)特點(diǎn)相當熟悉和熟練,善于進(jìn)行工:作的策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識,對前廳部工作的每個(gè)環(huán)節和工作流程是否靈便要敏感,善于發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導。
3、要求對整個(gè)酒店的機構和管理系統、業(yè)務(wù)流程有個(gè)較詳細的了解,充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡(luò )、溝通、協(xié)調對賓客服務(wù)的橋梁和中心作用。
4、努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識,即酒店管理知識、接待服務(wù)知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面,提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意?、熟客的情況,善于判斷一般客人和重要客人的特點(diǎn),有針對性地提供周到的服務(wù)。
6、熟練掌握一門(mén)外語(yǔ),主要是英語(yǔ)。
工作內容:
1、工作策劃
、儇撠煂Ρ静块T(mén)工作進(jìn)行策劃。
、谪撠熤贫ū静块T(mén)的財政預算。
、巯虿繉傧逻_工作任務(wù)和工作指標,進(jìn)行工作指導。
、苤鞒植块T(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
、葚撠熍c酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
、迣Σ块T(mén)之間出現的工作矛盾和偏差進(jìn)行協(xié)調與糾正。
2、工作檢查
、贆z查房間預訂情況,了解和掌握房間狀況。
、跈z查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率,檢查總臺設施是否整潔美觀(guān),布:有序。
、蹤z查前廳、門(mén)前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態(tài),工作程序,是否對賓客熱情有禮服務(wù)周到,愛(ài)惜客人的行李物品。
、軝z查委托代辦部門(mén)是否周到細致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難。
、輽z查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)言、語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及對機月設備是否愛(ài)惜。
、迿z查其他工作人員,如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成:作任務(wù)。
3、其他日常業(yè)務(wù)工作
、儇撠熼T(mén)前迎送“v.I.P.”客人的工作指揮和督導。
、趨⒓涌蛣(wù)總監主持召開(kāi)的部務(wù)會(huì )議,業(yè)務(wù)會(huì )議、碰頭會(huì )議、例會(huì )等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監決策。
、壑贫ê蛯(shí)施培訓計劃,對部屬員工進(jìn)行培訓。
、茏ズ帽静块T(mén)的衛生、安全管理。
、輰忛啿繉俑鞑块T(mén)的報表,工作報告和工作日志。
、尴蚩蛣(wù)總監、總經(jīng)理匯報工作。
前廳經(jīng)理崗位職責5
1、直接向前廳部經(jīng)理負責,保證工作正常進(jìn)行。
2、督促、安排、指導員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3、溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門(mén)聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4、負責對員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓,并定期進(jìn)行考核。
5、負責員工排班,監督員工的考勤情況。
6、在中心工作范圍內,解決客人的投訴。
7、根據不同時(shí)期的特點(diǎn),制訂有效的工作計劃。
8、查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時(shí)送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的`營(yíng)業(yè)日報表及單據,堵塞財務(wù)漏洞。
9、檢查中班、早班衛生工作的質(zhì)量。
10、檢査當班員工儀容、儀表。
11、檢查工作準備情況,如:價(jià)目表、計算器、收據、零錢(qián);電傳、傳真線(xiàn)路是否暢通;復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機是否正常(色帶、軟盤(pán)是否夠用);碎紙機是否正常等。
12、了解當天VIP情況,并安排好工作。
13、遇有難題,及時(shí)匯報或與酒店內外有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,以便盡快解決。
14、培訓下屬員工。
15、檢查早、中班情況,并做工作指示。
16、做好當天工作記錄。
17、定期召開(kāi)例會(huì ),講評上周工作,傳達部門(mén)主管會(huì )議的有關(guān)內容。
18、每月的最后一天,填報本月的工作日報表,并定期總結;每月的25號,制訂下月工作計劃。
19、督導票務(wù)員做好票務(wù)工作。
前廳經(jīng)理崗位職責6
一、絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。
二、以身作則,做好表率,遵守各項規章制度,公正地對待每一位員工,對前廳經(jīng)理負責。
三、尊重領(lǐng)導,服從酒店內部的安排,以酒店的利益為第一。
四、遵守考勤制度,工作時(shí)間內嚴禁辦理私事。
五、認真主動(dòng)遇相關(guān)部門(mén)加強溝通,發(fā)現問(wèn)題協(xié)商解決。
六、認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度,進(jìn)行指正。
七、檢查所有員工的儀容儀表,并帶領(lǐng)監督其工作。
八、留意賓客的動(dòng)態(tài),妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件,應及時(shí)上報經(jīng)理。
九、技術(shù)屬實(shí)報告各區域的設施設備損壞情況,確保及時(shí)維修。
十、負責新員工的培訓工作。
十一、做好與其他領(lǐng)班及組長(cháng)之間的相互協(xié)調工作。
十二、按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三、了解當日訂餐情況,向員工詳細布置當班任務(wù)。
十四、了解當日菜品供應情況,并及時(shí)告知服務(wù)員。
十五、督導服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標準性和服務(wù)程序的規范化。
十六、餐中主動(dòng)與廚房協(xié)調,保證按時(shí)上菜,對需要及時(shí)推銷(xiāo)的菜告知相關(guān)人員。
十七、留意賬單,保證賓客按單價(jià)付款,嚴防跑單,漏單,吃單。
十八、了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況,并告知員工以便引帶。
十九、帶領(lǐng)工處處以節約為本,做到合理的開(kāi)關(guān)電器。
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