餐廳服務(wù)員值班崗位職責（精選10篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。那么制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編幫大家整理的餐廳服務(wù)員值班崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇1

　　1、滿(mǎn)18周歲;

　　2、喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務(wù)、餐飲行業(yè)發(fā)展;

　　3、形象佳，熱情主動(dòng)、誠信正直、態(tài)度積極，富有活力;

　　4、具備良好的.服務(wù)意識及溝通技巧;

　　5、較強的學(xué)習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇2

　　1、按照執行標準、經(jīng)理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衛生，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、按餐廳標準運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供杰出的服務(wù);

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇3

　　1、按照值班經(jīng)理安排認真做好食品生產(chǎn)、公司崗位為

　　標準化操作，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;

　　2、保障工作區域衛生、維持清潔;

　　3、團隊合作配合工作，服從值班經(jīng)理或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作;

　　4、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，明確的晉升通道;

　　5、服從上級領(lǐng)導安排。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇4

　　1、年滿(mǎn)18歲周歲;

　　2、熱情開(kāi)朗，善于與人溝通，樂(lè )意為人服務(wù);

　　3、喜歡輪班制，節奏快的工作，愿意接受挑戰。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇5

　　1、負責餐廳環(huán)境衛生及物品擺放;

　　2、負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐后的收尾工作;

　　3、注意儀容儀表、服務(wù)用語(yǔ)標準;

　　4、主動(dòng)、熱情服務(wù)客戶(hù)。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇6

　　1、認真做好繁忙期前準備，確保質(zhì)量標準;

　　2、正式營(yíng)業(yè)后，認真做好服務(wù)工作;

　　3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

　　4、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

　　5、認真落實(shí)公司與店內規章制度;

　　6、搞好與其他員工的協(xié)調;

　　7、做好其他員工培訓和能力提升工作。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇7

　　1、負責開(kāi)餐前的'準備工作。

　　2、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　3、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。

　　4、嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。為客人細節服務(wù)。

　　5、熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

　　6、迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。

　　7、服從工作安排，不計較。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇8

　　一、對待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿(mǎn)足顧客需求。

　　二、儀表整潔，注意個(gè)人衛生，嚴格執行《食品衛生法》。發(fā)現不合格食品，不出窗口，并向上匯報。

　　三、認真搞好酒席的'服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿(mǎn)足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。

　　四、團結同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛(ài)護餐具、用具。

　　五、每天工作結束前，搞好衛生工作。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇9

　　1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

　　2、清潔并擦亮所有器皿。

　　3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。

　　4、添加所需的'布品及操作設備。

　　5、從倉庫內領(lǐng)取物品。

　　6、根據標準的手冊來(lái)完成服務(wù)工作。

　　7、根據餐廳的規定來(lái)擺放餐桌。

　　8、結束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

　　餐廳服務(wù)員值班崗位職責 篇10

　　1、負責鋪臺等餐前準備工作，確保酒店餐廳正常營(yíng)業(yè)使用;

　　2、負責用餐來(lái)賓的迎送服務(wù);

　　3、運用標準的禮貌用語(yǔ)和肢體語(yǔ)言，熱情、周到、主動(dòng)的為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　4、熟悉基本的'餐飲禮儀，能夠根據賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;

　　5、餐后負責及時(shí)清臺，整理桌椅衛生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。

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