最新前廳經(jīng)理崗位職責(精選5篇)
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天,很多場(chǎng)合都離不了崗位職責,制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門(mén)之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發(fā)生。那么制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編為大家整理的最新前廳經(jīng)理崗位職責(精選5篇),希望對大家有所幫助。
前廳經(jīng)理崗位職責1
1.負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任,管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責》。
3.負責本部門(mén)的財政預算,對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門(mén)的工作;
(2)制定本部門(mén)的財政預算;
(3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù),并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調與糾正部門(mén)之間出現的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān);
(2)檢查前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛(ài)惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題;
(6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務(wù)會(huì )議、業(yè)務(wù)會(huì )議。例會(huì )等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策;
(2)審閱部屬各部門(mén)的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實(shí)施培訓計劃,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓;
(4)負責門(mén)前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門(mén)的安全、衛生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監匯報工作。
前廳經(jīng)理崗位職責2
1、掌握前廳內的設施及活動(dòng),監督及管理前廳內的日常工作,前廳經(jīng)理崗位職責。
2、安排員工班次,核準考勤表。
3、對前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內的清潔衛生,員工個(gè)人衛生、服務(wù)臺衛生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢(xún)及反映賓客的意見(jiàn)和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚師長(cháng)聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
8、主持召開(kāi)餐前會(huì ),傳達有關(guān)指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結。
9、直接參與現場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見(jiàn)。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動(dòng)下屬大力推銷(xiāo)產(chǎn)品。
12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務(wù)管理,保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規定的服務(wù)程序、標準去做,為賓客提供高標準服務(wù)。
14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經(jīng)紀律,根據有關(guān)憑據,認真核對每日營(yíng)業(yè)收入,保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會(huì )上通知到所有服務(wù)人員。
17、及時(shí)檢查前廳設備的狀況,做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經(jīng)理崗位職責3
一.絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。
二.以身作則,做好表率,遵守各項規章制度,公正地對待每一位員工,對前廳經(jīng)理負責。
三.尊重領(lǐng)導,服從酒店內部的安排,以酒店的利益為第一。
四.遵守考勤制度,工作時(shí)間內嚴禁辦理私事。
五.認真主動(dòng)遇相關(guān)部門(mén)加強溝通,發(fā)現問(wèn)題協(xié)商解決。
六.認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度,進(jìn)行指正。
七.檢查所有員工的儀容儀表,并帶領(lǐng)監督其工作。
八.留意賓客的動(dòng)態(tài),妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件,應及時(shí)上報經(jīng)理。
九.技術(shù)屬實(shí)報告各區域的設施設備損壞情況,確保及時(shí)維修。
十.負責新員工的培訓工作。
十一.做好與其他領(lǐng)班及組長(cháng)之間的相互協(xié)調工作。十二.按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三.了解當日訂餐情況,向員工詳細布置當班任務(wù)。十四.了解當日菜品供應情況,并及時(shí)告知服務(wù)員。
十五.督導服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標準性和服務(wù)程序的規范化。
十六.餐中主動(dòng)與廚房協(xié)調,保證按時(shí)上菜,對需要及時(shí)推銷(xiāo)的菜告知相關(guān)人員。
十七.留意賬單,保證賓客按單價(jià)付款,嚴防跑單,漏單,吃單。
十八.了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況,并告知員工以便引帶。
十九.帶領(lǐng)工處處以節約為本,做到合理的開(kāi)關(guān)電器。
前廳經(jīng)理崗位職責4
1.直接向前廳部經(jīng)理負責,保證工作正常進(jìn)行。
2.督促、安排、指導員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3.溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門(mén)聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4.負責對員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓,并定期進(jìn)行考核。
5.負責員工排班,監督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內,解決客人的投訴。
7.根據不同時(shí)期的特點(diǎn),制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時(shí)送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的營(yíng)業(yè)日報表及單據,堵塞財務(wù)漏洞。
9.檢查中班、早班衛生工作的質(zhì)量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況,如:價(jià)目表、計算器、收據、零錢(qián);電傳、傳真線(xiàn)路是否暢通;復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機是否正常(色帶、軟盤(pán)是否夠用);碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況,并安排好工作。
13.遇有難題,及時(shí)匯報或與酒店內外有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況,并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開(kāi)例會(huì ),講評上周工作,傳達部門(mén)主管會(huì )議的有關(guān)內容。
18.每月的最后一天,填報本月的工作日報表,并定期總結;每月的25號,制訂下月工作計劃。
19.督導票務(wù)員做好票務(wù)工作。
前廳經(jīng)理崗位職責5
1、進(jìn)行每天的前臺各個(gè)班次交接會(huì ),提供每日的預計到店情況、新的運作程序、需特別注意的客人、酒店新的促銷(xiāo)策略、培訓計劃及其他相關(guān)事項,以確保前臺員工在每個(gè)班次上班前能得到新的信息。
2、主管前臺各個(gè)班次的運作,保證客人在前臺得到滿(mǎn)意的服務(wù),在前臺提供一個(gè)熱情友好的服務(wù)環(huán)境。
3、處理所有的'團隊及散客的房間分配,保證所有的客人能按照他們的預訂要求得到應的房間。
4、高效率地處理客人的需求,特別是對房間及房?jì)r(jià)的問(wèn)詢(xún),在讓客人滿(mǎn)意的情況下,最高房?jì)r(jià)地售出房間。能協(xié)助前臺員工做出決定及調解任何和客人的爭端。
5、精通前臺的業(yè)務(wù)操作程序,在Check-in&Check-out高峰期,能將客人服務(wù)到位。
6、準時(shí)核查前臺各項工作的完成情況,確保各個(gè)班次在工作結束時(shí)所有工作得到準確無(wú)誤的完成。(R/C的錄入電腦、及公安系統的錄入。負責保證所有的相關(guān)客人信息均按酒店要求錄入電腦,并用正確的方法及時(shí)將記錄發(fā)送給當地主管公安部門(mén))
7、負責培訓前臺員工,督導其儀容儀表等在任何時(shí)候均符合酒店的相關(guān)規定。必要時(shí)提供忠告及跟催解決。對前臺所有員工的儀容儀表工作紀律微笑服務(wù)禮貌用語(yǔ)及工作效率負責。
8、掌管及確保各項付款方式正確無(wú)誤,如銀行卡按金授權公司帳等。減少酒店不必要的財務(wù)風(fēng)險。
9、負責前臺設施設備的保養,確保在需要時(shí)所有的物品均能正常良好運轉。
10、每周檢查待結賬目5505、待退賬目5506的賬目情況,并向FOM匯報。
11、每月5日前提交上月工作報告及工作計劃
12、每月20日前提交下月的排班表。
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