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食堂工作人員安全崗位職責（通用15篇）
在現實(shí)社會(huì )中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的食堂工作人員安全崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食堂工作人員安全崗位職責 篇1
一、基本要求
1、樹(shù)立為教育、教學(xué)服務(wù)的思想，遵守學(xué)校規章制度，嚴格執行《食品衛生法》和衛生操作規范，嚴防食物中毒事故發(fā)生。
2、堅守工作崗位，加強理論學(xué)習，不斷提高業(yè)務(wù)水平。
3、不斷提高師生伙食質(zhì)量，每天公布菜單。
4、天天打掃衛生，每周大掃除，做到分塊包干，責任到人。
5、文明禮貌服務(wù)，配合學(xué)校搞好來(lái)賓接待工作。
二、管理員職責——具體負責學(xué)校食堂的全部工作
1、實(shí)行民主辦食堂，定期召開(kāi)座談會(huì )，聽(tīng)取師生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。
2、制訂科學(xué)合理的菜譜，不斷豐富菜肴的花式品種。
3、關(guān)心食堂全體人員的思想工作和健康狀況，重大問(wèn)題請示領(lǐng)導，一般問(wèn)題主動(dòng)協(xié)調處理。
4、創(chuàng )造條件提高烹調水平，不斷提高飯菜質(zhì)量。
5、健全食堂管理制度、加強驗收制度與責任，督促做好帳、物保管工作，倉庫物資每月盤(pán)點(diǎn)，菜肴成本每天核算，食堂帳目定期如實(shí)向師生公布。
6、合理安排人力，做到分工不分家。
三、會(huì )計、保管、核算員職責
1、加強伙食管理，搞好倉庫保管，定期公布帳目，杜絕浪費。
2、食堂內部采購物品，必須嚴格執行驗收制度，核對數量、單價(jià)及其質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品混入，發(fā)現質(zhì)量、數量、單價(jià)不符立即聯(lián)系處理。
3、核算員每日認真核算，作好記錄，并及時(shí)公布。
4、會(huì )計每周主動(dòng)配合核算員傳遞一周內食堂盈虧信息，并及時(shí)向保管員提出建議，力爭達到每月現金盈虧控制在百分之五以?xún)取?/p>
四、采購員、廚師職責
1、采購員要采購適合師生口味的菜蔬，精打細算，增加花式品種。食品必須新鮮，采購貨物與發(fā)票應相符，并交驗收員驗收。
2、廚師要努力燒出師生愛(ài)吃的菜肴，爭取做到色、香、味、形俱全，花色品種每天十種以上，力求燒出口味令人滿(mǎn)意、價(jià)格公道的.大眾菜。
3、燒菜前必須檢查食品是否新鮮，對隔夜、隔頓菜肴妥善處理，嚴防食物中毒。
五、司爐工職責
1、司爐工必須堅守崗位，上班時(shí)思想高度集中，保證鍋爐安全運行，防止事故發(fā)生。
2、保證準時(shí)向各食堂供應熱氣和開(kāi)水，方便蒸飯。
3、節約使用各種燃料，防止污染，確保環(huán)境衛生。
六、勤雜員職責
1、準時(shí)開(kāi)飯，對用膳的師生要一視同仁，待人和氣熱情，按排隊的先后依次出售，任何人不得私自向食堂購買(mǎi)生菜。
2、搞好清潔衛生，生熟菜肴必須分清，生菜要揀凈，熟菜要妥善保管，炊具餐具必須擺放整齊，碗筷盆勺要做到一洗二清三消毒四保潔。
食堂工作人員安全崗位職責 篇2
1、準時(shí)上下班、不遲到、不早退，有病有事按規定履行請假手續，工作時(shí)間不隨便離開(kāi)食堂，穿工作服不能在校園內走動(dòng)。
2、要樹(shù)立全心全意為師生員工服務(wù)的思想，認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高飯菜質(zhì)量，很好地完成本職工作。
3、嚴格執行食堂各項規章制度，各人職責明確，職責范圍內的'事認真做好并把好衛生關(guān)。
4、檢查學(xué)生用餐情況，及時(shí)反饋，提出改進(jìn)措施，保證用餐的質(zhì)量。
5、同志間相互關(guān)心，互相愛(ài)護，工作中相互幫助，勇挑重擔分工不明確時(shí)要聽(tīng)從安排主動(dòng)去做。
6、食堂工作人員人人有責，搞好食堂衛生工作，確保食堂內環(huán)境，餐具衛生、安全。
7、完成學(xué)校及食堂管理人員布置的其他工作。
8、食堂后門(mén)除進(jìn)原材料和倒垃圾時(shí)開(kāi)，其余時(shí)間一律上鎖。
9、制止非工作人員進(jìn)入食堂。
10、節約用水用電。
食堂工作人員安全崗位職責 篇3
1、在中心主任的領(lǐng)導下負責本食堂的全面工作，組織本食堂人員嚴格執行學(xué)院、后勤中心、飲食服務(wù)中心的規章制度。
2、負責本食堂人員的政治學(xué)習、業(yè)務(wù)學(xué)習和思想政治工作，每周召開(kāi)一次講評會(huì )，集中進(jìn)行職業(yè)道德、勞動(dòng)紀律、法規法紀、安全生產(chǎn)、文明服務(wù)教育，努力提高食堂的管理、服務(wù)水平。
3、精心安排本食堂的生產(chǎn)和工作，安排好每天的菜譜，不斷增加花色品種，提高伙食質(zhì)量，實(shí)行科學(xué)配餐，合理使用和調配技術(shù)力量，維護食堂就餐秩序。
4、加強技術(shù)培訓，不斷提高烹飪技術(shù)，提高服務(wù)檔次。
5、加強炊管機械和炊事用具的`使用、保管和管理，指定專(zhuān)人使用、保養、管理炊事設備。加強安全教育，按規程操作，保證安全生產(chǎn)。
6、認真執行《食品衛生法》，搞好食品衛生和環(huán)境衛生，嚴防食物中毒，切實(shí)抓好個(gè)人衛生和環(huán)境衛生。
7、負責本部門(mén)的防火、防盜、防止食物中毒等安全工作，不準非本食堂人員進(jìn)入食堂作業(yè)區，嚴防人為投毒破壞活動(dòng)，負責安排本食堂平時(shí)和節假日的安全保衛值班工作。
8、加強伙食管理和成本核算，堵塞漏洞、杜絕浪費，努力降低成本，提高伙食質(zhì)量，認真做好月終盤(pán)點(diǎn)等成本核算工作。
9、負責本食堂主副食品、低值易耗品、勞保用品的管理工作，幫助指導各作業(yè)組搞好成本核算，及時(shí)分析經(jīng)營(yíng)情況，認真總結推廣先進(jìn)經(jīng)驗，及時(shí)解決經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的問(wèn)題。
10、以身作則，團結帶領(lǐng)廣大員工模范遵紀守法、廉潔奉工、不徇私情、嚴格管理、獎罰分明，廣泛聽(tīng)取職工和消費者意見(jiàn)，加強學(xué)習，不斷提高自身素質(zhì)和管理水平，不斷提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
11、完成中心交辦的其他工作。
食堂工作人員安全崗位職責 篇4
1、配合學(xué)校全面負責管理食堂工作，督促檢查各崗位嚴格遵守規章制度和執行工作標準。
2、要牢固樹(shù)立安全意識。認真執行國家《食品衛生法》等相關(guān)法規。要嚴格按照國家制定的操作規程和工作標準加工飯菜，保證飯菜質(zhì)量達到國家的衛生要求和標準。要堅守工作崗位，每天巡視檢查、監督食堂飯菜的質(zhì)量、數量、衛生等情況：對違反衛生制度、管理制度的行為及時(shí)處理和糾正；對存在的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)：及時(shí)消除安全隱患，確保學(xué)校食堂工作正常進(jìn)行。因擅離職守管理不嚴、失職或違反制度而造成損失或發(fā)生安全事故，造成人員傷害，要承擔責任并賠償損失。
3、認真檢查食堂工作人員兩證(健康證，衛生許可證)是否齊全。
4、要教育食堂工作人員熱愛(ài)工作，熱情為師生服務(wù)；嚴格執行操作規程和衛生標；鉆研烹調技術(shù)，提高服務(wù)水平；嚴格搞好食品衛生；嚴把采購和出售關(guān)；不采購、加工和出售假冒偽劣、過(guò)期、霉變的食品；不出售未加工熟透和不符合衛生質(zhì)量標準的食品。若發(fā)生了食物中毒或其它飯菜質(zhì)量問(wèn)題，影響了師生的健康和安全，要追究相關(guān)責任人的責任，由此造成的'一切損失由相關(guān)責任人承擔。
5、保持食堂的整潔、衛生（每天打掃每周有大掃除）。操作間要生、熟食分放；并做好餐具的回收、清洗、消毒工作；要嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作（每天要有留樣）。
6、做好食堂倉庫物品的收發(fā)、領(lǐng)用記錄；倉庫物資每月盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)調整，保證物資的使用安全。
7、督促食堂工作人員準時(shí)上下班，保證女足隊員的質(zhì)量。
8、接受上級部門(mén)和就餐師生的檢查監督。及時(shí)征求師生意見(jiàn)，修訂食譜計劃做到食品的多樣、可口、衛生和營(yíng)養。盡可能地滿(mǎn)足就餐師生的需要。
9、定期組織食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習，提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)和衛生習慣。
10、積極配合學(xué)校對食堂的管理工作。對學(xué)校提出的意見(jiàn)和建議積極采納和整改。
11、積極配合總務(wù)處其他工作。
對違反以上條款學(xué)校將扣除當月工資3.5%病事假扣除當月工資5%。
食堂工作人員安全崗位職責 篇5
1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責學(xué)校食堂的管理工作，做好學(xué)生就餐的管理工作。
2、嚴格執行食堂進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全。
3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術(shù)標準，檢查規章制度的執行情況。
4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員注意個(gè)人衛生。
5、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)3小時(shí)，每天菜肴實(shí)行24小時(shí)留樣。
6、做好每天的`食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作。
7、熟悉食堂內水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規范操作。
8、熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛生防疫、消防安全
食堂工作人員安全崗位職責 篇6
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進(jìn)行監督檢查；
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學(xué)習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止和提出處理意見(jiàn)；
5、嚴格執行食品進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；7、做好每天的'食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時(shí)關(guān)門(mén)鎖門(mén)，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行監督檢查，并根據情況進(jìn)行整改；
食堂工作人員安全崗位職責 篇7
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進(jìn)行監督檢查；
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學(xué)習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現的不符合食品安全要求的.行為及時(shí)制止和提出處理意見(jiàn)；
5、嚴格執行食品進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；
7、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時(shí)關(guān)門(mén)鎖門(mén)，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行監督檢查，并根據情況進(jìn)行整改；
食堂工作人員安全崗位職責 篇8
1、從維護廣大師生的根本利益和維護社會(huì )穩定出發(fā)，高度樹(shù)立食品衛生安全意識。
2、認真做好“五個(gè)記錄)：食堂食品驗收記錄、食堂食品試嘗記錄、食堂食品留樣記錄表、學(xué)校食堂工作督查記錄、食堂從業(yè)人員培訓記錄。
3、對從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，建立健康檔案，督促食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，對患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調整意見(jiàn)并督促落實(shí)；
4、對食品（含原料）、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理；
5、組織制定食品安全檢查計劃，對食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工制作過(guò)程的.食品安全狀況、食品安全操作規范的執行情況定期進(jìn)行檢查并記錄、存檔。對檢查中發(fā)現的不符合食品安全要求的行為應及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)；
6、對食堂環(huán)境衛生和餐廚廢棄物處理進(jìn)行管理；
7、師生發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時(shí)，及時(shí)將事故發(fā)生情況報告當地餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監管部門(mén)調查處理；
8、積極配合食品安全監管部門(mén)開(kāi)展的監督檢查工作，并如實(shí)提供有關(guān)資料或信息；
9、禁止閑雜人員進(jìn)入操作間。
10、督促工作人員必須穿戴衛生工作服進(jìn)行操作。
11、即時(shí)發(fā)現指出食堂管理中各個(gè)環(huán)節(原料進(jìn)購、餐具消毒、操作加工、剩余及霉變食品的處理)存在的安全隱患，督促整改，并即時(shí)反饋。
12、隨時(shí)監視供餐臺的飯，菜，份量是否充足，及時(shí)了解師生對用餐情況、督促食堂努力改善學(xué)生伙食。
食堂工作人員安全崗位職責 篇9
1、負責食堂設施設備日常清潔、維護工作。
2、做好燃氣具、電氣設備的使用安全，及時(shí)關(guān)好液化氣閥門(mén)和電氣開(kāi)關(guān)，經(jīng)常檢查，發(fā)現異常及時(shí)匯報處理。
3、負責食堂原料、食品質(zhì)量驗收工作，符合食堂衛生制度要求，做到無(wú)毒無(wú)害。
4、原料儲藏要做到分類(lèi)分架、離墻離地、先進(jìn)先出。
5、負責廚房、餐廳及周邊清潔衛生工作，搞好三防，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂及其他有害昆蟲(chóng)。
6、工作人員必須穿戴清潔的工作服、帽，保持個(gè)人衛生。
7、做好每一餐食物留樣工作，一旦發(fā)生食物中毒可作為醫生診斷及事故調查依據。
8、積極做好預防和控制食物中毒工作，一旦發(fā)生食物中毒立即以最快的`方式向安環(huán)部報告，聯(lián)絡(luò )急救醫療機構，同時(shí)保護現場(chǎng)，封存可疑食品，協(xié)助查清事故原因。
食堂工作人員安全崗位職責 篇10
1、在膳食科長(cháng)的領(lǐng)導下，做好食品、物品保管工作。認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高管理水平。執行《食品倉庫管理制度》，努力完成領(lǐng)導交給的各項任務(wù)。
2、完善物品入庫手續，不徇私情，嚴格驗收，按品種、規格、數量存放整齊，做到規范化，并建立庫存卡片。
3、杜絕變質(zhì)物品入庫，掌握食品庫存期限，做好倉庫的.通風(fēng)、防潮、滅鼠、滅姆工作，防止食品變質(zhì)。經(jīng)常與采購員、炊事班長(cháng)聯(lián)系，指導采購和使用，避免食品積壓、過(guò)期。
4、認真執行物品發(fā)放制度，嚴格按領(lǐng)物單發(fā)貨，對手續不全、違反制度的要拒發(fā)，并向科長(cháng)匯報。
5、每月盤(pán)存一次，做到賬實(shí)相符。自然損耗的物品，經(jīng)領(lǐng)導批準，方可處理。如有差錯及時(shí)匯報，查找原因及時(shí)解決。每月及時(shí)公布食堂損益情況。
食堂工作人員安全崗位職責 篇11
1、在營(yíng)養室主任的領(lǐng)導下，負責點(diǎn)、送病員飲食,做好病員飲食的供應工作。
2、根據醫囑與病員飲食計劃，按時(shí)、準確、熱情地將飲食送發(fā)到病員床邊。
3、負責每天統計第二天飲食，及時(shí)回收餐具，每天清洗配餐間、餐車(chē)、殘渣桶。
4、虛心聽(tīng)取病員意見(jiàn)，并向領(lǐng)導反映，及時(shí)改進(jìn)。
食堂工作人員安全崗位職責 篇12
1、負責編排院部食堂的計劃管理工作。
2、根據伙食標準，安排好每天院民的一葷一素一湯，每周一小改善，節日一大改善。
3、指導督促炊事員按時(shí)開(kāi)飯，供足開(kāi)水、熱水及餐廳衛生等消毒工作。
4、把好食品衛生關(guān)，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
食堂工作人員安全崗位職責 篇13
1、在飲食服務(wù)部的領(lǐng)導下，負責微機售飯系統的操作，維護和保養工作。
2、工作認真負責，嚴格按規定的程序進(jìn)行操作，杜絕人為事故的發(fā)生。
3、上班時(shí)間不得擅離工作崗位，出現故障時(shí)應立即排除，并認真做好記錄。
4、保持機房干凈、整潔，對來(lái)辦卡、查詢(xún)業(yè)務(wù)的師生員工，做到態(tài)度和藹、熱情服務(wù)。
5、認真做好加款、補卡、發(fā)卡和營(yíng)業(yè)報表的統計工作，并做到日清月結。
6、嚴格遵守財經(jīng)紀律，妥善管理現金，并做到日清月結，帳款相符。
7、嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機房，更不容許任何人帶軟盤(pán)上機操作，嚴防微機病毒，影響正常運行。
8、督促檢查食堂的`飲食衛生和安全防故障工作，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
9、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
食堂工作人員安全崗位職責 篇14
1、總體上對倉庫工作全面負責
2、負責協(xié)調倉庫與生產(chǎn)、供應、銷(xiāo)售各部門(mén)之間的關(guān)系
3、負責所有搬運工人(包括入庫工、裝車(chē)工、卸車(chē)工)的日常管理與協(xié)調
4、具體安排倉庫裝卸車(chē)工作，包括裝卸貨順序、裝卸貨地點(diǎn)、卸貨倉位、裝卸車(chē)時(shí)間分配、搬運工人調度、具體收貨保管、具體發(fā)貨保管等等
5、負責倉庫倉位的.規劃、合理使用
6、負責倉庫安全措施的落實(shí)，個(gè)性是防火滅火措施的落實(shí)
7、負責對倉庫人員(包括所有搬運工人)的考勤和工作紀律的落實(shí)
8、負責對倉庫人員的業(yè)務(wù)技能培訓、工作業(yè)績(jì)考核
9、負責對倉庫人員日常業(yè)務(wù)監督、抽查、技術(shù)指導
10、負責召開(kāi)倉庫例會(huì )、組織盤(pán)點(diǎn)、倉庫值班等工作的落實(shí)
11、按財務(wù)要求配合材料會(huì )計做好材料倉庫賬務(wù)工作、盤(pán)點(diǎn)工作
12、按財務(wù)要求配合銷(xiāo)售會(huì )計做好成品倉庫賬務(wù)工作、盤(pán)點(diǎn)工作
13、做好倉庫員工思想工作，經(jīng)常與員工持續良好溝通，用心了解員工思想動(dòng)向
14、對倉庫人員的聘用、考核、處罰、獎勵、崗位變動(dòng)、解聘等事項提出推薦，并提交財務(wù)經(jīng)理
食堂工作人員安全崗位職責 篇15
一、為防止學(xué)校食物中毒或其他食源性疾病事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據《食品安全法》和《學(xué)校衛生工作條例》，制定本制度。
二、學(xué)校實(shí)行在校長(cháng)負責制下，配備專(zhuān)（兼）職食品衛生管理人員。
三、食堂必須取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證，要積極配合，主動(dòng)接受縣衛生行政部門(mén)的衛生監督。
四、學(xué)校食堂要建立衛生管理規章制度及崗位責任制度，并接受全校師生的監督。
五、食堂要建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛生與安全。
六、學(xué)校對學(xué)生加強飲食衛生教育，進(jìn)行科學(xué)引導，勸阻學(xué)生不買(mǎi)無(wú)照無(wú)證商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
七、自覺(jué)接受各級教育主管部門(mén)對學(xué)校的食品衛生工作的行政管理，并將食品衛生安全管理工作納入學(xué)校重要議事日程。
八、制定食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓計劃，并在衛生行政部門(mén)的指導下定期組織對食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓。
九、按照《食品安全法》的'有關(guān)規定，加強對食堂與學(xué)生集體用餐的衛生監督，對食堂采購、貯存、加工、銷(xiāo)售中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節重點(diǎn)進(jìn)行監督指導。
十、學(xué)校建立食物中毒或者食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照應急預案的措施執行。
十一、學(xué)校建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒事故及時(shí)報告教育衛生行政部門(mén)。
十二、建立學(xué)校食品衛生責任追究制度。對違反規定、玩忽職守、疏于管理造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后隱瞞實(shí)情不上報的責任人，按照有關(guān)規定嚴肅處理；對違反規定，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的依法追究責任人的法律責任。
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