幫廚崗位職責4篇

　　在學(xué)習、工作、生活中，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的幫廚崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幫廚崗位職責1

　　崗位職責：

　　1.身體健康，男女不限，勤快，做事干凈利落；

　　2.協(xié)助廚師做一些洗菜、切菜工作；

　　3.以及校區后勤的.其他工作；

　　任職資格：

　　1.有相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先錄用；

　　2.吃苦耐勞；

　　3.有耐心、愛(ài)心、責任心；

　　4.有團隊合作精神；

　　5.服從上級領(lǐng)導安排的工作；

幫廚崗位職責2

　　1食堂幫廚崗位職責

　　1、為機關(guān)食堂制作10幾人的午餐；

　　2、協(xié)助完成廚房、餐具、廚具的清潔與消毒工作；

　　3、其他領(lǐng)導安排的事務(wù)；

　　4、現已有一名廚師，二人配合工作；

　　5、單位給繳納社保公積金。

　　2公司食堂幫廚崗位職責

　　1、幫廚人員須在指定時(shí)間內到達餐廳，聽(tīng)從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對食堂的管理工作；

　　2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛生，無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品；

　　3、供餐時(shí)負責飯、菜的及時(shí)添加；做好餐廳的清潔衛生（尤其是餐桌的及時(shí)清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛生清理、清潔；

　　4、保證員工工作餐的及時(shí)供應；

　　5、負責廚房餐廳衛生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無(wú)灰塵、無(wú)水漬；

　　6、嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗。

　　3公司食堂幫廚崗位職責

　　1.協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的.烹制工作，保證食品安全衛生，無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品；

　　2.供餐時(shí)負責飯、菜的及時(shí)添加；

　　3.做好餐廳的清潔衛生（尤其是餐桌的及時(shí)清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛生清理、清潔；

　　4.保證員工工作餐的及時(shí)供應；

　　5.負責廚房餐廳衛生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無(wú)灰塵、無(wú)水漬；

　　6.嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗。

幫廚崗位職責3

　　1、幫廚人員須在指定時(shí)間內到達餐廳，聽(tīng)從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對食堂的管理工作；

　　2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的'烹制工作，保證食品安全衛生，無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品；

　　3、供餐時(shí)負責飯、菜的及時(shí)添加；做好餐廳的清潔衛生（尤其是餐桌的及時(shí)清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛生清理、清潔；

　　4、負責廚房餐廳衛生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無(wú)灰塵、無(wú)水漬；

　　5、嚴格按操作規程使用各配套設施做到節能降耗；

　　6、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

幫廚崗位職責4

　　1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；

　　2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

　　3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

　　4、對廚房的'出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

　　5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

　　6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。

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