餐廳收銀員崗位職責及任職資格
在日常生活和工作中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編整理的餐廳收銀員崗位職責及任職資格，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐廳收銀員崗位職責及任職資格1
1、當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準備，確保設備正常運作，班前班后備足單據、零鈔、發(fā)票等。
2、熟悉餐飲各項經(jīng)營(yíng)項目、消費價(jià)格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準確的結賬業(yè)務(wù)。對簽單結賬客戶(hù)，必須核對預留簽名模式；轉入房間賬務(wù)的單據必須做好與前臺收銀的溝通銜接。
3、負責營(yíng)業(yè)日報表的編制，認真核對當天結算款項與營(yíng)業(yè)報表是否一致。發(fā)現長(cháng)短款，如實(shí)匯報，并切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。
4、積極與客人溝通，了解、收集客人意見(jiàn)，并及時(shí)匯報，提出建議。
5、負責收銀臺的安全、衛生清潔，愛(ài)護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。
6、積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓，執行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務(wù)規章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內部舞弊。
7、接受領(lǐng)導布置的`專(zhuān)項任務(wù)和臨時(shí)性任務(wù)。
8、及時(shí)向上級反映工作中遇到的問(wèn)題及完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責及任職資格2
1．負責接收和處理客人的消費憑證、單據。準確地將各類(lèi)菜式、酒水的單據、編號輸入收銀臺電腦。
2．負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時(shí)完成客人的消費結算。
3．按規定妥善處理現金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4．完成當班營(yíng)業(yè)日報表。
5．保管好賬單、發(fā)票并按規定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。
6．認真解答客人提出的有關(guān)結賬方面的問(wèn)題，如自己不清楚或不能令客人滿(mǎn)意時(shí)，應及時(shí)向上級主管報告處理。
7．小心操作收銀設備，并做好清潔保養工作。
9．每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書(shū)面的交接。
餐廳收銀員崗位職責及任職資格3
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定；
2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作，在規定時(shí)間內為客人結完帳；
3、做好班前準備工作；
4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作；
5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據點(diǎn)菜單將各項內容準確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊；
6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣；
7、跟辦上一班未盡事宜；
8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回；
9、做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表；經(jīng)審計復核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”；
10、承辦上級交辦的其它工作。
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