泰州實(shí)驗中學(xué)食堂炊事員職責

泰州實(shí)驗中學(xué)食堂炊事員職責1

　　一、樹(shù)立為師生服務(wù)的思想。

　　二、文明禮貌，說(shuō)話(huà)和氣，熱情服務(wù)。

　　三、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高技術(shù)水平。

　　四、遵守操作規程和工作紀律。

　　五、搞好食堂和個(gè)人衛生。執行衛生“五四”制。

　　六、注意安全生產(chǎn)，確保人身安全。

泰州實(shí)驗中學(xué)食堂炊事員職責2

　　1.全體人員要積極參加學(xué)校、總務(wù)處組織的各項學(xué)習和集體活動(dòng)，不斷提高自己的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

　　2.全體人員要有大局觀(guān)念，服從分配，聽(tīng)從安排，勤奮工作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3.努力學(xué)習各項專(zhuān)業(yè)知識，一專(zhuān)多能。

　　4.服務(wù)要主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，尊師愛(ài)生，團結互相。

　　5.自覺(jué)愛(ài)護公物，注意衛生，保持食堂環(huán)境干凈整潔。

　　6.儀容大方，舉止端正，衣著(zhù)整潔，說(shuō)話(huà)文明。

　　7.增強服務(wù)育人意識，為祖國培養接班人盡自己最大努力。

泰州實(shí)驗中學(xué)食堂炊事員職責3

　　一、熱愛(ài)本職工作，樹(shù)立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，根據幼兒生理和年齡特點(diǎn)制作營(yíng)養豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進(jìn)幼兒身體健康。

　　二、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的.食欲，保證營(yíng)養的質(zhì)量。

　　三、嚴格執行營(yíng)養衛生要求，把好食物驗收關(guān)，青菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。

　　四、搞好廚房的清潔衛生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

　　五、注意個(gè)人衛生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)行體檢并持健康證上崗。

　　六、落實(shí)食譜計劃，堅持按時(shí)開(kāi)餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，禁止多吃多占現象，團結協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。

　　七、做好安全工作，做好食物留樣，注意防火、防毒、防盜，杜絕事故發(fā)生。

泰州實(shí)驗中學(xué)食堂炊事員職責4

　　一、樹(shù)立為教學(xué)和師生服務(wù)的思想，帶領(lǐng)本食堂工人努力做好炊事工作。

　　二、按學(xué)校規定時(shí)間正常開(kāi)飯，服從教學(xué)工作需要。

　　三、合理核算成本，定期交核算表。

　　四、提高飯菜質(zhì)量，熱情為師生服務(wù)。

　　五、服從學(xué)校領(lǐng)導，認真履行承包合同。

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