調酒師的崗位職責

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的調酒師的崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

調酒師的崗位職責1

　　1、按規定程序正確快捷地為客人提供服務(wù)。

　　2、按正確配方負責酒吧內所有飲料的調配工作。

　　3、負責酒吧日常酒水的請領(lǐng)、補充工作。

　　4、直接聽(tīng)取客人訂單和接受服務(wù)訂單。

　　5、好酒吧日常清潔衛生工作。

　　6、負責每日檢查冰箱的.儲藏溫度和安全。

　　7、虛心學(xué)習新的雞尾酒配方，并不斷創(chuàng )新，推出新的雞尾酒品種。

調酒師的崗位職責2

　　1、確保所有出品的質(zhì)量和服務(wù)都符合酒店品牌的高標準。

　　2、了解酒水單內容并知道如何制作酒水單里面的產(chǎn)品。

　　3、知道如何制作熱飲包括咖啡和茶。

　　4、能夠跟客人熱情自如的.溝通，了解客人需求，不斷改進(jìn)服務(wù)流程和酒水單。

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