出品崗位職責

　　現如今，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編精心整理的出品崗位職責，希望能夠幫助到大家。

出品崗位職責1

　　1、依據公司的戰略,負責開(kāi)拓海外市場(chǎng)業(yè)務(wù),搭建海外市的'銷(xiāo)售渠道

　　2、負責聯(lián)系客戶(hù)、編制報價(jià)、參與商務(wù)談判,簽訂合同;

　　3、負責外貿銷(xiāo)售的管理、市場(chǎng)銷(xiāo)售方案的策劃、管理和執行;

　　4、負責外貿部業(yè)務(wù)工作全面開(kāi)展的管理和領(lǐng)導工作;

　　5、及時(shí)了解市場(chǎng)信息;

出品崗位職責2

　　一、著(zhù)裝整齊、守時(shí)、禮貌、服從指揮。

　　二、負責當日盤(pán)點(diǎn),并開(kāi)出領(lǐng)料單或請購單請經(jīng)理和部長(cháng)簽字確認營(yíng)業(yè)前負責吧臺內一切準備工作。

　　三、負責去倉庫領(lǐng)足出品部庫存需要的物品。

　　四、接受出品定單,辦理公司賓客出品工作。

　　五、負責妥善保管賓客存放在酒吧的.烈情酒。

　　六、負責擦凈酒吧所有玻璃器皿和出品用具。

　　七、檢查保養吧臺內設備,如果損壞及時(shí)報修。

　　八、提醒服務(wù)員積極向賓客推銷(xiāo)酒水。

　　九、記錄出品的銷(xiāo)售情況,出品員應對出品的銷(xiāo)售情況做到心中有數,并及時(shí)對出品銷(xiāo)售情況做到心中有數,并及時(shí)對出品銷(xiāo)售調整提出建議。

　　十、與前臺保持聯(lián)系,以便保證在預訂的特殊情況能為賓客提供良好的服務(wù)。

　　十一、營(yíng)業(yè)結束做好日報表并交財務(wù)。

出品崗位職責3

　　1.全面負責廚房出品研發(fā)工作，組建出品部，做出標準化操作手冊，對出品人員進(jìn)行培訓、考核，確保出品達到標準。

　　2.負責菜單設計及菜品開(kāi)發(fā)，研制適合各類(lèi)產(chǎn)品，做出標準化操作手冊；根據市場(chǎng)需求變化、客人反饋的意見(jiàn)及菜品的銷(xiāo)售情況，督導出品人員及時(shí)調整更換菜單，推出特色菜，積極創(chuàng )造品牌菜；

　　3.負責制定工作規范，進(jìn)午員工培訓，對菜品出品質(zhì)量的檢查、控制，督導員工按規范操作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施；

　　4.負責餐飲貴重食品原料的申購、驗收、領(lǐng)料、使用等方面的檢查控制工作；

　　5.負責定期總結分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準確控制成本，不斷提高廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟效益；檢查廚房材料損耗和使用情況，控制菜品的裝盤(pán)，規格和數量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本；

　　6.負責出品部的`部門(mén)組建、人員管理及績(jì)效考核，廚房的籌建。

出品崗位職責4

　　1、從品牌、顧客體驗、食材、工序、毛利等多個(gè)角度開(kāi)展產(chǎn)品研究，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構；

　　2、遍尋各地特色美食，收集各類(lèi)美食信息，源源不斷地為產(chǎn)品創(chuàng )新提供靈感和思路；

　　3、負責所有產(chǎn)品的資料整理和數據分析；

　　4、跟進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)、培訓和督導工作；

　　5、跟進(jìn)菜單調整、外部合作等項目管理工作；

　　6、其它。

出品崗位職責5

　　(1)根據各年級組的'項目需要,制定出品規則和工作排期;

　　(2)和設計部門(mén)溝通對接,定期出品教研素材,不局限于圖片、音頻等;

　　(3)對出品的內容質(zhì)量負責,保證教研和設計之間溝通順暢;

　　(4)根據教研需要,作創(chuàng )意性腳本的編寫(xiě);

出品崗位職責6

　　1.負責菜品體系的開(kāi)發(fā)與設計

　　2.負責出品的經(jīng)營(yíng)分析管理

　　3.負責菜品的標準及規格管理

　　4.負責對廚房員工工作進(jìn)行監督及培訓

　　5.負責廚房的運轉及行政事務(wù),保持對廚房范圍的`巡視

　　6.負責對廚房的出品、質(zhì)量、成本進(jìn)行把控

【出品崗位職責】相關(guān)文章：

出品部崗位職責05-21

出品崗位職責9篇05-19

出品崗位職責(9篇)05-19

出品崗位職責(匯編9篇)05-19

出品總監崗位職責（精選10篇）08-08

出品部管理制度03-31

廚房出品質(zhì)量管理制度（精選13篇）06-28

值班崗位職責-崗位職責07-25

倉管員的崗位職責-崗位職責01-15