酒店服務(wù)員的崗位職責（精選21篇）

　　在現在的社會(huì )生活中，崗位職責使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編收集整理的酒店服務(wù)員的崗位職責，希望能夠幫助到大家。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 1

　　1、認真填寫(xiě)每日物品表和做房時(shí)間表；

　　2、根據前臺反饋的`客人退房信息，及時(shí)查房，反饋信息；

　　3、按規定要求清潔房間衛生和對客服務(wù)；

　　4、及時(shí)向客房主管報告需要維修的設備和項目；

　　5、及時(shí)上交客人的遺留物品；

　　6、按規定程序進(jìn)行房間清潔，達到既定標準；

　　7、注意觀(guān)察所負責區域的情況，發(fā)現可疑問(wèn)題，及時(shí)上報客房主管；

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 2

　　1.開(kāi)餐前做好全面的衛生工作，認真做好自已所負責區域的衛生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛生環(huán)境。

　　2.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開(kāi)餐準備工作：按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉盤(pán)。準備開(kāi)餐用具：托盤(pán)、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車(chē)和開(kāi)餐所需的`一切餐具。

　　3.開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。

　　4.盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。

　　5.當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

　　6.迅速補充餐具和臺面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛生。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 3

　　1、把握所負責樓層的住客狀況，依據規范流程和質(zhì)量標準，完成每天所規定的客房清潔工作；

　　2、依據操作標準和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設施；

　　3、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。負責客房?jì)热沼闷返臏蕰r(shí)補充，做好廢品回收；

　　4、負責對結帳房間的查房工作，檢查退房，按規范處理來(lái)賓的遺留物品，準時(shí)報告上級和前臺；

　　5、負責本樓層設施的維護與保養；

　　6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作；

　　7、規范著(zhù)裝，保持良好的儀容儀表，營(yíng)造良好的.客房環(huán)境；

　　8、準時(shí)執行上級的服務(wù)指令，滿(mǎn)足來(lái)賓需求，并準時(shí)向上級反饋結果；

　　9、負責本樓層固定財產(chǎn)、棉織品及易耗品的檢查、清點(diǎn)和保管工作。做好布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運送及補充工作，正確使用和保管工作車(chē)、保潔工具、通訊工具和客用品；

　　10、樹(shù)立安全防范意識，覺(jué)察可疑的人和事，馬上報告上級；

　　11、服從崗位調配，完成領(lǐng)導交辦的相關(guān)工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 4

　　1、核查客房預定情況，為預抵客人預留房間。

　　2、按照規定的工作程序和標準，使用規范的語(yǔ)言接聽(tīng)電話(huà)。

　　3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

　　4、正確計算客人計費金額，為客人提供叫醒服務(wù)。

　　5、為客人辦理?yè)Q房，延期住宿手續，處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關(guān)資料。

　　6、做好VIP客人，團隊客人的接待準備工作。

　　7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準確的'接待，問(wèn)詢(xún)服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò )、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

　　8、保持好工作，休息區域的衛生，并根據排班表隨時(shí)進(jìn)行衛生清掃（臺面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

　　9、閱讀并填寫(xiě)交接日志，認真做好交接班工作。

　　10、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好客人檔案的歸整工作。

　　11、征詢(xún)客人意見(jiàn)，交收集的信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門(mén)。

　　12、完成上級交辦的其它工作

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 5

　　1、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)技巧。

　　2、做好本班組物品的`保管和餐廳衛生工作。

　　3、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

　　4、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。

　　5、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項。

　　6、負責寫(xiě)好工作日記，做好交接手續。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 6

　　1、保持儀容儀表干凈整潔，

　　2、遇見(jiàn)客人或同事都要打招呼，必須使用禮貌用語(yǔ)。

　　3、及時(shí)完成額定的工作量。

　　4、服務(wù)員進(jìn)客房打掃一定要求按照操作規定執行。

　　5、負責本樓層客房、樓道的衛生清潔及客房設備保養工作。

　　6、負責本樓層工作間、配電間的清理工作。

　　7、按酒店規定的客用物品配備標準配齊或補充所有客房物品。

　　8、檢查客房小酒吧，根據客人的.實(shí)際消費補充各種飲料。

　　9、做好房態(tài)（無(wú)行李、外宿、請勿打擾、不需服務(wù)等）記錄，并填寫(xiě)交接班記錄。

　　10、及時(shí)報告房間的維修情況。

　　11、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 7

　　1、學(xué)習酒店的規章制度及本部門(mén)的操作規程，掌握業(yè)務(wù)知識和技能。

　　2、負責向客人提供日常服務(wù)工作。

　　3、負責樓層房態(tài)的'核對工作。

　　4、負責所轄區域的安全工作。

　　5、負責樓層物品的配備工作。

　　6、負責公共區域的衛生清理工作。

　　7、負責本班組設備維修及安全檢查工作 。

　　8、完成上級交給的各項任務(wù)。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 8

　　1、規范著(zhù)裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。

　　2、遇見(jiàn)客人主動(dòng)微笑和問(wèn)候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)。

　　3、按照規范流程和質(zhì)量標準，完成每天所規定的工作。

　　4、認真如實(shí)填寫(xiě)工作報表，發(fā)現特殊情況要及時(shí)反饋給經(jīng)理，并在報表備注上注明。

　　5、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設施。

　　6、檢查退房、按規范處理客人遺留物品，及時(shí)報告前臺并交于前臺保管。

　　7、按要求完成酒店規定的計劃衛生。

　　8、清掃客房和公共區域時(shí)，發(fā)現設施設備的故障和損壞，按規定程序報修。

　　9、按酒店規定做好客房門(mén)卡的領(lǐng)用、保管、交接工作。

　　10、及時(shí)執行前臺的服務(wù)指令，滿(mǎn)足客人的要求，并及時(shí)反饋結果。

　　11、做好布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運送及補充，正確使用、保管工作車(chē)、保潔工具、通訊工具、客用品。

　　12、及時(shí)滿(mǎn)足客人提出的`合理服務(wù)要求，超出職權范圍內的要求及時(shí)上報。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 9

　　1.嚴格遵守本店制定的各項規章制度，包括《員工手冊》、儀容儀表的要求、考勤制度。

　　2.服從工作安排，做好接待工作，嚴格遵守上級管理。

　　3.熟悉各種菜肴，了解其原料、烹飪方法及品味，熟悉各類(lèi)飲品的.配方及特點(diǎn)，以便對客推銷(xiāo)。

　　4.按規定的服務(wù)程序，靈活主動(dòng)地為賓客提供盡善盡美的服務(wù)，隨時(shí)幫助客人解決問(wèn)題。(無(wú)法解決時(shí)，速報上級領(lǐng)導)

　　5.服務(wù)中要做到落落大方，不卑不亢，站姿優(yōu)美，文明服務(wù)。

　　6.工作中堅持微笑、細致、禮貌、耐心待客，不得受個(gè)人情緒影響。

　　7.接到客人投訴不得逃避，應盡快安撫客人，若自己不能解決的，要迅速報告上級領(lǐng)導。

　　8.嚴禁上班期間處理私事，打、接聽(tīng)私人電話(huà)、會(huì )客等，若有特殊情況應告知當班領(lǐng)班。

　　9.嚴禁上班串崗、扎堆聊天，大聲說(shuō)話(huà)，做與工作無(wú)關(guān)的事。

　　10.員工要做敬崗愛(ài)業(yè)，同事之間互助互展，團結向上，集體至上。

　　11.服務(wù)工作中要尊重客人的風(fēng)俗習慣，不得利用工作之便向客人索要物品、現金、小費等。

　　12.對客要一視同仁，特殊客人如傷殘客人要主動(dòng)上前幫助，不得圍觀(guān)、恥笑、私下議論。

　　13.員工要掌握基本服務(wù)技能，考核上崗，并盡快了解咖啡廳的一切設施及其使用方法，不斷提高自己的服務(wù)技能。

　　14.愛(ài)護一切設施以及配套用品，做到不挪用，更不能將物品占為已有，嚴禁偷拿、偷吃、偷喝、偷用本店的飲品、食品。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 10

　　1、負責客房和公共區域的清潔工作；

　　2、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作；

　　3、負責杯具的清潔與消毒工作；

　　4、管理好樓層定額物品，控制客用品消耗，做好廢品回收；

　　5、完成易耗品的.每期盤(pán)點(diǎn)工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 11

　　1、客房?jì)雀黜椢锲沸l生乾凈、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門(mén)要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛生潔具等進(jìn)行消毒。適時(shí)增補客人所需的各類(lèi)物品。

　　2、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

　　3、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì )客情況，做好巡查記錄。

　　4、隨時(shí)做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛生，保持樓層乾凈；

　　5、做好設備報修工作。服務(wù)員首先到現場(chǎng)了解損壞情況，后報修。維護和修理人員進(jìn)入客房修理應有服務(wù)員在場(chǎng)。

　　6、做好設施的使用和日常保養。正確把握各類(lèi)電器的使用方法，并依據天氣情況做好照明、空調等設備的開(kāi)關(guān)和調整。

　　7、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)覺(jué)異常適時(shí)申報維護和修理。

　　8、負責客人遺留物品的'登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　9、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)覺(jué)者按掛牌價(jià)扣罰，并調離崗位。

　　10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　11、認真聽(tīng)取客人的看法，并將客人的信息及建議適時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

　　12、珍惜客棧財產(chǎn)，力行節省，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，不絕提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 12

　　1、按照規范流程和質(zhì)量標準，完成每天所規定的工作；

　　2、如實(shí)填寫(xiě)工作報表，發(fā)現特殊情況及時(shí)反映給經(jīng)理，并在報表備注上注明；

　　3、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等物品和設施；

　　4、按規范處理客人遺留物品，及時(shí)報告上級和前臺；

　　5、做好每天大清潔項目和單項清潔項目；

　　6、清掃客房和樓層公共區域時(shí)發(fā)現設施設備故障和損壞，立即報修；

　　7、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作；

　　8、中班按要求提供夜間服務(wù)，做好樓層和公共區域的清潔工作；

　　9、及時(shí)執行前臺的服務(wù)指令，滿(mǎn)足客人要求，并及時(shí)反饋結果；

　　10、做好布草的收發(fā)、盤(pán)點(diǎn)、運送及補充，正確使用和保管工作車(chē)、保潔工具、通訊工具和客用品；

　　11、熟悉酒店醫療服務(wù)規定，遇生病客人給予關(guān)心和幫助，并立即報告上級；

　　12、及時(shí)滿(mǎn)足客人提出的需求，超出職權范圍及時(shí)報告；

　　13、樹(shù)立安全防范意識，發(fā)現可疑的'人和事，立即報告上級；

　　14、完成上級交待的其它工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 13

　　1、按操作流程清潔整理房間；

　　2、提供住客一般服務(wù)，如：洗衣、借物等；

　　3、填寫(xiě)客房房態(tài)表，及時(shí)向上級有關(guān)住客的一切異常情況；

　　4、報告房間維修事項，對緊急維修應立即報告領(lǐng)班；

　　5、報告領(lǐng)班有關(guān)住客的.遺留物品，并負責送往客房服務(wù)中心保管；

　　6、按時(shí)參加會(huì )議，包括部門(mén)例會(huì )和培訓；

　　7、做好各項交接班工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 14

　　【管理層級關(guān)系】

　　直接上級：樓層領(lǐng)班

　　【崗位職責】

　　對樓層領(lǐng)班負責，從事客房清潔和服務(wù)方面的日常事務(wù)，提供給客人高水準服務(wù)。

　　【工作內容】

　　早班：

　　1、按程序清掃客房，確保符合標準。

　　2、按標準，補充各種客用品和巾類(lèi)。

　　3、根據客人的實(shí)際消費補充各種飲品。

　　4、填寫(xiě)有關(guān)工作報告表。

　　5、保持區域公共衛生的清潔。

　　6、正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務(wù)。

　　7、做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產(chǎn)的安全。

　　8、滿(mǎn)足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。

　　9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

　　10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。

　　11、按順序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長(cháng)住房、續住房、空房。

　　12、下午2：00后，如仍?huà)熘?zhù)"請勿打擾"牌的房間，一定要通知領(lǐng)班。

　　13、賓客信息反饋，及時(shí)向上級匯報。

　　14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。

　　15、做好工具的清潔保養。

　　16、及時(shí)派入當日的報紙。

　　17、面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招呼。

　　18、整理工作間、布草間、準備工作車(chē)，并對當日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

　　19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養工作。

　　20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

　　中班：

　　1、 為所有預抵和住客的房間提供服務(wù)，并把當日報紙派入房間。

　　2、 為客人提供免費擦皮鞋服務(wù)。

　　3、 清掃離店的房間，晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵，九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。

　　4、 保持工作間及樓面的`清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

　　5、 客人有需維修的應該及時(shí)報修，并跟蹤維修。

　　6、 清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。

　　7、 按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。

　　8、 做好消防安全檢查。

　　9、 有VIP客人需要站立服務(wù)。

　　10、遇到突發(fā)事件，可疑人員要及時(shí)向上級反映。

　　11、面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏同客人打招呼。

　　12、完成上司安排的其它工作。

　　13、檢查空房，關(guān)閉房間空調。

　　14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。

　　夜班：

　　1、 檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

　　2、 檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

　　3、 按照夜班工作程序嚴格操作。

　　4、 按規定的時(shí)間在樓層巡視。

　　5、 完成上司分派的其他工作。

　　6、 檢查好離店房間工作。

　　7、 檢查房間門(mén)鎖是否鎖好。

　　8、 把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

　　9、做好夜班循環(huán)保養工作。

　　10、當班結束后與下一班做好交接工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 15

　　1、 熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項規章制度。

　　2、 接聽(tīng)電話(huà)，答復住客咨詢(xún)或要求。

　　3、 及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

　　4、協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jì)仍O施(熱水、空調、網(wǎng)線(xiàn)、電話(huà)等)。

　　5、客房?jì)雀黜椢锲沸l生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門(mén)要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品。

　　6、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

　　7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì )客情況，做好巡查記錄。

　　8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;

　　9、做好設備報修工作。服務(wù)員首先到現場(chǎng)了解損壞情況，后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應有服務(wù)員在場(chǎng)。

　　10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類(lèi)電器的.使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開(kāi)關(guān)和調節。

　　11、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現異常及時(shí)申報維護和修理。

　　12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現者按掛牌價(jià)扣罰，并調離崗位。

　　14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　15、認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

　　16、愛(ài)惜客棧財產(chǎn)，力行節約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 16

　　1、在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進(jìn)餐狀況，聽(tīng)從上司指派，為客人供應服務(wù)。

　　2、依據工作程序做好各項工作，如換臺布、擺臺、整理、預備餐具及作好清潔衛生等。

　　3、每日按時(shí)憑單到倉庫領(lǐng)取日用品（可由領(lǐng)班負責或接受領(lǐng)班交待）。

　　4、了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

　　5、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。

　　6、留意客人所點(diǎn)的`菜品。盡量關(guān)懷客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題。若自己不能解決的可準時(shí)反映請示領(lǐng)班。

　　7、盡量避開(kāi)用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 17

　　1、把握所負責樓層的住客情形，供應對客服務(wù)。

　　2、管理好樓層定額物品，嚴格掌控客用品消耗，做好廢品回收。

　　3、負責對結帳房間的查房工作。

　　4、負責查收客人洗衣、酒水的送回和增補工作。

　　5、負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

　　6、負責客房?jì)鹊奈锲芳胺块g的清潔與消毒工作。

　　7、負責臟布草的收集、更換與新布草的.折疊、擺放工作。

　　8、完成易耗品的每期盤(pán)點(diǎn)工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 18

　�。�1）負責根據規定程序有效率地為客人安排客房入住事宜。

　�。�2）記錄住客個(gè)人資料及入住資料。

　�。�3）對客人保持友善、整潔、有禮及微笑之形象。

　�。�4）聽(tīng)取住客意見(jiàn)及解答住客疑難問(wèn)題。

　�。�5）在不能解決住客難題或投訴時(shí)，須轉交上司處理。

　�。�6）當住客剛辦完搬入手續后，通知門(mén)童幫助住客搬運行李。

　�。�7）當值夜班填寫(xiě)前廳部報告，如客房營(yíng)業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。

　�。�8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報和便條等，在交給客人時(shí)，須驗明其身份及簽收。

　�。�9）記錄所有寄來(lái)的.郵件和電報，在記錄簿上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時(shí)間。

　�。�10）熟知酒店內各餐廳或活動(dòng)場(chǎng)所之營(yíng)業(yè)時(shí)間和設備。

　�。�11）負責所有電話(huà)及柜臺詢(xún)問(wèn)事宜。

　�。�12）完成上級交辦的其他工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 19

　　1、負責客房的清潔衛生工作，確保房間狀況符合相關(guān)規定和要求;

　　2、負責檢查、保養客房的設施設備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報;

　　3、負責工作車(chē)的衛生清潔、整理及用品的補充、保管工作;

　　4、負責及時(shí)反饋客人對酒店的客房及服務(wù)方面的意見(jiàn)和建議;

　　5、接受賓客投訴，并及時(shí)上報;

　　6、做好與部門(mén)其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的.順利進(jìn)行;

　　7、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識;

　　8、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 20

　　1、穿規定的工作服上班，并保持良好的外貌。

　　2、上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如：樓層支配、菜單的更改、客人的評語(yǔ)和投訴。

　　3、在規定時(shí)間內完成備料臺：

　　4、檢查全部盤(pán)子、推車(chē)、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

　　5、檢查所在區域地面是否干凈。

　　6、向服務(wù)員主管匯報全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

　　7、參加餐前例會(huì )和每日、每月餐廳總結會(huì )。

　　8、負責客人供應、食物供應、電、水等的成本節約。

　　9、完成當班主管支配的`其他任務(wù)以使顧客滿(mǎn)意并為制造利潤。

　　酒店服務(wù)員的崗位職責 21

　　1、服從領(lǐng)導聽(tīng)指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開(kāi)餐前的準備工作。

　　2、按標準的.服務(wù)程序，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保持熱情，服務(wù)周到。

　　3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。

　　4、注重團隊配合，高效完成各項服務(wù)接待工作。

　　5、做好翻臺服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。

　　6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。

　　7、收集顧客的建議意見(jiàn)，及時(shí)匯報給領(lǐng)班，以便改進(jìn)提高。

　　8、主動(dòng)做到送客服務(wù)，提醒客人帶好隨身物品。

　　9、掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能，積極完成各種服務(wù)培訓工作。

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