食品崗位職責

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編整理的食品崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品崗位職責1

　　工作職責:

　　1、制定平臺商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標準;

　　2、嚴格按照制定的商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標準對生鮮食品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監測;

　　3、負責收集管理供應商資質(zhì)以及每批次商品的檢測報告;

　　4、對客戶(hù)投訴的商品進(jìn)行原因分析并提出改進(jìn)意見(jiàn),并監督執行;

　　5、商品品控部門(mén)團隊管理。

　　任職要求:

　　1、食品科學(xué)與工程、農學(xué)專(zhuān)業(yè)等大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

　　2、有2年以上生鮮類(lèi)商品品控經(jīng)驗,了解生鮮產(chǎn)品的`特性,熟知生鮮類(lèi)商品的進(jìn)貨、儲存、分揀、包裝各個(gè)工序的質(zhì)量要求;

　　3、熟悉食品安全法、農產(chǎn)品法等相關(guān)法律法規以及產(chǎn)品標準。

食品崗位職責2

　�。�1）貫徹執行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規、規章和本公司有關(guān)規定；

　�。�2）會(huì )同有關(guān)人員編制質(zhì)量手冊；

　�。�3）負責質(zhì)量方針目標、質(zhì)量手冊的宣貫；

　�。�4）負責質(zhì)量信息的收集、分析和反饋；

　�。�5）負責檢查生產(chǎn)過(guò)程中的'違規操作，認真履行監督檢查職責，做好每天的檢查記錄。

　�。�6）完成領(lǐng)導交辦的其它工作。

食品崗位職責3

　　1、做好食品數量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

　　3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。

　　4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。

　　5、倉庫經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。

　　6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。

　　8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作，保持倉庫室內外清潔。

　　9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤(pán)點(diǎn)一次，做到帳物統一。

食品崗位職責4

　　1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過(guò)入庫手續，根據具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發(fā)放，發(fā)放時(shí)需填寫(xiě)出庫單，請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長(cháng)共同驗收，并同時(shí)辦理出庫手續，登記出庫臺賬，填寫(xiě)出庫單。

　　2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤(pán)點(diǎn)庫存之用，并由其負責保管。

　　3、根據會(huì )館定的質(zhì)量標準，驗收各種貨物，把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標準。

　　5、貨物送到時(shí)，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續。

　　6、根據發(fā)票嚴格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數量、質(zhì)量不符合標準的食品應拒收并及時(shí)報告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛生標準、保質(zhì)期及數量。保持合理庫存量，保證及時(shí)供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過(guò)期變質(zhì)而影響資金流動(dòng)，造成浪費。

　　8、嚴格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅持先進(jìn)先出原則，不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫單簽字手續是否齊全，如手續不完備，應拒絕發(fā)貨。

　　10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛生，科學(xué)地堆放物品，注意通風(fēng)、溫度，加強對易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、鼠咬工作。

　　11、對各種耗用量大和主副食原料的'正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷(xiāo)。

　　12、定期盤(pán)點(diǎn)所有物資，服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導指派的工作。

　　13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個(gè)人物品。

　　14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣(mài)，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導批準不得私自轉交他人保管或使用。

　　15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進(jìn)行。

　　16、熟練使用消防設施，會(huì )撲救初期火災。

食品崗位職責5

　　崗位職責:

　　1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的發(fā)展戰略,銷(xiāo)售戰略,制定并組織實(shí)施完整的銷(xiāo)售計劃,領(lǐng)導團隊將計劃轉變?yōu)殇N(xiāo)售結果;

　　2、開(kāi)拓熱力行業(yè)業(yè)務(wù),與客戶(hù)、同行業(yè)間(熱力行業(yè))建立良好的合作關(guān)系;

　　3、制定全年銷(xiāo)售費用預算,引導和控制市場(chǎng)銷(xiāo)售工作的方向和進(jìn)度;

　　4、分解銷(xiāo)售任務(wù)指標,制定責任、費用評價(jià)辦法,制定、調整銷(xiāo)售運營(yíng)政策;

　　5、建立熱力行業(yè)客戶(hù)數據庫,了解不同規模用戶(hù)的現狀與可能需求;

　　6、組織部門(mén)開(kāi)發(fā)多種銷(xiāo)售手段,完成銷(xiāo)售計劃及回款任務(wù);

　　7、銷(xiāo)售團隊建設,幫助建立、補充、發(fā)展、培養銷(xiāo)售隊伍

　　8、主持公司重大營(yíng)銷(xiāo)合同的談判與簽訂工作;

　　9、進(jìn)行客戶(hù)分析,挖掘用戶(hù)需求,開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)和新的市場(chǎng)領(lǐng)域。

　　任職要求:

　　1、有5年以上快速消費品行業(yè)銷(xiāo)售、市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)管理工作經(jīng)驗,有在著(zhù)名外資快速消費品公司、商超銷(xiāo)售總監同等崗位工作經(jīng)歷;

　　2、熟悉現代管理模式,熟練運用各種激勵措施;

　　3、有豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃經(jīng)驗,能夠識別、確定潛在的商業(yè)合作伙伴,熟悉行業(yè) 市場(chǎng)發(fā)展現狀;

　　4、具有優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)技巧,較強的市場(chǎng)策劃能力和運作能力;

　　5、善于分析發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題及突發(fā)事件; 崗位職責:

　　1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的`發(fā)展戰略,銷(xiāo)售戰略,制定并組織實(shí)施完整的銷(xiāo)售計劃,領(lǐng)導團隊將計劃轉變?yōu)殇N(xiāo)售結果;

　　2、開(kāi)拓熱力行業(yè)業(yè)務(wù),與客戶(hù)、同行業(yè)間(熱力行業(yè))建立良好的合作關(guān)系;

　　3、制定全年銷(xiāo)售費用預算,引導和控制市場(chǎng)銷(xiāo)售工作的方向和進(jìn)度;

　　4、分解銷(xiāo)售任務(wù)指標,制定責任、費用評價(jià)辦法,制定、調整銷(xiāo)售運營(yíng)政策;

　　5、建立熱力行業(yè)客戶(hù)數據庫,了解不同規模用戶(hù)的現狀與可能需求;

　　6、組織部門(mén)開(kāi)發(fā)多種銷(xiāo)售手段,完成銷(xiāo)售計劃及回款任務(wù);

　　7、銷(xiāo)售團隊建設,幫助建立、補充、發(fā)展、培養銷(xiāo)售隊伍

　　8、主持公司重大營(yíng)銷(xiāo)合同的談判與簽訂工作;

　　9、進(jìn)行客戶(hù)分析,挖掘用戶(hù)需求,開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)和新的市場(chǎng)領(lǐng)域。

食品崗位職責6

　　職責：

　　1.遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規,按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù);

　　2.負責產(chǎn)品的理化與微生物檢測;

　　3.原輔料的'接收和檢驗;

　　4.車(chē)間環(huán)境衛生的檢查;

　　5.每年型檢送樣和報告的確認;

　　6.制定計量和測試設備的校準計劃并完成校準;

　　7.實(shí)驗室試劑管理;

　　8.化驗設備的保養、維護。

　　任職資格:

　　1. 大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品或生物專(zhuān)業(yè);

　　2. 檢驗員職格證，1-2年的工作經(jīng)驗;

　　3. 有責任心、團隊精神，且能承受一定壓力;

　　4. 工作嚴謹，協(xié)調及溝通能力佳;

　　5. 男女不限，身體健康;

食品崗位職責7

　　1，負責修訂，完善部門(mén)內部各項制度和考核標準，并組織實(shí)施和改進(jìn)；

　　2，負責生產(chǎn)車(chē)間衛生，工作紀律維持和檢查考評；

　　3，負責對生產(chǎn)過(guò)程中不合格品處置，協(xié)助不合格品處置，協(xié)助不合格品產(chǎn)生原因的分析，評審處置；

　　4，制定生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)和工序控制，過(guò)程的測量和監控；

　　5，新工藝按作業(yè)指導書(shū)要求指導進(jìn)行操作和培訓，選擇和使用適宜的資源和方法；

　　6，對員工進(jìn)行崗位技能培訓，負責生產(chǎn)現場(chǎng)的.管理和監督檢查考評；

　　7，參與設備配置方案的制定，論證，安裝和驗收。

食品崗位職責8

　　1、負責本單位餐飲服務(wù)食品安全管理制度的制定以及實(shí)施。

　　2、組織從業(yè)人員食品知識培訓，建立培訓檔案，督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立檔案。

　　3、落實(shí)食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進(jìn)貨查驗，記錄和食品添加貯存、使用進(jìn)行管理。

　　4、對餐具的`清洗、消毒、維護進(jìn)行規范管理并做好消毒記錄。

　　5、監督檢查食品加工過(guò)程并記錄。

　　6、對場(chǎng)所環(huán)境衛生和廚餐垃圾處理進(jìn)行管理并進(jìn)行登記。

　　7、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時(shí)，及時(shí)報告餐飲監督部門(mén)并配合調查處理。

　　8、其他保證餐管食品服務(wù)安全有關(guān)的管理工作。

　　4、食品安全協(xié)管員工作職責

食品崗位職責9

　　1.負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。

　　2.社�；�核工作，包括日常人員的增減等相關(guān)手續的辦理。

　　3.負責總經(jīng)理辦公室的清潔衛生及廠(chǎng)區衛生的管理。

　　4.負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。

　　5.負責傳真件的收發(fā)工作。

　　6.負責辦公室辦公用品的'采購與發(fā)放

　　7.負責公司制度文件的文字審核，打印、分發(fā)、歸檔工作。

　　8.食堂菜價(jià)的核實(shí)確認及相關(guān)報表的管理工作

　　9.對文件傳遞、印制、發(fā)放違反程序，導致的運行、丟失、失密、泄密等負責。

　　10.負責外來(lái)人員的接待與服務(wù)工作。

　　11.統計每月考勤并交財務(wù)做帳，留底。

　　12.負責有關(guān)會(huì )議準備工作，做好會(huì )務(wù)記錄及會(huì )議資料收集整理工作，并歸檔。

　　13.負責固定資產(chǎn)的管理與日常的養護及維修。

　　14.完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

食品崗位職責10

　　1、負責公司費用管理(會(huì )計憑證審核、財表核對)、

　　2、其他應收應付、預提費用、待攤費用工資核算、憑證錄入、費用審核、費用分析、

　　3、研發(fā)費用審核、財務(wù)報表編制及資產(chǎn)管理。

　　4、上級安排的其他工作。

食品崗位職責11

　　職責描述：

　　1、負責設計新產(chǎn)品的包裝、海報、標簽等相關(guān)系列產(chǎn)品；

　　2、根據產(chǎn)品特質(zhì)、品牌調性、目標顧客屬性等提供創(chuàng )意化的.產(chǎn)品系列包裝方案（視覺(jué)呈現、材質(zhì)、規格等）；

　　3、根據領(lǐng)導要求設計、修訂包裝方案

　　任職資格：

　　1、廣告學(xué)、藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)，有包裝設計2年以上工作經(jīng)驗，能夠獨立完成整個(gè)產(chǎn)品包裝結構設計項目；

　　2、熟練使用cad、ai、photoshop等平面設計軟件；

　　3、懂得包裝印刷的基本知識；

　　4、工作認真負責，善于溝通，有團隊合作精神；

　　5、有網(wǎng)感者優(yōu)先

食品崗位職責12

　　職責描述:

　　1、執行公司安排的審核任務(wù),及時(shí)向相關(guān)人員反饋審核工作中出現的各種問(wèn)題,并積極配合解決問(wèn)題;

　　2、在審核工作中堅持審核原則,遵守審核員的行為規范和公司的各項規定,注意自己的言行,維護公司利益和形象;

　　3、及時(shí)完成審核資料的準備、與客戶(hù)在審核前的溝通、督促客戶(hù)整改不符合項、根據認證決定工作人員的意見(jiàn)修改和完善審核資料等工作。

　　4、及時(shí)完成公司安排的技術(shù)文件的編制工作;

　　5、積極參加公司安排的現場(chǎng)見(jiàn)證工作;

　　6、在審核中了解客戶(hù)需求并向相關(guān)部門(mén)反饋;

　　7、積極參加公司安排的'有關(guān)培訓工作;

　　8、提供與審核相關(guān)的工作及公司其他各項工作的建議;

　　任職要求:

　　1、食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科或以上學(xué)歷;

　　2、3年或以上食品生產(chǎn)或零售企業(yè)工作經(jīng)驗,工廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)驗優(yōu)先;

　　3、具有一定的食品安全或質(zhì)量方面的供應商審核或內部審核經(jīng)驗,有外審員資質(zhì)證書(shū)優(yōu)先;

　　4、良好的英文讀寫(xiě)能力,食品和審核的專(zhuān)業(yè)詞匯有一定基礎;

　　5、溝通能力強、誠信、堅持原則、善于學(xué)習、有嚴格的個(gè)人操守。

食品崗位職責13

　　一、公司經(jīng)理職責：

1.公司經(jīng)理必須有五年以上的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。

　　2.主持制訂并審批公司企業(yè)的中、長(cháng)期發(fā)展規劃，確保質(zhì)量體系的運行。

　　3.主持年度工作會(huì )議，制定公司年度質(zhì)量目標，質(zhì)量計劃和工作方針，全面負責質(zhì)量安全工作。

　　4.貫徹執行國家有關(guān)質(zhì)量方針、政策及上級指示，堅持"質(zhì)量第一，信譽(yù)至上"的方針，落實(shí)和發(fā)揮各職能部門(mén)和部室的質(zhì)量職能作用，努力增強職工的質(zhì)量意識，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。

　　5.主持公司質(zhì)量方針評審，檢查質(zhì)量目標、質(zhì)量計劃的實(shí)施及完成情況。

　　6.對嚴格按標準組織生產(chǎn)、儲運、銷(xiāo)售、服務(wù)質(zhì)量全面負責。

　　7.組織審定產(chǎn)品升級創(chuàng )優(yōu)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量改進(jìn)。

　　8.組織處理重大質(zhì)量問(wèn)題，決定重大質(zhì)量工作獎懲。

　　9.領(lǐng)導、組織和決策企業(yè)組織管理架構和崗位責任制的實(shí)施。

　　二、質(zhì)檢部長(cháng)職責：

　　1.有三年以上的質(zhì)量管理工作。

　　2.負責起草質(zhì)量管理體系文件，并負責文件的解釋。

　　3.監督檢查各部門(mén)貫徹執行公司和上級主管部門(mén)的有關(guān)標準、法律、法規情況。

　　4.主持公司質(zhì)量分析會(huì )議和質(zhì)量事故分析會(huì )議，負責組織質(zhì)量事故的調查處理和整改工作，協(xié)調企業(yè)內處理質(zhì)量爭議，處理解決生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量問(wèn)題。

　　5.負責組織企業(yè)內控制標準與企業(yè)標準的編制、審核以及二級備案工作。

　　6.協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部處理好各種質(zhì)量投訴工作。 7.負責庫存過(guò)期或退貨的產(chǎn)品的復檢把關(guān)。

　　8.對不合格的產(chǎn)品通知倉庫和營(yíng)銷(xiāo)部不準出公司。

　　9.定期向質(zhì)量負責人反映質(zhì)量情況。對質(zhì)量進(jìn)行全面管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量長(cháng)期穩定、提高。

　　三、化驗員職責：

　　1.經(jīng)過(guò)正規單位培訓合格必需有化驗證。

　　2.負責編制產(chǎn)品檢驗開(kāi)發(fā)、研究和質(zhì)量信息報告。

　　3.負責進(jìn)公司原、輔材料的質(zhì)量檢驗。

　　4.負責產(chǎn)品出公司前的質(zhì)量檢驗與產(chǎn)品保質(zhì)期的質(zhì)量監控。

　　5.負責對產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的檢測。

　　6.負責對新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量檢測。

　　7.負責參與工藝研究、有關(guān)檢驗方法研究、留樣分析。

　　8.負責參與原料供應方合同評審的質(zhì)量檢測工作。

　　9.參與產(chǎn)品標準的制定與評審工作。

　　10.有保證科學(xué)公正的基礎上，化驗員有權獨立行使有關(guān)質(zhì)量方面所做的決定。公司任何人不得干涉化驗員的工作。

　　四、研發(fā)部長(cháng)職責

　　1.負責組織開(kāi)展國內外學(xué)術(shù)、信息、技術(shù)交流，對新技術(shù)、新設備、新工藝、新經(jīng)驗進(jìn)行深入調研，并在公司范圍內積極推廣。

　　2.負責根據國家和地方的相關(guān)規范、規程、規定及標準，結合公司實(shí)際情況，起草和編制企業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)實(shí)施標準，并在公司內部進(jìn)行培訓。

　　3.結合公司實(shí)際開(kāi)發(fā)的項目，提煉出相關(guān)課題，組織公司內部有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行研究，為將來(lái)開(kāi)發(fā)的項目提供技術(shù)支撐。

　　4.參與公司相關(guān)技術(shù)專(zhuān)題研討會(huì )，提出相應的解決方案。

　　5.負責公司有關(guān)技術(shù)數據庫的建立和維護。

　　6.負責與外部技術(shù)專(zhuān)家的協(xié)調工作。

　　五、采購部長(cháng)職責

　　1.有四年以上的采購。

　　2.負責全公司各產(chǎn)品的采購工作。

　　3.協(xié)調生產(chǎn)部門(mén)計劃生產(chǎn)。

　　4.及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。

　　5.負責公司生產(chǎn)原、輔材料及外協(xié)件、外購件的供應工作，在保證質(zhì)量的前提下，組織和協(xié)調好主要生產(chǎn)原材料的及時(shí)供應。

　　6.對進(jìn)公司原、輔材料及外協(xié)件、外購件質(zhì)量負責，對不合格材料投入生產(chǎn)造成的質(zhì)量事故和經(jīng)濟損失負責。

　　7.負責對原、輔材料供應方的質(zhì)量保證體系的評價(jià)、合同評審和合同維持的質(zhì)量跟蹤。保證原、輔材料質(zhì)量水平的不斷提高。

　　8.參與制定有關(guān)原、輔材料標準及供應方有關(guān)技術(shù)資料的索取、收集與歸檔工作。

　　六、倉庫管理員職責：

　　1.有三年以上的倉庫管理經(jīng)驗。

　　2.監督原、輔材料及外協(xié)件、外購件入倉的質(zhì)量保證，不合格的原、輔材料、外協(xié)件、外購件不入倉，對各種材料入倉質(zhì)量把關(guān)負責。

　　3.對原、輔材料的'庫存管理、發(fā)放質(zhì)量負責，保證不多發(fā)料、不發(fā)錯料。對庫存管理質(zhì)量維持負責。

　　4.對成品入庫、庫存、發(fā)運質(zhì)量保證負責。

　　5.對倉儲質(zhì)量信息收集、匯總與快速傳遞負責。

　　6.負責編制進(jìn)、銷(xiāo)、存根表。

　　七、生產(chǎn)部長(cháng)職責

　　1.有三年以上的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。

　　2.培育、訓練一支過(guò)硬的、有責任心和質(zhì)量意識的職工隊伍，努力完成公司下達的生產(chǎn)計劃。

　　3.負責公司生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　4.負責新進(jìn)公司員工的上崗前的技術(shù)培訓。

　　5.編制好月度生產(chǎn)計劃，做到均衡生產(chǎn)，合理安排生產(chǎn)。

　　6.制定設備的維護保養計劃，并監督有關(guān)部門(mén)或人員執行，定期對備進(jìn)行檢查，保證所有的生產(chǎn)設備都處在良好狀態(tài)。

　　7.嚴格按工藝規程和安全生產(chǎn)規范進(jìn)行生產(chǎn)，保證各工序質(zhì)量。

　　8.抓好生產(chǎn)環(huán)境管理、安全文明生產(chǎn)管理，使現場(chǎng)達到衛生管理規范和安全生產(chǎn)規范。

　　八、車(chē)間生產(chǎn)主任職責：

　　1.經(jīng)過(guò)培訓合格后任職。

　　2.負責全車(chē)間的管理工作，貫徹公司下達的生產(chǎn)計劃指標，抓好安全生產(chǎn)，質(zhì)量管理以及工藝衛生等工作，負責生產(chǎn)工人的考勤、獎罰匯總，月終上報。

　　3.堅決執行公司下達的生產(chǎn)指令，合理組織指揮生產(chǎn)，抓好生產(chǎn)現場(chǎng)管理工作，帶領(lǐng)全車(chē)間員工努力完成和超額完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　4.模范帶頭遵守規章制度并督促、監督和教育車(chē)間員工遵守規章制度、遵守生產(chǎn)工藝規程和設備的操作規程，確保生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　5.帶班期間不得擅自離開(kāi)崗位并應及時(shí)處理生產(chǎn)、工藝、設備運行中出現的問(wèn)題，重大問(wèn)題應及時(shí)向上級領(lǐng)導請示、匯報。

　　6.負責生產(chǎn)排產(chǎn)統計，生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)實(shí)績(jì)統計和人員工資的設定與統計工作。

　　7.負責做好當班生產(chǎn)情況記錄，認真做好交接班工作。

　　8.負責生產(chǎn)線(xiàn)定位管理設定，生產(chǎn)排產(chǎn)與人員定崗核定工作。

　　9.負責組織與保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保安全、均衡生產(chǎn)。 10.負責生產(chǎn)體系的目標管理責任制的設定與考核工作。 11.確保內控質(zhì)量合格率在99％以上。

　　12.確保工藝、設備使用情況向生產(chǎn)部經(jīng)理或分管副總經(jīng)理提出改進(jìn)或調整計劃，征得同意后，付諸實(shí)施，從而不斷完善工藝，提高設備使用效率。

　　13.監督各崗位清掃的物料，堅決杜絕泥土臟物回入機中，發(fā)現此類(lèi)現象及時(shí)處理。

　　九、水電工工作職責

　　1、有三年以上水電工工作管理經(jīng)驗。

　　2、水電工必須嚴格按照國家相關(guān)規定安全作業(yè)。

　　3、禁止讓非水電工人員進(jìn)入配電室。

　　4、配電室內禁放易燃、易爆品。

　　5、開(kāi)機運轉正常后對所有電機、電器進(jìn)行排查，如電機噪音、溫度是否正常等，并負責對損壞的電機進(jìn)行技術(shù)鑒定。

　　6、每月對地面配電裝置清掃一次，懸掛線(xiàn)盒每三個(gè)月清掃一次。保持高低壓配電室清潔、衛生。

　　7、對電機、電器的維修保養作詳細記錄，并按程序申報、審批維修計劃，需到外邊修理的，生產(chǎn)部必須出具出門(mén)證等相關(guān)手續。

　　8、雨、雪天氣及時(shí)檢查線(xiàn)路是否有安全隱患。

　　9、做好每班生產(chǎn)耗電總量和生產(chǎn)每小時(shí)電壓、電流運轉情況記錄，協(xié)助車(chē)間搞好安全生產(chǎn)。

　　10、接班人必須提前10分鐘到崗，交班人必須到點(diǎn)雙方交接清楚簽字后，交班人方可離崗。

　　十、車(chē)間操作工工作職責

　　1、各工段操作工經(jīng)培訓合格后方可上剛。

　　2、嚴格按照操作規程進(jìn)行操作，滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，嚴禁違規操作。

　　3、每天班前對設備進(jìn)行一次全面巡視，發(fā)現隱患及時(shí)排除，并做好記錄。

　　4、及時(shí)檢查設備的運行情況，做好維護保養工作，提高設備完好率。

　　5、負責搞好設備衛生工作。

　　十一、維修工工作職責

　　1、有三年以上機修工作管理經(jīng)驗

　　2、熟悉各種設備結構、技術(shù)性能和完好標準，能夠熟練地拆卸和組裝。

　　3、隨時(shí)掌握各種設備的運轉情況，指導操作式合理維修和保養設備，制止違規操作，搞好設備的完好率。

　　4、及時(shí)維修設備，保證生產(chǎn)正常運行。

　　十二、保潔員工作職責

　　有文明意識，搞好衛生，注意“掃”、“防”結合，重點(diǎn)在“防”，糾正不衛生習慣，保證區域內及周邊環(huán)境處于清潔、衛生狀態(tài)，工作認真，作風(fēng)廉潔，拾金不昧，不利用工作之便謀取私利。

　　1、保潔領(lǐng)班崗位職責

　　監督執行公司各項規章制度，檢查儀容儀表、到崗情況，考核評估并記錄，負責工作的分配，檢查保潔狀況、保潔員狀況，及時(shí)調整各種工具及人力的配置，對保潔員工作態(tài)度和工作質(zhì)量做出恰當的批評、糾正、指導，并做出正確的評估，對工具、設備的使用維護進(jìn)行指導，檢查設備、工具的清潔保養工作，協(xié)助處理涉內外糾紛、投訴，每日工作記錄的填寫(xiě)及交接班工作。完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

　　2、保潔組長(cháng)的職責

　　接受部門(mén)負責人領(lǐng)導，留意物業(yè)主管及領(lǐng)班的指示及要求，檢查組員到崗，合理安排工作，檢查所屬范圍衛生狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，隨時(shí)檢查所屬員工的工作狀況，及時(shí)調整各種工具、人力的配置，編制人員安排，清潔用品供應計劃，盡量減少損耗，控制開(kāi)支，指導員工工作，關(guān)心員工生活，增強班組凝聚力，定期申報維護用品報告，以便公司安排資金預算。

　　3、保潔員工職責

　　接受管理，服從領(lǐng)導指揮，按規定完成日常工作，遵守勞動(dòng)紀律。

　　4、當值領(lǐng)班交接班制度

　　當值領(lǐng)班應提前10分鐘到崗，做好保潔員交接班前準備工作，仔細閱讀交接班記錄，并分類(lèi)安排落實(shí)，認真填寫(xiě)交接班登記，填寫(xiě)內容：

　　1）員工到崗情況：應到人數、實(shí)到人數、缺勤原因。

　　2）當班工作內容，須交下班繼續完成的工作內容。

　　3）存在的問(wèn)題。

　　5、工具交接制度

　　工具管理與發(fā)放，由領(lǐng)班登記造冊統一管理，各崗位工具由各崗位負責，工具落實(shí)到人，領(lǐng)班每周清點(diǎn)抽查一次各崗位工具，丟失或不當損壞，由責任人照價(jià)賠償，查不出責任人由當值組長(cháng)和領(lǐng)班平均承擔。

　　6、保潔物品申購領(lǐng)用、使用制度

　　1）領(lǐng)班每月制定出每月保潔物品消耗量，并上報物業(yè)主管審批，送至財務(wù)部采購。

　　2）申購物品的時(shí)間為每月兩次，具體每月截止為：10號、25號。

　　3）領(lǐng)用物品時(shí)間為每周五，由領(lǐng)班填寫(xiě)領(lǐng)料單，物業(yè)主管審核財務(wù)部發(fā)放。

　　4）在設備使用前，要了解設備的使用性能、特點(diǎn)。

　　5）操作前，先清理場(chǎng)地，防止接線(xiàn)板、電機進(jìn)水或因電線(xiàn)卷入設備中而損壞設備。

　　6）使用設備時(shí)發(fā)生故障，不得強行繼續操作，違者罰款。

　　7、保潔部考勤制度

　　1）嚴格執行部門(mén)作息時(shí)間表。

　　2）員工上下班按規定點(diǎn)名，參加例會(huì )。

　　3）按規定上下班，不得無(wú)故遲到、早退，如有遲到早退將均按員工手冊有關(guān)規定執行。

　　4）員工請假（包括病、事、婚、傷、喪、產(chǎn)假等）公司有關(guān)規定執行。

　　5）員工應服從上級安排的加班否則視為曠工。

　　8、安全操作規程

　　1）樹(shù)立“安全第一”的思想，確保安全操作。

　　2）在超過(guò)2米高處操作時(shí)，必須雙腳踏在凳子上，不得單腳踏在凳子上，以免摔傷。

　　3）在使用機器時(shí)，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。

　　4）不得私自撥動(dòng)任何機器設備及開(kāi)關(guān)，以免發(fā)生故障。

　　5）在不會(huì )使用機器時(shí)，不得私自開(kāi)動(dòng)機器，以免發(fā)生意外事故。

　　6）應嚴格遵守防火制度，不得動(dòng)用明火，以免發(fā)生火災。

　　7）在操作與安全發(fā)生矛盾時(shí)，應先服從安全，以安全為重。

　　8）室外人員在推垃圾車(chē)、上垃圾時(shí)，應小心操作，以免傷及身體。

　　9、突發(fā)事件處理方法

　　1）在下雨或下雪時(shí)，保潔員應在大廳出入門(mén)口放置踏墊，以防止客人滑跌，并定期對踏墊拍打除塵或洗滌。

　　2）雨停（雪停、大風(fēng)天）后及時(shí)清掃商場(chǎng)外圍的積水（積雪），保證地面不得有垃圾等雜物、積水（雪），商場(chǎng)內地面及時(shí)拖洗，保證不留有腳印、貨物搬運痕跡。

　　3）如商場(chǎng)內有突發(fā)事件發(fā)生，保潔人員勿慌勿亂，在部門(mén)主管的領(lǐng)導下，及時(shí)有效的做好商場(chǎng)內清潔，保證場(chǎng)內整潔、干凈。

　　10、保潔物資管理制度

　　保潔物資的管理，做為保潔部管理的重要一項，特制定出了以下管理制度：

　　1）保潔部所需工具、物品統一由保潔領(lǐng)班到公司領(lǐng)��；

　　2）保潔員應到領(lǐng)班領(lǐng)取個(gè)人保潔工具（如：掃帚、簸箕、拖把、抹布等），并填寫(xiě)《保潔物資領(lǐng)取登記表》，遵守“誰(shuí)使用，誰(shuí)保管；誰(shuí)損壞，誰(shuí)負責”的原則；

　　3）對于消耗品（如：消毒藥水、垃圾袋等）的使用與消耗，保潔領(lǐng)班應做好統記及使用登記；

食品崗位職責14

　　工作職責:

　　1.洞察市場(chǎng)和消費者,評估和制訂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略。

　　2.組織人才梯隊,包括團隊重要崗位人才資源及招聘面試能力。

　　3.激勵(團隊氛圍/文化、員工敬業(yè)度)和輔導下屬(區域經(jīng)理能力/績(jì)效提升)。

　　4.收集市場(chǎng)信息,制訂區域經(jīng)營(yíng)策略,包括目標分解及規劃、市場(chǎng)推廣策略及提升促銷(xiāo)員穩定性。

　　5.制訂商場(chǎng)客情維護策略,平衡公司目標與客戶(hù)滿(mǎn)意。

　　6.有效控制市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)預算和利潤率。

　　任職資格:

　　1.經(jīng)驗方面:大專(zhuān)及以上學(xué)歷,30-40周歲,具備快消品行業(yè)+零售連鎖專(zhuān)賣(mài)店或專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)模式,5年以上省區銷(xiāo)售管理經(jīng)驗。

　　2.成功經(jīng)驗方面:任職期間所轄區域銷(xiāo)售年增長(cháng)率不低于10%;并具有使績(jì)效落后區域績(jì)效水平明顯提升案例。

　　3.食品、日化行業(yè)中領(lǐng)先企業(yè)履職者優(yōu)先。

　　4.具備組織人才梯隊能力,帶領(lǐng)過(guò)100人以上團隊,且具備兩層或三層匯報架構,所轄區域生意規模在1.5億/年以上。(必備)

　　5.擅長(cháng)營(yíng)造正向的團隊氛圍/文化,提升員工敬業(yè)度等,在輔導/發(fā)展下屬方面有成功項目經(jīng)驗。

　　6.熟悉各大ka系統合作/談判流程,能為提升專(zhuān)柜業(yè)績(jì)爭取有效協(xié)調內外部資源。

　　7.優(yōu)秀的市場(chǎng)洞察能力,經(jīng)營(yíng)規劃能力和團隊領(lǐng)導力。

食品崗位職責15

　　食品快速檢測人員職責

　　一、正確行使法律、法規、規章賦予的職權；

　　二、公開(kāi)、公正、公平實(shí)施檢測；

　　三、依法行使職權，不受非法干

　　四、檢測人員與被檢測人員有利害關(guān)系有，應當回避；

　　五、檢測時(shí)，應當由兩名以上建新市場(chǎng)管理人員參與，隨機抽樣進(jìn)行檢測；

　　六、檢測過(guò)程應嚴格遵守操作規程和程序，做好檢測記錄，填寫(xiě)《商品快速檢測登記表》，并送被檢測人簽字確認；

　　七、對檢測中涉嫌不合格食品，及時(shí)依法對樣品封存送檢。

　　食品快速檢測制度

　　一、食品快速檢測實(shí)行屬地管理，由建新市場(chǎng)組織實(shí)施；

　　二、食品快速檢測堅持公平、公正、公開(kāi)的原則；

　　三、食品快速檢測由市場(chǎng)管理人員對市場(chǎng)內的商品開(kāi)展快速檢檢測；

　　四、快速檢測的范圍:糧食、食用植物油、肉類(lèi)產(chǎn)品、鹵制品、豆及其制品、奶及其制品、蔬菜；

　　五、快速檢測實(shí)行每月檢測兩次；

　　六、快速檢測結果顯示有質(zhì)量問(wèn)題的，移交工商、農業(yè)等相關(guān)職能部門(mén)處理。

　　受理投訴工作制度

　　一、受理消費者為生活需要購買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)，其合法權益受到侵害的投訴。

　　二、投訴人以書(shū)面文字材料投訴的，有消費者本人簽字或蓋章；以口頭投訴的有詳細口述筆錄，投訴人簽字或蓋章。

　　三、受理投訴要查看投訴人提供購買(mǎi)商品和接受服務(wù)的發(fā)票、購物原始憑據、證據和投訴所涉及的商品。

　　四、受理投訴，應及時(shí)登記入《消費者投訴登記表》。

　　五、受理投訴，調查調解消費糾紛實(shí)行無(wú)償服務(wù)的原則，不準接受投訴人、被投訴人的吃請、錢(qián)物。

　　六、調解堅持雙方自愿、合法合理、公正的原則，以事實(shí)為準繩，調解達成協(xié)議后及時(shí)履行。七、調解不成或達成調解協(xié)議不能履行的要及時(shí)向轄區內工商所或12315維權中心站移交。投訴登記、轉報制度

　　一、下列投訴應受理，并記入《消費者投訴和糾紛調解登記表》。

　　1、根據《消費者權益保護法》關(guān)于“消費者的權利”的九項規定，消費者權利受到損害的投訴；

　　2、根據《消費者權益保護法》關(guān)于“經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)”的十項規定，消費者對經(jīng)營(yíng)者未履行法定義務(wù)的投訴；

　　二、下列投訴在三日內向工商所轉報

　　1、涉及人生、財產(chǎn)安全的投拆；

　　2、十人以上的群體投訴；

　　3、因假冒偽劣農資商品的投訴；

　　4、經(jīng)過(guò)調解達成協(xié)議，被投訴人拒不履行或無(wú)故拖延的投訴；5、經(jīng)營(yíng)者拒不履行法定義務(wù)和約定義務(wù)的投訴；6、內容復雜、爭議金額在500元以上的投訴。

　　消費糾紛調解制度

　　第一條為保護消費者的合法權益，維護市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)秩序。根據《消費者權益保護法》及其他相關(guān)法律規定，制定本制度。

　　第二條本制度所稱(chēng)消費糾紛，是指市場(chǎng)內經(jīng)者為消費者提供其生產(chǎn)銷(xiāo)售的商品或服務(wù)時(shí)，消費者認為其合法權利受到損害并與經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生的消費糾紛。

　　第三條本制度適用于本市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者與消費者之間的糾紛處理。

　　第四條本市場(chǎng)設立12315消費維權站(以下簡(jiǎn)稱(chēng)維權站)，負責消費糾紛的受理和處理工作，公開(kāi)市場(chǎng)消費投訴電話(huà)。

　　第五條消費糾紛發(fā)生時(shí)，消費者或經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)消費投訴電話(huà)進(jìn)行投訴，或者直接向維權站工作人員投訴。

　　第六條消費者投訴時(shí)，可以向任何1名市場(chǎng)管理人員投訴反映，接到投訴的市場(chǎng)管理人員必須及時(shí)通知維權站工作人員到現場(chǎng)處理。

　　第七條消費者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費權益糾紛時(shí)，雙方可在維權站的.協(xié)助下自愿協(xié)商和解。和解失敗的，維權站工作人員要發(fā)揮調解的積極性，防止矛盾激化。

　　第八條消費糾紛調解時(shí)，維權站工作人員要以事實(shí)為依據，以法律為準繩，對投訴事項進(jìn)行公平、公正的調查和調解，積極促使雙方在友好的氣氛下協(xié)商解決糾紛，并如實(shí)填寫(xiě)《消費者投訴和糾紛調解登記表》。第九條調解不成的，應告知并協(xié)助雙方當事人向消委會(huì )或其他行政部門(mén)尋求幫助，并配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調解。

　　第十條維權站工作人員有責任向消費者提供消費信息和咨詢(xún)服務(wù)，向場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者宣傳消費者保護法律法規，倡導誠信經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造良好的市場(chǎng)消費環(huán)境。

　　第十一條本市場(chǎng)定期組織維權站工作人員開(kāi)展學(xué)習活動(dòng)，組織經(jīng)驗交流，分析、研究和掌握民事糾紛調解的方法措施，不斷提高調解工作水平。

　　建新市場(chǎng)巡查制度

　　一、建新市場(chǎng)實(shí)行24小時(shí)巡查制，由市場(chǎng)管理人員和治安執勤人員負責巡查工作。

　　二、巡查內容：

　　1、巡查市場(chǎng)內的各項安全設施、消防設施、攤位設施是否完好無(wú)損，有無(wú)安全隱患。

　　2、有無(wú)偷盜行為，商品有無(wú)丟失、損失。

　　3、有無(wú)打架斗毆的治安事件。

　　4、有元人員私拉亂接電燈、電線(xiàn)，安裝使用電器，用電或明火取暖煮飯，在禁煙區吸煙、亂扔煙頭、燃放煙花爆竹、經(jīng)營(yíng)易燃易爆物品等。

　　5、有無(wú)違章、占道經(jīng)營(yíng)行為。

　　6、有無(wú)其它違章違法行為。

　　三、建立市場(chǎng)巡查制度，實(shí)行日巡日登，由市場(chǎng)治安執勤人員負責登記填寫(xiě)，并搞好交接。

　　四、市場(chǎng)巡查人員要認真履行巡查職責，堅守工作崗位，遵守工作守則，嚴守工作紀律，努力搞好市場(chǎng)巡查工作，確保市場(chǎng)安全穩定，活而有序。

　　五、加強市場(chǎng)巡查工作的督促檢查，市場(chǎng)負責人要定期不定期地參與市場(chǎng)巡查，并對市場(chǎng)巡查人員在崗在位情況進(jìn)行檢查和抽——發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處置，確保巡查工作落到實(shí)處。

　　市場(chǎng)巡查人員職責

　　一、按規定組織開(kāi)展日常市場(chǎng)巡查工作。

　　二、檢查轄區內經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資格，檢查上市商品質(zhì)量，督促經(jīng)營(yíng)者明碼標價(jià)，督促經(jīng)營(yíng)者在核定的經(jīng)營(yíng)范圍內開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　三、受理消費者投訴，調解和處理交易糾紛，保護消費者的合法權益。

　　四、向市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者、消費者宣傳有關(guān)法律法規和政策規定。

　　五、按照市場(chǎng)規范化建設要求，指導并督促市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者改進(jìn)和完善市場(chǎng)交易、消防安全、防洪排澇、衛生、服務(wù)等基礎設施建設。

　　六、指導市場(chǎng)開(kāi)辦者創(chuàng )文明市場(chǎng)等活動(dòng)，開(kāi)展文明經(jīng)商、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等活動(dòng)，督促市場(chǎng)完善內部經(jīng)營(yíng)管理制度。

　　七、收集市場(chǎng)信息，為領(lǐng)導決策提供服務(wù)。

　　八、做好市場(chǎng)巡查工作記錄、投訴和不早不晚記錄、違法違規查處記錄，做好市場(chǎng)統計臺賬記錄。

　　九、完成上級交辦的其它工作任務(wù)。

　　市場(chǎng)巡查管理制度

　　一、為維護市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理秩序，強化市場(chǎng)日常檢查工作，保護消費者合法權益，根據有關(guān)法律法規規定，制定本制度。

　　二、巡查是指為維護場(chǎng)內正常經(jīng)營(yíng)秩序，對場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)情況實(shí)施的日常工作檢查。

　　三、市場(chǎng)巡查人員在市場(chǎng)負責人的領(lǐng)導下，按照工作要求開(kāi)展巡查工作。

　　四、市場(chǎng)巡查人員做到每天一巡查，并按照《巡查登記臺賬》的要求對當天巡查情況如實(shí)填寫(xiě)；對巡查中發(fā)現存在的問(wèn)題應及時(shí)解決，不能解決的應立即向市場(chǎng)業(yè)主匯報，并將事態(tài)控制在萌發(fā)狀態(tài)。

　　五、市場(chǎng)巡查人員必須每天完成以下巡查項目：

　　1、對豬肉經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)豬肉的檢驗、檢疫證（兩證）進(jìn)行檢查；2、對市場(chǎng)內是否出售違禁商品進(jìn)行檢查；3、對市場(chǎng)的擺放秩序和環(huán)境衛生進(jìn)行檢查。

　　六、市場(chǎng)巡查人員必須每周完成以下巡查項目：

　　1、指導場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者建立或配合做好進(jìn)貨臺賬，落實(shí)食品索票索證等的查驗制度，審驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗明商品合格證明和產(chǎn)品標識；

　　2、督促食品銷(xiāo)售者對銷(xiāo)售環(huán)境和條件是否符合法定要求進(jìn)行檢查，督促銷(xiāo)售者召回不符合規定的食品；4、督促場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者持照及亮照經(jīng)營(yíng)；

　　5、配合工商等職能部門(mén)開(kāi)展各項專(zhuān)項檢查。

　　七、經(jīng)營(yíng)者不能按要求出示銷(xiāo)售商品的相關(guān)檢驗、檢疫證明的，嚴禁進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售；擺放秩序或環(huán)境衛生不符合市場(chǎng)規定的，應立即糾正；發(fā)現違法行為的，應當立即制止，并向有關(guān)食品安全監督管理部門(mén)報告。處理消費者投訴程序圖