食品質(zhì)檢員崗位職責（精選28篇）
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的食品質(zhì)檢員崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品質(zhì)檢員崗位職責 1
一、執行質(zhì)量管理體系、標準，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。
二、深入車(chē)間，檢查現行的有關(guān)規定和制度的執行情況并給予指導，對于違反或不符合質(zhì)量和設計要求的.操作予以糾正。
三、依據生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標準對生產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節進(jìn)行質(zhì)量抽查，出現問(wèn)題及時(shí)跟蹤處理。
四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進(jìn)行試驗和檢測。
五、處理客戶(hù)反饋的質(zhì)量問(wèn)題。
六、負責相關(guān)設備、儀器的保養及管理工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 2
a、每日不定時(shí)去車(chē)間抽檢（至少二次），并如實(shí)做好抽檢記錄。
b、對所管轄廠(chǎng)做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產(chǎn)品確認。
d、對違規現象進(jìn)行統計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛生監控質(zhì)量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。
f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對車(chē)間環(huán)境改善設備更新提出合理化改進(jìn)意見(jiàn)。
g、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓。
h、對新職員工進(jìn)行衛生知識培訓，對下崗員工進(jìn)行再培訓。
i、重大意外事件及時(shí)到位，不清楚的地方及時(shí)與部長(cháng)聯(lián)系。
j、參與顧客滿(mǎn)意度調查工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 3
1、負責原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來(lái)樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進(jìn)廠(chǎng)、成品出廠(chǎng)質(zhì)量檢驗;
3、實(shí)時(shí)監控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負責對不合格產(chǎn)品的.評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門(mén)的溝通;
5、能夠有效進(jìn)行成品監控
6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會(huì )使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質(zhì)檢員崗位職責 4
崗位職責：
1、負責產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；
2、做好數據統計、記錄真實(shí)且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；
3、負責產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；
4、能夠制定標準作業(yè)書(shū)及相關(guān)驗證方法；
5、監督車(chē)間生產(chǎn)區域環(huán)境衛生、人員衛生檢查；
6、協(xié)助做好相關(guān)部門(mén)的配合工作；
7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗更佳；
8、與質(zhì)監局，環(huán)保局，安監局保持良好的'溝通聯(lián)系；
9、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；
10、對新職員工進(jìn)行衛生知識培訓，對下崗員工進(jìn)行再培訓。
職位要求：
1、中專(zhuān)或以上食品類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，要有食品檢驗資格證書(shū)；應屆生符合條件者優(yōu)先錄�。o(wú)食品質(zhì)檢證書(shū)，請勿投簡(jiǎn)歷，謝謝合作）
2、1年或以上食品檢驗相關(guān)工作經(jīng)驗，從事過(guò)現場(chǎng)品質(zhì)管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)國家標準及QS質(zhì)量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經(jīng)驗優(yōu)先；
4、具較強的質(zhì)量管理意識及溝通協(xié)調能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責 5
1、負責建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認證，并組織實(shí)施質(zhì)檢與品控工作
2、保證品控系統的合理運作，保證產(chǎn)品質(zhì)量
3、協(xié)調與品質(zhì)有關(guān)的其他部門(mén)的'關(guān)系
4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量
5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責制定并嚴格執行作業(yè)指導書(shū)，按要求巡回檢驗，對制程進(jìn)行管理與分析
7、負責原輔料供應商交貨質(zhì)量的檢驗及整理與評價(jià)，督導并協(xié)助廠(chǎng)商改善質(zhì)量
8、負責產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責檢驗儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正
10、負責庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠(chǎng)檢驗，執行產(chǎn)品追蹤制度，對消費者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。
11、負責食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統。
食品質(zhì)檢員崗位職責 6
崗位職責：
�。�1）負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識；
�。�2）行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單；
�。�3）對檢驗中發(fā)生的'問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；
�。�4）每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計；
任職資格：
1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執行公司檢驗工作；
3、具有檢驗員證書(shū)優(yōu)先；
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品質(zhì)檢員崗位職責 7
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時(shí)出具檢測報告，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程，督促生產(chǎn)員工保持衛生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現問(wèn)題或潛在風(fēng)險，減少不合格品的`產(chǎn)生;
6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶(hù)投訴等質(zhì)量問(wèn)題的處理。
食品質(zhì)檢員崗位職責 8
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測計劃，按時(shí)完成檢測任務(wù)，及時(shí)出具檢測報告。
2、協(xié)助化驗室經(jīng)理完成檢測儀器的.維護、實(shí)驗室耗材的管理；
3、負責公司計量設備管理工作；
4、負責產(chǎn)品質(zhì)量現場(chǎng)品控，并按時(shí)出具表單；
5、領(lǐng)導交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 9
1、根據食品安全相關(guān)法律法規要求，及自身專(zhuān)業(yè)知識，識別實(shí)際動(dòng)作過(guò)程中的食品安全潛在風(fēng)險;
2、了解原料的驗收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的`檢驗、化驗方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監督經(jīng)驗，了解質(zhì)量管理制度和相應的法律法規。
3.按照規定對食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時(shí)出具檢驗報告，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異常問(wèn)題，及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案
4、負責生產(chǎn)人員操作及現場(chǎng)5S指導。
食品質(zhì)檢員崗位職責 10
1、負責產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗、來(lái)料檢驗及車(chē)間流程微生物檢測;
2、負責檢驗數據的記錄填寫(xiě)工作;
3、對抽檢不合格的.產(chǎn)品及時(shí)上報;
4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;
5、負責檢驗室的衛生工作;
6、負責對生產(chǎn)現場(chǎng)人員進(jìn)行衛生意識、清潔衛生等的指導和培訓;
7、上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 11
1、質(zhì)量監督員負責公司的產(chǎn)品衛生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。
2、積極配合食品衛生監督部門(mén)的食品衛生檢查，認真落實(shí)食品衛生監督部門(mén)對食品衛生提出的意見(jiàn)和相關(guān)要求，做好食品衛生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問(wèn)，應及時(shí)向領(lǐng)導報告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門(mén)進(jìn)行化驗。
5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現破損或變質(zhì)的應立即銷(xiāo)毀。
6、檢查督促工作人員的個(gè)人衛生和產(chǎn)品加工、存放過(guò)程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
�。�1、檢查工作人員是否有健康證。
�。�2、檢查工作人員是否按規定著(zhù)裝，服裝是否干凈整潔，是否留長(cháng)甲、長(cháng)發(fā)（需盤(pán)起、或戴手飾。
�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開(kāi)狀態(tài)。
7、檢查食品的'存放是否按要求、合規范。
8、做好食品留樣管理。
�。�1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。
�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。
�。�3、認真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱(chēng)等。
9、在發(fā)現產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應急報告及應急處理。
10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。
11、加強對有關(guān)知識的學(xué)習，不斷提高思想認識和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時(shí)上報。
食品質(zhì)檢員崗位職責 12
崗位職責：
1.完成合格供應商清單，并予以維護。
2.收集歸檔供應商資料，并保持更新。
3.執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。
4.審核產(chǎn)品證件，核對標準。
5.負責質(zhì)量表單的記錄、分類(lèi)、保存工作。
6.針對原物料質(zhì)量異常情況進(jìn)行匯報、記錄、配合主管進(jìn)行跟進(jìn)處理。
7.領(lǐng)導布置的其他任務(wù)。
任職條件：
1、食品科系相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷。
2、熟悉食品安全法規/體系知識；
3、身體健康；具一定抗壓能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責 13
1、負責生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，按照工藝標準進(jìn)行生產(chǎn)，保障過(guò)程產(chǎn)品品質(zhì)
2、定期審核、管理工廠(chǎng)輔料供應商，確保到廠(chǎng)輔料符合食品衛生安全要求
3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告
4、與檢驗相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運行與維護；證件的.整理與提交工作；
5、上級交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 14
1、原輔材料、半成品、成品、車(chē)間環(huán)境微生物等檢測;
2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗報告及相關(guān)記錄的填寫(xiě)、整理歸檔;
3、每周對檢驗結果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現異常及時(shí)匯報;
4、化學(xué)試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的`使用保養工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產(chǎn)品留樣管理;
9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠(chǎng)檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;
12、領(lǐng)導安排的其它工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 15
1、協(xié)助技術(shù)負責搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車(chē)間，督促和檢查現行的有關(guān)規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質(zhì)量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術(shù)負責處理。
3、根據現行的有關(guān)規定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的'質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。
食品質(zhì)檢員崗位職責 16
1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；
2、現場(chǎng)的巡檢，取樣，記錄填寫(xiě)工作；
3、確保檢驗數據準確，認真填寫(xiě)檢驗記錄；
4、參與公司各項質(zhì)量體系建設工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 17
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、工廠(chǎng)食品加工制作過(guò)程中的'品質(zhì)檢測和確認
4、食品原料采購進(jìn)倉的檢驗
5、做好儀器的維護保養工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 18
1、負責產(chǎn)品的'日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識；
2、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計。
食品質(zhì)檢員崗位職責 19
1、全面負責生產(chǎn)過(guò)程和出廠(chǎng)的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實(shí)公司的`方針政策和品質(zhì)管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；
4、編寫(xiě)出廠(chǎng)檢驗報告；
5、對檢驗中發(fā)現的`質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報。
食品質(zhì)檢員崗位職責 20
1、負責原輔料、半成品、成品及車(chē)間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標的.檢驗，并及時(shí)出具檢驗報告：
2、對留樣進(jìn)行觀(guān)察，并記錄；
3、負責果蔬類(lèi)原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生；
5、負責產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗工作；
6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；
7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實(shí)驗后對工器具、實(shí)驗室衛生的整理；
9、熟悉本崗位技術(shù)標準和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。
食品質(zhì)檢員崗位職責 21
1、根據檢驗作業(yè)標準書(shū)、抽樣標準，對來(lái)料、成品進(jìn)行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監督與把控;
3、對不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時(shí)反饋上報，對不合格產(chǎn)品的`處理決定及結果進(jìn)行實(shí)施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實(shí)驗設備儀器、器具的.維護;
5、完成上級領(lǐng)導安排的其它相關(guān)工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 22
崗位職責:
1.從事食品及半成品的質(zhì)量檢驗工作;
2.按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù);
3.負責化驗室儀器、設備的..管理與維護、保養工作;
4.負責認真填寫(xiě)《檢驗原始記錄》。
職位要求:
1.本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷;
2.具有食品知識和微生物知識背景;
3.能獨立操作微生物檢驗工作，熟悉食品檢驗流程;
4.有工程師職稱(chēng)優(yōu)先。
食品質(zhì)檢員崗位職責 23
1、負責日常產(chǎn)線(xiàn)之各工藝參數的巡查及質(zhì)量數據的監控;
2、負責產(chǎn)品外觀(guān)，尺寸抽樣檢測;
3、配合工程師或維修部門(mén)執行制程改善或設備保養計劃;
4、負責日常點(diǎn)檢、生產(chǎn)報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動(dòng)。
食品質(zhì)檢員崗位職責 24
1、對原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進(jìn)行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實(shí)驗室調查；
3、根據驗證方案進(jìn)行方法學(xué)驗證；
4、負責電子數據管理工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責 25
1.負責公司原材料、半成品、成品、產(chǎn)品過(guò)程檢驗，以及研發(fā)產(chǎn)品、客戶(hù)返廠(chǎng)產(chǎn)品、維修產(chǎn)品檢驗。
2.按要求執行公司檢驗標準和檢驗規范，并及時(shí)反饋檢驗異常、改進(jìn)建議。
3.負責關(guān)鍵工序、特殊工序的過(guò)程檢驗監督。
4.按要求填寫(xiě)檢驗記錄，并歸檔。
5.負責對檢驗過(guò)程中發(fā)現的不合格品進(jìn)行標識、隔離、記錄，并對不合格產(chǎn)品進(jìn)行信息反饋。
6.參與檢驗環(huán)境、檢驗設備、工裝的`.維護。
食品質(zhì)檢員崗位職責 26
崗位職責:
1、負責產(chǎn)品的.日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識;
2、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單;
3、對檢驗中發(fā)現的.問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)處理;
4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計。
任職要求:
1、食品加工相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有食品檢驗員職業(yè)資格證書(shū);
2、1年以上食品加工產(chǎn)品線(xiàn)檢驗工作經(jīng)驗，熟練使用常規檢測器具;
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規及食品檢驗檢測方法;
4、對檢驗中發(fā)發(fā)現問(wèn)題能夠初步判定其原因并及時(shí)解決;
5、責任心強，具備一定的溝通協(xié)調能力、團隊合作精神。
食品質(zhì)檢員崗位職責 27
職責：
1、保證檢測工作的科學(xué)性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;
2、操作檢測儀器和相關(guān)檢測用具，完成對食品(農產(chǎn)品等)的檢測;
3、記錄檢測數據，并按規范填寫(xiě)質(zhì)量工作記錄;
4、分析檢測數據，并跟進(jìn)并反饋檢測結果;
5、實(shí)施檢測技能的'培訓和考核;
6、管理和維護用于檢測的`儀器和設備，并記錄相關(guān)文檔;
7、完成上級主管交辦的其他任務(wù)。
任職要求：
1、20-35歲，大專(zhuān)以上;食品科學(xué)和工程、生物技術(shù)及食品檢測等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、擁有食品檢測相關(guān)經(jīng)歷及食品檢測相關(guān)儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優(yōu)先;
3、計算機熟練;
4、優(yōu)先應屆生亦可。
食品質(zhì)檢員崗位職責 28
職責:
1、負責原料進(jìn)貨檢驗、中間品、成品檢驗;
2、負責實(shí)驗室檢測儀器的維護;
3、做好品控相關(guān)檢驗記錄和臺帳;
4、及時(shí)準確的'.反饋檢測過(guò)程質(zhì)量情況;
5、做好樣品發(fā)樣工作。
任職資格:
1、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、具有較扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論基礎，能熟練操作計算機;
3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實(shí)，良好的溝通技巧和方法;
4、有健康證，無(wú)色弱、色盲，嗅覺(jué)靈敏;
5、有食品檢驗員從業(yè)資格證書(shū)。
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