酒店經(jīng)理崗位職責【精】

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編為大家整理的酒店經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

酒店經(jīng)理崗位職責1

　　1、全面負責客房部工作向總經(jīng)理負責并報告工作。 2、制定本部門(mén)各崗位員工的崗位職責及工作流程并對其進(jìn)行培訓和考核。依據各崗位的服務(wù)標準和操作規范的要求進(jìn)行檢查、督促服務(wù)人員包括領(lǐng)班如發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)糾正并提出處理意見(jiàn)。

　　3、管理客房物資、設備制定客房預算控制客房財務(wù)支出。準確無(wú)誤的做好部門(mén)臺帳嚴格執行物品的領(lǐng)取、報廢、借用手續定期清點(diǎn)經(jīng)常抽查核對所屬管理區的財產(chǎn)設備的`使用情況做到帳物相符。

　　4、提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。

　　5、填寫(xiě)每日報表寫(xiě)好工作日記迅速及時(shí)地處理管理和服務(wù)工作中發(fā)生的問(wèn)題。

　　6、巡視和檢查本部門(mén)的各項工作進(jìn)行狀況對所屬管區服務(wù)人員提出的問(wèn)題負責解答和處理有權對所屬員工的出色表現或失職行為進(jìn)行相應的獎罰。

　　7、對客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行量化管理每日檢查的房間不得少于總房間數30。必須客房布置規范衛生整潔用品齊全各項設備完好并檢查公共區域的清潔衛生和通道有否堵塞等做好記錄。

　　8、做好人事考勤工作實(shí)施每日上班提前5分鐘簽名制度檢查員工的儀容儀表調配、安排當天工作核準事假、病假、調班、調休、加班維修、布件領(lǐng)用及相關(guān)申請負責本部人員的考評。

　　9、協(xié)調好各領(lǐng)班的工作積極主動(dòng)地聯(lián)系酒店其它部門(mén)有效溝通工作狀況取得各部門(mén)對客房服務(wù)工作的全力配合。凌江大酒店規章制度匯編

　　10、主持本部門(mén)領(lǐng)班事務(wù)例會(huì )不定期召開(kāi)民主生活會(huì )關(guān)心員工生活關(guān)注員工思想動(dòng)態(tài)。

　　11、不斷改進(jìn)和提高客房管理工作的水平善于學(xué)習認真思考及時(shí)了解、聽(tīng)取賓客對服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的反映經(jīng)常征詢(xún)賓客的意見(jiàn)不斷提高員工素質(zhì)改進(jìn)服務(wù)工作提升服務(wù)質(zhì)量。

　　12、對重要客人重點(diǎn)服務(wù)對貴賓客人負責迎送。

　　13、完成上級領(lǐng)導交辦的其他各項工作。

酒店經(jīng)理崗位職責2

　　1、負責集團全品牌開(kāi)發(fā)，維系新老客戶(hù)關(guān)系;

　　2、負責區域內加盟項目的規劃、開(kāi)發(fā);

　　3、負責尋找適合集團酒店經(jīng)營(yíng)所需的.加盟物業(yè)和意向投資者;

　　4、負責對加盟項目進(jìn)行市場(chǎng)調研、投資測算分析，與意向加盟商進(jìn)行商務(wù)談判，對加盟模式、政策和集團經(jīng)營(yíng)理念等方面的宣導，及整個(gè)加盟店項目的簽約，加盟后協(xié)助籌建、運營(yíng)部門(mén)對加盟項目進(jìn)行支持和管理;

酒店經(jīng)理崗位職責3

　　1、主持酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，組織實(shí)施公司決議，并完成公司年度計劃及發(fā)展方案；

　　2、對酒店日常工作提出建設性意見(jiàn)，提高酒店經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，開(kāi)展酒店客戶(hù)拓展與維護工作；

　　3、組織制定公司的年度計劃與年度預算，并確保公司經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現；

　　4、督導財務(wù)部健全公司財務(wù)管理制度，嚴守財經(jīng)紀律，做好增收節支和開(kāi)源節流工作，保證現有資產(chǎn)的保值和增值；

　　6、建立建全公司統一、高效的`組織體系和工作體系；

　　7、確保公司在政府部門(mén)、有關(guān)企事業(yè)單位與國外企業(yè)等重要層面的良好溝通；

　　9、接受公司各項KPI考核,完成公司周期性考核指標要求。

酒店經(jīng)理崗位職責4

　　1、主持前廳部的日常工作向總經(jīng)理負責并報告工作。

　　2、合理調配本部門(mén)員工布置工作任務(wù)監督執行情況行使對本部員工的獎懲權。

　　3、編制部門(mén)預算制定工作計劃向總經(jīng)理作月度季度、年度工作匯報。

　　4、主持每日工作例會(huì )審閱每日前臺交接班本檢查更正賬務(wù)漏洞保障酒店財產(chǎn)安全。負責酒店客房總控鑰匙的管理。

　　5、熟悉客房產(chǎn)品的數量、性質(zhì)及前廳部一切設施的操作功能通過(guò)對客房銷(xiāo)售的有效控制及住房比例的合理分配達到最高出租率獲得最佳收入。

　　6、傳達酒店例會(huì )工作重點(diǎn)溝通本部門(mén)與其它部門(mén)的聯(lián)系。協(xié)調本部門(mén)各工種之間的工作矛盾促進(jìn)對客服務(wù)工作。

　　7、掌握重要賓客詳細資料檢查落實(shí)其入住細節定期拜訪(fǎng)并向總經(jīng)理及時(shí)反饋。

　　8、本部員工的培訓計劃與實(shí)施提出員工招聘、調職、晉升意見(jiàn)。

　　9、維護大廳清潔和環(huán)境衛生維護大廳內各項設施完整如需修理應及時(shí)通知工程部。監督大廳工作人員的儀容儀表檢查其工作效率和規章制度執行情況發(fā)現并及時(shí)解決問(wèn)題。

　　10、積極征求客人的意見(jiàn)滿(mǎn)足其合理要求若有投述盡可能在前凌江大酒店規章制度匯編臺工作范圍內解決促進(jìn)酒店和客人之間和諧相處。

　　11、協(xié)助保安部調查異常事物和不受歡迎的客人。必要時(shí)按照緊急情況處理程序規定處理突發(fā)事件并上報總經(jīng)理。

　　12、督導檢查本部門(mén)的`安全消防工作。

　　13、了解國內外酒店管理特別是本市的最新動(dòng)態(tài)向總經(jīng)理提出有利客房銷(xiāo)售的各項合理建議并提供信息反饋。

　　14、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作事務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責5

　　一、 建立總值班制度的目的

　　為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規范、處理問(wèn)題及時(shí)。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態(tài)。

　　總值由部門(mén)經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。

　　二、 參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經(jīng)理

　　2、財務(wù)部經(jīng)理

　　3、房務(wù)部經(jīng)理

　　4、廚師長(cháng)

　　5、工程保安部經(jīng)理

　　6、餐廳經(jīng)理

　　三、總值班的時(shí)間

　　24小時(shí)制 08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規定

　　晨會(huì ),總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見(jiàn)，匯報發(fā)現的問(wèn)題及問(wèn)題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　崗位名稱(chēng)：總值班經(jīng)理

　　直接上司：總經(jīng)理

　　直接下屬：各部門(mén)員工

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況

　�、倬频杲袢粘鲎饴�

　�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP

　�、劢袢赵诘甑膱F隊、會(huì )議信息

　�、芙袢罩匾�宴會(huì )信息

　�、萁袢沼袩o(wú)計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　�。�、 值班期間，確保手機24小時(shí)開(kāi)機振動(dòng)狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話(huà)接聽(tīng)率100%；著(zhù)工作裝；并隨身攜帶對講機

　�。�、 密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運轉情況，及時(shí)做好組織協(xié)調和服務(wù)工作。

　�。�、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

　　4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時(shí)，認真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄，無(wú)論對錯都不做爭執，并適時(shí)適當站在客人立場(chǎng)上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時(shí)，可以適當的滿(mǎn)足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽(yù)。

　　6、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn)，對賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理，并采取預防措施，促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。

　　7、維護整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛，督導各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設、燈光、背景音樂(lè )、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節。

　　8、晨會(huì )上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明，對檢查過(guò)程中的不合格項進(jìn)行評析，各部門(mén)經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

　　9、值班經(jīng)理負責對各部門(mén)員工儀容儀表規范進(jìn)行監督落實(shí)。

　　權限：

　　1、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關(guān)部門(mén)建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業(yè)務(wù)部門(mén)在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的'，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　5、總值班的工作流程及標準

　　□ 工作流程：

　�。�、 當日總值經(jīng)理于晨會(huì )結束之時(shí)接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　�。�、 填寫(xiě)當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解當日VIP客人信息

　　了解當日重要的宴請信息

　　3、了解當日會(huì )議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排

　　了解當日會(huì )議及大型活動(dòng)信息、今日預計出租率、今日預計進(jìn)店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。

　　了解當日有無(wú)以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練

　　■檢查內容及標準：

　　16：30pm ——17：30pm

　　1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求

　　17：30pm——20：30pm在前臺營(yíng)業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

　　一、 大廳公共區域

　　1、戶(hù)外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準

　　4、花盆內是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

　　7、公共洗手間的衛生是否達標

　　8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔，擺放規范、無(wú)誤

　　二、餐飲部：

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　　1、開(kāi)餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無(wú)個(gè)性的禮貌用語(yǔ)。

　　2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無(wú)敬語(yǔ)、姿勢是否規范。

　　3、服務(wù)員是否推銷(xiāo)、介紹食品菜肴及“今日特選”。

　　4、服務(wù)員是否重復點(diǎn)單。

　　5、點(diǎn)單后您等候多長(cháng)時(shí)間上飲料、菜肴。

　　6、上菜時(shí)是否報菜名。

　　7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺及時(shí)整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

　　8、是否征求您的意見(jiàn)。

　　9、飲料茶水快用完時(shí)，服務(wù)員是否主動(dòng)添加。

　　10、結帳需等候多長(cháng)時(shí)間。

　　11、如何評價(jià)您的用餐。

　　飲料

　　食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤(pán)、溫度）

　　服務(wù)

　　員工禮貌程度

　　12、離開(kāi)餐廳時(shí)，是否有道別語(yǔ)。

　　13、對于老客戶(hù)、長(cháng)住客，是否提供針對性的服務(wù)。

酒店經(jīng)理崗位職責6

　　1、負責民宿的整體運營(yíng)管理，協(xié)助民宿日�；顒�(dòng)安排及管理工作，對民宿相關(guān)管理和服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化;

　　2、負責運營(yíng)民宿日常的人員管理，負責對運營(yíng)人員進(jìn)行服務(wù)技能培訓;

　　3、負責檢查、核實(shí)民宿預定信息，做好預定準備工作;

　　4、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務(wù);

　　5、受理賓客的投訴、及時(shí)協(xié)調匯報并及時(shí)回復客人，負責協(xié)調處理其他突發(fā)事件;

　　6、建立并保持同賓客的良好關(guān)系;

　　7、向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);

　　8、負責各房源易耗品及時(shí)購物和補充和每月水電氣費用繳納;

　　9、負責對管理的房源的.養護工作，包括房屋設施設備檢查、房屋維修、房屋物品盤(pán)點(diǎn)等，確保房屋狀態(tài)良好。

　　10、領(lǐng)導交待的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責7

　　1、負責酒店精裝修專(zhuān)業(yè)目標成本、合約規劃的編制審核，組織動(dòng)態(tài)成本統計、分析和控制

　　2、組織外部咨詢(xún)公司編制精裝修類(lèi)工程量清單

　　3、負責編制酒店精裝修類(lèi)招標計劃

　　4、組織開(kāi)展酒店精裝修類(lèi)招標，包括招標準備（招標文件編制、審核入圍單位、發(fā)標、答疑、回標、）

　　5、將專(zhuān)業(yè)層面評標結果及時(shí)整理上報，跟進(jìn)定標結果

　　6、基于定標結果，指導地產(chǎn)公司發(fā)送結果通知

　　7、牽頭開(kāi)展與中標單位合同細節談判，合同草擬、審批跟進(jìn)與合同最終簽訂工作

　　8、負責酒店精裝修類(lèi)工程結算的審核

酒店經(jīng)理崗位職責8

　　1、全面負責企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，業(yè)務(wù)活動(dòng)組織和思想政治工作。

　　2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實(shí)措施，加強監督，不斷提高報務(wù)質(zhì)量，保證各項工作正常運轉。

　　3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動(dòng)消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務(wù)預，決算，控制經(jīng)費和銷(xiāo)售價(jià)格，開(kāi)源節流，努力提高經(jīng)濟效益。

　　4、決定組織機構設置，員工編制及重要人事變動(dòng)。

　　5、對管理人員和重要工作人員的`錄用，考核獎懲，升降工作。

　　6、抓好員工的培訓，不斷提高員工的整體素質(zhì)。

　　7、了解貨源，采購，庫存情況，掌握食品價(jià)格，成本核算和控制。

　　8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規程和工藝流程。

　　9、掌握涉外法規，食品衛生法和物價(jià)，稅收等知識。

酒店經(jīng)理崗位職責9

　　一、全權負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，井監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲毛利等；

　　三、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；

　　四、監督跟進(jìn)酒店維修保養工作；

　　五、與各界人士保持良好的`公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　六、指導訓導工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　七、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。

酒店經(jīng)理崗位職責10

　　1、負責按既定時(shí)間表統籌推進(jìn)民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進(jìn)及人員籌備等；

　　2、負責帶領(lǐng)團隊統籌對接技術(shù)顧問(wèn)，設計師，旅行社，OTA平臺，采購供應商等第三方合作資源，及完成相應的商務(wù)談判工作；

　　3、負責對酒店合同執行中的全過(guò)程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財務(wù)追蹤等；

　　4、與相關(guān)項目及業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行工作溝通協(xié)調，并提出建設性意見(jiàn)；

　　5、領(lǐng)導交予的'其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責11

　　1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，全面負責營(yíng)銷(xiāo)部工作，完成酒店下達的銷(xiāo)售目標。

　　2、以各種渠道全面尋覓、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，做好老客戶(hù)的'回訪(fǎng)和維護。

　　3、了解和掌握市場(chǎng)信息，收集業(yè)務(wù)情報，進(jìn)行市場(chǎng)預測和分析，擬定酒店銷(xiāo)售計劃，為總經(jīng)理決策提供相關(guān)數據和報告。

　　4、負責酒店對外業(yè)務(wù)關(guān)系，樹(shù)立和提高酒店的對外形象、美譽(yù)度等。

　　5、利用各種機會(huì )開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，做好客戶(hù)拜訪(fǎng)、客戶(hù)維護工作。

酒店經(jīng)理崗位職責12

　　職責描述:

　　1、獨立負責1至3家oyo旗下合作酒店的日常運營(yíng),如服務(wù)規范化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等;

　　2、協(xié)助培訓師針對合作酒店進(jìn)行員工培訓,提升合作酒店的服務(wù)意識及服務(wù)水平;

　　3、解答客人的`咨詢(xún),處理客人投訴,提升入住體驗;

　　4、完成其他相關(guān)的工作。

　　任職要求:

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,1年以上客服/服務(wù)/培訓/運營(yíng)等行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,專(zhuān)業(yè)不限;

　　2、具有良好的服務(wù)能力與意識,態(tài)度良好,善于溝通,具有一定管理能力及培訓能力;

　　3、思維清晰,表達流利,有一定抗壓能力。

酒店經(jīng)理崗位職責13

　　職位描述

　　工作職責:

　　1.基于會(huì )員體系發(fā)展目標,進(jìn)行產(chǎn)品規劃,提出會(huì )員系統的開(kāi)發(fā)需求,完成產(chǎn)品設計

　　2.針對現有用戶(hù)及目標用戶(hù)進(jìn)行調查分析,深刻理解用戶(hù)需求,并持續優(yōu)化產(chǎn)品體驗,提升整體用戶(hù)忠誠度、活躍度

　　3.關(guān)注競品動(dòng)態(tài),及時(shí)跟進(jìn)并完善自身的'會(huì )員體系

　　崗位要求:

　　1.3年以上會(huì )員產(chǎn)品工作經(jīng)驗,有旅游、酒店、電商行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先

　　2.有敏銳的數據洞察能力,對用戶(hù)心理和深層次需求有較強的把握

　　3.卓越的邏輯思維與分析能力,具備較強的產(chǎn)品規劃、項目管理、數據分析和推動(dòng)能力

　　4.善于創(chuàng )造性的解決問(wèn)題,良好的團隊合作精神,出色的組織和跨團隊溝通能力

酒店經(jīng)理崗位職責14

　　1)負責酒店客房的銷(xiāo)售與管理;

　　2)進(jìn)行銷(xiāo)售渠道拓展和客戶(hù)關(guān)系維護;

　　3)負責酒店促銷(xiāo)計劃的執行和對外宣傳;

　　4)負責酒店周邊市場(chǎng)的調研，及時(shí)提出市場(chǎng)改進(jìn)建議;

　　5)為重要客戶(hù)，團體，會(huì )議提供優(yōu)質(zhì)到位的.個(gè)性化服務(wù)和客房安排。

酒店經(jīng)理崗位職責15

　　1、能熟練使用現行定額或清單計價(jià)編制工程預結算，針對項目編制成本計劃，進(jìn)行成本核算與分析；

　　2、編制材料采購申請，作好過(guò)程中項目成本控制工作，按時(shí)完成工程簽證、結算，整理工程預結算資料，做好資料的記錄歸檔工作；

　　3、參與采購工程材料和設備，負責工程材料分析，復核材料價(jià)差，收集和掌握技術(shù)變更、材料代換記錄，并隨時(shí)做好造價(jià)測算，為領(lǐng)導決策提供科學(xué)依據；

　　4、完成工程造價(jià)的`經(jīng)濟分析，及時(shí)完成工程決算資料的歸檔；

　　5、跟蹤合同履約情況，審核安裝造價(jià)成本控制計劃及成本分解結構，有效控制工程安裝造價(jià)成本等工作。

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