【經(jīng)典】酒店從業(yè)人員崗位職責15篇

　　在當下社會(huì )，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的【經(jīng)典】酒店從業(yè)人員崗位職責15篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 1

　　1、全面主持酒店前期的建設規劃、設計、酒店市場(chǎng)定位、酒店未來(lái)經(jīng)營(yíng)預測分析、酒店經(jīng)營(yíng)管理模式分析等工作。

　　2、制定各項籌備目標和規劃，并按計劃實(shí)施。

　　3、負責酒店的.裝修工程工作。

　　4、制定開(kāi)業(yè)計劃，負責酒店開(kāi)業(yè)前的各項設備、設施準時(shí)到位，并對工程進(jìn)度和設備質(zhì)量進(jìn)行把控，保證酒店按計劃開(kāi)業(yè)。

　　5、制定開(kāi)業(yè)預算規劃。

　　6、負責酒店人才團隊的招募組建，以及后續的員工培訓。

　　7、負責酒店各項證照、許可證辦理。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 2

　　1、負責當班時(shí)的賓客接待工作，按酒店品牌標準提供主動(dòng)、熱情的服務(wù);

　　2、保持良好規范的`個(gè)人形象，時(shí)刻保持工作崗位的整潔，維護店面形象;

　　3、執行店長(cháng)和部門(mén)經(jīng)理/主管下達的指令，并服從上級的工作安排;

　　4、做好崗位服務(wù)，保證崗位服務(wù)質(zhì)里達到店品牌標準;

　　5、負責做好當班賬務(wù)管理，做好當班結賬工作，確保當班營(yíng)收無(wú)誤，收銀準確;

　　6、嚴格執行交接班，交接內容做到全面、準確，無(wú)遺漏;

　　7、做好當班結賬工作，保證當班賬務(wù)無(wú)差錯;

　　8、做好夜審工作，處理好夜審房費不足的住客房間，并及時(shí)上報;

　　9、負責做好當班房態(tài)控制，確保預訂安排無(wú)誤、排房準確等;

　　10、做好當班客房、會(huì )員卡、小商品等銷(xiāo)售工作，為酒店創(chuàng )造利潤;

　　11、負責管理客人寄存物品、酒店小商品等物品，接要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放工作;

　　12、為賓客介紹及提供酒店的配套服務(wù)及商務(wù)服務(wù);

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 3

　　(1)全面主持店面的管理工作，執行公司的各項營(yíng)銷(xiāo)政策;

　　(2)完成公司下達的銷(xiāo)售任務(wù);

　　(3)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作;

　　(4)掌握門(mén)店各種設備的維護保養知識;

　　(5)負責門(mén)店內外的`清潔衛生，安全保衛等監督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進(jìn)行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協(xié)調社會(huì )各職能部門(mén)的關(guān)系等。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 4

　　1、負責酒店團隊的建立、培養和管理，指導培訓工作，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成整店的'各項計劃目標，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　2、負責酒店日常的溝通協(xié)調工作，及時(shí)匯報酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，對酒店的經(jīng)營(yíng)目標和業(yè)績(jì)負責。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 5

　　1、為顧客辦理入住、離店手續，收銀工作;

　　2、負責訪(fǎng)客的接待及相關(guān)訪(fǎng)客留言的處理;

　　3、處理顧客投訴及安撫;

　　4、提供客人叫醒、問(wèn)詢(xún)服務(wù);

　　5、負責總機接聽(tīng)、電話(huà)轉接、文件傳真等工作;

　　6、銷(xiāo)售客房，推廣和銷(xiāo)售會(huì )員卡。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 6

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)負責人崗位職責

　　1、對企業(yè)經(jīng)營(yíng)保健食品負全面責任，保證貫徹執行國家有關(guān)保健食品法律、法規和行政規章，接受各級食品藥品監督管部門(mén)的監督管理。

　　2、負責建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，加強對經(jīng)營(yíng)管理人員的質(zhì)量教育培訓，保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實(shí)和實(shí)施。

　　3、負責簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責處理保健食品安全質(zhì)量安全事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執行情況進(jìn)行考核。

　　4、負責對保健食品首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審批，對企業(yè)購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權。

　　5、負責國家和上級主管部門(mén)有關(guān)保健食品的法律法規及各項政策在企業(yè)內部的貫徹實(shí)施。

　　6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體健康檢查。

　�。ǘ�）質(zhì)量負責人崗位職責

　　1、在企業(yè)負責人的直接領(lǐng)導下，分管質(zhì)量工作，帶領(lǐng)企業(yè)全體員工認真學(xué)習貫徹執行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等法律法規，落實(shí)企業(yè)各項規章制度及崗位職責。

　　2、加強企業(yè)全面質(zhì)量管理工作，對企業(yè)的質(zhì)量管理工作進(jìn)行監督、指導、協(xié)調、有效實(shí)施質(zhì)量否決權。

　　3、負責組織制定和修訂各項質(zhì)量管理制度，實(shí)施和維護企業(yè)質(zhì)量管理制度的有效運行，主持質(zhì)量管理制度的檢查與考核工作，負責向企業(yè)負責人報告質(zhì)量管理工作的執行情況。

　　4、定期組織召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )，及時(shí)掌握質(zhì)量管理工作動(dòng)態(tài)，研究解決有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題。

　　5、負責對企業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品質(zhì)量審批

　　6、負責協(xié)調部門(mén)之間質(zhì)量工作的有效開(kāi)展

　　7、主管質(zhì)量方面培訓教育工作的實(shí)施

　　8、研究、部署、檢查質(zhì)量管理工作，對質(zhì)量工作獎懲提出建議并根據企業(yè)負責人的授權，具體實(shí)施質(zhì)量獎懲。

　�。ㄈ�）食品安全管理員崗位職責

　　1、樹(shù)立“質(zhì)量第一”的管理理念，堅持質(zhì)量效益原則，承擔質(zhì)量管理方面的具體工作，在保健食品質(zhì)量管理放心有效行使裁決權。

　　2、監督質(zhì)量管理制度的有效執行，定期檢查制度執行情況，對存在的問(wèn)題提出改進(jìn)措施，并做好記錄。

　　3、負責對企業(yè)員工進(jìn)行質(zhì)量教育培訓工作

　　4、負責對保健食品養護工作的業(yè)務(wù)技術(shù)指導。

　　5、對不合格保健食品進(jìn)行控制性管理，負責不合格保健食品報損前的審核及報損、銷(xiāo)毀保健食品處理的監督工作，做好不合格保健食品報損、銷(xiāo)毀等相關(guān)記錄。

　　6、按月檢查陳列保健食品的質(zhì)量狀況，保證其符合規定要求。

　　7、定期檢查企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境及人員衛生情況。

　　8、負責建立保健食品質(zhì)量檔案盒收集質(zhì)量標準。

　　9、負責各類(lèi)質(zhì)量記錄、資料的收集存檔工作，保證各項質(zhì)量記錄的完整性、準確性和可追溯性。

　　10、負責處理保健食品質(zhì)量查詢(xún)，對客戶(hù)反映的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)找原因，盡快予以答復、解決。

　　11、負責保健食品不良反應信息的處理及報告工作。

　　12、負責質(zhì)量信息管理工作，定期收集保健食品質(zhì)量信息和有關(guān)質(zhì)量的意見(jiàn)、建議，并定期進(jìn)行統計分析，提供分析報告，并做好記錄，及時(shí)填報質(zhì)量統計報表。

　�。ㄋ模┵忎N(xiāo)人員崗位職責

　　1、嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規和各項政策和企業(yè)各項質(zhì)量管理規章制度，特別是采購和購銷(xiāo)方面的管理制度。

　　2、采購人員應根據公司的計劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從無(wú)證、證照不全的供貨商進(jìn)貨。

　　3、對購進(jìn)的保健食品應按照合同規定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的《營(yíng)業(yè)執照》和《保健食品的批準證書(shū)》，該批次的有效產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，保證保健食品質(zhì)量，并交質(zhì)量驗收人員逐件驗收入庫。

　　4、銷(xiāo)售人員應確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀(guān)性狀和保質(zhì)期，發(fā)現問(wèn)題立即下架，同時(shí)向質(zhì)量部報告。

　　5、銷(xiāo)售時(shí)應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、使用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健功能，嚴禁宣傳疾病預防，治療功能。

　　6、營(yíng)業(yè)員應每天上下午個(gè)一次做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時(shí)采取調整措施，確保保健食品的質(zhì)量。

　　7、營(yíng)業(yè)員應經(jīng)常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的`人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，應立即停止工作，并向主管負責人報告。

　　8、營(yíng)業(yè)員應熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作并向上級領(lǐng)導反饋信息。

　�。ㄎ澹┵|(zhì)量驗收員崗位職責

　　1、按照法定產(chǎn)品標準和合同規定的質(zhì)量條款逐批號進(jìn)行驗收。

　　2、嚴格按照規定的驗收方法、判斷標準進(jìn)行驗收（重點(diǎn)驗收標識、外觀(guān)質(zhì)量和包裝質(zhì)量），對銷(xiāo)貨退回、特殊、效期、進(jìn)口等產(chǎn)品應做重點(diǎn)驗收。

　　3、對驗收的產(chǎn)品應填寫(xiě)進(jìn)貨查驗記錄，合格品與倉庫保管員辦理交接手續，并在入庫單上簽字；不合格品報質(zhì)量管理部門(mén)審核后通知業(yè)務(wù)部門(mén)。

　　4、規范填寫(xiě)進(jìn)貨查驗記錄，如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容，進(jìn)貨查驗記錄應當真實(shí)，保存期限不得少于二年。

　　5、不斷學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高驗收水平.

　�。�六）倉儲保管人員崗位職責

　　1、按照產(chǎn)品和貯存條件分類(lèi)儲存，對因儲存不當發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題負責。

　　2、按照安全、方便、節約的原則，整齊牢固堆碼，合理利用庫容，并按規定做好貨位編號、色標明顯。

　　3、設立保管賬卡，按批號正確記載產(chǎn)品進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài)，保證賬、物、卡相符，堅持動(dòng)態(tài)復核。

　　4、做好效期保健食品保管工作，嚴格按“先進(jìn)先出，近期先出”和“按批號發(fā)貨”原則辦理產(chǎn)品出庫。

　　5、做好倉庫溫濕度管理工作，每日上、下午定時(shí)檢測兩次，如超過(guò)規定溫濕度標準要及時(shí)采取相應措施。

　　6、自覺(jué)學(xué)習產(chǎn)品業(yè)務(wù)知識、提高保管工作質(zhì)量。

　�。ㄆ撸┬l生管理員崗位職責

　　1、認真學(xué)習和貫徹執行國家有關(guān)保健食品的法律、法規和行政規章，嚴格遵守衛生管理規章制度，對保健食品的衛生管理工作負直接責任。

　　2、按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉庫的清潔衛生工作，保持內外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效。

　　3、每年負責安排公司經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查，建立管理員工健康檔案，監督檢查員工保持日常個(gè)人衛生。

　　4、負責監督做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規定的范圍內，確保保健食品的質(zhì)量。

　　5、保證保健食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設施安全、無(wú)害、無(wú)污染，發(fā)現可能影響保健食品衛生的問(wèn)題時(shí)應立即加以解決，或向單位負責人報告。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 7

　　1、全面負責酒店經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店規章管理制度和服務(wù)操作規程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。

　　2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向，包括酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲價(jià)等。制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的`推廣銷(xiāo)售，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

　　2、審定簽署年度經(jīng)營(yíng)目標與計劃。審批酒店財務(wù)預算、決算，控制酒店各項開(kāi)支和成本消耗，開(kāi)源節流，提高酒店經(jīng)濟效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷(xiāo)售渠道，不斷擴大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，爭取營(yíng)業(yè)收益。

　　5、建立科學(xué)的客戶(hù)檔案資料管理系統，増強與客人的溝通，與客戶(hù)建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。

　　6、代表酒店與上級主管部門(mén)、政府機構、有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)建立有效的溝通和良好的公關(guān)關(guān)系。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 8

　　(1)全面主持店面的管理工作，執行公司的各項營(yíng)銷(xiāo)政策;

　　(2)完成公司下達的銷(xiāo)售任務(wù);

　　(3)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的'分工管理工作;

　　(4)掌握門(mén)店各種設備的維護保養知識;

　　(5)負責門(mén)店內外的清潔衛生，安全保衛等監督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進(jìn)行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協(xié)調社會(huì )各職能部門(mén)的關(guān)系等。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 9

　　1.依照公司政策，能在獨立的情況下及時(shí)有效的完成本職工作，處理運營(yíng)管理中心內部日常工作;

　　2.負責收集與跟蹤單體酒店酒樓提交至運營(yíng)管理中心的'文件，保障信息的上傳下達;

　　3.負責跟進(jìn)運營(yíng)管理中心會(huì )議安排及撰寫(xiě)會(huì )議紀要;

　　4.負責完成運營(yíng)管理中心出差事宜安排，隨時(shí)做好出差準備;

　　5.負責完成運營(yíng)管理中心文職類(lèi)工作，及時(shí)傳達運營(yíng)管理部相關(guān)行政信息給予各單體酒店;

　　6.協(xié)助運營(yíng)管理中心總經(jīng)理完成旗下所有酒店和酒樓的各項程序、制度和標準的制定，流程再造的工作;

　　7.協(xié)助運營(yíng)管理中心總經(jīng)理，不定時(shí)檢查旗下所有酒店和酒樓的各項程序、制度和標準的落實(shí)情況，如員工對制度的熟悉度、制度執行情況等;

　　8.負責完成粵江春應收賬款管理的管理和集團各部門(mén)的消費賬目對接工作。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 10

　　1、具有酒店客房經(jīng)驗優(yōu)先;

　　2、負責酒店客房的接待和管理工作，熟知客房服務(wù)設施的功能，并保證其處于完好狀態(tài);

　　3、負責客房人員及保潔人員的及時(shí)培訓，保證酒店的.客房標準;

　　4、了解客房的實(shí)時(shí)房態(tài)并協(xié)調客房人員及保潔人員的工作安排;

　　5、協(xié)助其他部門(mén)處理突發(fā)事件;

　　6、熟悉酒店客房的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神;

　　7、有效貫徹、落實(shí)并完成部門(mén)制訂的每月工作計劃;

　　8、有較強的協(xié)調管理能力。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 11

　　1.為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、案的秘書(shū)性服務(wù)。

　　2.負責總經(jīng)理室日常各類(lèi)行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理。

　　3.起草酒店檔案制度。

　　4.負責監督使用和保管酒店的介紹信、印章，負責與外單位聯(lián)系，辦理各類(lèi)許可證件和歸柯管理工作。

　　5.年終時(shí)向各部門(mén)收集各種歸酒店保管的.檔案，做好分類(lèi)存檔與管理工作。

　　6.傳遞各類(lèi)文件。

　　7.負責酒店禮品的接收、登記、保管。

　　8.負責總經(jīng)理室的設備保管，以保證工作的正常運行。

　　9.負責總經(jīng)理室的內勤工作。

　　10.完成總經(jīng)理室主任交辦的其他任務(wù)。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 12

　　1.負責補充樓層的衛生車(chē)物品、熱開(kāi)水等。

　　2.負責清潔樓梯扶手、彈簧門(mén)頂及門(mén)框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門(mén)框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。

　　3.對所屬樓層走廊、地氆進(jìn)行清潔吸塵。

　　4.保證工作間的'整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證干凈，浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈，廢品要及時(shí)處理。

　　5.完成當值主管臨時(shí)安排的工作。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 13

　　1、負責擬定年度安全、消防工作計劃，組織實(shí)施日常消防、安全管理；

　　2、負責擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案；

　　3、負責制定酒店各部門(mén)的安全保衛制度和預防措施；

　　4、組織實(shí)施防火檢查和火災隱患的整改工作；

　　5、組織實(shí)施對消防、監控設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，疏散通道和安全出口保證暢通；

　　6、負責本部門(mén)的.各崗位職責的擬定，并定期對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓及業(yè)績(jì)評估，提高隊伍素質(zhì)。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 14

　　1.嚴格檢査收銀員的儀表、紀律、行為等是否符合標準，按照酒店規章制度嚴格要求下屬員工。

　　2.檢查現金收付及試算平衡表是否正確，確保各種數據的準確。

　　3.協(xié)助主管培訓下屬員工，使員工的'工作水平不斷提高。

　　4.檢查酒店銷(xiāo)匙箱控制手續是否齊全，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　5.積極提出改進(jìn)工作的設想，協(xié)助主管做好前廳收款工作。

　　6.妥善地處理問(wèn)題，保證各部門(mén)關(guān)系的和諧。

　　7.服從分配，按時(shí)完成上級指派的其他工作。

　　酒店從業(yè)人員崗位職責 15

　　1.掌握商品的購、銷(xiāo)、存信息，做到心中有數。

　　2.建立批發(fā)業(yè)務(wù)單位客戶(hù)檔案。

　　3.主動(dòng)聯(lián)系客戶(hù)，對外開(kāi)展業(yè)務(wù)。

　　4.定期向部門(mén)領(lǐng)導反饋市場(chǎng)信息。

　　5.嚴守商場(chǎng)的經(jīng)濟秘密。

　　6.主動(dòng)向采購人員反映市場(chǎng)供求狀況。

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