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幼兒園大班活動(dòng)交流課教學(xué)設計及反思
設計思路：這個(gè)主題應該說(shuō)是我們老師預設與孩子的生成相結合的活動(dòng)。在開(kāi)學(xué)初我們老師根據《指南》第二部分的活動(dòng)指引關(guān)于學(xué)習活動(dòng)中的內容中指出：讓幼兒運用多種感官感知周?chē)挛�，嘗試多途徑地收集信息，樂(lè )意交流和分享，為之我們預設開(kāi)展春天的一些主題活動(dòng)。在孩子們尋找春天的過(guò)程中他們說(shuō)到了大樹(shù)發(fā)芽，小草變綠了等現象，也一些孩子說(shuō)到春天種子也發(fā)芽了，孩子們收集了各種種子帶到幼兒園放置在自然角中種植。于是就孩子們就出現了各種各樣的問(wèn)題，如“什么是種子呀？”“種子會(huì )發(fā)芽嗎？”當孩子們看到黃豆時(shí)，他們議論紛紛：高鈺杰說(shuō)“我也吃過(guò)這個(gè)的，是花生�！薄安粚�，它是黃豆，可以燒骨頭湯的”李欣妤說(shuō)。吳宇航說(shuō)道：“好象還可以炸豆漿的，我看到奶奶用機器給我做過(guò)的�！蔽野l(fā)現孩子們更多的是在關(guān)注黃豆的食用價(jià)值，他們對這方面的東西特別得感興趣。同時(shí)聯(lián)系到平時(shí)有那么一部分的孩子不太喜歡吃豆制品的現象，在來(lái)自孩子的興趣的基礎上我設計了這個(gè)活動(dòng)。為此我們進(jìn)行了一些前期的準備工作，發(fā)動(dòng)孩子通過(guò)咨詢(xún)家長(cháng)，訪(fǎng)問(wèn)、參觀(guān)、網(wǎng)上搜索等形式去了解“黃豆寶寶會(huì )變成哪些東西？”本次活動(dòng)是讓每個(gè)孩子各自收集到了一些零星的經(jīng)驗加以交流、擴展、提升，使之成為班內孩子的共同經(jīng)驗。同時(shí)在交流的過(guò)程讓幼兒知道豆制品營(yíng)養豐富，使孩子喜歡吃豆制品。
目標：
1、通過(guò)活動(dòng)，能在不同的種子中找出黃豆，初步了解黃豆寶寶本領(lǐng)大，能變成許多好吃的東西。
2、能用普通話(huà)大膽地向同伴介紹自己的經(jīng)驗。
準備：黃豆、花生、赤豆、綠豆等種子。
活動(dòng)過(guò)程：
談話(huà)導入：
1、師：前幾天小朋友從家里搜集許多種子，將幾種種子（綠豆、赤豆、花生、黃豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友帶來(lái)的黃豆和其他的種子全弄亂了，上次我聽(tīng)一個(gè)小朋友告訴我黃豆寶寶幼兒觀(guān)看黃豆是如何變成豆漿的，會(huì )變戲法。你們想不想請黃豆寶寶來(lái)變戲法呀？
2、可是不小心我把小朋友帶來(lái)的黃豆和其他的種子全弄亂了，先請幼兒將黃豆寶寶找出來(lái)。
幼兒尋找的過(guò)程中老師提問(wèn)你是怎么知道它是黃豆的？
3、初步的經(jīng)驗交流：讓幼兒初步講述自己知道的黃豆寶寶會(huì )變成哪些東西呢？
幼兒結合自己搜集的資料和生活經(jīng)驗進(jìn)行簡(jiǎn)單講述。
4、在講述黃豆變成豆漿后，師生一起制作豆漿。
可以讓有經(jīng)驗的幼兒來(lái)說(shuō)說(shuō)榨豆漿的步驟和需要添加的物品。
讓幼兒觀(guān)察后講述黃豆寶寶變出來(lái)的豆漿和黃豆有什么不一樣？幼兒看看聞聞豆漿的味道。
5、黃豆寶寶除了會(huì )變豆漿和剛才我講到的一些東西之外，你們知道它還會(huì )變出其他東西嗎？
配合圖片觀(guān)賞，幼兒繼續講述黃豆寶寶變出來(lái)的東西。
6、熟食豆制品品嘗會(huì )。兒歌：（黃豆寶寶本領(lǐng)大，變的戲法可真多，豆漿豆腐百葉結，營(yíng)養豐富味道美，我們大家都愛(ài)吃）請幼兒在食物中尋找你知道的用黃豆做的食品加以品嘗。
延伸活動(dòng)：種子粘貼畫(huà)
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