公共營(yíng)養師職業(yè)道德重點(diǎn)知識講義
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公共營(yíng)養師職業(yè)道德重點(diǎn)知識講義
第一節 職業(yè)道德基本知識
一、道德
是社會(huì )、階級調節人與人之間、個(gè)人與社會(huì )、與自然之間各種關(guān)系的行為規范的總和。由社會(huì )輿論、傳統習慣、所受教育和信念來(lái)維持。即滲透各個(gè)方面又在各種方面顯現出來(lái)，如思維、言論、行為等，最終成為我們行為的準則和評判標準。
二、職業(yè)道德
職業(yè)特點(diǎn)對道德的要求，包括：道德準則、道德情操、道德品質(zhì)。是從事這一行業(yè)的行為標準和要求，也是對社會(huì )承擔的責任和義務(wù)。
1、特點(diǎn)：
在起碼道德的基礎上突出了行業(yè)性、連續性、實(shí)用性、規范性、社會(huì )性、時(shí)代性。
2、社會(huì )作用：
通過(guò)個(gè)人的道德規范，調節、提高從業(yè)人員間的素質(zhì)，并用自己的行為服務(wù)于社會(huì )，以促進(jìn)整個(gè)
社會(huì )的道德水準。
三、社會(huì )職業(yè)道德
是社會(huì )主義道德的組成部分，并在社會(huì )實(shí)踐中不斷地發(fā)展、總結、完善。
1、基本體征：
建立在公有制為主的經(jīng)濟基礎之上;貫穿著(zhù)為人民服務(wù)的思想。
2、客觀(guān)要求：
社會(huì )主義的職業(yè)道德是個(gè)人、集體、社會(huì )利益基本一致的保障;并以此來(lái)調整、平衡各行業(yè)、職業(yè)間的關(guān)系。
3、發(fā)展：
社會(huì )主義職業(yè)道德是歷史上勞動(dòng)人民優(yōu)秀道德品質(zhì)的繼承和發(fā)展，也批判繼承了西方職業(yè)道德的精華，以后也將會(huì )與各種腐朽、落后的道德思想做斗爭，在斗爭中發(fā)展完善。
四、社會(huì )職業(yè)道德的基本規范
1、愛(ài)崗敬業(yè)：
愛(ài)崗：熱愛(ài)本職工作;敬業(yè)：為人民服務(wù)、盡職盡業(yè)。
2、誠實(shí)守信：
實(shí)事求是、講信譽(yù)、履行自己的責任。
3、辦事公道：
按照標準、原則秉公辦事。
4、服務(wù)群眾：
為人民服務(wù)的具體體現。
5、奉獻社會(huì )：
全心全意為社會(huì )、為人民服務(wù)，不求等價(jià)回報或酬勞。這是更高境界的體現。
第二節 公共營(yíng)養師職業(yè)守則
一、遵紀守法、誠實(shí)守信、團結協(xié)作
國家有食品衛生法、保健食品注冊管理辦法、食物中毒處理辦法、添加劑食用規范等，各地區還
有各自的'法規，嚴格執行不打折扣。行業(yè)本身是個(gè)群體，應相互協(xié)同共同提高發(fā)展。
二、忠于職守、愛(ài)崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)
實(shí)踐證明：只有忠于職守才可能愛(ài)崗敬業(yè)，只有做到愛(ài)崗敬業(yè)，才有可能在平凡的崗位上做出不
平凡的業(yè)績(jì)。
三、認真負責、服務(wù)于民、平等待人
以人為本擺正自己的位置，沒(méi)有客體也不可能有你的存在。
四、科學(xué)求實(shí)、精益求精、開(kāi)拓創(chuàng )新
以科學(xué)求實(shí)的態(tài)度，以精益求精的精神，以開(kāi)拓創(chuàng )新的行動(dòng)，批駁浮夸、吹噓、抄襲、竊取等等
不恥行為。
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