石家莊特色美食
石家莊本地的小吃雖然不多，但是擅長(cháng)對外來(lái)特色兼收并蓄，特色小吃有西河肉糕、薛家燒餅、驢肉火燒、趙州雪花梨、侯氏麻辣燙、牛肉罩餅、鍋魁等。讓我們一起來(lái)看看石家莊小吃大全。
贊皇金絲大棗
又名贊皇大棗。產(chǎn)于河北贊皇。長(cháng)圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀(guān)，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬干掰開(kāi)，尺余長(cháng)的蜜絲維連不斷。
趙縣雪花梨
又名“象牙梨”。產(chǎn)于河北趙縣。果肉潔白似雪，汁多味甜，質(zhì)細脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣。貯藏后，果皮漸呈金黃色。
行唐大棗
行唐紅棗源遠流長(cháng)，歷史悠久，早在戰國時(shí)期《戰國策。魏策》中就有記載，距今已有2500多年的歷史。
新樂(lè )西瓜
新樂(lè )西瓜位于河北石家莊邯邰鎮的大棚西瓜種植歷史是從1994年開(kāi)始的，經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展的實(shí)踐，河北省政府并于98年給邯邰鎮授予了“河北大棚西瓜之鄉”的光榮稱(chēng)號。
平山綿核桃
平山綿核桃是河北省石家莊市平山縣的特產(chǎn)。平山綿核桃在國內外久享盛名，其大小均勻，外殼色澤光潤，果仁飽滿(mǎn)味美，與一般的核桃相比，有著(zhù)許多優(yōu)勢。
靈壽金針菇
河北靈壽縣是我國主要的金針菇主產(chǎn)縣，2004年全縣食用菌總產(chǎn)量達7。2萬(wàn)噸，其中金針菇總產(chǎn)量達5。8萬(wàn)噸，產(chǎn)值3。4億元。近年來(lái)，靈壽縣委、縣政府在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)中逐步實(shí)現產(chǎn)業(yè)發(fā)展規�；�、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的戰略方針。
晉州鴨梨
鴨梨亦名雅梨，是中國古老的優(yōu)良梨品種。河北晉州被稱(chēng)為“中國鴨梨第一鄉”，具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。
贊皇大棗
作為唯一一個(gè)棗品種中的“自然三倍體”，贊皇大棗向來(lái)憑借營(yíng)養豐富、個(gè)大、含糖量高達62%的'特色而聞名。
鍋貼餅子
鍋貼餅子玉米面或高梁面、谷子面、山藥面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用開(kāi)水潑面)，趁熱鍋貼于鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口。
宮酒
“履佳地兮享酣宴，得杰士兮興吾漢;美酒兮助吾，志酬兮永。厚封賞兮吾誓，皇天兮照鑒。”此乃漢更始二年(公元24年)劉秀征討王莽過(guò)藁城，暢飲當地名酒“濃香醴”后，留下的贊美之句。后劉秀稱(chēng)帝，“濃香醴”被列為皇宮御酒，“宮酒”便因此而得名。
正定八大碗
在正定縣，一直流傳著(zhù)用“八個(gè)碟子八個(gè)碗”款待尊貴賓朋、犒勞優(yōu)秀工人的風(fēng)俗。在春節等重大節日用“八個(gè)碟子八個(gè)碗”待客這樣的風(fēng)俗從古至今淵源流傳，逐漸形成婚嫁時(shí)也用其招待親朋。
燒餅裹肉
燒餅裹肉深澤特產(chǎn)燒餅裹肉是深澤民間的傳統小吃，相傳由清代流傳至今。深澤的燒餅裹肉選料、和面、燒烤、裹肉等十分講究，首先是選擇上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。
薛家燒餅
薛家燒餅“薛家燒餅”俗稱(chēng)“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經(jīng)幢(俗稱(chēng)石塔)腳下而得名。它是趙縣獨有的。
菠菜
菠菜菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。
“紫藤”葡萄
鹿泉市紫藤葡萄示范基地，始建于1994年，占地130畝。
北辛莊鴨梨
馬于鎮農業(yè)生產(chǎn)以鴨梨、葡萄、優(yōu)質(zhì)商品豬三大特色產(chǎn)業(yè)為主，是河北省商品糧基地、優(yōu)質(zhì)麥基地、瘦肉豬繁殖基地和鴨梨出口基地。
“谷家”香椿
谷家峪村共有195戶(hù)，751人，耕地1453畝，特產(chǎn)香椿、柿子、核桃、大棗等，其中以香椿最為有名。據村里老人們講，古時(shí)曾做為貢品供皇帝食用。
石家莊回民扒雞
石家莊回民扒雞：其通體呈金黃色，外型美觀(guān)，料味深入，醇香濃郁，不易變質(zhì)，雞肉極爛，但不抖則不散。
雪花梨
雪花梨(別名象牙里梨)是河北省土特名產(chǎn)之一，主要分布在河北省中南部，趙縣是著(zhù)名的集中產(chǎn)區，故稱(chēng)“趙州雪花梨”。
宮面
宮面系藁城傳統名特面食品，風(fēng)味獨特。該產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)小麥面粉、香油、淀粉為主要原料，經(jīng)10余道工序精制而成，分拉延、壓延兩大類(lèi)，成營(yíng)養、雜糧、風(fēng)味三大系列。
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