承德都有哪些土特產(chǎn)
承德都有哪些土特產(chǎn)呢？下面隨小編一起看看承德土特產(chǎn)吧~
1、黃旗小米
“黃旗小米”又稱(chēng)“康熙貢米”產(chǎn)地位于河北省豐寧滿(mǎn)族自治縣黃旗鎮樂(lè )園鄉及連桂鄉，地理位置為北緯42度，北京正北230公里，坐擁潮河源，這里土質(zhì)肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長(cháng)，全產(chǎn)業(yè)鏈有機種植，不用任何化農藥（因為用化肥農藥農民連種植的本錢(qián)都不夠）黃旗鎮的氣候屬于中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬長(cháng)下短、寒暑懸殊、每年中7月份氣溫最高、1月份氣溫最低、全年無(wú)霜期110-140天、避免了谷子能量損失、這里日照充足、生長(cháng)周期長(cháng)、一年只收一季、周期高達2700小時(shí)日照，晝夜溫差大，利于谷子中干物質(zhì)的積累與保存，使小米營(yíng)養豐富，顆粒飽滿(mǎn)。平均深度達2米的沃土，為小米生長(cháng)提供充足的營(yíng)養成分和不可復制的自然條件。
2、板城燒鍋酒
板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型，飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷(xiāo)燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認定為中國馳名商標。2006年，板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱(chēng)號。板城燒鍋酒這一有著(zhù)濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司(板城燒鍋酒)重建于1956年，前身是有著(zhù)幾百年歷史的承德下板城慶元亨燒酒作坊�！鞍宄菬伨啤毕群蟊辉u定為 “中國馳名商標”、“中華老字號”、“中華文化名酒”、“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，并入選了“中國名酒” 。新廠(chǎng)區的投入使用標志著(zhù)乾隆醉酒業(yè)成為集白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與旅游觀(guān)光為一體的大型酒業(yè)集團公司。板城燒鍋酒地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為河北省承德縣板城鎮現轄行政區域。
3、興隆山楂
興隆縣，位于河北北部，古長(cháng)城腳下，是我國著(zhù)名的山楂之鄉。興隆山楂是河北省承德市興隆縣的特產(chǎn)。興隆山楂以其樹(shù)勢強健、品質(zhì)優(yōu)良、果實(shí)色澤鮮艷、耐貯藏、營(yíng)養和醫療保健價(jià)值高、適于加工而馳名全國。興隆山楂獲國家地理標志證明商標。興隆縣的山楂種植歷史悠久，早在明嘉靖年間，興隆山楂就被視為貢品、珍品。由于獨特的自然與人文環(huán)境，如今在興隆，百年以上的大山楂樹(shù)依然枝繁葉茂、碩果累累�，F在全縣山楂栽培面積15萬(wàn)畝、831萬(wàn)株，常年產(chǎn)量18萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量均位居全國縣級首位，被國家林業(yè)局命名為“中國山楂之鄉”。山楂樹(shù)適宜于年平均氣溫在4.7-16℃的地區發(fā)展，最適宜的年均溫為10℃，左右，興隆縣大部分鄉鎮屬最適宜栽培區。這里海拔高，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)的積累，使山楂的`含糖量提高，糖酸比也相應提高，山楂的口感比低海拔地區偏甜，適口性大大提高。興隆山楂5月開(kāi)花。
4、圍場(chǎng)馬鈴薯
昔日不能登“大雅之堂”的圍場(chǎng)土豆，如今堂而皇之地走進(jìn)了“麥當勞”餐廳，成為“金蛋蛋”。 河北省圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣是全國最大的時(shí)差蔬菜生產(chǎn)基地,“金蛋銀蛋”比不上俺圍場(chǎng)“土豆”。 這里的土豆以純天然、無(wú)污染聞名于國內外。。 1979年，圍場(chǎng)縣被農業(yè)部批準為全國馬鈴薯（俗稱(chēng)土豆）種薯基地。為加快馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展，他們成立了馬鈴薯研究所、馬鈴薯脫毒中心、建成了全國先進(jìn)的馬鈴薯病毒檢測化驗室。1994年，馬鈴薯脫毒微型薯實(shí)現了工廠(chǎng)化生產(chǎn)。1995年，中美合資承德辛普勞種薯有限公司的成立，標志著(zhù)該縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)初步形成了產(chǎn)加銷(xiāo)一體化、農工貿相結合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，成為該縣的支柱產(chǎn)業(yè)。圍場(chǎng)馬鈴薯地理標志產(chǎn)品保護范圍為河北省圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣現轄行政區域。
5、平泉香菇
承德市平泉縣被國家農業(yè)部授予“平泉香菇”農產(chǎn)品地理標志證書(shū)，有效提高平泉香菇品牌的知名度，為打造食用菌之鄉奠定基礎。近幾年，平泉大力發(fā)展食用菌循環(huán)經(jīng)濟，強力推進(jìn)綠色食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不斷引進(jìn)外地優(yōu)良品種，發(fā)展自身特色新品種，形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品種相補充，長(cháng)短周期相結合，多模式周年生產(chǎn)的發(fā)展格局。成立了食用菌科研所、食用菌研究會(huì )、生產(chǎn)力促進(jìn)中心等科研機構4家，并加強與中國農科院、中國農業(yè)大學(xué)等科研院所的合作，先后引進(jìn)新品種10多個(gè)，研發(fā)、推廣新技術(shù)20多項，如反季滑子菇栽培、廢料再利用開(kāi)發(fā)草腐菌、香菇免割保水膜、無(wú)害化防控技術(shù)等新技術(shù)10余項，大幅度提高了菌業(yè)科技含量。培育打造了“森源”、“潤隆”、“乾歲”、“三棵樹(shù)”等知名品牌。通過(guò)食用菌加工科技示范園、菌類(lèi)標準化生產(chǎn)基地，輻射帶動(dòng)農戶(hù)和周邊地區，有效提高了新技術(shù)普及率。
6、寬城板栗
寬城板栗，中國著(zhù)名特產(chǎn)，產(chǎn)地是河北省寬城。有“東方珍珠”之美譽(yù)，榮獲“河北省農業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號”。營(yíng)養價(jià)值高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。寬城地處燕山深處，土壤富含鐵、光照充足、雨熱同期、晝夜溫差大，適宜板栗生長(cháng)。果面褐紅油光，果肉黃白適宜，果實(shí)飽滿(mǎn)，粒大均勻，平均每公斤130粒，單果重7.35克，最大果重10.08克。食用甘甜適口，果皮炒熟易剝，有“東方珍珠”之美譽(yù)，榮獲“河北省農業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號”。.營(yíng)養價(jià)值寬城板粟含油脂，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類(lèi)的75%相當；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%～5%，雖不如花生、核桃多，略高于煮熟后的米飯。
7、承德國光蘋(píng)果
承德屬大陸性季風(fēng)氣候，光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大，適宜蘋(píng)果生產(chǎn)。當地發(fā)展國光蘋(píng)果近4000公頃，覆蓋縣內22個(gè)鄉鎮，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1.1億元。國光蘋(píng)果酸甜適口，色澤艷麗，肉質(zhì)細脆，硬度大，耐儲運，已連續兩屆獲河北省名牌產(chǎn)品稱(chēng)號。承德國光蘋(píng)果地理標志產(chǎn)品保護范圍為河北省承德縣東小白旗鄉、安匠鄉、劉杖子鄉、新杖子鄉、上板城鎮、孟家院鄉、下板城鎮、八家鄉、大營(yíng)子鄉、滿(mǎn)杖子鄉、上谷鄉、甲山鎮、石灰窯鄉、六溝鎮、三溝鎮、倉子鄉、五道河鄉、岔溝鄉、高寺臺鎮、頭溝鎮、崗子鄉等21個(gè)鄉鎮現轄行政區域。
8、平泉滑子菇
平泉滑子菇，河北省平泉縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。平泉縣燕山山脈末端，有豐富的適合食用菌生產(chǎn)所需林木蓄積，玉米芯及麥麩、稻殼、豆秸等農副產(chǎn)品充足；生產(chǎn)地處年均氣溫7.3攝氏度，晝夜溫差大，獨特的氣候條件，適宜大力發(fā)展錯季食用菌生產(chǎn)，是“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”�；庸绞瞧饺h食用菌當家品種，也是在全國已占有一席之地的品種，同時(shí)是中國滑子菇價(jià)格形成中心地區�；庸竭h銷(xiāo)日本、韓國、加拿大、美國、西歐、東南亞等國家。 平泉縣是河北省的東北門(mén)戶(hù)，東與遼寧接壤，北與內蒙古毗鄰，素有“京冀門(mén)楣，通衢遼蒙”之美譽(yù)。全縣總面積3308平方公里，耕地72萬(wàn)畝，森林覆蓋率52%，轄20個(gè)鄉鎮、334個(gè)行政村。平泉地域廣闊、資源豐富、氣候適宜、交通便利、通訊發(fā)達，使食用菌產(chǎn)業(yè)呈現了強勁的發(fā)展勢頭。該縣背靠遼蒙，面向京津，為食用菌產(chǎn)品外銷(xiāo)提供了良好的運輸條件。
9、杏仁露
承德地區盛產(chǎn)杏仁，個(gè)大味甜，俗稱(chēng)“大扁”。避暑山莊中的御廚房很早就用山莊中的礦泉水與杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣們享用。杏仁露具有降脂養顏的功效。專(zhuān)家對杏仁露已作了動(dòng)物實(shí)驗，人群飲用實(shí)驗，證明對動(dòng)物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及動(dòng)脈粥樣硬化的功效�，F對杏仁美容養顏的功效談?wù)剛�(gè)人的看法。美容養顏是人們最重視和最喜愛(ài)的養生行為。杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。杏仁露營(yíng)養分析：杏仁露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質(zhì)，具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動(dòng)脈硬化、調節非提特異免疫功能等功效。
10、隆化肉牛
隆化肉牛隆化縣特色農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì )隆化縣素有養牛傳統，發(fā)展養牛生產(chǎn)具有獨特的自然資源優(yōu)勢，早在1978年就被列為全國商品牛生產(chǎn)基地縣，1998至2012年間，先后三次被列為國家級秸稈養牛示范縣，成功躋身全國肉牛生產(chǎn)強縣，2012年被省農業(yè)廳確定為肉牛標準化生產(chǎn)示范區。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，全民發(fā)展養牛的氛圍已經(jīng)形成，肉牛產(chǎn)業(yè)無(wú)論是規模還是品質(zhì)上都有了大幅度的提升，成為農民致富奔小康的主要增收渠道，很多農民養牛由小到大滾動(dòng)發(fā)展已成為農村富裕戶(hù)。2014年全縣養牛業(yè)產(chǎn)值將達到17.3億元，占農業(yè)總產(chǎn)值的30.4%，養牛收入占農民人均純收入27.4%，涌現出了一批肉牛養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)、專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)鄉鎮。
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