2017首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節

　　6月6日，首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節新聞發(fā)布會(huì )在滬舉行。以下為您帶來(lái)發(fā)布會(huì )的相關(guān)內容，歡迎瀏覽!

　　中國•貴州•黔西南首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節新聞發(fā)布會(huì )6日在上海浦東博雅酒店舉行。

　　會(huì )議宣布：首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節將于2017年6月28日至29日在黔西南州舉行，為期兩天。主題是“共享山地美食、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聚力脫貧攻堅”，由中國飯店協(xié)會(huì )主辦，貴州省黔菜文化研究會(huì )、黔西南州飯店餐飲協(xié)會(huì )、黔西南州相關(guān)縣市飲食產(chǎn)業(yè)集團聯(lián)合承辦，活動(dòng)期間共有主會(huì )場(chǎng)6項主體活動(dòng)和四個(gè)分會(huì )場(chǎng)20余項系列活動(dòng)。

　　黔西南布依族苗族自治州地處珠江上游黔、滇、桂三省(區)結合部，是三省(區)重要的物資集散地和商貿中心。擁有良好的區位優(yōu)勢、便捷的交通條件、豐富的自然資源、厚重的歷史文化和濃郁的民族風(fēng)情。因為黃金遠景儲量1500噸以上，全州8個(gè)縣(市)都有黃金，又被中國黃金協(xié)會(huì )命名為“中國金州”。2016年10月，中國飯店協(xié)會(huì )授予黔西南“中國飯店業(yè)綠色食材采購基地”、興義市“中國羊肉粉之鄉”、貞豐縣“中國糯食之鄉”、晴隆縣“中國三碗粉之鄉”稱(chēng)號。

　　據了解，本屆美食節是黔西南州貫徹落實(shí)貴州省委省州府脫貧攻堅春季攻勢行動(dòng)令，為加快推動(dòng)當地餐飲食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大傳統特色餐飲美食宣傳推介力度，大力發(fā)展以興義羊肉粉、興仁牛肉粉、安龍剪粉、貞豐粽子和晴隆辣子雞為代表的金州“三碗粉”產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟快速發(fā)展，決戰決勝脫貧攻堅、實(shí)現同步小康的具體舉措，通過(guò)持續舉辦山地美食節，傾力打造山地美食文化名片，同時(shí)也是黔西南州進(jìn)一步擴大內需、促進(jìn)消費、擦亮山地文化名片的具體工作舉措。

　　發(fā)布會(huì )介紹了本屆活動(dòng)的四大亮點(diǎn)。一是將邀請國外飲食文化界嘉賓全程參與互動(dòng)體驗，融入國際化元素。此外，國家有關(guān)部委，中國飯店協(xié)會(huì )、各省市飲食文化界、媒體界，和國內大型種植、養殖、冷鏈物流、食品連鎖，以及阿里巴巴、京東等知名電商等行業(yè)代表將云集黔西南，共享山地美食盛宴。

　　二是注重商旅文融合。通過(guò)開(kāi)展各類(lèi)山地美食文化推介活動(dòng)和現場(chǎng)互動(dòng)體驗活動(dòng)，向深挖掘、宣傳推廣山地飲食文化和旅游資源，展示黔西南“金貴之州”的文化內涵。

　　三是展示“互聯(lián)網(wǎng)+”特色。除了搭乘“黔郵鄉情”等系列電商平臺進(jìn)行推廣銷(xiāo)售活動(dòng)，阿里巴巴、京東等知名電商代表也將全程體驗式參與活動(dòng)，并以線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的方式，提升山地美食文化的品牌影響力，進(jìn)一步拓展“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”新業(yè)態(tài)，呈現新的餐飲服務(wù)體驗。組委會(huì )還組織策劃了優(yōu)質(zhì)食材展示，將通過(guò)開(kāi)展現場(chǎng)供需對接洽談，引導餐飲企業(yè)進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng )新和服務(wù)創(chuàng )新，推動(dòng)當地餐飲業(yè)轉型升級。

　　四是州縣聯(lián)動(dòng)。各縣市將分別開(kāi)展主題鮮明、豐富多彩的美食文化旅游活動(dòng)，讓美食節真正惠及百姓，成為縱情狂歡的節日。

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　　第二屆黃龍美食節香飄十里

　　6月6日，以“舌尖上的黃龍——賞黃龍蘭花風(fēng)姿品高原獨特美食”為主題的第二屆黃龍美食節在黃龍風(fēng)景區趣味舉辦。

　　通過(guò)本次美食比賽活動(dòng)，充分挖掘了黃龍當地特色飲食文化內涵，推廣本地美食，體現了地方特色餐飲，向廣大游客充分展示了豐富多彩的阿壩特色飲食文化，進(jìn)一步提高景區餐飲服務(wù)接待水平，擴大黃龍景區及各餐飲企業(yè)的知名度，提高景區知名度，從而更好地宣傳黃龍風(fēng)景區。

　　這么饞人的美食，這么獨特的黃龍，你何樂(lè )而不來(lái)?

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