學(xué)校食品安全衛生工作培訓總結范文

　　為了進(jìn)一步加強全縣學(xué)校衛生及食堂管理，杜絕各類(lèi)食品安全事故的發(fā)生，積極開(kāi)展“健康校園”創(chuàng )建工作，8月3日，縣教體局在xx技校培訓基地舉辦全縣學(xué)校食堂食品安全和學(xué)校衛生工作培訓班。

　　培訓期間教體局邀請市食品藥品監督管理局與縣衛生監督所專(zhuān)業(yè)人員對涉及學(xué)校食品安全的法律法規、學(xué)校食堂操作規范、學(xué)校衛生工作等方面的內容進(jìn)行了具體的講解。全縣各學(xué)校校長(cháng)、分管副校長(cháng)、食堂管理人員共230余人參加了培訓。

　　通過(guò)培訓，各學(xué)校對食品的采購、存放、加工處理等進(jìn)行了詳細了解，學(xué)習了國家有關(guān)食品安全的規定和食品安全領(lǐng)域的一些典型案例。對于全縣各中小學(xué)幼兒園提高認識，強化措施，明確責任，切實(shí)規范學(xué)校食堂食品安全工作具有積極的作用。

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