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酒店管理培訓總結通用
總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？下面是小編為大家收集的酒店管理培訓總結通用，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店管理培訓總結通用1
這次我們酒店對我們銷(xiāo)售員進(jìn)行了一場(chǎng)培訓，在這次培訓中，我對于自己銷(xiāo)售的能力有了一些提升，從這次的培訓里，我有了挺多的收獲的，同時(shí)也有了自己的體會(huì )。進(jìn)行的這次培訓，酒店專(zhuān)門(mén)給我們請來(lái)了在銷(xiāo)售行業(yè)中有名的老師來(lái)給我們講課。在培訓課里，我們的xx老師給我們講了銷(xiāo)售的技巧。銷(xiāo)售就是要向顧客推銷(xiāo)自己的觀(guān)點(diǎn)，并且讓他們認可我們去達到成交的一個(gè)目的，在與客戶(hù)進(jìn)行溝通的過(guò)程，我們銷(xiāo)售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對客戶(hù)提供的利益，要讓他們對我們的產(chǎn)品有信心，同時(shí)也要去盡量達到客戶(hù)的要求，滿(mǎn)足他們的需求。在銷(xiāo)售的過(guò)程中，一定要去把握住客戶(hù)的心理，要對他們進(jìn)行勸說(shuō)，就必必要懂得客戶(hù)的心理情況，從這作為動(dòng)身點(diǎn)，才能成功的跟客戶(hù)達成全都，進(jìn)而相互合作。
我們這些銷(xiāo)售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去了解全部勸說(shuō)的客戶(hù)的基本信息，從他們的弱點(diǎn)進(jìn)攻，在與他們交談的時(shí)候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話(huà)，不能讓客戶(hù)知道自己的心理狀況，然后被客戶(hù)牽著(zhù)鼻子走，導致進(jìn)行的銷(xiāo)售不是自己想要的。以上都是老師他們對我們的教學(xué)，在經(jīng)過(guò)老師的'講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷(xiāo)售技巧，我也更有體會(huì )到要做好銷(xiāo)售員，真不是那么簡(jiǎn)潔的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。
在培訓時(shí)，老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是一定要幽默，我們在跟客戶(hù)洽談時(shí)，不能總是一貫的語(yǔ)氣，這樣不利于談話(huà)的進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點(diǎn)幽默，就能夠引起客戶(hù)不停的進(jìn)行話(huà)題下去，這樣我們就能達到把銷(xiāo)售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會(huì )引起客戶(hù)額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷(xiāo)售員，銷(xiāo)售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來(lái)達到收益的目的。
經(jīng)過(guò)了這一次的培訓，我在銷(xiāo)售的技巧和能力上，都是有著(zhù)不小的收獲，同時(shí)還更加變得成熟了。在將來(lái)的銷(xiāo)售工作中，我信任我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的，我信任我行的。
酒店管理培訓總結通用2
這次在x酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校后的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教育與督促下，從一開(kāi)頭的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了全部老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待閱歷，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感受很深的是x的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛(ài)好的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和進(jìn)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不行能完成的任務(wù)。從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，x酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難轉變的，信任只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的'實(shí)習，發(fā)現員工流淌性很大，特殊是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。通過(guò)這次短期的x酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也熟悉到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基礎同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
酒店管理培訓總結通用3
短短三天的培訓，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首xx的手語(yǔ)舞蹈，更讓我們學(xué)會(huì )了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓，沒(méi)有高瞻遠矚的領(lǐng)導，就沒(méi)有我們的這次學(xué)習機會(huì )。
說(shuō)真的，在沒(méi)有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著(zhù)手去開(kāi)展工作。通過(guò)x天的培訓，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也轉變了原來(lái)的一些觀(guān)念。使我找到了新的起跑點(diǎn)。
培訓的xx天，由xx給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規范，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規范。而且xx還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會(huì )了我們做事，還教會(huì )我們如何做人，心態(tài)決定一切！我們應懂得批判是金，表?yè)P是銀。假如犯錯，不行躲避，應正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負責，不行消極對待。人人為我，我為人人。想想我們每日為別人服務(wù)，同時(shí)也得到別人的服務(wù)，所以我們服務(wù)于人時(shí)，要換位思考，以心換心，主動(dòng)、熱忱、耐心地對待我們的.客人，服務(wù)周到……
培訓的第x天，xx組織我們全體新員工去進(jìn)行了一次好玩的xx活動(dòng)。同事們在一起玩得很快樂(lè )，通過(guò)這次xx活動(dòng)讓同事之間多了一次相互了解的機會(huì )，體會(huì )到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會(huì )大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺(jué)，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進(jìn)感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會(huì )。在我沒(méi)有聽(tīng)xx課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會(huì )不到服務(wù)給我帶來(lái)多少快樂(lè )，兩位老師的精彩授課，無(wú)一不感染著(zhù)我們當時(shí)在座的每一位，讓我受益匪淺！
最能激起我們活力的是培訓課間的游戲，它把我帶回了校園時(shí)代，我愛(ài)這樣的培訓與游戲想結合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種共享，一種學(xué)習所帶來(lái)的快樂(lè )，我知道這快樂(lè )而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會(huì )忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸！這將是我一生中一筆寶貴的財寶！我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習機會(huì )！
酒店管理培訓總結通用4
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于5月xx參加了由xx市旅游局組織的《現代酒店營(yíng)銷(xiāo)管理與創(chuàng )新》的培訓。學(xué)習時(shí)間固然很短，但我感覺(jué)正確是受了很大的啟發(fā)，收獲頗豐。
一、學(xué)習內容概述：
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)方面：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及全部酒店人漸漸通過(guò)實(shí)際運作而得到提升的：第一階段為4P的利用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、
�、趧�(dòng)態(tài)性、
�、劬哂姓w性。
第二階段為4C的利用：即：消費者、本錢(qián)、便利、溝通企業(yè)全部部分為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí)，其結果就是整體營(yíng)銷(xiāo)，其意義就是夸大各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為同一的有機體，4C是強化以消費者要求為中心的'營(yíng)銷(xiāo)組合。
第三階段為4S的利用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營(yíng)銷(xiāo)戰略夸大從消費者要求動(dòng)身，建立消費者占有的營(yíng)銷(xiāo)導向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌和綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結合利用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念，以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系，終究實(shí)現企業(yè)目標。所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標，不能孤立只是斟酌某一因素和手段，必須從目標市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)動(dòng)身，根據酒店特點(diǎn)，資源和上風(fēng)綜合利用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，構成同一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最好效果。
2、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新：它分為九個(gè)方面內容：4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的進(jìn)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次熟悉、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店營(yíng)銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺階，夸大顧客人的因素，重視營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)程中對顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護，生產(chǎn)進(jìn)程和消費進(jìn)程必須以以人為本為原則，根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調劑、制造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現終究目標。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是不是已找到了輕易出現的題目。
員工要酷愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現酒店宗旨，管理要重視細節，量化標準，貴在堅持，找到差距，體現自己的特點(diǎn)，要人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變。
二、根據我們所學(xué)的內容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本，包括員工和客人客人對酒店的第一感覺(jué)盡對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：酒店特點(diǎn)及員工素養。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每一個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求酷愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調劑，而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。 2、酒店五個(gè)重要營(yíng)建
(1)產(chǎn)品營(yíng)建
要有第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。
(2)環(huán)境營(yíng)建
對消費環(huán)境不斷創(chuàng )新，要有每日有新意，月月有新招的指導思想。
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