基本的日本餐桌禮儀知識
去任何一個(gè)國家都是要尊重當地的餐飲禮儀,以下YJBYS小編為大家提供基本的日本餐桌禮儀知識,希望可以幫助到大家。
·去日本料理店吃飯,在包廂門(mén)口脫鞋時(shí),要面向包廂(可以蹲著(zhù)脫),不可背對包廂脫。脫下來(lái)的鞋子調頭往內放。
·一般賓客先入席,如果主人邀請你先行,你要快樂(lè )地接受,并鞠躬致謝。
·用筷子時(shí)不要:①舔筷;②迷筷:手握筷子,猶豫不決;③移筷:這個(gè)菜動(dòng)一下那個(gè)菜動(dòng)一下;④扭筷:扭轉筷子;⑤插筷:插著(zhù)取菜,或插在米飯中;⑥跨筷:把筷子跨放在碗上。?
假如是用衛生筷,掰開(kāi)后不要啪啪啪地摩擦筷尖。
不用筷子時(shí),把筷子橫放在自己的面前,筷子尖向左。(注意是橫放,與中國的縱放不同。)
·不要用臉挨近碗吃東西,而應該是端起碗。這估計是和日本人在榻榻米上吃飯的傳統有關(guān)。
拿起碗后,也不能把嘴唇放在碗邊,要用筷子把飯挾起放進(jìn)嘴里。
·除了吃湯面和喝湯外,吃飯時(shí)嘴巴不要發(fā)出聲音。
·要加飯時(shí),不要把飯吃得一粒不剩,要留下一點(diǎn)再去加飯。
如果是別人請客,最好把飯菜都吃光,以表示非常好吃。
·吃壽司時(shí),最好一件一口,以免破壞壽司的漂亮外形。
·要沾芥末的話(huà),可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內,與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚(yú)片上,再將生魚(yú)片沾醬油入食。
·給別人斟酒時(shí),用右手拿起酒瓶,左手托住瓶底;別人給自己斟酒時(shí),用右手持杯,左手端著(zhù)酒杯底部。
兩人對飲時(shí),先幫別人斟酒,然后再由對方幫自己斟,不能自己斟酒。記住,多給別人斟酒。
喝第一口酒時(shí),一般要等大家一起舉杯時(shí)才能喝。
如果別人給你斟酒,而你又不能再喝了,要用手遮住杯口,并表示感謝。
即使你真的`不善于喝酒,當大家一起碰杯時(shí),你也要輕泯一下杯中物。
·魚(yú)骨頭等切記不要放在桌子上面,要放在碟子中,一般主人或服務(wù)員會(huì )給你準備一個(gè)碟子的。
也不要把垃圾扔到地板上。(這點(diǎn)大人都知道,但小孩要注意。)
·如果要拿放在右邊的碗碟,不要用左手直接去抓,而應該用右手拿起后再轉給左手。而且拿碗時(shí),一定要先放下手中的筷子。
·吃飯時(shí)不要吸香煙。對于煙酒不分家的中國男人來(lái)說(shuō),這很不痛快吧。
·吃完飯后,盡量把用過(guò)的杯筷碗碟恢復到原先入座時(shí)的擺放位置。
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