北京麥當勞總經(jīng)理談麥當勞招聘面試技巧

要做、想做和能做。要做是指提供讓每一位顧客感到滿(mǎn)意的服務(wù)；想做的含義是人可以被啟發(fā)，但必須喜歡做和想做才有動(dòng)力；能做指有能力勝任自己的工作，甚至在顧客沒(méi)有提出幫助要求之前，就要給予幫助�！�——麥當勞

　　●施文哲北京麥當勞食品有限公司總經(jīng)理

　　要做、想做和能做

　　新京報：請您先介紹一下麥當勞的人才核心價(jià)值觀(guān)？

　　施文哲(以下簡(jiǎn)稱(chēng)施)：麥當勞是一個(gè)以人為本的企業(yè)，員工進(jìn)入麥當勞就會(huì )得到一個(gè)培養發(fā)展計劃。我們對員工的要求是喜歡與人打交道，喜歡為別人提供服務(wù)。

　　新京報：你們對新人有何基本要求？

　　施：可以用三個(gè)詞匯來(lái)形容：要做、想做和能做。要做是指提供讓每一位顧客感到滿(mǎn)意的服務(wù)；想做的含義是人可以被啟發(fā)，但必須喜歡做和想做才有動(dòng)力；能做指有能力勝任自己的工作，甚至在顧客沒(méi)有提出幫助要求之前，就要給予幫助。而且，新員工要把這份工作當成職業(yè)生涯來(lái)看待，用輕松的心情面對，要學(xué)會(huì )找出工作中的快樂(lè )。

　　并不太認同網(wǎng)上簡(jiǎn)歷

　　新京報：2005年麥當勞計劃招多少人？

　　施：我們的招聘計劃與開(kāi)店數量緊密結合，具體錄用多少人不便透露。

　　新京報：你們一般采用什么招聘方式？

　　施：招聘餐廳服務(wù)組員工一般采用餐廳海報的形式；招聘餐廳見(jiàn)習經(jīng)理一般采用校園招聘的形式，麥當勞不太認可網(wǎng)上投簡(jiǎn)歷的形式，感覺(jué)還是書(shū)面簡(jiǎn)歷比較有效；招聘公司的中高層一般采用獵頭公司提供資源的形式。而公司工作人員大多是從餐廳服務(wù)組員工中選拔的。

　　新京報：麥當勞最注重應聘者的哪些能力？

　　施：我們認為對工作的熱情、對麥當勞的責任感和忠誠度，以及溝通和團隊協(xié)作能力是應聘者應該具備的最基礎素質(zhì)。

　　考查人品依靠招聘者的觀(guān)察力

　　新京報：求職者一般需要過(guò)幾關(guān)？

　　施：以餐廳的見(jiàn)習經(jīng)理為例，求職者需要過(guò)四關(guān)。首先是簡(jiǎn)歷篩選，被選中的人會(huì )進(jìn)行第一次面試。然后要在餐廳里進(jìn)行三天的工作實(shí)習，在此之后還會(huì )有一次面試。

　　新京報：如何認定自己想要的人才？

　　施：一般通過(guò)提問(wèn)題來(lái)考查應聘者的組織能力、說(shuō)服力和創(chuàng )新能力。但是類(lèi)似正直等應聘人員的個(gè)人品質(zhì)要依靠招聘人員尖銳的觀(guān)察力。

　　新京報：您是否可以透露一些麥當勞的面試題？

　　施：無(wú)論面對什么面試題，求職者只要據實(shí)回答即可。比如，想考查應聘者的領(lǐng)導力、溝通能力和活躍程度，我們一般會(huì )問(wèn)求職者在學(xué)校里是否參加社團活動(dòng)，曾經(jīng)擔任過(guò)何種職位等。

　　新員工會(huì )被“下放”到餐廳

　　新京報：你們?yōu)樾聠T工提供哪些培訓？

　　施：不同崗位的人會(huì )采用不同培訓方式，但無(wú)論是經(jīng)理還是一般的總公司工作人員在進(jìn)入麥當勞初期都會(huì )被“下放”到餐廳，最長(cháng)的“下放”時(shí)間為3個(gè)月。(記者張浩淼)

　　

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