酒店新進(jìn)員工須知

　　一、維護公司信譽(yù)

　　1、 維護公司信譽(yù)每位工作人員應隨時(shí)隨地留意，營(yíng)運現場(chǎng)要注意個(gè)人行為。

　　2、 對于各項營(yíng)運過(guò)程中，各崗位服務(wù)細節由每位工作人員點(diǎn)點(diǎn)滴滴、嚴謹謹慎的行為所構成。

　　3、 品質(zhì)管理，是在于公司所有崗位員工每項細節的工作，加強服務(wù)品質(zhì)、音響品質(zhì)、衛生品質(zhì)、歌曲品質(zhì)，并嚴格執行公司所規定的各個(gè)環(huán)節，因此品質(zhì)管理對于每位同仁都是至關(guān)重要的，若每位同仁都能秉持隨時(shí)注意服務(wù)、音響、衛生、歌曲品質(zhì)的盡力維護，則公司的將不斷的發(fā)展壯大

　　(1)、養成隨時(shí)加強包廂設備檢查的習慣，在客人消費之前給與最優(yōu)質(zhì)的視聽(tīng)效果

　　(2)、養成良好的禮貌禮節習慣，加強包廂巡回服務(wù)，及時(shí)解決客人消費之合理所需

　　(3)、 營(yíng)運現場(chǎng)各個(gè)角落衛生要干凈，餐具衛生消毒、現場(chǎng)空氣通風(fēng)

　　(4)、在營(yíng)運過(guò)程注意收集客人所反饋的歌曲信息并紀錄反饋給相關(guān)部門(mén)，盡快呈現給客人

　　4、 市場(chǎng)競爭，在于公司同仁注意每項細節工作，并全力執行，因此節約能源，控制消耗對于公司的每位人員都有責任。公司內每一位同仁若能秉持著(zhù)隨時(shí)隨地注意公司設備資產(chǎn)并盡力維護，則公司在市場(chǎng)上的競爭將不斷提高，并不斷成長(cháng)。

　　(1)、養成隨時(shí)隨地關(guān)燈于關(guān)水的習慣。

　　(2)、對于未營(yíng)運之樓面，應將電源關(guān)掉。注意監控所照射的范圍，防止因燈光不足造成安全死角。

　　(3)、營(yíng)運中對于各項需要收回的物品，如：紙巾、筷子、打火機、瓶開(kāi)、篩粒等做好回收工作。

　　(4)、巡回時(shí)隨時(shí)檢查是否有故障或物品損壞情形，客人離場(chǎng)要第一時(shí)間檢查是否有失竊情形。

　　(5)、對于公司內各種清潔用品，除了應了解其正確使用方法外并加強管制。

　　二、服務(wù)要求

　　1、 工作中應表現出親切有禮，隨時(shí)面帶微笑。

　　2、 當顧客有所需求時(shí)，言辭應盡量委婉，并盡力達成顧客的要求。

　　3、 落實(shí)執行，并確實(shí)做好使顧客全面滿(mǎn)意。

　　三、注意事項

　　1、 不得在營(yíng)運現場(chǎng)內抽煙，上班時(shí)(包括用餐時(shí)間)不得在營(yíng)運現場(chǎng)用餐、喝飲料、吃口香糖。

　　2、 上班時(shí)間應保持良好的工作狀態(tài)，不懈怠、不偷懶、不打瞌睡，如經(jīng)發(fā)現一律給予處理。

　　3、 上班時(shí)不可坐在大廳沙發(fā)上培客人或訪(fǎng)友聊天。

　　4、 上班時(shí)需檢查是否佩戴識別工牌及必備物品，上班期間不允許私帶現金、手機等與工作無(wú)關(guān)物品

　　5、 上班時(shí)間不得接聽(tīng)私人電話(huà)。

　　6、 上班時(shí)間除了休息時(shí)間不允許在包廂坐休，有朋友來(lái)消費要報備干部并不超過(guò)允許會(huì )客時(shí)間

　　7、 定期巡回包廂服務(wù)為客人加水、更換煙灰缸、清理桌面服務(wù)、及四周走道之整潔與美觀(guān)。

　　8、 巡回包廂時(shí)，隨時(shí)注意人數之增減，避免跑單之情形發(fā)生，并注意包廂內之設備是否良好。

　　9、 看到客人進(jìn)出包廂或至樓面時(shí)主動(dòng)迎前并詢(xún)問(wèn)客人是否有什么需要服務(wù)。

　　五、禮節要求

　　1、 在樓面遇有客人上來(lái)以適度的音量“歡迎光臨”、客人離場(chǎng)說(shuō)：“謝謝光臨，請慢走”。

　　2、 與客人擦身而過(guò)時(shí)先停下腳步，待客人走過(guò)時(shí)再走或稍遠離一步作禮貌性回避。

　　3、 遇客人有彷徨神色時(shí)，主動(dòng)上前招呼詢(xún)問(wèn)是否需要服務(wù)，再為客人解決問(wèn)題指引所需。

　　4、 與上司及同事間對話(huà)應保持禮節，維持同仁間之融洽氣氛。

　　六、服從觀(guān)念

　　(一)、學(xué)員受訓三句話(huà)：“是、不是、沒(méi)有理由”。

　　(二)、公司的三大服從：崗位服從、級別服從、工作服從。

　　(三)、經(jīng)排定之工作責任，個(gè)人應在崗位上相任其職，除非經(jīng)主管以上人員調配外，不得有任何異議。

　　(四)、面對上級的指揮與領(lǐng)導，應秉持服從的態(tài)度。

　　(五)、與上司、同事或部署相處，事關(guān)進(jìn)退且充分尊重對方。

　　(六)、工作時(shí)之儀態(tài)、舉止與應對態(tài)度應符合于公司需求。

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