創(chuàng )業(yè)新手如何開(kāi)火鍋店

　　火鍋如今在人們的生活中也比較常見(jiàn)，對于很多人來(lái)說(shuō)，無(wú)論是冬天還是夏天，對于火鍋都是十分喜愛(ài)，火鍋店是沒(méi)有淡季的。很多創(chuàng )業(yè)新手，也想開(kāi)一家火鍋店，但是不知道該如何經(jīng)營(yíng)。那么，創(chuàng )業(yè)新手如何開(kāi)火鍋店？

　　新鮮的肉類(lèi)、菜類(lèi)，在火鍋湯底涮燙之后，吃進(jìn)口中，愈發(fā)使人得到美味無(wú)比的感受�；疱伒昝娣e大小不一，但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規模的店面可以選用直徑120—140cm的，適合10來(lái)人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，適合2—4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。

　　圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀(guān)和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格，長(cháng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1：2—1：4。

　　開(kāi)一家火鍋店，超高的利潤，快捷的回本，讓很多投資商走向致富的道路，火鍋加盟店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶�？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過(guò)不能太占位置。整體火鍋加盟店效果圖設計色調的選擇還是要按照火鍋加盟店的風(fēng)格來(lái)選擇的。

　　對于創(chuàng )業(yè)新手來(lái)說(shuō)，肯定是沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗的，可以選擇一個(gè)品牌加盟，這樣可以得到總部的扶持和指導，經(jīng)營(yíng)也會(huì )輕松很多，也會(huì )更大程度降低創(chuàng )業(yè)的風(fēng)險。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中多加注意，可以輕松經(jīng)營(yíng)。

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