初中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課《燃燒和滅火》說(shuō)課稿范文
一、說(shuō)教學(xué)總體設計理念
本節課著(zhù)重體現化學(xué)學(xué)習內容的現實(shí)性，同學(xué)們從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì )。培養學(xué)生對化學(xué)的應用意識。
二、說(shuō)教材
1、教材地位及其作用
《燃燒和滅火》是人教版九年級化學(xué)教材上冊第七單元第一節的內容。在生活中，同學(xué)們熟悉燃燒的現象；在第一單元《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》的學(xué)習中，同學(xué)們認識了燃燒的本質(zhì)——有新物質(zhì)生成的化學(xué)變化。本課題是對之前所學(xué)過(guò)“燃燒”的意義進(jìn)行深入了解并且應用于實(shí)際之中。對高中將學(xué)習的“化學(xué)反應中能量的變化”可以起到鋪墊的作用。是知識逐步向能力轉換的一座橋梁。
2、教學(xué)目標分析
A．知識與技能：
�。�1）認識燃燒的條件、滅火的原理和方法
�。�2）了解易燃物、易爆物的安全知識
�。�3）會(huì )運用相關(guān)的知識解釋和解決日常生活中的相關(guān)問(wèn)題
B．過(guò)程與方法：
通過(guò)活動(dòng)與探究，學(xué)習對于通過(guò)實(shí)驗得出事實(shí)進(jìn)行分析而得出結論的科學(xué)方法。
C．情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
�。�1）培養學(xué)生合作交流意識和探索精神
�。�2）激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)生活，關(guān)注社會(huì )的責任感
�。�3）使學(xué)生學(xué)會(huì )用辯證唯物主義的觀(guān)點(diǎn)去認識事物，用發(fā)展的眼光看待事物
3、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)
重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理
難點(diǎn)：對著(zhù)火點(diǎn)的理解
疑點(diǎn)：著(zhù)火點(diǎn)是否可以降低
三、說(shuō)教法
1．引導探究法：這節課的主要教學(xué)方法是引導探究法。中學(xué)課程標準提出科學(xué)課程應當通過(guò)科學(xué)探究的學(xué)習方式，讓學(xué)生體驗科學(xué)探究活動(dòng)的過(guò)程和方法，還應當通過(guò)學(xué)生自主的探究等活動(dòng)來(lái)實(shí)現教育目標。引導探究法能很好的體現《標準》中的思想，它不僅重視知識的獲得，而且還關(guān)注學(xué)生獲取知識的過(guò)程。其模式為：創(chuàng )設情境——自主探究——歸納總結——聯(lián)系生活。
2．多媒體輔助教學(xué)法：利用多媒體技術(shù)既能營(yíng)造良好的課堂氛圍，又能將探究的方案，討論的情景提前準備好，給學(xué)生更多的時(shí)間動(dòng)手、思考、討論。
四、說(shuō)學(xué)情
解決問(wèn)題的途徑和方式往往因地、因校、因師生條件不同而異。我校是湖南省高級示范性中學(xué)，學(xué)生有較高的綜合素質(zhì)。實(shí)驗的動(dòng)手能力強，討論的思維活躍。同學(xué)們非常適應和喜歡教師通過(guò)引導探究法傳授新知識。
我校學(xué)生對課外知識有濃厚興趣，我將教材的內容略為拓展，增加了火災自救常識。使教學(xué)內容和社會(huì )生活相互滲透。真正做到化學(xué)與生活實(shí)際緊密聯(lián)系。在上完這節課后，我們學(xué)校還組織過(guò)學(xué)生進(jìn)行火災逃生的演習。不僅使學(xué)生掌握一門(mén)逃生的技能，而且加深了大家的防火意識。這次活動(dòng)還在我省電視臺新聞中報道，得到了社會(huì )的肯定和好評。
五、說(shuō)學(xué)法
1．實(shí)驗探究法：通過(guò)實(shí)驗探究出滅火的原理，從探究中發(fā)現問(wèn)題，分析問(wèn)題，從而提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力。
2．合作學(xué)習法：讓學(xué)生在討論交流中取長(cháng)補短，培養學(xué)生的合作競爭意識。
3．自主學(xué)習法：對于較簡(jiǎn)單的內容，同學(xué)們通過(guò)閱讀教材、聯(lián)系生活自主學(xué)習。使學(xué)生由“學(xué)會(huì )”變?yōu)椤皶?huì )學(xué)”適應了素質(zhì)教育的要求。
六、說(shuō)教學(xué)程序設計過(guò)程
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)內容
師生活動(dòng)
設計意圖
引入新課
1．提出問(wèn)題
在人類(lèi)發(fā)展的歷史長(cháng)河中，燃燒，燃盡了茹毛飲血的歷史；燃燒，點(diǎn)燃了現代社會(huì )的輝煌。生活中處處離不開(kāi)燃燒。請同學(xué)們談?wù)勆钪心切┑胤接腥紵默F象。
2．演示小魔術(shù)“燒不壞的手帕”
[生] 回答提出的問(wèn)題
[師] 演示小魔術(shù)，設問(wèn)“為什么手帕燒不壞”。導入對燃燒條件的探究。
從生活中發(fā)現化學(xué)，體會(huì )到化學(xué)無(wú)處不在；從小魔術(shù)引入課題，體會(huì )到化學(xué)的神奇。很好的激活了課堂，激發(fā)了同學(xué)們的求知欲。
燃燒條件的探究
1．探究實(shí)驗
步驟一：如下圖
步驟二：將薄銅片上的紅磷與小石頭分別放在酒精燈上加熱
2．根據實(shí)驗探究得出燃燒的條件
�。�1）可燃物
�。�2）與氧氣（或空氣）接觸
�。�3）達到燃燒時(shí)所需的最低溫度
三者必須同時(shí)滿(mǎn)足。
3．引導得出著(zhù)火點(diǎn)的定義
[生] 1．全班分為六個(gè)小組，按照投影的步驟完成“燃燒的條件”實(shí)驗。
2．根據實(shí)驗現象一起討論燃燒的條件。
[師] 積極參與到同學(xué)們的實(shí)驗探究中，指導同學(xué)們安全、正確的完成實(shí)驗。引導同學(xué)們得出正確的結論。提示步驟1能得說(shuō)明什么。步驟2又能得說(shuō)明什么。兩者相結合得出正確的燃燒條件和滅火的原理。
[生] 八分鐘后每個(gè)小組派代表交流討論的結果，大家一起評出最佳的結果。
[師] 鼓勵同學(xué)們的.積極的動(dòng)手和思考問(wèn)題。提出探究時(shí)出現的小問(wèn)題。避免再犯。
[生] 根據燃燒的條件，思考小魔術(shù)中的手帕為什么燒不壞。
[師] 小魔術(shù)大解密
讓學(xué)生在實(shí)踐中探索，在活動(dòng)中體驗，在嘗試中感悟，從而激發(fā)了同學(xué)們對探究的熱情。
通過(guò)小組成員之間相互幫助、相互交流使學(xué)生學(xué)會(huì )分享、學(xué)會(huì )合作、學(xué)會(huì )創(chuàng )新，感受合作帶來(lái)的成功與喜悅。
探究?jì)热菰诮滩牡难菔緦?shí)驗中略有改進(jìn)。增加了對不可燃物的探究。更加有利于同學(xué)們得出燃燒的條件。
根據所學(xué)的內容，解釋魔術(shù)的奧秘，同學(xué)們初嘗掌握新知識的喜悅。
燃燒的條件的應用
1．演示實(shí)驗“白磷在水中燃燒”。裝置如下圖：
2．有關(guān)煤爐的討論
�。�1）如果不繼續往爐子里添柴火，爐火還能繼續燃燒么？為什么？
�。�2）如果把爐門(mén)關(guān)得嚴嚴的、一點(diǎn)氣也不通，爐火還能繼續燃燒么？為什么？
�。�3）如果把爐里正在燃燒的柴夾出來(lái)，柴還能繼續燃燒么？為什么？
3．利用燃燒的條件，思考怎樣燃燒會(huì )更旺呢？可舉出具體的實(shí)例。
[師] 了解了燃燒的條件后，思考怎樣能使剛才實(shí)驗中水里的白磷燃燒呢？
[生] 積極思考回答問(wèn)題
[師] 演示實(shí)驗“白磷在水下燃燒”。
[生] 根據燃燒的條件討論后回答第2題和第三題。
1．改進(jìn)演示實(shí)驗優(yōu)點(diǎn)：向水中通入氧氣，硬紙片不能很好的固定白磷，白磷四處游動(dòng)，不能和氧氣很好的接觸�？梢杂靡粋�(gè)螺帽代替硬紙片，白磷能和氧氣很好的接觸。并且能清楚的觀(guān)察到燃燒的現象。
2．從化學(xué)走向生活。利用所學(xué)的知識解決生活中的問(wèn)題。加深對燃燒條件的理解。
3．在新知識的運用中形成發(fā)展的知識結構。培養了同學(xué)們思考問(wèn)題的深度和廣度。
滅火的原理和方法的探究
1．實(shí)驗探究
用盡可能多的方法將燃著(zhù)的蠟燭熄滅。并思考為什么該方法有效。
2．根據實(shí)驗探究得出滅火的原理
�。�1）清除可燃物
�。�2）隔絕氧氣（或空氣）
�。�3）使溫度降到著(zhù)火點(diǎn)以下
三者任滿(mǎn)足其一。
[師] 燃燒給我們的生活帶來(lái)了很多的方便。但控制不當將演變成無(wú)情的火災。同學(xué)們例舉生活中的燃燒時(shí)，有人就提到了火災。
[多媒體展示] 衡陽(yáng)11．3特大火災。有20名消防隊員壯烈犧牲，11名消防隊員光榮負傷，這是新中國成立以來(lái)消防官兵撲救火災傷亡最慘重的一次。
[師] 我們應掌握有效的滅火方式，將火災的損失降到最低。滅火的方法有哪些，其原理是什么？
[生]1．分為六個(gè)探究小組進(jìn)行實(shí)驗探究。
2．完成教師所給的表格
[師] 積極參與到同學(xué)們的實(shí)驗探究中，發(fā)現他們的問(wèn)題，給予適當的提示，讓整個(gè)探究過(guò)程順利進(jìn)行。
[生] 8分鐘后，派一個(gè)代表交流討論結果。其他同學(xué)可以補充和完善。
[師] 鼓勵各組的實(shí)驗方法。歸納總結出正確的滅火原理。
以衡陽(yáng)特大火災過(guò)渡到燃燒有利還有弊。使學(xué)生學(xué)會(huì )用辯證唯物主義的觀(guān)點(diǎn)去認識事物，學(xué)會(huì )一分為二的看待事物。
給定實(shí)驗目的，請同學(xué)們自主設計實(shí)驗。開(kāi)放式的探究學(xué)習活動(dòng)，培養學(xué)生的探究能力、實(shí)驗能力。
分組合作，進(jìn)一步加深了同學(xué)們的合作精神，培養了大家的默契，為以后的探究學(xué)習打下基礎。
滅火的原理和方法的應用
1．生活中遇到下列情形應該怎樣滅火，其原理是什么？
�。�1）炒菜的鍋起火了；
�。�2）做實(shí)驗時(shí)，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌上燃燒起來(lái)；
�。�3）由于電線(xiàn)老化，短路起火；
�。�4）鄰居吸煙，不慎引燃被子發(fā)生火災；
�。�5）森林在打雷閃電時(shí)起火。
2．油田起火，采用降低其著(zhù)火點(diǎn)的方法將其熄滅是否可行。為什么？（本課疑點(diǎn)）
3．了解幾種常見(jiàn)的滅火器的滅火原理和滅火范圍（見(jiàn)教材127頁(yè)）。分組做“人人都當消防員”的實(shí)驗。
[生] 根據滅火的原理完成第一題、第二題。
[師] “著(zhù)火點(diǎn)是否可以降低”是本節課的疑點(diǎn)�？蓪⒅�(zhù)火點(diǎn)比喻成鐵、銅等物質(zhì)的密度。不同的物質(zhì)密度不同。密度是物質(zhì)固有的物理性質(zhì)，不能隨便降低。
[生]1．自學(xué)了解幾種常見(jiàn)的滅火器
2．分組做簡(jiǎn)易滅火器滅火的實(shí)驗（如圖），人人都當消防員。
1．將理論用于實(shí)際，鞏固滅火的原理。情感上認識火災是可以控制的，掌握有效的滅火方法能防止發(fā)生火災。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)生活，關(guān)注社會(huì )的責任感。
2．以提問(wèn)的形式提出本節課的疑點(diǎn)。形象的比喻使同學(xué)們更容易接受著(zhù)火點(diǎn)不能降低。
3．根據教材步驟，自主完成滅火實(shí)驗。學(xué)生感到學(xué)有所用的喜悅。
掌握易燃易爆安全知識
1．了解易燃物和易爆物的安全知識。
2．認識一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標
[師] 火災無(wú)情，滅火不如防火。
[生] 1．了解爆炸威力后，積極主動(dòng)的自學(xué)“易燃易爆安全知識”。
2．認識圖7-12的圖標表含義
3．聯(lián)系生活，思考應當在哪些地方張貼這些圖標。
進(jìn)一步培養學(xué)生的自學(xué)能力。引導學(xué)生更關(guān)心生活，關(guān)注消防安全。
火災自救常識
看影片學(xué)習“遇到火災如何自救”
[生] 認真看影片。遇到火災，學(xué)會(huì )自救。
學(xué)會(huì )一門(mén)自救常識，激發(fā)同學(xué)們對化學(xué)學(xué)習的熱情。
總結
總結本課的重點(diǎn)
1．燃燒的條件
2．滅火的原理和方法
[生] 一起回顧兩個(gè)重點(diǎn)的內容。
根據學(xué)生的認知結構，總結本課的重點(diǎn)。同學(xué)對本課的重點(diǎn)由短時(shí)記憶過(guò)渡到有效的長(cháng)時(shí)記憶。
作業(yè)
電影院、學(xué)校、幼兒園、網(wǎng)吧等地是人口密度較大的場(chǎng)所，一旦發(fā)生火災損失慘重，請任選一地，根據其特點(diǎn)，設計預防火災的方案或考察該場(chǎng)所的預防火災的方案。（包括萬(wàn)一發(fā)生火災時(shí)需要采取的滅火和自救措施）
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