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客房交叉培訓心得體會(huì )
當我們經(jīng)過(guò)反思，有了新的啟發(fā)時(shí)，寫(xiě)心得體會(huì )是一個(gè)不錯的選擇，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習、工作生活狀態(tài)。那么好的心得體會(huì )都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的客房交叉培訓心得體會(huì )，希望對大家有所幫助。
酒店業(yè)中有這樣一句名言：100—1=0，說(shuō)的是在酒店的整體服務(wù)當中要提供統一的服務(wù)，一項服務(wù)的失敗可能導致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)服務(wù)都付之東流。這也從另一個(gè)側面說(shuō)明在酒店內部各部門(mén)協(xié)調的重要性，一線(xiàn)部門(mén)之間、一線(xiàn)部門(mén)和二線(xiàn)部門(mén)之間甚至二線(xiàn)部門(mén)之間的協(xié)調好壞，直接影響著(zhù)能否向客人提供一個(gè)全程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了日常部門(mén)之間的溝通外，交叉培訓也是促進(jìn)各部門(mén)良好協(xié)調的法寶。
所謂交叉培訓，通俗的講是一個(gè)部門(mén)的人員到另一個(gè)部門(mén)的工作現場(chǎng)接受培訓。與交叉培訓相近的是輪換崗位。交叉培訓與輪換崗位不同，輪換崗位是在定崗之前先在各部門(mén)進(jìn)行工作，然后根據實(shí)際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓是在定崗后，再到其他的部門(mén)進(jìn)行培訓。因為接受培訓人的立場(chǎng)不同，兩種培訓所起到的效果也不同。
首先交叉培訓過(guò)程中，被培訓者從其部門(mén)的立場(chǎng)出發(fā)，有針對性地到培訓部門(mén)接受培訓，了解所到部門(mén)的業(yè)務(wù)流程，對自己部門(mén)的業(yè)務(wù)操作具有參考作用，促進(jìn)酒店服務(wù)一致性的提高。
其次，部門(mén)之間的交叉培訓有利于部門(mén)人員之間溝通感情，緊密合作。各部門(mén)員工平時(shí)在自己的崗位工作，雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通，但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓促使一個(gè)部門(mén)的員工深入到另一個(gè)部門(mén)內部，與該部門(mén)員工進(jìn)行較密切的接觸，有利于兩個(gè)部門(mén)員工的感情溝通。
交叉培訓有利于促進(jìn)部門(mén)之間的協(xié)調，所以交叉培訓的效率是交叉培訓成功與否的關(guān)鍵。影響交叉培訓效率因素主要有如下幾點(diǎn)：
交叉培訓的前期準備這是影響交叉培訓效率的重要因素。前期的準備工作做得好，可以促使交叉培訓有章可循，按照計劃進(jìn)行，并達到理想的效果。前期的準備工作主要包括兩點(diǎn)：一是提供培訓部門(mén)的培訓計劃；二是接受培訓部門(mén)所要考察問(wèn)題的準備。
交叉培訓中被培訓者的觀(guān)察意識交叉培訓實(shí)施過(guò)程中要求被培訓者要有足夠的發(fā)現問(wèn)題的意識和能力，結合自己的培訓目標，保持對問(wèn)題的敏感度，發(fā)現問(wèn)題，而不能單純的只是去接受培訓�？梢赃@樣說(shuō)，交叉培訓的主要內容不是去其他部門(mén)學(xué)習具體的操作，更重要的是了解其他部門(mén)的操作流程，并具體觀(guān)察其實(shí)施的過(guò)程，從中找出溝通不順暢問(wèn)題所在。交叉培訓的目的除了提高員工的素質(zhì)外，更重要的是促進(jìn)部門(mén)之間的協(xié)調合作。
交叉培訓的總結及跟進(jìn)工作總結工作是整個(gè)交叉培訓的升華，以此為基礎尋找解決問(wèn)題的辦法，并在以后的工作中改進(jìn)。培訓結束之后部門(mén)之間仍要進(jìn)行必要的溝通，對于發(fā)現的問(wèn)題要及時(shí)解決，完善運作機制，這樣既可以促進(jìn)部門(mén)之間的協(xié)調，更有助于接待水平的提高。交叉培訓要善始善終。
總之，交叉培訓在整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中起著(zhù)重要的作用，尤其是在淡季，有充足的時(shí)間進(jìn)行管理和提高。交叉培訓既有助于員工素質(zhì)的提高，又有助于部門(mén)之間的協(xié)調，更有助于酒店整體服務(wù)的提升，是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的良好方法。
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