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酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )范文（精選17篇）
當我們對人生或者事物有了新的思考時(shí)，可以記錄在心得體會(huì )中，從而不斷地豐富我們的思想。那么如何寫(xiě)心得體會(huì )才能更有感染力呢？下面是小編幫大家整理的酒店培訓學(xué)習心得體會(huì )范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 1
轉眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓已經(jīng)一個(gè)星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期，接下來(lái)還有一段很長(cháng)的時(shí)間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監謹慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的.打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話(huà)勝讀十年書(shū)。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會(huì )說(shuō)我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說(shuō)：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結起來(lái)共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無(wú)數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實(shí)基礎。
商湯盤(pán)銘有曰：“茍日新，日日新，又日新�！本褪求w現一個(gè)“變”的精神，而怎樣才能變?就是學(xué)習。所以從今往后我會(huì )無(wú)時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識和技能，每天都讓自己有變化，
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 2
很難得的機會(huì )，我們今天去參觀(guān)了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得周總監說(shuō)過(guò)，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來(lái)就會(huì )為別的客人提供什么樣的服務(wù)。
先從進(jìn)入旋轉門(mén)開(kāi)始說(shuō)吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽(tīng)不到任何服務(wù)人員的.問(wèn)候，沒(méi)看到我們嗎?不是的，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著(zhù)不夠檔次嗎?這是不可以的，真正的服務(wù)應該建立在“進(jìn)店皆為客”的基礎上，哪怕他只是一個(gè)環(huán)衛工人也要熱情地問(wèn)候并盡可能提供幫助。
再說(shuō)前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現，帶領(lǐng)我們參觀(guān)會(huì )議室的銷(xiāo)售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒(méi)有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會(huì )議室時(shí)，嘴里竟然還嚼著(zhù)口香糖。我覺(jué)得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢(qián)。
現在，我終于明白了，酒店的硬件設施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因為人都是有感情的，誰(shuí)都希望自己在離開(kāi)家的外地得到問(wèn)候、祝福和關(guān)注。
通過(guò)這次考察活動(dòng)，使我們能夠更好的理論結合實(shí)際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會(huì )更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 3
本周五酒店組織副經(jīng)理以上人員去伊犁酒店進(jìn)行實(shí)地的觀(guān)摩考察，這對于我們來(lái)說(shuō)是一次難得的學(xué)習機會(huì )。
進(jìn)入酒店后首先給人感覺(jué)的是干凈整潔，當參觀(guān)到后堂時(shí)所有人都被眼前一目所驚嘆，我也真真體會(huì )到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序，每件物品都畫(huà)有相應的位置并進(jìn)行了標示，就連客房中心用的手機也在桌面上畫(huà)有擺放的位置，看到這些我們都有些不解，辦公場(chǎng)基本上不擺放任務(wù)無(wú)用的用具，后來(lái)我們得知他們管這種叫做“名家”管理，所有的物品都自己的名稱(chēng)，并且都有自己的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七�！惫芾矸�，即常分類(lèi)、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規范、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開(kāi)來(lái)看其實(shí)每一條都是在做一些工作中的細節，當做好每一個(gè)細節的時(shí)候，所有的細節加在一起就會(huì )形成一股強大的力量，從而改變周?chē)沫h(huán)境。特別是每一個(gè)部門(mén)從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者，每個(gè)人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監督質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行抽查的.良性循環(huán)。
在參觀(guān)即將結束時(shí)，伊犁酒店的李總教育我們這些管理者，我們應當轉變觀(guān)念，領(lǐng)導要為員工服務(wù)把他們當家人，員工才能用心的服務(wù)客人把客人當親人，只有這樣企業(yè)才能得到良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
其實(shí)我能感覺(jué)到參觀(guān)的所有人在觀(guān)摩的同時(shí)，也在和自已管理的部門(mén)進(jìn)行著(zhù)對比。對于我來(lái)說(shuō)，衛生是信息部的一個(gè)大問(wèn)題，首先作為部門(mén)的經(jīng)理，本身我自已就沒(méi)注重這方面，下面的員工也就一切向領(lǐng)導看齊。我自已也拿信息部的現狀與“七�！惫芾磉M(jìn)行對照，結果沒(méi)有一條能符合其管理方法的要求。
通過(guò)這次參觀(guān)考察，我有所得，也有所悟。首先在這其中使我自已找到與同行的差距，發(fā)現了自已在管理方面存在的不足，雖然我們無(wú)法復制伊犁酒店管理模式，但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的經(jīng)驗，像他們靠近，結合自已工作的實(shí)際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀(guān)的感受及所見(jiàn)所聞與員工進(jìn)行討論，所取大家的意見(jiàn)并制定出適合本部門(mén)的管理方式。并且將信息部所負責的工作進(jìn)行梳理，檢查是否有沒(méi)有做到位的工作進(jìn)行彌補。借鑒“七�！�、“名家”的管理方法從工作中的每一個(gè)細節做起，使部門(mén)的每一個(gè)人都參與管理、檢查、監督。
最后感謝酒店領(lǐng)導給了我一次難得的學(xué)習機會(huì )，這不僅是一次學(xué)習的機會(huì )，也是一筆精神的財富，我會(huì )在以后的工作中將這次參觀(guān)學(xué)習的體會(huì )運用到實(shí)際的工作中去，為企業(yè)做出更多的成績(jì)。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 4
服務(wù)是各行各業(yè)越來(lái)越關(guān)注的話(huà)題。應該說(shuō)，我們酒店的每一位員工都知道最基本的禮儀，但在具體的服務(wù)工作中，要么我們忘記了禮儀，要么禮儀不到位，要么無(wú)法表達清楚。通過(guò)這次培訓，我感觸很深，讓我真正理解了禮儀的意義。禮儀是人際交往和社會(huì )交往過(guò)程中應具備的一種相互尊重、善意和友誼的行為準則。內在修養的充分體現。
我覺(jué)得這個(gè)培訓禮儀的目的是為了討好自己——外國人把商務(wù)禮儀叫做“商務(wù)外交”。我記得大學(xué)里的禮儀老師曾經(jīng)對我們說(shuō)三句話(huà)。第一句話(huà)：“世界不會(huì )因為你而改變”：去適應別人，而不是試圖去改變別人。不要在無(wú)原則的事情上隨便對人說(shuō)“不”，不要把自己的想法和意見(jiàn)強加于人。過(guò)分的善意有時(shí)會(huì )傷人。所以我們應該這樣做：勇敢面對生活，明智地生活，一切存在的都是合理的，只有合理的才會(huì )存在。不要試圖改變你不喜歡的一切，因為無(wú)論你多么努力，它仍然存在，因為世界不會(huì )因為你而改變。藝術(shù)的生活，交流的藝術(shù)：與人和事的方式。
在商務(wù)禮儀中，有兩個(gè)基本原則：一是端正立場(chǎng)，二是端正態(tài)度。所謂“想你在哪里，想你在哪里”，是指做與自己的身份相匹配的事情是恰當的。例如，要區分上下級、長(cháng)輩和晚輩、主人和客人，等等。做你所做的，你所說(shuō)的，你所做的，以實(shí)現良好的溝通。
作為酒店服務(wù)人員，一定要嚴格規范自己的服務(wù)言行。在今后的工作中，微笑傾聽(tīng)客戶(hù)來(lái)電，耐心回答客戶(hù)要求，用健康的.心態(tài)。來(lái)面對我們的客戶(hù)，以健康的心態(tài)面對您的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌塑造酒店良好的服務(wù)品牌形象，讓我們的禮儀和良好的服務(wù)能用在新老。給客戶(hù)留下好印象，努力做一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)人員！
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 5
人們的日常生活都圍繞一日三餐開(kāi)展，而食用油做為在一日三餐中舉足輕重的食品，是人們關(guān)注的重點(diǎn)。學(xué)會(huì )辨別食用油的品質(zhì)和營(yíng)養成分，不僅是所有采購員應該掌握的專(zhuān)業(yè)技巧，也是每個(gè)家庭所應知道的。近期本部開(kāi)展了一堂這樣的培訓，使我們受益匪淺。
首先衡量食用油的營(yíng)養價(jià)值有兩個(gè)指數：飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。動(dòng)物油里產(chǎn)生的是飽和脂肪酸，而植物油里含有的是一些不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量越多對人體健康越有益。一般情況下，食用動(dòng)、植物油以3：7的用量標準較為適宜。其次，市場(chǎng)上品種繁多的食用油同是植物油，但營(yíng)養價(jià)值卻不盡相同。按煉制程度分植物油從高到低分為：一級、二級、三級、四級，其中一級油的等級為最高，從品質(zhì)角度來(lái)說(shuō)無(wú)疑是純度最高的食用油脂。按種類(lèi)來(lái)分可分為大豆油、花生油、菜子油、橄欖油、玉米油、芝麻油、葵花籽油等，不同種類(lèi)的油因其不飽和脂肪酸及維生素含量的不同，對人體的作用也各不相同。各人可以根據自己的實(shí)際需要來(lái)挑選適合自己的食用油。再次食用油的.精煉過(guò)程有脫膠、脫色、脫味、脫蠟、脫酸、脫毒、脫黃曲霉素等。對我們最重要的莫過(guò)于食用油的鑒別了。一般來(lái)說(shuō)，食用植物油的感官鑒別主要從看、聞、嘗、聽(tīng)、問(wèn)五個(gè)方面入手。透明度高、色澤較淺（芝麻、小磨油除外）、無(wú)沉淀物的油質(zhì)量較好，燃燒正常無(wú)響聲或者發(fā)出"吱吱"聲音者，水分在0.2%左右是合格產(chǎn)品，其他有異味或水分超標的油均為不合格的產(chǎn)品，絕對不能購買(mǎi)，否則會(huì )對人的身體健康造成影響。
了解了這么多食用油的知識，對于大家的日常生活真的有很大幫助。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 6
一、工作方面
我進(jìn)入酒店的第一天，首先對酒店進(jìn)行了全面了解，把各個(gè)部門(mén)的職責和概況心中有數，以便在工作中能與各部門(mén)協(xié)調順暢。我的職位是前廳領(lǐng)班，作為領(lǐng)班，我要在工作上和思想上帶頭給同事起到積極的作用。由于剛來(lái)到一個(gè)新環(huán)境，一切工作流程都很陌生，所以我先從同事間建立良好關(guān)系開(kāi)始，與同事互動(dòng)，互幫互助，虛心向同事學(xué)習業(yè)務(wù)知識，不論是前臺接待還是收銀，都要熟練掌握自己的業(yè)務(wù)，這樣才能更好地協(xié)助大家工作，發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)解決問(wèn)題。在這段時(shí)間里，我主要參與了一次大型的會(huì )議“打漁山”，并圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。我希望在未來(lái)的下半年里，能接到更多更大規模的活動(dòng)，并帶領(lǐng)我的團隊更好地完成任務(wù)。
二、思想方面
在服務(wù)行業(yè)，在酒店前臺工作，每天都會(huì )面對各色各樣的'客人。因此，我們需要有一種高度的思想境界，正確地看待客人的無(wú)理要求和不禮貌的言語(yǔ)。我們必須學(xué)會(huì )尊重自己和他人，對于所有的客人都要微笑服務(wù)，盡力滿(mǎn)足客人的需求，讓客人感到滿(mǎn)意。我們應該將解決問(wèn)題視為一種快樂(lè )，并與同事互相幫助，理解、容忍和包容彼此，共同營(yíng)造一個(gè)和諧的工作環(huán)境。
三、下面是我對下半年工作的一些計劃：
(一)針對實(shí)際問(wèn)題，我們需要做一些培訓。首先，我們要重視儀容儀表，確保上崗前檢查好自己的儀表，適當化淡妝，并保持積極向上的精神狀態(tài)。其次，在文化用語(yǔ)方面，我們要加強培訓，提高員工的禮貌用語(yǔ)能力，避免隨意行為，讓客人感受到賓至如歸的待遇。
(二)我們在本部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導下，加強了紀律管理，自覺(jué)遵守酒店各項規章制度。在工作中，我們不允許出現馬虎大意的情況，堅決不做違規行為。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 7
兩天的培訓是公司給我們供應學(xué)習的機會(huì )，能夠擁有這樣的經(jīng)受無(wú)論對我的現在還是將來(lái)都是受益匪淺的，感覺(jué)自己很幸運，格外感謝各位領(lǐng)導對我的信任。通過(guò)這次培訓我生疏到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領(lǐng)班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點(diǎn)的幾點(diǎn)心得：
一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。
以前總以為溝通就是把自己想表達的說(shuō)出來(lái)就可以了，但通過(guò)這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完善的溝通是要讓對方完全聽(tīng)清、明白、理解和接受你所要表達的意思，那才算是成功的。
二、如何正確運用批判和贊美的技巧。
有人說(shuō)過(guò)贊美如陽(yáng)光、批判如雨露，二者缺一不可，這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美，也需要中肯的批判，贊美能使他人滿(mǎn)足自我的需求，同樣，中肯的批判也由贊美開(kāi)頭的，給人以道理和原則讓對方產(chǎn)生信任與信念。
三、團隊建設與管理在一個(gè)店鋪乃至整個(gè)公司的成長(cháng)都起著(zhù)重要的作用。
團隊不僅僅是一起工作的一群人，它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢擔當責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長(cháng)的一個(gè)時(shí)期，它的'管理與維護也是要經(jīng)受過(guò)坎坷道路的。它擁有強大的分散力，會(huì )制造出一個(gè)和諧、友善的工作環(huán)境，深化每個(gè)成員的內心，帶動(dòng)店鋪乃至整個(gè)公司的前進(jìn)進(jìn)展。一個(gè)團隊失去分散力和目標就會(huì )使整個(gè)團隊渙散，甚至散失整個(gè)團隊。所以，如何分散團隊的力氣就需要團隊領(lǐng)導人做好對明確目標的樹(shù)立和端正好每個(gè)成員的心態(tài)，那樣才能帶領(lǐng)出一支強大的隊伍。
最終，我會(huì )將這次培訓所學(xué)的學(xué)問(wèn)運用到今后的工作中去，更好的發(fā)揮自己在團隊中的作用，幫忙店長(cháng)帶領(lǐng)我們的團隊做出佳績(jì)。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 8
近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟全球化的加速和國際旅游業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇住在酒店。而酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著(zhù)顧客的滿(mǎn)意度和忠誠度。為了提高酒店服務(wù)質(zhì)量，各大酒店都重視員工培訓。酒店培訓不僅是為了提高員工的專(zhuān)業(yè)技能，更是為了增強員工的服務(wù)意識和客戶(hù)導向思維，讓員工更好地適應市場(chǎng)需求和滿(mǎn)足顧客的要求。
我曾在一家知名酒店工作，也經(jīng)歷了許多培訓課程，從工作一開(kāi)始就開(kāi)始接受各種形式的培訓，除了業(yè)務(wù)技能，還包括禮儀、服務(wù)質(zhì)量、人際交往等方面的培訓。對我來(lái)說(shuō)，最重要的一點(diǎn)就是，不只是要理解這些培訓內容，更要能夠認真應用到工作中。在實(shí)踐中不斷總結和反思，才能形成自己的個(gè)人風(fēng)格和真正的'職業(yè)素養。
酒店培訓的方法和形式多種多樣，如課堂講授、現場(chǎng)演示、模擬演練、學(xué)習班、網(wǎng)上培訓等。其中，模擬演練是一種非常有用的培訓方式，它可以讓員工在模擬的環(huán)境下實(shí)踐操作，掌握規范操作流程和應對客戶(hù)問(wèn)題的技巧。而網(wǎng)上培訓則是隨著(zhù)科技發(fā)展帶來(lái)的一種新型培訓方式，可以隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習，方便快捷。
酒店培訓面臨著(zhù)諸多難點(diǎn)和挑戰。首先，不同員工的學(xué)習能力和接受程度不同，如何針對個(gè)體差異進(jìn)行培訓需要慎重考慮。其次，酒店業(yè)務(wù)日新月異，員工需要不斷更新知識和技能，如何及時(shí)跟進(jìn)培訓難度加大。再次，人員流動(dòng)也是一個(gè)難點(diǎn)，培訓后的員工可能會(huì )離開(kāi)酒店，從而浪費培訓成果。
作為現代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，酒店業(yè)對于人才的需求越來(lái)越大。因此，酒店培訓將持續發(fā)揮重要作用，培訓越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化、人性化，讓員工在培養業(yè)務(wù)能力的同時(shí)提高自己的綜合素質(zhì)。酒店培訓的不斷優(yōu)化與變革，不僅使員工得到了實(shí)質(zhì)性的提升，更為整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造了良好的人才環(huán)境。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 9
二十多天的培訓就要結束了,回首過(guò)去,有光陰似箭的感覺(jué),在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交學(xué)問(wèn)及工作閱歷,讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開(kāi)頭已經(jīng)漸漸長(cháng)大。通過(guò)這次培訓，我熟悉到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命唯恐會(huì )有危急。服務(wù)人員這時(shí)假如沒(méi)有一點(diǎn)急救常識，縱有滿(mǎn)腔熱忱也無(wú)濟于事，由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量。
一、語(yǔ)言力量語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達時(shí)，要留意語(yǔ)氣的`自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯時(shí)�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、愧疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達時(shí)機和表達對象，即依據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細狀況進(jìn)行適當得體的表達。人們在談?wù)摃r(shí)，時(shí)常忽視了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。依據相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)特別重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)足的表達氛圍。
二、交際力量酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興盛和企業(yè)品牌的宣布傳達、傳播起到不行估量的作用。
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作為酒店前廳的領(lǐng)班，是前廳服務(wù)員的一個(gè)標桿，也是他們和上級領(lǐng)導之間的一個(gè)溝通的橋梁，為了讓我們更好的領(lǐng)會(huì )到作為領(lǐng)班的職責，做好表率的作用，酒店給我們安排一個(gè)星期的培訓，讓我們的工作更加順利的進(jìn)行。這樣的學(xué)習機會(huì )對于我來(lái)說(shuō)也很難得，因此在培訓中我認真聽(tīng)講，努力鍛煉自己，學(xué)習了很多新的知識和技巧，對于之后的工作受益無(wú)窮。
在培訓中，我對自己在一些方面有了更加深入的理解。比如說(shuō)人與人之間的溝通，我以為的就是將事情將的清楚明白，應該沒(méi)有人會(huì )理解不了吧。但是通過(guò)這次的培訓讓我明白這并不是有效的溝通，語(yǔ)言的魅力在于你說(shuō)出一句話(huà)會(huì )有不同的意思延伸，所以一次有效而完美的溝通交流是對方能夠充分的理解你說(shuō)表達的，沒(méi)有任何的曲解，在和他人傳達時(shí)不會(huì )加入任何自己的想法，這樣才是成功的。
同時(shí)在管理員工時(shí)，如何利用正確的表?yè)P和批評，提升他們的工作質(zhì)量。單單的表?yè)P會(huì )讓員工看不清自己的`缺點(diǎn)，而永遠的批評則會(huì )讓他們喪失完成工作的信心，如何將兩者完美的結合在一起，讓每一位員工能夠得到進(jìn)步就需要一定的技巧。
然后就是如何做好員工的思想工作，將每一個(gè)人都團結在一起，為顧客提供更加完美的服務(wù)，讓顧客在酒店能夠有一種賓至如歸的感覺(jué)。團隊的建設不是一朝一夕就能夠完成的，在日積月累中，一步一步灌輸到員工的腦海中，團結才是進(jìn)步的階梯，團結就是力量，能夠讓酒店的形象更加完美。團結的集體創(chuàng )造良好的工作環(huán)境，凝聚出強大的向心力，讓每一位與員工都能端正心態(tài)做好自己的工作。
培訓雖然已經(jīng)結束，但是我們的道路才剛剛開(kāi)始，能否將學(xué)到的內容靈活的運用到之后的工作中去，還要看我們之后的做法。我相信經(jīng)過(guò)這樣的一次培訓，我們一定能夠將我們的團隊帶領(lǐng)的更加的出色，為我們酒店的建設提供堅實(shí)的基礎。
酒店培訓學(xué)習心得體會(huì ) 11
爾后的所有課程中由xx老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習了微笑服務(wù)與酒店行體規范，酒店禮節及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規范和酒店通用基礎英語(yǔ)。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我我也有一些心得。
在學(xué)習方面我認為自己是能夠做的更好的，在一些事情上面要對自己嚴格一點(diǎn)，這次培訓當中接觸了一些過(guò)去沒(méi)有接觸過(guò)的知識，這讓我對自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗，在這一點(diǎn)上面對我十分的關(guān)鍵。
以后我也會(huì )更加用心的去做好本職，這一點(diǎn)對我而言是非常關(guān)鍵的，我是有著(zhù)深刻的了解，這段時(shí)間以來(lái)我也受到了很多提高，在xx酒店工作是一件讓我感覺(jué)非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺(jué)當中搞好自己的學(xué)些，這一點(diǎn)很是有必要，現在包括未來(lái)都是應該落實(shí)好的，在這個(gè)過(guò)程當中我一直都感覺(jué)自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現在我都一直非常樂(lè )觀(guān)，在這一點(diǎn)上面我都是做的很不錯，培訓是提高自己的`不錯方式，我也一定會(huì )堅持去去做好這些。
當然在工作方面我一定會(huì )去學(xué)習好，作為一名酒店員工我還是認真的在做好各個(gè)方面的細節，培訓的過(guò)程是我可以做到更加到位，我一直以來(lái)都是可以做好這些細節的，我知道自己在各個(gè)方面還是需要認真的去思考，培訓能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領(lǐng)導對我的照顧，現在我也是看到了自身各個(gè)方面的成長(cháng)還有積累，在這一點(diǎn)上面確實(shí)還是需要有足夠多的認識，我需要一點(diǎn)點(diǎn)去做好這份工作，在培訓的過(guò)程當中讓我也是有點(diǎn)緊張的，在這方面我有著(zhù)深刻的感受，我感激周?chē)碌臒崆閹椭�，感謝培訓老師的耐心指導，讓我更加清楚的前面的路，我也希望在xx酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一名優(yōu)秀的酒店員工。
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首先我覺(jué)得自己還是存在很多問(wèn)題的，這是一個(gè)比較嚴重的事情，在這個(gè)過(guò)程當中確實(shí)還是應該認真去做好的，應該端正好心態(tài)，對自己各方面有正確的認識，工作方面還是缺少一些經(jīng)驗的，這是我應該要對自己有的態(tài)度，我也一定會(huì )對自己做出更多的努力，工作方面認真的去做好相關(guān)的本職工作，這是我需要去做出調整的，在實(shí)習期間我一點(diǎn)點(diǎn)的積累工作經(jīng)驗，對自身各方面都是有著(zhù)比較客觀(guān)的認識，也是應該要認真的去做好相關(guān)的本職工作，希望接下來(lái)可以做的更好一點(diǎn)，這是我應該去維持好的狀態(tài)，現在包括以后這些都是我應該去做出調整的，接下來(lái)我也應該往這方面努力，總之在這次的實(shí)習當中，我覺(jué)得自己做出的.努力還是比較多的，確實(shí)感覺(jué)很充實(shí)，我現在也是認識到了自己很多不足的地方。
學(xué)習酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我一直都認為自己還是學(xué)習到了很多東西，但是確實(shí)在這個(gè)方面我是做的不夠好的，在學(xué)校所學(xué)習一套理論的，運用到實(shí)際的工作當中確實(shí)還是稍顯吃力，這不是我想要看大情況，所以我馬上就調整過(guò)來(lái)了，還是希望能夠掌握更多的知識，這也是我需要去認真思考的，感激在__酒店這里的這段實(shí)習經(jīng)歷，給了我非常多的經(jīng)驗，讓我現在對今后正式步入工作當中，有了的一個(gè)準備，所以接下來(lái)還是需要對自己要求更高一點(diǎn)才是，在這個(gè)過(guò)程當中我也應該做熬主動(dòng)的去充實(shí)好自己，現在我也是對此深有體會(huì )的，在這樣的環(huán)境下面我還是應該要去做出一些調整的。
當然這次的實(shí)習當中，我也是察覺(jué)了自己很多不足之處，這些是接下來(lái)需要去調整好的，我對此也是做好了很多準備的，我希望自己可以在這樣的環(huán)境下面，做的更好一點(diǎn)，希望做出更好的成績(jì)來(lái)，在__酒店這里，我也是保持了好的狀態(tài)，這次的實(shí)習經(jīng)歷，讓我對自己有了新的認識，在很多方面我都還需要做出進(jìn)一步的改變，要去接觸更多的知識，在專(zhuān)業(yè)知識上面還需進(jìn)一步的磨合。
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這次在_酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校后的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的`接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是_的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，_酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的_酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基礎同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
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這次的培訓是特殊珍貴的，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了，我特殊的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開(kāi)展的一系列培訓讓我豁然開(kāi)朗，自己工作的一些問(wèn)題也得到了解答，短短的培訓讓今后的工作更加清晰，我對自己的要求也高了，這次的培訓讓我知道了自己在一些地方還需要加強，作為我們酒店的門(mén)面，前臺一職我自己覺(jué)得自己做的還不錯，但是通過(guò)這次的培訓我又是看到了更加先進(jìn)的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒(méi)盡管在我們酒店擔當前臺不短了，我特殊看好自己的力氣，在這里也工作了那么長(cháng)的一段時(shí)間，我知道是我自己高看自己了。培訓的內容就是正對我們每個(gè)人的一些問(wèn)題，主要是針對我們的一系列業(yè)務(wù)水平，我覺(jué)得自己作為前臺懂的.東西不少了，不管是自己的工作流程，還是禮儀禮節上都自認為懂的不少，但是這次的培訓讓我看到了新天地，自己把握的東西實(shí)在是不多，自己義務(wù)水平也只能夠說(shuō)一般般，酒店前臺的工作是一門(mén)學(xué)問(wèn)假如說(shuō)自己僅僅是想要應付日常的工作那不需要深入到到，但是我覺(jué)得在這個(gè)職位上面就應當全面的進(jìn)展自己，不斷的吸取一些新的學(xué)問(wèn)，我自己把握的一些前臺業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，對于日常的工作的確夠用了，但是我自己事前也沒(méi)有意識到原來(lái)酒店前臺工作不是那么簡(jiǎn)潔的，我需要知道的東西很多，對自己的正確的評判，力氣上也不能夠夸大自己。
這次的培訓也講到了禮儀禮節，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有確定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的一個(gè)機會(huì )，這次的培訓我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節，還有一些我們平常工作需要用到的禮儀，這是我不知道的，我不知道原來(lái)還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個(gè)以服務(wù)為中心的高質(zhì)量體驗，這次的培訓正對我們前廳人員的禮儀培訓特殊的重視，次的培訓我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來(lái)的前臺工作中抱有更多的信念。
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作為前臺，必須要禮貌的服務(wù)，我們前臺可以說(shuō)是酒店的第一形象，客人進(jìn)入前廳，最先接觸的就是我們前臺，可以說(shuō)做好服務(wù)是特別重要的，也是能給客人留下好的印象，讓他們覺(jué)得我們酒店的服務(wù)是好的，也是會(huì )讓他們決定入住，增加我們的入住率的，這次的培訓中主要也是讓我明白禮貌和禮儀對于我們前臺是特別的重要，只有把禮儀做好，禮貌的回答客人的問(wèn)題，去為他們著(zhù)想，這樣才能把前臺工作給做好，同時(shí)也是我們前臺最基本的要求，如果沒(méi)有好的禮儀禮貌，其實(shí)客人第一時(shí)間就會(huì )覺(jué)得我們酒店不好，即使裝修得在好，他也會(huì )感覺(jué)服務(wù)不好，從而導致不住，那樣也是很大的損失，既然客人走進(jìn)來(lái)了，那么我們前臺就要把客人給留下來(lái)。
同樣作為前臺，我們除了需要講求禮儀以及禮貌之外，也是要有一些銷(xiāo)售的技巧，這次培訓也是告訴我們，前臺不但是迎接客人的，更是需要把客人給留住的，有時(shí)候有些客人來(lái)到前臺咨詢(xún)，如果應對得好，是可以很好的留住客人的，客人的咨詢(xún)其實(shí)就是有入住的'意向，如果懂得一些銷(xiāo)售的技巧，那么也是能更快的讓客人下定決心，而不是再去比較了，培訓讓我明白前臺看起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的工作，但是想要去做好，并不容易，同時(shí)也是讓我對我們酒店的前臺工作有了更多的一個(gè)了解。
在培訓中，我也是了解到我們前臺除了和客人溝通，也是需要和酒店內部的同事去進(jìn)行溝通的，像客人要換房間的物品，要清掃或者要退房，這些都是需要我們前臺去和客房部的同事去溝通，或者有一些餐飲的需求，有時(shí)候客人可能不會(huì )直接聯(lián)系餐廳，而是直接找我們前臺，這些工作的流程我也是在培訓中有了更多的了解，我也是明白要做好這份工作是不容易的，但是經(jīng)過(guò)這次的培訓，我想我是準備好了，同時(shí)也是明白我自己要學(xué)的還有很多，在工作中也是要在不斷的實(shí)踐中去鍛煉自己，提升自己的服務(wù)水平。
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酒店與企業(yè)共命運培訓已經(jīng)告一段落，作為酒店地一員，除深刻體會(huì )到了酒店給予地關(guān)心外，也在開(kāi)展培訓中感悟到了幾點(diǎn)應該注意地問(wèn)題，我把其總結為“三忌”。
一忌“為學(xué)而學(xué)”。保安工作屬于崗位制，大家平時(shí)工作都很忙，每天拿出這么長(cháng)時(shí)間進(jìn)行學(xué)習，就需要把一切支配妥當，全身心投入到學(xué)習中去。但往往短時(shí)間內難以做到，甚至把學(xué)習當做一項任務(wù)來(lái)完成，為學(xué)習而學(xué)習，圍繞每天地筆記、學(xué)習體會(huì )、課程設置轉，認為只要滿(mǎn)足了聽(tīng)課率、出勤率，寫(xiě)好心得體會(huì )就行了。學(xué)習地目地在于應用，我們應該帶著(zhù)問(wèn)題學(xué)，通過(guò)學(xué)習為日后地工作服務(wù)。
二忌“淺嘗輒止”。這次與企業(yè)共命運培訓雖然時(shí)間短，但是針對性強、知識量大，是一次非常難得地機會(huì )，這對每一名地保安員來(lái)說(shuō)都是個(gè)考驗。能否學(xué)好、學(xué)懂、學(xué)透，就看你怎么把握，假若只求一知半解、“淺嘗輒止”，就違背了酒店開(kāi)展教育培訓地初衷，達不到提升素質(zhì)、促進(jìn)工作地目地。因此，必需做到有完整地學(xué)習計劃、科學(xué)地時(shí)間支配、認真地學(xué)習態(tài)度。只有這樣，才能把知識學(xué)到手。
三忌“學(xué)而不專(zhuān)”。大家都來(lái)自不同地護衛單位，就算同一崗位，工作環(huán)境和工作任務(wù)也有很大區別。因此每一個(gè)人需要掌握地知識面就不同，就需要根據自身實(shí)際有針對性地學(xué)習，比如從事酒店保衛地同志，就要在應對突發(fā)危機、事件處理等理論方面把知識學(xué)透，以便遇到問(wèn)題可以從容應對。就要把安防檢查、禮貌禮儀學(xué)好、把握好，為今后工作積累知識。切忌囫圇吞棗、“學(xué)而不專(zhuān)”。
孔子說(shuō):“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè )之者”，學(xué)習地時(shí)間雖然短暫，但機會(huì )難得，我認為應該把學(xué)習作為一種樂(lè )趣，求知、釋疑、解惑，發(fā)揚“學(xué)如不及，猶恐失之”地精神，愛(ài)護機會(huì )，把學(xué)習搞好。
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感謝富佳大酒店為我提供了一個(gè)寶貴的學(xué)習機會(huì )和平臺，也要感謝我的同事們一直以來(lái)的支持和幫助。雖然我入職時(shí)間不長(cháng)，但是我深刻感受到自己在這里收獲了很多知識和經(jīng)驗，讓我受益匪淺，也讓我產(chǎn)生了許多感悟和領(lǐng)悟。
酒店行業(yè)，作為一個(gè)復雜的系統，酒店擁有多個(gè)管理部門(mén)。對于剛入職的新人來(lái)說(shuō)，深入現場(chǎng)是最好的學(xué)習方式。通過(guò)深入現場(chǎng)，可以掌握第一手資料，了解工作執行情況。只有深入現場(chǎng)，才能及時(shí)分析和總結其他信息，從而使工作更加針對性和有效性。作為管理人員，必須到現場(chǎng)執行、管理和檢查，這是非常重要的。如果對工作布置后的.情況知之甚少，那么業(yè)務(wù)能力必定會(huì )受到影響。因此，深入現場(chǎng)是快速學(xué)習并掌握管理技能的關(guān)鍵。
注重細節，是提升客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。首先，我們需要具備發(fā)現問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，仔細觀(guān)察客戶(hù)的一舉一動(dòng)，包括他們的表情、語(yǔ)言、穿著(zhù)打扮等等，及時(shí)糾正問(wèn)題，以達到最佳的服務(wù)水準。其次，我們要以身作則，在自己身上從小處抓起，親自到現場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)。第三，我們可以通過(guò)溝通交流、改進(jìn)服務(wù)理念，讓服務(wù)更加個(gè)性化和親切化，讓細節成為點(diǎn)滴服務(wù)中的精華所在，用真心誠意傳遞親情、愉悅和驚喜，讓客人感受到超值的服務(wù)體驗。
酒店行業(yè)每年有365天，每一天都可能遭遇各種各樣的問(wèn)題。能夠快速處理和解決這些問(wèn)題，體現了酒店員工的業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調能力、責任心和使命感。同時(shí)，問(wèn)題處理的速度也直接關(guān)系到員工的工作效率，快速解決問(wèn)題可以提高工作效率，反之則會(huì )降低。因此，在執行中加強問(wèn)題處理能力是非常重要的。
通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個(gè)星級酒店員工的應盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當中，我將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿(mǎn)意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會(huì )創(chuàng )造新的輝煌！
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