（必備）配送應急預案15篇

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，沒(méi)準兒會(huì )出現一些突發(fā)事故，為了提高風(fēng)險防范意識，把損失降到最低，時(shí)常要預先開(kāi)展應急預案準備工作。那么編制應急預案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編整理的配送應急預案，希望對大家有所幫助。

配送應急預案1

　　為認真做好酒都地區中小學(xué)校米糧油配送業(yè)務(wù)，朋友農業(yè)公司重新設計了組織架構，擬定了工作流程，將采購、檢驗、配送、客服等各項業(yè)務(wù)全部細化，力爭做到教育系統、學(xué)校、學(xué)生三滿(mǎn)意。

　　一、組織架構

　　財務(wù)部：主管、會(huì )出、計納、副總經(jīng)理、總經(jīng)理

　　綜合部：車(chē)隊主管、駕駛人員

　　配送部：配送主管、庫房管理、配送專(zhuān)員、采購主管、采購專(zhuān)員

　　物控部：品控主管、品控專(zhuān)員、衛生專(zhuān)員

　　客戶(hù)部：主管、主管、人事行政、后勤總務(wù)、客戶(hù)專(zhuān)員、客戶(hù)專(zhuān)員

　　二、工作職能

　　1、客服部工作職能：

　　1.4進(jìn)入配送中心庫區內的所有人員必須嚴格遵守配送中心的相關(guān)規章制度，服從管理，更不能有不利于配送中心財產(chǎn)平安的行為發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為的，那么該供給商必須做好批評教育工作，同時(shí)按照被竊物品價(jià)格的100倍賠償配送中心的相關(guān)損失。

　　情節嚴重者，移交公安機關(guān)處理。

　　2.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司副總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車(chē)輛原路返回，或等待救援。車(chē)輛在等待救援時(shí)，配送專(zhuān)員應組織做好防盜防搶工作。

　　2.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。

　　2.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。

　　(3)車(chē)輛交通事故應急預案

　　3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專(zhuān)員應立即向配送部主管報告，同時(shí)撥打電話(huà)報警，向保險公司報案，并注意保證自身平安，保護好現場(chǎng);因特殊情況需改變現場(chǎng)的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。

　　3.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司副總經(jīng)理報告。

　　3.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。

　　6、其他預警措施

　　由于運輸對象為中小學(xué)幼兒園，對于運輸的時(shí)效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶(hù)需求我們還作了合理的配送安排。

　　(1)保證食品安全，配送車(chē)輛全部采用封閉箱式貨車(chē)。

　　(2)保證運輸及時(shí)，在自身購置2輛貨車(chē)的根底上，與汽車(chē)租賃公司進(jìn)行合作，防止因車(chē)輛故障耽誤學(xué)生飲食。

　　(3)安排專(zhuān)業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線(xiàn)路，避開(kāi)線(xiàn)路車(chē)流頂峰期。

　　六、效勞宗旨

　　中小學(xué)幼兒園的米糧油配送是一項重要的民生工程，酒都農業(yè)投資將以專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)、高效的'采購、科學(xué)的檢測、迅捷的配送、周到的效勞，為酒都地區全體學(xué)子提供最優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品供給。

配送應急預案2

　　為更好的服務(wù)客戶(hù)、更好的開(kāi)拓市場(chǎng)、更好的贏(yíng)得市場(chǎng)。根據我公司貨物、車(chē)輛、線(xiàn)路運行特點(diǎn)，特做如下緊急預案工作處理。金輝物流有限公司所有員工均應遵照執行：

　　一：公司應根據客戶(hù)的貨物特征、至貨時(shí)間、特殊要求做出運輸方案。并邀請客戶(hù)方參與該方案的實(shí)施，成立相對應的項目運輸小組，以便處理該運輸項目的一切相關(guān)事宜。

　　運輸小組組成單位應該包括：業(yè)務(wù)部人員、操作部人員、客服部人員、項目經(jīng)理、客戶(hù)方人員等。

　　二：人員培訓

　　項目運輸小組成立后應根據該項目的所有特性組織該項目部所有人員進(jìn)行培訓，并將運輸方案細化，做好分工。項目啟動(dòng)后根據實(shí)際情況對運輸方案進(jìn)行調整。

　　該項目結束前，項目小組成員必須保持聯(lián)系方式24小時(shí)暢通，做好隨時(shí)處理工作中的`問(wèn)題。

　　三：運輸在途的管理

　　1：掌握交通線(xiàn)路信息、天氣狀況。

　　2：及時(shí)與客戶(hù)收、發(fā)方聯(lián)系，并在每天早8：00，下午5：00以郵件或電話(huà)等方式告之貨物在途情況、預計到達時(shí)間。

　　四：運輸在途緊急狀況管理

　　1：延誤到達時(shí)間處理

　　A：由于天氣狀況、道路狀況的原因確實(shí)不能按時(shí)到達收貨方，司機、跟單應該及時(shí)向公司項目小組匯報情況，由項目部向客戶(hù)發(fā)貨方、收貨方通報原因，并告之最終到達時(shí)間，取得客戶(hù)方的諒解。

　　B：因車(chē)輛故障導致的不能按時(shí)到達，司機應盡快通知公司項目組，并盡快修理好車(chē)輛。如車(chē)輛故障嚴重，不能及時(shí)修理好。在取得客戶(hù)同意的情況下，項目組可以就近向兄弟公司、協(xié)作公司請求援助，在確保安全的情況下駁貨。駁貨過(guò)程要遵循按照貨物特征來(lái)進(jìn)行，不得蠻干，并注意貨物防盜、防搶、防雨等措施。

　　2：事故應急處理

　　A：小事故處理（6小時(shí)內可以處理完畢）

　　在沒(méi)有貨物、車(chē)輛損壞的情況下駕駛人員可以按照保險規定直接處理該事故，但必須立即向項目部備案。

　　B：較大事故處理（24小時(shí)內可以處理完畢）

　　車(chē)輛損壞不大、貨物也沒(méi)受大損壞的情況下：司機及時(shí)通知公司項目組，并在第一時(shí)間向當地警方、保險公司報警等待警察和保險人員的到來(lái)。并注意保護好貨物的安全。

　　項目組立即組織就近的分公司或協(xié)作點(diǎn)盡快趕到處理事故。對貨物損壞做詳細的登記，如車(chē)輛可以正常運行，檢測完畢可以繼續送達目的地。

　　項目組及時(shí)和客戶(hù)方取得聯(lián)系，并通報所有真實(shí)情況。等待客戶(hù)的進(jìn)一步指令。

　　C：重大事故處理（24小時(shí)以上才可能處理）

　　車(chē)輛有損壞較大、貨物嚴重受損的情況：司機第一時(shí)間報警、報當地保險公司、報當地120、向公司項目組匯報具體情況并等待救援的到來(lái)。

　　項目組馬上向客戶(hù)通報情況并立即動(dòng)用出事地點(diǎn)的分公司、協(xié)作公司人員立即趕赴現場(chǎng)，并果斷處理現場(chǎng)事宜。將損失減到最低限度。并將貨損情況向客戶(hù)詳細匯報，并向收貨方告之情況。

　　貨物受損嚴重、不可能再發(fā)往目的地，操作應該盡快組織車(chē)輛將受損貨物裝配回發(fā)貨地。并協(xié)助保險公司做好準確定損。沒(méi)有受損的貨物在取得客戶(hù)的同意的情況下盡快發(fā)到目的地。

　　項目部在事故處理完畢后寫(xiě)出事故報告，詳細分析原因和整改意見(jiàn)，以公司文本形式向客戶(hù)通報、致歉，等待客戶(hù)處理意見(jiàn)承擔所有應該我方承擔的責任，并將事故報告向全公司以文件形式發(fā)放。

配送應急預案3

　　第一節 停水應急方案

　　在停水情況下，食堂現場(chǎng)當值負責人應該立即查明停水原因，以確定是食堂內還是食堂外的問(wèn)題。若是食堂外原因，應立即撥打校方主管部門(mén)電話(huà)，以聯(lián)系自來(lái)水公司，了解事故發(fā)生地點(diǎn)和事故原因及停水時(shí)間。若是食堂內原因，應通知負責后勤水電工到場(chǎng)，迅速進(jìn)行維修。

　　如果自來(lái)水公司提前告知停水情況，食堂現場(chǎng)當值負責人應提前做好儲水準備，充分利用已備的儲水箱和所有裝水。如果儲水箱里的水又不夠，造成食堂無(wú)法正常用水的情況下，食堂現場(chǎng)當值負責人應及時(shí)采取以下措施：通知已聯(lián)系好的純凈水供應商立即送水，調換操作方式，盡量做一些少用水的食品，立即撥打已聯(lián)系好的快餐公司送餐，利用有限時(shí)間對食堂原材料進(jìn)行處理。

　　第二節 停電應急方案

　　在停電情況下，項目經(jīng)理應立即通知各部門(mén)負責人、當值負責人及值班人員，安排每個(gè)區域的.人員做好對客解釋準備及應急準備。財務(wù)部門(mén)應提前打印停電“敬告書(shū)”，由服務(wù)人員放置在食堂公告欄，提醒學(xué)生及就餐人員注意。服務(wù)員應檢查食堂內應急電筒是否完好，電量是否充足；財務(wù)部門(mén)領(lǐng)班應安排人員立即準備可照明物品如應急電筒、干電池電筒，以備不時(shí)之需（注意主廚區域禁止用明火照明）。

　　如果是突然停電，當值負責人應立即撥打維修值班室電話(huà)。工程人員接到通知后，應立即到達現場(chǎng)，當值負責人安撫客戶(hù)就餐，并協(xié)助工程部展開(kāi)維修工作。當值負責人協(xié)同工程部巡查本區域查看停電現場(chǎng)是什么原因停電，檢查配電箱是否有跳閘現象，查明原因后把電源盒上，原因不明之前禁止合用。部門(mén)主管級管理人員需在停電時(shí)間親臨現場(chǎng)指揮、檢查、安排工作，解決處理相應的顧客投訴及服務(wù)工作。

　　第三節 惡劣天氣應急方案

　　在發(fā)生自然災害如暴風(fēng)雨、暴風(fēng)雪、冰雹、泥石流、洪水等突發(fā)性事件時(shí)，應做好應急運輸保障工作，服從學(xué)校及政府部門(mén)主管部門(mén)的統一調度、指揮。遇有自然災害，應立即在最短時(shí)間內逐級向交通主管部門(mén)報告。

　　參運應急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運輸經(jīng)營(yíng)條件的駕駛人員，且技術(shù)過(guò)硬、作風(fēng)正派、身體健康。接受應急運輸任務(wù)后，運輸車(chē)輛、人員必須整合待命，在規定時(shí)間內到達指定地點(diǎn)集合，且必須由道路運輸經(jīng)營(yíng)者親自帶隊。

　　第五節 燙傷、燒傷、割傷的處理流程

　　燙（燒）傷

　　1.在出現因蒸汽、開(kāi)水、熱油、火等燙傷、燒傷的情況時(shí)，應立即用冷水沖洗，消毒后再用燙傷藥膏進(jìn)行初步治療。

　　2.若情況較嚴重（燙傷面積較大），則應立即去醫院進(jìn)行治療，并由現場(chǎng)管理人員安排一名員工陪同。

　　3.在處理燙（燒）傷事故時(shí)，應避免使傷口接觸任何東西，尤其是不能使用臟東西接觸傷口。不得私自揭開(kāi)緊貼傷口上衣服等，以免使傷面積進(jìn)一步擴大。

　　4.對于較為嚴重的燙（燒）傷事故，應及時(shí)向總經(jīng)理辦公室匯報，并填寫(xiě)突發(fā)事件處理報告。

　　割（砍）傷

　　1.若員工出現割（砍）傷，應采取止血措施，如將受傷部位向上舉，并捂住傷口。如果割傷的是手指，則應捏住受傷的手指的兩側。

　　2.在采取止血措施后，受傷員工應立即到餐飲店辦公室，在涂上紅藥水后，用創(chuàng )可貼等進(jìn)行包扎。

　　3.若刀口較深、寬或情況較嚴重，則應在初步使用創(chuàng )可貼包扎后，向現場(chǎng)管理人員通報后，到醫院進(jìn)行急診。

　　4.若感覺(jué)到有頭暈目眩等現象時(shí)，可在辦公室等處先進(jìn)行休息后，再經(jīng)現場(chǎng)管理人員同意后，到醫院進(jìn)行急診�，F場(chǎng)人員應根據情況決定是否委派一名員工一同前往醫院。

　　5.現場(chǎng)其他員工應認真協(xié)助該員工進(jìn)行處理，如對所滴下的血進(jìn)行清洗、協(xié)助該員工處理傷口等。

　　6.在傷口未愈合前，若需繼續工作，應到餐飲店辦公室領(lǐng)取塑料手套并應戴上手套工作。

　　7.對于導致員工住院或可能殘廢等事件，項目負責人應及時(shí)向總經(jīng)理辦公室匯報，并填寫(xiě)突發(fā)事件處理報告。

　　第六節 消防事故應急方案

　　1.在使用煤氣時(shí)，如發(fā)生泄漏或火災、爆炸事故，由現場(chǎng)職務(wù)最高者負責指揮。

　　2.關(guān)閉供氣閥門(mén)，切斷電源。

　　3.如果發(fā)生火災或爆炸，應就近使用滅火器材進(jìn)行撲救。所有固體材料如紙、紡織品等可用水進(jìn)行撲滅，電器設備和易燃液體不能用水滅火，可用干粉滅火器進(jìn)行撲滅。

　　4.按照火災處理程序進(jìn)行：無(wú)能力撲火，必須馬上利用最近的電話(huà)機，打電話(huà)報警。報警的內容包括具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢程度、人員受傷情況、報警人的姓名、部門(mén)及所在位置。

　　4) 在任何情況下，員工的生命安全都是最重要的。如果存在安全隱患，員工應立即離開(kāi)現場(chǎng)，以減少驚慌情緒的蔓延。

　　5) 如果走道上存在障礙物，員工應立即清除，并按照順時(shí)針或逆時(shí)針?lè )较蛲ㄖ�就餐師生。員工需要保持冷靜，協(xié)助師生從最近的消防逃生通道撤離。

　　6) 如果發(fā)生煤氣中毒事件，員工應將傷員抬至安全通風(fēng)處等待醫務(wù)人員救治。

　　2) 如果在潮濕的廚房環(huán)境中或操作不慎導致觸電受傷，現場(chǎng)職務(wù)最高者應負責指揮應急預案：

　　1) 立即切斷事故發(fā)生部位的電源。

　　2) 在現場(chǎng)對傷員進(jìn)行人工呼吸搶救。

　　3) 如有需要，電話(huà)聯(lián)系醫院120，并協(xié)助醫護人員將傷員送往醫院搶救。

　　3) 如果在潮濕的廚房環(huán)境中超負荷、線(xiàn)路積油或線(xiàn)路絕緣等級等原因導致電器火災，現場(chǎng)職務(wù)最高者應負責指揮應急預案：

　　1) 立即切斷事故發(fā)生區域的電源。

　　2) 使用滅火器進(jìn)行撲滅。

　　3) 向保安部報告事故位置、火勢大小及起火原因。

配送應急預案4

　　一、突然發(fā)生食品中毒事件，處理步驟：

　�、俨惋嬛行慕�(jīng)理接到顧客或被保障單位食物中毒的投訴，要立即向其了解中毒人數和癥狀，并及時(shí)通知管理區總經(jīng)理和集團基礎管理考核組。

　�、诓惋嬛行慕�(jīng)理與質(zhì)檢員一起向顧客了解就餐時(shí)間及消費的飯菜品種，并要求顧客或被保障單位出示衛生部門(mén)診斷書(shū)，餐飲中心經(jīng)理要親自過(guò)目診斷書(shū)的內容。

　�、鄄惋嬛行慕�(jīng)理立即組織人員與被保障單位一起將顧客消費時(shí)間段的相應飯菜品種留樣送到衛生部門(mén)檢驗，并將相應食譜保存備查。同時(shí)到顧客就診醫院了解顧客具體病因。

　�、茉谖疵鞔_責任前，餐飲中心經(jīng)理要按照醫務(wù)人員要求，組織員工為中毒顧客作好病號飯，作好服務(wù)工作。

　�、菰诖_定造成食物中毒不是本餐飲中心產(chǎn)品時(shí)，與顧客或被保障單位取得聯(lián)系，并將檢測的結果告訴顧客和被保障單位。

　�、奕绱_定屬本餐飲中心原因，要將情況向公司領(lǐng)導匯報，并與顧客協(xié)商解決方案。必要時(shí)，請集團領(lǐng)導來(lái)協(xié)商解決。

　�、卟惋嬛行慕�(jīng)理根據中毒原因，立即組織員工對廚房進(jìn)行排查，采取根治措施，防止再次發(fā)生食物中毒事故。

　�、嗍鹿式鉀Q后，管理區及其衛生監理公司要將《食物中毒事故處理報告》上報集團公司。

　　二、防止食物中毒

　　1、保持加工過(guò)程的'清潔—加工人員徹底清洗手；刀、墩、盛用具等加工器具廚房用品應徹底清洗，達標清洗標準，清洗后風(fēng)干暴曬或盛用具消毒；傳染性疾病或肢體有傷口感染、化膿員工應及時(shí)治療，避免上班；原材料注意保潔存放，免受蒼蠅、蟑螂的傳播媒介的接觸污染，及時(shí)留意生產(chǎn)日期，注意應不使用食品添加劑、“三無(wú)“產(chǎn)品。

　　2、避免食品存放太久—蔬菜、米面糧油等容易受潮濕影響滋生細菌，應計劃采購、盡快烹制，不宜存放太久；加工涼菜不宜擱放太久，現吃現拌，加工好食品最好不擱頓、不隔夜；加工要提前計劃，加工要適量。

　　3、食品的加熱與冷藏—烹制食品加工要達到一定溫度，食品加工中心溫度要達到70℃以上，冷藏后食品加熱過(guò)程中時(shí)間不宜過(guò)短，要加熱勻。

　　4、采購源頭控制、預防食物中毒—公司禁用食品、病死或死因不明的禽類(lèi)、水產(chǎn)品禁止采購；所采購糧油、干貨、等食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS認證標志，要確定不是貼上去或油墨滾動(dòng)上的，如是，則用手一擦標志便模糊不清；肉產(chǎn)品、禽類(lèi)產(chǎn)品要索要衛生部門(mén)、防疫部門(mén)的檢疫證明。

　　5、預防細菌性、化學(xué)性、有毒動(dòng)植物、真菌等引發(fā)的食物中毒：

　　肉品進(jìn)餐廳后暫不使用的要及時(shí)冷凍，未加工產(chǎn)品葷素、生熟要分開(kāi)，動(dòng)物內臟要徹底清理干凈；盛用具生熟、葷素應分開(kāi)，不使用含砷、鍍鋅、含鉛的盛用具、容器，蔬菜、水果使用要徹底清洗、浸泡、去皮，防止農藥殘留，餐廳內消毒液、火堿等化學(xué)物品要專(zhuān)區存放，與食品、原材料嚴格分開(kāi)；不加工出售有毒肉食品、魚(yú)類(lèi)，疑似或不能識別有毒與否，堅決不予適用，特殊情況使用四季豆、杏仁時(shí)加工過(guò)程中要徹底熟透方可食用，不使用發(fā)芽土豆，不使用新鮮木耳、新鮮黃花菜。

　　6、主食、糧油庫房要及時(shí)通風(fēng)、夏天降溫、降濕以避免被黃曲霉素污染。

　　7、食物中毒的處理原則：

　　1）人員的處理—對患者及時(shí)送往就近醫院治療，及時(shí)上報上級部門(mén)，具體處理步驟：

　　及時(shí)組織員工告知其他就餐人員停止使用意思有毒食品，采集患者嘔吐物、排泄物標本，以備送檢，協(xié)助患者進(jìn)行治療，主要是急救、催吐、洗胃、灌腸。

　　2）疑似有毒食品處理—首先對疑似產(chǎn)品留洋要及時(shí)封存，保護現場(chǎng)、封存疑似食品、追回售出產(chǎn)品及時(shí)送檢疑似有毒食品。

　　3）中毒現場(chǎng)處理：接觸過(guò)疑似有毒食品的盛用具、應煮沸或蒸汽消毒，對有嘔吐物的現場(chǎng)應用漂白粉或消毒液徹底消毒

　　三、防止他人投毒：

　　1、餐廳操作區域嚴禁本餐廳外人員進(jìn)入，包括辭職人員。

　　2、如有參觀(guān)，需提前通知餐廳管理人員，待管理人員確定可以進(jìn)入時(shí)有人員陪同方可進(jìn)餐廳參觀(guān)

　　3、經(jīng)常留意情緒不穩定人員動(dòng)向，要及時(shí)溝通

　　4、防止競爭對手頻繁進(jìn)入餐廳。

配送應急預案5

　　關(guān)于應對突發(fā)緊急物料采購配送，我公司做出如下方案：

　�。�1）整合車(chē)輛資源，保證貨物運輸的及時(shí)性。把自有車(chē)輛與社會(huì )固有車(chē)輛進(jìn)行合理搭配，對不同噸位及目的地的貨物，安排合適的車(chē)型，以保證貨物到達的及時(shí)性。

　�。�2）在駕駛人員的學(xué)習教育及車(chē)輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛人員做為運輸中的主導者在技能及思想方面必須過(guò)硬，車(chē)輛在運輸途中的穩定性是安全的重要保障。

　�。�3）做好貨物運輸途中的安全防護舉措，針對不同季節及天氣配備相應的防護用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護裝置等。保證貨物的安全運達。

　�。�4）針對此次應急物料派送線(xiàn)路我公司設立了專(zhuān)職專(zhuān)崗。

　�。�5）及時(shí)調整，保證以最快的時(shí)間將物資送達甲方指定地點(diǎn)。

　　面臨交通或臨時(shí)管制情況的保障方案

　　為切實(shí)做好應對惡劣天氣情況下的物資運送工作，保證物資完好無(wú)損安全送達甲方指定地點(diǎn)，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時(shí)、妥善的處理突發(fā)事件，切實(shí)有效降低雨雪天氣安全事故的.發(fā)生，我公司特制定本預案。

　�。�1）加強和市氣象部門(mén)的聯(lián)系，依據氣象部門(mén)發(fā)布的災害信息，做到早分析、早預警，及時(shí)響應、科學(xué)處置、有效應對。安排專(zhuān)門(mén)人員（調度員）收集中、短期氣象信息，及時(shí)了解天氣變化情況、車(chē)輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時(shí)做好各項應急響應準備工作。

　�。�2）遇有達到啟動(dòng)本應急預案條件時(shí)，配送人員及時(shí)向領(lǐng)導報告，由組長(cháng)或副組長(cháng)確定相關(guān)人員和職能部門(mén)負責開(kāi)展應急工作。應急指揮負責人視事態(tài)發(fā)展程度，必要時(shí)可成立現場(chǎng)領(lǐng)導小組，部署現場(chǎng)處置方案，同時(shí)立即組織相關(guān)人員，確保疏運和疏散物資工作安全有序的進(jìn)行。如遇暴雪，凡屬簡(jiǎn)易倉庫、工棚的屋頂積雪厚度超過(guò)5厘米以上的須采用消防高壓龍頭水噴去屋頂積雪和易結冰情況，結冰厚度超過(guò)2厘米以上的采用工業(yè)用鹽進(jìn)行潑灑，除去結冰。如遇高溫，提醒車(chē)輛減速，防止因高溫產(chǎn)生爆胎等事故，并采取積極措施應對可能出現的高溫中暑事件。如遇暴雨，車(chē)輛減速慢行或到安全地點(diǎn)停放，各庫區須做好篷布、水桶、陰溝等準備工作，巡視庫內是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確�？蛻�(hù)倉儲物資安全度汛。

　�。�3）我公司參加應急疏運和疏散物資的工作人員（裝卸工）積極配合，齊心協(xié)力，由我公司現場(chǎng)指揮負責人統一指揮和調度，開(kāi)展相應工作，如現場(chǎng)處置需要增加人力、物力支援時(shí)，我公司會(huì )積極加派工作人員做好一切應對工作。

　�。�4）運用GPS監控系統，密切關(guān)注車(chē)輛行駛及道路通行情況，做好車(chē)輛調度準備工作，確保在通行恢復后及時(shí)疏運物資，確保安全，平安地將物資送達目的地。

　�。�5）應急機構領(lǐng)導小組全體成員在本預案啟動(dòng)期間，手機24小時(shí)開(kāi)機，以保持通訊聯(lián)系暢通。

　�。�6）安技部門(mén)和保安人員及相關(guān)工作人員要加大維持現場(chǎng)治安保衛秩序力度，確�，F場(chǎng)及倉庫物資的安全。

　�。�7）對已經(jīng)裝卸貴重物資待定但尚未出發(fā)的貨運車(chē)輛，將車(chē)輛停放或將貨物儲存于應急領(lǐng)導小組或指定的位置，安排人員做好看護守衛工作。

　　食品質(zhì)量突發(fā)事件

　　如發(fā)生食材質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，我公司第一時(shí)間到達現場(chǎng)并配合采購人處理本次事件。若因我公司食材出現問(wèn)題，我公司負責因此帶來(lái)的一切后果，接受采購人對我公司的處罰。

　　如果出現因食材質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的食物中毒，我公司會(huì )做到以下措施：

　�。�1）發(fā)生食品衛生突發(fā)事件后，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地的醫療單位、上級衛生主管部門(mén)報告。撥打電話(huà)120向當地醫院求援，協(xié)助衛生機構和醫務(wù)人員救治中毒或疑似中毒病人。

　�。�2）上級衛生主管部門(mén)尚未到達之前，應保護事故現場(chǎng)，并停用食物、出售等一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，便于衛生局工作人員展開(kāi)調查、取證和分析。

　�。�3）主動(dòng)配合區衛生局進(jìn)行調查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；落實(shí)衛生局的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

　�。�4）配合區衛生局詳細調查：中毒發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數（包括就診人數、住院人數、危重病人及死亡人數）、中毒發(fā)展趨勢及采取的緊急措施；污染食品種類(lèi)、可疑污染物、污染程度、食品加工設備和場(chǎng)所、食品有效地點(diǎn)、食品運輸工具及車(chē)輛等等。

　　運輸途中突發(fā)事件

　　我公司在運輸途中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)采取以下措施：

　　1、如發(fā)生事故時(shí)第一時(shí)間報警通知公司，簡(jiǎn)述整個(gè)事件。

　　2、如發(fā)生車(chē)輛損壞不能按時(shí)送達時(shí)，我公司會(huì )安排距離最近的車(chē)輛進(jìn)行交接，并按時(shí)到達采購人指定地點(diǎn)。

　　3、當不能盡快解決時(shí)我將啟動(dòng)公司備用車(chē)輛，盡快裝配訂單的貨物，并在有效時(shí)間內到達采購人指定的地點(diǎn)。

　　4、我公司會(huì )提前安排配送車(chē)輛及線(xiàn)路避免發(fā)生突發(fā)事件。

　　我公司保證在配送過(guò)程中發(fā)生突發(fā)事件造成的一切損失與采購人無(wú)關(guān)，一切損失由我單位承擔。

　　我公司保證發(fā)生突發(fā)事件后仍可保證送貨時(shí)效，保證不會(huì )因為此事件影響到采購人的正常運行。

　　特殊情況處理方案

　　1、無(wú)條件重新發(fā)貨

　　對于因為我方按訂單發(fā)貨發(fā)生錯誤的，應有我方重新調整發(fā)貨方案，將錯發(fā)的貨物調回，重新按照正確的訂單發(fā)貨，中間發(fā)生的所有費用應有我方自行承擔。

　　2、運輸單位賠償

　　對于因為運輸中產(chǎn)品受到損壞而發(fā)生退貨的，根據退貨情況，由我方確定所需的修理費或賠償金額，由我方進(jìn)行賠償。

　　3、收取費用，重新發(fā)貨

　　對于因為客戶(hù)訂貨有誤而發(fā)生退貨的，退貨的所有費用由客戶(hù)承擔，退貨后我方將根據客戶(hù)的新訂單進(jìn)行重新發(fā)貨。

　　4、重新發(fā)貨或替代

　　對于因為產(chǎn)品有缺陷，過(guò)保質(zhì)期或者質(zhì)量問(wèn)題的，客戶(hù)需要退貨，配送中心街道退貨指示后，工作人員安排車(chē)輛收回退貨產(chǎn)品，將產(chǎn)品集中到倉庫退貨處理區進(jìn)行處理。一旦產(chǎn)品回收活動(dòng)結束，我方將及時(shí)聯(lián)系生產(chǎn)廠(chǎng)家，立即采取措施，用沒(méi)有缺陷的，沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品或替代品重新填補空缺。

　　5、補貨流程

　　將貨物從倉庫保管區搬出，保證貨物能安按質(zhì)按量的送到目的地。

　　6、基本方案

　　一般情況下，送貨具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：時(shí)效性、便利性、可靠性、經(jīng)濟性。一般按照退貨或調貨的額原因，依照協(xié)議可以退貨的情況、搬運中損壞、貨物過(guò)期退回、次品回收、貨物送錯退回。

　　應急預案措施

　　為確保公司提供服務(wù)活動(dòng)的服務(wù)質(zhì)量，公司編制并執行相應的服務(wù)流程和服務(wù)規范并有效實(shí)施。所有業(yè)務(wù)人員均經(jīng)培訓并考格合格后方可上崗，上崗后將提供持續的培訓以確保其能力得到保持和提高，從而確保業(yè)務(wù)人員的崗位技能符合要求，公司對銷(xiāo)售過(guò)程各環(huán)節如：開(kāi)票、運輸、交付等均進(jìn)行記錄。

　　辦公室對服務(wù)提供過(guò)程實(shí)施監控，利用顧客的反饋、服務(wù)質(zhì)量的檢查的信息，定期對銷(xiāo)售服務(wù)過(guò)程的能力進(jìn)行總結和評價(jià)，以確認過(guò)程能力。按規定的時(shí)間間隔或當生產(chǎn)發(fā)生變化時(shí)（如條件、服務(wù)人員變化）應對上述過(guò)程進(jìn)行再確認，確保對影響服務(wù)過(guò)程能力的變化及時(shí)作出反應。根據需要對相應的服務(wù)流程和服務(wù)規范進(jìn)行更改。

　　1、預警監測

　　加強生鮮食品安全的日常監測，外采務(wù)必做到索證、索票，實(shí)現早發(fā)現、早預防、早整治、早解決預警機制。定期對本公司提供的生鮮食品進(jìn)行抽樣調查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。

　　加大日常巡查力度，重點(diǎn)檢查配送車(chē)間的衛生安全、消防栓、滅火器等。發(fā)現問(wèn)題，找出原因，及時(shí)解決，并匯報給部門(mén)領(lǐng)導。

　　定期檢查配送車(chē)輛的安全狀況，不留隱患，杜絕問(wèn)題發(fā)生。

　　定期對配送人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識的培訓，使之更專(zhuān)業(yè)化、規范化。

　　2、事故響應

　　接到報告后，本部門(mén)工作人員必須盡快到場(chǎng)，參加現場(chǎng)救助工作。

　　如發(fā)生食物中毒事件，應立即停止食用可疑食物，盡快脫離可疑污染物。

　　發(fā)生事故后，在2小時(shí)內報告相關(guān)管理部門(mén)，配送部應積極配合有關(guān)部門(mén)，開(kāi)展應急救援工作，貫徹落實(shí)各項應急措施。

　　3、應急救援人員物資保障

　　應急通訊。配送部必須在倉庫等重要部位、醒目位置公布報警電話(huà)。物流中心應急領(lǐng)導小組有關(guān)有員，務(wù)必24小時(shí)開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)，所有配送人員工作期間，保證電話(huà)暢通。

　　應急物資保障。配送部負責配備足夠的生鮮食品，隨時(shí)應對緊急狀況。還需配備：安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要應急救援物品，并指定專(zhuān)人保管和維護。

　　4、善后處置

　　應急結束后，妥善安置和慰問(wèn)相關(guān)人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，維護市場(chǎng)秩序。

　　對導致事故起因的相關(guān)責任人，進(jìn)行嚴肅處理。發(fā)生事故次日，及時(shí)總結教訓，并在內部發(fā)出通知，杜絕此類(lèi)事故發(fā)生。

　　針對本項目，我公司配備專(zhuān)人應對相關(guān)售后應急問(wèn)題處理。主要措施如下：

　�、倥渌椭行脑跇I(yè)務(wù)區內，每區域設置有應急補、換貨車(chē)輛及人員。

　�、谥行某�備2臺應急車(chē)輛，應對每日可能發(fā)生的突發(fā)狀況，確保服務(wù)質(zhì)量。

　�、叟鋫鋵�(zhuān)屬的客戶(hù)顧問(wèn)，全天候服務(wù)您的需求。

　　5、具體方案

　�。�1）火災事故應急預案

　　1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。

　　1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)消防隊開(kāi)展滅火，轉移貴重物品�；鹎槔^續擴大的，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。

　　1.3火災無(wú)法控制時(shí)，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應立即采取措施疏散人員和車(chē)輛，關(guān)閉供電系統，同時(shí)疏通消防通道，指定專(zhuān)人引導消防車(chē)進(jìn)入現場(chǎng)。

　　1.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。

　�。�2）途中事故應急預案

　　2.1送貨車(chē)輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車(chē)輛損壞無(wú)法及時(shí)修復等，當天無(wú)法送達指定地點(diǎn)的，配送專(zhuān)員要及時(shí)向配送部主管報告，等候指令。

　　2.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車(chē)輛原路返回，或等待救援。車(chē)輛在等待救援時(shí)，配送專(zhuān)員應組織做好防盜防搶工作。

　　2.3公司總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。

　　2.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。

　�。�3）車(chē)輛交通事故應急預案

　　3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專(zhuān)員應立即向配送部主管報告，同時(shí)撥打電話(huà)報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現場(chǎng)；因特殊情況需改變現場(chǎng)的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。

　　3.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司總經(jīng)理報告。

　　3.3公司總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。

配送應急預案6

　　為共同作好政府扶農的形象工程，也是我公司的職責，政府物資采購的配送是整個(gè)采購的最后流程，也是關(guān)鍵的一環(huán)，中標的項目全部面對農村；因此，為了使每一個(gè)項目的滿(mǎn)意度到達100%，特制定如下應急方案：

　　一、應急預案領(lǐng)導小組

　　為確保采購物資在配送過(guò)程中到達“無(wú)投訴、無(wú)差錯、無(wú)違規、無(wú)事故、無(wú)糾紛、無(wú)浪費”的標準；按時(shí)按照合同約定的時(shí)間準時(shí)將貨物送到指定地點(diǎn)，不誤農時(shí)；并提高配送人員、駕乘人員的.業(yè)務(wù)水平和為人民服務(wù)覺(jué)悟素質(zhì)；特成立“政府物資采購配送物流應急預案領(lǐng)導小組”：

　　二、應急類(lèi)型和措施

　　(一)、車(chē)輛

　　1、根據送貨目的地的路況安排車(chē)輛送貨，如遇山路、路況狹窄必須安排9米以下的車(chē)輛，安排車(chē)輛前最好與接收貨物方取得聯(lián)系，安排恰當車(chē)型、預計到達時(shí)間，盡量減少貨物中轉和浪費收貨人的時(shí)間；

　　2、裝車(chē)前駕乘人員的準備工作

　�、�、汽車(chē)整潔、車(chē)廂打掃干凈、無(wú)污跡；

　�、�、與車(chē)廂匹配的篷布、千斤頂、防滑鏈。裝車(chē)必須整齊和整潔；裝車(chē)完畢后不管有無(wú)雨必須加蓋篷布，捆綁牢靠風(fēng)雨無(wú)法侵入；

　　3、車(chē)輛途中發(fā)生故障，駕駛員自行檢查排除同時(shí)報告辦公室車(chē)輛發(fā)生故障的地點(diǎn)及故障原因。故障排除后繼續送貨，記錄排除故障時(shí)間，故障無(wú)法排除由辦公室處理。同時(shí)與客戶(hù)聯(lián)系，取得客戶(hù)對延時(shí)送貨的諒解。

　　(二)、人員

　　1、如遇送貨駕駛員有特殊情況無(wú)法正常出車(chē)，由備用駕駛員替補。

　　2、如遇送貨員有特殊情況無(wú)法正常送貨，由備用人員替補。

　　3、駕乘人員在上車(chē)和卸車(chē)時(shí)必須拍攝照片保存，送貨完畢將照片移交辦公室；辦理貨物交接手續，收齊收貨單，收貨人簽字和單位簽章的全部手續。

　　(三)、氣候

　　1、如遇霧天，在能見(jiàn)度小于30米的情況下(含特大雨雪臺風(fēng)天氣)，送貨依次在待發(fā)區按順序停好，聽(tīng)從管制部門(mén)指揮；同時(shí)聯(lián)系客戶(hù)說(shuō)明情況，取得諒解，并及時(shí)報告辦公室。

　　2、送貨途中遇特大自然災害聽(tīng)從管制部門(mén)指揮；及時(shí)向辦公室報告，取得意見(jiàn)，同時(shí)妥善保管好貨物，聯(lián)系收貨人說(shuō)明情況諒解。

　　(四)、道路

　　1、如遇道路損壞或封閉而無(wú)法通行時(shí)，在服從管制部門(mén)指揮的前提下向辦公室匯報說(shuō)明，可以繞道或電話(huà)預約與客戶(hù)交接地點(diǎn)。同時(shí)向客戶(hù)解釋延時(shí)原因，取得諒解。行車(chē)記錄詳細記載繞道行駛情況。

　　2、如遇特殊節日(高考等)或集鎮逢集送貨車(chē)輛無(wú)法進(jìn)入時(shí)，及時(shí)向辦公室匯報，同時(shí)電話(huà)告知接貨人重新預約交接時(shí)間；注意貨物安全。

　　三、送貨途中應急處理

　�。ㄒ唬�、交通事故發(fā)生后注意保護現場(chǎng)和貨物；通知當地交警部門(mén)報警：122、110，并通知辦公室視其事故情況另行派車(chē)或者作出其他處理辦法；

　�。ǘ�）、在運輸過(guò)程中某一段路遇狹窄、坡度過(guò)高，確實(shí)需要中轉及時(shí)告知辦公室和求助收貨人幫助；盡量就地解決。但一切費用不能分攤到收貨人負擔。

　　本應急預案于20xx年1月8日總經(jīng)理辦公會(huì )議修改，從當日開(kāi)始執行。

配送應急預案7

　　一、食品衛生安全事故應急處置

　　1、發(fā)生食品衛生安全事故后，相關(guān)部門(mén)立即向領(lǐng)導小組報告，重大事故要及時(shí)向學(xué)校匯報，并通知校醫院作好搶救準備。

　　3、及時(shí)保護現場(chǎng)，對可能造成食品衛生安全事故的可疑食物或飲用水取樣，封存留樣。

　　4、將留樣食物或飲用水和現場(chǎng)提取到的食物或飲用水樣品送衛生防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定。根據現場(chǎng)調查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因。

　　5、根據事故具體情況，及時(shí)以口頭或書(shū)面形式將事故原因及處理進(jìn)度上報學(xué)校領(lǐng)導，并根據學(xué)校的決定，對事故相關(guān)責任人作出處理。

　　二、自然災害應急處置

　　1、發(fā)生地震、大風(fēng)、強雨雪等破壞性自然災害時(shí)，立即組織抗災自救工作，對容易引發(fā)火災、爆炸、泄露等危險源，采取有效措施，防止衍生災害發(fā)生。

　　2、落實(shí)保障搶險救災設備、物資，檢查安全通道、消防設施，排除水、火、電等設施和危險建筑物的安全隱患。

　　3、自然災害發(fā)生時(shí)，本著(zhù)“誰(shuí)在崗誰(shuí)負責”的原則，立即組織人員以就近、方便為原則，組織有序、快速疏散。組織人力、物力，盡可能保護師生生命、財產(chǎn)安全。

　　三、飲用水污染事故應急處置

　　1、相關(guān)部門(mén)、人員一旦發(fā)現飲用水被污染，立即向領(lǐng)導小組報告。

　　2、及時(shí)切斷水源，立即停止使用被污染的水。

　　3、提取水質(zhì)樣本，并組織送檢，弄清污染源是來(lái)自校內還是來(lái)自校外供水系統。

　　4、組織調送清潔水源供應校內使用，及時(shí)為師生提供安全的餐飲、生活供水服務(wù)。

　　5、若發(fā)現有因水污染而導致中毒的現象，應立即送往醫院救治，并安排工作人員進(jìn)行護理、慰問(wèn)。

　　6、采取適當方式向師生說(shuō)明情況以及已采取的措施，保持校園秩序和師生情緒的穩定。

　　四、發(fā)生群體的事件時(shí)的應急處置

　　2、對參與人員進(jìn)行教育疏導，化解矛盾，力爭把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)和初始階段，把事態(tài)控制在校園內，將影響和損失減少到最低程度。對違法犯罪行為，要配合公安機關(guān)依法采取果斷措施，控制局勢，平息事態(tài)。

　　為貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》、根據《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的要求，結合本單位實(shí)際情況，制定本食品安全突發(fā)事件應急預案如下：

　　一、組織機構

　　二、主要職責

　　(1)加強領(lǐng)導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實(shí)。

　　(2)預防為主，常抓不懈，加強食品安全的日常監管，積極開(kāi)展食品安全事故的預防工作，做到早發(fā)現、早報告、早控制。;統一領(lǐng)導，分級負責。

　　(3)一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應急領(lǐng)導小組成立現場(chǎng)指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作，依靠科學(xué)，處置有力。

　　三、預防措施

　　1、制定頒發(fā)《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》，衛生部下發(fā)規章制度，為酒樓食品衛生監督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法律依據。

　　2、大力開(kāi)展宣傳教育工作，包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，對有關(guān)人員的食品衛生知識培訓、宣傳。有計劃地對飲食從業(yè)人員的衛生知識的培訓，對食品衛生知識的宣傳，周邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。

　　3、加強對食堂的管理，落實(shí)上級部門(mén)的要求及檢查整改意見(jiàn)。

　　四、應急處理工作預案程序及措施

　　1、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件要立即啟動(dòng)應急處理工作預案。

　　2、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件必須在第一時(shí)間(自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)之內)向所在地的食品藥品監督管理局、衛生局報告。

　　3、保護現場(chǎng)，保留樣品。(立即停止銷(xiāo)售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的`食品及其原料、工具設備和現場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關(guān)部門(mén)采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據)。

　　4.負責組織將病人送往醫院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證病人的生命安全;并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。

　　5、如實(shí)反映情況(食品藥品監督管理局和衛生局執法人員到達后立即提取42小時(shí)的留樣并配合食品藥品監督管理等部門(mén)進(jìn)行調查;配合其他部門(mén)進(jìn)行有效的工作)。

　　6、事后應根據衛生監督部門(mén)的指導對場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。

　　五、報告程序

　　(1)酒樓領(lǐng)導

　　(2)衛生局領(lǐng)導

　　(3)根據事件需要，經(jīng)領(lǐng)導同意報告地方和上級衛生防疫部門(mén)

　　六、責任追究

　　對在重大食品安全事故的預防、報告、調查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據法規追究有關(guān)責任人的責任。

配送應急預案8

　　預防措施：

　　1、預防為主，常抓不懈：

　　各部門(mén)在各自的職責范圍內，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預防，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時(shí)采取有效預防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

　　2、統一領(lǐng)導，分級負責：

　　總經(jīng)理是公司食品安全監管工作第一責任人，負責對重大食品安全事故的`應急處理工作，并根據食品安全事故的級別，組織實(shí)施分級監控、分級管理。

　　配送經(jīng)理是食品安全管理工作第一責任人，負責食品安全日常管理工作的組織、落實(shí)。

　　其他負責人對各自職責范圍內的食品衛生安全工作負責，在及時(shí)上報的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。

　　蔬菜配送應急后期處置

　　應急處理程序：

　　發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門(mén)檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，一切正常后處理掉。

配送應急預案9

　　第1條。報告程序

　　一旦出現突發(fā)事件，確保發(fā)現、報告、指揮、處置環(huán)節的緊密銜接，及時(shí)應對。駕駛員應及時(shí)向中心安全管理組報告，安全管理組人員在接報后進(jìn)行確認，簡(jiǎn)單了解情況后立即在短時(shí)間內向主管領(lǐng)導報告，然后通知中心或網(wǎng)點(diǎn)安全管理人員和其它人員一起趕赴事故地點(diǎn)。

　　第2條。應急指揮

　　為保證在突發(fā)事件來(lái)臨時(shí)，能有組織地應對。安全管理組由中心領(lǐng)導任組長(cháng)，各部門(mén)負責人為成員，以便在第一時(shí)間有序進(jìn)行指揮。

　　電話(huà)：

　　第3條。應急車(chē)輛

　　中心應急車(chē)輛一臺，應急車(chē)輛隨時(shí)保證車(chē)況良好，能第一時(shí)間到達指定位置。

　　第4條。設施儲備

　　中心儲備的有應急車(chē)一輛，千斤頂一個(gè)，滅火器隨車(chē)配備每車(chē)3個(gè)，醫用急救箱一個(gè)，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。

　　第5條．預防措施

　　1、貨物裝載時(shí)要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車(chē)門(mén)，不超寬、超高、超重，保證運輸過(guò)程安全。

　　2、駕駛人員在貨物運送中須遵守道路交通運輸規定，確保交通運輸安全，防止因違規行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達任務(wù)完成。

　　3、定期組織駕駛人員學(xué)習《中華人民共和國交通安全法》、《機動(dòng)車(chē)輛管理安全行車(chē)管理》等法律、法規。

　　4、遇貨物發(fā)生破損時(shí)，要及時(shí)向車(chē)站貨運人員反饋，妥善處理。

　　5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災害等惡劣天氣嚴禁出車(chē)。

配送應急預案10

　　為了確保公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和全體員工的身體健康，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，根據《食品衛生法》制定我司食物中毒應急預案如下：

　　一、成立應急小組

　　1、成立應急小組。蒯衛國為組長(cháng)，張玉蘭為常務(wù)副組長(cháng)，朱洪武、鄧昌明為副組長(cháng)，各部門(mén)經(jīng)理為組員。

　　2、下設辦公室。辦公室設在人力資源部，人力資源部經(jīng)理為主任。

　　二、報告制度

　　1、發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒者或知情者應立即向分部領(lǐng)導報告病情，后報人力資源部。同時(shí)將中毒人員送往醫院救治。

　　2、應急小組接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，立即按其職責進(jìn)入應急狀態(tài)。

　　3、根據食物中毒的情況，由公司向上級部門(mén)報告中毒地點(diǎn)、中毒人數、中毒時(shí)間，基本癥狀和可疑食物。

　　4、任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。

　　三、救治中毒人員

　　接到食物中毒事故信息后，應急小組及時(shí)聯(lián)系救護車(chē)輛，護送中毒人員去醫院治療。必要時(shí)，電話(huà)通知中毒員工的家人。

　　四、封存可疑食物及食堂

　　1、接到食物中毒事故信息后，應急小組責令食堂工作人員對發(fā)生食物中毒的食堂、可疑食物進(jìn)行封存，令其停止生產(chǎn)、出售可疑食物。

　　2、保留現場(chǎng)，收回售出的可疑食物。配合市、區衛生防疫部門(mén)進(jìn)行調查取證，如實(shí)提供有關(guān)資料和樣品。

　　3、對發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實(shí)施監控，接受調查。

　　五、食物中毒事故的處理

　　1、發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛生防疫站的`調查、取證和處理。

　　2、根據公司《食品衛生安全責任狀》的內容，對責任人進(jìn)行責任追究。

　　3、寫(xiě)出食物中毒的專(zhuān)題報告，報總公司。

　　六、預防食物中毒措施

　　1、全體食堂從業(yè)人員要樹(shù)立”以人為本、預防為主、食品衛生安全，責任重于泰山”的思想，規范操作，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

　　2、食品的采購嚴格《食品衛生法》的有關(guān)規定，嚴禁采購一切有食品衛生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　3、嚴格食品貯存”分類(lèi)、隔墻、離地、上臺上架”的原則。嚴禁一切有毒有害物品進(jìn)入食堂。

　　4、從業(yè)人員必須嚴格執行《食堂衛生管理辦法》的規定，做好食品的衛生安全工作。

　　5、從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛生安全的疾病時(shí)立即下崗休息，保持良好的個(gè)人衛生習慣。

　　6、非工作人員一律禁止進(jìn)入食堂操作間。

配送應急預案11

　　為貫徹落實(shí)衛生部教育部公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛生監督工作的通知》精神以及市教育局《關(guān)于學(xué)校集體食物中毒應急處理工作預案的通知》的規定，預防學(xué)校食物中毒的發(fā)生，保證師生的身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》制度本預案。

　　一、組織機構成立學(xué)校食品安全突發(fā)事件應急處理小組

　　組長(cháng)

　　副組長(cháng)

　　組員

　　二、職責

　　1、應急小組組長(cháng)負責全面工作，平時(shí)加強監督管理協(xié)調部門(mén)之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生、安排檢查現場(chǎng)、保護留樣食品、調查事件的起因，負責安排善后工作。

　　2、副組長(cháng)負責食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與市防疫部門(mén)聯(lián)系接受監督。如果發(fā)生食物中毒立刻向衛生監督部門(mén)和教育主管部門(mén)報告，并要在組長(cháng)的領(lǐng)導下及時(shí)展開(kāi)工作，搶救中毒師生，解決善后工作，并做好家長(cháng)情緒穩定工作，配合協(xié)調解決問(wèn)題。

　　3、食堂負責人負責食堂的食物，食品安全檢查工作，并制定檢查的各項措施及管理措施，經(jīng)常性地組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓和學(xué)習，并與區防疫部門(mén)聯(lián)系，接受監督。如果發(fā)生食物中毒立刻報告，對食堂的食品展開(kāi)全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作。保護好現場(chǎng)和留樣食品。

　　4、監督組每周五實(shí)行大檢查制度，提出發(fā)現的問(wèn)題，并責令限期改正，不定時(shí)進(jìn)行抽查對出現的食品問(wèn)題及時(shí)提出，交有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決，確保師生食品安全。

　　5、各班班主任及班長(cháng)對發(fā)現的飯菜過(guò)期、有異味等及時(shí)報告以便檢查，發(fā)現的問(wèn)題要及時(shí)解決并報告學(xué)校。

　　三、應急處理工作預案程序

　　1、學(xué)校如發(fā)現集體中毒事件要立即啟動(dòng)應急處理工作預案。

　　2、一旦發(fā)現食物中毒必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導，由學(xué)校領(lǐng)導向上級衛生監督部門(mén)和教育行政部門(mén)匯報。

　　3、由副組長(cháng)負責組織把中毒師生送往醫院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證師生的生命安全。

　　4、由組長(cháng)負責組織調查事故原因，如懷疑有人故意投毒，向公安部門(mén)報告并進(jìn)行立案救援物資的分布和儲備情況，分門(mén)別類(lèi)，逐一整理建檔入庫。同時(shí)通過(guò)完善應急聯(lián)絡(luò )網(wǎng)，壯大突發(fā)事件基層信息員隊伍，拓寬信息報送渠道，提高信息報送時(shí)效和質(zhì)量，并強化對突發(fā)事件信息報送考核制度，定期對各村委會(huì )、鄉級各單位信息報送情況進(jìn)行通報。

　　四、加強應急隊伍建設，提高應急保障能力。

　　20xx年，我鄉將增強應急搶險救援分隊力量，并配備必要裝備，以增強我鄉綜合搶險救援能力。鄉級各單位要充實(shí)完善專(zhuān)業(yè)應急救援隊伍，其他相關(guān)單位建立由本單位職工組成的專(zhuān)職或兼職救援隊伍，各村委、各單位重點(diǎn)加強維穩調解、民兵應急救援、義務(wù)消防隊、衛生醫療、事故救援、志愿者隊伍等應急隊伍建設。進(jìn)一步加強治安巡邏、防暴突擊、公共衛生、搶險救災等應急隊伍之間的'合作，聯(lián)合培訓、聯(lián)合演練，提高合成應急、協(xié)同應急的能力。

　　五、開(kāi)展應急管理達標村建設活動(dòng)，夯實(shí)基層應急管理基礎。

　　按照“立足基層，夯實(shí)基礎，典型帶動(dòng)，全面推進(jìn)”的全鄉基層應急管理工作思路，20xx年將在全鄉范圍內開(kāi)展基層應急管理達標村建設活動(dòng)，年終經(jīng)鄉應急管理部門(mén)考核驗收后由政府予以表彰獎勵。

　　六、開(kāi)展應急實(shí)戰演練，強化應急教育培訓。

　　開(kāi)展應急實(shí)戰演練，強化應急教育培訓是法律賦予各村委和鄉級各單位應盡的職責。各村委、鄉級各單位要根據鄉總體應急預案和專(zhuān)項應急預案的要求，組織1-2次有針對性的應急演練，鄉政府要定期組織轄區內企事業(yè)單位，特別是人員密集、危險源集中的重點(diǎn)單位和重點(diǎn)部位開(kāi)展專(zhuān)項應急演練。鄉級有關(guān)部門(mén)要相互配合，依靠各自人力和物力優(yōu)勢，把應急救援隊伍建設與應急演練有機結合，制定演練計劃，確定演練內容。要依靠群眾，動(dòng)員社會(huì )各方面力量積極參與，通過(guò)演練不斷檢驗應急預案的可行性，根據演練的情況及時(shí)完善應急預案。年終應急管理工作目標考核，將把應急演練作為重要指標。各單位要認真組織，切實(shí)抓好群眾應急演練工作。有關(guān)演練情況要及時(shí)報鄉應急辦，鄉應急辦將對各地各部門(mén)應急演練工作開(kāi)展情況及時(shí)進(jìn)行通報。繼續深入開(kāi)展全鄉應急知識普及教育活動(dòng)，充分利用宣傳欄、有線(xiàn)電視等形式，開(kāi)展通俗易懂、寓教于樂(lè )的教育培訓活動(dòng)。積極創(chuàng )新學(xué)校安全教育模式，推進(jìn)應急知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)書(shū)本、進(jìn)課堂，把應急知識和安全教育貫穿于學(xué)校教育的各個(gè)環(huán)節，充分發(fā)揮“教育一名學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，輻射整個(gè)社會(huì )”的作用。定期組織開(kāi)展校園火災、地震、防空等自救逃生綜合應急演練，提高學(xué)生自防自救能力。

配送應急預案12

　　為切實(shí)加強后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發(fā)火災危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設施和人身安全，結合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責任制，增強抵制火災事故的能力，盡力消除或減輕火災事故的損失程度，特制定本消防應急預案。

　　一、應急指揮機構及職能

　　1、領(lǐng)導組織消防領(lǐng)導小組，組長(cháng)：xx。副組長(cháng)：xx。另成立消防指揮小組，下設六個(gè)行動(dòng)小組，分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導組、通訊聯(lián)絡(luò )組、保障救護組、物品管理組、現場(chǎng)協(xié)調組。各自的組成和任務(wù)如下：

　　2、滅火行動(dòng)組（負責人：xx）主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現場(chǎng)，指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來(lái)，來(lái)則能戰，沖得上，救得出。力爭把火災消滅在初級階段，盡力減少或避免人員傷亡、財產(chǎn)損失。

　　3、疏散引導組（負責人：xx）主要任務(wù)是：迅速組織樓內人員從安全通道有序疏散，撤離火災現場(chǎng)。

　　4、通訊聯(lián)絡(luò )組（負責人：xx）主要任務(wù)是：利用電話(huà)、對講機、手機等通訊設備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò )，當好滅火救急領(lǐng)導小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來(lái)增援的消防部門(mén)人員、車(chē)輛清除道路障礙、開(kāi)辟通道，引導其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門(mén)進(jìn)行撲救。

　　5、水電保障與人員救護組（負責人：馬瑩、田麗雅）主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據要求，應迅速將危重傷員送往附近醫院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。

　　6、物品管理組（負責人：殷xx）主要任務(wù)是：對從現場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對貴重和危險物品要派專(zhuān)人看管并逐件登記造冊，以免重復損壞、丟失。

　　7、現場(chǎng)協(xié)調組（負責人：馮xx）主要任務(wù)是：對現場(chǎng)的情況進(jìn)行認真、科學(xué)的分析，根據滅火小組的批示，靈活調配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財產(chǎn)損失。

　　二、食材配送中心防火重點(diǎn)部位

　　A、倉庫、貨架商品、機器設備；

　　B、辦公及生活區域、勞務(wù)基地；

　　米、面、油等易燃易爆堆放區域；

　　三、重大火災應急反應程序

　　1、每一位員工必須熟記火警電話(huà)（119）、校保衛處值班室外線(xiàn)：2xxxxx內線(xiàn)：26xxxxx。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的.使用，在滅火過(guò)程中絕對服從消防中心的指揮。

　　2、要熟悉自己工作場(chǎng)所的電器設備的開(kāi)關(guān)、總閘位置，學(xué)會(huì )如何拉下總閘切斷電源。

　　3、上下班都要檢查各用電設備的運行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修。

　　4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開(kāi)關(guān)位置的地方，防止問(wèn)題出現時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。

　　5、下班后（晚上）要將已不營(yíng)業(yè)的場(chǎng)所總閘拉下，以防深夜出現問(wèn)題無(wú)人發(fā)現。

　　四、消防培訓及演練

　　1、運有各種工具、手段，對員工進(jìn)行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。

　　2、積極采取外培和內培的辦法，加強專(zhuān)、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。

　　3、根據生產(chǎn)和季節特點(diǎn)，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰水平。

配送應急預案13

　　由于學(xué)校食堂食材配送的特殊性，難免發(fā)生突發(fā)情況。針對突發(fā)情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注優(yōu)勢整理了針對學(xué)校食堂食材配送突發(fā)情況應急預案。

　　一、缺貨處理配送

　�、倥c學(xué)校溝通協(xié)調交貨時(shí)間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響學(xué)校用餐的前提下通過(guò)延遲交貨或者分批交貨達到滿(mǎn)足學(xué)校需求。

　�、谌鐚W(xué)校急需該產(chǎn)品，應通過(guò)緊急采購、緊急配送滿(mǎn)足學(xué)校需求。

　�、奂皶r(shí)和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時(shí)間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。

　　二、學(xué)校食堂停電緊急配送

　　接到學(xué)校停電通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，利用公司的食品采購資源，準備簡(jiǎn)易便餐并提供相當于當次餐會(huì )價(jià)的飲料、水果或面包，保質(zhì)保量送達目的地，保障學(xué)校食堂按時(shí)就餐。

　　三、學(xué)校食堂停水緊急配送

　　廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專(zhuān)賣(mài)店簽定供應協(xié)議。接到學(xué)校停水通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學(xué)校食堂;并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學(xué)校商討確認。

　　四、學(xué)校在制作過(guò)程中突然差菜

　�、賹�(zhuān)門(mén)儲存用于應急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。

　�、陟`活將下一餐菜補上，下一餐再作及時(shí)補充。

　　五、其他突發(fā)情況，應急預案：

　　(1)由于交通管制、途中意外事件不能按時(shí)交貨處理：與學(xué)校溝通，雙方在尊重實(shí)事的情況下協(xié)商交貨時(shí)間或由我司配送員或學(xué)校派員購買(mǎi)，所產(chǎn)生的費用由我司承擔。

　　產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，我司將在2小內將有質(zhì)量問(wèn)題的'產(chǎn)品補送給學(xué)校，不收取任何費用。

　　(2)對于不符合要求的貨物由學(xué)校驗貨員提出清退，對數量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯堂伙食供應為前提2小時(shí)內補送。

　　(3)如學(xué)校原因需臨時(shí)加單處理，公司按要求2小時(shí)送到。

　　服務(wù)是留住學(xué)校的重要因素，也是提升學(xué)校滿(mǎn)意的關(guān)鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學(xué)校的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程。對于學(xué)校生產(chǎn)過(guò)程中提出的任何工作要求，我們會(huì )盡全力去為學(xué)校排憂(yōu)解難。

　　(4)對于學(xué)校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品，如非我公司常備產(chǎn)品，我們將會(huì )通過(guò)生產(chǎn)廠(chǎng)家或行業(yè)協(xié)會(huì )等渠道進(jìn)行資源調配，在2小時(shí)內指定專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)送到。我公司對于臨時(shí)協(xié)議產(chǎn)品價(jià)格遵守市場(chǎng)規則，保證低于市場(chǎng)同期批發(fā)價(jià)，在產(chǎn)品調配過(guò)程中產(chǎn)生的所有費用均由我公司承擔。

配送應急預案14

　　由于學(xué)校食堂食材配送的特殊性，難免發(fā)生突發(fā)情況。針對突發(fā)情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注優(yōu)勢整理了針對學(xué)校食堂食材配送突發(fā)情況應急預案。

　　一、缺貨處理配送

　�、倥c學(xué)校溝通協(xié)調交貨時(shí)間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響學(xué)校用餐的前提下通過(guò)延遲交貨或者分批交貨到達滿(mǎn)足學(xué)校需求。

　�、谌鐚W(xué)校急需該產(chǎn)品，應通過(guò)緊急采購、緊急配送滿(mǎn)足學(xué)校需求。

　�、奂皶r(shí)和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時(shí)間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。

　　二、學(xué)校食堂停電緊急配送

　　接到學(xué)校停電通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，利用公司的食品采購資源，準備簡(jiǎn)易便餐并提供相當于當次餐會(huì )價(jià)的飲料、水果或面包，保質(zhì)保量送達目的地，保障學(xué)校食堂按時(shí)就餐。

　　三、學(xué)校食堂停水緊急配送

　　廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專(zhuān)賣(mài)店簽定供給協(xié)議。接到學(xué)校停水通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學(xué)校食堂;并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學(xué)校商討確認。

　　四、學(xué)校在制作過(guò)程中突然差菜

　�、賹�(zhuān)門(mén)儲存用于應急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。

　�、陟`活將下一餐菜補上，下一餐再作及時(shí)補充。

　　五、其他突發(fā)情況，應急預案：

　　(1)由于交通管制、途中意外事件不能按時(shí)交貨處理：與學(xué)校溝通，雙方在尊重實(shí)事的情況下協(xié)商交貨時(shí)間或由我司配送員或學(xué)校派員購置，所產(chǎn)生的費用由我司承當。

　　產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，我司將在2小內將有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品補送給學(xué)校，不收取任何費用。

　　(2)對于不符合要求的.貨物由學(xué)校驗貨員提出清退，對數量缺乏或局部退貨的，我司在以不影響飯堂伙食供給為前提2小時(shí)內補送。

　　(3)如學(xué)校原因需臨時(shí)加單處理，公司按要求2小時(shí)送到。效勞是留住學(xué)校的重要因素，也是提升學(xué)校滿(mǎn)意的關(guān)鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學(xué)校的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程。對于學(xué)校生產(chǎn)過(guò)程中提出的任何工作要求，我們會(huì )盡全力去為學(xué)校排憂(yōu)解難。

　　(4)對于學(xué)校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品，如非我公司常備產(chǎn)品，我們將會(huì )通過(guò)生產(chǎn)廠(chǎng)家或行業(yè)協(xié)會(huì )等渠道進(jìn)行資源調配，在2小時(shí)內指定專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)送到。我公司對于臨時(shí)協(xié)議產(chǎn)品價(jià)格遵守市場(chǎng)規則，保證低于市場(chǎng)同期批發(fā)價(jià)，在產(chǎn)品調配過(guò)程中產(chǎn)生的所有費用均由我公司承當。

配送應急預案15

　　1、預警監測

　�。�1）加強食品安全知識教育，開(kāi)展食品安全的日常監測。做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。

　�。�2）定期對本公司所供應的'食品進(jìn)行抽樣調查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。

　�。�3）進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發(fā)現問(wèn)題，仔細觀(guān)察分析，找出原因，及時(shí)解決，并匯報部門(mén)領(lǐng)導人。

　　2、事故響應

　�。�1）接到報告后，我司工作人員必須盡快趕赴現場(chǎng)，參加現場(chǎng)救助工作。

　�。�2）接應救護車(chē)，指引救護人員及時(shí)對傷員進(jìn)行處理或送于醫院救治。

　�。�3）如發(fā)生食物中毒事件應即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。

　�。�4）發(fā)生事故后，在2小時(shí)內報告相關(guān)管理部門(mén)，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應急救援工作，貫徹落實(shí)各項應急措施。

　　3、應急救援過(guò)程的人員、物資保障

　�。�1）應急通訊。我司在倉庫或者營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等重要部位醒目位置公布報警電話(huà)。物流配送中心應急領(lǐng)導小組有關(guān)人員24小時(shí)開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)，所有配送人員工作期間一律開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)。

　�。�2）應急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應急救援物品，指定專(zhuān)人保管和維護。

　　4、善后處置

　�。�1）應急結束后，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會(huì )安定。

　�。�2）對導致事故起因的相關(guān)責任人進(jìn)行嚴肅處理追究。

　�。�3）發(fā)生事故次日，及時(shí)總計經(jīng)驗教訓、并在內部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類(lèi)似事故。

　　5、具體方案

　�。�1）火災事故應急預案

　　1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。

　　1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)消防隊開(kāi)展滅火，轉移貴重物品�；鹎槔^續擴大的，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。

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