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配送應急預案【優(yōu)秀15篇】
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，有時(shí)會(huì )出現一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，時(shí)常需要預先制定應急預案。那么編制應急預案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編收集整理的配送應急預案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
配送應急預案1
第一節 停水應急方案
在停水情況下，食堂現場(chǎng)當值負責人應該立即查明停水原因，以確定是食堂內還是食堂外的問(wèn)題。若是食堂外原因，應立即撥打校方主管部門(mén)電話(huà)，以聯(lián)系自來(lái)水公司，了解事故發(fā)生地點(diǎn)和事故原因及停水時(shí)間。若是食堂內原因，應通知負責后勤水電工到場(chǎng)，迅速進(jìn)行維修。
如果自來(lái)水公司提前告知停水情況，食堂現場(chǎng)當值負責人應提前做好儲水準備，充分利用已備的儲水箱和所有裝水。如果儲水箱里的水又不夠，造成食堂無(wú)法正常用水的情況下，食堂現場(chǎng)當值負責人應及時(shí)采取以下措施：通知已聯(lián)系好的純凈水供應商立即送水，調換操作方式，盡量做一些少用水的食品，立即撥打已聯(lián)系好的.快餐公司送餐，利用有限時(shí)間對食堂原材料進(jìn)行處理。
第二節 停電應急方案
在停電情況下，項目經(jīng)理應立即通知各部門(mén)負責人、當值負責人及值班人員，安排每個(gè)區域的人員做好對客解釋準備及應急準備。財務(wù)部門(mén)應提前打印停電“敬告書(shū)”，由服務(wù)人員放置在食堂公告欄，提醒學(xué)生及就餐人員注意。服務(wù)員應檢查食堂內應急電筒是否完好，電量是否充足；財務(wù)部門(mén)領(lǐng)班應安排人員立即準備可照明物品如應急電筒、干電池電筒，以備不時(shí)之需（注意主廚區域禁止用明火照明）。
如果是突然停電，當值負責人應立即撥打維修值班室電話(huà)。工程人員接到通知后，應立即到達現場(chǎng)，當值負責人安撫客戶(hù)就餐，并協(xié)助工程部展開(kāi)維修工作。當值負責人協(xié)同工程部巡查本區域查看停電現場(chǎng)是什么原因停電，檢查配電箱是否有跳閘現象，查明原因后把電源盒上，原因不明之前禁止合用。部門(mén)主管級管理人員需在停電時(shí)間親臨現場(chǎng)指揮、檢查、安排工作，解決處理相應的顧客投訴及服務(wù)工作。
第三節 惡劣天氣應急方案
在發(fā)生自然災害如暴風(fēng)雨、暴風(fēng)雪、冰雹、泥石流、洪水等突發(fā)性事件時(shí)，應做好應急運輸保障工作，服從學(xué)校及政府部門(mén)主管部門(mén)的統一調度、指揮。遇有自然災害，應立即在最短時(shí)間內逐級向交通主管部門(mén)報告。
參運應急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運輸經(jīng)營(yíng)條件的駕駛人員，且技術(shù)過(guò)硬、作風(fēng)正派、身體健康。接受應急運輸任務(wù)后，運輸車(chē)輛、人員必須整合待命，在規定時(shí)間內到達指定地點(diǎn)集合，且必須由道路運輸經(jīng)營(yíng)者親自帶隊。
第五節 燙傷、燒傷、割傷的處理流程
燙（燒）傷
1.在出現因蒸汽、開(kāi)水、熱油、火等燙傷、燒傷的情況時(shí)，應立即用冷水沖洗，消毒后再用燙傷藥膏進(jìn)行初步治療。
2.若情況較嚴重（燙傷面積較大），則應立即去醫院進(jìn)行治療，并由現場(chǎng)管理人員安排一名員工陪同。
3.在處理燙（燒）傷事故時(shí)，應避免使傷口接觸任何東西，尤其是不能使用臟東西接觸傷口。不得私自揭開(kāi)緊貼傷口上衣服等，以免使傷面積進(jìn)一步擴大。
4.對于較為嚴重的燙（燒）傷事故，應及時(shí)向總經(jīng)理辦公室匯報，并填寫(xiě)突發(fā)事件處理報告。
割（砍）傷
1.若員工出現割（砍）傷，應采取止血措施，如將受傷部位向上舉，并捂住傷口。如果割傷的是手指，則應捏住受傷的手指的兩側。
2.在采取止血措施后，受傷員工應立即到餐飲店辦公室，在涂上紅藥水后，用創(chuàng )可貼等進(jìn)行包扎。
3.若刀口較深、寬或情況較嚴重，則應在初步使用創(chuàng )可貼包扎后，向現場(chǎng)管理人員通報后，到醫院進(jìn)行急診。
4.若感覺(jué)到有頭暈目眩等現象時(shí)，可在辦公室等處先進(jìn)行休息后，再經(jīng)現場(chǎng)管理人員同意后，到醫院進(jìn)行急診�，F場(chǎng)人員應根據情況決定是否委派一名員工一同前往醫院。
5.現場(chǎng)其他員工應認真協(xié)助該員工進(jìn)行處理，如對所滴下的血進(jìn)行清洗、協(xié)助該員工處理傷口等。
6.在傷口未愈合前，若需繼續工作，應到餐飲店辦公室領(lǐng)取塑料手套并應戴上手套工作。
7.對于導致員工住院或可能殘廢等事件，項目負責人應及時(shí)向總經(jīng)理辦公室匯報，并填寫(xiě)突發(fā)事件處理報告。
第六節 消防事故應急方案
1.在使用煤氣時(shí)，如發(fā)生泄漏或火災、爆炸事故，由現場(chǎng)職務(wù)最高者負責指揮。
2.關(guān)閉供氣閥門(mén)，切斷電源。
3.如果發(fā)生火災或爆炸，應就近使用滅火器材進(jìn)行撲救。所有固體材料如紙、紡織品等可用水進(jìn)行撲滅，電器設備和易燃液體不能用水滅火，可用干粉滅火器進(jìn)行撲滅。
4.按照火災處理程序進(jìn)行：無(wú)能力撲火，必須馬上利用最近的電話(huà)機，打電話(huà)報警。報警的內容包括具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢程度、人員受傷情況、報警人的姓名、部門(mén)及所在位置。
4) 在任何情況下，員工的生命安全都是最重要的。如果存在安全隱患，員工應立即離開(kāi)現場(chǎng)，以減少驚慌情緒的蔓延。
5) 如果走道上存在障礙物，員工應立即清除，并按照順時(shí)針或逆時(shí)針?lè )较蛲ㄖ筒蛶熒�。員工需要保持冷靜，協(xié)助師生從最近的消防逃生通道撤離。
6) 如果發(fā)生煤氣中毒事件，員工應將傷員抬至安全通風(fēng)處等待醫務(wù)人員救治。
2) 如果在潮濕的廚房環(huán)境中或操作不慎導致觸電受傷，現場(chǎng)職務(wù)最高者應負責指揮應急預案：
1) 立即切斷事故發(fā)生部位的電源。
2) 在現場(chǎng)對傷員進(jìn)行人工呼吸搶救。
3) 如有需要，電話(huà)聯(lián)系醫院120，并協(xié)助醫護人員將傷員送往醫院搶救。
3) 如果在潮濕的廚房環(huán)境中超負荷、線(xiàn)路積油或線(xiàn)路絕緣等級等原因導致電器火災，現場(chǎng)職務(wù)最高者應負責指揮應急預案：
1) 立即切斷事故發(fā)生區域的電源。
2) 使用滅火器進(jìn)行撲滅。
3) 向保安部報告事故位置、火勢大小及起火原因。
配送應急預案2
為了確保公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和全體員工的身體健康，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，根據《食品衛生法》制定我司食物中毒應急預案如下：
一、成立應急小組
1、成立應急小組。蒯衛國為組長(cháng)，張玉蘭為常務(wù)副組長(cháng)，朱洪武、鄧昌明為副組長(cháng)，各部門(mén)經(jīng)理為組員。
2、下設辦公室。辦公室設在人力資源部，人力資源部經(jīng)理為主任。
二、報告制度
1、發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒者或知情者應立即向分部領(lǐng)導報告病情，后報人力資源部。同時(shí)將中毒人員送往醫院救治。
2、應急小組接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，立即按其職責進(jìn)入應急狀態(tài)。
3、根據食物中毒的情況，由公司向上級部門(mén)報告中毒地點(diǎn)、中毒人數、中毒時(shí)間，基本癥狀和可疑食物。
4、任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。
三、救治中毒人員
接到食物中毒事故信息后，應急小組及時(shí)聯(lián)系救護車(chē)輛，護送中毒人員去醫院治療。必要時(shí)，電話(huà)通知中毒員工的`家人。
四、封存可疑食物及食堂
1、接到食物中毒事故信息后，應急小組責令食堂工作人員對發(fā)生食物中毒的食堂、可疑食物進(jìn)行封存，令其停止生產(chǎn)、出售可疑食物。
2、保留現場(chǎng)，收回售出的可疑食物。配合市、區衛生防疫部門(mén)進(jìn)行調查取證，如實(shí)提供有關(guān)資料和樣品。
3、對發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實(shí)施監控，接受調查。
五、食物中毒事故的處理
1、發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛生防疫站的調查、取證和處理。
2、根據公司《食品衛生安全責任狀》的內容，對責任人進(jìn)行責任追究。
3、寫(xiě)出食物中毒的專(zhuān)題報告，報總公司。
六、預防食物中毒措施
1、全體食堂從業(yè)人員要樹(shù)立”以人為本、預防為主、食品衛生安全，責任重于泰山”的思想，規范操作，杜絕食物中毒事故發(fā)生。
2、食品的采購嚴格《食品衛生法》的有關(guān)規定，嚴禁采購一切有食品衛生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬(wàn)無(wú)一失。
3、嚴格食品貯存”分類(lèi)、隔墻、離地、上臺上架”的原則。嚴禁一切有毒有害物品進(jìn)入食堂。
4、從業(yè)人員必須嚴格執行《食堂衛生管理辦法》的規定，做好食品的衛生安全工作。
5、從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛生安全的疾病時(shí)立即下崗休息，保持良好的個(gè)人衛生習慣。
6、非工作人員一律禁止進(jìn)入食堂操作間。
配送應急預案3
為保障贛縣協(xié)辦第三屆中國贛州國際臍橙節(簡(jiǎn)稱(chēng)“臍橙節”)期間的食品安全，有效應對和積極處置突發(fā)事件發(fā)生，特制定本方案。
一、時(shí)間安排
20xx年11月27日至12月5日
二、組織機構
縣食安委成立“臍橙節”節期間食品安全保障和應急處置工作領(lǐng)導小組。工作機構辦公室設在縣衛生局。
組長(cháng)：楊xx(縣人民政府副縣長(cháng)、縣食安委主任)
副組長(cháng)：范xx(衛生局長(cháng)，縣食安辦主任)、溫xx(縣食藥監局局長(cháng))
成員：鄭xx(縣衛生局副局長(cháng))、吳樓(縣農糧局副局長(cháng))、張xx(縣農糧局副局長(cháng)，畜牧水產(chǎn)局局長(cháng))、曾xx(縣工商局副局長(cháng))、賴(lài)xx(縣食藥監局副局長(cháng))、羅xx(縣疾控中心主任)、朱xx(梅苑賓館副總經(jīng)理)
三、工作任務(wù)
(一)加強贛南客家美食展區、國內外嘉賓用餐點(diǎn)等重點(diǎn)部位的食品安全工作，特別是餐飲消費環(huán)節的監管，確保節日全期全縣食品安全;
(二)做好“臍橙節”期間肉類(lèi)、果疏、生活飲用水等食品原料的質(zhì)量安全檢測工作;
(三)防控和處置應急突發(fā)事件;
(四)其他相關(guān)工作。
四、職責分工
(一)工作協(xié)調組
組長(cháng)：范xx
副組長(cháng)：鄭xx
成員：縣衛生局工作人員
工作職責：負責節日期間各部門(mén)之間的協(xié)調和聯(lián)系;協(xié)調處理食品安全各監管環(huán)節的銜接工作及應急準備與預防;統一指揮、協(xié)調突發(fā)事件應急處置工作。
(二)農產(chǎn)品安全保障組
組長(cháng)：吳xx、張xx
成員：縣農糧局工作人員
工作職責：負責開(kāi)展節日相關(guān)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧油、畜產(chǎn)品等農產(chǎn)品有害物質(zhì)(如農藥殘留、瘦肉精等)的監測，確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全。向領(lǐng)導小組推薦相關(guān)產(chǎn)品合格供應商。
(三)食品流通安全保障組
組長(cháng)：曾xx
成員：縣工商局工作人員
工作職責：對超市及集貿市場(chǎng)熱銷(xiāo)的大宗食品(肉、蔬菜、植物油、面粉、水果、乳制品、鹵制品、調味品等)進(jìn)行監督抽檢及專(zhuān)項整治工作;協(xié)助加強食品價(jià)格的監督管理，防止出現借節日期間哄抬物價(jià)的現象，督促食品相關(guān)企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)，確保流通環(huán)節食品安全。向領(lǐng)導小組推薦相關(guān)產(chǎn)品合格供應商。
(四)餐飲服務(wù)食品安全保障組
組長(cháng)：溫xx
副組長(cháng)：賴(lài)xx
成員：縣食藥監局工作人員
工作職責：加強餐飲環(huán)節食品采購索證索票的`監督管理;加強對餐飲業(yè)食品加工制作程序的監督監控;落實(shí)監管責任，重點(diǎn)組織對梅苑賓館、贛南客家美食展區開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全排查，及時(shí)消除不安全隱患，確保餐飲消費環(huán)節食品安全。
(五)食品抽樣留樣組
組長(cháng)：羅xx
副組長(cháng)：縣疾控中心工作人員
工作職責：負責對贛南客家美食展區食品的抽樣檢測和留樣工作，并對贛南客家美食展區的自來(lái)水進(jìn)行質(zhì)量監測。
(六)餐飲美食供應組
組長(cháng)：朱xx
成員：梅苑賓館工作人員
按要求向提供贛南客家美食展區及國內外嘉賓提供合格安全的食品，加強相關(guān)食品之原料采購索證索票、加工制作、餐飲服務(wù)、食品留樣等工作，聯(lián)系并配合相關(guān)部門(mén)監測監管工作，保證相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全。
(七)事故處理組
組長(cháng)：范xx
副組長(cháng)：鄭xx
成員：縣食安委組成成員
工作職責：充分做好突發(fā)事件的應急準備與預防，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，迅速組織醫療機構開(kāi)展醫療救治工作，必要時(shí)啟動(dòng)《縣食品安全應急預案》
五、工作要求
(一)各部門(mén)要高度重視，認真履行工作職責，確保節日期間食品安全。
(二)各部門(mén)要結合本地本部門(mén)實(shí)際，結合節日食品安全工作特點(diǎn)，做到點(diǎn)線(xiàn)面結合，扎實(shí)開(kāi)展食品安全保障工作。
(三)各組組長(cháng)要主動(dòng)牽頭，落實(shí)監管責任，各職能部門(mén)要協(xié)調配合，積極參與食品安全保障工作。
(四)各部門(mén)要保證信息通暢，堅持節日值守制度，嚴格重大事項的報告制度及程序。本方案相關(guān)工作人員聯(lián)系方式如下表：
姓名
職務(wù)
電話(huà)
備注
縣人民政府副縣長(cháng)
衛生局長(cháng)
縣食藥監局局長(cháng)
縣衛生局副局長(cháng)
縣農糧局副局長(cháng)
縣農糧局副局長(cháng)，畜牧水產(chǎn)局局長(cháng)
縣工商局副局長(cháng)
縣食藥監局副局長(cháng)
縣疾控中心主任
縣疾控中心工會(huì )主席
梅苑賓館副總經(jīng)理
配送應急預案4
由于學(xué)校食堂食材配送的特殊性，難免發(fā)生突發(fā)情況。針對突發(fā)情況，廣州天天生鮮配送公司，利用自身專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注優(yōu)勢整理了針對學(xué)校食堂食材配送突發(fā)情況應急預案。
一、缺貨處理配送
�、倥c學(xué)校溝通協(xié)調交貨時(shí)間，交貨數量，交貨批次，盡可能在不影響學(xué)校用餐的前提下通過(guò)延遲交貨或者分批交貨到達滿(mǎn)足學(xué)校需求。
�、谌鐚W(xué)校急需該產(chǎn)品，應通過(guò)緊急采購、緊急配送滿(mǎn)足學(xué)校需求。
�、奂皶r(shí)和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時(shí)間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補齊。
二、學(xué)校食堂停電緊急配送
接到學(xué)校停電通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，利用公司的食品采購資源，準備簡(jiǎn)易便餐并提供相當于當次餐會(huì )價(jià)的飲料、水果或面包，保質(zhì)保量送達目的`地，保障學(xué)校食堂按時(shí)就餐。
三、學(xué)校食堂停水緊急配送
廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專(zhuān)賣(mài)店簽定供給協(xié)議。接到學(xué)校停水通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，立即運送餐飲用水或蒸餾水到學(xué)校食堂;并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學(xué)校商討確認。
四、學(xué)校在制作過(guò)程中突然差菜
�、賹�(zhuān)門(mén)儲存用于應急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。
�、陟`活將下一餐菜補上，下一餐再作及時(shí)補充。
五、其他突發(fā)情況，應急預案：
(1)由于交通管制、途中意外事件不能按時(shí)交貨處理：與學(xué)校溝通，雙方在尊重實(shí)事的情況下協(xié)商交貨時(shí)間或由我司配送員或學(xué)校派員購置，所產(chǎn)生的費用由我司承當。
產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，我司將在2小內將有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品補送給學(xué)校，不收取任何費用。
(2)對于不符合要求的貨物由學(xué)校驗貨員提出清退，對數量缺乏或局部退貨的，我司在以不影響飯堂伙食供給為前提2小時(shí)內補送。
(3)如學(xué)校原因需臨時(shí)加單處理，公司按要求2小時(shí)送到。效勞是留住學(xué)校的重要因素，也是提升學(xué)校滿(mǎn)意的關(guān)鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學(xué)校的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程。對于學(xué)校生產(chǎn)過(guò)程中提出的任何工作要求，我們會(huì )盡全力去為學(xué)校排憂(yōu)解難。
(4)對于學(xué)校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品，如非我公司常備產(chǎn)品，我們將會(huì )通過(guò)生產(chǎn)廠(chǎng)家或行業(yè)協(xié)會(huì )等渠道進(jìn)行資源調配，在2小時(shí)內指定專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)送到。我公司對于臨時(shí)協(xié)議產(chǎn)品價(jià)格遵守市場(chǎng)規則，保證低于市場(chǎng)同期批發(fā)價(jià)，在產(chǎn)品調配過(guò)程中產(chǎn)生的所有費用均由我公司承當。
配送應急預案5
預防措施：
1、預防為主，常抓不懈：
各部門(mén)在各自的職責范圍內，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預防，并有針對性地制定事故應急處置預案，及時(shí)采取有效預防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。
2、統一領(lǐng)導，分級負責：
總經(jīng)理是公司食品安全監管工作第一責任人，負責對重大食品安全事故的應急處理工作，并根據食品安全事故的級別，組織實(shí)施分級監控、分級管理。
配送經(jīng)理是食品安全管理工作第一責任人，負責食品安全日常管理工作的組織、落實(shí)。
其他負責人對各自職責范圍內的`食品衛生安全工作負責，在及時(shí)上報的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。
蔬菜配送應急后期處置
應急處理程序：
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門(mén)檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，一切正常后處理掉。
配送應急預案6
為認真做好酒都地區中小學(xué)校米糧油配送業(yè)務(wù)，朋友農業(yè)公司重新設計了組織架構，擬定了工作流程，將采購、檢驗、配送、客服等各項業(yè)務(wù)全部細化，力爭做到教育系統、學(xué)校、學(xué)生”三滿(mǎn)意”。
一、組織架構
財務(wù)部
主管
會(huì )出
計納
副總經(jīng)理
總經(jīng)理
綜合部
車(chē)隊主管
駕駛人員
配送部
配送主管
庫房管理
配送專(zhuān)員
采購主管
采購專(zhuān)員
物控部
品控主管
品控專(zhuān)員
衛生專(zhuān)員
客戶(hù)部
主管
主管
人事
行政
后勤
總務(wù)
客戶(hù)專(zhuān)員
客戶(hù)專(zhuān)員
二、工作職能
1、客服部工作職能：
(1)建立客戶(hù)檔案，對客戶(hù)反饋信息進(jìn)行分析，出現問(wèn)題及時(shí)處理;
(2)接洽并處理公司與客戶(hù)之間有關(guān)配送及服務(wù)的具體工作;
(3)負責建立完善公司客戶(hù)資料、客戶(hù)關(guān)系管理系統;
(4)收集公司配送業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)資料，并對這些資料進(jìn)行
分類(lèi)整理，以便隨時(shí)了解公司配送服務(wù)的市場(chǎng)拓展情況;
(5)負責辦公室日常的客戶(hù)接待工作;
(6)按客戶(hù)合同要求制訂配送服務(wù)計劃和服務(wù)時(shí)間安排表;
(7)及時(shí)分析客戶(hù)建議投訴反饋相應部門(mén)。2、物控部工作職能:(1)適時(shí)收集整理分析掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新的采購方式，優(yōu)化采購渠道，降低采購費用;
(2)確定合理物資采購量，及時(shí)了解客戶(hù)需求情況，進(jìn)行合理采購;
(3)根據客戶(hù)需求計劃，制定物資供應計劃并組織實(shí)施;
(4)匯總各客戶(hù)的合同申請單，編制采購作業(yè)計劃;
(5)選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案;
(6)組織供貨合同評審，簽訂供貨合同，實(shí)施采購活動(dòng);
(7)建立采購合同臺帳，并對合同執行情況進(jìn)行監督;
控專(zhuān)員對采購貨品利用設備進(jìn)行抽樣檢查
準確記錄各種產(chǎn)品實(shí)際檢測結果填寫(xiě)產(chǎn)品檢測標識卡合格產(chǎn)品發(fā)往配送部，不合格的退回采購部采購部根據客戶(hù)信息指定采購計劃采購專(zhuān)員根據采購計劃進(jìn)行供應商比選報副總經(jīng)理審批后安排采購采購經(jīng)理對采購產(chǎn)品進(jìn)行再評估
3、配送流程品檢專(zhuān)員、衛生專(zhuān)員對采購貨源進(jìn)行檢測驗收入庫
4、客服流程
配送專(zhuān)員將客戶(hù)意見(jiàn)及時(shí)記錄反饋客戶(hù)部客戶(hù)專(zhuān)員建立完善客戶(hù)管理資料庫客戶(hù)專(zhuān)員適時(shí)跟進(jìn)調查客戶(hù)情況并做好記錄反饋相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)配送專(zhuān)員與客戶(hù)交流并提供適當對客戶(hù)的配套服務(wù)配送專(zhuān)員與客戶(hù)進(jìn)行貨品驗收交接確認簽字配送專(zhuān)員對入庫產(chǎn)品按客戶(hù)要求分類(lèi)整理車(chē)隊根據客戶(hù)情況安排線(xiàn)路，配送專(zhuān)員負責對口配送服務(wù)建立客戶(hù)關(guān)系管理系統，并實(shí)行滿(mǎn)意度管理
三、工作制度
1、員工管理制度
(1)自覺(jué)遵守公司《員工手冊》條例的各項內容要求。
(2)上班時(shí)進(jìn)行簽到考勤制度，不許遲到、早退，不許無(wú)故曠工、串崗，下班后不能在倉庫無(wú)故逗留。
(3)庫區工作人員要穿工作服，或佩戴工作牌，不允許打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安員工作。
(4)進(jìn)出庫區嚴禁攜帶任何包、袋、私人物品等，嚴禁在庫區內吃東西。
(5)員工自行車(chē)應停放于地下停車(chē)庫，嚴禁庫區內亂停亂放;地下停車(chē)庫設有電動(dòng)車(chē)充電插座，需充電的電動(dòng)車(chē)車(chē)主須佩帶配送中心的工號牌方可安排充電。
(6)嚴禁在庫區內吸煙，吸煙區范圍僅限于洗手間的框架內以及辦公大樓;煙蒂請在熄滅后丟棄在洗手間的垃圾筐內。
(7)節約用水，節約用電，節約物料，愛(ài)護倉庫設施設備。
(8)全員防損，對非工作人員以及形跡可疑者要及時(shí)制止并報告相關(guān)領(lǐng)導，防止公司財產(chǎn)受到侵害。
(9)嚴禁員工向供應商索要任何商品、贈品。
(10)必須樹(shù)立正確的工作態(tài)度，嚴格遵守公司的各項規章制度及工作要求，按時(shí)保質(zhì)完成本職工作。
(11)員工必須服從上級的工作分配，聽(tīng)從指揮，服從崗位調動(dòng)和工作班次的安排。
2、商品進(jìn)貨管理制度
(1)庫區安全管理規范
1.1外地貨車(chē)進(jìn)入市區或繞城高速范圍內的，必須做到提前辦理通行手續。
1.2所有送貨車(chē)輛，必須聽(tīng)從配送中心人員(含保安)的管理并遵守交通法律法規
1.3庫區內嚴禁吸煙(含車(chē)內)，違者按庫區內有關(guān)規定處理，廁所內、辦公樓內允許抽煙。
1.4進(jìn)入配送中心庫區內的所有人員必須嚴格遵守配送中心的相關(guān)規章制度，服從管理，更不能有不利于配送中心財產(chǎn)安全的行為發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為的，則該供應商必須做好批評教育工作，同時(shí)按照被竊物品價(jià)格的100倍賠償配送中心的相關(guān)損失。情節嚴重者，移交公安機關(guān)處理。
(2)供貨商送貨流程
2.1持送貨單、訂貨單及商品送到配送部。
2.2到預檢室等待預檢，獲取預檢后的訂貨單。
2.3按照訂貨單上的提示到指定的月臺按卸貨規則卸貨。
2.4等待驗收員進(jìn)行驗收。
2.5獲取驗收員簽字(中轉訂單不簽字)后的訂貨單。
2.6憑驗收完畢的訂貨單連同送貨單到結算室換取結算單。
(3)卸貨規則
送貨人員要注意貨品碼放，保證安全、科學(xué)。
(4)商品檢驗
4.1收貨必須按照質(zhì)量標準，檢驗外觀(guān)質(zhì)量和包裝質(zhì)量，要求外箱完好無(wú)損、封口嚴密、無(wú)外滲液體、無(wú)軟塌現象、能夠起到保護內容物不變形不散漏的作用。(檢驗包裝質(zhì)量)
4.2所驗收的商品必須是符合國家、部委、地方、行業(yè)或企業(yè)標準，經(jīng)生產(chǎn)廠(chǎng)檢驗合格的。(檢驗合格證)4.3商品標識齊全，有商標、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、生產(chǎn)廠(chǎng)家(經(jīng)銷(xiāo)商)名稱(chēng)、廠(chǎng)址、規格、等級、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準號等相關(guān)必須標注內容，箱內外商品信息必須一致。并對商品標識標簽內容進(jìn)行抽查。(檢查商品標識)4.4有使用期限的商品必須標明保質(zhì)期和安全使用期或者失效日期，同時(shí)嚴格執行保質(zhì)期管理的有關(guān)制度。
4.5需要索取證件和檢查證件的商品。
4.6需要檢查商品信息與實(shí)物的包裝規格是否相符。4.7收貨抽查比例保持在20%左右。3、商品出貨管理制度
(1)客戶(hù)收貨員憑配送中心出具的商品交接單據，驗收清點(diǎn)實(shí)際到貨商品。
(2)所有帶貨必須隨車(chē)攜帶具體的送貨清單。
(3)為有效降低交接中的差錯率，商品未交接清楚，配送專(zhuān)員和客戶(hù)收貨員對所清點(diǎn)商品件數不一致時(shí)，不得拉入賣(mài)場(chǎng)。如因特殊情況(根據客戶(hù)需求而定)，確需入場(chǎng)的，由配送專(zhuān)員和收貨員協(xié)商具體交接辦法并在交接單中注明。
(4)因裝卸不當等人為原因造成商品破損的都需責任人當場(chǎng)按商品價(jià)格賠償。
(5)客戶(hù)在卸貨過(guò)程中發(fā)現有破損的商品，應請客戶(hù)填寫(xiě)拒收單，由客戶(hù)專(zhuān)員帶回配送部處理。
(6)在卸貨過(guò)程中，客戶(hù)若發(fā)現外包裝有開(kāi)口、破裂等情況，應立即檢查，如發(fā)現商品內包裝短少的，一律由客戶(hù)專(zhuān)員現場(chǎng)確認處理。
(7)商品交接完畢后，配送專(zhuān)員要協(xié)同客戶(hù)收貨員在交接單上簽上實(shí)收件數(大寫(xiě))、收貨員姓名、到貨時(shí)間。交接過(guò)程中，如實(shí)際到貨件數和交接單總件數不相符，以實(shí)際到貨件數為準，并簽上實(shí)收件數(如實(shí)際到貨總件數大于交接單上的總件數的，也必須按照實(shí)際到貨件數簽收);交接單回單由客戶(hù)專(zhuān)員當車(chē)帶回。
(8)客戶(hù)若在配送過(guò)程中有意見(jiàn)和建議的，客戶(hù)專(zhuān)員要虛心接受并將相關(guān)意見(jiàn)反饋改善。
4、運送管理制度
(1)公司駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)的交通管理規章制度，遵守員工管理手冊，安全駕駛。同時(shí)遵守公司的其他規章制度。
(2)駕駛員要愛(ài)惜公司車(chē)輛，平時(shí)要注意車(chē)輛的保養，經(jīng)常檢查車(chē)輛的主要部件，確保車(chē)輛正常行駛。
(3)駕駛員出車(chē)前要例行檢查車(chē)輛看其性能是否正常，發(fā)現異常要立即報修。
(4)駕駛員對車(chē)輛的各種證件的有效性應經(jīng)常檢查，出車(chē)時(shí)一定保證證件齊全。
(5)晚間出車(chē)時(shí)駕駛員要注意休息，嚴禁疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒
后駕駛或私自用車(chē)造成的一切違章和交通事故后果均由自己承擔。
(6)駕駛員要文明駕駛，不準危險駕車(chē)。行車(chē)途中如果發(fā)生交通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現場(chǎng)處理的，應立即報警等待處理，不得逃離現場(chǎng)。如因違反交通規則而引發(fā)的事故，司機要承擔全部后果及責任。
(7)駕駛員因違章或證件不全被罰款的，有當事司機承擔全部責任及后果。
(8)駕駛員在外出送貨時(shí)，如遇特殊情況不能按時(shí)返回的，應及時(shí)告知管理人員，并說(shuō)明原因。
(9)駕駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導批準，不得將車(chē)輛隨便交給其他人駕駛，如果領(lǐng)導同意司機要檢查當事人是否有駕駛資格，嚴禁將車(chē)輛交給無(wú)駕駛資格的人員駕駛或練習開(kāi)車(chē)。嚴禁公車(chē)私用違者每次罰款100元。
5、裝卸管理制度
(1)裝卸工裝車(chē)時(shí)，首先檢查貨車(chē)車(chē)廂是否平整或是否有異物，若車(chē)廂不平或有異物時(shí)，需立即清理后裝車(chē)。
(2)貨物堆碼應整齊合理，與組長(cháng)溝通，嚴禁不必要的爭執與返工。
(3)嚴禁野蠻裝卸，造成貨物損壞與損失照價(jià)賠償。
(4)裝卸完畢后必須做好清理工作。
(5)裝卸過(guò)程嚴禁光腳或穿拖鞋，嚴禁吸煙與溜崗。
(6)由于工作原因或私事與客戶(hù)爭吵影響公司正常運作視情節輕重進(jìn)行處罰。
四、應急響應措施
1、預警監測
(1)加強食品安全知識教育，開(kāi)展食品安全的日常監測。做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
(2)定期對本公司所供應的食品進(jìn)行抽樣調查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。
(3)進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發(fā)現問(wèn)題，仔細觀(guān)察分析，找出原因，及時(shí)解決，并匯報部門(mén)領(lǐng)導人。
2、事故響應
(1)接到報告后，本部門(mén)工作人員必須盡快趕赴現場(chǎng)，參加現場(chǎng)救助工作。(2)接應救護車(chē)，指引救護人員及時(shí)對傷員進(jìn)行處理或送于醫院救治。(3)如發(fā)生食物中毒事件應即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。
(4)發(fā)生事故后，在2小時(shí)內報告相關(guān)管理部門(mén)，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應急救援工作，貫徹落實(shí)各項應急措施。
3、應急救援過(guò)程的人員、物資保障
(1)應急通訊。配送部應在倉庫等重要部位醒目位置公布報警電話(huà)。物流配送中心應急領(lǐng)導小組有關(guān)人員24小時(shí)開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)，所有配送人員工作期間一律開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)。
(2)應急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應急救援物品，指定專(zhuān)人保管和維護。
4、善后處置
(1)應急結束后，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會(huì )安定。
(2)對導致事故起因的相關(guān)責任人進(jìn)行嚴肅處理追究。
(3)發(fā)生事故次日，及時(shí)總計經(jīng)驗教訓、并在內部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類(lèi)似事故。
5、具體方案
(1)火災事故應急預案
1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的'消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。
1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)消防隊開(kāi)展滅火，轉移貴重物品�；鹎槔^續擴大的，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。
1.3火災無(wú)法控制時(shí)，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應立即采取措施疏散人員和車(chē)輛，關(guān)閉供電系統，同時(shí)疏通消防通道，指定專(zhuān)人引導消防車(chē)進(jìn)入現場(chǎng)。
1.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。
(2)途中事故應急預案
2.1送貨車(chē)輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車(chē)輛損壞無(wú)法及時(shí)修復等，當天無(wú)法送達指定地點(diǎn)的，配送專(zhuān)員要及時(shí)向配送部主管報告，等候指令。
2.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司副總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車(chē)輛原路返回，或等待救援。車(chē)輛在等待救援時(shí)，配送專(zhuān)員應組織做好防盜防搶工作。
2.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。
2.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。
(3)車(chē)輛交通事故應急預案
3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專(zhuān)員應立即向配送部主管報告，同時(shí)撥打電話(huà)報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現場(chǎng);因特殊情況需改變現場(chǎng)的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。
3.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司副總經(jīng)理報告。
3.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。
6、其他預警措施
由于運輸對象為中小學(xué)幼兒園，對于運輸的時(shí)效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶(hù)需求我們還作了合理的配送安排。
(1)保證食品安全，配送車(chē)輛全部采用封閉箱式貨車(chē)。
(2)保證運輸及時(shí)，在自身購買(mǎi)2輛貨車(chē)的基礎上，與汽車(chē)租賃公司進(jìn)行合作，避免因車(chē)輛故障耽誤學(xué)生飲食。
(3)安排專(zhuān)業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線(xiàn)路，避開(kāi)線(xiàn)路車(chē)流高峰期。六、服務(wù)宗旨
中小學(xué)幼兒園的米糧油配送是一項重要的民生工程，酒都農業(yè)投資有限公司將以專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)、高效的采購、科學(xué)的檢測、迅捷的配送、周到的服務(wù)，為酒都地區全體學(xué)子提供最優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品供應。
配送應急預案7
關(guān)于應對突發(fā)緊急物料采購配送，我公司做出如下方案：
�。�1）整合車(chē)輛資源，保證貨物運輸的及時(shí)性。把自有車(chē)輛與社會(huì )固有車(chē)輛進(jìn)行合理搭配，對不同噸位及目的地的貨物，安排合適的車(chē)型，以保證貨物到達的及時(shí)性。
�。�2）在駕駛人員的學(xué)習教育及車(chē)輛出行前的安全檢查上下功夫，駕駛人員做為運輸中的主導者在技能及思想方面必須過(guò)硬，車(chē)輛在運輸途中的穩定性是安全的重要保障。
�。�3）做好貨物運輸途中的安全防護舉措，針對不同季節及天氣配備相應的防護用具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護裝置等。保證貨物的安全運達。
�。�4）針對此次應急物料派送線(xiàn)路我公司設立了專(zhuān)職專(zhuān)崗。
�。�5）及時(shí)調整，保證以最快的時(shí)間將物資送達甲方指定地點(diǎn)。
面臨交通或臨時(shí)管制情況的保障方案
為切實(shí)做好應對惡劣天氣情況下的物資運送工作，保證物資完好無(wú)損安全送達甲方指定地點(diǎn)，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時(shí)、妥善的處理突發(fā)事件，切實(shí)有效降低雨雪天氣安全事故的發(fā)生，我公司特制定本預案。
�。�1）加強和市氣象部門(mén)的聯(lián)系，依據氣象部門(mén)發(fā)布的災害信息，做到早分析、早預警，及時(shí)響應、科學(xué)處置、有效應對。安排專(zhuān)門(mén)人員（調度員）收集中、短期氣象信息，及時(shí)了解天氣變化情況、車(chē)輛沿途道路通行等情況，立即通知在途駕駛員同時(shí)做好各項應急響應準備工作。
�。�2）遇有達到啟動(dòng)本應急預案條件時(shí)，配送人員及時(shí)向領(lǐng)導報告，由組長(cháng)或副組長(cháng)確定相關(guān)人員和職能部門(mén)負責開(kāi)展應急工作。應急指揮負責人視事態(tài)發(fā)展程度，必要時(shí)可成立現場(chǎng)領(lǐng)導小組，部署現場(chǎng)處置方案，同時(shí)立即組織相關(guān)人員，確保疏運和疏散物資工作安全有序的進(jìn)行。如遇暴雪，凡屬簡(jiǎn)易倉庫、工棚的屋頂積雪厚度超過(guò)5厘米以上的須采用消防高壓龍頭水噴去屋頂積雪和易結冰情況，結冰厚度超過(guò)2厘米以上的采用工業(yè)用鹽進(jìn)行潑灑，除去結冰。如遇高溫，提醒車(chē)輛減速，防止因高溫產(chǎn)生爆胎等事故，并采取積極措施應對可能出現的高溫中暑事件。如遇暴雨，車(chē)輛減速慢行或到安全地點(diǎn)停放，各庫區須做好篷布、水桶、陰溝等準備工作，巡視庫內是否漏雨、庫外排水溝是否暢通，確�？蛻�(hù)倉儲物資安全度汛。
�。�3）我公司參加應急疏運和疏散物資的工作人員（裝卸工）積極配合，齊心協(xié)力，由我公司現場(chǎng)指揮負責人統一指揮和調度，開(kāi)展相應工作，如現場(chǎng)處置需要增加人力、物力支援時(shí)，我公司會(huì )積極加派工作人員做好一切應對工作。
�。�4）運用GPS監控系統，密切關(guān)注車(chē)輛行駛及道路通行情況，做好車(chē)輛調度準備工作，確保在通行恢復后及時(shí)疏運物資，確保安全，平安地將物資送達目的地。
�。�5）應急機構領(lǐng)導小組全體成員在本預案啟動(dòng)期間，手機24小時(shí)開(kāi)機，以保持通訊聯(lián)系暢通。
�。�6）安技部門(mén)和保安人員及相關(guān)工作人員要加大維持現場(chǎng)治安保衛秩序力度，確�，F場(chǎng)及倉庫物資的安全。
�。�7）對已經(jīng)裝卸貴重物資待定但尚未出發(fā)的貨運車(chē)輛，將車(chē)輛停放或將貨物儲存于應急領(lǐng)導小組或指定的位置，安排人員做好看護守衛工作。
食品質(zhì)量突發(fā)事件
如發(fā)生食材質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，我公司第一時(shí)間到達現場(chǎng)并配合采購人處理本次事件。若因我公司食材出現問(wèn)題，我公司負責因此帶來(lái)的一切后果，接受采購人對我公司的處罰。
如果出現因食材質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的食物中毒，我公司會(huì )做到以下措施：
�。�1）發(fā)生食品衛生突發(fā)事件后，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地的醫療單位、上級衛生主管部門(mén)報告。撥打電話(huà)120向當地醫院求援，協(xié)助衛生機構和醫務(wù)人員救治中毒或疑似中毒病人。
�。�2）上級衛生主管部門(mén)尚未到達之前，應保護事故現場(chǎng)，并停用食物、出售等一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)，便于衛生局工作人員展開(kāi)調查、取證和分析。
�。�3）主動(dòng)配合區衛生局進(jìn)行調查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；落實(shí)衛生局的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
�。�4）配合區衛生局詳細調查：中毒發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數（包括就診人數、住院人數、危重病人及死亡人數）、中毒發(fā)展趨勢及采取的緊急措施；污染食品種類(lèi)、可疑污染物、污染程度、食品加工設備和場(chǎng)所、食品有效地點(diǎn)、食品運輸工具及車(chē)輛等等。
運輸途中突發(fā)事件
我公司在運輸途中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)采取以下措施：
1、如發(fā)生事故時(shí)第一時(shí)間報警通知公司，簡(jiǎn)述整個(gè)事件。
2、如發(fā)生車(chē)輛損壞不能按時(shí)送達時(shí)，我公司會(huì )安排距離最近的車(chē)輛進(jìn)行交接，并按時(shí)到達采購人指定地點(diǎn)。
3、當不能盡快解決時(shí)我將啟動(dòng)公司備用車(chē)輛，盡快裝配訂單的貨物，并在有效時(shí)間內到達采購人指定的地點(diǎn)。
4、我公司會(huì )提前安排配送車(chē)輛及線(xiàn)路避免發(fā)生突發(fā)事件。
我公司保證在配送過(guò)程中發(fā)生突發(fā)事件造成的一切損失與采購人無(wú)關(guān)，一切損失由我單位承擔。
我公司保證發(fā)生突發(fā)事件后仍可保證送貨時(shí)效，保證不會(huì )因為此事件影響到采購人的正常運行。
特殊情況處理方案
1、無(wú)條件重新發(fā)貨
對于因為我方按訂單發(fā)貨發(fā)生錯誤的，應有我方重新調整發(fā)貨方案，將錯發(fā)的貨物調回，重新按照正確的訂單發(fā)貨，中間發(fā)生的所有費用應有我方自行承擔。
2、運輸單位賠償
對于因為運輸中產(chǎn)品受到損壞而發(fā)生退貨的，根據退貨情況，由我方確定所需的修理費或賠償金額，由我方進(jìn)行賠償。
3、收取費用，重新發(fā)貨
對于因為客戶(hù)訂貨有誤而發(fā)生退貨的，退貨的所有費用由客戶(hù)承擔，退貨后我方將根據客戶(hù)的新訂單進(jìn)行重新發(fā)貨。
4、重新發(fā)貨或替代
對于因為產(chǎn)品有缺陷，過(guò)保質(zhì)期或者質(zhì)量問(wèn)題的，客戶(hù)需要退貨，配送中心街道退貨指示后，工作人員安排車(chē)輛收回退貨產(chǎn)品，將產(chǎn)品集中到倉庫退貨處理區進(jìn)行處理。一旦產(chǎn)品回收活動(dòng)結束，我方將及時(shí)聯(lián)系生產(chǎn)廠(chǎng)家，立即采取措施，用沒(méi)有缺陷的，沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品或替代品重新填補空缺。
5、補貨流程
將貨物從倉庫保管區搬出，保證貨物能安按質(zhì)按量的送到目的地。
6、基本方案
一般情況下，送貨具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：時(shí)效性、便利性、可靠性、經(jīng)濟性。一般按照退貨或調貨的額原因，依照協(xié)議可以退貨的情況、搬運中損壞、貨物過(guò)期退回、次品回收、貨物送錯退回。
應急預案措施
為確保公司提供服務(wù)活動(dòng)的服務(wù)質(zhì)量，公司編制并執行相應的服務(wù)流程和服務(wù)規范并有效實(shí)施。所有業(yè)務(wù)人員均經(jīng)培訓并考格合格后方可上崗，上崗后將提供持續的培訓以確保其能力得到保持和提高，從而確保業(yè)務(wù)人員的崗位技能符合要求，公司對銷(xiāo)售過(guò)程各環(huán)節如：開(kāi)票、運輸、交付等均進(jìn)行記錄。
辦公室對服務(wù)提供過(guò)程實(shí)施監控，利用顧客的反饋、服務(wù)質(zhì)量的檢查的信息，定期對銷(xiāo)售服務(wù)過(guò)程的'能力進(jìn)行總結和評價(jià)，以確認過(guò)程能力。按規定的時(shí)間間隔或當生產(chǎn)發(fā)生變化時(shí)（如條件、服務(wù)人員變化）應對上述過(guò)程進(jìn)行再確認，確保對影響服務(wù)過(guò)程能力的變化及時(shí)作出反應。根據需要對相應的服務(wù)流程和服務(wù)規范進(jìn)行更改。
1、預警監測
加強生鮮食品安全的日常監測，外采務(wù)必做到索證、索票，實(shí)現早發(fā)現、早預防、早整治、早解決預警機制。定期對本公司提供的生鮮食品進(jìn)行抽樣調查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。
加大日常巡查力度，重點(diǎn)檢查配送車(chē)間的衛生安全、消防栓、滅火器等。發(fā)現問(wèn)題，找出原因，及時(shí)解決，并匯報給部門(mén)領(lǐng)導。
定期檢查配送車(chē)輛的安全狀況，不留隱患，杜絕問(wèn)題發(fā)生。
定期對配送人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識的培訓，使之更專(zhuān)業(yè)化、規范化。
2、事故響應
接到報告后，本部門(mén)工作人員必須盡快到場(chǎng)，參加現場(chǎng)救助工作。
如發(fā)生食物中毒事件，應立即停止食用可疑食物，盡快脫離可疑污染物。
發(fā)生事故后，在2小時(shí)內報告相關(guān)管理部門(mén)，配送部應積極配合有關(guān)部門(mén)，開(kāi)展應急救援工作，貫徹落實(shí)各項應急措施。
3、應急救援人員物資保障
應急通訊。配送部必須在倉庫等重要部位、醒目位置公布報警電話(huà)。物流中心應急領(lǐng)導小組有關(guān)有員，務(wù)必24小時(shí)開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)，所有配送人員工作期間，保證電話(huà)暢通。
應急物資保障。配送部負責配備足夠的生鮮食品，隨時(shí)應對緊急狀況。還需配備：安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要應急救援物品，并指定專(zhuān)人保管和維護。
4、善后處置
應急結束后，妥善安置和慰問(wèn)相關(guān)人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，維護市場(chǎng)秩序。
對導致事故起因的相關(guān)責任人，進(jìn)行嚴肅處理。發(fā)生事故次日，及時(shí)總結教訓，并在內部發(fā)出通知，杜絕此類(lèi)事故發(fā)生。
針對本項目，我公司配備專(zhuān)人應對相關(guān)售后應急問(wèn)題處理。主要措施如下：
�、倥渌椭行脑跇I(yè)務(wù)區內，每區域設置有應急補、換貨車(chē)輛及人員。
�、谥行某�2臺應急車(chē)輛，應對每日可能發(fā)生的突發(fā)狀況，確保服務(wù)質(zhì)量。
�、叟鋫鋵�(zhuān)屬的客戶(hù)顧問(wèn)，全天候服務(wù)您的需求。
5、具體方案
�。�1）火災事故應急預案
1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。
1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)消防隊開(kāi)展滅火，轉移貴重物品�；鹎槔^續擴大的，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。
1.3火災無(wú)法控制時(shí)，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應立即采取措施疏散人員和車(chē)輛，關(guān)閉供電系統，同時(shí)疏通消防通道，指定專(zhuān)人引導消防車(chē)進(jìn)入現場(chǎng)。
1.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。
�。�2）途中事故應急預案
2.1送貨車(chē)輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車(chē)輛損壞無(wú)法及時(shí)修復等，當天無(wú)法送達指定地點(diǎn)的，配送專(zhuān)員要及時(shí)向配送部主管報告，等候指令。
2.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車(chē)輛原路返回，或等待救援。車(chē)輛在等待救援時(shí)，配送專(zhuān)員應組織做好防盜防搶工作。
2.3公司總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。
2.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。
�。�3）車(chē)輛交通事故應急預案
3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專(zhuān)員應立即向配送部主管報告，同時(shí)撥打電話(huà)報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現場(chǎng)；因特殊情況需改變現場(chǎng)的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。
3.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司總經(jīng)理報告。
3.3公司總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。
配送應急預案8
一、食品衛生安全事故應急處置
1、發(fā)生食品衛生安全事故后，相關(guān)部門(mén)立即向領(lǐng)導小組報告，重大事故要及時(shí)向學(xué)校匯報，并通知校醫院作好搶救準備。
3、及時(shí)保護現場(chǎng)，對可能造成食品衛生安全事故的可疑食物或飲用水取樣，封存留樣。
4、將留樣食物或飲用水和現場(chǎng)提取到的食物或飲用水樣品送衛生防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定。根據現場(chǎng)調查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因。
5、根據事故具體情況，及時(shí)以口頭或書(shū)面形式將事故原因及處理進(jìn)度上報學(xué)校領(lǐng)導，并根據學(xué)校的決定，對事故相關(guān)責任人作出處理。
二、自然災害應急處置
1、發(fā)生地震、大風(fēng)、強雨雪等破壞性自然災害時(shí)，立即組織抗災自救工作，對容易引發(fā)火災、爆炸、泄露等危險源，采取有效措施，防止衍生災害發(fā)生。
2、落實(shí)保障搶險救災設備、物資，檢查安全通道、消防設施，排除水、火、電等設施和危險建筑物的安全隱患。
3、自然災害發(fā)生時(shí)，本著(zhù)“誰(shuí)在崗誰(shuí)負責”的原則，立即組織人員以就近、方便為原則，組織有序、快速疏散。組織人力、物力，盡可能保護師生生命、財產(chǎn)安全。
三、飲用水污染事故應急處置
1、相關(guān)部門(mén)、人員一旦發(fā)現飲用水被污染，立即向領(lǐng)導小組報告。
2、及時(shí)切斷水源，立即停止使用被污染的水。
3、提取水質(zhì)樣本，并組織送檢，弄清污染源是來(lái)自校內還是來(lái)自校外供水系統。
4、組織調送清潔水源供應校內使用，及時(shí)為師生提供安全的餐飲、生活供水服務(wù)。
5、若發(fā)現有因水污染而導致中毒的現象，應立即送往醫院救治，并安排工作人員進(jìn)行護理、慰問(wèn)。
6、采取適當方式向師生說(shuō)明情況以及已采取的措施，保持校園秩序和師生情緒的穩定。
四、發(fā)生群體的事件時(shí)的應急處置
2、對參與人員進(jìn)行教育疏導，化解矛盾，力爭把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)和初始階段，把事態(tài)控制在校園內，將影響和損失減少到最低程度。對違法犯罪行為，要配合公安機關(guān)依法采取果斷措施，控制局勢，平息事態(tài)。
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》、根據《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的要求，結合本單位實(shí)際情況，制定本食品安全突發(fā)事件應急預案如下：
一、組織機構
二、主要職責
(1)加強領(lǐng)導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實(shí)。
(2)預防為主，常抓不懈，加強食品安全的日常監管，積極開(kāi)展食品安全事故的預防工作，做到早發(fā)現、早報告、早控制。;統一領(lǐng)導，分級負責。
(3)一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應急領(lǐng)導小組成立現場(chǎng)指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作，依靠科學(xué)，處置有力。
三、預防措施
1、制定頒發(fā)《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》，衛生部下發(fā)規章制度，為酒樓食品衛生監督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法律依據。
2、大力開(kāi)展宣傳教育工作，包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，對有關(guān)人員的食品衛生知識培訓、宣傳。有計劃地對飲食從業(yè)人員的衛生知識的.培訓，對食品衛生知識的宣傳，周邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。
3、加強對食堂的管理，落實(shí)上級部門(mén)的要求及檢查整改意見(jiàn)。
四、應急處理工作預案程序及措施
1、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件要立即啟動(dòng)應急處理工作預案。
2、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件必須在第一時(shí)間(自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)之內)向所在地的食品藥品監督管理局、衛生局報告。
3、保護現場(chǎng)，保留樣品。(立即停止銷(xiāo)售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關(guān)部門(mén)采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據)。
4.負責組織將病人送往醫院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證病人的生命安全;并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。
5、如實(shí)反映情況(食品藥品監督管理局和衛生局執法人員到達后立即提取42小時(shí)的留樣并配合食品藥品監督管理等部門(mén)進(jìn)行調查;配合其他部門(mén)進(jìn)行有效的工作)。
6、事后應根據衛生監督部門(mén)的指導對場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。
五、報告程序
(1)酒樓領(lǐng)導
(2)衛生局領(lǐng)導
(3)根據事件需要，經(jīng)領(lǐng)導同意報告地方和上級衛生防疫部門(mén)
六、責任追究
對在重大食品安全事故的預防、報告、調查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據法規追究有關(guān)責任人的責任。
配送應急預案9
一、突然發(fā)生食品中毒事件，處理步驟：
�、俨惋嬛行慕�(jīng)理接到顧客或被保障單位食物中毒的投訴，要立即向其了解中毒人數和癥狀，并及時(shí)通知管理區總經(jīng)理和集團基礎管理考核組。
�、诓惋嬛行慕�(jīng)理與質(zhì)檢員一起向顧客了解就餐時(shí)間及消費的飯菜品種，并要求顧客或被保障單位出示衛生部門(mén)診斷書(shū)，餐飲中心經(jīng)理要親自過(guò)目診斷書(shū)的內容。
�、鄄惋嬛行慕�(jīng)理立即組織人員與被保障單位一起將顧客消費時(shí)間段的相應飯菜品種留樣送到衛生部門(mén)檢驗，并將相應食譜保存備查。同時(shí)到顧客就診醫院了解顧客具體病因。
�、茉谖疵鞔_責任前，餐飲中心經(jīng)理要按照醫務(wù)人員要求，組織員工為中毒顧客作好病號飯，作好服務(wù)工作。
�、菰诖_定造成食物中毒不是本餐飲中心產(chǎn)品時(shí)，與顧客或被保障單位取得聯(lián)系，并將檢測的.結果告訴顧客和被保障單位。
�、奕绱_定屬本餐飲中心原因，要將情況向公司領(lǐng)導匯報，并與顧客協(xié)商解決方案。必要時(shí)，請集團領(lǐng)導來(lái)協(xié)商解決。
�、卟惋嬛行慕�(jīng)理根據中毒原因，立即組織員工對廚房進(jìn)行排查，采取根治措施，防止再次發(fā)生食物中毒事故。
�、嗍鹿式鉀Q后，管理區及其衛生監理公司要將《食物中毒事故處理報告》上報集團公司。
二、防止食物中毒
1、保持加工過(guò)程的清潔—加工人員徹底清洗手；刀、墩、盛用具等加工器具廚房用品應徹底清洗，達標清洗標準，清洗后風(fēng)干暴曬或盛用具消毒；傳染性疾病或肢體有傷口感染、化膿員工應及時(shí)治療，避免上班；原材料注意保潔存放，免受蒼蠅、蟑螂的傳播媒介的接觸污染，及時(shí)留意生產(chǎn)日期，注意應不使用食品添加劑、“三無(wú)“產(chǎn)品。
2、避免食品存放太久—蔬菜、米面糧油等容易受潮濕影響滋生細菌，應計劃采購、盡快烹制，不宜存放太久；加工涼菜不宜擱放太久，現吃現拌，加工好食品最好不擱頓、不隔夜；加工要提前計劃，加工要適量。
3、食品的加熱與冷藏—烹制食品加工要達到一定溫度，食品加工中心溫度要達到70℃以上，冷藏后食品加熱過(guò)程中時(shí)間不宜過(guò)短，要加熱勻。
4、采購源頭控制、預防食物中毒—公司禁用食品、病死或死因不明的禽類(lèi)、水產(chǎn)品禁止采購；所采購糧油、干貨、等食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS認證標志，要確定不是貼上去或油墨滾動(dòng)上的，如是，則用手一擦標志便模糊不清；肉產(chǎn)品、禽類(lèi)產(chǎn)品要索要衛生部門(mén)、防疫部門(mén)的檢疫證明。
5、預防細菌性、化學(xué)性、有毒動(dòng)植物、真菌等引發(fā)的食物中毒：
肉品進(jìn)餐廳后暫不使用的要及時(shí)冷凍，未加工產(chǎn)品葷素、生熟要分開(kāi)，動(dòng)物內臟要徹底清理干凈；盛用具生熟、葷素應分開(kāi)，不使用含砷、鍍鋅、含鉛的盛用具、容器，蔬菜、水果使用要徹底清洗、浸泡、去皮，防止農藥殘留，餐廳內消毒液、火堿等化學(xué)物品要專(zhuān)區存放，與食品、原材料嚴格分開(kāi)；不加工出售有毒肉食品、魚(yú)類(lèi)，疑似或不能識別有毒與否，堅決不予適用，特殊情況使用四季豆、杏仁時(shí)加工過(guò)程中要徹底熟透方可食用，不使用發(fā)芽土豆，不使用新鮮木耳、新鮮黃花菜。
6、主食、糧油庫房要及時(shí)通風(fēng)、夏天降溫、降濕以避免被黃曲霉素污染。
7、食物中毒的處理原則：
1）人員的處理—對患者及時(shí)送往就近醫院治療，及時(shí)上報上級部門(mén)，具體處理步驟：
及時(shí)組織員工告知其他就餐人員停止使用意思有毒食品，采集患者嘔吐物、排泄物標本，以備送檢，協(xié)助患者進(jìn)行治療，主要是急救、催吐、洗胃、灌腸。
2）疑似有毒食品處理—首先對疑似產(chǎn)品留洋要及時(shí)封存，保護現場(chǎng)、封存疑似食品、追回售出產(chǎn)品及時(shí)送檢疑似有毒食品。
3）中毒現場(chǎng)處理：接觸過(guò)疑似有毒食品的盛用具、應煮沸或蒸汽消毒，對有嘔吐物的現場(chǎng)應用漂白粉或消毒液徹底消毒
三、防止他人投毒：
1、餐廳操作區域嚴禁本餐廳外人員進(jìn)入，包括辭職人員。
2、如有參觀(guān)，需提前通知餐廳管理人員，待管理人員確定可以進(jìn)入時(shí)有人員陪同方可進(jìn)餐廳參觀(guān)
3、經(jīng)常留意情緒不穩定人員動(dòng)向，要及時(shí)溝通
4、防止競爭對手頻繁進(jìn)入餐廳。
配送應急預案10
在農產(chǎn)品運輸過(guò)程中，為在突發(fā)道路運輸應急事件來(lái)臨時(shí)，做到臨危不亂，對突發(fā)事件快速反應，提高應急救援能力，做到處置工作的`科學(xué)有序，保護人民群眾生命財產(chǎn)安全我中心特制定以下程序。
第1條.報告程序
一旦出現突發(fā)事件，確保發(fā)現、報告、指揮、處置環(huán)節的緊密銜接，及時(shí)應對。配送員應及時(shí)向配送中心報告，配送中心在接報后進(jìn)行確認，簡(jiǎn)單了解情況后立即在短時(shí)間內向主管領(lǐng)導報告，然后通知中心相關(guān)負責人員一起趕赴事故地點(diǎn)。
第2條.應急指揮
為保證在突發(fā)事件來(lái)臨時(shí)，能有組織地應對。配送中心領(lǐng)導任應急事件指揮組長(cháng)，各部門(mén)負責人為成員，以便在第一時(shí)間有序進(jìn)行指揮。指揮組長(cháng)根據事件輕重安排援助人員。
第3條.應急車(chē)輛
中心應急車(chē)輛一臺，應急車(chē)輛隨時(shí)保證車(chē)況良好，能第一時(shí)間到達指定位置。
第4條.設施儲備
中心儲備的有應急車(chē)一輛，千斤頂一個(gè)，滅火器隨車(chē)配備每車(chē)3個(gè)，醫用急救箱一個(gè)，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。
第5條．預防措施
1、農產(chǎn)品裝載時(shí)要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車(chē)門(mén)，不超寬、超高、超重，保證運輸過(guò)程安全。
2、駕駛人員在農產(chǎn)品運送中須遵守道路交通運輸規定，確保交通運輸安全，防止因違規行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達任務(wù)完成。
3、定期組織駕駛人員學(xué)習《中華人民共和國交通安全法》、《機動(dòng)車(chē)輛管理安全行車(chē)管理》等法律、法規。
4、遇配送產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)時(shí)，要及時(shí)向配送中心人員反饋，妥善處理。
5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災害等惡劣天氣嚴禁出車(chē)。
配送應急預案11
總則
1.1編制目的
及時(shí)、準確地組織開(kāi)展集中配送過(guò)程中突發(fā)事件的應急工作，合理調配運輸資源，最大限度地降低或避免集中配送帶來(lái)的物料供應不及時(shí)造成的停產(chǎn)損失，以及產(chǎn)成品不能及時(shí)發(fā)運，未能實(shí)現100%按時(shí)交付，確保實(shí)現物流成本的降低和產(chǎn)品和材料的按時(shí)交付。
1.2編制依據
根據《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則》和集中配送體系，結合公司實(shí)際情況，制定本案。
1.3適用范圍
本預案是我公司應對集中配送突發(fā)事件緊急行動(dòng)方案，適用于預防將要發(fā)生集中配送突發(fā)事件或事件發(fā)生后的應急反應。
1.4工作原則
1.4.1以服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為根本，確保費用降低和交付及時(shí)。
1.4.2部門(mén)密切配合，分工協(xié)作，各司其職，各盡其責。
1.4.3整合、調度所有物流資源，充分發(fā)揮集中配送的的核心作用。
2.組織指揮體系及職責
2.1指揮機構與職責
2.1.1指揮小組組成
成立集中配送突發(fā)事件應急指揮小組（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“指揮小組”）。
組長(cháng)：席春青
副組長(cháng)：李康生
成員單位：物流公司各職能部室、倉庫。
指揮小組成員單位負責人均為指揮小組成員，預案啟動(dòng)后，各工作組及成員單位按各自分工迅速開(kāi)展工作，全力以赴確保材料供應和產(chǎn)品交付。
2.1.2指揮小組主要職責
負責指揮、協(xié)調和組織公司集中配送突發(fā)事件應急工作；及時(shí)了解公司業(yè)務(wù)部門(mén)資源調度情況，并提出應急措施建議；安排部署應積極補救工作。
2.1.3各成員單位職責
倉儲運輸部：負責物資和車(chē)輛的應急調度；突發(fā)事件原因分析，落實(shí)責任，以及避免此類(lèi)事故的糾正措施。
財務(wù)部：負責應急費用的`審批，以及對責任單位或個(gè)人的考核綜合管理部：負責后勤保障工作。
供應鏈管理部：負責應急系統信息處理，系統糾錯及預警設計以及供應鏈的提升。
綜合管理部：負責應急的后勤準備及服務(wù)等。
2.1.4指揮小組辦公室組成
指揮小組設立辦公室，辦公室設在倉儲運輸部。
主任：李康生
副主任：候江波
成員：指揮小組各成員單位主管
2.1.5指揮小組辦公室主要職責
負責組織、領(lǐng)導集中配送突發(fā)事件應急工作；部署應急準備措施；督促檢查應急工作的落實(shí)情況；檢查各工作組和有關(guān)部門(mén)的應急工作；根據集中配送突發(fā)事件嚴重程度和事態(tài)發(fā)展，指揮小組辦公室實(shí)施現場(chǎng)指揮，具體部署負責車(chē)輛的調配、物資準備和通訊聯(lián)絡(luò )工作等。
3.應急響應
3.1響應程序
指揮小組接到突發(fā)事件報告后，應立即啟動(dòng)本預案。各成員單位按照指揮小組的統一部署和各自職責，做好相應的應急響應工作。
指揮小組辦公室根據具體情況，確定和適時(shí)調整隊伍，對突發(fā)事件進(jìn)行應急處理。
3.2應急通訊
指揮小組成員應當保證24小時(shí)通訊暢通，并將手機、值班電話(huà)指揮小組辦公室報告。
4.后期處置
4.1結束程序
應急響應的終止，由指揮小組根據突發(fā)事件的處理情況止應急響應。應急響應終止后，指揮小組向上級領(lǐng)導和相關(guān)單位通報。
指揮小組辦公室在應急工作結束后，做好統計，制定防范措施。
4.2工作評估
指揮小組辦公室在應急工作結束后，應做好應急決策能力、應急保障能力、預警預防能力、現場(chǎng)處置能力、等方面的調查評估，總結經(jīng)驗教訓，完善本應急預案。
5.附則
5.1獎勵與責任
對在公司應急救援工作中做出突出貢獻的集體和個(gè)人給予表彰和獎勵；對不聽(tīng)指揮、玩忽職守并造成嚴重后果的責任者依法追究責任。
5.2預案的生效
本預案自發(fā)布之日起實(shí)施
配送應急預案12
一、食材運輸的應急預案
1、組織保障
項目部下設專(zhuān)門(mén)的應急保障小組，建立內部和外部溝通機制。項目經(jīng)理親自指導、指揮應急小組的日常工作，直接聽(tīng)取應急小組的各種報告。在特定的緊急狀況下將召集會(huì )議，組織臨時(shí)機構或者親赴現場(chǎng)處理，直至緊急狀況解除。各分組組長(cháng)負責其職責范圍內應急預案措施的組織、落實(shí)、實(shí)施。
2、基本應急措施
�。�1）針對影響業(yè)務(wù)正常運行典型的潛在風(fēng)險因素，項目部將致力于通過(guò)采取“策劃、分析和提升作業(yè)水平”等措施予以防控。由于第三方責任、不可控因素等導致的實(shí)際發(fā)生的緊急情況時(shí)，將按照預先制定的應急預案，“即時(shí)報告、維護現場(chǎng)、請求支援、替換替代、調整計劃”等措施，在客戶(hù)的確認或授權下處置，必要時(shí)，項目部將臨時(shí)改變分工模式，由項目經(jīng)理親自調配資源，消除或減輕緊急情況給客戶(hù)帶來(lái)的不利影響。
�。�2）工程部還將通過(guò)培訓，并制作便于攜帶的應急預案印刷品等方法，確保每一位具體從事現場(chǎng)操作的工作職員熟悉本應急預案內容，進(jìn)而在緊要情況產(chǎn)生時(shí)，采納最為恰當的措施。
3、應急預案
�。�1）天氣突變應急預案：
如在運輸作業(yè)期間遇天氣突變，如降雨降雪等情況，及時(shí)對貨物舉行遮蓋并對車(chē)輛采納防滑措施，保證食物安全運抵指定地點(diǎn)。
�。�2）車(chē)輛故障應急預案：
在運輸前，通知備用車(chē)輛及維修職員待命。如在途中運輸車(chē)輛出現故障，立即放置維修技術(shù)職員舉行維修。如確定無(wú)法維修，及時(shí)調用備用車(chē)輛，采納緊要運輸措施，保證在最短時(shí)間內運抵指定地點(diǎn)；
�。�3)道路緊要施工應急預案：
項目部大件運輸經(jīng)過(guò)的陸路路線(xiàn)進(jìn)行反復勘察，并在設備起運前一天再次確認道路狀況，掌握運輸路線(xiàn)的詳細資料。盡管如此，仍難以完全避免因道路緊急開(kāi)挖施工導致的通行受阻情況。遇到此類(lèi)情況，現場(chǎng)經(jīng)理應及時(shí)采取補救措施，如難度較大項目經(jīng)理將親赴現場(chǎng)，協(xié)調內外部資源，及時(shí)提出運輸路線(xiàn)整改方案，確保運輸順利通行；
(4）道路堵塞應急預案：
在設備運輸過(guò)程中遇到交通堵塞情況；服從當地交通主管部門(mén)的協(xié)調指揮，加強交通管制。如遇集市或重大集會(huì )，應建議改變運輸計劃，或者尋求新的通行路線(xiàn)，保證順利通過(guò)
�。�5）交通事故應急預案：
在運輸車(chē)輛發(fā)生交通事故時(shí)，現場(chǎng)人員及時(shí)保護事故現場(chǎng)，并上報項目經(jīng)理、客戶(hù)及保險公司，說(shuō)明情況，積極協(xié)調交警主管部門(mén)處理，必要時(shí)，協(xié)調交警主管部門(mén)在做好記錄的'前提下“先放行后處理”；
�。�6）加固松動(dòng)應急預案：
運輸過(guò)程中，因客觀(guān)原因導致捆扎松動(dòng)的情況下，由隨從的質(zhì)量監控人員及專(zhuān)家認真分析松動(dòng)的原因，重新制定切實(shí)可行的加固方案，對食品進(jìn)行重新加固；
�。�7）貨損、貨差應急預案：
如食物在裝車(chē)和交接過(guò)程當中出現貨損、貨差，輔佐業(yè)主取得商檢、保險公司的相關(guān)證明，確保業(yè)主利益； （8）機械故障應急預案：
在現場(chǎng)裝卸貨時(shí)，如果作業(yè)機械或工具出現故障，立即組織維修人員搶修，如果不具備維修條件或者無(wú)法維修，調用備用機械和工具，恢復正常作業(yè)；
�。�9）不可抗力應急預案：
在運輸過(guò)程當中有不可抗力的情況產(chǎn)生時(shí)，首先將運輸設備置于相對安全的地帶、妥善保管，利用一切可以利用的前提將變亂及動(dòng)態(tài)通知客戶(hù)，精品文檔-可編輯
并按照客戶(hù)的授權開(kāi)展工作。如果基本的通訊前提不具備，則做好相關(guān)記錄和食物的保管工作，直到與客戶(hù)取得聯(lián)系或者不可抗力變亂解除。不可抗力的影響消除后，如果具備繼續承運的前提，工程部將在確保食物以及運輸職員安全的前提下，繼續實(shí)施運輸計劃；
4、技術(shù)安全措施問(wèn)題
�。�1）采納工程經(jīng)理賣(mài)力制；
�。�2）對參加該項目的施工人員進(jìn)行質(zhì)量、安全和施工的技術(shù)要求進(jìn)行培訓，對運輸人員進(jìn)行技術(shù)交底；
所有施工人員必須持證上崗；
�。�3）運輸職員在作業(yè)過(guò)程當中按照國家勞動(dòng)防護法規要求裝備需要的安全防護設施；
針對工程舉行科學(xué)、合理的風(fēng)險評估，確定實(shí)際需要的運輸設備工具；
�。�4）在接貨時(shí)，嚴格檢查，如有殘損，及時(shí)將殘損情況報告客戶(hù)和公司業(yè)務(wù)部門(mén)，并按照客戶(hù)意見(jiàn)處置懲罰，并做好相應交接記錄；
�。�5）運行前必須檢查大件設備裝載與捆扎情況；
在運輸途中，定時(shí)檢查大件設備的綁扎加固情況是否完好，如有不安全的隱患及時(shí)采取措施清除，以確保食品安全；
�。�6）運輸前必須對運輸車(chē)輛、封剎工具進(jìn)行嚴格檢查；
�。�7）嚴格按照安全質(zhì)量操作規程和實(shí)施方案作業(yè)；
�。�8）夜間作業(yè)，施工人員配置反光背心,最大限度地確保施工人員以及設備的安全；
�。�9）隨同職員，要隨時(shí)做好記錄，以備公司檢查。
5、注重運輸保障的控制
�。�1)對預備運輸的設備需舉行適當的保管和包裝，以防損傷。對運輸的控制應該分四步舉行：
裝載前，必須對要運輸的食品進(jìn)行核對驗收。 有效地執行細則：
�、賵绦欣υ图庸谭桨�；
�、诘截浐罅⒓磮绦薪邮諚l目。
選取和維護運輸工具：
�、僬_選用運輸工具；
�、趯\輸工具舉行維護；
�、壅_選取運輸路線(xiàn)（在運輸前再次對路線(xiàn)舉行勘查，確保運輸前提與實(shí)際情況相符等）。
人員的安排和考核
�、倜鞔_人員的職責；
�、谂e行有關(guān)細則的內容、作用、使用方法的宣傳教育。
6、大件運輸的安全控制
�。�1）運行時(shí)間
食物運輸必須保證在計劃時(shí)間內運行
�。�2)運行速度
正常運輸速度必須控制在道路安全控制范圍內
�。�3)車(chē)輛啟動(dòng)前的檢查
車(chē)輛啟動(dòng)前必須對車(chē)和加固情況作詳細的檢查，杜絕隱患，并做好記錄。有問(wèn)題必須在啟動(dòng)前排除
(4)車(chē)輛停放：
運輸過(guò)程中，夜間停放或中途停車(chē)必須選擇道路堅實(shí)平整、路面寬闊、視線(xiàn)良好的地段停放，設置警戒線(xiàn)、警示標志，并派人守護；停放時(shí)間較長(cháng)時(shí)，檢查設備捆綁情況和車(chē)輛輪胎等，及時(shí)排除隱患；沿途路段實(shí)行封閉或半封閉通行；停車(chē)時(shí)，作好安全隔離措施，提醒其他車(chē)輛注重繞行。
2、異常情況應急預案：
1、運力不夠
�。�1）將承運運輸車(chē)資源舉行優(yōu)化配置，制定合理運輸計劃；
�。�2）協(xié)商減少我司承運第三方物流企業(yè)商品車(chē)的運量，抽調部分運力補濟；
2、運輸途中遭遇不可抗力
�。�1）查閱GPS監控體系，電話(huà)查詢(xún)當地主管部門(mén)，核實(shí)相關(guān)情況；
�。�2）立即將情況如實(shí)報告給公司及托運方主管部門(mén)，向公司匯報相關(guān)情況，尋求最佳解決方案；
�。�3）如急需轉運，則立即通知我司整車(chē)物流部就近調運車(chē)輛舉行第二次轉運；
3、運輸車(chē)輛路途拋錨
�。�1）如承運車(chē)輛出現故障，有可能延遲托付商品時(shí)，則將相關(guān)情況立即報告公司應急小組；
�。�2）情況緊要，我司就近調運承運車(chē)輛舉行第二次轉運；
�。�3）將處置懲罰結果及時(shí)報告托運方相關(guān)部門(mén)。 精品文檔-可編輯
4、交通事故
�。�1）根據交通事故大小情況，確定是否啟動(dòng)事故處理應急預案。
�。�2）如事故為一般性事故，沒(méi)有損害到商品車(chē)時(shí)，則按運輸車(chē)輛路途拋錨方案處置懲罰。
�。�3）如為較大事故，造成食物喪失，則將情況立即報告托運方有關(guān)部門(mén)，同時(shí)通知公司領(lǐng)導，制定解決方案；
�。�4）如事故為特大事故，造成兩輛或兩輛以上商品車(chē)損壞或一輛以上商品車(chē)損壞或有人員傷亡的，我司將啟動(dòng)特大事故應急預案：
�、佼斒氯肆⒓聪蚪痪�、我司及保險公司報案，同時(shí)搶救傷亡人員并保護好現場(chǎng)；
�、谖宜驹诎赴l(fā)1小時(shí)內，將相關(guān)情況立即報告托運方相關(guān)部；
�、哿⒓唇M成事故調查處理領(lǐng)導小組，總經(jīng)理任組長(cháng)、分管技術(shù)安全部門(mén)的副總經(jīng)理任副組長(cháng)，技術(shù)安全部部長(cháng)、整車(chē)物流部部長(cháng)、行政部部長(cháng)、財務(wù)部部長(cháng)為成員；
A由組長(cháng)或副組長(cháng)偕同技術(shù)安全部賣(mài)力人立即前去出事地點(diǎn)舉行調查、勘驗；
B物流部門(mén)按事故處理小組的意見(jiàn)重新調派車(chē)輛裝載未受損的食物；
C處置懲罰損毀的食物，對職員、食物、車(chē)輛做出合理的賠付；
D對相關(guān)責任人員進(jìn)行封閉式教育，舉一反三，對事故深層次問(wèn)題進(jìn)行剖析，力求迅速改進(jìn)提升，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生（如我司駕駛員為全責或主責時(shí)）；
E對事故調查結果及善后處理情況書(shū)面報告托運方。
5、路途食材損失
�。�1）如有此類(lèi)異常情況發(fā)生，則為我司重大服務(wù)責任事故，為此，將按重特大交事故應急處理方案處理。
�、倭⒓辞闆r報告托運方、取得合理處置方案；
�、谟晌宜炯夹g(shù)安全部門(mén)牽頭，組成賠付工作小組；
�、塾蓸I(yè)務(wù)部門(mén)根據托運方指令，派駕駛技能優(yōu)秀的駕駛員火速重新裝載食材。
�。�2）承運商評比中，運輸服務(wù)質(zhì)量欠缺
�、俜治稣{查，相識運輸服務(wù)質(zhì)量欠缺的實(shí)質(zhì)原因；
�、谟尚姓耸虏繉I(yè)務(wù)部門(mén)、技術(shù)安全部門(mén)相關(guān)職員舉行績(jì)效考核，并向公司主管領(lǐng)導匯報考核結果，由公司總經(jīng)理決定是否對相關(guān)部門(mén)主要責任人舉行調整；
�、塾尚姓耸虏繒�(huì )同XXX對相關(guān)駕駛人員重新進(jìn)行考核，不合格者，將作培訓或辭退處理。
�。�3）臨時(shí)改變卸貨目的地，若何能最快捷完成相關(guān)指令 根據我司物流作業(yè)程序和管理制度，對托運方臨時(shí)改變卸貨目的地，我司有相應嚴格的作業(yè)流程和相關(guān)規定，如《卸車(chē)、交貨、轉運作業(yè)流程》、《調度職員崗亭職責》及其他相關(guān)制度，能確保托運方商品車(chē)準確、及時(shí)、完好地送達改變后的卸貨目的地。
三、其他預警措施
由于運輸工具為海關(guān)單位，對于運輸的時(shí)效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶(hù)需求我們還作了合理的配送安排。
�。�1）保證食品安全，配送車(chē)輛全部采用封閉箱式貨車(chē)。
�。�2）保證運輸及時(shí)，在自身購買(mǎi)貨車(chē)的基礎上，與汽車(chē)租賃公司進(jìn)行合作，避免因車(chē)輛故障耽誤貴公司飲食。
�。�3）安排專(zhuān)業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線(xiàn)路，避開(kāi)線(xiàn)路車(chē)流高峰期。
配送應急預案13
為認真做好酒都地區中小學(xué)校米糧油配送業(yè)務(wù)，朋友農業(yè)公司重新設計了組織架構，擬定了工作流程，將采購、檢驗、配送、客服等各項業(yè)務(wù)全部細化，力爭做到教育系統、學(xué)校、學(xué)生“三滿(mǎn)意”。
一、組織架構
財務(wù)部主管會(huì )出計納副總經(jīng)理總經(jīng)理綜合部車(chē)隊主管駕駛人員配送部配送主管庫房管理配送專(zhuān)員采購主管采購專(zhuān)員物控部品控主管品控專(zhuān)員衛生專(zhuān)員客戶(hù)部主管主管人事行政后勤總務(wù)客戶(hù)專(zhuān)員
二、工作職能
1、客服部工作職能：
(1)建立客戶(hù)檔案，對客戶(hù)反饋信息進(jìn)行分析，出現問(wèn)題及時(shí)處理;
(2)接洽并處理公司與客戶(hù)之間有關(guān)配送及服務(wù)的具體工作;
(3)負責建立完善公司客戶(hù)資料、客戶(hù)關(guān)系管理系統;
(4)收集公司配送業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)資料，并對這些資料進(jìn)行分類(lèi)整理，以便隨時(shí)了解公司配送服務(wù)的市場(chǎng)拓展情況;
(5)負責辦公室日常的客戶(hù)接待工作;
(6)按客戶(hù)合同要求制訂配送服務(wù)計劃和服務(wù)時(shí)間安排表;
(7)及時(shí)分析客戶(hù)建議投訴反饋相應部門(mén)。
2、物控部工作職能:
(1)適時(shí)收集整理分析掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新的采購方式，優(yōu)化采購渠道，降低采購費用;
(2)確定合理物資采購量，及時(shí)了解客戶(hù)需求情況，進(jìn)行合理采購;
(3)根據客戶(hù)需求計劃，制定物資供應計劃并組織實(shí)施;
(4)匯總各客戶(hù)的合同申請單，編制采購作業(yè)計劃;
(5)選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案;
(6)組織供貨合同評審，簽訂供貨合同，實(shí)施采購活動(dòng);
(7)建立采購合同臺帳，并對合同執行情況進(jìn)行監督;
(8)進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，采購所需物資;
(9)采購物資的報驗和入庫工作;
(10)采購過(guò)程中的退、換貨工作;
(11)采購部合同、供應商檔案、各種表單的保管與定期歸檔工作;
(12)全面負責所有米面油產(chǎn)品的質(zhì)量檢查、衛生營(yíng)養檢測;
(13)負責品管、衛生營(yíng)養檢測流程、標準、制度的制定。
3、配送部工作職能：
(1)負責公司庫房管理;
(2)負責客戶(hù)所需貨品的有效分揀、入庫、出庫;
(3)根據客戶(hù)所在地進(jìn)行配送車(chē)輛路線(xiàn)設計并按計劃配送;
(4)適時(shí)監控車(chē)隊車(chē)輛管理情況(含發(fā)車(chē)時(shí)間安排、車(chē)輛維修、加油、車(chē)輛里程計算等);
(5)及時(shí)匯總配送工作情況進(jìn)行總結分析以改進(jìn)完善工作。
4、財務(wù)部工作職能：
(1)資金監控、加速資金流轉;
(2)負責公司的資金管理、運用、帳務(wù)的核對;
(3)編制年度預算計劃，并根據生產(chǎn)和銷(xiāo)售成本數據，提出成品分析報告;
(4)負責公司的財務(wù)管理體系運營(yíng)監控執行。 5、綜合部工作職能：
(1)全面負責公司的人事管理、行政管理、后勤服務(wù)、總務(wù)雜務(wù)處理等工作;
(2)負責公司相關(guān)制度、文件的執行落實(shí)跟進(jìn);
(3)負責公司人事招聘、薪酬、績(jì)效、培訓、勞動(dòng)事務(wù)、社保等工作;
(4)負責公司行政管理構建、制度制訂、執行、行政公關(guān)處理等工作。
三、業(yè)務(wù)流程
公司在充分區域范圍中小學(xué)農副產(chǎn)品特點(diǎn)的基礎上，制定了以食品安全、配送快捷、服務(wù)滿(mǎn)意為基本原則配送流程。
1、采購流程客戶(hù)專(zhuān)員定期匯總學(xué)校需求并形成電子檔案
2、檢測流程品控專(zhuān)員對采購貨品利用設備進(jìn)行抽樣檢查
準確記錄各種產(chǎn)品實(shí)際檢測結果填寫(xiě)產(chǎn)品檢測標識卡合格產(chǎn)品發(fā)往配送部，不合格的退回采購部采購部根據客戶(hù)信息指定采購計劃采購專(zhuān)員根據采購計劃進(jìn)行供應商比選報副總經(jīng)理審批后安排采購采購經(jīng)理對采購產(chǎn)品進(jìn)行再評估
3、配送流程品檢專(zhuān)員、衛生專(zhuān)員對采購貨源進(jìn)行檢測驗收入庫
4、客服流程
配送專(zhuān)員將客戶(hù)意見(jiàn)及時(shí)記錄反饋客戶(hù)部客戶(hù)專(zhuān)員建立完善客戶(hù)管理資料庫客戶(hù)專(zhuān)員適時(shí)跟進(jìn)調查客戶(hù)情況并做好記錄反饋相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)配送專(zhuān)員與客戶(hù)交流并提供適當對客戶(hù)的配套服務(wù)配送專(zhuān)員與客戶(hù)進(jìn)行貨品驗收交接確認簽字配送專(zhuān)員對入庫產(chǎn)品按客戶(hù)要求分類(lèi)整理車(chē)隊根據客戶(hù)情況安排線(xiàn)路，配送專(zhuān)員負責對口配送服務(wù)建立客戶(hù)關(guān)系管理系統，并實(shí)行滿(mǎn)意度管理
四、工作制度
1、員工管理制度
(1)自覺(jué)遵守公司《員工手冊》條例的各項內容要求。
(2)上班時(shí)進(jìn)行簽到考勤制度，不許遲到、早退，不許無(wú)故曠工、串崗，下班后不能在倉庫無(wú)故逗留。
(3)庫區工作人員要穿工作服，或佩戴工作牌，不允許打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安員工作。
(4)進(jìn)出庫區嚴禁攜帶任何包、袋、私人物品等，嚴禁在庫區內吃東西。
(5)員工自行車(chē)應停放于地下停車(chē)庫，嚴禁庫區內亂停亂放;地下停車(chē)庫設有電動(dòng)車(chē)充電插座，需充電的電動(dòng)車(chē)車(chē)主須佩帶配送中心的工號牌方可安排充電。
(6)嚴禁在庫區內吸煙，吸煙區范圍僅限于洗手間的框架內以及辦公大樓;煙蒂請在熄滅后丟棄在洗手間的垃圾筐內。
(7)節約用水，節約用電，節約物料，愛(ài)護倉庫設施設備。
(8)全員防損，對非工作人員以及形跡可疑者要及時(shí)制止并報告相關(guān)領(lǐng)導，防止公司財產(chǎn)受到侵害。
(9)嚴禁員工向供應商索要任何商品、贈品。
(10)必須樹(shù)立正確的工作態(tài)度，嚴格遵守公司的各項規章制度及工作要求，按時(shí)保質(zhì)完成本職工作。
(11)員工必須服從上級的工作分配，聽(tīng)從指揮，服從崗位調動(dòng)和工作班次的安排。
2、商品進(jìn)貨管理制度
(1)庫區安全管理規范
1.1外地貨車(chē)進(jìn)入市區或繞城高速范圍內的，必須做到提前辦理通行手續。
1.2所有送貨車(chē)輛，必須聽(tīng)從配送中心人員(含保安)的管理并遵守交通法律法規
1.3庫區內嚴禁吸煙(含車(chē)內)，違者按庫區內有關(guān)規定處理，廁所內、辦公樓內允許抽煙。
1.4進(jìn)入配送中心庫區內的所有人員必須嚴格遵守配送中心的相關(guān)規章制度，服從管理，更不能有不利于配送中心財產(chǎn)安全的行為發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為的，則該供應商必須做好批評教育工作，同時(shí)按照被竊物品價(jià)格的100倍賠償配送中心的相關(guān)損失。情節嚴重者，移交公安機關(guān)處理。
(2)供貨商送貨流程
2.1持送貨單、訂貨單及商品送到配送部。
2.2到預檢室等待預檢，獲取預檢后的訂貨單。
2.3按照訂貨單上的提示到指定的月臺按卸貨規則卸貨。
2.4等待驗收員進(jìn)行驗收。
2.5獲取驗收員簽字(中轉訂單不簽字)后的`訂貨單。
2.6憑驗收完畢的訂貨單連同送貨單到結算室換取結算單。
(3)卸貨規則
送貨人員要注意貨品碼放，保證安全、科學(xué)。
(4)商品檢驗
4.1收貨必須按照質(zhì)量標準，檢驗外觀(guān)質(zhì)量和包裝質(zhì)量，要求外箱完好無(wú)損、封口嚴密、無(wú)外滲液體、無(wú)軟塌現象、能夠起到保護內容物不變形不散漏的作用。(檢驗包裝質(zhì)量)
4.2所驗收的商品必須是符合國家、部委、地方、行業(yè)或企業(yè)標準，經(jīng)生產(chǎn)廠(chǎng)檢驗合格的。(檢驗合格證)
4.3商品標識齊全，有商標、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、生產(chǎn)廠(chǎng)家(經(jīng)銷(xiāo)商)名稱(chēng)、廠(chǎng)址、規格、等級、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準號等相關(guān)必須標注內容，箱內外商品信息必須一致。并對商品標識標簽內容進(jìn)行抽查。(檢查商品標識)
4.4有使用期限的商品必須標明保質(zhì)期和安全使用期或者失效日期，同時(shí)嚴格執行保質(zhì)期管理的有關(guān)制度。
4.5需要索取證件和檢查證件的商品。
4.6需要檢查商品信息與實(shí)物的包裝規格是否相符。
4.7收貨抽查比例保持在20%左右。
3、商品出貨管理制度
(1)客戶(hù)收貨員憑配送中心出具的商品交接單據，驗收清點(diǎn)實(shí)際到貨商品。
(2)所有帶貨必須隨車(chē)攜帶具體的送貨清單。
(3)為有效降低交接中的差錯率，商品未交接清楚，配送專(zhuān)員和客戶(hù)收貨員對所清點(diǎn)商品件數不一致時(shí)，不得拉入賣(mài)場(chǎng)。如因特殊情況(根據客戶(hù)需求而定)，確需入場(chǎng)的，由配送專(zhuān)員和收貨員協(xié)商具體交接辦法并在交接單中注明。
(4)因裝卸不當等人為原因造成商品破損的都需責任人當場(chǎng)按商品價(jià)格賠償。
(5)客戶(hù)在卸貨過(guò)程中發(fā)現有破損的商品，應請客戶(hù)填寫(xiě)拒收單，由客戶(hù)專(zhuān)員帶回配送部處理。
(6)在卸貨過(guò)程中，客戶(hù)若發(fā)現外包裝有開(kāi)口、破裂等情況，應立即檢查，如發(fā)現商品內包裝短少的，一律由客戶(hù)專(zhuān)員現場(chǎng)確認處理。
(7)商品交接完畢后，配送專(zhuān)員要協(xié)同客戶(hù)收貨員在交接單上簽上實(shí)收件數(大寫(xiě))、收貨員姓名、到貨時(shí)間。交接過(guò)程中，如實(shí)際到貨件數和交接單總件數不相符，以實(shí)際到貨件數為準，并簽上實(shí)收件數(如實(shí)際到貨總件數大于交接單上的總件數的，也必須按照實(shí)際到貨件數簽收);交接單回單由客戶(hù)專(zhuān)員當車(chē)帶回。
(8)客戶(hù)若在配送過(guò)程中有意見(jiàn)和建議的，客戶(hù)專(zhuān)員要虛心接受并將相關(guān)意見(jiàn)反饋改善。
4、運送管理制度
(1)公司駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)的交通管理規章制度，遵守員工管理手冊，安全駕駛。同時(shí)遵守公司的其他規章制度。
(2)駕駛員要愛(ài)惜公司車(chē)輛，平時(shí)要注意車(chē)輛的保養，經(jīng)常檢查車(chē)輛的主要部件，確保車(chē)輛正常行駛。
(3)駕駛員出車(chē)前要例行檢查車(chē)輛看其性能是否正常，發(fā)現異常要立即報修。
(4)駕駛員對車(chē)輛的各種證件的有效性應經(jīng)常檢查，出車(chē)時(shí)一定保證證件齊全。
(5)晚間出車(chē)時(shí)駕駛員要注意休息，嚴禁疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒后駕駛或私自用車(chē)造成的一切違章和交通事故后果均由自己承擔。
(6)駕駛員要文明駕駛，不準危險駕車(chē)。行車(chē)途中如果發(fā)生交通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現場(chǎng)處理的，應立即報警等待處理，不得逃離現場(chǎng)。如因違反交通規則而引發(fā)的事故，司機要承擔全部后果及責任。
(7)駕駛員因違章或證件不全被罰款的，有當事司機承擔全部責任及后果。
(8)駕駛員在外出送貨時(shí)，如遇特殊情況不能按時(shí)返回的，應及時(shí)告知管理人員，并說(shuō)明原因。
(9)駕駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導批準，不得將車(chē)輛隨便交給其他人駕駛，如果領(lǐng)導同意司機要檢查當事人是否有駕駛資格，嚴禁將車(chē)輛交給無(wú)駕駛資格的人員駕駛或練習開(kāi)車(chē)。嚴禁公車(chē)私用違者每次罰款100元。
5、裝卸管理制度
(1)裝卸工裝車(chē)時(shí)，首先檢查貨車(chē)車(chē)廂是否平整或是否有異物，若車(chē)廂不平或有異物時(shí)，需立即清理后裝車(chē)。
(2)貨物堆碼應整齊合理，與組長(cháng)溝通，嚴禁不必要的爭執與返工。
(3)嚴禁野蠻裝卸，造成貨物損壞與損失照價(jià)賠償。
(4)裝卸完畢后必須做好清理工作。
(5)裝卸過(guò)程嚴禁光腳或穿拖鞋，嚴禁吸煙與溜崗。
(6)由于工作原因或私事與客戶(hù)爭吵影響公司正常運作視情節輕重進(jìn)行處罰。
五、應急響應措施
1、預警監測
(1)加強食品安全知識教育，開(kāi)展食品安全的日常監測。做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決。
(2)定期對本公司所供應的食品進(jìn)行抽樣調查，避免發(fā)生食品安全問(wèn)題。
(3)進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢查消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發(fā)現問(wèn)題，仔細觀(guān)察分析，找出原因，及時(shí)解決，并匯報部門(mén)領(lǐng)導人。
2、事故響應
(1)接到報告后，本部門(mén)工作人員必須盡快趕赴現場(chǎng)，參加現場(chǎng)救助工作。 (2)接應救護車(chē)，指引救護人員及時(shí)對傷員進(jìn)行處理或送于醫院救治。 (3)如發(fā)生食物中毒事件應即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。
(4)發(fā)生事故后，在2小時(shí)內報告相關(guān)管理部門(mén)，積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應急救援工作，貫徹落實(shí)各項應急措施。
3、應急救援過(guò)程的人員、物資保障
(1)應急通訊。配送部應在倉庫等重要部位醒目位置公布報警電話(huà)。物流配送中心應急領(lǐng)導小組有關(guān)人員24小時(shí)開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)，所有配送人員工作期間一律開(kāi)通移動(dòng)電話(huà)。
(2)應急物品保障。配送部負責配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應急救援物品，指定專(zhuān)人保管和維護。
4、善后處置
(1)應急結束后，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復正常，保證社會(huì )安定。
(2)對導致事故起因的相關(guān)責任人進(jìn)行嚴肅處理追究。
(3)發(fā)生事故次日，及時(shí)總計經(jīng)驗教訓、并在內部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類(lèi)似事故。
5、具體方案
(1)火災事故應急預案
1.1發(fā)生火災事故，第一目擊人應大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地電源，利用附近的消防器材采取有效措施進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管報告。倉庫發(fā)生火災的，應參照倉庫火災應急預案處置。
1.2配送部主管接到報告后，應立即趕赴現場(chǎng)，采取有效措施及時(shí)消防隊開(kāi)展滅火，轉移貴重物品�；鹎槔^續擴大的，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應迅速撥打119報警。如有人員受傷應首先搶救傷員，并撥打120救助。
1.3火災無(wú)法控制時(shí)，物流配送中心應急領(lǐng)導小組應立即采取措施疏散人員和車(chē)輛，關(guān)閉供電系統，同時(shí)疏通消防通道，指定專(zhuān)人引導消防車(chē)進(jìn)入現場(chǎng)。
1.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。
(2)途中事故應急預案
2.1送貨車(chē)輛在送貨途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山體滑坡、車(chē)輛損壞無(wú)法及時(shí)修復等，當天無(wú)法送達指定地點(diǎn)的，配送專(zhuān)員要及時(shí)向配送部主管報告，等候指令。
2.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司副總經(jīng)理報告，經(jīng)請示同意后可指令送貨車(chē)輛原路返回，或等待救援。車(chē)輛在等待救援時(shí)，配送專(zhuān)員應組織做好防盜防搶工作。
2.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。
2.4應急處置工作結束后，配送部主管要配合有關(guān)部門(mén)做好善后處置及事故調查工作，并在調查結束后及時(shí)向公司領(lǐng)導作書(shū)面報告。
(3)車(chē)輛交通事故應急預案
3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專(zhuān)員應立即向配送部主管報告，同時(shí)撥打電話(huà)報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現場(chǎng);因特殊情況需改變現場(chǎng)的，要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯(lián)系方式。
3.2配送部主管接到報告后，應及時(shí)向公司副總經(jīng)理報告。
3.3公司副總經(jīng)理接到報告后要立即組織應急車(chē)輛裝運貨物，保障客戶(hù)當日需求。
6、其他預警措施
由于運輸對象為中小學(xué)幼兒園，對于運輸的時(shí)效性要求相當高，針對次日的運輸量與運輸客戶(hù)需求我們還作了合理的配送安排。
(1)保證食品安全，配送車(chē)輛全部采用封閉箱式貨車(chē)。
(2)保證運輸及時(shí)，在自身購買(mǎi)2輛貨車(chē)的基礎上，與汽車(chē)租賃公司進(jìn)行合作，避免因車(chē)輛故障耽誤學(xué)生飲食。
(3)安排專(zhuān)業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線(xiàn)路，避開(kāi)線(xiàn)路車(chē)流高峰期。六、服務(wù)宗旨
中小學(xué)幼兒園的米糧油配送是一項重要的民生工程，酒都農業(yè)投資有限公司將以專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)、高效的采購、科學(xué)的檢測、迅捷的配送、周到的服務(wù)，為酒都地區全體學(xué)子提供最優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品供應。
配送應急預案14
一、目的
為有效控制、及時(shí)預防和減少食源性突發(fā)公共衛生事件對員工身體健康和生命安全造成的損害，指導和規范食物中毒事件現場(chǎng)應急處置水平，最大限度降低員工生命安全風(fēng)險，提升后期的搶救成功率。
二、依據
《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《食物中毒事故處理辦法》、《食物中毒診斷標準及技術(shù)處理總則》和《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等有關(guān)規定。
三、組織機構及職責
1.組織機構
成立食物中毒應急救援領(lǐng)導小組，下設辦公室、救援組、后勤組、調查組、善后組。
2、職責
�。�1）組長(cháng)職責
�、偃尕撠熓澄镏卸緫本仍A案的審批；
�、诮M建應急救援隊伍；
�、垲I(lǐng)導督促小組成員做好食物中毒事故的預防措施和應急求援的各項預備工作；
�、馨l(fā)布和解除應急救援命令、旌旗燈號；
�、萁M織指揮求援隊伍實(shí)施救援行動(dòng)；
�、尴蛏霞墔R報和向友鄰單位通報事故情況，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出求援請求；組織事故調查，陳述總結應急求援經(jīng)驗教訓。
�。�2）副組長(cháng)職責
�、佥o佐組長(cháng)賣(mài)力應急求援的具體批示工作。
�、谪撠熚ｋU源的確定及食物中毒潛在危險性的評估，發(fā)生重大事故時(shí)，協(xié)助組長(cháng)做好事故報警、情況通報及事故處置工作。
�。�3）辦公室主任職責
�、倏刂片F場(chǎng)秩序，配合主管領(lǐng)導做好事故的評價(jià)及傳遞、上報等信息處置懲罰工作；
�、谧龊檬鹿尸F場(chǎng)拍照、收集證據工作；
�、鄹鶕I(lǐng)導指示、決策，做好上傳下達，協(xié)調有關(guān)工作事宜。
�。�4）救援小組職責
�、儋u(mài)力治安保衛疏散工作；
�、诒匾獣r(shí)代表救援組對外發(fā)布有關(guān)信息。
�、圪u(mài)力現場(chǎng)醫療救護批示及受傷職員分類(lèi)搶救和護送轉院工作。
�。�5）后勤小組職責
�、儋u(mài)力事故處置懲罰措施相關(guān)計劃資金的落實(shí)，并收集、核算、計劃、控制成本費用，降低資源消耗，對救援活動(dòng)提供資金保障；
�、诰幹铺幚硎鹿实乃栉镔Y及費用報表，并對物資采購進(jìn)行監督管理。
�、圬撠熅仍镔Y的'供應和運輸工作。
�。�6）調查小組職責
�、儋u(mài)力應急預案的制定、訂正，產(chǎn)生事故時(shí)賣(mài)力技術(shù)處置懲罰措施及督促措施落實(shí)情況；
�、谑占鞣N現場(chǎng)證據供舉行事故分析使用；
�、弁ㄟ^(guò)調查形成調查報告。
�。�7）善后小組職責
�、儇撠煂κ澄镏卸救藛T及其家屬進(jìn)行心理疏導，事故嚴重則對中毒人員給予必要的經(jīng)濟賠償；
�、谇謇憩F場(chǎng)恢復正常生產(chǎn)秩序，安撫其他員工的情緒。
三、食物中毒事故識別
食物中毒是指食用了由細菌感染，或者被有毒物質(zhì)（有機磷、砷劑、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒魚(yú)）等引起的食源性疾患。發(fā)生食物中毒后，病人會(huì )出現嘔吐、腹瀉、頭痛、陣發(fā)性腹瀉、發(fā)燒和疲勞等癥狀。病情嚴重，感染痢疾時(shí)，大便里會(huì )帶有膿血。癥狀的嚴重程度取決于誤食病菌的種類(lèi)和數量。這些癥狀可能在進(jìn)食不潔的食品后半小時(shí)，或幾天后發(fā)生。一般持續一到兩天，但也可以延續到一個(gè)星期和1天左右。
四、食物中毒的分類(lèi)
1、細菌性食物中毒：由于吃入食物被某些細菌及其毒素所污染而致；
2、毒素（真菌）性食物中毒：病原菌為有害真菌；
3、植物性食物中毒；植物自己含有有毒物質(zhì)，如毒蘑菇及發(fā)芽的馬鈴薯。
五、食物中毒的特點(diǎn)
1、在食堂用餐時(shí)，因吃同一種有毒食品而爆發(fā)中毒，來(lái)勢兇猛，發(fā)病率高，危害性大；
2、中毒后潛伏期短，大多在攝入有毒食物后半小時(shí)到24小時(shí)內發(fā)��；
3、臨床癥狀大多相似，一般以急性胃腸炎癥為主。
六、食物中毒的預防
組織對食堂工作人員進(jìn)行預防食物中毒知識專(zhuān)項培訓，要求食堂要建立健全內部食品衛生管理的規章制度，食堂建筑、設備與環(huán)境衛生符合要求，食堂內外環(huán)境要整潔，消除四害，食堂的設施設備布局合理，餐飲具使用前必須清潔、消毒,禁止重復使用未消毒的餐具。食堂采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品并簽定甲乙雙方協(xié)議書(shū)，以便追究對方責任，做到有章可循。嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，做好食物保管，保持食物新鮮，涼拌菜保持新鮮衛生，生熟食物要分開(kāi)，防止炊具交叉污染。
杜絕“三無(wú)”食品及過(guò)期食品進(jìn)公司。食品存儲到位，做到分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，當天供應的飯菜樣品存放二十四小時(shí)，剩余飯菜禁止使用。
食品從業(yè)人員必須持有健康證，每年進(jìn)行一次體檢，有傳染病者不得使用。食堂從業(yè)人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐，應該立即脫離工作崗位，病痊愈后方可重新上崗。食品從業(yè)人員必須養成良好的個(gè)人衛生慣，加強穿戴清潔的工作衣、帽上崗工作。
具體應注重從以下五個(gè)方面入手，預防食物中毒。
1、食物原料變質(zhì)。夏季氣溫高，魚(yú)、肉、貝類(lèi)等食品容易變質(zhì)。如果在加工過(guò)程中不把它燒熟、煮透，這樣中心部位的細菌就不會(huì )被殺死，就極容易變質(zhì)，從而引起食物中毒。
2、食物存放時(shí)間過(guò)長(cháng)。有的人認為食物存放在冰箱中很安全，其實(shí)細菌在冰箱中同樣可以繁殖并污染食物，所以要求食堂管理人員定量購買(mǎi)食物，避免囤積過(guò)多導致食物腐敗。
3、生熟不分造成食物污染。生食品上常常帶有大量細菌，如果盛裝生熟食品的不分，熟食品就會(huì )被細菌污染，人們吃了被污染的食物，就會(huì )導致食物中毒。
4、生吃涼拌菜。夏季氣溫、濕度都比較高，案板、刀墩、上的細菌會(huì )大量繁殖，如果使用被污染的工具加工涼菜會(huì )使食物受到污染，進(jìn)而導致食物中毒。
5、生吃水產(chǎn)品。水產(chǎn)品本身就帶有大量的細菌，如果只用開(kāi)水燙一下就吃，往往寄生在其內部的細菌還會(huì )存活，再加上運輸、加工過(guò)程中的污染，很容易引起食物中毒。
七、應急響應及程序
1、當公司一旦發(fā)生員工食物中毒或疑似食物中毒事件，食堂應立即停止伙食供應，并封存導致食物中毒或可疑導致食物中毒的食品，保護好現場(chǎng)，絕不故意破壞現場(chǎng)，掩蓋事實(shí)真相。
2、食堂工作人員應立即向領(lǐng)導小組辦公室報告，辦公室收到通知后要立即成立應急救援小組并啟動(dòng)應急救援程序，同時(shí)應立即撥打12，請求急救中心進(jìn)行救援。
3、救援組人員立即到現場(chǎng)進(jìn)行初步檢查。一旦發(fā)生或發(fā)現食物中毒，應立即通報辦公室，辦公室立即安排交通工具將中毒者送到就近醫院。對食物中毒病情較輕者，組織職員伴隨送往就近醫院治療；并辦理有關(guān)治療或住院手續，同時(shí)向領(lǐng)導小組組長(cháng)匯報。
4、領(lǐng)導小組接到報告后，應當及時(shí)向當地衛生行政部門(mén)報告，同時(shí)要詳盡申明產(chǎn)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數、可疑食物等有關(guān)內容。如果可疑食物還沒(méi)有吃完，請立即包裝起來(lái)，標上“危險”字樣，并冷藏保存，特別是要保存好污染食物的包裝材料和標簽，如罐頭盒等。同時(shí)立即封閉廚房各加工間，待衛生部門(mén)調查取證后方可舉行消毒處置懲罰。派專(zhuān)人保護現場(chǎng)，搜集可疑食物及患者排泄物以備衛生防疫部門(mén)檢驗。
5、按衛生防疫部門(mén)的意見(jiàn)，做好配合工作，對同時(shí)就餐尚未發(fā)病人員就地觀(guān)察,必要時(shí)停工觀(guān)察。
6、事故及緊急情況得到遏制后，注重保護事故現場(chǎng)，不得故意破壞事故現場(chǎng)、毀滅有關(guān)證據，一般事故由事故發(fā)生單位將事故調查處理意見(jiàn)上報公司人事行政部。
八、善后處置懲罰措施
1、善后小組做好中毒人員的安撫工作，待上級部門(mén)的檢驗報告出來(lái)以后，確定責任。
2、對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關(guān)規定給予補助和撫恤；對事故主要責任人員，按有關(guān)規定處理。
3、事件處理完畢后，食物中毒防治領(lǐng)導小組，要組織各部門(mén)認真陳述總結，自覺(jué)查找工作中存在的不足，加強管理，汲取教訓，杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向上級部門(mén)作出書(shū)面報告。
九、救援物資使用表
解毒物資
牛奶豆漿
2箱
警界線(xiàn)標記
警戒帶
3條
現場(chǎng)使用裝備救援車(chē)輛
高質(zhì)量
數碼相機
1部
中巴車(chē)
1臺
急救設施
擔架、急救包
各2套
十、應急狀態(tài)的解除
1、一般中毒事故，指沒(méi)有造成人員傷亡，輕微中毒人數3人以下，由應急救援辦公室進(jìn)行事故調查，分析事故原因并形成調查報告，向領(lǐng)導小組上報調查報告。通過(guò)事故調查陳述總結經(jīng)驗教訓，在以后的衛生培訓中教育職工。當確認事態(tài)已經(jīng)得到控制，警報已經(jīng)解除，由應急救援領(lǐng)導小組宣布應急狀態(tài)的解除時(shí)間。
2、重大中毒事故,指職員傷亡1人以上,中毒人數達到3人以上，由應急救援小組領(lǐng)導組織調查和宣布應急狀態(tài)的解除時(shí)間，相關(guān)部門(mén)配合。
十一、培訓要求和演
1、培訓要求
XXX應對所有員工進(jìn)行日常食物中毒有關(guān)衛生知識的宣傳、培訓和研究。定期對食堂進(jìn)行衛生大檢查，對在食堂工作的廚師、炊事員和服務(wù)人員必須進(jìn)行崗前衛生知識培訓，并檢查其體檢報告。
2、演
�。�1）通過(guò)演確定救援機構的反應時(shí)間，將中毒患者從出事點(diǎn)送醫院的最短時(shí)間和最佳運送路線(xiàn)。
�。�2）確定幾種常見(jiàn)的中毒癥狀，做到病情的控制為輸送患者到醫院贏(yíng)得搶救時(shí)間。
�。�3）通過(guò)演讓救援小組成員能正確使用所購置的搶救器材和了解正確的搶救方法，明確各自職責；
�。�4）演練應保留相應記錄，演練時(shí)間頻率要求應急救援小組至少達到1-2次/年。
配送應急預案15
第1條。報告程序
一旦出現突發(fā)事件，確保發(fā)現、報告、指揮、處置環(huán)節的緊密銜接，及時(shí)應對。駕駛員應及時(shí)向中心安全管理組報告，安全管理組人員在接報后進(jìn)行確認，簡(jiǎn)單了解情況后立即在短時(shí)間內向主管領(lǐng)導報告，然后通知中心或網(wǎng)點(diǎn)安全管理人員和其它人員一起趕赴事故地點(diǎn)。
第2條。應急指揮
為保證在突發(fā)事件來(lái)臨時(shí)，能有組織地應對。安全管理組由中心領(lǐng)導任組長(cháng)，各部門(mén)負責人為成員，以便在第一時(shí)間有序進(jìn)行指揮。
電話(huà)：
第3條。應急車(chē)輛
中心應急車(chē)輛一臺，應急車(chē)輛隨時(shí)保證車(chē)況良好，能第一時(shí)間到達指定位置。
第4條。設施儲備
中心儲備的有應急車(chē)一輛，千斤頂一個(gè)，滅火器隨車(chē)配備每車(chē)3個(gè)，醫用急救箱一個(gè)，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。
第5條．預防措施
1、貨物裝載時(shí)要嚴格標準，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車(chē)門(mén)，不超寬、超高、超重，保證運輸過(guò)程安全。
2、駕駛人員在貨物運送中須遵守道路交通運輸規定，確保交通運輸安全，防止因違規行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達任務(wù)完成。
3、定期組織駕駛人員學(xué)習《中華人民共和國交通安全法》、《機動(dòng)車(chē)輛管理安全行車(chē)管理》等法律、法規。
4、遇貨物發(fā)生破損時(shí)，要及時(shí)向車(chē)站貨運人員反饋，妥善處理。
5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災害等惡劣天氣嚴禁出車(chē)。
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