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冷庫消防安全管理制度（精選14篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度具有合理性和合法性分配功能。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的冷庫消防安全管理制度（精選14篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
冷庫消防安全管理制度 1
一、冷庫建筑消防安全存在的問(wèn)題
1、建筑耐火等級滿(mǎn)足不了規范要求。據調查，有些冷庫是利用廢舊的廠(chǎng)房、庫房改建而成；有的直接采用夾芯隔熱板和輕鋼結構，未進(jìn)行任何防火處理；有的采用聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纖維等易燃材料作保熱材料，這些冷庫的耐火等級很難達到二級耐火等級要求，一旦發(fā)生火災，極易造成蔓延和整體坍塌。以煙臺保稅港區xx食品有限公司為例，該公司南側冷庫為夾芯板建筑，芯材的適用性雖然由天津消防科研所出具合格檢測報告，煙臺市消防支隊也于2006年出具了建筑驗收合格手續，但從當前防火要求看，滿(mǎn)足不了消防安全需要。
2、建筑防火分區面積過(guò)大。隨著(zhù)一些新型冷庫建筑材料的應用和實(shí)際儲藏規模的需要，冷庫的建筑規模也在成倍增加，一些裝配式冷庫的建筑面積可達上萬(wàn)平方米，因沒(méi)有進(jìn)行適當的防火分隔，一旦發(fā)生火災，火勢會(huì )迅速蔓延。
3、安全疏散滿(mǎn)足不了規范要求。冷庫建筑出于保溫和使用功能上的需要，往往將庫房、冷間等不同的功能區串聯(lián)起來(lái)，難以滿(mǎn)足每個(gè)功能區都具有直通室外的安全出口；有些食品加工廠(chǎng)直接把冷庫設在生產(chǎn)車(chē)間內，生產(chǎn)與冷藏混為一體；有些冷庫設在地下室內，卻沒(méi)有直接通向地面的安全出口；一旦發(fā)生火災，冷庫中的人員和物資很難進(jìn)行有效的疏散，造成損失和傷亡的擴大。從檢查中看，保稅港區海杰食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間與冷庫間毗鄰相通，為達到食品衛生相關(guān)要求，將原設計的.6個(gè)安全出口只留下2個(gè)（已責令整改），這種情況在此類(lèi)型生產(chǎn)企業(yè)普遍存在。
4、消防設施嚴重不足。由于對冷庫建筑認識上的模糊和偏差，尤其是將一些規模不大的裝配式冷庫簡(jiǎn)單地作為一個(gè)冷藏裝置，對其需要設計和配置哪些消防設施沒(méi)有一個(gè)明確的標準和概念，造成冷庫的消防設施幾近空白，一旦發(fā)生火災，只能任其燃燒，望火興嘆。
5、施工和日常管理措施不到位。由于冷庫內用來(lái)保溫的聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纖維等材料都具有很強的易燃性，還有一些防水涂料也能揮發(fā)出可燃氣體與空氣形成爆炸混合物，若在施工中不采取有效的防火措施，很容易因動(dòng)火用電發(fā)生火災。
二、冷庫火災特點(diǎn)
冷庫建筑是以嚴格的隔熱性、密封性、防潮隔氣性、堅固性和抗凍性來(lái)保證建筑物的質(zhì)量。以上建筑特點(diǎn)及使用功能，決定了發(fā)生火災時(shí)具有大跨度鋼結構、多層倉儲、危險化學(xué)品、人員密集場(chǎng)所甚至地下建筑等多種火災特點(diǎn)�；馂陌l(fā)生時(shí)，陰燃、明火、爆炸等多種燃燒形式可能并存且相互影響。燃燒隱蔽，情況復雜。冷庫初期燃燒時(shí)，陰燃火焰在夾墻內隱蔽向上部或平行方向發(fā)展，外部不易發(fā)現�；饎菁哟蠛�，各類(lèi)電器系統、制冷劑和制冷機械會(huì )產(chǎn)生許多復雜的變化，常伴隨泄漏、爆炸等情況�；饎萋铀俣瓤�，易形成立體燃燒。
冷庫的大空間、大跨度造成了儲存物資較多和保溫材料用量加大，為火勢加速蔓延提供了基礎。低溫條件下冷庫起火陰燃時(shí)間長(cháng)，起火成災后很難控制，多層冷庫的地板、樓面、屋頂、墻體都大量使用保溫材料，為確保冷庫承重，保溫材料大多使用稻殼、軟木、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨醋泡沫塑料等物質(zhì)，發(fā)生火災時(shí)火勢蔓延速度快，極易形成立體燃燒。毒害氣體多，易發(fā)生爆炸造成人員傷亡。一般情況下冷庫起火，都是空氣不足，燃燒不充分，這時(shí)一氧化碳含量高，容易發(fā)生急性中毒。尤其用聚苯乙烯泡沫塑料等化工發(fā)泡劑作保溫層的冷庫，著(zhù)火后釋放出大量刺激性毒氣，易造成人員中毒。冷庫內氨氣管道破裂出現氧氣泄漏后，會(huì )散發(fā)出大量氨氣，除對人員有毒害外，遇明火還可發(fā)生爆炸。
三、冷庫火災預防措施
1、冷庫的建設施工必須符合相關(guān)安全規范要求。冷庫選址應堅持遠離居民區和主要交通要道的原則，配電線(xiàn)路設計安裝要采取可靠的保護措施。冷庫內部固定安裝的電氣線(xiàn)路應采取穿管明敷，照明燈應具有防潮性。氨壓縮機房應列為乙類(lèi)火災危險廠(chǎng)房，應采用一、二級耐火等級的建筑。且氨壓縮機應設有安全閥等緊急泄壓、起壓連鎖停車(chē)及聲光報警信號裝置。
2、加大監督力度，落實(shí)安全責任制度。
由于對冷庫建筑消防安全重要性的認識不足，冷庫建筑消防監督管理還不完善。公安消防機構應及時(shí)將冷庫的消防安全工作納入管理視線(xiàn)，加大日常監督管理力度，督促單位建立健全各項消防安全管理制度，保證落實(shí)到位。
3、提高安全意識，加強日常監督管理，要定期對冷庫建筑物開(kāi)展檢查。如冷庫建筑物主體是否出現沉降，冷庫地坪防凍設施運轉工作是否良好，冷庫隔熱層表面有無(wú)開(kāi)裂，是否有鼠洞、結霜、滴水跑冷等現象，冷庫凍結間、快速預冷間結構主體的建筑材料是否有凍融循環(huán)破損狀況，冷間電線(xiàn)、電纜穿越冷庫隔熱層處有無(wú)異常狀況，冷庫防雷接地設施的性能狀況，都應逐一加以檢查，并作好記錄。
4、消防設施器材完善，具備控制初起火災能力�；馂淖詣�(dòng)報警系統應根據其特點(diǎn)安裝空氣采樣式極早期火災探測系統。冷庫的氨制冷壓縮機可設置可燃氣體探測器報警。消防自動(dòng)滅火系統宜選用十粉自動(dòng)滅火系統。要對冷藏冷庫現場(chǎng)擺放的各類(lèi)消防器材和救護用品經(jīng)常進(jìn)行維護、保養，定期進(jìn)行全面檢查，及時(shí)更新失效的消防器材及救護用具，使其隨時(shí)處于良好的備用狀態(tài)。
5、嚴把消防技術(shù)審核關(guān)、驗收關(guān)。對于已經(jīng)投入使用的冷庫，公安消防部門(mén)要會(huì )同建設、規劃、安監、工商等部門(mén)組織聯(lián)合檢查，對不符合規范要求的，要責令整改，對存在重大安全問(wèn)題，嚴重威脅公共安全的，要堅決停止使用。
冷庫消防安全管理制度 2
第一條 為了加強公司的安全管理，徹底消除安全隱患，保證公司財產(chǎn)免遭危害，避免各種事故發(fā)生，使公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行，特制定此制度。
第二條 各部門(mén)和各位員工必須把安全工作擺放在日常工作的首位，認真貫徹執行本制度，接受公司安全部門(mén)的監督和指導，在各自范圍內嚴格履行職責，并負完全責任。
第三條 火種管理 安全防火制度
1、嚴禁一切煙火進(jìn)入站臺、川堂、庫房、電梯等，倉庫工作人員不準攜帶任何火種入庫，吸煙應到指定場(chǎng)所。
2、庫區內禁止燃放煙花、爆竹，焚燒垃圾和雜物。
3、月臺、川堂、庫內不準動(dòng)用明火作業(yè)。如確定需要，須報安全主管人員批準，同安全主任到場(chǎng)地監護現場(chǎng)，做好安全措施，作業(yè)結束認真檢查，不得留有火種。
第四條 電源管理
1、庫區內（包括所有建筑物）不準亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，違章安裝插座；不準超負荷作業(yè)；不準用不合格的保險裝置。確實(shí)需要，須報安全主任批準，由專(zhuān)職電工負責安裝。
2、庫房?jì)入娋�(xiàn)架設時(shí)，主線(xiàn)要設在庫房外，引進(jìn)庫房?jì)鹊碾娋�(xiàn)必須裝置在阻燃塑料管內，電線(xiàn)和燈頭要裝在庫房通道上方。
3、未經(jīng)許可，站臺、川堂、庫房?jì)炔粶适褂酶鞣N電器；不準使用可燃料做燈罩。
4、經(jīng)批準在月臺、川堂、庫房?jì)仁褂酶鞣N電器機具時(shí)，必須嚴格執行安全操作規程，經(jīng)常檢查，定期測試。發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣不良等情況，須及時(shí)修理。
第五條 儲存管理
1、庫內物品堆放，必須符合消防要求，不準占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應大于2M；次通道應大于1.2M，并按規定留出“五距”；商品與吊燈距離不少于0.5M。
2、嚴禁易燃、易爆物品入庫；性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品，必須分開(kāi)儲存。
3、庫內要保持整潔，對散落的包裝紙、雜草等要及時(shí)清掃；用過(guò)的油抹布、沾油的衣服、手套等，必須放在安全地點(diǎn)。
4、庫內商品加工，需報主管經(jīng)理批準后，放可在指定的地點(diǎn)進(jìn)行。發(fā)現高溫和可疑的商品要移至安全區觀(guān)察24小時(shí)確認安全后，方可進(jìn)倉。
5、庫房?jì)炔粶书e人進(jìn)入；不準住人；不準違章搭建貨柵。
第六條 設備管理
1、各種機械、電氣等設備的運行必須嚴格執行操作規程，定期維護檢修，糾正違章。
2、機房、配電室、控制室要保持清潔干爽，不準存放氧氣瓶、乙炔氣瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它雜物。
3、叉車(chē)要停放在規定的位置，嚴禁在站臺、川堂、庫房?jì)刃蘩頇C動(dòng)車(chē)輛。
第七條 消防設備的管理
1、安全主任，各崗位員工必須對所管轄范圍內的消防栓、消防器材等消防
設施的完好負責，定期清掃、保養、檢查、保持其完整有效。
2、消防設備、器材等要擺放在規定的位置，定點(diǎn)存放，只作滅火工具，嚴禁任何人挪作它用，如確實(shí)需要，須報主管經(jīng)理批準。
3、庫區內所有與消防系統聯(lián)系的儲水池、儲水箱等，要經(jīng)常檢查，保持足夠的儲水量。消防水泵及配電控制裝置要定期檢查、啟動(dòng)。（每半月一次）
第八條 組建義務(wù)消防隊伍，義務(wù)消防員隊伍按部門(mén)分班組織。定期培訓消防知識和消防器材的使用。義務(wù)消防隊伍的負責人由安全主任擔任。
第九條 各崗位員工要嚴格遵守勞動(dòng)紀律，經(jīng)常保持高度的警惕性和責任感，認真做好各項安全防范措施。
第十條 制冷設備、電氣設備、電梯、叉車(chē)、裝卸機械等各種設備的操作工必須要對工作極端負責，嚴格遵守安全操作規程，做好設備的維護保養。并有責任禁止非本工種人員或無(wú)上崗證人員亂動(dòng)各種機械、電氣設備。
第十一條 各崗位維修工、電工應定期檢查各種機械、電器等設備的安全運行狀況，發(fā)現問(wèn)題，要盡快維修，并做好以下安全防范措施，嚴防各種意外事故發(fā)生。
1、機械設備所有的運轉部位必須要加防護外罩，以防止人或衣服卷入機器。
2、制冷系統設備的管道要保證密封，不得泄露。
3、供電系統線(xiàn)路的安裝；電器、保險裝置等的使用必須要符合要求，殘舊的供電線(xiàn)路和不符合要求的電器設備等要及時(shí)更換。嚴禁一切非電工人員安裝更換供電線(xiàn)路和各種電器設備。
4、電梯要按規定定期搞好日檢、月檢、季檢、年審，保證電梯的安全運行。
5、登高作業(yè)時(shí)，必須要配戴安全防護用品，所有登高工具在使用前要認真檢查，以防萬(wàn)一。
6、相關(guān)崗位員工及專(zhuān)職人員對其管轄區域所有的落水管、排水溝、下水道等應保持完整暢通，經(jīng)常檢查清掃，如發(fā)現建筑結構有損壞，應盡快向有關(guān)部門(mén)匯報，查明原應及時(shí)修補，杜絕惡化。
第十二條 叉車(chē)工、搬運工在進(jìn)行裝卸作業(yè)時(shí)應保持良好的秩序，嚴格遵守“叉車(chē)安全操作規程”。嚴禁下列違章作業(yè)：
1、超載使用庫房、叉車(chē)和裝卸器材等。
2、超速行駛叉車(chē)；使用裝卸器材或叉車(chē)時(shí)碰撞庫門(mén)、墻、設備、貨堆等。
3、貨物堆垛不穩固、不整齊；卸堆時(shí)不按規定從上到下逐層提取等。 第十三條 各冷庫管理人員對其管理的冷庫門(mén)的安全設施要保持其良好的備用狀態(tài)，使用前要認真檢查，以防止有人被困在庫中。如發(fā)現冷庫門(mén)有損壞或動(dòng)作不正常，應及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)進(jìn)行維修。
第十四條 各崗位員工必須要按規定做好班前班后的各項安全檢查，下班離崗要關(guān)好門(mén)窗，發(fā)現異�，F象，應及時(shí)向上級匯報處理。
第十五條 各設備操作工、維修工、低溫作業(yè)人員、搬運工等要定期檢查合理使用安全防護用品，以防意外發(fā)生。
第十六條 保衛部門(mén)要做好庫區的崗哨巡邏和守護，加強日常的警戒防衛，維護好庫區良好的'治安秩序。
第十七條 嚴禁任何人在庫區內鬧事、打架斗毆、酗酒、聚賭、偷拿物品、搶劫等違法違紀行為。
第十八條 保衛部門(mén)對進(jìn)入庫區的外來(lái)人員和車(chē)輛要做好登記，嚴格把關(guān)：
1、禁止無(wú)合法證件、游手好閑的人員進(jìn)入庫區。
2、貨物出庫必須有放行條，且貨物與放行條所列要相符，否則，不予放行。
第十九條 未經(jīng)許可，任何人不得在宿舍留宿外來(lái)人員。
第二十條 為貫徹國家的國有關(guān)規定，落實(shí)公司各級防火安全責任，確保各項安全規章制度的實(shí)施以及安全文明生產(chǎn)，特建立我司防火安全責任制度。
第二十一條 公司按規定實(shí)行三級防火責任制度，各級防火責任人要逐級簽訂“防火安全責任書(shū)”嚴格履行職責，對所管轄區域的防火安全負完全責任。其責任人和職責為：
1、第一級防火責任人：公司經(jīng)理職責：全面負責公司的防火安全工作，部署、檢查、組織實(shí)施防火安全工作計劃；討論研究重大火險隱患的整改；處理火警事故；作出獎懲決定。
公司的安全主任受第一級防火責任人的委托，負責部署、檢查、督促、組織實(shí)施各項安全防火工作，整改火險隱患，為公司防火的直接責任人。
2、第二級防火責任人：各部門(mén)主任職責：嚴格執行與第二級防火責任人所簽訂“防火安全責任書(shū)”的有關(guān)條例。
3、第三級防火責任人：各班組長(cháng)、倉管員、核數員、維修工、操作工、保衛員或其它責任者均為所工作的區域，所維修操作的設備、電器、所使用的車(chē)輛、機具等范圍內的當然防火責任人。
冷庫消防安全管理制度 3
一、編制目的
為加強和規范有限空間作業(yè)的安全管理，規范有限空間作業(yè)行為，保障人員安全，確保生產(chǎn)裝置正常運行和作業(yè)安全，特編制此制度。
二、規章制度
1、有限空間作業(yè)前要辦理有限空間作業(yè)許可證，需要時(shí)要同時(shí)辦理其他作業(yè)證，作業(yè)人員須持有審批的有限空間作業(yè)許可證和其他作業(yè)許可證后方準許進(jìn)入有限空間作業(yè)。
2、嚴格執行先檢測后作業(yè)的原則，作業(yè)前一定要明確有限空間內的有害因素及其濃度。
3、作業(yè)負責人要明確所有有限空間作業(yè)人員的職責，負責人及作業(yè)人員都要明確信息溝通的工具、方式和內容。
4、有限空間作業(yè)實(shí)施公司內部作業(yè)許可證制度。公司安全主管部門(mén)負責作業(yè)許可證管理。
5、作業(yè)主管部門(mén)要編制安全作業(yè)方案，并根據作業(yè)方案在許可證上填寫(xiě)簡(jiǎn)要作業(yè)程序和內容，作業(yè)方案應作為許可證的附件；安全主管部門(mén)根據危險有害因素分析結果，在許可證上寫(xiě)明危險有害因素。
6、加強勞動(dòng)防護用品的'配備和監護工作。要針對作業(yè)環(huán)境的實(shí)際要求，配備足量、符合實(shí)際作業(yè)環(huán)境要求的勞動(dòng)防護用品，且作業(yè)人員要佩戴好勞動(dòng)用品后再進(jìn)行作業(yè)，場(chǎng)外必須有監護人員監護及必要的施救工具。
7、作業(yè)人員要嚴格按照公司有限空間作業(yè)安全操作規程進(jìn)行作業(yè)，不得違規操作，以免事故的發(fā)生。
8、事故發(fā)生后，切忌盲目施救。發(fā)生有限空間作業(yè)安全事故后，監護人或事故發(fā)現者應當及時(shí)呼救，在采取切實(shí)有效的防護措施，如穿戴防護服，戴上防毒面具或呼吸器以及其他一些防護措施后，方可入內施救。切忌因救人心切，盲目入內，而導致事故傷亡人數的增加和事故的擴大。
9、加強對員工的安全生產(chǎn)教育和培訓，提高作業(yè)人員自我保護意識和安全防范技能。
10、制定切實(shí)有效的事故應急預案，并不定期的進(jìn)行事故應急救援預案的演練，予以記錄。
三、注意事項
參與有限空間作業(yè)的所有人員要嚴格執行公司的安全管理制度、有限空間作業(yè)規章制度及有限空間作業(yè)操作規程，對違反規定者按照公司處罰條例進(jìn)行處罰。
冷庫消防安全管理制度 4
一、總則
�。ㄒ唬榱舜_保進(jìn)入有限空間人員的人身安全和健康，特制定本制度。
�。ǘ╉椖坎控撠煂Ρ局贫鹊膱绦星闆r進(jìn)行監督檢查。
二、管理內容
�。ㄒ唬┻M(jìn)入有限空間作業(yè)，必須填寫(xiě)《有限空間作業(yè)記錄表》，辦理程序如下：
1、進(jìn)入有限空間作業(yè)的施工單位提出申請，由所在項目的工程部負責辦理《有限空間作業(yè)記錄表》。
2、落實(shí)進(jìn)入有限空間的安全防護措施，確認安全措施和有限空間內氧氣、可燃氣體、有毒有害氣體濃度的檢驗結果。
3、指派監護人員，監護人員與作業(yè)部門(mén)共同檢查監護措施、防護設施及應急報警、通訊、營(yíng)救等設施，確認合格后簽字認可。
4、工程部負責人在對上述內容全面復查無(wú)誤，報項目經(jīng)理審批后，方可進(jìn)入作業(yè)。
�。ǘ┻M(jìn)入有限空間作業(yè)的綜合安全技術(shù)措施
1、作業(yè)前，應指定專(zhuān)人對監護人和作業(yè)人員進(jìn)行安全教育，包括有限空間作業(yè)的結構和相關(guān)介質(zhì)等方面的知識，作業(yè)中可能遇到的意外和處理、救護方法等。
2、切實(shí)做好有限空間的工藝處理，所有與作業(yè)點(diǎn)相連的管道、閥門(mén)必須加盲板斷開(kāi)，并對設備進(jìn)行吹掃、蒸煮、置換，不得以關(guān)閉閥門(mén)或水封來(lái)代替盲板，盲板應掛標志牌。
有攪拌器等轉動(dòng)部件的有限空間內作業(yè)，電源的有效切斷可采取取下電源保險絲或將電源開(kāi)關(guān)拉下后上鎖等措施，并加警示牌，設專(zhuān)人監護。
4、進(jìn)入有限空間作業(yè)前30分鐘應取樣，嚴格控制可燃氣體、有毒氣體濃度及含氧量在安全指標范圍內，分析合格后才允許進(jìn)入設備內作業(yè)。有毒有害氣體含量不得超過(guò)GBZ1—20XX設計衛生標準規定的最高容許濃度，氧含量應為19.5%以上。如在設備內作業(yè)時(shí)間長(cháng)，至少每隔2小時(shí)分析一次，如發(fā)現超標，應立即停止作業(yè)，迅速撤出人員。
5、取樣分析要有代表性、全面性，有限空間容積較大時(shí)要對上、中、下各部位取樣分析。
6、進(jìn)入有限空間作業(yè)，必須遵守動(dòng)火、臨時(shí)用電、高處作業(yè)等有關(guān)安全規定，《有限空間作業(yè)記錄表》不能代替上述各作業(yè)票，所涉及的其他作業(yè)要按有關(guān)規定執行。
7、有限空間作業(yè)出入口內外不得有障礙物，應保證其暢通無(wú)阻，以便人員出入和搶救疏散。
8、進(jìn)入有限空間作業(yè)一般不得使用卷?yè)P機、吊車(chē)等運送作業(yè)人員，特殊情況需報經(jīng)公司批準。
9、進(jìn)入有限空間作業(yè)應有足夠的照明，設備內照明電壓應不大于36V。在潮濕或狹小容器內作業(yè)應小于12V，所有燈具及電動(dòng)工具必須符合防潮、防爆等安全要求。
10、作業(yè)現場(chǎng)要配備一定數量符合規定的應急救護器具和滅火器材。
11、作業(yè)人員進(jìn)入有限空間前，應首先擬定和掌握緊急情況時(shí)的外出路線(xiàn)、方法，有限空間內人員應安排輪換作業(yè)或休息。
12、有限空間作業(yè)可采用自然通風(fēng)，必要時(shí)可再采取強制通風(fēng)的方法（嚴禁向有限空間內通氧氣或富氧空氣）。
13、對隨時(shí)產(chǎn)生有害氣體或進(jìn)行內防腐作業(yè)的場(chǎng)所應采取可靠措施，作業(yè)人員要佩戴安全可靠的防護面具，由安全人員親自監護，并進(jìn)行定時(shí)監測。
14、發(fā)生中毒、窒息的緊急情況時(shí)，搶救人員必須佩帶氧氣呼吸器進(jìn)入作業(yè)空間，并至少留一人在外做監護和聯(lián)絡(luò )工作。
15、在檢修作業(yè)條件發(fā)生變化，并有可能危及作業(yè)人員安全時(shí)，必須立即撤出；若需要繼續作業(yè)，必須重新辦理進(jìn)入設備內作業(yè)審批手續。
16、作業(yè)完工后，經(jīng)檢修人、監護人與車(chē)間負責人共同檢查設備內部，確認設備內無(wú)人員和工具、雜物后，方可封閉設備孔。
�。ㄈ┻M(jìn)入有限空間前應做一次全面檢查，凡是取樣分析不合格、無(wú)安全措施、安全措施未全面落實(shí)和工具行燈等不符合規定要求的，均不準進(jìn)入內部作業(yè)。
�。ㄋ模┻M(jìn)入有限空間內進(jìn)行檢修作業(yè)，應打開(kāi)設備的所有手孔、人孔、風(fēng)門(mén)、煙門(mén)，保持設備內空氣流通，必要時(shí)可向設備內通風(fēng)；對于通風(fēng)不良、容積較小的'設備，作業(yè)人員要進(jìn)行間歇作業(yè)，不準強行連續作業(yè)。
�。ㄎ澹┻M(jìn)入罐、容器、塔、井內作業(yè)時(shí)，應按作業(yè)點(diǎn)的高度或深度搭設安全梯或配備救護繩索為應急救離使用，在作業(yè)中嚴禁向外投擲材料，以保證作業(yè)安全。
�。┻M(jìn)入含有有毒有害物質(zhì)的有限空間內作業(yè)時(shí)，要按要求戴好個(gè)人防護用具。
�。ㄆ撸┻M(jìn)入有限空間內作業(yè)的人員應清理衣兜，禁止攜帶與作業(yè)無(wú)關(guān)的物品，所帶入的工具、配件等必須登記清楚，作業(yè)結束后應一一清點(diǎn)，防止遺留在設備內部。
�。ò耍┰谇謇碓O備容器內的可燃物料殘渣、沉淀物時(shí)，必須使用不產(chǎn)生火花的工具，嚴禁使用鐵器敲擊碰撞且不準穿戴化纖織物。
�。ň牛┳鳂I(yè)中斷時(shí)間在150分鐘以上或作業(yè)條件發(fā)生改變，需繼續進(jìn)入內部作業(yè)時(shí)，應重新辦理作業(yè)票，作業(yè)者要嚴格按照作業(yè)票規定的時(shí)間進(jìn)入內部作業(yè)。
�。ㄊ┳鳂I(yè)完成后，作業(yè)人員和現場(chǎng)監護人員必須共同對設備容器內外進(jìn)行檢查，雙方確認無(wú)誤，且均在作業(yè)票上簽字后，方可封閉人孔。
冷庫消防安全管理制度 5
一、目的`：
為加強冷庫藥品倉儲管理，防止因冷庫故障影響在庫藥品質(zhì)量，公司制定應急措施，快速、高效處理冷庫突發(fā)停電等意外故障，保證藥品的質(zhì)量不受影響。
二、范圍：
本預案適用于公司冷庫突發(fā)性停電、故障等事故的應急處理。
三、內容：
1、成立冷庫應急故障領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：（總經(jīng)理，聯(lián)系電話(huà) ）
副組長(cháng)：（質(zhì)量負責人，聯(lián)系電話(huà)：）
成員：（質(zhì)管部長(cháng)，聯(lián)系電話(huà) ）
�。▋\部部長(cháng)，聯(lián)系電話(huà) ）
�。ㄐ畔⑷肆Y源部，聯(lián)系電話(huà) ）
�。▊}庫保管員，聯(lián)系電話(huà) ）
�。B護員，聯(lián)系電話(huà) ）
�。ɡ洳剀�(chē)運輸員，聯(lián)系電話(huà) ）
2、工作程序
藥品儲存過(guò)程中，遇突發(fā)事故如停電、設備故障等因素，為避免造成冷庫溫度過(guò)高、藥品受損，保管員要在第一時(shí)間報告儲運部部長(cháng)事故發(fā)生的時(shí)間及主要情況，并立即采取處理措施。
儲運部部長(cháng)如不能及時(shí)解決問(wèn)題，應立即上報質(zhì)管部，質(zhì)管部長(cháng)組織安排相關(guān)人員進(jìn)行處理。
3、冷庫突然停電時(shí)，應及時(shí)啟用備用發(fā)電機組，檢查溫度調控設備運行情況；檢查庫內溫度是否在要求范圍內。（發(fā)電機組常備燃油不少于8小時(shí)用量。）
4、如果冷庫與備用發(fā)電機同時(shí)出現故障，儲運部部長(cháng)通知冷藏車(chē)運輸員啟動(dòng)冷藏車(chē)，當車(chē)內溫度降到2—8℃時(shí)，將藥品從冷庫轉移到冷藏車(chē)時(shí)暫時(shí)儲存。
5、每次事件應急處理情況，由質(zhì)管部作出詳細記錄。
冷庫消防安全管理制度 6
1、目的
我公司是重點(diǎn)防火單位，必須切實(shí)做好防火工作，保護企業(yè)財產(chǎn)和員工生命財產(chǎn)的安全，根據《中華人民共和國消防條例》和濟南市有關(guān)消防規定而制定，嚴格執行：“關(guān)于城市消防管理工作的規定”確保企業(yè)財產(chǎn)和員工生命的安全。
2、適用范圍
xxx有限公司
3、職責：
消防工作要貫徹“預防為主，防消結合”的方針，成立消防安全小組，總經(jīng)理為消防安全小組組長(cháng)，生產(chǎn)部經(jīng)理為副組長(cháng)，財務(wù)部經(jīng)理、各車(chē)間主任、行政部經(jīng)理、辦公室主任為消防安全小組委員。將消防工作納入重要議事日程，同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一起同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。
4、工作程序
4.1消防安全組組長(cháng)和消防安全委員的職責是：
1）認真貫徹執行消防法規和上級有關(guān)消防工作指標，開(kāi)展防火宣傳，普及消防知識。
2）經(jīng)常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火險隱患。
3）管理消防器材設備，定期檢查，確保各類(lèi)器材和裝置處于良好狀態(tài)，安全防火通道要時(shí)刻保持暢通。
4）根據各車(chē)間的設備放置的具體情況，制定消防措施，制定緊急狀態(tài)下的疏散方案。
5）接到火災報警后，在向消防機關(guān)準確報警的同時(shí)，迅速奔赴現場(chǎng)，啟用消防設施進(jìn)行撲救，并協(xié)助消防部門(mén)查清火災原因。
4.2配齊滅火器、消防栓、消防桶等消防器材，專(zhuān)人保管，定期檢查，全體員工要愛(ài)護消防設施，禁止毀壞、偷盜消防設施，不能將消防設施挪作他用。除發(fā)生事故外，任何人不得私自動(dòng)用。
4.3每季度對全體員工進(jìn)行一次安全、防火教育課，新員工入廠(chǎng)一律先培訓上崗，以免違規作業(yè)，發(fā)生事故。由消防安全小組組織消防小分隊，熟練掌握消防規則，消防技術(shù)和消防器材的使用方法，并組織演習，提高員工的消防觀(guān)念，鍛煉員工的消防技能。
4.4樓梯走道和出口，必須保持暢通無(wú)阻，任何部門(mén)或個(gè)人不得占用或封堵，嚴禁在設定禁令的通道上停放車(chē)輛。
4.5不得損壞消防設備和器材，妥善維護樓梯、走道和出口的安全疏散標志和事故照明設施。
4.6車(chē)間內嚴禁吸煙，點(diǎn)火，吸煙可到吸煙室或其余指定地點(diǎn)，煙頭及火柴余灰要隨時(shí)弄熄。
4.7安全使用各種易燃物品，設備要經(jīng)常保持清潔，切勿留有油漬。
4.8遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，以免發(fā)生事故。
4.9需要增設電器線(xiàn)路時(shí)，必須符合安全規定，嚴禁亂拉、亂接臨時(shí)用電線(xiàn)路。
4.10發(fā)生火警，應立即告知管理處或撥火警電話(huà)119，并關(guān)閉電閘，迅速離開(kāi)著(zhù)火地點(diǎn)。
4.11各車(chē)間分管本部門(mén)的'消防安全設施的維護和清潔工作，由消防安全小組不定期抽查車(chē)間消防安全設施。
4.12把消防工作列入經(jīng)濟責任制考核。每月對班組、機臺、車(chē)間進(jìn)行一次全面大檢查，發(fā)現火災隱患，限期整改。廠(chǎng)、車(chē)間、班組、機臺要形成一張嚴密的安全防火網(wǎng)絡(luò )，哪個(gè)部門(mén)和環(huán)節出現問(wèn)題將嚴厲追究。
4.13每個(gè)季度由消防安全小組組長(cháng)組織召開(kāi)消防安全會(huì )議，對該季度的安全情況進(jìn)行總結，評比表現較好的部門(mén)給予獎勵。
4.14由消防安全小組負責組織檢查消防設施并做好記錄，《消防設施檢查記錄表》和《防火安全檢查記錄表》。
冷庫消防安全管理制度 7
為加強醫院的消防管理，確�；颊呒搬t務(wù)人員的人身及財產(chǎn)安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合醫院的實(shí)際情況，由我院保衛科與各部門(mén)負責人制定了《消防安全管理制度》，具體內容如下：
�。ㄒ唬┍驹合拦ぷ髫瀼亍邦A防為主，防消結合”的`方針，堅持“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，實(shí)行逐級防火責任制。
�。ǘ┰合拦ぷ饔哨w蔚書(shū)記負責領(lǐng)導，院防火委員會(huì )領(lǐng)導小組負責消防宣傳教育、技術(shù)培訓、年終考評等有關(guān)事宜，并由院保衛科對各科室（部門(mén)）實(shí)施消防安全日常監督檢查和管理。
�。ㄈ┍驹好课宦毠ざ加芯S護消防安全，保護消防設施、預防火災、報告火警、參加滅火的義務(wù)，必須嚴格遵守本制度的各項規定。
�。ㄋ模┍驹航⒁恢Яx務(wù)消防隊，在院防火委員會(huì )小組領(lǐng)導下，承擔全院范圍內防火、滅火、或協(xié)助公安消防的火災撲救任務(wù)。
�。ㄎ澹└骺剖遥ú块T(mén)）負責人為所在科室（部門(mén)）消防安全第一責任人�？剖衣毠ぴ诳剖蚁镭撠熑祟I(lǐng)導下，做好醫療設備安全檢查，用電用火安全、易燃易爆物品管理等消防安全工作，發(fā)現火險隱患應及時(shí)上報。
�。┌聪婪ㄒ幎�，確立我院消防安全重點(diǎn)部位：危險品倉庫、高壓配電房、病區、氧氣塔、鍋爐房、計算機中心、職工集體宿舍、職工餐廳及地下病區食堂。
�。ㄆ撸┓矂澏ㄏ腊踩攸c(diǎn)部位和禁止煙火區域內，不準擅自動(dòng)用明火及吸煙，因工作需要使用明火（電焊、氣焊等），必須由所在科室報保衛科審批同意后，并采取相應消防安全措施，方可動(dòng)火施工。
�。ò耍┓彩褂�、保管易燃易爆化學(xué)危險品人員，必須經(jīng)培訓上崗，嚴格執行國家有關(guān)消防安全規定和防火防爆注意事項。儲存的庫房必須符合防火要求。
�。ň牛╇娖鳟a(chǎn)品、燃氣用具等物品購置必須符合國家質(zhì)量標準，電器設備、線(xiàn)路的使用、安裝、鋪設和維修，應嚴格遵守安全操作規程和有關(guān)消防技術(shù)規定。
�。ㄊ┤魏尾块T(mén)和個(gè)人（包括集體宿舍住宿人員），嚴禁使用熱得快、電爐等電熱器具，確因工作需要，須經(jīng)保衛科同意，并落實(shí)責任人。不得私有使用煤氣灶具，不得私自拉接電線(xiàn)，工作場(chǎng)所嚴禁生活用火或將制熱電器用作生活用途，嚴格執行安全用電用火規定。
�。ㄊ唬└鶕腊踩�，院內配置相應種類(lèi)、數量的滅火器材設備，由保衛科負責購置布局、更換、檢查、管理，任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自動(dòng)用、挪位、外借和移作他用。
�。ㄊ┘訌娤腊踩麄鹘逃图夹g(shù)培訓，提高職工防火安全責任意識，做到新職工上崗前接受消防安全教育，特殊工種應經(jīng)安全操作技術(shù)培訓后持證上崗。
�。ㄊ┍驹合腊踩珜�(shí)行責任區域管理和逐級防火責任制，各科室（部門(mén)）防火責任人必須學(xué)習消防知識，熟知本部門(mén)消防重點(diǎn)，滅火器材操作等，定期向職工宣傳消防常識，落實(shí)防火措施。
�。ㄊ模⿲φJ真遵守消防安全各項管理制度，積極提供合理化建議和火險隱患整改意見(jiàn)，發(fā)現火情及時(shí)報警，并參加撲救。工作突出的科室或個(gè)人，本院將給予表彰和獎勵；對違反防火責任制度造成火警火災事故者，根據情節輕重分別給予經(jīng)濟處罰或行政處分，觸犯刑律的由司法機關(guān)依法追究刑事責任。
冷庫消防安全管理制度 8
一、消防安全管理制度
1、貫徹執行《中華人民共和國消防法》和其他有關(guān)消防法律法規。
2、將消防工作納入工作規劃，確保消防安全管理工作與單位正常工作兩不誤。
3、配齊配足消防器材，確保消防演習活動(dòng)正常開(kāi)展。
4、定期召開(kāi)消防工作會(huì )議，研究解決消防工作出現的新情況、新問(wèn)題，并逐步完善各項消防安全制度，健全消防工作臺帳。
5、組織開(kāi)展消防安全宣傳教育活動(dòng)，并將消防知識納入培訓教育，定期開(kāi)展消防安全培訓教育。
6、組織開(kāi)展消防安全大檢查，督促各科室認真執行各項消防安全制度，加強消防安全防范。
7、按照滅火和應急疏散預案，每半年至少開(kāi)展一次消防安全滅火逃生演練，并結合實(shí)際，不斷完善預案。
8、配合區消防大隊開(kāi)展火災調查，保護火災現場(chǎng)，協(xié)助調查火災原因。
9、完成上級部門(mén)交辦的其他各項任務(wù)。
二、防火巡查、檢查制度
1、落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實(shí)巡查檢查制度。
2、各科室負責人應每日對本科室進(jìn)行防火巡查。
3、辦公室每季度組織一次消防安全檢查，并認真填寫(xiě)防火檢查記錄。
4、檢查情況應及時(shí)通報，對存在的火災隱患，及時(shí)進(jìn)行整改。
5、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規定時(shí)間及時(shí)整改的，根據獎懲制度給予處罰。
三、消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由各科室負責人管理，每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。
2、消防設施及消防設備的'技術(shù)性能的維修保養和定期技術(shù)檢測由分管安全保衛工作的領(lǐng)導負責，發(fā)現異常及時(shí)安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防器材管理：
�。�1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥
�。�3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。
�。�4）各科室的消防器材由本科室管理。
四、用火、用電安全管理制度
�。ㄒ唬┯秒姲踩芾�
1、嚴禁隨意拉設電線(xiàn)，嚴禁超負荷用電。
2、電氣線(xiàn)路、設備安裝應由持證電工負責。
3、各科室下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。
4、禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
�。ǘ┯没鸢踩芾�
1、嚴格執行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應向辦公室領(lǐng)導提出申請。
2、動(dòng)火作業(yè)前應清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區域范圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔離，并向保衛部借取適當種類(lèi)、數量的滅火器材隨時(shí)備用，結束作業(yè)后應即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應如實(shí)報告。
五、義務(wù)消防隊組織管理制度
1、建立義務(wù)消防隊，并在辦公室主任領(lǐng)導下開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習和滅火技能訓練及演練。
2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對義務(wù)消防員進(jìn)行培訓，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進(jìn)行一次演練，并結合實(shí)際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。
冷庫消防安全管理制度 9
1、目的
貫徹“預防為主、防消結合”的'工作方針，明確各級防火安全責任制，制定落實(shí)重點(diǎn)部位防火措施，正確進(jìn)行火災撲救應急工作，確保正常生產(chǎn)。
2、適用范圍
適用于部門(mén)防火消防管理。
3、職責
3.1設備維護部防火安全責任
部門(mén)主任是本部門(mén)防火第一責任人
各專(zhuān)業(yè)主任是專(zhuān)業(yè)防火第一責任人
其主要職責是：
1）召開(kāi)消防工作會(huì )議，解決防火問(wèn)題，落實(shí)整改措施
2）負責審批消防工作項目和消防經(jīng)費
3）表彰和獎勵消防工作有功人員
3.2各專(zhuān)業(yè)防火第一責任人的防火安全責任
負責各專(zhuān)業(yè)消防工作，其主要職責：
1）根據上級下達的消防工作要求，制訂防火工作計劃和實(shí)施計劃
2）負責制訂、修訂消防管理制度
3）開(kāi)展日常檢查和考核
4）組織義務(wù)消防隊的業(yè)務(wù)訓練
3.3部門(mén)防火安全責任
1）組建防火組織機構，落實(shí)各項防火措施
2）定期進(jìn)行防火安全檢查，及時(shí)整改可能發(fā)生火災的隱患
3.4班組防火安全責任
1）遵守防火管理制度，學(xué)習有關(guān)防火規定
2）落實(shí)專(zhuān)區防火措施
3.5員工防火安全責任
1）遵守消防管理制度
2）負責做好本崗位防火工作，落實(shí)各項防火措施
3）熟悉消防知識，掌握滅火撲救技能
4、要求與程序
4.1要求
4.1.1貫徹上級消防安全工作的方針、政策、指示和規定，制定防火計劃和落實(shí)防火措施完善消防設備、設施布局。
4.1.2建立防火安全委員會(huì )和各級防火組織，組建義務(wù)消防隊伍，開(kāi)展員工消防知識教育和培訓，建立消防工作檢查和考核機制。
4.2動(dòng)火安全規定
4.2.1根據動(dòng)火作業(yè)可能危及人身和設備安全的程度，分為一級動(dòng)火、二級動(dòng)火。一級動(dòng)火區域指特別危險區域及重點(diǎn)要害部門(mén)，二級動(dòng)火區域指危險性較大區域。
4.2.2一級、二級區域內動(dòng)火作業(yè)必須按照要求辦理動(dòng)火工作票。
4.3防火安全管理
4.3.1防火工作實(shí)行部門(mén)、專(zhuān)業(yè)、班組三級管理。
4.3.2每年進(jìn)行2—3次防火安全檢查。
4.3.3燃油系統、制粉系統、汽輪機、變壓器油系統、電氣主控制室、集控室、控制室及其電纜層、危險品倉庫、油處理、氧氣乙炔倉庫、危險品倉庫等重點(diǎn)防火部位，應懸掛“防火重點(diǎn)部位”標志牌，制訂防火措施，并落實(shí)專(zhuān)人管理。
4.3.4自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火設施應定期檢查，發(fā)現故障及時(shí)消缺，不得擅自停用滅火裝置。
4.3.5如遇滅火裝置故障需停用自動(dòng)消防設備的，必須得到生產(chǎn)副總經(jīng)理（總工程師）批準。
4.3.6生產(chǎn)現場(chǎng)須配置消防設施和足夠的滅火器材；消防器材不能隨意挪動(dòng)位置和挪作他用，消防通道嚴禁占用，消防箱嚴禁存放雜物。
4.3.7開(kāi)展防火教育、“11.9”系列宣傳活動(dòng)。
4.3.8消防隊應開(kāi)展消防業(yè)務(wù)訓練和滅火演練。
冷庫消防安全管理制度 10
為了加強和規范本單位的消防安全管理，貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，履行各級消防安全職責，預防和減少火災危害，根據《中華人民共和國消防法》和公安部《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》的要求，落實(shí)消防安全逐級負責制，根據“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，現將本單位各級消防安全職責和其他有關(guān)消防安全職責規定如下：
一、本單位的法定代表人是本單位消防安全職責人。
二、本單位總經(jīng)理為本單位消防安全管理人。
三、本單位職能管理部為本單位消防安全歸口管理職能部門(mén)，職能管理部總監為消防安全歸口管理職能部門(mén)職責人；職能管理部確定一人為本單位專(zhuān)職消防安全管理人。
四、本單位所屬各部門(mén)主要負責人是本單位的消防安全職責人，對本部門(mén)消防安全職責人負責。
五、各單位應確定總經(jīng)理為消防安全管理人，并確定消防安全歸口管理職能部門(mén)、部門(mén)職責人和專(zhuān)（兼）職消防安全管理人。
六、單位應成立消防安全工作領(lǐng)導小組，小組組長(cháng)由消防安全職責人總經(jīng)理?yè)�，消防安全歸口管理職能部門(mén)職責人為副組長(cháng)，各部門(mén)消防安全管理人為成員。
七、根據人員變動(dòng)及時(shí)明確消防安全管理工作機構人員，每年年初對消防安全工作領(lǐng)導小組成員進(jìn)行一次調整。
八、消防安全職責人應當履行下列消防安全職責：
1、貫徹執行消防法規，保障單位消防安全貼合規定，掌握本單位的消防安全情景；
2、將消防工作與本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統籌安排；
3、為消防安全供給必要的經(jīng)費和組織保障。
九、消防安全管理人職責
消防安全管理人對單位的`消防安全職責人負責，實(shí)施和組織落實(shí)下列消防安全管理工作：
1、擬訂年度消防工作計劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作；
2、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實(shí)；
3、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；
4、組織實(shí)施防火檢查和火災隱患整改工作。
十、消防安全歸口管理職能部門(mén)負責人職責
1、歸口管理職能部門(mén)負責人在消防安全職責人和消防安全管理人的領(lǐng)導下開(kāi)展消防安全管理工作；
2、負責制訂單位年度消防工作計劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作；擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障計劃；
3、組織擬訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程，并檢查督促其落實(shí)。
十一、消防安全管理人員的職責
1、在消防安全歸口管理職能部門(mén)負責人的領(lǐng)導下開(kāi)展工作，對部門(mén)消防安全工作負有檢查、指導、督促管理的職能；
2、每季度或不定期的對部門(mén)消防安全檢查，發(fā)現火災隱患及時(shí)下達安全隱患整改通知書(shū)，并督促其整改；
3、分析單位防火安全情景，參與擬定單位消防工作計劃，防火措施和滅火預案，負責協(xié)助其領(lǐng)導做好消防安全工作，為領(lǐng)導當好參謀。
十二、崗位消防安全職責
1、所有員工都必須對本崗位的消防安全負責，明確自我的職責區和具體崗位的防火任務(wù)。
2、嚴格遵守局和所在單位的消防安全管理制度，保證本崗位的消防安全。
3、經(jīng)常結合本崗位的消防安全工作特點(diǎn)進(jìn)行自檢，及時(shí)處置火災隱患。
冷庫消防安全管理制度 11
1、在無(wú)上級領(lǐng)導批準的情況下，不得關(guān)閉冷庫風(fēng)機。
2、冷庫食品的擺放應分類(lèi)規劃管理，并固定位置。
3、如有異味，必須清洗干凈，經(jīng)過(guò)初加工的食品應用保鮮膜封好。
4、體積小、重量輕的食品應堆放上方；體積大、重量重、不易滲水、無(wú)碰撞破損的食品，應堆在下方并交叉疊放；滲水或有水的食品要放在無(wú)眼塑料筐內。
5、相同品項且保質(zhì)期長(cháng)的'存放在內部、下層；反之保質(zhì)期短的食品存放在外部、上層，務(wù)必遵守“先進(jìn)先出”的原則。不同時(shí)間入庫或保質(zhì)期不同的食品要分開(kāi)存放，掌握進(jìn)貨時(shí)間、貨量避免積壓庫存。
6、無(wú)包裝或覆蓋的食品不能直接暴露在冷藏庫內。易失水的生鮮食品（如葉菜類(lèi)）放入冷庫時(shí)，先將食品保持覆蓋狀，以免冷風(fēng)直吹，水分流失。
7、食品不可直接放在地面上，應以棧板墊高，同時(shí)應分類(lèi)排整齊，不可占用走道。
8、相同食品應集中放置，不可相互堆放。食品庫存高度不可過(guò)高，避免傾倒與擋住風(fēng)扇。冷藏無(wú)法堆疊的食品應放在層架上。
9、食品擺放以貨架外邊緣為準，按大小順序擺放整齊。
貨架不可緊貼墻壁，隔墻離地10～20cm，地面墊隔板。
10、經(jīng)常性檢查食品質(zhì)量、保質(zhì)期限，發(fā)現變質(zhì)、過(guò)期食品及時(shí)挑出處理。
11、酒店冷庫為食品庫，庫內嚴禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品。搬運食品出入庫時(shí)，員工要穿防寒服，避免踩踏食品。
12、冷庫頂上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬。
13、所有器材表面只能以中性清潔劑及軟布清洗，嚴禁使用鋼絲球及鋼刷清洗。
14、嚴禁用水沖洗風(fēng)扇，以免造成短路。
15、所有管路不可任意移動(dòng)，清潔時(shí)須注意避免碰撞以防冷媒外溢。
16、蒸發(fā)器散熱片非常鋒利，清洗須戴手套以免割傷。
17、有異常狀況及運轉時(shí)有異常聲音，必須通知工程部維修。嚴禁私自亂動(dòng)任何設備。
18、非工作需要，人員不可任意在冷庫逗留。
19、未經(jīng)許可，不得隨意進(jìn)入冷庫。
20、出冷凍庫時(shí)須隨手關(guān)燈、關(guān)門(mén)。
21、建立衛生檢查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷庫，隨時(shí)保持冷庫內無(wú)冰渣、無(wú)血水，每月冷庫消毒（一般環(huán)境相對濕度低于70%，溫度在10度以下可防止霉菌繁殖）。
22、每日定時(shí)檢查溫度是否正常，填寫(xiě)冷庫溫度檢查記錄表。冷凍庫溫—18度以下，保鮮庫溫0—4度。
23、有計劃的定時(shí)清潔，包括：紙箱、貨架、地面、破損商品。
24、冷庫第一責任人為部門(mén)負責人，第二責任人為值日人員。
25、辦公室，工程部，值班經(jīng)理進(jìn)行不定時(shí)檢查，如有違規，罰款50—200元。
26、非工程部人員，其他人員不可以擅自亂動(dòng)冷庫任何設備。更不可隨意更改冷庫參數。如有任何異常情況，請立即通知工程部。如有違規，罰款200元。
冷庫消防安全管理制度 12
1、目的：
為保障進(jìn)入有限空間（冷庫、冷藏庫）作業(yè)人員的安全及健康，防止缺氧窒息、低溫等造成的人身傷害事故發(fā)生，結合本公司實(shí)際生產(chǎn)情況，特制訂本制度。
2、范圍：
本制度適用于全公司范圍進(jìn)入冷藏庫、冷凍庫等封閉、半封閉設備、設施及場(chǎng)所的作業(yè)。
3、職責：
3.1有限空間（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)前，作業(yè)部門(mén)必須指定專(zhuān)人負責監護
3.2作業(yè)監護人的職責：
3.2.1作業(yè)監護人應熟悉作業(yè)區域的環(huán)境、有判斷及處理異常情況的能力及安全急救知識。
3.2.2作業(yè)監護人應掌握進(jìn)入有限空間（冷庫、冷藏庫）作業(yè)人員數量，并在出入口保持與作業(yè)人員聯(lián)系，發(fā)現異常應及時(shí)制止作業(yè)，采取救護措施、報警，同時(shí)通報部門(mén)領(lǐng)導。
3.2.3作業(yè)監護人必須時(shí)刻掌握現場(chǎng)情況，作業(yè)期間不得離開(kāi)現場(chǎng)。
3.2.4作業(yè)監護人應在作業(yè)完成后清點(diǎn)進(jìn)入有限空間（含冷庫）作業(yè)的`人員數量，確保無(wú)遺漏。
3.3進(jìn)入有限空間（冷庫、冷藏庫）作業(yè)人員的職責：
3.3.1作業(yè)前應確認是否指定專(zhuān)人負責監護本次作業(yè)。
3.3.2作業(yè)人員應熟悉從事作業(yè)的風(fēng)險及應急計劃。
3.3.3作業(yè)人員應堅持監護人不在場(chǎng)不作業(yè)的原則。
3.3.4遇有違反規定強令作業(yè)或安全措施沒(méi)落實(shí)的情況，作業(yè)人員有權拒絕作業(yè)。
3.4有限空間作業(yè)（冷庫、冷藏庫）規范及安全防范措施：
3.4.1按照先檢測、后作業(yè)的原則，具體如：每次冷庫作業(yè)前，應先開(kāi)啟冷庫門(mén)保持自然通風(fēng)10分鐘以上。遇有冷庫套間（冷凍庫在冷藏庫之內）情況，如需在冷凍庫內作業(yè)，應同時(shí)打開(kāi)冷藏庫門(mén)進(jìn)行自然通風(fēng)10分鐘以上，確保冷庫內的空氣質(zhì)量，含氧量：18%——23.5%之間。
3.4.2有限空間內（冷庫、冷藏庫）應有足夠照明，并符合防爆要求。該照明設備使用電源電壓應在36V及以下。
3.4.3為保證有限空間（冷庫、冷藏庫）空氣新鮮，可采用自然通風(fēng)的方法，即：作業(yè)時(shí)開(kāi)啟冷庫門(mén)。（嚴禁向有限空間內通氧氣）
3.4.4嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入有限空間（冷庫、冷藏庫），并應在醒目處設置警示標識。
3.4.5出于對有限空間（冷庫、冷藏庫）進(jìn)行設備、設施檢查及冷庫衛生檢查時(shí)，也必須遵守設立專(zhuān)人監護的原則。
3.4.6在未設立專(zhuān)人監護的情況下嚴禁單人進(jìn)入有限空間（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)，包括：檢查、測試等。
3.4.7有限空間（冷庫、冷藏庫）出入口內外應暢通無(wú)阻，不得有障礙物。
3.4.8有限空間（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)，應視作業(yè)條件適時(shí)安排人員輪換作業(yè)或休息。
3.4.9進(jìn)入有限空間作業(yè)（冷庫、冷藏庫）時(shí)，應在出入口明顯位置懸掛警示標識，如“有人工作，嚴禁關(guān)門(mén)”。
3.4.10有限空間（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)期間，發(fā)現有人身體不適時(shí)，應立即停止工作，向監護人匯報，根據現場(chǎng)情況采取措施，如：加強自然通風(fēng)、強令停止作業(yè)等。
3.4.11為保障有限空間（冷庫、冷藏庫）安全運行，嚴禁在其頂部放置任何物品。
3.5禁止以下作業(yè)：
3.5.1無(wú)監護人員的作業(yè)。
3.5.2超時(shí)作業(yè)。
3.5.3不明情況的盲目救護。
3.6禁止以下人員進(jìn)入有限空間（含冷庫）內作業(yè)：
3.6.1經(jīng)期、孕期、哺乳期女性。
3.6.2有聾、啞、呆、傻等嚴重生理缺陷者。
3.6.3患有深度近視、癲癇、高血壓、過(guò)敏性支氣管炎、哮喘、心臟病、精神分裂癥等疾病者。
3.6.4有外傷疤（手術(shù)后）尚未愈合者。
冷庫消防安全管理制度 13
一、冷庫工作人員必須遵守各項規章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。
二、制冷工要嚴格遵守操作規程，根據庫溫要求按時(shí)開(kāi)機停機，要經(jīng)常檢查維修保養機械設備，發(fā)現異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導報告。
三、制冷工要經(jīng)常檢查庫房?jì)鹊臏囟�，否則，如造成經(jīng)濟損失要對其進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
四、制冷工工作時(shí)間內不準脫崗喝酒、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿，閑來(lái)人員不準進(jìn)入機房?jì)取?/p>
六、冷庫內的'各類(lèi)貨物要按位存放，堆放整齊。出庫要填寫(xiě)出庫單，要及時(shí)清理積壓物品，對超期、變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責任并給予經(jīng)濟處罰。
七、未經(jīng)主任同意， 不得為外單位或個(gè)人在庫內存放物品，否則追究保管員和管理員責任，視情節輕重給予50—200元或扣發(fā)當月獎金的處罰。
八、庫內物品做到帳物相符。保管員必須對工作認真負責，不得粗心大意，弄虛作假，以權謀私，否則出現問(wèn)題追究保管員責任。
九、保管員、制冷工下班前要認真檢查庫房、機房情況，沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗。
十、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周?chē)闆r，發(fā)現異常要及時(shí)報警，確保冷庫安全。
冷庫消防安全管理制度 14
1、冷庫、機房人員要貫徹“安全第一、預防為主”的方針，嚴格執行三個(gè)“規程（《安全技術(shù)規程》、《壓力容器監察規程》、《在用壓力容器檢驗規程》），要以高度責任感進(jìn)行認真的操作、維護、保養、檢驗，確保設備安全運轉。
2、各工種人員一定要持證上崗，特種作業(yè)人員應經(jīng)過(guò)一定專(zhuān)業(yè)培訓，按勞動(dòng)部門(mén)規定考核，合格者才能進(jìn)行特種操作，各工種人員都必需對制冷裝置有較全面熟悉了解方能進(jìn)行操作，每年要參加安全生產(chǎn)教育技術(shù)培訓和業(yè)務(wù)學(xué)習一期，考核合格持證上崗。
3、操作人員要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”，廠(chǎng)部由廠(chǎng)及主管冷凍廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)參加每年一次對操作人員進(jìn)行考核評比，并予以獎懲。
4、嚴格執行交接班制度，做到“五交一接”。
1 ）“五交”：
交待當班生產(chǎn)任務(wù)、機器運轉、供液、庫溫等情況；
交待機器設備運行中的故障、隱患及注意事項；
交待有關(guān)各種記錄；
交待生產(chǎn)用具及各種消防器材的齊全；
交待機器設備、庫房?jì)韧馑闹艿男l生情況。
2 ）“一接”：
“五交”清楚后接班，如有問(wèn)題且能當班處理的，兩班協(xié)助處理完畢，再辦接班手續。
5、庫房、機房的機器設備和壓力容器，每天各車(chē)間自檢，每月由主管副廠(chǎng)長(cháng)負責與設備科及有關(guān)人員檢驗一次，每年淡季進(jìn)行保養大修，以保障設備處于良好狀態(tài)。
6、庫房、機房?jì)雀鞣N安全自控元件每月檢查一次，每年校驗一次，防止失靈；防毒面具、消防器材每年檢查一次，機房人員必須訓練掌握使用，懂得氨中毒急救方法。動(dòng)明火必須經(jīng)過(guò)審批，由審批人員指派監護人員。
7、制冷裝置上設置一定的標志，以避免操作錯誤。
8、庫房、機房人員，每月一次參加車(chē)間主任主持的'安全生產(chǎn)會(huì )議，每年一期參加廠(chǎng)以上主持的安全生產(chǎn)學(xué)班。
9、庫房、機房為生產(chǎn)的重要環(huán)節，嚴格禁止閑雜人員進(jìn)入上述地區。
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