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酒店人事管理制度范本（精選6篇）
在當下社會(huì )，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編幫大家整理的酒店人事管理制度范本，希望能夠幫助到大家。
酒店人事管理制度 1
一、員工的招聘
�。ㄒ唬┍揪频甑挠霉ひ哉衅笧橹�，招聘人員可分為酒店合同工和臨時(shí)工。
�。ǘ┱衅溉藛T必須按擬定的用工條件、要求（如個(gè)人素質(zhì)、管理能力、工種、業(yè)務(wù)和知識水平等），嚴格挑選，并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)面試認可。
二、招聘原則
�。ㄒ唬┮蚴略O職，因崗擇人；
�。ǘ┫鹊陜�，后店外；先本市，后外地；
�。ㄈ┕_(kāi)招聘平等競爭，擇優(yōu)錄用。
三、招聘條件
�。ㄒ唬⿲W(xué)歷要求：
1、前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、收銀一線(xiàn)人員須具有高中以上學(xué)歷。
2、一般服務(wù)員須具有初中以上學(xué)歷。
3、特殊崗位須具有相應的等級職稱(chēng)。
4、國家規定必須持證上崗的崗位，須有相應的資格證書(shū)。
�。ǘ┠挲g要求：
1、一線(xiàn)管理人員35歲以下。
2、一般服務(wù)員18——25歲。
3、后勤員工可放寬至45歲。
4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當放寬。
�。ㄈ┥眢w要求：
1、健康、無(wú)傳染性疾病，五官端正、反映靈敏、無(wú)不良嗜好、雙眼視力良好。
2、身高：男1.60米——1.80米女：1.50米——1.70米。
3、無(wú)犯罪記錄。
四、招聘管理程序
�。ㄒ唬┯霉げ块T(mén)根據本部門(mén)已定人員編制及經(jīng)營(yíng)管理情況，部門(mén)經(jīng)理有權向辦公室提出用人申請，并隨文附上錄用人員條件標準。用工部門(mén)必須提前十五天至一個(gè)月作好本部門(mén)的用工招聘計劃，及時(shí)向辦公室提出詳細的用人申請報告。
�。ǘ┺k公室按酒店各部的人員已定編制，對所有用工申請進(jìn)行審核。如用工部門(mén)提出的用人申請超編，辦公室則應視情況呈總經(jīng)理審批。辦公室一般自接到部門(mén)提出的用人申請之日起一個(gè)星期內給用人部門(mén)做出必要的答復。
�。ㄈ┱衅腹ぷ鞅仨殘猿帧叭稳宋ㄙt”的原則，實(shí)行公開(kāi)招聘、內部推薦或由酒店部門(mén)內部轉調的形式進(jìn)行招聘，用工部門(mén)也可以采取此形式向辦公室推薦有關(guān)合適人選。
�。ㄋ模┌幢揪频耆耸鹿芾硪蠹坝霉げ块T(mén)需要，辦公室酌情安排有關(guān)部門(mén)對應聘人員實(shí)行文化和專(zhuān)業(yè)技能考核，并會(huì )同用工部門(mén)對應聘人員進(jìn)行面試。
�。ㄎ澹┱衅覆块T(mén)主管以上管理人員，必須由總經(jīng)理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門(mén)主管以下員工，由辦公室與用工部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行面試，并寫(xiě)出面試意見(jiàn)，合格后擇優(yōu)錄取，辦公室按規定辦理有關(guān)聘用手續。
�。┧袖浫〉膯T工，必須經(jīng)酒店辦公室和用工部門(mén)進(jìn)行必要的崗前培訓和酒店基礎知識課程的訓練才能上崗工作。特殊情況的'可考慮邊上崗邊培訓。
�。ㄆ撸┬聠T工需經(jīng)過(guò)一到三個(gè)月的試用，符合錄用條件者將會(huì )成為酒店正式員工，由所在部門(mén)做出鑒定，并報請辦公室辦理勞動(dòng)合同。
五、招聘計劃制訂：
辦公室根據用人部門(mén)編制的計劃，作為招聘工作開(kāi)展的依據，如部門(mén)因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請，報總經(jīng)理批準方可實(shí)施。
六、員工入職程序：
凡經(jīng)面試、體檢和政審合格被錄用者，需按如下程序辦理入職手續：
�。ㄒ唬┬聠T工需交物品：
1、交驗身份證原件，交身份證復印件1份；
2、交驗文憑原件，交文憑復印件1份；
3、交驗相應技能、資格證書(shū)原件，交復印件1份；
4、交一寸免冠照片五張；
5、交齊服裝押金100元；
6、交健康證原件。
�。ǘ┬聠T工領(lǐng)取物品：
1、員工手冊
2、工號牌；
3、宿舍鑰匙；（住宿員工）；
4、制服等；
�。ㄈ┯赊k公室組織進(jìn)行三天的入店培訓（此三天無(wú)薪），培訓內容包括員工手冊、酒店常識、禮節禮貌、店規店紀等。由保安部配合培訓消防安全常識，然后交至部門(mén)。如特殊情況可先安排上崗后、再及時(shí)補充培訓。
七、試用與轉正
�。ㄒ唬┬聠T工試用期為1—3個(gè)月，具體由用工部門(mén)根據新員工試用期間在遵守勞動(dòng)紀律、工作能力等方面的表現，向辦公室建議轉正日期。新員工試用不滿(mǎn)1月，因特殊原因需要提前轉正的，由部門(mén)提出申請報辦公室審批后呈總經(jīng)理審批。
�。ǘ┬聠T工在試用期間，受到記過(guò)以上處分的，試用即行終止。新員工在試用期屆滿(mǎn)10天前，所在部門(mén)應當到辦公室領(lǐng)取《員工工作表現評估表》，經(jīng)本部門(mén)領(lǐng)導審批后交辦公室。對于試用期表現出色的員工，辦公室在參考用工部門(mén)意見(jiàn)后，可提前通知其填寫(xiě)《員工工作表現評估表》，經(jīng)相關(guān)部門(mén)審批后辦理轉正手續。
�。ㄈ﹩T工轉正后享受酒店的各項福利待遇。
�。ㄋ模﹩T工在崗期間，應當嚴格遵守《員工手冊》有關(guān)內容及酒店的各項規章制度，按要求參加酒店組織的培訓和考核工作。
八、勞動(dòng)合同
員工轉正后，酒店與其鑒定勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同作為人事檔案的主要組成部分，由辦公室負責保管。
九、經(jīng)理級以上管理人員的任免
對經(jīng)理級以上人員的任命應當通過(guò)文件向董事會(huì )審批，并向酒店各部門(mén)公布并頒發(fā)“任命書(shū)”，任期一般為一年。
酒店人事管理制度 2
酒店各部門(mén)在日常經(jīng)營(yíng)管理中涉及員工（包括管理人員）的調整晉升、降級、辭退等人事變動(dòng)，必須根據實(shí)際情況首先由主管部門(mén)通過(guò)提出。重要的人事變動(dòng)必須呈報總經(jīng)理批準，辦公室按有關(guān)規定具體執行。
一、員工的調整和晉升
�。ㄒ唬└鶕频旯芾硇枰蓪频陜炔繂T工進(jìn)行調整使用。部門(mén)經(jīng)理或主管，可以根據部門(mén)工作的需要，對本部門(mén)員工（主要是同工種內的員工）進(jìn)行必要的調整使用。
�。ǘ┛绻しN、跨部門(mén)員工的調動(dòng)，可由本人或其所在部門(mén)提出申請，先填妥人事調動(dòng)表格，經(jīng)調動(dòng)雙方部門(mén)經(jīng)理加署意見(jiàn)，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調動(dòng)手續。原則上，辦公室自接到部門(mén)提交的人事變動(dòng)申請之日起，五天內向部門(mén)做出答復。
�。ㄈ┎块T(mén)主管級以上管理人員及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的調動(dòng)，需經(jīng)總經(jīng)理批準。部門(mén)主管以下級別員工的調動(dòng)，由辦公室審批即可。
�。ㄋ模└鞑块T(mén)內部的正常調動(dòng)，只要不涉及員工職級和工資的，可由主管部門(mén)經(jīng)理批準自行調動(dòng)，并報辦公室備案。
�。ㄎ澹﹩T工的.晉升，由主管部門(mén)提出書(shū)面報告、部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)報辦公室審核，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可生效。
�。⿻x升后一個(gè)月屬試用期，試用期滿(mǎn)后如勝任該職者，則由酒店按級別正式聘任。經(jīng)理級以上管理人員的聘任由總經(jīng)理簽署發(fā)文。有特殊貢獻或成績(jì)優(yōu)異的員工的跳級晉升，需經(jīng)總經(jīng)理批準，辦公室按規定辦理晉升手續。
�。ㄆ撸└鶕䥺T工的工作表現和完成任務(wù)的情況，部門(mén)經(jīng)理及主管有權對所管轄的員工做出評估，向辦公室提議調整該員工工資，辦公室呈總經(jīng)理審批。
二、員工的離職、退職
員工在合同期內因有特殊情況需要辭職時(shí)，必須提前三十天以書(shū)面形式向所在部門(mén)提出申請，部門(mén)批準交辦公室審核批準后方可生效。員工提出請求批準后，必須在準許的三十天后離職并辦理手續，提前申請是為了給酒店以必要的人事調整時(shí)間，否則辭職員工須交付相應的違約金，代替提前申請擅自離店行為的懲罰，申請離職員工在手續尚未辦妥之前，作為酒店之員工，工作要求及標準不變，否則有不利于工作者，酒店將嚴肅處理。
�。ㄒ唬┺k理程序：
1、由員工本人向經(jīng)理提出書(shū)面申請；
2、員工所在部門(mén)經(jīng)理必須及時(shí)向辦公室報告并由部門(mén)填寫(xiě)相關(guān)表格，經(jīng)批準后備案（辦公室自收到申請之日起計算，三十天后準許離職）；
3、根據辦公室開(kāi)具的表格員工做好交接工作，把屬于酒店的財物歸還有關(guān)部門(mén)，并由接收人簽字；
4、辦公室確認交接并辦理離職手續；
5、員工持收據及辦公室開(kāi)出的結算單到財務(wù)部結帳。
�。ǘ┎脝T、辭退與除名處理：
1、酒店因業(yè)務(wù)變更或某些原因產(chǎn)生冗員、決定裁減時(shí)，提前三十天通知其所在部門(mén)及有關(guān)員工。
2、員工因違反酒店有關(guān)紀律及規章制度，或在用工期間不符合本酒店的用工標準，部門(mén)可向辦公室提出辭退意見(jiàn)，辦公室參照本《細則》第二章第二條規定做出處理。
3、員工因嚴重違反酒店有關(guān)紀律規定和國家有關(guān)法令，使用部門(mén)可視情節輕重，給予必要的處分，直至向辦公室提出辭退或除名處理。
4、辭退及除名的處理程序：各部門(mén)對被辭退或除名的員工，按《員工手冊》的具體規定做出書(shū)面意見(jiàn)，報辦公室審核后呈總經(jīng)理批準，由辦公室按本《細則》第二章第二條辦法辦理。
酒店人事管理制度 3
1、管理人員要在關(guān)鍵的時(shí)候，出現在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問(wèn)題，這就是管理的技巧。
2、調整工資要達到穩定骨干的目的，就要掌握調整的時(shí)機和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。
3、勞務(wù)管理的預見(jiàn)性和主動(dòng)性來(lái)源于平時(shí)對勞務(wù)市場(chǎng)的資料的積累及分析。
4、企業(yè)要尋求發(fā)展，必須有人才和錢(qián)財，而企業(yè)質(zhì)量的鞏固，則有賴(lài)于管理人員的素質(zhì)提高。
5、企業(yè)的培訓應著(zhù)眼于提高各級人員的素質(zhì)，使每一個(gè)人的內在特征，自覺(jué)地體現在賓館的服務(wù)原則之中。
6、企業(yè)管理不能依賴(lài)于自覺(jué)性，關(guān)鍵靠制度管理，要有一套啟發(fā)員工自覺(jué)性的規章制度，以法治館。
7、作為一個(gè)企業(yè)，一定要注重文化素質(zhì)的培訓，職工文化素質(zhì)低下，將會(huì )阻止企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深入。
8、用錢(qián)刺激的積極性是不會(huì )長(cháng)久的，全看在錢(qián)的份上來(lái)工作的人是不會(huì )講職業(yè)道德的，要考慮如何培養員工的企業(yè)感，樹(shù)立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力。
9、沒(méi)有高素質(zhì)的管理人員就沒(méi)有高水平的服務(wù)質(zhì)量。
10、要根據不同層次、不同對象、不同內容、不同重點(diǎn)來(lái)開(kāi)展培訓工作。對員工，重點(diǎn)抓好酒店意識和業(yè)務(wù)基礎的培訓；對管理人員，則應重點(diǎn)培養其
11、培訓中心對各部門(mén)的培訓要按計劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導檢查，真正落實(shí)培訓的質(zhì)量。
12、維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓，培訓既是管理的基礎，也是管理的方式之一。
13、企業(yè)的質(zhì)量是靠人來(lái)維持和提高的，對員工不教而誅是不對的，無(wú)原則地講人情也是不對的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。
14、工作中的惰性來(lái)自浮夸的習氣。
15、管理人員在下達工作指令后要督導、協(xié)調、管理和檢查，不能只管下令，不管落實(shí)。對于每一項工作、每一個(gè)細節，都應逐項跟查，逐項落實(shí)，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細。
16、管理人員關(guān)鍵要養成一個(gè)良好的工作作風(fēng)，哪項工作是以扎實(shí)、緊湊深入的作風(fēng)來(lái)抓，哪項工作就會(huì )獲得良好效果。
17、酒店的培訓工作應從酒店的實(shí)際出發(fā)，根據企業(yè)的特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)管理的需要和長(cháng)期發(fā)展的戰略目標來(lái)制定培訓方案，從制度化、系統化人手。
18、沒(méi)有一定數量的黨員在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中起先鋒模范作用，是起不到監督保證作用的。企業(yè)需要一支思想過(guò)硬業(yè)務(wù)技能高的骨干隊伍，如不抓緊在青年人中發(fā)展黨員，將是黨的工作失誤。
19、嚴格管理不僅僅體現在對人的管理上，也體現在對財、對物的管理。
20、不要埋怨客源少，生意難做，關(guān)鍵要看我們對現有客人的服務(wù)工
21、沒(méi)有平時(shí)一點(diǎn)一滴的細致工作，就沒(méi)有企業(yè)一定的輝煌。正確的經(jīng)營(yíng)決策來(lái)源于對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的了如指掌。
23、生意靠跑（出外促銷(xiāo)）回來(lái)，效益靠干出來(lái)。
24、管理者與被管理者既是“同一戰壕戰友”的關(guān)系，又是“貓與老鼠”的關(guān)系。
25、酒店的管理人員首先對自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽(yù)感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培訓員工呢？
26、主管、領(lǐng)班應多到現場(chǎng)與員工一起操作，督導質(zhì)量。要意識到，質(zhì)量是競爭的基礎，而質(zhì)量體現在每一件為客人服務(wù)的小事上。
27、整體經(jīng)營(yíng)指的是在一既定目標之下，各部門(mén)的工作互相支持、配合、協(xié)調、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。
28、在物資采購上要有市場(chǎng)概念和價(jià)格概念，要區分客用物資和自用物資，前者應高雅，后者應實(shí)用。
29、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責任制并不是關(guān)、卡、壓。
30、發(fā)展企業(yè)應首先抓好大本營(yíng)，沒(méi)有本，就沒(méi)有利。
31、顧客評價(jià)服務(wù)質(zhì)量是看他所得到的實(shí)際效果，而不是看有沒(méi)有盡力。
32、要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過(guò)氣來(lái)，要給人有活動(dòng)余地。
33、價(jià)格是市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的反映，也是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的體現，制定價(jià)格要符合市場(chǎng)的規律和酒店的實(shí)際，按行規辦事，講商業(yè)道德。
34、酒店的培訓目的不是培訓全才偉人，而是培訓員工的思想及業(yè)務(wù)的基本功，即素質(zhì)。
35、效率應體現在一點(diǎn)一滴的小事上，節約時(shí)間從一分一秒著(zhù)眼，在做好基礎工作上才能講效率。
36、作為一個(gè)部門(mén)經(jīng)理，對本部出現的問(wèn)題不能大包大攬，經(jīng)理對部下的差錯“勇于承擔責任”只能使差錯延續不斷，正確的態(tài)度是挖找根源，提出整改措施。
37、主管的工作是酒店管理中重要的一環(huán)，主管只說(shuō)不做不行，只做不說(shuō)也不行。經(jīng)理對主管的管理要抓得緊一點(diǎn)，標準定得細一點(diǎn)，管理方法要科學(xué)點(diǎn)。
38、部門(mén)的培訓方式要有競爭性、娛樂(lè )性和趣味性。
39、酒店的工作特點(diǎn)就是如何把有形的設備與無(wú)形的服務(wù)有機地結合起來(lái)。
40、做酒店工作要按經(jīng)濟規律辦事，要有市場(chǎng)概念、競爭意識和成本核算觀(guān)念。
41、對關(guān)鍵問(wèn)題應議而解決，決了即行，否則一事無(wú)成。
42、人員流動(dòng)是正常的，人家來(lái)挖人材也是必然的，關(guān)鍵是如何針對社會(huì )實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養一批，成長(cháng)一批，把培養骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來(lái)說(shuō)，則應不斷提高領(lǐng)導藝術(shù)，考慮問(wèn)題周到點(diǎn)，講究工作方法，對員工的心理活動(dòng)要多了解，多分析，多通氣，多研究。
43、沒(méi)有工作量的限制，就沒(méi)有質(zhì)的變化。
44、管理人員要帶著(zhù)工作標準去巡查，要提高工作效率，就必須堅持現場(chǎng)督導。
45、人的素質(zhì)的培養是在日常一點(diǎn)一滴的培訓中累積的。
46、管理人員的.級數越高，自覺(jué)性越強，對他們的管理制度就會(huì )越少。
47、只有抓好平時(shí)的工作，關(guān)鍵時(shí)候的判斷才不會(huì )出差錯。沒(méi)有平時(shí)的工作質(zhì)量，就沒(méi)能關(guān)鍵時(shí)的化險為夷。
48、任何人都會(huì )有優(yōu)缺點(diǎn)，做任何工作都有對與錯，問(wèn)題是要分清楚哪方面是主流。
49、服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現在每一件小事上，一個(gè)表情、一個(gè)動(dòng)作，都體現出我們的服務(wù)意識，要有好的服務(wù)質(zhì)量，首先應有好的工作作風(fēng)和好的思想意識。
50、我們首先要了解自己產(chǎn)品的情況，競爭對手的情況和市場(chǎng)情況，然后才能制定出正確的經(jīng)營(yíng)方針。
51、企業(yè)的路線(xiàn)是由無(wú)數小點(diǎn)連接而成的，形成了自己的作風(fēng)和精神，所以酒店工作無(wú)小事，事事關(guān)聯(lián)著(zhù)聲譽(yù)和形象。
52、宣傳企業(yè)，擴大企業(yè)的影響，使企業(yè)融于社會(huì )中，使社會(huì )理解企業(yè)。
53、每一項接待工作都是重要的，對于我們可能是簡(jiǎn)單的重復，對于客人就是第一次。
54、把匿名信一概而論說(shuō)成好或是壞都是不對的，一切結論產(chǎn)生于調查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕風(fēng)捉影，我欠的我作應是如何驅風(fēng)消影，而不是撂擔子。凡是一個(gè)制度的實(shí)行涉及到個(gè)人利益時(shí)，各輿論都會(huì )產(chǎn)生，對其不實(shí)之處要大度大量，豁達，超然。
55、人事培訓工作要有一條龍的工作意念，招工時(shí)要考慮如何培訓，培訓時(shí)則要考慮如何合理地使用勞力了。
56、酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說(shuō)，酒店的管理建立在對質(zhì)量事故的分析總結基礎之上。
57、市場(chǎng)的情況是千變萬(wàn)化的，要善于隨市場(chǎng)的變化而變，捕捉一剎那的效益。
58、虛心好學(xué)，不恥下問(wèn)，不等于一無(wú)所有。
59、銷(xiāo)售政策的制度要考慮賓館的經(jīng)營(yíng)管理方式，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，發(fā)展方向，客戶(hù)成份，市場(chǎng)趨勢等。
60、公關(guān)部與銷(xiāo)售部在宣傳方面的區別在于公關(guān)部著(zhù)重于企業(yè)形象的整體宣傳，幫助社會(huì )了解企業(yè)，搭好企業(yè)與社會(huì )的橋梁，而銷(xiāo)售部的宣傳則是就市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而言，為房間的推銷(xiāo)而去宣傳。
61、正確的房?jì)r(jià)制定要考慮對象、流量、信譽(yù)、時(shí)間幾大因素。
62、一個(gè)國家要有共識，穩定才能發(fā)展，同理，一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導班子也要有共識，團結，才有生命力。
63、一個(gè)企業(yè)能否鞏固、提高、發(fā)展，有賴(lài)于管理人員素質(zhì)的提高。
64、酒店之間的競爭說(shuō)到底是人才的競爭，人事培訓工作一定要走在各項工作的前面，人才的培訓是酒店百年大計，是重要的戰略方針。
65、廣告要講究效果，應考慮做給什么人看？針對什么市場(chǎng)？要達到什么目的？
66、新酒店的開(kāi)張雖使客源市場(chǎng)有所震動(dòng)，但只要我們保證質(zhì)量，客人會(huì )回來(lái)。
67、一個(gè)企業(yè)在大好形勢下不去發(fā)展是沒(méi)有出路的。開(kāi)拓的阻力來(lái)自于頭腦中的平均主義，不求上進(jìn)，不敢承擔風(fēng)險。作為經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻處于“沖”的姿勢，守是守不住的。
68、管理是為顧客服務(wù)的，管理本身如何同制作產(chǎn)品的過(guò)程一樣，要研究市場(chǎng)，講究產(chǎn)品質(zhì)量。
69、酒店工作實(shí)際上并不復雜，硬件+軟件+協(xié)調+素質(zhì)=質(zhì)量。
70、看不到大好形勢是無(wú)知，看到了不去發(fā)展是無(wú)能。
71、酒店的管理質(zhì)量=硬件+軟件+協(xié)調+素質(zhì)。
72、酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現在五個(gè)一：一個(gè)表情；一個(gè)動(dòng)作；一個(gè)臉色；一個(gè)笑容；一句話(huà)。
73、競爭形成壓力，壓力產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì )有自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng )造財富。
74、酒店管理并不神秘，最起碼要具備“三實(shí)”：抓實(shí)、落實(shí)、老實(shí)。
75、高水平的酒店管理來(lái)自對市場(chǎng)的研究，對產(chǎn)品質(zhì)量的講究。
76、人的素質(zhì)是一流酒店的基礎。
77、社會(huì )主義制度下的現代化酒店既要管人，也要育人。
78、客房主管工作關(guān)鍵要做到“勤”，多走，多看，多檢查。
79、有競爭就有壓力，有壓力才會(huì )有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì )自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng )造財富。
80、在酒店管理上，我們常說(shuō)客人永遠是對的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對，問(wèn)題是當投訴內容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對”讓給客人，“讓”體現了酒店人員素質(zhì)，體現了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又是維護企業(yè)的利益。
81、經(jīng)理、主管的眼睛應能發(fā)現問(wèn)題，起到控制質(zhì)量的作用。
82、當管理人員的應有張婆婆嘴，久而久之，員工就知該什么該做，什么不該做了。
83、全方位地提高工效不要做到定時(shí)、定量、定標準、定進(jìn)度，從細微之處著(zhù)手。
84、服務(wù)質(zhì)量是競爭的基礎，是企業(yè)生成的根本條件。
85、要使員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們首先要為員工服務(wù)好。
86、管理作風(fēng)要具備“三實(shí)”：扎實(shí)，落實(shí)，老實(shí)。
87、酒店檔次的高低應由客人來(lái)決定，客人投訴的次數及輕重是衡時(shí)酒店管理水平的標準。
88、做酒店工作的一定要重視小事，做到事事落實(shí)，件件清楚。
89、發(fā)展企業(yè)要有“動(dòng)”和“變”的觀(guān)念，市場(chǎng)在不斷變化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，給人常住常新的感覺(jué)。
90、每個(gè)員工的儀容儀表都代表著(zhù)酒店的格調，要意識到，自己在酒店的表現不再是個(gè)人，而是整個(gè)酒店。
91、賓館如同一部機器，各部門(mén)如同機器上的各個(gè)部件，只有緊密的結合才能24小時(shí)運轉自如。
92、“永遠不要得罪客人”是服務(wù)行業(yè)的鐵的原則，一個(gè)臉色、一個(gè)笑容、一句話(huà)、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)道德。
93、管理人員以身作則是培養員工企業(yè)感的條件之一。
94、得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好萊經(jīng)理。
95、在經(jīng)營(yíng)上，第一是地點(diǎn)，第二是地點(diǎn)，第三還是地點(diǎn)，而在管理上，第一是人的素質(zhì)，第二是人的素質(zhì)，第三還是人的素質(zhì)。
96、管理人員對工作的態(tài)度應是以完成為準，而不是以小時(shí)計算。
97、作為管理人員應做到：有社會(huì )道德，曉做人道理，知企業(yè)法規，識賓館大體，而不是把自己劃于法規之外。
98、培訓是管理的基礎，基礎好，管理就順，基礎不好，質(zhì)量就降。
99、管理人員在“三個(gè)管”地帶（幾個(gè)部門(mén)的交接處），三不管時(shí)間（上、下班時(shí)間，午飯時(shí)間）要有主動(dòng)過(guò)問(wèn)，主動(dòng)督導，主動(dòng)管理的精神。
100、不斷地學(xué)習國外的先進(jìn)管理經(jīng)驗，把其與中國酒店業(yè)的實(shí)際線(xiàn)結合起來(lái)，就能起出一條中國特色的現代化酒店管理的路子。
酒店人事管理制度 4
一、適用范圍
1、本制度所稱(chēng)員工，系指本公司、各項目部聘用的全體從業(yè)人員。
2、本公司員工的管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令外，都應依據本制度辦理。
二、錄用
1、公司各部門(mén)、項目部如因工作需要，必須增加人員時(shí)，應先提出申請，經(jīng)人事辦審核、總(副總)經(jīng)理批準后，由人事辦統一納入聘用計劃并辦理招聘事宜。
2、員工的甄選，以學(xué)識、能力、品德、體格及適合工作所需要條件為準。采用考核和面試兩種，依實(shí)際需要選擇其中一種實(shí)施或兩種并用。
3、新進(jìn)人員經(jīng)考核或面試合格和審查批準后，由人事辦辦理試用手續。一般員工試用期一個(gè)月，主管員工試用期三個(gè)月，期滿(mǎn)合格后，方能正式錄用；但成績(jì)優(yōu)秀者，可適當縮短其試用時(shí)間。
4、試用人員報到時(shí)，應向人事辦送交以下證件：
(1)畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū)原件及復印件；
(2)技術(shù)職務(wù)任職資格證書(shū)原件及復印件；
(3)身份證原件及復印件；
(4)一寸半身免冠照片二張；
(5)員工服務(wù)承諾書(shū)；
(6)其它必要的證件。
5、凡有下列情形者，不得錄用。
(1)尚未恢復者；
(2)被或被通緝，尚未結案者；
(3)吸食或有其它嚴重不良嗜好者；
(4)拖欠公款，有記錄在案者；
(5)患有精神病或傳染病者；
(6)因品行惡劣，曾被政府行政機關(guān)懲罰者；
(7)身體條件不適合所從事的崗位者，經(jīng)總經(jīng)理特許者不在此列；
(8)其它經(jīng)公司認定不適合者。
6、試用人員如因品行不良，工作欠佳或無(wú)故曠職者，可隨時(shí)停止試用，予以辭退。
7、員工錄用分派工作后，應立即到所分配的地方工作，不得無(wú)故拖延推諉。
三、福利待遇
1、公司依照企業(yè)的發(fā)展和兼顧工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻定報酬、憑責任定待遇，給予員工合理的報酬和待遇。
2、員工的.基本待遇有基本工資、通訊補貼和績(jì)效獎金，按月計發(fā)，出勤天數未足月的，按日(實(shí)際出勤天數*基本工資/30天)計發(fā)。月薪工資在次月底前發(fā)放，如遇工程回款未及時(shí)到位，工資發(fā)放適當順延。
3、新進(jìn)人員從報到之日起計薪，離職人員自離職之日停薪，按日計發(fā)。
4、試用人員試用期間不享受綜合保險。轉正后，由公司統一辦理。
5、在公司上班的外地員工，可申請安排集體宿舍；在項目部的員工統一由項目部辦公室主任安排住宿。
6、公司依據有關(guān)國家規定，發(fā)放員工年終獎金，年終獎金的評定方法及額度由公司根據經(jīng)營(yíng)情況確定。
7、在工程項目完工后，新項目未進(jìn)場(chǎng)前，公司可根據需要安排項目部人員休假，休假期間的員工工資按當月工資的70%發(fā)放。
四、休假及請假
1、按國家規定，員工享有以下帶薪假日(有基本工資，無(wú)績(jì)效工資)：元旦：1天；春節：3天；清明節：1天；勞動(dòng)節：1天；端午節：1天；中秋節：1天；國慶節：3天；婚假：3天+晚婚7天；喪假：3天；產(chǎn)假：90天+晚育15天。
2、由于業(yè)務(wù)需要，公司可臨時(shí)安排員工于法定的公休日、休假日照常上班，公司發(fā)送適當補貼或安排調休(調休不另計補貼)。
3、春節期間休假或探親的，按照公司規定的休假天數休假；放假期間在公司和項目部值班的，發(fā)放值班補貼或安排調休。如在值班時(shí)間內擅離職守者，除不計有效工作時(shí)間外，還以曠工論處。
五、獎懲
1、每月獎勵：?jiǎn)T工的獎勵參照《績(jì)效工資考核管理辦法》執行，對于在當月工作突出、表現優(yōu)異的員工在下月的績(jì)效工資中給予適當獎勵。
2、年終獎勵：每年年終評定優(yōu)秀員工獎，由部門(mén)主管書(shū)面提出備選優(yōu)先員工名單，經(jīng)公司相關(guān)部門(mén)主管評議后，總(副總)經(jīng)理批準。獎?dòng)鑶T工一定的獎金及頒發(fā)由公司總(副總)經(jīng)理簽署的表彰證書(shū)。
3、有下列情形之一者，予以罰款或批評：
(1)上班時(shí)間，躺臥休息，擅離崗位，怠慢工作者；
(2)因個(gè)人過(guò)失致發(fā)生錯誤，情節輕微者；
(3)妨害工作或團體秩序，情節輕微者；
(4)不服從主管人員合理指導，情節輕微者；
(5)對上級指示或限的命令，無(wú)故未能如期完成。
4、有下列情形之一者，予以記過(guò)或降級(薪)：
(1)擅離職守，致使公司受較大損失者；
(2)損毀公司財物，造成較大損失者；
(3)怠慢工作擅自變更作業(yè)方法，使公司蒙受較大損失者；
(4)一個(gè)月內受到批評超過(guò)三次者；一個(gè)月內曠工累計達二日者；
(5)道德行為不合社會(huì )規范，影響公司聲譽(yù)者；
(6)散播不利于公司謠言或挑撥公司與員工的感情，實(shí)際影響較輕者；
5、有下列情形之一者，予以辭退：
(1)對同事暴力威脅、恐嚇，影響團體秩序者；毆打同仁，或相互斗毆者；
(2)偷竊公司或同事財物經(jīng)查屬實(shí)者；受法院判決的刑事處分者；
(3)無(wú)故損毀公司財物，損失重大，或毀、涂改公司重要文件者；偽造或盜用公司印章者；
(4)吸食或有其它嚴重不良嗜好者；煽動(dòng)怠工或工者；
(5)營(yíng)私舞弊，挪用公款，收受賂者；
(6)連續曠工3天或全年累計15天的；
(7)故意泄露公司營(yíng)業(yè)上的機密，致使公司蒙受重大損失者。
(8)利用公司名義在外招搖撞騙，使公司名譽(yù)受損害者。
(9)有不良行為，道德敗壞，嚴重影響公司聲譽(yù)或在公司內造成嚴重不良影響者。
(10)其它違反法令、制度情節嚴重者。
六、附則
1、本制度解釋權、修改權歸公司人事辦，自頒布之日起生效。
2、本制度附表：《員工聘進(jìn)申請表》、《員工辭職(退)申請表》、《物品交接清單》、《工作交接清單》
酒店人事管理制度 5
第一章總則
第一條
為使本公司的人事管理工作有章可循，維護公司和員工雙方的合法權益，調整雙方的勞動(dòng)關(guān)系，特制定本制度。
第二條
本公司的人事管理，除遵照國家有關(guān)法律法規外，悉依本制度
辦理，與本制度相沖突的公司其它規定自本制度頒布之日起即行廢止。
第三條
本制度所稱(chēng)員工，系指與本公司存在實(shí)際雇傭關(guān)系的男女從業(yè)人員。
第二章雇傭
第四條
本公司出現職位空缺需對外招聘時(shí)，給予所有滿(mǎn)足條件者同等的機會(huì )，同時(shí)不違背國家法律和道德準則。
第五條
本公司各部門(mén)如因業(yè)務(wù)需要，必須增加人員時(shí)，須依以下程序辦理：(見(jiàn)招聘程序圖)
第六條
原則上公司的人員招幕每年定為兩次，三月份一次，九月份一次，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準后方可特事特辦。
第七條
本公司出現職位空缺時(shí)首先從公司內部選聘，如無(wú)合適人選時(shí)，方對外招聘。
第八條
應聘人員經(jīng)考核合格，公司決定錄用后，簽訂《試用協(xié)議》，原則上員工試用期為三個(gè)月，但成績(jì)優(yōu)良者，可縮短試用時(shí)間。由所在部門(mén)提出報告，總經(jīng)理批準。
第九條
公司內部選聘人員到新崗位后仍需試用三個(gè)月，合格后方正式聘用。
第十條
新招聘人員報到時(shí)應向行政部交驗下列表件：
(一)身份證、畢業(yè)證原件；
(二)半寸免冠照片一張；
(三)原工作單位離職證明。
第十一條
本公司有權對應聘人員提供的背景材料和證件進(jìn)行核實(shí)，如發(fā)現有慮假成份，本公司有權對當事人作辭退處理。
第三章?lián)?/strong>
第十二條
本公司員工自進(jìn)入公司第一天起，一律辦理?yè)Ｊ掷m。
第十三條
保證人的資格必須是昆明市市區常駐戶(hù)口、有獨立經(jīng)濟能力和行為能力的自然人或法人。
招聘程序圖
辭退
備選
正式錄用
試用
面試小組或部門(mén)面試
不予考慮
內部聘任
行政部初步面試和筆試
行政部對應聘材料初步篩選
吸引人前來(lái)應聘
外部招聘
內部有無(wú)合適人選
總經(jīng)理審批
用人單位填寫(xiě)用工申請表
第十四條
員工也可提出其它的擔保方式，經(jīng)公司認可后執行。
第十五條
本公司員工除具四區常駐戶(hù)口者外，一律不能擔任保人。
第十六條
保證人有下一列情況之一者，保證人應負賠償及追繳責任：
(一)循私舞弊或其他一切不法行為使公司蒙受損失者；
(二)違反公司有關(guān)規定，給公司造成損失者；
(三)虧欠公款者；
(四)竊取公司機密技術(shù)資料或財物者。
(五)其它應承擔賠償責任的行為。
第十七條
保證人如欲中途退保，應以書(shū)面通知本公司，等被保證人找到新保證人，辦妥保證手續后，才能解除保證責任。
第十八條
保證人有下列情形之一者，被保證人應立刻通知本公司更換保證人：
(一)保證人死亡或犯罪者；
(二)保證人被宣告破產(chǎn)者；
(三)保證人的信用財產(chǎn)有重大變動(dòng)，因而無(wú)力保證者。
第十九條
被保證人離職三個(gè)月后如無(wú)手續不清或虧欠公款等情況，即向本人發(fā)還保證書(shū)或《擔保協(xié)議》自行失效。
第四章工作
第二十條
員工應遵守本公司一切規章、通告及公告。
第二十一條
員工應遵守下列事項：
(一)恪盡職守、服從領(lǐng)導，不得有陽(yáng)奉陰違或敷衍塞責的行為；
(二)不得經(jīng)營(yíng)與本公司類(lèi)似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)或兼任其他廠(chǎng)商的職務(wù)；
(三)全體員工務(wù)須時(shí)常鍛煉自己的工作技能，以達到工作上精益求精，期能提高工作效率；
(四)不得泄露業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機密或假借職權貪污舞弊接受招待或以公司名義招搖撞騙；
(五)員工于工作時(shí)間內，未經(jīng)核準不得接見(jiàn)親友或與來(lái)賓參觀(guān)者洽談，如確因重要事故必須會(huì )客時(shí)，必須經(jīng)主管人員核準在指定地點(diǎn)進(jìn)行；
(六)不得攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)物品進(jìn)入工作場(chǎng)所；
(七)不得私自攜帶公物(包括資料等)出公司；
(八)上班時(shí)間不準任意離崗，如須離開(kāi)應向主管人員請準后方可離崗；
(九)應注意保持工作場(chǎng)所的整潔；
(十)員工在作業(yè)開(kāi)始時(shí)間不得怠慢拖延，作業(yè)時(shí)間中應全神貫注，嚴禁看雜志、報紙等做與工作無(wú)關(guān)的事；
(十一)員工之間應通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談，或聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序；
(十二)全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn)，提高質(zhì)量，才能獲得改善及增進(jìn)福利，達到互利合作，勞資兩利之目的；
(十三)各級主管務(wù)須注意本身涵養，領(lǐng)導所屬員工同舟共濟，提高工作情緒，使部屬精神愉快，在職業(yè)上有安全感。
第二十二條
員工每日工作以8小時(shí)為原則，上午8：30—12：00；下午1：00—5：30，但因特殊情況或基于生產(chǎn)業(yè)務(wù)的需要可適當延長(cháng)。其他規定均依《考勤制度》執行。
第五章工資
第二十三條
本公司本著(zhù)勞資兼顧、互助互惠之原則，給予員工合理的待遇(按《工資發(fā)放模式》執行)，生產(chǎn)工人的工資政策另行制定。
第二十四條
員工待遇采用月工資制，每月工資發(fā)放一次，于次月15日發(fā)放(如遇節假日提前發(fā)放)，新進(jìn)人員自報到之日起計算工資，離職人員自離職之日停薪，按日計算(依照《考勤制度》)。
第六章休假
第二十五條
員工除星期六、日休息外，享受?chē)曳ǘㄐ菁偃?依照《考勤制度》)。
第二十六條
在休假日如確因工作需要，公司可安排員工加班，按國家規定發(fā)放加班工資或補假。
第七章請假
按《考勤制度》執行
第八章獎懲
第二十七條
員工獎勵分為下列五種：
(一)嘉獎：每次當月發(fā)放
元之獎金并通報；
(二)記功：每次當月發(fā)放
元之獎金并通報；
(三)大功：每次當月發(fā)放
元之獎金并通報；
(四)獎金：一次發(fā)放一定數額之獎金；
(五)加薪：晉升一級工資并通報。
第二十八條
有下列事績(jì)之一者，予以嘉獎：
(一)品性端正、工作努力、能適時(shí)完成任務(wù)者；
(二)工作成績(jì)突出，有具體事實(shí)者；
(三)年度考績(jì)特優(yōu)者；
(四)有顯著(zhù)的善行佳話(huà)，是為公司楷模者；
(五)有其他功績(jì)者；
第二十九條
有下列事績(jì)之一者，予以記功：
(一)提出合理化建議經(jīng)采納施行富有成效者；
(二)節約物料或對廢料利用有顯著(zhù)成績(jì)者；
(三)遇有災害勇于負責，處置適當者；
(四)檢舉違規或損害公司利益的行為者；
(五)有其它較大功績(jì)者。
第三十條
有下列事績(jì)之一者，予以記大功：
(一)遇有意外事件或災害奮不顧身，減少損害者；
(二)維護公司重大利益，避免重大損失者；
(三)有其他重大功績(jì)者。
第三十一條
有下列事績(jì)之一者予以獎金：
(一)服務(wù)滿(mǎn)五年，成績(jì)優(yōu)良，未曾曠工或記過(guò)以上處分者；
(二)對公司有特殊貢獻，足為公司同仁表率者；
(三)研究發(fā)明對公司確有貢獻，并使成本降低，利潤增加者；
(四)有其它特殊成績(jì)者。
第三十二條
有下列事跡之一者予以加薪：
(一)年度獲記大功三次者；
(二)對公司確有重大貢獻，經(jīng)公司認可的。
第三十三條
對員工進(jìn)行獎勵應由直接主管或人事部門(mén)根據個(gè)人事跡簽報，經(jīng)總經(jīng)理同意后，由行政部做出，個(gè)人出具材料。
第三十四條
對員工的懲處分為五種：
(一)警告：每次減發(fā)當月三日的基本工資；
(二)記過(guò)：每次減發(fā)當月五日的基本工資；
(三)記大過(guò)：每次減發(fā)當月十日的基本工資；
(四)降級：降級使用，相應核減工資；
(五)解雇(開(kāi)除)。
第三十五條
有下列情形之一者，予以警告：
(一)未經(jīng)許可，擅自在公司內推銷(xiāo)物品者；
(二)上班時(shí)間躺臥休息，擅離崗位，怠慢職守者；
(三)因個(gè)人過(guò)失致使發(fā)生工作錯誤，情輕微者；
(四)妨害工作，情節輕微者；
(五)不服從主管人員的.合理指導，情節輕微者。
第三十六條
有下列情形之一者，予以記過(guò)：
(一)對上級指示或有期限的命令，無(wú)故未能如期完成，以致影響公司權益者；
(二)在工作場(chǎng)所喧嘩吵鬧，妨礙他人工作而不聽(tīng)勸告者；
(三)對同事惡意攻擊傷害、制造事端者；
(四)在公司內酗酒滋事、影響公司秩序者；
(五)攜帶危險物品進(jìn)入公司者。
第三十七條
有下列情形之一者，予以記大過(guò)：
(一)擅離職守致使公司蒙受損失者；
(二)玩忽職守或擅自變更工作方法，使公司蒙受損失者；
(三)不服從主管人員合理指導，屢勸不聽(tīng)者；
(四)私自帶出公司樣品者；
(五)工作時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事情者。
第三十八條
有下列情形之一者，予以降級：
(一)瀆職、失職或對問(wèn)題失察者；
(二)故意浪費、損害公物者；
(三)品行不端或行為粗暴屢教不改者；
(四)遇突發(fā)事件惡意逃避者；
(五)其它嚴重違紀形為。
第三十九條
開(kāi)除之規定依《辭職、辭退規定》執行。
第四十條
因違紀行為達到辭退的程度，按規定予以辭退。
第四十一條
員工年度內的攻過(guò)可互抵，其獎懲也同時(shí)抵消。
第九章考核
第四十二條
員工考核分為：
(一)試用考核：?jiǎn)T工試用期間由試用部門(mén)主管負責考核，期滿(mǎn)考核合格者，填具“試用人員考核表”，報經(jīng)總經(jīng)理核準后，方得正式雇用。
(二)平時(shí)考核：各級主管對于所屬員工應就其操行、學(xué)識、經(jīng)驗、能力、工作效率、勤惰等進(jìn)行每月考核，作為計算當月工資的一項指標。
(三)年度考核：另訂。
(四)晉級考核：凡員工晉級均接受考核，其考核成績(jì)作為重要標準。
第四十三條
考核成績(jì)以百分數計，以六十分為及格。
第四十四條
員工年度考核定為每年的元月進(jìn)行，由直屬部門(mén)主管考核，并由考核小組核定。
第四十五條
年度考核成績(jì)將作為年終獎金評定的重要依據。
第十章遷調
第四十六條
本公司基于業(yè)務(wù)上的需要，可隨時(shí)調整任一員工的職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，被調員工應予以配合。
第四十七條
各部門(mén)主管應就所屬人員依其個(gè)性、學(xué)識能力，調配適當工作，務(wù)使人盡其才、才盡其用。
第四十八條
調任員工在接任者未到職之前，其所遺職務(wù)由原直屬主管指派適當人員暫行代理。
第四十九條
員工如覺(jué)得自己的能力更能適應其它的職位，可向公司提出遷調申請，可向上遷調也可向下遷調。
第五十條
公司所有職位均實(shí)行競爭上崗，公司員工可隨時(shí)就公司某一職位提出競爭要求。
第五十一條
員工轉換工作崗位后，享受新崗位的待遇。
第十一章晉升
按《晉升制度》執行。
第十一章福利
第五十二條
本公司為安定員工生活，將依經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)琢步增進(jìn)員工福利。
第五十三條
員工生日、婚喪、住院等，公司致贈禮金、奠儀或慰問(wèn)金，其給予標準另訂。
第五十四條
本公司依照經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)發(fā)給員工年終獎金，由總經(jīng)理根據員工的年度考核成績(jì)發(fā)放。
第十二章保險
第五十五條
公司按國家規定為在公司連續工作xx年(含)以上的員工辦理各項社會(huì )統籌保險(具體辦法另行規定)。
第五十六條
員工參加保險后，除依法享受各項權利及應得的各種給付外，不得再向公司要求額外的賠償或補助。
第十三章附則
第五十七條
本制度由行政部負責解釋和修訂。
第五十八條
本制度自頒布之日起施行。
酒店人事管理制度 6
□總則
第一條為規范本酒店員工人事管理，為其各項權利的享有、義務(wù)的履行提供明確的依據，特根據國家有關(guān)法規及酒店章程制定本制度。
第二條本制度適用于經(jīng)酒店人力資源部正式錄用的從事管理和業(yè)務(wù)工作的所有工作人員。
第三條本酒店員工的聘用、報到、試用、轉正、職務(wù)、任免、調遷、解職、服務(wù)、交卸、給假、出差、值班、考核、獎懲、待遇、福利、退休、撫恤等事項除國家有關(guān)規定外，皆按本制度辦理。
□聘用
第一條本酒店管理、技術(shù)層面員工分正式員工和短期聘用員工兩種。正式員工和短期聘用員工均應與酒店簽訂合同。正式員工享受酒店制度中所規定的各種福利待遇；短期聘用員工指具有明確聘用期的臨時(shí)工、離退休人員以及少數特聘人員，其享受待遇則按聘用合同書(shū)中規定執行。
第二條本酒店聘用的員工以學(xué)識、品德、能力、經(jīng)驗、體格適合于職務(wù)或工作者為原則，一律公開(kāi)條件，向社會(huì )招聘。但特殊需要時(shí)不在此限。
第三條新進(jìn)員工的聘用，根據業(yè)務(wù)需要，由主管人事部門(mén)統籌計劃，呈報標準。從事管理和業(yè)務(wù)工作的員工一般必須滿(mǎn)足下述條件：
�。�1）大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷；
�。�2）三年以上相關(guān)工作經(jīng)歷；
�。�3）年齡一般在35歲以下，特殊情況不超過(guò)45歲；
�。�4）無(wú)不良行為記錄。
屬特殊情況的人員，經(jīng)董事長(cháng)批準后可適當放寬有關(guān)條件，應屆畢業(yè)生及復員轉業(yè)軍人需經(jīng)董事長(cháng)批準后方可考慮聘用。
第四條所有應聘人員除董事長(cháng)特批可免予試用或縮短試用期外，一般都必須經(jīng)過(guò)1—3個(gè)月的試用期后才可考慮聘為正式員工。試用人員須向酒店呈交以下資料：
�。�1）學(xué)歷、職稱(chēng)證明；
�。�2）個(gè)人簡(jiǎn)歷；
�。�3）近期免冠2寸照2張；
�。�4）身份證復印件；
�。�5）體檢表；
�。�6）員工引薦擔保書(shū)（由酒店視需要而定）。
第六條試用人員在試用期內待遇規定參見(jiàn)
第七條試用人員經(jīng)試用考核合格后，可轉為正式員工，并根據其工作能力和崗位重新確定職稱(chēng)，享受正式員工的各種待遇；員工轉正后，試用期計入工齡，試用不合格者，可延長(cháng)其試用期或決定不予聘用，對于不予聘用者，不發(fā)任何補償費，試用人員不得提出任何異議。
第八條酒店員工的正式聘用合同和短期聘用合同以及擔保書(shū)等全部資料匯總保存于酒店人力資源和行政部門(mén)，由該部門(mén)負責監督聘用合同和擔保書(shū)的`執行。
□考勤
第一條酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
第二條上班前30分鐘和下班后30分鐘為規定刷卡時(shí)間，上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處，超過(guò)30分鐘以上者，按礦工半日論處。提前30分鐘以?xún)认掳嗾甙丛缤苏撎�，超過(guò)30分鐘者按礦工半天論處。若員工因工外出超過(guò)刷卡時(shí)間，按以下程序辦理簽卡：①一般員工：填寫(xiě)簽卡登記表由本部門(mén)文員報部門(mén)負責人簽字確認；②各部門(mén)負責人：填寫(xiě)簽卡登記表由本部門(mén)文員報總經(jīng)辦簽字確認。
第三條酒店安排專(zhuān)門(mén)人員監督員工上下班打卡，簽卡登記表應于第二天早上不遲于9：00由各部門(mén)文員送交人力資源部簽卡，如無(wú)簽字確認或逾時(shí)未報簽卡登記表，人力資源部有權當缺勤處理。人力資源部據此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。
第四條所有員工上下班均須親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡。如發(fā)現代人刷卡，第一次扣除雙方薪金各25元，第二次扣50元，以此類(lèi)推。代理人和被代理人均給予記過(guò)一次的處分。
第五條所有人員須先到酒店打卡報到后方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門(mén)負責人（或其授權人）申明外出原因及返回酒店時(shí)間，否則按外出辦私事處理。上班時(shí)間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現，即扣除當月全勤獎，并給予警告一次的處分。
第六條員工一個(gè)月內遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50%，達五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分。
第七次員工無(wú)故礦工半天者，扣發(fā)當月全勤獎，并給予一次警告處分，每月累計三天礦工這，扣除當月工資，并給予記過(guò)一次處分，無(wú)故礦工達一個(gè)星期以上者，給予除名處理。
□薪金（缺獎金部分）
第一條酒店按員工的實(shí)際工作天數支付薪金，付薪日期為每月的1日，支付的是員工上月的薪金。若付薪日遇節假日或休息日，則提前或順延支付。
第二條如發(fā)現當月薪金與實(shí)際不符時(shí)，在領(lǐng)薪后一個(gè)小時(shí)之內（特殊情況不超過(guò)3天）通知部門(mén)主管，以便安排查詢(xún)，逾時(shí)概不受理。
第三條員工薪金將可能在如下情況發(fā)生調整：
�、賳T工職務(wù)發(fā)生變動(dòng)，其崗位薪金相應進(jìn)行調整，其薪金必須在該職務(wù)級別薪金范圍之內；
�、诰频昶髽I(yè)將根據員工的工作業(yè)績(jì)和工作能力進(jìn)行獎勵性薪金晉級，其對象為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中為酒店創(chuàng )利成績(jì)顯著(zhù)者；促進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟效益方面成績(jì)突出者；
�、坌浇鸪Ｒ幷{整，即指酒店有可能根據經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)情況、社會(huì )綜合物價(jià)水平的較大幅度變動(dòng)相應調整員工效益薪金；
�、軉T工在年終考核中，被酒店認為工作績(jì)效低于平均水平，將可能被降低薪金。
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