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中學(xué)食堂財務(wù)管理制度
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天,需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多,制度泛指以規則或運作模式,規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值,其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。到底應如何擬定制度呢?以下是小編精心整理的中學(xué)食堂財務(wù)管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
為進(jìn)一步規范我區中小學(xué)食堂財務(wù)管理行為,維護師生的合法權益,促進(jìn)教育事業(yè)健康發(fā)展,根據我區中小學(xué)食堂管理的實(shí)際情況,特制訂本辦法。
一、財務(wù)管理體制及財會(huì )人員
第一條學(xué)校食堂實(shí)行學(xué)校法定代表人總負責制和“統一領(lǐng)導、集中管理”的財務(wù)管理體制,并設立由分管校長(cháng)、工會(huì )主席、總務(wù)主任、主辦會(huì )計、教師代表和學(xué)生代表(高年級學(xué)生)等人組成的伙食監督委員會(huì ),具體負責審核、監督食堂的經(jīng)費收支等有關(guān)事項,并定期(至少一學(xué)期兩次)分別聽(tīng)取學(xué)生和學(xué)生家長(cháng)對學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議。
第二條學(xué)校食堂必須獨立設置財務(wù)帳目,單獨開(kāi)設銀行帳戶(hù),食堂的財務(wù)核算工作統一歸口到學(xué)校會(huì )計室管理,學(xué)校主辦會(huì )計為學(xué)校食堂財務(wù)主管,負責學(xué)校食堂財務(wù)工作。
第三條學(xué)校食堂的財務(wù)收支實(shí)行“一支筆”審批制度。重大開(kāi)支和重要經(jīng)濟事項決策,除經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導集體研究決定外,還應向學(xué);锸潮O督委員會(huì )通報情況,征求意見(jiàn)。
第四條學(xué)校聘用食堂工作人員要做到定員、定崗、定責、定薪、高效。
第五條中小學(xué)食堂原則上不對外發(fā)包經(jīng)營(yíng)?捎蓪W(xué)校內部集體租賃經(jīng)營(yíng)。
二、內部管理制度
第六條建立食堂內部制約制度和財務(wù)處理程序制度。食堂財務(wù)機構內部分工要做到錢(qián)、帳、物分管,分工明確、責任清楚。出納人員不得兼任收入、費用、債權、債務(wù)帳目的登記工作。銀行預留印鑒使用和保管要符合有關(guān)規定。學(xué)校主辦會(huì )計要定期和不定期地抽查庫存現金和銀行存款。要明確食堂審批人員審批的權限、程序和責任。學(xué);锸潮O督委員會(huì )定期或不定期(至少一學(xué)期一次)抽查、審計食堂財務(wù)帳目。
三、收費票據管理
第七條學(xué)校食堂必須使用由區教育局統一制發(fā)的“武進(jìn)區中小學(xué)伙食收據”。學(xué)校食堂收據由食堂財務(wù)管理機構統一管理。要建立健全伙食收費收據管理制度,指定專(zhuān)人購領(lǐng)、保管、繳驗、發(fā)放票據。要建立票據管理臺帳和收費檔案,做到票款一致。票據存根要按照會(huì )計檔案管理的要求保管。學(xué)校食堂收費票據不得轉借、轉讓、代辦、買(mǎi)賣(mài),更不得利用伙食收據從事其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和違紀違法行為。
四、物資采購與管理
第八條食堂物資采購必須實(shí)行內部制約制度。實(shí)行至少雙人采購,且必須有學(xué)校正式教職工參與。規模較大的學(xué)?蓪(shí)行多人參與采購,也可實(shí)行招標采購。學(xué)校必須對供貨部門(mén)實(shí)地考察,確保所供貨物安全衛生、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
第九條物資采購原則上應取得供貨方出具的有效票據,特殊情況必須填寫(xiě)學(xué)校統一制作的“食堂物資采購單”。
第十條建立物資采購驗收制度。物資采購回來(lái)后由食堂保管員驗收過(guò)秤入庫。采購人員、證明(復核)人員、保管人員和審批人員在相應票據上均簽字后方可登記入帳。
第十一條建立物資采購公示制度。每天由采購人員將采購的品種、數量、價(jià)格等填制“食堂物資采購單”,經(jīng)證明(復核)人員、保管人員和審批人員簽字后在學(xué)校公示欄內張貼公示。
五、收入管理
第十二條收入是指學(xué)校食堂開(kāi)展活動(dòng)依法取得的收益。食堂收入主要包括:
1、伙食收入。指食堂為師生和其他單位提供伙食活動(dòng)取得的收入。具體包括:學(xué)生伙食費收入、教師伙食費收入、代辦伙食費收入等。提倡由學(xué)生自己打卡購買(mǎi)飯菜,優(yōu)化品種結構,開(kāi)展多層次餐飲服務(wù),滿(mǎn)足不同層次學(xué)生需求。學(xué)校要根據當地生活水平、兼顧大多數學(xué)生和家長(cháng)的要求,確定合理的伙食費標準。
2、副營(yíng)收入。指食堂開(kāi)展其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)取得的收入。包括學(xué)生課間餐收入等。
3、其他收入。指食堂獲取上述以外的收入。包括:利息收入、食堂殘值收入等。
第十三條學(xué)校食堂收入必須使用區教育局統一規定的伙食收據,及時(shí)足額收取?紤]到學(xué)生家長(cháng)的經(jīng)濟能力,學(xué)生伙食費也可按月收取。
第十四條凡屬學(xué)校預算外收入范圍的項目及學(xué)校代辦服務(wù)性項目均不得計入學(xué)校食堂收入,更不準將一些擅自立項的違規收入計入伙食收入。
六、支出管理
第十五條學(xué)校食堂必須嚴格支出管理。食堂支出主要包括:
1、伙食支出。是指學(xué)校食堂開(kāi)展伙食活動(dòng)而發(fā)生的各項支出。具體包括:
(1)伙食原輔材料支出。學(xué)校食堂加工過(guò)程中所耗用的原材料、輔助材料等支出。
(2)人員工資支出。學(xué)校食堂工作人員的所有支出。
(3)日常公用支出。學(xué)校食堂加工過(guò)程耗用的水、電、燃料等支出。要加強對食堂用電、用水的管理,學(xué)校應單獨安裝食堂用水表、用電表,獨立核算食堂的用水、用電,不得將全校的水、電費全部列入食堂支出。未單獨核算水、電的學(xué)?蓞⒄找韵卤壤M(jìn)行分攤:
水費:有住校生的食堂承擔60%,無(wú)住校生的食堂承擔70%;
電費:有住校生的食堂承擔20%,無(wú)住校生的食堂承擔30%;
2、副營(yíng)支出。指食堂開(kāi)展其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的支出。副營(yíng)支出要與副營(yíng)收入相匹配,并以項目單獨計算盈虧。
3、其他支出。
4、學(xué)校食堂不得將“教師服務(wù)補貼”“教師獎金、福利”“學(xué)校招待費”等計入學(xué)生伙食成本。
七、資產(chǎn)管理
第十六條資產(chǎn)是指學(xué)校食堂占有或者使用的能以貨幣計量的經(jīng)濟資源,包括各種財產(chǎn)、債權和其他權利。
第十七條流動(dòng)資產(chǎn)是指可以在一年內變現或者耗用的資產(chǎn),包括現金,各種存款、應收帳款、其他應收款、存貨等。食堂存貨按進(jìn)庫時(shí)間可分為:進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫存貨。進(jìn)廚存貨指購進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。進(jìn)庫存貨指為加工過(guò)程中耗用而儲存的原材料及輔料,如大米、食油、干貨、山貨、煤等。學(xué)校食堂應對進(jìn)庫存貨按月定期清查盤(pán)點(diǎn),學(xué)期結束應進(jìn)行一次全面的清查盤(pán)點(diǎn),做到帳表、帳帳、帳物相符。盤(pán)盈或盤(pán)虧的存貨應按規定進(jìn)行帳務(wù)調整。
第十八條學(xué)校食堂添置的設施設備等全部由學(xué)校行政承擔支出。
第十九條學(xué)校食堂應每月上交學(xué)校行政租賃費。租賃費原則上不超過(guò)伙食總收入的5%。
第二十條學(xué)校食堂必須充分考慮其特殊的服務(wù)性和公益性,要以為師生服務(wù)為中心,不得以盈利為目的,原則上做到收支平衡,不留盈余。
第二十一條學(xué)校食堂應按學(xué)期按實(shí)結算學(xué)生伙食費,做到多退少不補。
八、財務(wù)會(huì )計報告、財務(wù)分析
第二十二條財務(wù)會(huì )計報告,是學(xué)校食堂反映一定時(shí)期財務(wù)狀況的.報告。包括資產(chǎn)負債表、損益表、收支明細表、庫存物資報表及財務(wù)情況說(shuō)明書(shū)等。
第二十三條學(xué)校食堂財務(wù)機構每月要向學(xué)校行政部門(mén)報送財務(wù)會(huì )計報告,報告食堂經(jīng)營(yíng)狀況及與經(jīng)營(yíng)相關(guān)的情況,并在學(xué)校公示欄內張貼公示主動(dòng)接受監督。
第二十四條財務(wù)分析是財務(wù)工作的重要組成部分,學(xué)校食堂應當按照學(xué)校行政部門(mén)要求,根據食堂財務(wù)管理的需要定期編制財務(wù)分析報告,向學(xué);锸潮O督委員會(huì )通報,并公示。
九、財務(wù)監督
第二十五條區教育局負責對全區學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)收支情況定期開(kāi)展監督檢查。學(xué);锸潮O督委員會(huì )直接負責對本校食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)開(kāi)展實(shí)時(shí)檢查監督。村小的食堂要接受中心校的統一監督和管理。
第二十六條教育局內審機構負責開(kāi)展對各級各類(lèi)學(xué)校食堂財務(wù)的審計工作。
第二十七條學(xué)生伙食費其所有權為學(xué)生所有,任何單位、部門(mén)、個(gè)人不得侵占、克扣、挪用伙食費,不得損害學(xué)生利益,任何一級主管部門(mén)或行政部門(mén)不得以統管為名擠占、平調、截留學(xué)生伙食費。嚴格禁止下列違紀違規行為的發(fā)生。
(1)收入不入帳,私設“小金庫”;
(2)弄虛作假,虛列支出;
(3)克扣、擠占、挪用學(xué)生伙食費;
(4)其它違紀違規行為。
第二十八條各學(xué)校應根據本《辦法》規定,結合實(shí)際情況制定具體的食堂財務(wù)管理實(shí)施辦法,報區教育局計財科備案。
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