衛生標準管理制度(精選6篇)
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天,接觸到制度的地方越來(lái)越多,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。相信很多朋友都對擬定制度感到非?鄲腊,下面是小編為大家收集的衛生標準管理制度(精選6篇),希望能夠幫助到大家。
衛生標準管理制度1
一、管理要求
(一)學(xué)生宿舍實(shí)行責任制,開(kāi)學(xué)一周內各宿舍推選出宿舍長(cháng)(此后按實(shí)際情況可以改選)。舍長(cháng)對本宿舍的清潔衛生負管理責任,排出衛生值班表;每天督促并檢查值日生進(jìn)行責任范圍的保潔工作,安排好每天的清潔衛生工作和保持宿舍的整潔。同時(shí),舍長(cháng)對宿舍成員的學(xué)習情況和生活情況有監督管理責任,發(fā)現宿舍成員有經(jīng)常逃課、打架斗毆等不文明行為時(shí)應予以制止和及時(shí)上報輔導員。舍長(cháng)評獎學(xué)金時(shí)享受同其他班委同樣的任職加分(有突出貢獻的舍長(cháng)可以額外加分)。
(二)各宿舍應該每天將室內及門(mén)前打掃干凈,并整理內務(wù)。任何時(shí)間不得將垃圾雜物堆放在過(guò)道上或室內,并負責保持本寢室及相應過(guò)道地段、公共區域的清潔衛生,違者以該寢室衛生不合格計。
(三)宿舍內禁止吸煙。任何人不得在走廊、門(mén)廳、樓梯上大聲喧嘩、刷牙、倒水、大小便、打(踢)球、溜冰、焚燒紙屑;不得亂扔果皮、紙屑、飯菜等垃圾;不得從陽(yáng)臺、門(mén)廳等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾雜物;不得將塑料袋、飯菜雜物倒入便池和下水道;不得留宿校外人員;不得無(wú)故晚歸等。凡經(jīng)發(fā)現,即對當事人處理,或處罰責任寢室人員,并取消參與文明宿舍的評選資格。
(四)學(xué)生應該自覺(jué)維護宿舍墻壁的潔凈,不得有任何污損行為(包括在墻上亂敲亂砸、張貼標語(yǔ)、廣告、尋物啟事、亂寫(xiě)亂畫(huà)、用腳踢、用球砸等)。凡有污損行為,一律視其情節給予處罰。如未查出直接責任人,則該室全部成員衛生成績(jì)均計不合格。
(五)宿舍內禁止飼養寵物,一經(jīng)發(fā)現,即對當事人處理,并取消其各種評優(yōu)資格。
(六)各宿舍應營(yíng)造良好的宿舍文化,力爭在全院創(chuàng )建一種“舍風(fēng)正、學(xué)風(fēng)好、班風(fēng)優(yōu)”的宿舍文化。
二、檢查時(shí)間和辦法
學(xué)生會(huì )生活部每周檢查一次,特殊時(shí)期檢查兩到三次;學(xué)院領(lǐng)導和輔導員不定期檢查。學(xué)生會(huì )每周公布檢查結果,對好的宿舍予以表?yè)P,對差的宿舍予以通報批評。
三、獎勵和處罰辦法:
1、按周通報良好宿舍及不合格宿舍。一學(xué)期獲得良好宿舍10次及以上的宿舍優(yōu)先獲得院級和校級“文明宿舍”入選資格,宿舍成員獎學(xué)金加分中的宿舍分按滿(mǎn)分計算。檢查中“不合格”的宿舍將限期整改,一個(gè)月整改達三次及以上,取消學(xué)年各項評優(yōu)資格。整改后仍不合格的宿舍舍長(cháng)的任職分清零,該宿舍所有學(xué)生(包含舍長(cháng))按學(xué)生手冊的有關(guān)規定進(jìn)行扣分。
2、各宿舍要積極主動(dòng)配合檢查人員工作,凡拒檢和干擾檢查,致使無(wú)法檢查者,當日檢查視為“不合格”。
3、在各類(lèi)創(chuàng )建活動(dòng)中表現突出,被評為我院及校級“文明宿舍”的宿舍,所有學(xué)生本學(xué)年綜合測評中宿舍分按滿(mǎn)分計算。
4、各班所有宿舍中,如有30%及以上的宿舍出現過(guò)在“不合格”宿舍通報中,取消該班“文明班集體”、“優(yōu)秀團支部”等集體獎項評選資格。
“文明宿舍”評比細則
(1)自覺(jué)遵守宿舍制度,服從宿舍管理員的監督和管理,無(wú)在公寓樓內違犯校規校紀現象。
(2)尊敬師長(cháng),團結同學(xué),語(yǔ)言文明,行為禮貌,舍友關(guān)系融洽。
(3)宿舍內凳子、盆架、盆子、清潔用具等設施設備擺放或懸掛整齊統一,陽(yáng)臺物品堆放整齊。
(4)地面無(wú)煙頭、紙屑、痰跡、果皮等垃圾雜物。
(5)門(mén)窗干凈完好,不在窗臺上擺放鞋襪、毛巾等雜物。
(6)桌面干凈,書(shū)籍擺放整齊有序。
(7)被褥疊放整齊,床單、被罩、枕巾、蚊帳等干凈衛生。
(8)墻壁無(wú)亂釘釘子、亂拉鐵絲、電線(xiàn)、網(wǎng)線(xiàn)、繩子及亂掛、亂貼、亂畫(huà)等現象。
(9)宿舍成員無(wú)酗酒、打架斗毆、高聲喧嘩、打鬧起哄、狂呼亂叫、踢球、拍球、吹拉彈唱等影響他人學(xué)習和休息的行為。
(10)舍員無(wú)晚歸及夜不歸宿現象,且在上課期間無(wú)人逗留在宿舍內睡覺(jué)、玩游戲、打撲克牌等。
(11)宿舍內無(wú)不健康書(shū)刊、雜志、圖畫(huà)和影碟等。
(12)宿舍無(wú)私自容留他人住宿的現象。
(13)宿舍成員無(wú)竊電、違規使用電器、損壞公共設施現象。
(14)宿舍內配備的家具設施完好,且位置擺放符合公寓教室管理中心的統一要求。
(15)宿舍成員無(wú)賭博等不良行為。
(16)宿舍整體環(huán)境良好。宿舍內無(wú)異味,無(wú)蚊蠅,富有青春氣息和時(shí)代感,營(yíng)造積極健康的宿舍氛圍,體現出當代大學(xué)生的特色。
(17)每次檢查評比時(shí)應邀請學(xué)生公寓教室管理中心共同檢查,且征求公寓管理員意見(jiàn)。對有違犯校紀校規、不服從管理教育或存在安全隱患等問(wèn)題的宿舍,實(shí)行一票否決,取消參評資格。
衛生標準管理制度2
第一章總則
第一條為加強本機關(guān)辦公環(huán)境的衛生管理,創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境,結合本單位實(shí)際,制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來(lái)人員,均應遵守本制度。
第四條機關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén),負責機關(guān)的環(huán)境衛生管理工作,其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條人事科、工會(huì )應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳,提高職工的環(huán)境衛生意識,養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員(保潔公司)應當認真履行職責,文明作業(yè)。機關(guān)服務(wù)中心負責聯(lián)系和監督工作,任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第七條各科室內(公共部位除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
第八條機關(guān)公共區域(包括主次干道、機關(guān)前后院、樓內衛生間、電梯間、門(mén)廳、樓道、走廊、開(kāi)水房等)的日常清掃與保潔,保潔公司負責。
第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔,清潔區應達到地面清潔,墻壁潔白,室內無(wú)蜘蛛網(wǎng),門(mén)窗無(wú)灰塵,室內物品擺放整齊。
第十條機關(guān)會(huì )議室的日常衛生由公務(wù)員及保潔人員打掃,做到門(mén)窗潔凈、會(huì )議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張,統一保存及處理。
第十二條開(kāi)水房、廁所及其他公共衛生設施,必須特別保持清潔,嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道,以上物品請自覺(jué)倒入專(zhuān)門(mén)設置的容器,盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十三條機關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。
第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物,嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內衛生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛生由各科人員負責,各科科長(cháng)負總責,機關(guān)服務(wù)中心負責監督檢查,局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組每月組織一次衛生大檢查。
第十六條室內應保持整潔,做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡,清潔、整齊,室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內不準隨便存放垃圾,應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔,堅持每天一小清,每周一大清,工作時(shí)隨時(shí)清,節假日全面清。
第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條開(kāi)展多種形式控煙宣傳,積極開(kāi)展創(chuàng )建無(wú)煙科室活動(dòng),會(huì )議室等公共場(chǎng)所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關(guān)公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規定,有下列行為之一者,責令其糾正違規行為,采取整改措施,并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經(jīng)濟處罰:
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二、垃圾不按規定、不入桶(箱)隨意棄置的;
三、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十二條根據局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組日常檢查結果,每年度將評比衛生先進(jìn)單位、衛生工作積極分子,并作為年度工作綜合考評的'重要內容。
第二十三條本制度自頒布之日起執行。
衛生標準管理制度3
一、衛生崗位職責
“中心”總經(jīng)理為衛生第一責任人。另設有專(zhuān)職衛生管理機構,全權負責衛生管理工作。
愛(ài)衛小組職責:
1、宣傳、組織貫徹國家衛生法規、法令。
2、普及衛生,防病治病知識和管理知識,提高員工素質(zhì)和衛生意識。
3、建立健全衛生專(zhuān)兼職管理機構,制訂制度,規章、規范并組織貫徹。
4、組織員工落實(shí)上級布署,參加社會(huì )活動(dòng)。
5、負責衛生日常工作的組織,實(shí)施、檢查、考核、評比。
“中心”各部門(mén)衛生責任區劃分:
1、各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內及外周?chē)男l生由各部門(mén)的經(jīng)理負責。
2、各廚房?jì)刃l生由廚師長(cháng)負責。
3、整個(gè)中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。
各級衛生部門(mén)負責人職責:
1、宣傳、貫徹國家衛生法規、法令,組織員工認真執行“中心”衛生規章、制度。
2、具體布置、安排所屬管理責任區劃的日常衛生工作。
3、糾正衛生違章、違規、處理責任事故。
二、衛生管理:
“中心”衛生管理制度,各工種、部門(mén)衛生規范及操作程序由衛生負責人根據《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《成都市公共場(chǎng)所衛生規范》有關(guān)要求,結合實(shí)際制訂。
各區劃負責人根據“中心”衛生規范要求,做好日常衛生監督,及時(shí)糾正。
各主管負責人每月應就衛生制度,規范的貫徹執行,衛生設備,潔具的使用、維護、保養、補充、更換,員工違規情況,員工健康,狀況等書(shū)面報總經(jīng)辦。
“中心”實(shí)行定期檢查,評比制度;各部門(mén)由主管負責人主持,每周檢查一次,根據各責任區情況,總經(jīng)辦隨時(shí)抽查,每次檢查做好記錄,納入對經(jīng)理的考核。
“中心”配備的衛生設備、設施、用具等由專(zhuān)人負責使用,保養,如需維修要及時(shí)處理或報告總經(jīng)辦。
根據需要,分期對員工進(jìn)行衛生知識法規的宣傳、教育、培訓。
按照衛生防疫站規定,由總經(jīng)辦的愛(ài)衛小組負責“衛生許可證”的年檢、換照。
員工健康檢查,員工的勞動(dòng)保護用品,裝備配備,愛(ài)衛小組配合人事部門(mén),按國家的有關(guān)規定實(shí)施。
實(shí)行衛生舉報制度,領(lǐng)導小組在“中心”設有意見(jiàn)箱,鼓勵消費者提出建議和意見(jiàn),舉報違規現象。
三、各部門(mén)衛生規范
茶、住、綜合部門(mén):
1、各廳、廊、房間內外環(huán)境整潔,上客前,營(yíng)業(yè)結束后均應進(jìn)行衛生清掃,清掃用濕式,達到地面無(wú)雜物,痕跡,墻面整潔
無(wú)塵,玻璃潔凈,透明、美觀(guān)、桌、椅、床、柜無(wú)垢、無(wú)塵、天棚、燈具潔凈無(wú)塵。室內外無(wú)蚊、蟲(chóng)、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。
2、人工送風(fēng),空調裝置運行正常。按季節、調節室溫,上客前一小時(shí)達到標準空氣潔凈度及溫、濕度。
3、椅墊,地毯在每日例行清掃后,由負責人視污染情況安排臨時(shí)清潔、消毒。
4、公共茶具,飲具做到一客一消毒,達到表面光潔,無(wú)油跡、污漬、異味。
5、公共衛生間設專(zhuān)職司廁,由司廁做好衛生清掃,便池、便坑保持清潔無(wú)垢無(wú)味。每日營(yíng)業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。
6、凡是有唱歌的地方嚴格控制聲音強度及光線(xiàn)照明度,不得違反規定。
7、每年按規定申報區防疫站監側。
餐廳大堂、包間、廚房:
1、每天營(yíng)業(yè)前認真檢查衛生,營(yíng)業(yè)后徹底進(jìn)行清掃,做到地面、墻面、門(mén)窗不留油漬、垃圾,環(huán)境整潔、美觀(guān)。
2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。
3、上客前仔細清潔餐桌,領(lǐng)班進(jìn)行檢查。鋪用的臺布應經(jīng)常洗滌,不得重復使用。餐椅不留污漬,油跡。
4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等,長(cháng)時(shí)間擺置不用的器具要回收洗、消。
5、進(jìn)餐完畢要及時(shí)翻臺,清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布
6、香巾用后及時(shí)洗凈,消毒存放備用。上客時(shí)使用的香巾應清潔,做到溫、濕度適宜。香水不宜過(guò)重。
7、廚具洗、消由專(zhuān)人負責,按一除渣、二洗、三清、四消毒
的規范進(jìn)行分類(lèi)洗、消,分類(lèi)存放、備用。
1、廚房嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
2、廚房環(huán)境衛生做到一日三小掃,一周一大掃。盛裝食品的容器,箱柜每日清潔,保持良好的衛生狀況。存放的食品應有標記。
3、生、熟食品分類(lèi)存放,生熟墩子有明顯標記,不得混用。
4、冷菜、冷飲制作做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用工具、專(zhuān)門(mén)消毒、專(zhuān)柜冷藏。使用前認真檢驗。
5、建立原料,食品進(jìn)庫登記,檢驗制度,專(zhuān)人保管,專(zhuān)人檢驗,先進(jìn)的先用,杜絕使用變質(zhì)、腐敗原料,食品。
6、成品菜肴上堂前由廚師長(cháng),廚師,服務(wù)員逐關(guān)檢驗,不符合衛生要求的菜肴堅決不上堂。
7、服務(wù)人員及廚房工作人員一律按規定著(zhù)裝,個(gè)人衛生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長(cháng)發(fā)、不打赤膊。
8、定期組織員工體檢,不適合工作者及時(shí)調離崗位。
衛生標準管理制度4
為了創(chuàng )造一個(gè)良好的學(xué)習生活環(huán)境,培養學(xué)生良好的衛生行為習慣,根據《班級管理實(shí)施方案》及市兩創(chuàng )工作要求,對班級衛生管理作如下要求:
1、各班主任老師及時(shí)組織、督促本班學(xué)生搞好公共區、教室和寢室的衛生,政教處組織、帶領(lǐng)學(xué)生會(huì )干部按時(shí)檢查,不合衛生要求的,立即通知班主任組織學(xué)生重新打掃,再不合格者給予通報或做相應扣分處理。
2、堅持每周兩大掃(第一天、第四天的第7節課),每天三小掃(早、中、晚)的衛生制度,一定要保持清潔衛生,做到隨時(shí)可接受檢查。
3、實(shí)行衛生督促員制度:學(xué)生會(huì )衛生部每天安排6名干部,在教室、寢室、食堂及校園內檢查、督促。各班每天安排1—2名衛生督促員,督促本班區域衛生工作。發(fā)現亂丟亂扔等破壞環(huán)境衛生的行為及時(shí)處理或跟蹤到班級個(gè)人。經(jīng)查實(shí)將給予破壞衛生學(xué)生所在班級扣分處理,情節嚴重的作相應紀律處分。
4、公共區要求地面清潔,無(wú)果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物;花壇、綠化帶無(wú)污染,無(wú)白色垃圾;大掃除后瓷磚擦洗干凈、水溝無(wú)污物;教學(xué)樓樓梯清洗干凈。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。
5、教室要求保持地面清潔干凈,無(wú)任何垃圾;桌凳、衛生工具擺放整齊,門(mén)窗無(wú)灰塵,墻壁無(wú)污跡,天花板無(wú)蛛網(wǎng),垃圾桶及時(shí)清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任,請加強對學(xué)生的養成教育,保持良好的環(huán)境衛生。
6、寢室衛生按《文明寢室評比方案》要求執行。
7、每月檢查的情況作為衛生流動(dòng)紅旗評比依據,期終作為班級評優(yōu)評先的依據。
衛生標準管理制度5
為創(chuàng )造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規范化、秩序化、樹(shù)立公司形象,經(jīng)研究制定辦公室衛生管理制度。為創(chuàng )造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的職責感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規范化、秩序化、樹(shù)立公司形象,經(jīng)研究制定辦公室衛生管理制度。
一、主要資料與適用范圍
1、本制度規定了辦公室衛生管理的工作資料和要求及檢查與考核。
2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理
二、定義
1、公共區域:包括辦公室走道、會(huì )議室、衛生間,每一天由行政文員進(jìn)行清掃;
2、個(gè)人區域:包括個(gè)人辦公桌及辦公區域由各部門(mén)工作人員每一天自行清掃。
三、制度資料
1、公共區域環(huán)境衛生應做到以下幾點(diǎn):
持續公共區域及個(gè)人區域地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土,無(wú)死角。
持續門(mén)窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。
持續墻壁清潔,表面無(wú)灰塵、污跡。
持續掛件、畫(huà)框及其他裝飾品表面干凈整潔。
持續衛生間、洗手池內無(wú)污垢,經(jīng)常持續清潔,毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
持續衛生工具用后及時(shí)清潔整理,持續清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時(shí)清理,無(wú)溢滿(mǎn)現象。
2、辦公用品的衛生管理應做到以下幾點(diǎn):
辦公桌面:辦公桌面只能擺放必需物品,其它物品應放在個(gè)人抽屜,暫不需要的物品就擺回柜子里,不用的物品要及時(shí)清理掉。
辦公文件、票據:辦公文件、票據等應分類(lèi)放進(jìn)文件夾、文件盒中,并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機、啟丁器等,應放在辦公桌一側,要從哪取使用完后放到原位。電腦:電腦鍵盤(pán)要持續干凈,下班或是離開(kāi)公司前電腦要關(guān)機。
報刊:報刊應擺放到報刊架上,要定時(shí)清理過(guò)期報刊。
飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊,持續表面無(wú)污垢,無(wú)灰塵,蜘蛛網(wǎng)等,辦公室內電器線(xiàn)走向要美觀(guān),規范,并用護釘固定不可亂搭接臨時(shí)線(xiàn)。
新進(jìn)設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時(shí)予以清除。
3、個(gè)人衛生應注意以下幾點(diǎn):
不隨地吐痰,不隨地亂扔垃圾。
下班后要整理辦公桌上的用品,放罷整齊。
禁止在辦公區域抽煙。
下班后先檢查各自辦公區域的門(mén)窗是否鎖好,將一切電源切斷后即可離開(kāi)。
辦公室門(mén)口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4、總經(jīng)理辦公室衛生應做到以下幾點(diǎn):
持續地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土,無(wú)死角。
持續門(mén)窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。
持續墻壁清潔,表面無(wú)灰塵、污跡。
持續掛件、畫(huà)框及其他裝飾品表面干凈整潔。
持續衛生間、洗手池內無(wú)污垢,經(jīng)常持續清潔,毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
持續衛生工具用后及時(shí)清潔整理,持續清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時(shí)清理,無(wú)溢滿(mǎn)現象。
持續魚(yú)缸清潔,定期換水和給魚(yú)喂食。
定期給植物澆水、打蟲(chóng)、施肥,保證植物茁壯成長(cháng)。
5、日常衛生清掃工作安排
1)每一天上班后,行政文員及各部門(mén)工作人員按要求清掃各自負責的衛生區,并持續衛生清潔。
2)每逢國家法定節假日,應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3)由總經(jīng)理指定專(zhuān)人負責清掃總經(jīng)理辦公室的衛生。
衛生標準管理制度6
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員,均不能參加生鮮熟食的工作;
2、操作人員須取得區、市級以上的衛生部門(mén)頒發(fā)的健康證;
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員,應立即暫停食品加工工作,采取妥善措施包扎防護;
4、洗手要求:工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒:開(kāi)始工作之前;上廁所之后;接觸了未消過(guò)毒的物品之后;處理被污染的原材料、臟物等之后;從事與食品加工的其他活動(dòng)之后;離開(kāi)加工場(chǎng)所再次返回時(shí);
二、著(zhù)裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,頭發(fā)不得外露,口罩必須遮住嘴與鼻子;
2、員工所著(zhù)工作服、帽等必須每日清洗、消毒,口罩必須每日更換;
3、工作人員應保持良好的個(gè)人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、不留長(cháng)指甲、涂指甲油及戴首飾;
三、良好的衛生習慣
1、不將與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人用品、飾物等帶入工作區域;
2、工作中,不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無(wú)關(guān)的事;
3、不混用是容器,食品容器使用前須清潔、消毒;
4、食品容器使用完畢后,放回原位;
5、不將食品直接加工用具混放;
6、不將清潔用劑與食品類(lèi)臨近存放;
7、進(jìn)出冷庫要隨時(shí)關(guān)門(mén);
8、及時(shí)處理垃圾,保持區域的干凈整潔。
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