燃氣設備維護管理制度（通用9篇）

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的燃氣設備維護管理制度，希望能夠幫助到大家。

　　燃氣設備維護管理制度 篇1

　　1、燃氣間內經(jīng)常保持清潔，嚴禁堆放易燃易爆物品。

　　2、存放燃氣的房間，嚴禁火種，嚴防明火入內。

　　3、設置專(zhuān)職安全員，定期（每月）檢查燃氣設施安全，發(fā)現問(wèn)題后做相關(guān)處理，處理不了的.要及時(shí)上報綜合部。

　　4、送氣時(shí)要做好交接，檢查鋼瓶的檢驗期限及檢驗合格證。

　　5、每餐使用完燃氣之后，由當天值班員負責關(guān)好閥門(mén)并檢查氣體有無(wú)泄漏，確保無(wú)泄漏方能離開(kāi)。

　　6、燃氣點(diǎn)燃之前，應檢查液化氣開(kāi)關(guān)，灶內是否有液化氣味道，以防外漏。點(diǎn)火時(shí)人要站在爐門(mén)側面。

　　7、如發(fā)現室內有液化氣味，先將門(mén)窗打開(kāi)，關(guān)閉任何電器開(kāi)關(guān)，不查明原因，不得點(diǎn)燃。

　　8、懷疑燃氣管線(xiàn)有漏氣時(shí)，不可用明火進(jìn)行檢查測試，應用肥皂泡檢查有無(wú)泄漏。

　　9、燃氣一旦失火，千萬(wàn)不要驚慌，立即切斷氣源，關(guān)閉電閘。及時(shí)疏散人群，確保人身安全，盡量減少損失。

　　燃氣設備維護管理制度 篇2

　　為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結合我校實(shí)際情況，特制定本制度。

　　1、食堂應配備相應的滅火器材及燃氣報警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災時(shí)能迅速有效的處理。

　　2、食堂的.燃氣使用必須專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān)，應熟悉煤氣管道的走向及各開(kāi)關(guān)的位置。每餐下班前應仔細檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。

　　3、廚房人員上班前應先檢查煤氣有無(wú)漏氣情況，不要急著(zhù)開(kāi)燈（包括電器開(kāi)關(guān)），應先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現漏氣或有煤氣味，不得開(kāi)電閘，以免引起著(zhù)火或爆炸。

　　4、在使用煤氣前，應打開(kāi)風(fēng)機將爐內的廢氣（余氣）抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后，才能點(diǎn)著(zhù)火種，才能打開(kāi)爐子的大火氣閥使用。調好風(fēng)量（風(fēng)門(mén)，）使煤氣完全燃燒。

　　5、煤氣設施附近不準堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn)，不能封閉遮蓋煤氣設施，保持設施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現隱患及時(shí)報告及時(shí)處理。

　　6、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕，膠管（點(diǎn)火棒）有無(wú)龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現其中之一情況，要及時(shí)報告，并維修或更換。

　　7、煤氣供應商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標記（條形碼），才可以使用。

　　8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬(wàn)不要驚慌，應及時(shí)切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時(shí)疏散人群，保護人身安全，盡量減少損失。

　　燃氣設備維護管理制度 篇3

　�。�1）值班人員不準擅離值守。禁止在工作崗位上吸煙、飲酒、會(huì )客、睡覺(jué)等，禁止將火種帶入機房。

　�。�2）嚴禁交接班制度，認真辦理交接手續，對本班次設備出現的問(wèn)題，要交代清楚，接班人驗收后，交班人方可離開(kāi)。

　�。�3）當班期間應經(jīng)常檢查儀表、設備是否正常，如發(fā)現問(wèn)題立即解決，解決不了的`，要及時(shí)報告有關(guān)部門(mén)。

　�。�4）必須安裝安全報警裝置，配備專(zhuān)用維修工具，其照明、儀表設備要具有防爆性能，防止因燃氣泄漏引發(fā)爆炸事故。

　�。�5）經(jīng)常對調壓站內、外進(jìn)行安全檢查，發(fā)現隱患及時(shí)處理，并上報有關(guān)部門(mén)。

　�。�6）值班人員應熟知單位報警程序及機房消防器材的存放位置和使用方法，嚴禁將消防器材挪做他用。

　�。�7）保證應急照明裝置正常運行。

　　燃氣設備維護管理制度 篇4

　　管理制度：

　　1、加強食堂燃氣管理的領(lǐng)導，成立燃氣安全檢查小組，隨時(shí)不定期檢查，并作登記。

　　2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃氣的重要性，強化責任意識。

　　3、非食堂人員不得開(kāi)關(guān)燃氣閥門(mén)。

　　4、食堂燃氣由專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān)閥門(mén)，開(kāi)燃氣前必須檢查燃氣管道再開(kāi)燃氣閥門(mén)，不用時(shí)、下班前必須關(guān)閉燃氣閥門(mén)，做到責任到人。

　　5、負責開(kāi)關(guān)燃氣責任人一定要嚴格把關(guān)并做好登記記錄工作。

　　6、嚴格按照要求，做到通風(fēng)良好，并有滅火設備裝置。

　　燃氣設備維護管理制度 篇5

　　1、天然氣完全燃燒需消耗氧氣，使用時(shí)應保持室內通風(fēng)。

　　2、天然氣膠管不得穿墻越室，并定期檢查、定期更換，發(fā)現膠管老化、龜裂、曲折或損壞需及時(shí)更換，嚴禁使用過(guò)期膠管。

　　3、烹調時(shí)，廚房?jì)软氹S時(shí)有專(zhuān)人照料，避免湯水溢出熄滅爐火，導致天然氣泄漏。

　　4、外出和下班前，牢記關(guān)閉氣源灶前閥，長(cháng)期不用燃氣，一定要關(guān)閉表前閥。

　　5、不準在安裝燃氣表、閥門(mén)等設施的'房間堆放雜物、住人。

　　6、不準在燃氣管道上纏繞電線(xiàn)或用繩索懸掛雜物。

　　7、應進(jìn)行日常檢漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃氣管各接口處，如有氣泡出現，即說(shuō)明漏氣，切不可用明火檢查。發(fā)現漏氣，應及時(shí)采取有效措施，通知燃氣公司進(jìn)行處理。

　　8、發(fā)現室內燃氣設施或燃氣器具等泄漏燃氣，請按以下步驟操作：

　　1)迅速關(guān)閉燃氣總開(kāi)關(guān)或閥門(mén)，阻止氣體泄漏。

　　2)打開(kāi)門(mén)窗，流通空氣，使泄漏的燃氣濃度降低，防止發(fā)生爆炸。

　　3)嚴禁開(kāi)、關(guān)任何電器或使用電話(huà)，切斷戶(hù)外總電源。

　　4)迅速打開(kāi)門(mén)窗，讓天然氣自然散發(fā)到室外。

　　5)在室外安全地點(diǎn)，撥打燃氣公司24小時(shí)報修搶險電話(huà)。

　　6)迅速疏散附近人員，防止發(fā)生爆炸事故造成人員傷亡。

　　7)常閉式防火門(mén)不得處于常開(kāi)狀態(tài)，必須保證完好有效;設有通風(fēng)排煙設施的建筑要保證排風(fēng)系統能正常啟用，以防發(fā)生火災時(shí)煙氣進(jìn)入安全通道，影響安全疏散。

　　8)使用滅火器滅火：燃氣火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救;帶電體火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救。

　　燃氣設備維護管理制度 篇6

　　1、為加強對食堂燃氣使用和燃氣設備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災事故，根據現行法規，特制定本安全操作規程。

　　2、食堂要加強對燃氣設施和燃氣使用的管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實(shí)到人。食堂班長(cháng)為食堂燃氣使用安全管理人員，具體負責燃氣的.日常安全檢查。

　　3、食堂燃氣使用人員必須懂得燃氣性質(zhì)、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應急預案，并經(jīng)過(guò)培訓合格;其他人員須熟悉消防基本知識。

　　4、使用燃氣要嚴格遵守操作規程，點(diǎn)燃氣時(shí)要按火等氣的原則，在打開(kāi)總閥后先點(diǎn)火后開(kāi)氣。燃氣灶等燃氣設施在使用中，操作人員不得離開(kāi)工作現場(chǎng)，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門(mén)，鎖好門(mén)后方可離去。

　　5、對燃氣設施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進(jìn)行檢漏;對使用的軟管到規定的時(shí)間(2年左右)和發(fā)現變硬開(kāi)裂時(shí)都要及時(shí)更換;各種閘閥要確保有效。

　　6、如發(fā)現燃氣泄露，應及時(shí)關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開(kāi)啟任何電氣設備，防止產(chǎn)生電火花。燃氣散發(fā)后進(jìn)行查漏處理。

　　7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門(mén)關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時(shí)針?lè )较蛐�轉，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時(shí)針?lè )较蛐�轉擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃氣時(shí)不得自行傾倒或排放。

　　燃氣設備維護管理制度 篇7

　　燃氣工程監理資料的管理制度包括內容如下。

　�、俦O理資料管理應由總監理工程師總負責，各專(zhuān)業(yè)監理工程師分工負責，設一名專(zhuān)職資料管理員，建立監理信息及監理資料管理體系。

　�、诒O理資料必須具有真實(shí)性、準確性和完整性，且應及時(shí)整理、分類(lèi)有序。

　�、郾O理工作過(guò)程中形成的各種原始記錄，是監理工作中各項控制與管理工作的'依據與憑證，應及時(shí)收集歸檔。

　�、鼙O理工作過(guò)程中提供的報告，文件和數據必須準確、及時(shí)地反映燃氣工程實(shí)際情況。

　�、荼O理資料的管理應當科學(xué)化、程序化、規范化，以計算機作為工具，建立計算機信息管理系統，實(shí)現管理計算機化。為此項目監理機構應當建立資料編碼系統。

　�、揄椖勘O理機構內各監理人員應隨著(zhù)燃氣工程項目的施工進(jìn)展不斷收集積累監理資料，并認真地、及時(shí)地進(jìn)行編審，交資料管理員歸檔。

　�、邽楸ＷC監理資料的完整、分類(lèi)有序，在燃氣工程開(kāi)工前，總監理工程師應與建設單位、承包單位針對工程項目有關(guān)資料的分類(lèi)、格式、份數達成一致意見(jiàn)，并在工程實(shí)施中遵照執行。

　�、嗳細夤こ添椖块_(kāi)工前，項目監理機構應主動(dòng)與工程項目所在地的城建檔案部門(mén)或建設行政主管部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系，明確對項目監理資料的組卷及歸檔要求，以便按要求和規定執行。

　�、崛細夤こ炭⒐を炇蘸�，在合同約定時(shí)間內由總監理工程師組織對監理資料進(jìn)行整理，編審、裝訂，形成一套完整的監理檔案，移交所屬監理單位檔案資料管理部門(mén)保管備查，并辦理移交手續，歸檔前必須由總監理工程師簽字。

　　燃氣設備維護管理制度 篇8

　　1.廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)學(xué)習，掌握安全操作氣灶的基本知識。

　　2.每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現漏氣不準進(jìn)行操作，不準開(kāi)啟電器開(kāi)關(guān)，應及時(shí)報修。

　　3.員工進(jìn)入廚房前應打開(kāi)防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內的天然氣。

　　4.點(diǎn)火時(shí)，必須執行“火等氣”的原則，千萬(wàn)不可“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再打開(kāi)點(diǎn)火棒供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器，最后打開(kāi)燃燒器供氣開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。

　　5.各種灶具開(kāi)關(guān)，必須用手開(kāi)閉，不準用其他器具敲擊開(kāi)閉。

　　6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開(kāi)關(guān)關(guān)閉，每餐結束后，值班人員要認真檢查各供氣開(kāi)關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門(mén)，再關(guān)閉各灶具閥門(mén)。

　　7.經(jīng)常做好灶具的'清潔保養工作及時(shí)清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。

　　8.無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現問(wèn)題應立即報告主管領(lǐng)導和安全部門(mén)，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門(mén)。

　　9.掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。

　　燃氣設備維護管理制度 篇9

　　一、廚房管理與要求

　　1、先要做到生產(chǎn)量不確定不規范，不計量。

　　2、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構式，以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋。

　　3、對廚房管理的要求，更做到工作在于重點(diǎn)管理，應對員工有效的做到指導和出色的管理，把飯店的經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達到每個(gè)員工和管理人員。

　　4、廚房管理的生產(chǎn)要求，要做到，釋放后臺的應有能量和設計廚房的加工制作的質(zhì)量標準。

　　5、把握原料進(jìn)貨，采購直接影響經(jīng)營(yíng)利潤，原料發(fā)放，領(lǐng)用原料調撥。

　　6、成本控制和菜品設計，以及不斷的定期對廚師長(cháng)考試。

　　7、加強與餐廳前臺的.營(yíng)銷(xiāo)，定期利用不同的主題活動(dòng)促銷(xiāo)。

　　8、確定廚房人員的數量，廚師崗位人員的選擇。

　　二、廚房管理規章制度

　　1、菜品出品大廚責任制度。

　　2、廚師長(cháng)日常工作責任制度。

　　3、違規、違章事故處罰制度。

　　4、廚房設備報修制度。

　　5、清洗衛生用品的領(lǐng)取和使用。

　　6、冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存。

　　7、廚師工裝穿著(zhù)規范。

　　8、廚房衛生操作規章制度。

　　9、常用主料與配料的切割配用。

　　10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應安全。

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