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學(xué)生就餐管理制度

時(shí)間:2024-03-29 14:06:30 維澤 制度 我要投稿

學(xué)生就餐管理制度(精選25篇)

  現如今,制度起到的作用越來(lái)越大,制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位,為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序,保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。我們該怎么擬定制度呢?下面是小編收集整理的學(xué)生就餐管理制度,歡迎大家分享。

學(xué)生就餐管理制度(精選25篇)

  學(xué)生就餐管理制度 1

  1、住宿生打飯前由生活指導教師組織按宿舍排隊,按先后順序進(jìn)餐廳,不大聲喧嘩、不擁擠、不亂敲盆勺。

  2、服從生活指導教師管理,不無(wú)理取鬧。

  3、坐在指定位置用餐,不隨便亂跑。

  4、注意節約糧食,保持桌面、地面整潔,杜絕浪費現象發(fā)生。

  5、吃飯后將將剩飯、菜倒在指定位置,不隨地亂扔。

  6、用餐后及時(shí)清洗餐具,保持干凈,堅持每天消毒一次。

  7、把洗干凈的`餐具對號放入柜內,不亂抓別人的餐具,注意保持柜內衛生。

  8、注意節約用水,經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行節水、節電、節糧教育。

  9、住宿生入伙后必須在食堂用餐,如不提前請假無(wú)故不到食堂吃飯,一律不退伙食費。

  10、住宿教師和常在食堂吃飯的教師需要事先定餐。

  11、餐后由生活指導教師組織學(xué)生打掃餐廳,炊管人員進(jìn)行整理。

  學(xué)生就餐管理制度 2

  一、餐廳整潔明亮,餐桌上無(wú)灰塵,地面無(wú)垃圾,凳子無(wú)臟水、灰塵等。地面要求干凈,每天至少要清掃、拖洗2—3次,餐桌要隨時(shí)清理,保證餐廳整潔衛生。食堂門(mén)外無(wú)雜物、垃圾,每天最少清掃1—2次。食堂窗戶(hù)要求每周至少擦拭一次,玻璃上無(wú)灰塵、無(wú)痕跡,保證清潔明亮。

  二、食堂廚房保持整潔,地面保持干燥、無(wú)垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,整齊有序地擺放,墻壁無(wú)灰塵。食堂所有碗、筷、湯匙用后要清洗干凈,并及時(shí)放進(jìn)消毒柜。

  三、食品生熟要分開(kāi),保證生熟食品不交叉污染或串味。

  四、蔬菜、肉類(lèi)加工時(shí),要先清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮、爆等烹飪程序。

  五、嚴格執行食品衛生制度,對腐爛變質(zhì)、生蟲(chóng)、生霉物質(zhì)堅決做到采購不買(mǎi),食品加工人員不加工。

  六、食堂工作人員工作時(shí)要穿工作服,戴工作帽,著(zhù)裝整齊、干凈,儀容端正。要搞好個(gè)人衛生,做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡,工作時(shí)不允許戴戒指、手鏈等飾品。

  七、食堂工作人員每年參加一次由衛生防疫部門(mén)組織的體檢,持有健康證者方可上崗。

  八、庫房整潔、明亮,物資堆放有序,米、面及干雜品不得擺放在地上。

  九、廚房工作人員必須適當維持買(mǎi)飯買(mǎi)菜時(shí)的秩序,樹(shù)立員工自覺(jué)排隊打飯、打菜的.習慣。

  十、望各位員工大力支持食堂的工作,以保持餐廳內外的環(huán)境衛生。

  學(xué)生就餐管理制度 3

  1、認真執行《食品衛生法》,嚴格按《食品衛生法》辦事。

  2、食堂要劃分衛生責任區,確認責任人,堅持常掃常抹和周末打掃除制度,保持食堂內外環(huán)境的清潔衛生。

  3、菜要洗干凈,米要淘干凈,杜絕飯菜中有異物。

  4、加工場(chǎng)所應經(jīng)常保護整潔,上下水道通暢,地面無(wú)積水、油垢,操作間內垃圾應及時(shí)收集清除,以防止孳生蠅蛆等有害昆蟲(chóng)。

  5、加工過(guò)程中,要嚴格執行生熟分開(kāi)的原則,做到操作間、操作人員、用具、成品、半成品嚴格分開(kāi),以防止交叉污染。

  6、做好的`食品要加蓋紗罩,防止蠅蟲(chóng)叮、灰塵落。剩飯菜要精心保管,再出售時(shí)要加熱、熟煮,嚴禁出售變質(zhì)食物。

  7、炊事人員要經(jīng)常保持個(gè)人衛生,要常剪指甲、理發(fā);工作服圍裙要常洗常換。

  8、開(kāi)飯時(shí)不準吃東西或抽煙,不準用手抓飯菜。

  9、不得帶圍裙上廁所,便后開(kāi)飯前要洗手。

  10、定期對炊事人員進(jìn)行身體檢查,取得健康證后,方可上崗,有傳染病應調崗或辭退。

  11、冷葷間做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)用具、專(zhuān)冷藏,使用外進(jìn)的動(dòng)物性熟食品要驗收、登記,保證衛生質(zhì)量。涼拌素菜要炒熟燙透,豆制品做到熟透后再制做冷菜。

  12、不使用不符合衛生標準的原材料,操作過(guò)程要嚴格防止污染,半成品二次烹調時(shí)要做到燒熟煮透。

  13、采購食品時(shí)嚴把食品衛生質(zhì)量關(guān),不得采購禁售食品和腐爛變質(zhì)食品。做到專(zhuān)車(chē)專(zhuān)運,嚴禁用裝運農藥、化肥及其它有毒有害物質(zhì)的車(chē)輛運輸食品。

  學(xué)生就餐管理制度 4

  為促進(jìn)小學(xué)食堂管理的.規范化,更好地落實(shí)食堂衛生安全責任,依據我校實(shí)際,經(jīng)校委會(huì )討論,特制定本食堂餐具消毒管理制度,具體如下:

  1、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天使用后應及時(shí)清洗處理,以免招引蚊蠅污染。

  2、餐具清洗消毒專(zhuān)人負責,按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。

  3、餐具清洗時(shí)必須先用優(yōu)質(zhì)洗滌劑混合開(kāi)水(或溫水)浸泡10分鐘以上,然后再清洗,并用流水反復沖洗,至少三次。

  4、沖洗后的餐具必須倒置于蒸汽箱內,使其干燥,并嚴防再與其他物品接觸,以免污染。

  5、所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天必須蒸汽消毒(20分鐘),消毒好后放置在保潔柜內,防止再次污染。

  6、對餐具衛生狀況小學(xué)將不定期抽查,抽查結果跟工友的工資、聘任掛鉤。

  7、上級部門(mén)檢查中,餐具消毒達不到要求(由從業(yè)人員造成)的,一次責令改正,兩次辭退。

  8、每次抽查必須做好檢查記錄,及時(shí)存檔。

  學(xué)生就餐管理制度 5

  保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛生安全,特制定食堂衛生檢查制度。

  一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛生,并作好檢查記錄。

  二、學(xué)校分管領(lǐng)導或行政值班領(lǐng)導至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的`衛生情況,并作好記載。

  三、檢查內容:

  1.食堂內的環(huán)境衛生:地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾,地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無(wú)堵塞,是否有飯菜殘渣。灶臺,操作臺等處是否干凈、整潔。

  2.從業(yè)人員的個(gè)人衛生:從業(yè)人員是否做到“四勤”,是否正確穿戴工作衣帽,有無(wú)戴首飾上崗,有無(wú)在工作區或操作間吸煙,有無(wú)在操作間內高聲喧嘩,有無(wú)不良衛生習慣,分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。

  3.食堂的“三防”設施有無(wú)損壞情況,是否充分發(fā)揮“三防”設施的功能和作用。

  4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規范操作,做到生熟、葷素分開(kāi),有無(wú)不規范操作現象。

  5.庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

  6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按規定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。

  學(xué)生就餐管理制度 6

  為進(jìn)一步增強食堂工作人員的責任感,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,確保食堂工作優(yōu)質(zhì)、安全、高效的運轉,特制訂以下安全營(yíng)運制度。

  一、提高認識,加強領(lǐng)導,職責明確。

  1、建立食堂安全領(lǐng)導小組,組長(cháng)由校長(cháng)陳生坤擔任。

  組員:張(安全衛生專(zhuān)干)、易(總務(wù)主任)、李(工會(huì ))、張(食堂管理員)。

  二、加強門(mén)衛和非食堂工作人員管理。

  1、加強安全保衛,禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間、食品原料存放間及餐廳等食堂重地,嚴防發(fā)生投毒事件。

  2、加強門(mén)衛值班巡查,嚴防食堂失竊等事件的`發(fā)生。

  三、加強食堂從業(yè)人員的管理。

  1、食堂工作人員必須把好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買(mǎi)、使用、出售腐爛變質(zhì)、有害有毒的食物,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

  2、操作中生熟食物要分開(kāi),防止交叉污染,各種炊用具定期定時(shí)消毒清洗。

  3、嚴把揀菜、洗菜關(guān),確保揀清、洗凈、燒熟;防鼠咬蠅叮,嚴禁病從口入。

  4、食堂的所有設備必須按規范操作,注意用電、用氣安全,杜絕各種人為事故的發(fā)生。 食堂工作人員進(jìn)出食堂、倉庫、餐廳時(shí)必須及時(shí)關(guān)門(mén)。

  5、食堂配備的消防器材認真管理,保持完好,正確使用,不得隨便移動(dòng)或挪作他用。

  學(xué)生就餐管理制度 7

  1、廚工按時(shí)上下班,準備充分時(shí)間更換制服,以便準時(shí)到達工作崗位。

  2、嚴禁廚工替代他人簽卡,嚴格考勤。

  3、服從上級領(lǐng)導,認真按規定要求完成各項任務(wù)。

  4、員工在工作時(shí)間應堅守工作崗位,不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

  5、為保證清潔,良好的工作環(huán)境,提高工作效率,工作時(shí)間不得在工作區內吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

  6、工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服,圍裙、工作帽,男員工不可留長(cháng)發(fā)。

  7、工作時(shí)應在指定位置工作。

  8、廚房?jì)葒澜、拿食物或物品,不得擅自將廚房食品交與他人,不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質(zhì)后應登記。

  9、廚房為生產(chǎn)重地,沒(méi)有經(jīng)管理人員同意,嚴禁非工作人員進(jìn)入,具體由廚工組長(cháng)負責執行。

  11、自覺(jué)養成衛生習慣,保持工作崗位及衛生包干區的'衛生整潔。

  12、嚴格執行廚房?jì)雀黜椆芾碇贫鹊囊幎ā?/p>

  學(xué)生就餐管理制度 8

  一、制定目的

  為加強公共衛生學(xué)校食堂的規范化管理,提高食堂服務(wù)能力服務(wù)和質(zhì)量,為全體干部職工營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,特制定本制度。

  二、職責分工

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  1、遵守財務(wù)制度,按要求做好用餐人員記錄和收支流水賬,月末遞交財務(wù)作為成本核算的依據,按規定程序結算報賬;

  2、督促食堂工作人員搞好衛生,做到廚房、餐廳及周邊環(huán)境的干凈整潔,保證飲食安全;

  3、經(jīng)常對食堂電氣設備、水電設施進(jìn)行保養和檢查,發(fā)現不安全隱患及時(shí)相應采取措施;

  4、管理好食堂炊具、餐具、桌椅、電器等固定資產(chǎn),按需及時(shí)添置有關(guān)設備,確保食堂工作的順利運作;

  5、對統一購入的商品物資物品進(jìn)行清點(diǎn)驗收和入庫保管,有需要時(shí)按規定憑單發(fā)放。

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  1、廚師:協(xié)助食品安全員制訂每周菜譜,注重飲食的`葷素搭配;負責每日購入菜品的驗收;確保物品在保質(zhì)期內用完,不造成浪費;負責廚房炊事設備的安全使用,杜絕意外事故發(fā)生。

  2、工勤人員:負責廚房、餐廳及周邊環(huán)境的清潔衛生,經(jīng)常保持室內外干凈整潔;做好菜品洗切、調料備用等等烹飪前期工作;做好廚灶具、餐具的清洗和消毒,每天用餐完畢要將餐桌收拾干凈,椅凳擺放整齊。

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  監督檢查食堂安全衛生、飯菜質(zhì)量、執行管理制度等情況,定期征求干部職工意見(jiàn),針對出現的問(wèn)題制定改進(jìn)措施。

 。ㄋ模┴攧(wù)負責人

  1、復核食堂每月收支金額,審核報賬單據,核定中午值班教職員工在食堂就餐人數和單位應補貼費用;

  2、根據實(shí)際需要提出物品采購計劃,計劃內容包括需購商品名稱(chēng)、數量、單價(jià)、金額、供貨商等;

  3、定期進(jìn)行成本核算,嚴格控制支出,為食堂管理的規范化提出合理性建議。

  三、管理內容

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  1、擇優(yōu)選擇符合條件的配送公司,負責食堂物資的采購配送工作。清單由財務(wù)收作采購報賬附件。

  2、每日所購物品按品種、數量、單價(jià)逐一記賬,定期結算報賬,做到日清月結;次月上旬公布上月收支明細,接受廣大教職工的監督。

  3、食堂灶具、餐具、電器設備等固定資產(chǎn)統一由財務(wù)造冊登記,并定期進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn),除正常損耗外,清查有不足數目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責任。

  4、食堂用具、設備等需購置和報廢時(shí),由食堂管理員提出購置計劃,報財務(wù)室負責人簽字并經(jīng)委領(lǐng)導批準后,按相關(guān)規定程序和財務(wù)制度辦理。

  5、任何人不得以任何理由拿走廚房物品、食堂餐具等供私人使用;特殊情況確需帶出使用的,須經(jīng)食堂管理員同意,事后及時(shí)歸還;丟失、損壞的,照價(jià)賠償。

  6、由食堂管理員、辦公室及財務(wù)負責人三方定期對庫存實(shí)物進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查、核對帳目,發(fā)現誤差及時(shí)查明原因。

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  1、嚴格按時(shí)間就餐,食堂開(kāi)放時(shí)間為中餐11:20—12:00。

  2、用餐人員需在前一天下午下班前上報用餐計劃,否則不予安排(如遇特殊情況,需在當天上午9點(diǎn)前補報)。

  3、師生就餐時(shí)須文明用餐,不得在食堂內高聲喧嘩、打鬧嬉戲。講究用餐環(huán)境衛生,不隨地吐痰、亂丟亂倒垃圾;厲行勤儉節約,盡量避免剩菜剩飯。

  四、本制度從20xx年9月起執行。

  學(xué)生就餐管理制度 9

  一、嚴格執行《食品衛生法》,學(xué)校食堂必須取得衛生許可證后主可經(jīng)營(yíng),食品從業(yè)人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。

  二、進(jìn)入食堂的各種原料,全部實(shí)行定點(diǎn)采購,確保食品質(zhì)量。

  三、學(xué)校領(lǐng)導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量,抓好衛生制度落實(shí),保證學(xué)生就餐。嚴禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。

  四、餐后要全面清潔打掃,經(jīng)常保持室內外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔,用具擺放有序,防塵、防蠅、防鼠設施齊全,食堂內無(wú)鼠、無(wú)蠅,食堂周?chē)鸁o(wú)垃圾,無(wú)污染、無(wú)雜物。

  五、定時(shí)做好餐具消毒工作,防止交叉污染;餐具做到一洗二清三消毒四保潔,食品實(shí)行“五隔離”,即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥、農藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)專(zhuān)用,并有明顯標志。

  六、學(xué)校每月都要對食堂管理、環(huán)境衛生、個(gè)人衛生、后勤服務(wù)等工作進(jìn)行一次全面督導檢查,總結經(jīng)驗,查找不足,改進(jìn)工作。

  七、按學(xué)校作息時(shí)間準時(shí)開(kāi)飯,沒(méi)有特殊原因,不準提前或推遲開(kāi)飯。

  八、加強對食品從業(yè)人員的教育,經(jīng)常進(jìn)行營(yíng)養、衛生、職業(yè)道德和法治紀律教育,努力提高從業(yè)人員的.政治、業(yè)務(wù)水平,樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神。

  學(xué)生就餐管理制度 10

  為了促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設,培養廣學(xué)生健康的學(xué)習生活習慣和良好的精神風(fēng)貌,根據《學(xué)校體育工作條例》和學(xué)校工作要求,決定在全體在校生中推行早操制度,為確保早操效果,特制訂本辦法。

  第一條早操要求

  (一)每周一至周五,早晨7:00-7:20為出操時(shí)間(國家法定節假日、學(xué)校假期、規定休息日、惡劣天氣除外)。

  (二)出操地點(diǎn)為學(xué)校操場(chǎng)。在規定時(shí)間內,以班級為單位、系部為方陣整隊,出操的學(xué)生要按時(shí)集合,嚴守紀律,保證出操質(zhì)量。

  (三)出操內容為第八套廣播體操,檢查組進(jìn)行早操到操率、遲到早退率、做操質(zhì)量等檢查,每周通報一次。

  (四)做操要求

  1、儀容、儀表方得體,不許穿衣、拖鞋,外衣要拉上或扣上,不戴手套,不戴帽子,不圍圍巾;

  2、早操音樂(lè )響起前各班應在操場(chǎng)指定地點(diǎn)集中站好,做到快、靜、齊,縱隊、橫隊均在一條線(xiàn);

  3、學(xué)生應做到聽(tīng)口令執行相應動(dòng)作,動(dòng)作協(xié)調一致,標準有力;

  4、隊形隊列散開(kāi)要求“整齊”、“迅速”,間隔合理;

  5、要求全體同學(xué)始終參與,以飽滿(mǎn)的熱情積極做操。

  第二條考勤檢查

  (一)早操檢查組由校行政總值班、值班輔導員、體育教研室、學(xué)生會(huì )、學(xué)生自律員會(huì )及各班班長(cháng)、體育員組成;校領(lǐng)導、學(xué)生處、基礎部隨機抽查。

  (二)每日早晨6:55,檢查組成員準時(shí)開(kāi)始考勤。7:00后到的.學(xué)生記遲到一次,7:20后到的同學(xué)記曠操一次,7:20之前離開(kāi)的同學(xué)記曠操一次。

  (三)學(xué)生出早操時(shí)不得托人或代人虛報出勤,一經(jīng)發(fā)現按曠操處理并予以批評教育。

  第四條請假制度

  (一)學(xué)生因病或其他特殊原因不能參加早操時(shí),應事先辦理請假

  手續,因急病或緊急情況來(lái)不及事先請假的,應在當天內補辦請假手續。病假必須有醫院證明,事假必須有充分理由。

  (二)學(xué)生請假一次,需經(jīng)輔導員批準簽字,否則無(wú)效;學(xué)生請假二至三天需經(jīng)系部批準,請假超過(guò)三天的需系部證明,學(xué)生處審批。

  第五條獎懲辦法

  (一)學(xué)生個(gè)人早操出勤情況納入體育課成績(jì)和綜合素質(zhì)測評。三次無(wú)故不出早操者、累計五次遲到者、十次請假者,取消本學(xué)年參加各類(lèi)各項評優(yōu)、評獎活動(dòng)資格。

  (二)各班級學(xué)生早操出勤情況作為評選“優(yōu)秀班集體”、“先進(jìn)團支部”等先進(jìn)集體的條件之一。

  (三)系部學(xué)生早操出勤率作為系部學(xué)生工作考核依據之一。

  第六條本辦法自印發(fā)之日起嚴格執行。

  學(xué)生就餐管理制度 11

  根據上級主管部門(mén)的要求、本學(xué)期學(xué)生就餐不再使用飯票。為營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)生就餐環(huán)境,使學(xué)校食堂工作能夠正常有序的開(kāi)展,經(jīng)中心校領(lǐng)導班子商議,特制定廠(chǎng)中心小學(xué)學(xué)生食堂就餐管理規定。

  1.營(yíng)養餐

  義務(wù)教育學(xué)段學(xué)生早上營(yíng)養餐由各班班主任帶領(lǐng)分班級排隊打飯,一律不準插隊脫隊。

  2.非營(yíng)養餐

  (1)飯卡辦理。根據上級有關(guān)規定每辦理一張飯卡學(xué)生必須交押金30元。但我?紤]到有很多家庭經(jīng)濟還比較困難,這筆錢(qián)暫由學(xué)校代繳。

  (2)飯卡充值小學(xué)學(xué)段本學(xué)期一次充值500百元,上學(xué)期有寄宿生生活補助的學(xué)生,由學(xué)校用生活費代充,沒(méi)有生活費的學(xué)生自己交費。

  (3)幼兒園根據一學(xué)期在校時(shí)間計算一次性充320元。

  (4)每學(xué)期卡上余額客可轉到下學(xué)期使用,也可直接退取。

  (5)、打飯仍由班主任帶領(lǐng)分班級排隊刷卡打飯,和營(yíng)養餐打飯一樣,任何學(xué)生借不能插隊脫隊。

  (6)、飯卡管理,為了避免飯卡丟失,老師可代為管理。也可讓學(xué)生自己保管。學(xué)生自己保管的.,每丟失一張卡,需交30元補辦。而且學(xué)校不能保證卡里余額是否仍在。老師代管的,若有丟失,由代管老師負責。

  (7)、由于學(xué)生人數較多,學(xué)校買(mǎi)菜做飯只能按辦卡人數準備。所以,凡是一經(jīng)辦卡的學(xué)生非特殊情況必須堅持到食堂刷卡就餐。非特殊情況外出就餐的同樣需要刷卡。

  (8)、特殊情況:

  (1)病假三天以上,有鄉級以上醫院證明,且事先將假條交到總務(wù)處的。

  (2)事假(家人去世),3天以上,且事先將假條交到總務(wù)處的`。

  (3)學(xué)生因特殊請假造成的損失由學(xué)校承擔。

  學(xué)生就餐管理制度 12

  1.學(xué)生就餐時(shí),以班級為單位在教室就餐,以便于值班教師、食堂工作人員的監督和管理。

  2.學(xué)生要嚴格遵守就餐時(shí)間,按時(shí)就餐,不得在教室外就餐。

  3.一律在教室就餐,無(wú)特殊情況,未經(jīng)值日教師同意,不得將飯菜帶出教室。

  4.排好值日生,打飯時(shí)要自覺(jué)排隊,嚴禁插隊、擁擠、喧嘩、打鬧,保持良好秩序。

  5.各班主任做就餐學(xué)生教育工作,不挑食、不偏食。每餐的飯、菜都要吃,全面攝取營(yíng)養,保證身體健康發(fā)展。

  6.樹(shù)立節約光榮,浪費可恥的好風(fēng),“盤(pán)中不剩一粒飯,餐桌不灑一滴湯”。

  7.珍惜糧食、講究衛生,吃剩下的飯菜倒入指定的缸桶,不準隨地亂扔、亂潑。將個(gè)人餐具清洗干凈,放在指定位置。

  8.飯后及時(shí)清掃環(huán)境衛生和清理個(gè)人衛生。

  9.服從值班教師和食堂工作人員的'管理,尊重食堂管理人員的勞動(dòng),對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可向學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導提出,通過(guò)協(xié)商解決,不得與食堂管理人員發(fā)生。

  學(xué)生就餐管理制度 13

  1.學(xué)生就餐時(shí)必須佩戴學(xué)生證,以便于值班教師、食堂工作人員的監督和管理。

  2.學(xué)生要嚴格遵守就餐時(shí)間,按時(shí)就餐,不得在餐廳打玩。

  3.進(jìn)入餐廳后要保持安靜,不說(shuō)笑,不敲打餐具,打噴嚏、咳嗽時(shí)頭要向下或扭向一旁,防止唾沫飛向他人。

  4.打飯時(shí)要自覺(jué)排隊,嚴禁插隊、擁擠、喧嘩、打鬧,保持食堂良好秩序。

  5.一律在食堂餐廳就餐,無(wú)特殊情況,未經(jīng)值日教師同意,不得將飯菜帶出餐廳。

  6.學(xué)生不得擅自進(jìn)入食堂操作間,以免影響工作人員的工作

  7.不挑食、不偏食。每餐的'菜、湯或主食都要吃,全面攝取營(yíng)養,保證身體健康發(fā)展。

  8.樹(shù)立節約光榮,浪費可恥的好風(fēng),“盤(pán)中不剩一粒飯,桌上不灑一滴湯。

  9.珍惜糧食、講究衛生,吃剩下的飯菜倒入指定的缸桶,不準隨地亂扔、亂潑。將餐盆放在指定位置。

  10.愛(ài)護食堂門(mén)、窗、桌、椅等一切設施,并保持整潔,如有損壞,照價(jià)賠嘗。

  11.尊重食堂管理人員的勞動(dòng),對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可向學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導提出,通過(guò)協(xié)商解決,不得與食堂管理人員發(fā)生。

  學(xué)生就餐管理制度 14

  學(xué)生在食堂就餐,應自覺(jué)遵守食堂管理規定,自覺(jué)維護食堂秩序和公共衛生,做到有序用餐、文明用餐,養成良好習慣。

  1、就餐前學(xué)生必須在指定的地方排好隊,在老師的帶領(lǐng)下有序地進(jìn)入餐廳,在指定位置就坐用餐。

  2、要養成良好的`就餐習慣,要保持安靜,不喧嘩不打鬧,不交頭接耳,不敲擊調羹、餐盤(pán)。

  3、飯前、餐后要洗手。用餐時(shí)不掉飯粒,不灑湯水,保持餐位清潔。要注意營(yíng)養均衡,不挑食,不得將菜帶出餐廳便走邊吃。用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒在指定的餿水桶里。

  4、餐盤(pán)放在指定地方,小心輕放,放整齊,不亂扔。愛(ài)護食堂設施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,要照價(jià)賠償。

  5、養成勤儉節約的好習慣,節約用水、用電,適量添加飯菜,杜絕浪費。

  6、注意安全,不得靠近(貨運)電梯口,不玩電梯開(kāi)關(guān)。小心地滑,不奔跑,禮讓弱小,上下樓梯靠右走。 尊重食堂工作人員,平時(shí)不得到餐廳玩。

  學(xué)生就餐管理制度 15

  為了培養學(xué)生養成良好而文明的就餐習慣,形成“文明有序、節儉衛生”的餐風(fēng),營(yíng)造平安舒暢的校園環(huán)境,特制定學(xué)生就餐管理制度:

  一、各班按照學(xué)校規定的分年級就餐時(shí)間,走出教室后排好隊,有秩序去餐廳就餐,行進(jìn)路上不得追逐打鬧。

  二、學(xué)生進(jìn)入餐廳,以平常步履走向各售飯窗口,嚴禁在餐廳內跑動(dòng)。

  三、遵守公共秩序,自覺(jué)按先后順序依次排隊買(mǎi)飯菜,相互禮讓。不插隊或找已排在前面的同學(xué)捎飯,不為他人帶飯菜。

  四、節約糧食,反對浪費。提倡“少打多添”,不浪費。注意營(yíng)養均衡,不能挑食,要以吃飽為原則,絕不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的.就倒掉。

  五、保持就餐安靜,做到不喧鬧、不敲餐具,文明就餐。

  六、學(xué)生一律在餐廳就餐,不準將飯菜帶到餐廳外的其它場(chǎng)所。如有特殊情況(病號在宿舍等),須經(jīng)學(xué)校批準。

  七、就餐完畢要將剩飯、剩菜倒進(jìn)指定的容器內,保持飯桌地面整潔。餐具要文明地放進(jìn)指定的回收桶,不可亂拋、亂扔。

  八、愛(ài)護公物,愛(ài)惜餐具。不準將餐桌隨便挪動(dòng)位置,不得損壞餐具、餐桌椅及公共設施損壞。愛(ài)護餐廳墻壁,不準亂寫(xiě)亂畫(huà),保持餐廳美觀(guān)。

  九、保持地面干凈,不能在餐廳隨地吐痰、亂扔物品、亂潑污水。

  十、尊重食堂員工勞動(dòng)。不與員工爭吵,對食堂存在的問(wèn)題應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導、班主任、值周教師反映,通過(guò)正常渠道妥善解決。

  學(xué)生就餐管理制度 16

  1、值班老師必須要全程管理。

  2、就餐前組織學(xué)生在指定的地方排好隊,有秩序地進(jìn)入餐廳。

  3、進(jìn)入餐廳后,學(xué)生必須要保持安靜,不喧嘩打鬧。

  4、分餐時(shí)要排隊,嚴禁插隊,做到有秩序,相互禮讓。

  5、就餐時(shí)須在指定位置進(jìn)餐,個(gè)人用餐的位置要注意保持清潔。

  6、要注意營(yíng)養均衡,不能挑吃,要以吃飽為原則,絕不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的就倒。

  7、用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒到指定的餿水桶里,禁止倒在其他任何地方(如廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等)。

  8、餐后要及時(shí)把餐具放到指定的`漱洗槽內以便洗漱。

  9、就餐結束后,由值周老師集中組織管理,不能馬上做劇烈運動(dòng)可以坐下來(lái)看看書(shū)等。

  10、其他學(xué)生進(jìn)校時(shí)間就餐生有秩序的回各自班級教室。

  學(xué)生就餐管理制度 17

  為了保證學(xué)生的用餐安全,營(yíng)造平安和諧的校園環(huán)境,特制定學(xué)生用餐管理制度。

  一、就餐必須嚴格按學(xué)校規定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。

  二、用餐時(shí)間有序進(jìn)入食堂。打飯菜自覺(jué)排隊,不得插隊或以大欺小。

  三、用餐時(shí)不準高聲喧嘩、起哄、敲桌碗等。提倡文明用餐,不爭、不搶、不跑,養成良好的.用餐習慣。

  四、養成良好的衛生習慣,做到飯前洗手,飯后漱口,不吃生、冷或不衛生的食品。

  五、飯菜提倡“少打多添”,不挑食、不浪費,養成良好的節儉習慣。

  六、講究衛生,不隨地吐食物,不隨地吐痰,不亂倒剩菜、剩飯。剩菜剩飯必須倒在指定的桶內。

  七、愛(ài)護公物,自覺(jué)保護食堂的一切設施,不在餐桌椅上刻劃;使用食堂的瓢盆桶,要輕拿輕放,以免損壞。要愛(ài)護餐具,用餐結束后到指定的地方小心輕放,不可故意損壞或人為地使餐具變形。

  八、尊重炊事人員勞動(dòng),服從炊事員管理,有意見(jiàn)通過(guò)正常途徑向學(xué)校反映,不得辱罵炊事員。

  學(xué)生就餐管理制度 18

  1、學(xué)生就餐時(shí)必須佩戴學(xué)生證,以便于值班教師、食堂工作人員的監督和管理。

  2、學(xué)生要嚴格遵守就餐時(shí)間,按時(shí)就餐,不得在餐廳打玩。

  3、進(jìn)入餐廳后要保持安靜,不說(shuō)笑,不敲打餐具,打噴嚏、咳嗽時(shí)頭要向下或扭向一旁,防止唾沫飛向他人。

  4、打飯時(shí)要自覺(jué)排隊,嚴禁插隊、擁擠、喧嘩、打鬧,保持食堂良好秩序。

  5、一律在食堂餐廳就餐,無(wú)特殊情況,未經(jīng)值日教師同意,不得將飯菜帶出餐廳。

  6、學(xué)生不得擅自進(jìn)入食堂操作間,以免影響工作人員的工作

  7、不挑食、不偏食。每餐的菜、湯或主食都要吃,全面攝取營(yíng)養,保證身體健康發(fā)展。

  8、樹(shù)立節約光榮,浪費可恥的好風(fēng)尙,“盤(pán)中不剩一粒飯,桌上不灑一滴湯”。

  9、珍惜糧食、講究衛生,吃剩下的'飯菜倒入指定的缸桶,不準隨地亂扔、亂潑。將餐盆放在指定位置。

  10、愛(ài)護食堂門(mén)、窗、桌、椅等一切設施,并保持整潔,如有損壞,照價(jià)賠嘗。

  11、尊重食堂管理人員的勞動(dòng),對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可向學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導提出,通過(guò)協(xié)商解決,不得與食堂管理人員發(fā)生沖突。

  凡違反就餐管理制度者,值班教師、食堂管理人員均有責任提出批評和制止,對態(tài)度惡劣,拒不接受批評,或情節嚴重者,給予相應紀律處分。

  學(xué)生就餐管理制度 19

  學(xué)生食堂是學(xué)生生活的重要場(chǎng)所,也是學(xué)校精神文明建設的重要窗口,為了維護食堂的公共秩序,加強食堂秩序管理,以推進(jìn)“文明就餐”的`開(kāi)展,特制定本就餐指南。

  1、學(xué)校住宿生早餐、午餐、晚餐以及走讀生的午餐一律在食堂用餐,按照疫情常態(tài)化防控的要求,堅決杜絕外賣(mài)進(jìn)校園。

  2、有序從食堂北門(mén)進(jìn)入食堂,不得插隊、不擁擠。就餐后從西側小門(mén)離開(kāi)食堂。

  3、餐前洗手。洗手時(shí)使用洗手液,參照七步洗手法規范洗手。

  4、為節約時(shí)間以及安全衛生,支付一律刷飯卡,不得用手機及現金支付。

  5、自覺(jué)遵守維護就餐秩序保持良好的文明就餐習慣,吃飯時(shí)不嬉戲打鬧,不大聲喧嘩,注意個(gè)人素養。

  6、養成健康的飲食習慣,不偏食,不挑食。節儉就餐,珍惜勞動(dòng)成果,杜絕浪費。

  7、保持桌面干凈,將用過(guò)的餐盤(pán)主動(dòng)放到收殘處,做到離開(kāi)前清理掉在桌面上的飯菜,自己的桌面自己清,自己的座椅自己收。

  8、用餐完畢做好垃圾分類(lèi),將一次性筷子、飲料瓶等可回收垃圾、殘余垃圾等嚴格按照垃圾分類(lèi)指示牌進(jìn)行分類(lèi)。

  9、愛(ài)護餐廳內的一切設施:座椅、宣傳標語(yǔ)、展板、餐具等。

  10、嚴格遵守餐廳管理規定,服從值班教師、食堂管理員以及執勤同學(xué)的管理和調度。

  學(xué)生在食堂就餐,應自覺(jué)遵守食堂管理規定,自覺(jué)維護食堂秩序,做到有序用餐、文明用餐,養成良好習慣。

  學(xué)生就餐管理制度 20

  餐廳是學(xué)生就餐的場(chǎng)所,餐廳的秩序、安全、衛生直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康,為了給學(xué)生創(chuàng )造一個(gè)安全、舒適的`就餐環(huán)境,制定本規定。

  教師值餐:

  1.當日值餐教師提前五分鐘到餐廳,為學(xué)生分好飯菜。

  2.在學(xué)生進(jìn)餐廳過(guò)程中維持秩序,檢查本人負責餐桌紀律情況,用餐情況,教育學(xué)生不挑食,并做好當日的評分記錄上交德育處。

  3.處理餐廳中的突發(fā)事件,如遇特殊事件,第一時(shí)間報告值日行政。

  4.學(xué)生用餐后檢查餐桌衛生文明情況,同樣做好評分記錄。

  5.值餐教師須等學(xué)生用餐結束后,方能自己用餐。

  6.值餐教師如遇特殊情況,不能值餐,須提前自己聯(lián)系好其他教師替值,無(wú)故不到崗或未安排替值教師由總務(wù)處或德育處另行安排人員。

  7.值餐過(guò)程中熱情為學(xué)生服務(wù),主動(dòng)關(guān)心學(xué)生,如遇學(xué)生未到,應主動(dòng)詢(xún)問(wèn)學(xué)生或班主任,如遇學(xué)生需添加飯菜,應熱情、耐心服務(wù)。

  8.總務(wù)處派專(zhuān)人巡查教師值餐和學(xué)生就餐情況,強化檢查考核。

  學(xué)生就餐:

  一、出入餐廳

  1.學(xué)生出入餐廳要由班主任或配班教師老師組織,集體整隊,按順序從指定路線(xiàn)出入。

  2.進(jìn)入餐廳后,要輕聲慢步,不大聲喧嘩、追跑打鬧。

  3.同桌同吃同退,等待本桌的全部同學(xué)吃完后方可離開(kāi),不準部分學(xué)生吃得過(guò)快過(guò)早離開(kāi),離開(kāi)時(shí)本桌學(xué)生在桌長(cháng)帶領(lǐng)下整隊離開(kāi),不許快速奔跑。(先吃完的學(xué)生在座位上等,不能提前排隊。)

  二、進(jìn)餐

  1.所有就餐學(xué)生必須履行相關(guān)手續,服從值餐教師安排,按服務(wù)程序正常在食堂就餐。

  2.學(xué)生排隊依次在指定餐桌就餐。不能隨意調換位置。要將值餐教師分好的飯菜吃完,避免浪費。吃飯時(shí)養成不挑食的習慣,以保持均衡營(yíng)養,保障身體發(fā)育的需要。

  3.如飯菜不夠吃可舉手示意,值餐人員隨時(shí)給添加,學(xué)生不要下座位自己添加飯菜(特別是添加湯),以保證安全。

  4.就餐時(shí)要注意正確的就餐姿勢,不要趴在桌上等等。

  5.進(jìn)餐時(shí)禁止說(shuō)笑、打鬧,如有特殊情況與值餐老師聯(lián)系。

  6.飯菜吃完后才能離開(kāi)餐桌。飯菜、餐具一律不準帶出餐廳,如特殊情況,與值班老師聯(lián)系。

  7.要愛(ài)惜糧食,不無(wú)故丟棄飯菜,不將菜、湯灑到地面、桌面上。保持餐桌的干凈衛生。

  三、物品管理

  1.愛(ài)護餐桌、餐具,損壞餐具照價(jià)賠償。

  2.不要坐桌子、不用腳踩踏椅子、不在桌椅上亂寫(xiě)亂劃。

  3.故意損壞桌椅除照價(jià)賠償外,還要給與批評教育甚至紀律處分。

  食堂值餐、用餐管理考核(計入績(jì)效月常規考核、期末值餐考核)

  1.值餐教師遲到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。

  2.值餐教師正常請假缺勤1次,值餐扣50分。替值教師值餐加50分。

  3.值餐教師無(wú)故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。

  4.值餐教師在值餐過(guò)程中違反《值餐制度》(除以上)任何一條,發(fā)現1次,月考核扣1-3分。

  5.學(xué)生在出入餐廳和用餐過(guò)程中大聲吵鬧或奔跑,發(fā)現1人次,扣班級常規考核3分。

  6.學(xué)生在用餐過(guò)程中挑食或隨意丟棄飯菜,將菜湯灑到桌面上,發(fā)現1人次,扣班級常規考核2分。

  7.學(xué)生在用餐過(guò)程中違反《用餐制度》(除以上)任何一條,發(fā)現1人次,扣班級常規考核1分。

  8.如在用餐時(shí)間發(fā)生學(xué)生安全事故,追究相關(guān)責任人安全責任,扣除當月全部月考核分和值餐分。

  學(xué)生就餐管理制度 21

  1、學(xué)生在食堂就餐,應自覺(jué)遵守食堂管理規定,維護食堂秩序和公共衛生。

  2、自覺(jué)排隊用餐,不得隨意插隊。

  3、就餐時(shí)應在餐廳用餐,不得隨意帶回教室或其他場(chǎng)所就餐。

  4、要養成良好的就餐習慣,就餐時(shí)不要大聲喧嘩,嬉戲追逐。

  5、維持食堂衛生,不隨地吐痰,亂潑污水,飯后應將剩余飯菜倒在桶內。

  6、愛(ài)惜糧食,養成勤儉節約的好習慣,適量用飯菜,杜絕浪費現象。

  7、愛(ài)護食堂的公物和設施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

  8、未經(jīng)允許,不得隨意進(jìn)入操作間。

  9、嚴格遵守食堂管理規定,服從值班教師的.管理和調度。

  10、尊敬食堂工作人員,若有意見(jiàn),需禮貌提出或通過(guò)老師轉達,不得與食堂工作人員爭吵,更不得辱罵和有其它無(wú)理行為。

  11、學(xué)校值班教師每餐對學(xué)生的就餐秩序進(jìn)行監督、檢查,如有違紀行為的將給予學(xué)生嚴肅的批評教育,情節嚴重的將給予相應的紀律處分。

  12、生活管理工作人員按時(shí)到位,管理好學(xué)生就餐、安全事項和突發(fā)事件的應急處理。

  學(xué)生就餐管理制度 22

  學(xué)生餐廳是學(xué)生生活的重要場(chǎng)所,也是學(xué)校精神文明建設的重要窗口,以推進(jìn)文明就餐、加強餐廳一切工作秩序的管理,特制定如下規定。

  1、學(xué)生在餐廳就餐,應自覺(jué)遵守餐廳管理規定,維護餐廳秩序和公共衛生。

  2、自覺(jué)按時(shí)排隊用餐,不得隨意插隊,每個(gè)窗口排兩隊(與卡機對齊)。

  3、就餐時(shí)應在餐廳用餐,不得隨意帶回教室或其他場(chǎng)所就餐,公筷用多少拿多少。

  4、要養成良好的就餐習慣,就餐時(shí)不要大聲喧嘩,嬉戲追逐打鬧。

  5、自覺(jué)維護餐廳衛生,不隨地吐痰,不亂潑污水,飯后應將剩余飯菜倒在指定泔水桶內,把用后餐具送到回收處。

  6、愛(ài)惜糧食,養成勤儉節約的好習慣,提倡光盤(pán)行動(dòng),杜絕浪費。

  7、愛(ài)護餐廳的.公物和設施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

  8、不得隨意觸摸空調,出現危險事故,責任自負。

  9、對餐廳飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格、餐廳管理等方面,鼓勵學(xué)生積極踴躍地向生活處提出合理建議,以便更好地改善餐廳就餐環(huán)境。

  10、嚴格遵守餐廳管理規定,服從值班老師的管理和調度。

  11、要尊敬餐廳工作人員,若對餐廳工作人員有意見(jiàn),需禮貌提出或向生活處反映,不得與餐廳工作人員爭吵,更不得辱罵和有其他無(wú)理行為。

  12、班級值日學(xué)生或生活處老師對學(xué)生的就餐秩序進(jìn)行監督、檢查,如有違反就餐規定、擾亂餐廳秩序者,生活處將給予學(xué)生嚴肅的批評教育,并扣除本人及班級量化分數,情節嚴重的將給予相應的紀律處分。

  13、為營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,不給后來(lái)的用餐學(xué)生造成不便,嚴格執行餐具回收制度,用餐結束務(wù)必將餐具、剩菜、垃圾等放置在指定位置,發(fā)現未回收者將扣除量化分數。

  14、學(xué)生餐廳就餐,一經(jīng)發(fā)現男女生相鄰就餐且動(dòng)作曖昧時(shí),一律交由級部處理,并將年級處理結果在餐廳廣播進(jìn)行通報批評。

  學(xué)生就餐管理制度 23

  學(xué)校為讓在校學(xué)生吃得舒心,學(xué)校領(lǐng)導放心;確保食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師生在食堂的飲食安全,根據上級有關(guān)要求,制定領(lǐng)導在學(xué)校就中餐繳費、陪餐制度。

  1、學(xué)校領(lǐng)導必須在學(xué)校就中餐,且與學(xué)生同標準繳費、同時(shí)間就餐、同標準就餐,并做好陪餐記錄。

  2、陪餐領(lǐng)導負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議并向后勤管理領(lǐng)導匯報。

  3、陪餐領(lǐng)導負責維持食堂學(xué)生就餐時(shí)的秩序和紀律。

  4、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或制止,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:

 、偈程眯l生環(huán)境較差的;

 、谑程梅老、防塵、防鼠設施不足的;

 、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽,女工作領(lǐng)導留長(cháng)發(fā)、戴首飾的,未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;

 、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的`;

 、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的;

 、匏募径刮闯浞种笫鞜傅,土豆有發(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的;

 、唢埐速|(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;

 、嗥渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

  5、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應立即向校長(cháng)報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。

  6、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的,應及時(shí)向學(xué)校報告,由學(xué)校在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐,并做好相關(guān)工作。

  7、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

  學(xué)生就餐管理制度 24

  1、每個(gè)同學(xué)必須根據學(xué)校的要求自備餐具及小毛巾(清潔用)。

  2、就餐前學(xué)生必須在指定的地方排好隊,在生管老師(值日干部)的帶領(lǐng)下有秩序地進(jìn)入餐廳,高年級要優(yōu)先讓低年級先進(jìn)出。

  3、進(jìn)入餐廳后,學(xué)生必須要保持安靜,不喧嘩打鬧。

  4、就餐時(shí)須在指定位置進(jìn)餐,個(gè)人用餐的位置要包清潔、包保潔。

  5、打飯菜(分餐)時(shí)要排隊,嚴禁插隊,做到有秩序、相互禮讓。

  6、要注意營(yíng)養均衡,不能挑吃,要以吃飽為原則,絕不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的就倒。

  7、用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒到指定的.餿水桶里,禁止倒在其他地方(包括廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。

  8、進(jìn)餐完畢,需要組織值日生搞好衛生,并把公共餐具送回廚房。

  9、節約用水,養成良好的用水習慣。不能用開(kāi)水來(lái)洗餐具,做到要飲多少開(kāi)水就裝多少。

  10、餐后要及時(shí)到指定的漱洗槽把餐具洗干凈,并用袋裝好放回自己的舍內。

  11、餐后不能馬上做劇烈運動(dòng),可以坐下來(lái)看書(shū)或到課室外散散步等。遇到身體不適或其它一些事時(shí),要及時(shí)向生管老師報告。

  12、餐后要及時(shí)做好下一餐主食的準備工作。

  學(xué)生就餐管理制度 25

  為確保幼兒園食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師幼在食堂的飲食安全,根據上級有關(guān)要求,制定本制度。

  1、幼兒園食堂必須建立園長(cháng)陪餐制度。

  2、園長(cháng)應在幼兒進(jìn)餐之前半小時(shí)試餐,后到幼兒就餐。園長(cháng)試餐時(shí)負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià),發(fā)現異常及時(shí)處理;并對食堂環(huán)境衛生、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。

  3、園長(cháng)對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:

 、偈程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽,女工作領(lǐng)導戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;

 、陲埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;

 、燮渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。

  4、園長(cháng)對以下情況應當立即制止:

 、俨少徲型炼、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;

 、陲埐速|(zhì)量較差,學(xué)校領(lǐng)導反映突出的;

 、燮渌:τ變菏称钒踩l生的情況。

  5、園長(cháng)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學(xué)校領(lǐng)導報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。

  6、園長(cháng)應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評教育;對危害幼兒健康的'安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告,造成惡劣影響的,將報給上級主管部門(mén)進(jìn)行處理。

  7、園長(cháng)因故不能陪餐的,應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導報告,由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐,并做好相關(guān)工作。

  8、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取園長(cháng)的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

  9、學(xué)校校長(cháng)長(cháng)每周應至少陪餐一次,同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

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