ktv管理制度(15篇)
在生活中，制度使用的情況越來(lái)越多，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的ktv管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
ktv管理制度1
常務(wù)副總經(jīng)理
直屬上級：董事總經(jīng)理
下級：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會(huì )下達的指令和會(huì )議決議，主持部門(mén)會(huì )議，布置工作，解決難題。
2主持本俱樂(lè )部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂(lè )部員工，實(shí)行對下級的獎懲權。
3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行。
4認真抓好大堂內各項工作，制定未來(lái)計劃，并向上級匯報月度計劃。
5注重下級素質(zhì)的提高與培養，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時(shí)尚酒吧意識。
6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問(wèn)題，對客人提出的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋?zhuān)c客人之間保持良好的關(guān)系。
7負責酒吧音樂(lè )類(lèi)型的控制和把握。
8把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據市場(chǎng)需要進(jìn)行調整推陳出新。
大堂經(jīng)理
直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理
下級：大堂主管、清潔部、迎賓
1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責管理工作本部門(mén)的日常工作，貫徹俱樂(lè )部的規章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確保本部門(mén)各項工作的順利進(jìn)行。
2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以俱樂(lè )部的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目的，全力搞好本部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理工作
3建立和建全部門(mén)管理制度，各崗位具體工作內容、操作規范、服務(wù)質(zhì)量標準等，并監督貫徹實(shí)施。
4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門(mén)員工的思想工作，培養強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務(wù)意識，全面提高服務(wù)質(zhì)量。
6積極聽(tīng)取下級的工作匯報、意見(jiàn)、建議，集體民主的分析討論解決問(wèn)題。
7搞好本部門(mén)的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節約成本開(kāi)支，定期配合相關(guān)部門(mén)的檢查。
8營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴。
9參加俱樂(lè )部的每周辦公例會(huì )，搞好與其它部門(mén)之間的協(xié)調配合工作。并起到本部門(mén)的承上起下的作用。
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理
下級：經(jīng)理助理
1直接對常務(wù)副總經(jīng)理負責。
2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪(fǎng)活動(dòng)安排。
3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設施，樹(shù)立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見(jiàn)及時(shí)匯報。
4隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息、為本部門(mén)制定工作計劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門(mén)管理人員搞好接待工作。
6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項活動(dòng)，增強自己的業(yè)務(wù)應酬水平技巧。
酒水部經(jīng)理
直接上級：常務(wù)副總經(jīng)理
下級：調酒師、吧員
1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開(kāi)工作崗位。
2負責和其他部門(mén)的工作協(xié)調。
3負責本部門(mén)的工作會(huì )議及員工培訓。
4檢查開(kāi)吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。
5檢查責任區域內是否有其它問(wèn)題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。
6檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符。
7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。
8督導員工并對吧員在工作中遇到的問(wèn)題及時(shí)解決糾正。
9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務(wù)。
調酒師
直接上級：吧臺經(jīng)理
1在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導下，積極開(kāi)展各項工作。
2全面負責吧臺的各項監督檢查。
3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養知識。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負責所有物品的清點(diǎn)、登記、統籌。
7做好每日銷(xiāo)售報表。
8在吧臺積極活躍的帶動(dòng)飲酒氛圍并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷(xiāo)。
9每日根據吧臺經(jīng)理的規定和要求進(jìn)行花式調酒表演。
10勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀(guān)賞性。
吧員
直接上級；吧臺經(jīng)理
崗位職責
1在規定時(shí)間內做好區域衛生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時(shí)補充貨源。
3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4隨時(shí)注意吧臺內所有用具的清潔衛生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。
5出品時(shí)要保證快速、準確、高質(zhì)量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7嚴格執行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯。
8前吧人員須確�；ㄊ秸{酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。
9下班前認真清點(diǎn)當日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），根據經(jīng)營(yíng)預測提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
工作流程
1、19：00準時(shí)打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。
2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì )．
3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常．
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內所有清潔衛生．
6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據營(yíng)業(yè)情況增加備用生果
7、照單按時(shí)按量準確無(wú)誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱(chēng)、累計金額、現收金額、所找尾款）．
9、非調制酒水類(lèi)由寫(xiě)單至出品到臺、房時(shí)間不得超過(guò)3~5分鐘。
10、調制酒水類(lèi)、飲品及生果由寫(xiě)單至出品到臺、房時(shí)間不得超過(guò)5~10分鐘。
11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時(shí)處理，做到臺面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺衛生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理．
12、營(yíng)業(yè)結束后將吧臺清潔衛生打掃干凈；并對所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺所有酒柜。
13、吧臺出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務(wù)員按實(shí)際出貨。
ktv管理制度2
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統安全正常運行及服務(wù)質(zhì)量，特制定配電房管理制度。
1、負責供電系統操作、巡查、維修、養護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設備情況和有關(guān)安全措施。
2、配送電建立２４小時(shí)運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時(shí)巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問(wèn)題及時(shí)上報管處理。
3、配電設備由專(zhuān)職人員負責管理和值班，配電設備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復雜的倒閘操作，必須執行操作票制度、監護制度，高壓環(huán)進(jìn)、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時(shí)必須按規定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開(kāi)關(guān)狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時(shí)抄表。
5．變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應有計劃的向供電局報�；騿⒂�。冬季可報停部分變壓器，夏季供電高峰時(shí)，按負荷的需求，恢復使用。嚴禁變壓器空載運行。
6．須有專(zhuān)人對巡查記錄、抄表記錄進(jìn)行統計、制圖、分析，監視系統運行狀態(tài)，診斷系統故障，制定節能措施。
7．停電時(shí)應提前發(fā)出通知；恢復送電時(shí)，在確認供電線(xiàn)路正常、電氣設備完好后方可送電。
8．配電房?jì)仍O備及線(xiàn)路變更，要經(jīng)公司設備管理部同意；重大變更，要上報公司領(lǐng)導批準。
9．配電房室溫不可超過(guò)攝氏40度。消防設施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動(dòng)物進(jìn)入；無(wú)關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進(jìn)入。
10．加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統正常，配套設施、設備、裝置完好。
ktv管理制度3
一、總經(jīng)理：對公司的經(jīng)營(yíng)管理負全部責任。
二、副總經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理完成公司的經(jīng)營(yíng)管理，在特殊場(chǎng)合、特定時(shí)間，全權執行總經(jīng)理的權利。
三、店長(cháng)：在總公司領(lǐng)導下圍繞上級總目標開(kāi)張工作。
1、 全權負責處理店內的一切事務(wù)。帶領(lǐng)員工努力工作，完成公司所確定的各項目標。
2、 確定本店經(jīng)營(yíng)方向并制定管理目標和一系列規章制度，操作規程，規定各級管理人員和員工的崗位職責，監督貫徹執行。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。制定市場(chǎng)拓展計劃，審核分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，采取對策，保證本店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3、主持每周管理人員會(huì )議和每月員工大會(huì )，認真聽(tīng)取消防安全和質(zhì)量檢查情況的匯報，針對問(wèn)題做出講評和指示，傳達公司的有關(guān)指示，文件和通知精神。處理好各部門(mén)之間關(guān)系，保持高效的工作系統。
4、有重點(diǎn)的巡視公眾場(chǎng)所及屬下各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題，并將巡視結果傳達到有關(guān)部門(mén)。
5、加強本店安全管理工作，重視設施設備的維修保養。
6、注重保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立本店品牌意思和形象，代表店家出面接待重要顧客。
7、指導、訓導、培養和吸納人才，提高本店內的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
8、認真做好中層以上干部的任免、選聘。決定店家機構設置，員工編制和重要認識任免，負責店內管理人員的錄用、考核、獎懲和晉升工作。
9、以身作則，關(guān)心員工思想生活，有條件的解決實(shí)際問(wèn)題，獎懲分明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具有責任感的去努力完成本職工作。
四、主任工作職責：
匯報上級：店長(cháng)（副店長(cháng)），督導下級：各部門(mén)主管（組長(cháng)），
聯(lián)系部門(mén)：公司各相關(guān)部門(mén)。始終貫徹方針
1、在店長(cháng)的領(lǐng)導下，負責本部門(mén)的日常管理工作。
2、擬定本部門(mén)的培訓計劃并實(shí)施。
3、認真做好上級各項決議的貫徹實(shí)施。
4、抓好本部門(mén)員工的思想教育，通過(guò)組織本部門(mén)員工活動(dòng)，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
5、主持每日工作例會(huì )，認真做好本部門(mén)的一切文檔，當日工作的安排。
6、巡視和監察本部門(mén)的工作和任務(wù)的執行情況。
7、與公司各部門(mén)建立良好的聯(lián)系和合作關(guān)系，使本部門(mén)的各項需求第一時(shí)間得以解決。
8、注意儀容儀表，儀態(tài)，樹(shù)立良好的個(gè)人形象。以身作則，以便嚴格要求下屬。
9、及時(shí)處理緊急意外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)。
10、總結員工個(gè)人工作表現，提供獎懲意見(jiàn)。安排調節部門(mén)內工作。
11、不定期對下屬員工進(jìn)行約談及時(shí)收集員工的各種意見(jiàn)或建議，匯報上級，鼓勵和表?yè)P下屬員工，并如是上報。
12、時(shí)段業(yè)績(jì)，環(huán)境，個(gè)人行為追蹤。
13、加強節約意識，控管好物料，水電等。
14、對出品的質(zhì)量監督和控管。
15、對店內的公共財務(wù)的維修和保養。
五、組長(cháng)工作職責：
匯報上級：部門(mén)主任，督導下級：服務(wù)員，聯(lián)系部門(mén)：各部門(mén)。
1、在本部門(mén)主任的領(lǐng)導下，負責服務(wù)員日常工作管理，確保服務(wù)質(zhì)量，組織并糾正服務(wù)員的服務(wù)技能及業(yè)務(wù)。
2、按時(shí)出席每周管理人員會(huì )議和當日工作例會(huì )，傳達管理人員會(huì )議的精神，總結工作得失，安排當如工作事項。
3、親自殷勤禮貌的服務(wù)客人并指導服務(wù)員接待，招呼好服務(wù)好每一位客人。
4、巡視所屬區域內客人動(dòng)態(tài)，輪回視察個(gè)崗位服務(wù)情況及環(huán)境衛生，作到不空崗。
5、妥善處理客人的投訴和咨詢(xún)，能解決的自己解決，不能解決的在請示主任。
6、不定期巡視，檢查區域服務(wù)員的儀容儀表，禮貌用語(yǔ)使用情況，尊規守紀情況和服務(wù)用品的配置情況。
7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費意見(jiàn)及建議，及時(shí)反饋給店長(cháng)。
8、做好新生帶教工作，對新老生不定期的進(jìn)行培訓。
9、調動(dòng)每個(gè)組員的工作熱情和激情，注意每個(gè)時(shí)期興奮度的帶動(dòng)。
10、注意區域上的安全，客人離場(chǎng)檢查包房。
11、及時(shí)上報并申購所需物品，并維護所屬區域公共財產(chǎn)的維護和保養。
12、跟蹤落實(shí)上級傳達的各項任務(wù)及要求，全權參與本部門(mén)獎懲制定和執行。
13、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
六、底樓工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、底樓宣傳單的發(fā)放，主動(dòng)拉客。
4、二十三點(diǎn)后意見(jiàn)卡的填寫(xiě)，副樓梯標準送客，協(xié)助各崗位工作，補其不足。
5、滿(mǎn)包時(shí)對現場(chǎng)等包客的服務(wù)，等包牌的發(fā)放，更換客人到場(chǎng)時(shí)先后順序的確認及其包房的安撫。
6、主動(dòng)派發(fā)店卡與等包客寒暄，提醒客人預約訂房。
7、公司活動(dòng)的推廣，客人意見(jiàn)的收集，妥善處理來(lái)訪(fǎng)客人，并接待到位。
8、注意收集客人信息交流工作，以便更好的做好區服務(wù)。
9、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
10、工作流程：接客（請問(wèn)幾位是唱歌嗎，并問(wèn)姓名及預約狀況）--→對講機告之前臺（并帶領(lǐng)其上電梯）--→帶到前臺交給大副（并介紹售賣(mài)卡）
七、大副工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、電梯口主動(dòng)迎接賓客，對每批客人進(jìn)行超市酒水、食品的促銷(xiāo)。大堂衛生的清理和維護。
4、不定時(shí)到區域清臺再次促銷(xiāo)，了解房臺情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。
5、公司活動(dòng)的推廣和執行，客人意見(jiàn)的收集，匯集客人的喜好。
6、協(xié)助各崗位工作，補其不足。
7、后參與全場(chǎng)衛生/（大理、風(fēng)花瓶）
8、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
9、流程：接客（配合前臺促銷(xiāo)酒水）—→帶至包房（配合服務(wù)生送酒水）—→客離時(shí)主動(dòng)送客人(并提醒客人帶好行李)
八、外場(chǎng)服務(wù)人員工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、保證區域內環(huán)境衛生清潔，清包流程標準。
4、標準待客流程的操作，標準送客流程的操作，客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)間的確認。
5、公司推廣活動(dòng)的推廣和執行。
6、區域返回客人的指引到位，特殊情況的處理和反饋。
7、區域沒(méi)各種機具的使用，維護，簡(jiǎn)單故障的處理。
8、協(xié)助各崗位工作，補其不足。
9、包房?jì)任锲返谋P(pán)存，記錄，交接，所有區域沒(méi)公司財產(chǎn)設備宣傳品的維護。
10、區域消防物品的認識、操作、消防安全知識的了解，火警時(shí)間的應急處理。
11、流程：接客—→開(kāi)機（一分鐘消費解說(shuō)）—→簽單—→送東西（杯具，食品等）—→打掃衛生(清臺,大清包).
12、注：清臺流程；清包流程及一些說(shuō)詞要按公司統一標準執行。
九、收銀工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、負責所屬區域沒(méi)的衛生，物品干凈、整潔，嚴格遵守照單發(fā)貨。
4、各類(lèi)物品、機具的保養，各類(lèi)物品的標準擺放、盤(pán)存、領(lǐng)用要規范。
5、各類(lèi)登記本的規范記錄，總和真理存檔。
6、電話(huà)的規范接聽(tīng)，預約客人的合理安排，資料的如實(shí)填寫(xiě)。
7、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類(lèi)擺放。
8、實(shí)行標準買(mǎi)單流程，消費確認單不可隨意涂改。
9、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話(huà)），主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。
10、消費確認單必須有客人簽字認可。
11、如果營(yíng)業(yè)中有免單情況，既要如實(shí)開(kāi)單又要有主任以上級簽字認可，同時(shí)注明原因。
12、超市內必須對酒水、食品進(jìn)行盤(pán)存、交接。
13、當天款項必須當天結算，交接清楚。
14、注意轉房、換房的差價(jià)核準，每天定時(shí)發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場(chǎng)優(yōu)惠套餐等信息。
15、辨別錢(qián)幣真假，若有緊急事件發(fā)生，第一時(shí)間上報主任。
16、收銀員有急事離開(kāi)崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。
17、公司活動(dòng)的推廣和執行。
18、前臺預約客人的接聽(tīng)、記錄認真填寫(xiě)。
十、保潔部工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、衛生間：
�、�、洗手池、小便器無(wú)污垢、水漬。
�、�、蹲坑、小便器無(wú)污垢和異味。
�、�、墻面隔墻表面無(wú)污跡、水漬。
�、�、金屬部分表面無(wú)水漬，清潔光亮。
�、�、室內各表露部分無(wú)灰塵，高空無(wú)塔灰。
�、�、地面無(wú)雜物、污跡、水跡。
�、�、及時(shí)處理客人的嘔吐物，第一時(shí)間恢復到正常使用狀態(tài)。
4、通道衛生：
�、�、正常營(yíng)業(yè)中通道必須保持干凈、清爽、暢通，地面天明顯腳印、水跡、污跡。 ②、通道內不得有異味產(chǎn)生，如有應及時(shí)處理。
�、�、通道內的痰桶不得有超過(guò)三個(gè)以上的煙頭和紙團，如有應及時(shí)更換。
�、�、及時(shí)處理客人的嘔吐物，不得拖延時(shí)間。
�、�、保證通道內玻璃、金屬設備、裝飾物的潔凈光亮。
�、�、不定時(shí)更換補充備用物品。
5、保證衛生間、通道內各種設備的完好，如有損壞及時(shí)報備。
6、洗杯間衛生：
�、�、隨時(shí)保證洗杯間衛生質(zhì)量，做到地面無(wú)污跡、水跡。
�、�、保證消毒池的干凈，做到嚴格消毒，無(wú)異味產(chǎn)生。
�、�、對杯具進(jìn)行"一清，二輕，三消毒"的規范流程。
�、�、備用杯子不得有手印、污跡，各種備用物品的及時(shí)清潔。
�、�、保障洗杯間各類(lèi)設施設備的正常使用，如有損壞及時(shí)報備。
�、�、及時(shí)處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產(chǎn)生異味。
7、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個(gè)人衛生，同時(shí)做好班次交接。
十一、吧臺崗位職責：
1、 參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策
2、 接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、 工作是應穿戴整潔工作服，并保持個(gè)人衛生，同時(shí)做好班次交接。
4、 負責所屬區域衛生，用具干凈、清潔，地面無(wú)水漬、垃圾。
5、 食品用具應做到"一清，二輕"，輕拿輕放，且經(jīng)常洗手，保持手部清潔。
6、 掌握所有的服務(wù)知識。
7、 保證出品物新鮮，味美色艷。
8、 變質(zhì)濃縮及禁止食品禁止食用。（要特別留意部分食品的保質(zhì)期）。
9、 用過(guò)的用具放回原來(lái)的位置，不要堆放在工作臺中，以免影響其他操作。
10、看單出貨,嚴格把關(guān)出品質(zhì)量,并且做到成本把關(guān)
11、監守崗位,謝絕非工作人員入內,快速完成制作,盡可能不讓客人等太長(cháng)時(shí)間.
十二、保安工作職責：
1、準時(shí)上下班，上下班應簽到確認，不得無(wú)故遲到，早退及礦工。
2、嚴格執行不定時(shí)巡包房。
3、服從公司領(lǐng)導的命令，如遇特殊情況發(fā)生，應聽(tīng)從主任以上級調配。
4、遇特殊情況，應做到語(yǔ)氣親切，態(tài)度和藹，耐心解釋。
5、必須對各種消防用具做到擺放位置及使用方法。
6、巡樓是若發(fā)現不良事態(tài)，應及時(shí)通報公司領(lǐng)導，積極配合公司人員及時(shí)處理。
7、嚴格要求自己，不得懲個(gè)人英雄主義，脫離公司的管理，如有違反，后果自負。 十三、機具部崗位職責
1、遵守公司各項規章制度，執行公司政策。
2、保持工作環(huán)境清潔整齊。
3、檢查機房及包房所有設備，將故障包房故障情況及時(shí)寫(xiě)入。
4、維修調試機具設備及附件并做好維修記錄。
5、將包房缺損設備補齊，保證包房設備完好齊全。
6、巡視各通道，負責各區的機具設備故障處理及故障設備更換。
7、及時(shí)填寫(xiě)值班本，將本班工作情況及出現故障原因和維修結果做好記錄。
8、每天營(yíng)業(yè)前進(jìn)行包房設備檢查。
9、三天進(jìn)行一次觸摸屏清洗檢查及音響調試。
10、十五天對機具設備做一次全面檢查，并處理機具存在的故障（比如：損壞的保護器和喇叭等）。
11、及時(shí)做好自加歌和上級，客人意見(jiàn)要求加的歌曲，在網(wǎng)上找不到的歌曲應及時(shí)做記錄。
12、按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級下達的事項和本職工作，否則將要求未完成任務(wù)而不下班。
13、七天對服務(wù)器做一次備份及相關(guān)備份。
14、服務(wù)時(shí)要耐心，合理解決客人提出的要求，禮儀動(dòng)作標準，規范禮貌用語(yǔ)。
15、根據客人反饋意見(jiàn)單對歌曲進(jìn)行刪減，增加及調試音響。
16、對講機與外場(chǎng)配合解決客人的要求及機具故障。
17、機具故障的檢查、維修應第一時(shí)間報備并負責追蹤。
18、包機事項處理：服務(wù)器崩潰，停電后服務(wù)器開(kāi)機處理。
19、負責曲庫的整理、添加、修改、刪除、校對并做好記錄。
20、外場(chǎng)要求調音要在1分鐘內到達。
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服務(wù)員同樣也是KTV中重要的員工群體之一，他們是與客人直接接觸的，他們的一舉一動(dòng)都代表著(zhù)整個(gè)場(chǎng)所的形象。所以為了整個(gè)場(chǎng)所著(zhù)想不得不制定一些嚴格的KTV服務(wù)員規章制度。接下來(lái)要和大家分享的內容便是這部分內容。
KTV服務(wù)員規章制度詳細內容如下：
�、偈紫纫袷卦�(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度
比方說(shuō)要按照規定時(shí)間上下班，穿著(zhù)方面的要求等等一些相關(guān)的規章制度。
�、诿織l都要了解當天的例會(huì )內容并且做好當天的工作安排
服務(wù)員主要從事的工作內容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。
�、塾椭跋葯z查好各個(gè)營(yíng)業(yè)區域的'設施照明燈一系列的準備工作
當發(fā)現有的包房設備出現問(wèn)題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門(mén)維修并且要做好記錄。
�、馨凑账üぷ鲘徫�，面帶微笑，標準站姿熱情迎客，()要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請”字當頭，“謝”不離口，無(wú)論何時(shí)何地只要見(jiàn)到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意
�、菝刻煸�11：30左右，17：20左右開(kāi)2~3間包廂空調。帶客時(shí)先帶臨街的包廂
�、匏械姆⻊�(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規定
比方說(shuō)在工作期間手機一定要調成振動(dòng)，記住不要玩手機等違反規定的事情都不要去做。
�、吖ぷ髦�，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語(yǔ)言，做不雅動(dòng)作，大聲喧嘩，唱歌
�、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來(lái)賺錢(qián)的因此一定要學(xué)會(huì )運用推銷(xiāo)語(yǔ)言為客人們提供服務(wù)
�、嵩诠ぷ髦挟旑櫩蛯Ψ⻊�(wù)員無(wú)理時(shí)，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時(shí)，靈活處理維護自己的利益
�、庹J真遵守KTV規定制度中關(guān)于其崗位職責方面的相關(guān)要求
KTV服務(wù)員規章制度中所規定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容，需要相關(guān)人員認真遵守。
ktv管理制度5
一、電器
1、燈具是否完好，營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內燈光柔和，營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈，要求對準茶幾，當客人離開(kāi)后立即恢復待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無(wú)雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，電腦不作關(guān)閉外，其它設備立即關(guān)閉，其操作程序為：
開(kāi)機：
I先開(kāi)主機后開(kāi)顯示屏待顯示正常。
�、颍捍蜷_(kāi)功放，接好話(huà)筒。
�、螅捍蜷_(kāi)電視，設置頻道。
關(guān)機：
I：關(guān)閉話(huà)筒及功放。
�、颍宏P(guān)閉功放，切斷電源。
�、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機、空調工作是否正常，當客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調、電腦、電視、功放、風(fēng)機等，將物品按規定擺放整齊，將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。
二、物品擺設
�。ㄒ唬�、取桌面1/3的中間部位放置：
1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；
2、話(huà)筒：麥頭對外，話(huà)筒線(xiàn)應錯開(kāi)放置，其多余的長(cháng)度應有規則的圈于電腦柜的最近處；
3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側。
4、骰盅：骰口朝上。
5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內放1/3水。
�。ǘ�、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放：
1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；
2、視沙發(fā)的長(cháng)短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；
3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。
衛生標準
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬；
2、墻、地角線(xiàn)、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵；
3、室內無(wú)異味，沙發(fā)底下無(wú)穢物；
4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬，墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵；
5、垃圾筒內無(wú)穢物及表面無(wú)塵。
二、室外清潔
走廊無(wú)異物，裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵，擺放整齊、無(wú)傾斜；無(wú)異味。
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一、收銀臺
總臺衛生
1、區域內燈具和其他設備設施完好。
2、大理石臺面光亮無(wú)灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、電話(huà)、收銀電腦等電器設備清潔無(wú)灰塵。
4、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑。
5、鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無(wú)死角衛生。
7、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
8、總臺內外地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡。
超市收銀衛生
1、區域內燈具和其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、收銀臺面清潔無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
4、收銀設備清潔無(wú)灰塵。
5、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
7、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑；地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無(wú)死角衛生。
二、包房衛生標準
營(yíng)業(yè)前的包房衛生
1、包房?jì)葻艟吆推渌O備設施完好。
2、門(mén)框無(wú)灰塵，門(mén)面無(wú)油漬、無(wú)指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無(wú)浮塵、無(wú)污跡、無(wú)酒漬。
5、空調、換氣扇、通風(fēng)口清潔無(wú)灰塵。
6、房?jì)妊b飾物（如燈槽玻璃）無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污跡。
7、點(diǎn)歌系統及電器設備情節、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無(wú)酒漬、無(wú)污跡、沙發(fā)縫無(wú)碎屑。
9、桌面清潔無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)污跡。
10、包房?jì)炔讳P鋼裝飾物、無(wú)污跡、無(wú)水漬（必須用干毛巾擦拭）。
11、大理石臺面光亮無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)油漬、無(wú)蠟燭；背面無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污漬。
12、桌面擺設物品無(wú)缺口、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、無(wú)指印、杯具無(wú)水漬、無(wú)污跡。
13、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無(wú)果皮紙屑、無(wú)酒漬、無(wú)污跡。
14、話(huà)筒、話(huà)筒線(xiàn)清潔，無(wú)奶油、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬污跡。
15、空調桶內無(wú)積水，包房?jì)葻o(wú)煙味、無(wú)異味。
16、地面無(wú)碎屑、無(wú)銹、無(wú)污痕。
17、房?jì)鹊亟蔷�(xiàn)無(wú)污跡、無(wú)灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時(shí)補充，經(jīng)常整理。
19、臺面及房?jì)葦[設須整齊美觀(guān)。
營(yíng)業(yè)中衛生
在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，全體廳面服務(wù)員應積極主動(dòng)做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營(yíng)造一個(gè)清潔、放心娛樂(lè )的消費氛圍。具體要求如下：
1、桌面及房?jì)仍O備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無(wú)酒漬、無(wú)奶油、無(wú)果皮、無(wú)紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房?jì)炔怀^(guò)3個(gè)空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過(guò)3個(gè)煙頭。
3、主動(dòng)做好杯具的更換及空盤(pán)、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、機柜、桌椅無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
4、電視機等電器設備無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指印。
6、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑。
7、書(shū)刊及其他臺面擺設整潔，水牌整潔無(wú)灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無(wú)枯萎，無(wú)灰塵，盆景內無(wú)煙頭、無(wú)垃圾。
四、酒水超市
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、貨架、貨品無(wú)灰塵，食品無(wú)漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀(guān)、商標擺放一致（面向客人）。
4、冰柜、禮品展示柜無(wú)灰塵，爆米花機清潔、衛生。
5、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔，無(wú)灰塵，無(wú)指印。
7、貨架底下清潔無(wú)碎屑，地面光亮無(wú)污跡。
8、換氣扇無(wú)灰塵；提籃清潔無(wú)酒漬、水漬。
五、衛生間（包括洗手臺）
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、墻面、門(mén)面無(wú)污跡，鏡子光亮無(wú)水漬，無(wú)污跡。
4、地面干燥無(wú)碎屑，無(wú)水漬，皂液盒、抽紙盒無(wú)灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無(wú)水漬。
5、便槽、便池光亮無(wú)水漬，無(wú)異物，無(wú)異味，煙灰缸內不超過(guò)2個(gè)煙頭，紙簍需勤清理，干凈無(wú)異味。
6、洗手臺干燥無(wú)水漬，臺下無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
六、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
2、電器設備無(wú)浮塵，門(mén)窗無(wú)浮塵。
3、設備設施擺放整齊，網(wǎng)線(xiàn)、電源線(xiàn)排列整齊不零亂。
4、地面干燥，無(wú)碎屑，無(wú)污跡，室內無(wú)余留衛生死角，確保衛生整潔。
5、定期做好電器設備、線(xiàn)路的維護和室內的防潮工作。
七、倉庫
1、門(mén)窗上無(wú)浮塵。
2、地面干燥無(wú)碎屑，無(wú)水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
4、貨品擺放整齊有序，無(wú)浮塵，做到分類(lèi)，分架，隔墻隔地存放，各類(lèi)食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存。
5、庫房類(lèi)的進(jìn)出貨品應勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期做清倉檢查，防止食品過(guò)期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時(shí)清理不符合衛生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無(wú)松動(dòng)。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無(wú)灰塵，無(wú)污跡指印。
4、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑，無(wú)污跡。
5、地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡；痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無(wú)枯萎，無(wú)灰塵，盆景內無(wú)煙頭、無(wú)垃圾。
7、通道內飾物清潔無(wú)灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無(wú)水漬（必須用干毛巾擦拭）。
8、通道鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
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相信現在的每一家KTV都有自己獨特的工作服裝，一般情況下，KTV服務(wù)員正式上崗之前都要對工作服裝交納押金，離職后再把押金退還給服務(wù)員�？梢哉f(shuō)KTV對于KTV服務(wù)員工作服裝的管理必須要堅持嚴格、統一的標準。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細的管理KTV服務(wù)工作服裝的規章制度表單。
一、工作服裝的配裝
1、當KTV服務(wù)員新入店或調崗時(shí)，由各部門(mén)負責人領(lǐng)KTV服務(wù)員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標準領(lǐng)取工作服裝及配裝用品，并辦理登記手續，工作服裝房應首先選用尺寸相當的備用工作服裝配置，若新崗位確無(wú)合體的備用工作服裝時(shí)，由庫房報辦公室，經(jīng)行政副總經(jīng)理批準后通知廠(chǎng)家制作。
2、更換工作服裝時(shí)，有工作服裝房制定出各部門(mén)更換工作服裝時(shí)間（前廳服務(wù)員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務(wù)員一周兩次），按時(shí)換裝。更換工作服裝時(shí)，需KTV服務(wù)員本人持舊工作服裝到工作服裝房進(jìn)行換裝，并辦理登記手續。
3、外購工作服裝在交用時(shí)，KTV服務(wù)員穿著(zhù)不合體的由供貨單位負責修改，KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無(wú)特殊情況，一般不予修改。凡私自對工作服裝進(jìn)行修改屬違紀行為，應由當事人予以賠償。
4、KTV服務(wù)員離店時(shí)配用品付款規定如下：
�、�、女長(cháng)、短襪：離店時(shí)發(fā)放不滿(mǎn)一個(gè)月的，按原價(jià)賠償；
�、�、皮鞋：離店時(shí)發(fā)放不滿(mǎn)3個(gè)月的，按原價(jià)賠償；
�、�、男襪：離店時(shí)發(fā)放不滿(mǎn)一個(gè)半月的，按原價(jià)賠償；
以上物品以財務(wù)部現金收據為證，方可辦理相關(guān)手續。
5、工作服裝的配用品由各部門(mén)負責人統計人員名單及配用品數量，部門(mén)經(jīng)理簽字后上報辦公室，經(jīng)執行副總經(jīng)理批準后，由庫房申購，部門(mén)經(jīng)理到庫房領(lǐng)取并發(fā)放給KTV服務(wù)員。
6、離店KTV服務(wù)員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合格后，庫管人員在離職人員通知書(shū)上簽字。
二、工作服裝的破損
�、�、庫房根據工作服裝破損情況進(jìn)行修補或報請總經(jīng)理重制。
�、�、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補時(shí)，本人需填定修補工作服裝申請單，注明破損原因，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后，庫房方可給予修補。
�、�、工作服裝在使用期限內，KTV服務(wù)員因工作原因造成損壞無(wú)法使用，由所在部門(mén)出具證明，寫(xiě)明事情經(jīng)過(guò)，部門(mén)經(jīng)理簽字報總經(jīng)理方可重新配裝。
三、工作服裝報損處理
1、報損程序
�、�、庫房管理人員進(jìn)行報損工作服裝的統計并上報行政秘書(shū)；
�、�、行政秘書(shū)對報損工作服裝進(jìn)行核準并出具核準認定結果，KTV管理一式兩面三刀份（一份交采購部進(jìn)行報損處理，一份交庫管存檔。）；
�、�、經(jīng)行政秘書(shū)核準報損的工作服裝，由庫房移交采購部，采購部進(jìn)行報損工作服裝的處理。
2、報損范圍
�、�、因工作需要進(jìn)行部分更換的工作服裝。
�、�、非正常使用造成報損，已進(jìn)行賠償的工作服裝。
�、�、KTV根據工作服裝使用年限及使用情況統一報損的工作服裝；
�、�、因工作原因造成重垢、破損無(wú)法穿著(zhù)的工作服裝；
四、工作服裝換洗
�、�、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。
�、�、公司工作服裝由外單位洗衣廠(chǎng)統一洗滌，除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。
�、�、KTV服務(wù)員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需借用工作服裝，由KTV服務(wù)員所在部門(mén)經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續，使用后應及時(shí)歸還。
�、�、KTV服務(wù)員在規定時(shí)間內到更換工作服裝，以臟換凈。
�、�、KTV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統一編號、保存，KTV服務(wù)員不得擅自修改工作服裝編號。
五、處罰條例
KTV服務(wù)員在使用工作服裝時(shí)要注意愛(ài)護，不得任意修改、損壞或將各種顏色灑于工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無(wú)法洗滌及破損嚴重無(wú)法穿著(zhù)的工作服裝，并上報總經(jīng)理，按工作服裝使用年限賠償價(jià)格賠償。
�、�、領(lǐng)取的新工作服裝在一年內無(wú)法使用的，按原價(jià)格50%賠償。
�、�、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內無(wú)法使用的，按原價(jià)格70%賠償。
�、�、工作服裝丟失者，按原價(jià)格賠償。
六、各部門(mén)經(jīng)理應對KTV服務(wù)員工作服裝穿著(zhù)進(jìn)行檢查、監督。
對衣著(zhù)不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的KTV服務(wù)員按公司有規定進(jìn)行處罰。
ktv管理制度8
第一條：每一名員工每天都必須要按時(shí)上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按規章制度中的規定提前請假
第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
明確要求當公司員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條：每天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，保持工服整潔、儀表端莊
第四條：公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條公司中員工必須按規定時(shí)間內完成就餐，工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：公司位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話(huà)當如有特殊情況，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響客戶(hù)或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條：?jiǎn)T工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，無(wú)論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應及時(shí)通知相關(guān)領(lǐng)導，工作人員不得索取客人小費和物品。
ktv管理制度9
1、員工基礎治理
�。�1）嚴厲遵照作休時(shí)光，高低班打卡簽退，不無(wú)端出席，不私自職守，有事請假。
�。�2）當任務(wù)須要加班加點(diǎn)時(shí)應遵從支配。
�。�3）上崗前檢討個(gè)人儀容儀表，維持肉體豐滿(mǎn)，心情痛快。
�。�4）不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該看的不看，不做與任務(wù)無(wú)關(guān)的事。
�。�5）上崗時(shí)不吃零食、不吸煙、不會(huì )客、不接聽(tīng)公家電話(huà)。
�。�6）不向主人索要物品、小費、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。
�。�7）不亂動(dòng)主人的物品，不亂拿主人遺失遺棄的物品。
�。�8）任何狀況下不主人爭論，不與指導共事?tīng)幷摗?/p>
�。�9）珍惜公共財富，勤儉動(dòng)力。
�。�10）不順次充好，缺斤短量，不恣意變化免費標準。
�。�11）未經(jīng)贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關(guān)音訊。
2、著(zhù)裝儀容
�。�1）服裝：按公司規則服裝上崗。
�。�2）工牌：?jiǎn)T工工牌一概佩帶于左胸指定地位。
�。�3）鞋：任務(wù)時(shí)光穿指定的任務(wù)鞋，鞋面無(wú)污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。
�。�4）頭發(fā)：應每天洗頭，保障無(wú)頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保障隨時(shí)面部干凈。
�。�6）手機、BP機、相干物品一概不得佩帶上崗及蘊含各種飾物。
�。�7）班前自檢討儀容儀表前方可上崗。
3、形體標準
�。�1）站姿：保持站立效勞，挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開(kāi)15厘米左右，站姿優(yōu)雅，棉帶笑容。
�。�2）眼睛平視效勞對象，不斜視主人或東張西望，不得依賴(lài)任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點(diǎn)。
�。�3）兩手天然下垂或交×。女性以V型為主、男士?jì)赡_與兩肩同寬。
4、禮節禮貌
�。�1）相熟控制問(wèn)候言語(yǔ)，自動(dòng)問(wèn)候主人，可以依據時(shí)光、場(chǎng)合、情形、招待對象的不同，正確應用問(wèn)候禮節。
�。�2）相熟控制稱(chēng)謂禮節，依據主人應用不同稱(chēng)謂親熱諧和，盡量記住主人的姓氏、職位，以便再次遇見(jiàn)時(shí)正確稱(chēng)謂。
�。�3）相熟控制應答禮節，依據場(chǎng)景，正確答復、反映敏銳，應對得體。
�。�4）相熟控制迎送禮節，依據迎接、送別，做到考究禮儀次序、禮儀情勢，言語(yǔ)親熱正確表示得體。
�。�5）控制操作禮節，效勞操作標準，不打攪主人，禮貌小氣。
�。�6）當主人走過(guò)期，自動(dòng)問(wèn)好，當指導經(jīng)過(guò)自動(dòng)搖頭致意。
�。�7）對主人時(shí)時(shí)表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、態(tài)度懇切。
�。�8）尊敬主人習性風(fēng)俗和舉措，不評頭論足，按主人習性和請求供給效勞。
�。�9）與主人交談時(shí)維持笑容，音調顛簸，站立直腰挺胸，姿勢幽美，注意聆聽(tīng)，不插嘴，肉體集中，時(shí)時(shí)表示尊敬。
5、崗位職責（效勞員）
�。�1）相熟本區域的設備裝備，名目特征，擔任本區域的招待及支配任務(wù)，為主人隨時(shí)供給有效的效勞。
�。�2）具備本區域娛樂(lè )名目標基礎常識，熱心小氣自動(dòng)，有禮貌的招待來(lái)客，引誘、支配主人入座，擅長(cháng)應用言語(yǔ)技術(shù)為主人供給最佳的效勞。處理主人請求及疑問(wèn)問(wèn)題。
�。�3）擔任所屬區域的干凈衛生，在主管的指導支配下，每日干凈衛生，維持設備裝備的衛生，環(huán)境整齊，空氣清爽。
�。�4）擔任場(chǎng)合每日所需任務(wù)物品，保障營(yíng)業(yè)的須要。
�。�5）遵照本部門(mén)的規章制度。
�。�6）與部門(mén)和其余的部門(mén)員工嚴密配合，合作實(shí)現各項任務(wù)規劃和支配。
ktv歌廳員工管理辦法二
一、新進(jìn)人員面臨的問(wèn)題
1、對所有同事感覺(jué)非常陌生。
2、對新工作是否有能力做好抱有疑問(wèn)。
3、對于新工作的意外事件感到膽怯。
4、不熟悉的噪音使他分心。
5、由于不熟練對新工作有力不從心。
6、不熟悉公司法令規章。
7、對新工作環(huán)境陌生。
8、他不知道所遇的上司屬那一類(lèi)型。
9、害怕新工作將來(lái)的困難很大。
二、友善的歡迎
管理層去接待新進(jìn)雇用人員時(shí)，要有誠摯友善的態(tài)度。
1、介紹同事及環(huán)境
2、要使新進(jìn)人員喜歡上這份工作。
3、與新進(jìn)人員做朋友。
4、詳細說(shuō)明公司政策和法規
5、第一天工作班后的關(guān)心與溝通。
6、以下政策需仔細說(shuō)明
發(fā)薪方法。升遷政策。安全法規。
休假規章。員工福利。工作時(shí)間。
獎懲制度。申訴流程。薪資構架。
公司禁令。組織構架。企業(yè)介紹。
三、工作內容介紹。
1、說(shuō)明工作當中可能發(fā)生的意外。
2、各種事件的處理原則與步驟。
3、仔細介紹安全常識。
4、經(jīng)由測試，檢查對“安全”的了解程度。
5、各項工作流程說(shuō)明。
6、上下班時(shí)間，用餐時(shí)間介紹。
7、宿舍環(huán)境及生活區更衣等的詳細介紹。
8、崗位職責說(shuō)明。
ktv歌廳員工管理辦法三
一、員工歌廳由工會(huì )負責管理，主要包括批準開(kāi)放、秩序維護、環(huán)境衛生、活動(dòng)紀律及音響設施的正常運行等。
二、員工歌廳僅限于本公司員工使用，不對外開(kāi)放，如員工生日聚會(huì )、重大活動(dòng)慶賀等，經(jīng)申請批準后方可使用。歌廳開(kāi)放時(shí)間為：18：30——22：00。
三、員工歌廳內嚴禁抽煙、飲酒、賭博、打架斗毆、刁難管理人員等違紀行為發(fā)生。
四、嚴禁隨地吐痰、亂扔果皮、垃圾等不雅行為；要講究衛生，文明娛樂(lè )，保持活動(dòng)室內干凈整潔。
五、愛(ài)護音響器材、設施，器具用完后必須放回原處，對人為損壞的要照價(jià)賠償，對故意破壞的將追究責任和處理。
六、音響音量不宜過(guò)大，不得影響他人工作和休息，嚴禁打鬧嬉戲等不文明行為發(fā)生。
七、員工歌廳管理員有權對違紀人員進(jìn)行批評、教育，對違反本管理辦法的，可參照公寓樓管理辦法等處以100—500元的罰款，情節嚴重的由工會(huì )提出處理意見(jiàn)，報公司研究處理。
ktv管理制度10
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專(zhuān)用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經(jīng)常檢查保養維修。
二、各部門(mén)配備的滅火器材必須由專(zhuān)人管理，不得隨意挪動(dòng)，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養使用方法。
三、對所管的消防器材的規模、數量、有效期限要及時(shí)檢查登記，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)報本部門(mén)防火負責人，統一報保衛科。
四、對無(wú)火情、火災動(dòng)用或無(wú)故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無(wú)故損害，原因不明者，一律由本部門(mén)出資如數購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
ktv管理制度11
1、新入廠(chǎng)職工報到后，由安全保衛部門(mén)負責組織，防火、技術(shù)、工業(yè)衛生、保衛、安全部門(mén)負責教育，時(shí)間不少于8小時(shí)。其教育內容：
2、國家有關(guān)安全、消防法令、法規和規定；
3、安全、消防規章制度；
4、防火、防爆、防毒、防塵常識等；
5、安全設施、工具、個(gè)人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的事故及其教訓。
7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的方法、會(huì )報警、會(huì )使用消防器材、會(huì )組織人員疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季應對全體員工進(jìn)行一次消防安全的培訓教育活動(dòng)。
10、消防安全培訓的內容包含：
11、學(xué)習安全消防文件法規、通報、安全規程及安全消防技術(shù)知識；
12、討論分析典型事故，總結吸取事故教訓。
13、開(kāi)展事故預防和崗位練兵，組織各類(lèi)安全技術(shù)表演。
14、檢查安全消防規章制度執行情況和消除事故隱患，表?yè)P安全消防工作中的好人好事。
15、開(kāi)展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其它安全消防活動(dòng)。
ktv管理制度12
一、員工打卡制度：
1、員工上下班時(shí)要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據。
2、員工在上班前1小時(shí)內打卡，下班最多延長(cháng)2小時(shí)打卡，否則視同打卡無(wú)效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經(jīng)主任以上領(lǐng)導簽字確認，經(jīng)理審批，每月每名員工不得超過(guò)3次，否則視同無(wú)效；主任級以上人員，須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無(wú)效，并做開(kāi)除處理（舉報者給予30元獎勵）。
4、如一天內上下班均無(wú)打卡記錄，且無(wú)相關(guān)證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無(wú)效。
5、員工上班中途請假或臨時(shí)加班的，按實(shí)際到達或離開(kāi)時(shí)間打卡記錄計算。無(wú)論加班或請假，一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度：
1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個(gè)月累計三天者當自離處理《工資及押金全無(wú)》。
2、遲到、早退：
1）30分鐘以?xún)日�，每次扣�?0元；
2）超出30分鐘每次扣除30元，
3）超出2小時(shí)，《含2小時(shí)》當礦工一天；
三、事假：
(1)員工一個(gè)月內請假一日的扣當天工資，由部門(mén)經(jīng)理審批，假條報辦公室。
(2)員工一個(gè)月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個(gè)月不能超過(guò)五日（含五日），需由經(jīng)理審批，超過(guò)五日由總經(jīng)理審批。
(3)員工請假二小時(shí)內〈含二小時(shí)〉按半日計算，超過(guò)二小時(shí)按一日計算。
四、病假：
�、偕习嗲疤崆耙恍r(shí)申請，經(jīng)部門(mén)主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續，過(guò)期視為曠工。
�、诓〖夙毘钟嗅t院診斷證明和病假條方為有效。
�、鄄〖贌o(wú)薪資，當月累計2天取消全勤獎金。
�、軉T工因工負傷須休假者，由部門(mén)經(jīng)理簽呈上報，總經(jīng)理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個(gè)別處理。
ktv管理制度13
1、經(jīng)過(guò)崗位培訓方可上崗。
2、加強安全巡查，發(fā)現違章及時(shí)糾正。
3、經(jīng)常檢查報警系統，使其處于臨警狀態(tài)，發(fā)現故障及時(shí)排除或報告。
4、發(fā)現報警，及時(shí)處置，如果是誤報，應排除故障。
5、控制室內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。
6、值班用房?jì)H限值班人員住宿，不準留宿外人。
7、聘用單位要加強對值班人員的教育管理和監督。
8、由于值班人員違反有關(guān)規定造成后果者，視情節輕重予以處罰。
ktv管理制度14
為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特擬此規章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：
一、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門(mén)主管遞交書(shū)面申請。
二、愛(ài)護公司設備設施及客戶(hù)物品，如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠還。
三、工作中必須配戴工號牌，著(zhù)工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營(yíng)業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節嚴重者給予開(kāi)除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話(huà)、做與工作無(wú)關(guān)的事情，如有特殊情景，需經(jīng)部門(mén)主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理。
六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營(yíng)業(yè)區內逗留，無(wú)論任何原因，都不得在包房?jì)攘羲�，未�?jīng)批準，除公司內部員工及其家屬外，不準讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元處理，情節嚴重者給予開(kāi)除，每月1日為員工大會(huì )。
七、工作中嚴禁污言穢語(yǔ)、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì )客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現給予罰款50元，工作區域內抽煙者100—500元罰款，情節嚴重者給予開(kāi)除。
八、客走后，如遇包房中遺留未開(kāi)封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者給予開(kāi)除。
九、凡發(fā)現私自食用公司各類(lèi)小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開(kāi)除。
十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開(kāi)除。
十一、凡請假超過(guò)一小時(shí)以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時(shí)者加當天工資及當月全勤獎，遲到時(shí)間長(cháng)不來(lái)者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。
十二、私自加收客人服務(wù)費，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開(kāi)除；未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢(qián)財者，如不上繳，給予開(kāi)除。
十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元次。公司一切卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛(ài)，嚴禁背地說(shuō)人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節嚴重者開(kāi)除。
十六、服從領(lǐng)導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者開(kāi)除。
十七、未滿(mǎn)半年內違反公司管理制度被開(kāi)除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開(kāi)除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經(jīng)我看后無(wú)異議，我自愿理解服從公司管理規定，如有違反公司管理規定，按照本管理制度條例執行。
ktv管理制度15
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按ktv規章制度中的規定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負責區域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話(huà)
當如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條：無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
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