學(xué)校后勤管理制度
以下是小編為大家收集的制度，僅供參考!
廚房管理制度
�、� 人員：所有工作人員應有良好的個(gè)人衛生習慣，必須做到工作前洗手消毒、不留長(cháng)指甲、不戴戒指、不吸煙。工作人員出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐病癥時(shí)，應立即脫離工作崗位。
�、� 場(chǎng)所：注意工作場(chǎng)所通風(fēng)換氣。工作完畢，不留衛生尾巴。保持室內整潔衛生。
�、� 采購：“五不買(mǎi)”：不新鮮的不買(mǎi)，不衛生的不買(mǎi)，不放心的不買(mǎi)，夏秋季節易中毒的蔬菜不買(mǎi)，非正規廠(chǎng)家及商場(chǎng)的不買(mǎi)。
�、� 加工：“五不加工”：未清洗干凈的不加工，營(yíng)養搭配不合理的不加工，超過(guò)保質(zhì)期的`材料不加工，廚房衛生不合要求不加工。
�、� 餐具：用餐后及時(shí)清理，餐具嚴格做到一洗、二刷、三沖、四消毒。
�、� 營(yíng)養：加強伙食管理，豐富食譜，注意營(yíng)養搭配。開(kāi)出每周菜單，并提高業(yè)務(wù)水平，不斷花樣更新，每周保持餐餐不重樣。每天都必須配備適時(shí)水果或點(diǎn)心。
接送管理制度
�、� 準時(shí)：接送人員必須在放學(xué)前10分鐘攜帶托管學(xué)生聯(lián)系表到校門(mén)口指定地點(diǎn)等侯學(xué)生。
�、� 準確：接送人員必須認真清點(diǎn)人數并做記錄，發(fā)現缺席應及時(shí)與家長(cháng)取得聯(lián)系確認情況。
�、� 安全：每次至少兩名接送人員，并視人數的變化再增派人員接送，確保途中安全。專(zhuān)車(chē)接送人員必須嚴格要求學(xué)生乘車(chē)方式往返，不得讓學(xué)生擅自出走。接時(shí)要監督學(xué)生悉數進(jìn)入托管中心，送時(shí)要督促學(xué)生全部進(jìn)校門(mén)。
(4)可靠：不隨意更換接送人員，如有需要須提前通知學(xué)生，以防止不法人員冒充本中心人員接走學(xué)生。
午餐管理制度
�、� 秩序：工作人員必須引導學(xué)生就餐前洗手、保持安靜，坐到固定位置進(jìn)餐。就餐保持安靜，不交頭接耳，不隨意下位走動(dòng)。輕放餐具不得有響聲。
�、� 節約：不浪費糧食，必須要求學(xué)生把飯菜、湯、水果吃完不隨意倒掉。另外沒(méi)吃飽的同學(xué)可以再打飯，讓學(xué)生一定要吃好吃飽有利于身體健康。
�、� 衛生：工作人員要引導學(xué)生，講究衛生，保持飯桌、地面清潔，不隨地亂丟剩菜、剩飯、紙屑、果皮、及隨地吐痰得現象。飯后引導學(xué)生到衛生間漱口清潔口腔牙齒。
午休管理制度
�、� 準備：為了統一安排，統一行動(dòng)，在進(jìn)入休息室前，全體同學(xué)都先上廁所，進(jìn)入休息室到起床時(shí)間內，不允許學(xué)生以各種借口隨意走動(dòng)或離開(kāi)休息室影響其他同學(xué)。
�、� 進(jìn)入：進(jìn)入休息室前必須把鞋子擺放整齊，由工作人員引導學(xué)生按順序進(jìn)入男生宿舍或女生宿舍，每位學(xué)生安排一個(gè)固定的鋪位。沒(méi)有特殊情況，不得隨意更換鋪位。
�、� 午休：午休過(guò)程必須有工作人員在場(chǎng)看護并督促，進(jìn)入休息室的學(xué)生閉上雙眼躺臥，除了休息睡覺(jué)外，不得做其他任何無(wú)關(guān)的事，如：做作業(yè)、畫(huà)畫(huà)、看書(shū)、聊天、打電話(huà)、發(fā)短信、玩游戲等。沒(méi)有特殊情況，不得隨意坐起，起立，或離開(kāi)鋪位。
�、� 起床：在規定的時(shí)間，工作人員要準時(shí)喚醒學(xué)生，并教學(xué)生整理好自己的床單疊好被子，然后有秩序安靜地離開(kāi)休息室。
學(xué)習 區、生活區衛生管理制度
安排值班人員負責每天的衛生工作，具體要求如下：
�、� 每天到達后首先開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內空氣的流通與清新。
�、� 每天值日人員打掃地面和擦拭桌面。確保桌面無(wú)塵，地下無(wú)臟物。
�、� 學(xué)生每天的餐具等必要物品要做到用后消毒，消毒30分鐘，時(shí)刻保持衛生干凈。
�、� 感冒流行期間采用各種有效措施預防感冒。
�、� 老師及工作人員要保證自身身體健康。如發(fā)生感冒等病癥要及時(shí)報告，休假回避，以防止傳染。
安全管理制度
每天值班人員要負責以下事項：
�、� 確保每天檢查各項電源，天然氣是否關(guān)好是否漏氣漏電。確保不會(huì )對兒童造成任何危險。
�、� 確保每天離開(kāi)時(shí)關(guān)好門(mén)窗。
�、� 檢查室內物品擺放，確保室內物品不會(huì )對兒童造成危險。
�、� 室外活動(dòng)要安排有序，老師做到時(shí)刻警覺(jué)，避免發(fā)生任何安全隱患。
消防管理制度
�、� 全體員工要確實(shí)把安全防火工作落到實(shí)處，應掌握“三懂”、“三會(huì )”即懂得本崗位的火災危險性，懂得預防火災的措施、懂得撲滅的方法，會(huì )報警、會(huì )使用消防器材、會(huì )處理火災隱患。
�、� 若發(fā)生火警，員工應第一時(shí)間打火警電話(huà)“119”或“110”，講清失火單位的名稱(chēng)、地址、什么東西著(zhù)火、火勢大小、火的范圍，同時(shí)注意聽(tīng)清對方的問(wèn)題以便正確回答;并將自己的電話(huà)、姓名告訴對方，以便聯(lián)系。打完電話(huà)后，立即派人到交叉路口等候消防人員的到來(lái)，以利于引導消防人員迅速趕到火災現場(chǎng)。
�、� 在疏散學(xué)生時(shí)，要指揮學(xué)生從安全通道逃生。走廊通道彌漫煙霧，能見(jiàn)度低時(shí)，要找緊急出口的指示燈，朝指示方向尋找樓梯撤離，若濃煙引起直立行走呼吸困難時(shí)，要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰撤離;萬(wàn)一被濃煙圍困，迷失撤退方向，應緊急呼救、求援。
�、� 火災發(fā)生后，員工應看火勢大小，若火勢較小，可直接用滅火器對準火源噴射，將其撲滅。
�、� 消防通道要保持暢通，不得堆放任何雜物或人為上鎖。安全疏散指示標志、應急燈應保持完好。消防設施、器材和消防安全標志應在位、完整。
其他管理制度
�、� 自學(xué)生進(jìn)入中心后，工作人員須把好進(jìn)出口，未經(jīng)同意，任何學(xué)生不得擅自外出離開(kāi)中心。
�、� 學(xué)生在托管中心里，工作人員要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的活動(dòng)，不得讓學(xué)生在會(huì )所內大聲喧嘩、追逐打鬧、打架斗毆、亂砸物品、拋擲物品、自行攀高、爬窗坐欄及做危險游戲;禁止學(xué)生在中心內踢毽子、踢球、跳繩、捉迷藏等具有一定危險性的體育活動(dòng)。
�、� 任何學(xué)生不準攜帶火柴、打火機、玩具、鞭炮、火藥等易燃易爆物進(jìn)入托管中心。
�、� 任何學(xué)生不準私自動(dòng)用托管中心內的電器開(kāi)關(guān)。
�、� 講究衛生，大小便后必需沖洗廁所
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